สลัดสะดือไก่กับมายองเนส สลัดไก่: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ

กึ๋นไก่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน แม่บ้านที่มีทักษะใช้มันในการเตรียมอาหารต่างๆ ได้อย่างประสบความสำเร็จ สลัดก็เป็นหนึ่งในนั้น

สลัดกับกึ๋นไก่น่าพอใจเนื่องจากมีโปรตีนอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังอร่อยและเบาอีกด้วย จานนี้ถือได้ว่าเป็นสากลทีเดียว ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของมื้ออาหารโดยให้บริการเป็นอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นมื้อเบา อาจเป็นทุกวันหรือตามเทศกาลก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

สลัดกับกึ๋นไก่ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์นี้ ทำให้กึ๋นไก่นุ่มและมีรสชาติดี แต่น่าเสียดายที่คนหนุ่มสาวมักปฏิเสธที่จะใช้ในจานเพราะถือว่าไม่มีรสและเหนียว

เพื่อให้สลัดกับกึ๋นไก่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมกึ๋นเหล่านี้อย่างระมัดระวัง เราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรให้ถูกต้อง

เริ่มต้นด้วยการล้างให้สะอาดและขจัดไขมันบนพื้นผิวออก

จากนั้นเติมน้ำให้เต็มกระเพาะใส่เกลือใส่หัวหอมและเครื่องเทศที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหัว

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความสุก - มันควรจะนุ่ม ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ปรุงต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

เมื่อกระเพาะพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทำให้เย็นลง หั่นเป็นก้อนหรือเส้น แล้วเตรียมสลัดกับกระเพาะไก่

สูตรสลัดไก่กึ๋น:

สูตรที่ 1: สลัดกับกึ๋นไก่

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจและนุ่มนวล ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน ทดลองชิมได้ตามใจชอบ: คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเขียว พริกหยวก หรือสับปะรดสักชิ้นก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (0.5 กก.)

- แครอทหนึ่งอัน;

- หัวหอมสีเขียว (พวง);

- ไข่ (4 ชิ้น)

- มายองเนส (สำหรับแต่งตัว);

- พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

สับแครอทดิบแล้วเสียดสี

หั่นกึ๋นไก่ต้มเป็นเส้น

ต้มไข่ตามปกติในสลัด - ต้มสุกสับด้วยมีด

สับหัวหอมใส่เกลือและบดจนชุ่มฉ่ำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ

สลัดกับกึ๋นไก่ เตรียมด่วน พร้อม เป็นเรื่องที่ดีทั้งที่ปรุงสดใหม่และแช่อิ่มเล็กน้อย

สูตรที่ 2: สลัดกับกึ๋นไก่และเห็ด (แชมปิญอง)

ต้องขอบคุณแหล่งที่มาของโปรตีน - กึ๋นไก่และเห็ดทำให้กลายเป็นไส้และผักดองทำให้รสชาติมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้นและมีคราบน้อยลง เป็นผลให้คุณจะได้สลัดที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจกับกึ๋นไก่ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันมื้อเบาหรืออาหารเย็นแสนอร่อยได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เห็ด (200 กรัม)

- กระเพาะไก่จำนวนเท่ากัน

- แตงกวาดอง (ขนาดกลาง - 3 ชิ้น)

- หัวหอมหนึ่งอัน;

- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (สำหรับแต่งตัว)

วิธีทำอาหาร:

ต้มและทำให้เย็นลง

ต้มเห็ดแชมปิญอง: ใส่ในน้ำเดือดประมาณห้านาที

สับเครื่องในไก่และเห็ด รูปร่างการตัดเป็นไปตามความต้องการของคุณ

ตัดหัวหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ และผักดองเป็นก้อน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส แค่นั้นแหละ - คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับกึ๋นไก่ได้

สูตรที่ 3: สลัดกับกึ๋นไก่และผักชี

สลัดง่ายๆ อีกเวอร์ชั่นที่ใช้กระเพาะไก่ คราวนี้ - สำหรับผู้ชื่นชอบผักชีและสลัดเกาหลีรสเผ็ด คุณยังสามารถเติมโมโนโซเดียมกลูตาเมตลงในซอสได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (0.5 กก.)

- มันฝรั่ง (3 ชิ้นขนาดกลาง)

- พวงผักชี;

- ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูอย่างละสามช้อนโต๊ะ (6%)

- กระเทียม (3 กลีบ)

เพิ่มเพื่อลิ้มรส:

- พริกแดงป่น

- โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

ต้มกระเพาะไก่ตามที่แนะนำไว้ตอนต้นบทความ ตัดท้องที่เย็นแล้วเป็นเส้น

สับหัวหอม - หั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดพร้อมกับกึ๋นสับในกระทะ ใช้น้ำมันพืชในการทอด

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วใส่ในน้ำเดือด ต้มสี่นาที ไม่เกินนี้ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

สับกระเทียมเทลงในซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชูใส่ใบโหระพาเกลือน้ำตาลพริกไทย ตอนนี้คุณมีสิ่งบางอย่างสำหรับสลัดกึ๋นไก่ของคุณด้วย

ถึงเวลาที่ต้องจำเกี่ยวกับผักชี ควรสับและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ผสมปรุงรสด้วยซอสกระเทียม จานจะอร่อยขึ้นหากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะมีเวลาในการดูดซับซอสกระเทียมและซีอิ๊วรสเผ็ด

สูตรที่ 4: สลัดกับกึ๋นไก่และผักสด

สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี แต่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน - ผักสดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและกระเพาะไก่หนึ่งกิโลกรัมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัดอย่างมาก สูตรที่ดีสำหรับการปิกนิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- กระเพาะไก่ (หนึ่งกิโลกรัม)

- แครอท แตงกวา พริกหยวก (ขนาดใหญ่อย่างละ 1 ชิ้น)

- หัวหอมสามลูก

- น้ำส้มสายชูไวน์ (100 มล.)

- อีก 100 มล. - น้ำมันพืช

- ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน

- กระเทียม (4 กลีบใหญ่)

- พริก - เพื่อลิ้มรส;

- น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

ต้มท้องให้เย็นหั่นเป็นเส้น

ปอกแครอทและหัวหอม

ผ่าพริกไทยออกครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก

ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีหรือมีด หั่นแตงกวา พริกไทย และแครอทเป็นเส้นบางๆ

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทำให้บางที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสม

สลัดกับกึ๋นไก่เกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมน้ำดอง

สับกระเทียมด้วยการกด

เพิ่มน้ำตาลลงในซอสถั่วเหลือง เก็บไว้บนไฟและปล่อยให้มันข้นขึ้นเล็กน้อย

ใส่กระเทียมพริกลงไปเทน้ำมันพืชน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูไวน์

นำไปต้มเอาพริกออกจากน้ำดอง

เทลงบนสลัด พักไว้สักครู่เพื่อดูดซับรสชาติและกลิ่นหอม

สลัดกับกึ๋นไก่ - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

สลัดกระเพาะไก่ชนิดเดียวที่จะอร่อยคือสลัดที่ทำจากกระเพาะแช่เย็นไม่แช่แข็ง น่าเสียดายที่อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสั้นมาก - สองวันเท่านั้น ดังนั้นควรใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของพวกเขา อย่าลังเลที่จะสัมผัสและดมกลิ่นพวกมันด้วย อนุญาตให้มีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่ลื่น ปฏิเสธที่จะซื้อหากคุณสังเกตเห็นกลิ่นเปรี้ยวอันไม่พึงประสงค์ กึ๋นไก่สดควรมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยเท่านั้น พวกเขาไม่ควรนุ่มหรือหย่อนยานเมื่อสัมผัส ท้องสดมีความยืดหยุ่น

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้กึ๋นไก่แช่แข็ง ให้ค่อยๆ ละลายน้ำแข็งโดยวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นข้ามคืน การละลายน้ำแข็งด้วยวิธีนี้จะช่วยรักษารสชาติและคุณภาพทางโภชนาการได้มากขึ้น

กระเพาะจะนุ่มกว่านี้หากก่อนปรุงอาหารโดยทำความสะอาดและล้างให้สะอาดแล้วให้นอนในน้ำเย็นประมาณสามชั่วโมง

ก่อนปรุงอาหาร ให้ตรวจดูกระเพาะอาหารแต่ละข้างอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีคราบน้ำดีสีเหลืองติดอยู่หรือไม่ หากมี ให้ใช้มีดตัดออกอย่างระมัดระวัง น้ำดีเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้สลัดของคุณเสียและกลายเป็นรสขม

ตรวจสอบพื้นผิวด้านในของกระเพาะอาหาร - อาจมีเศษฟิล์มอยู่ที่นั่น แม้ว่ายาแผนโบราณจะมีสรรพคุณทางยา แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ในสลัด

หากคอลเลกชันการทำอาหารของคุณมีสูตรอาหารที่มีเครื่องในน้อยมาก ให้ใส่ใจกับการเลือกซึ่งรวมถึงสูตรสลัดที่ดีที่สุดจากกระเพาะไก่ องค์ประกอบนี้มักถูกละเลยโดยแม่บ้านอย่างไม่ยุติธรรม ที่จริงแล้วมันสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อสร้างมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มเอิบ มันเข้ากันได้ดีกับแครอท เห็ด หัวหอมทอดและดอง และแตงกวา (เค็มหรือดอง) นอกจากนี้ สะดือไก่ยังเข้ากันได้ดีหากคุณเจือจางด้วยผักและไข่เจียว มันเป็นเพียงงานฉลองท้อง!

สลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาดอง

สลัดกึ๋นไก่กับผักดองนั้นเรียบง่ายและอร่อยมาก สลัดนี้ทำโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น แต่กลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้จะเลี้ยงทั้งครอบครัว

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

แล้วเราต้องการอะไรสำหรับการทดลองทำอาหารนี้? รายการนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด:

• สะดือไก่ต้ม – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2-3 หัว;
• แตงกวาดองหรือดอง – 5-6 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - อย่างละ 1 หยิก;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หากคุณตัดสินใจทำสลัดกระเพาะไก่กับแตงกวาดอง คุณจะไม่มีปัญหาในครัวอย่างแน่นอน

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่เราจะเพิ่มลงในสลัด

1. หั่นแตงกวาดองหรือดองเป็นก้อน วางชิ้นลงในชามสลัดก้นลึก

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอม หั่นผักเป็นครึ่งวง อย่าตัดใหญ่มาก พยายามตัดให้สม่ำเสมอและแม่นยำ ทอดหัวหอมในกระทะที่ละลายเนย (ประมาณ 50 กรัม) ไว้ก่อนหน้านี้ การทอดจะต้องปล่อยให้เย็นภายใต้สภาพห้อง

1. สะดือไก่ปอกเปลือกปรุงสุกและทำให้เย็นล่วงหน้าหั่นเป็นเส้น ส่งเครื่องในไปที่แตงกวา

1. เกลือส่วนผสมที่ได้ หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย ใส่หัวหอมทอดในการเตรียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนส แต่จำไว้ว่ามันเข้ากันได้ดีกับหัวหอมที่ปล่อยให้เย็น ผัดทุกอย่างอีกครั้ง

แค่นั้นแหละ!

สลัดกับกึ๋นไก่หมัก

กึ๋นเป็นเครื่องในไก่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง + เวลาแช่

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เราจะใช้อะไรทำขนมสะดือไก่ซีอิ๊ว? ไม่มีอะไรแพงมาก:

• กึ๋นไก่ - 700-800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ของว่างนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

1. ต้ม 700-800 กรัมในน้ำเค็ม กระเพาะไก่ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง ตัดเครื่องในที่เสร็จแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่น้ำส้มสายชู ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มลงในกึ๋น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ระบายน้ำดองที่เหลือจากหัวหอมแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ เติมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงในอาหารเรียกน้ำย่อยที่เกือบจะเสร็จแล้ว

1. ผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 12 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำส้มสายชูและน้ำมันซึมเข้าไปในอาหารซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ลึกยิ่งขึ้น

สลัดต้นตำหรับกึ๋นไก่หมักพร้อมเสิร์ฟแล้ว อร่อย!

ยำกึ๋นไก่รสเผ็ด

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากเครื่องในที่เผ็ดมาก ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคนจะต้องชอบมัน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ

ในการทำสลัดสะดือไก่คุณต้องมี:

• แครอทขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• กึ๋นไก่ - 500 กรัม;
• หัวหอม – 1.5 หัว;
• กระเทียม – 4-5 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – ¼ ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว (หัวหอมนานาชนิด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่

วิธีทำอาหาร

แล้วจะเตรียมสลัดสะดือไก่ที่อร่อยและเผ็ดนี้ได้อย่างไร? หากคุณจดสูตรนี้ไว้ คำถามทั้งหมดก็จะหายไปเอง

1. ทำน้ำสลัด. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป อุ่นให้ร้อนดี. ปอกหัวหอมแล้วสับแบบสุ่ม ใส่ในน้ำมันร้อน หัวหอมจะต้องเป็นสีน้ำตาล

1. หลังจากนั้นให้เติมกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับลงไป ผสมส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

1. เพิ่มพริกแดงป่นลงในส่วนผสมของหัวหอมทอดและกระเทียม ผสม. ทอดต่ออีก 30 วินาที แค่นั้นแหละ - ปั๊มน้ำมันพร้อมแล้ว

1. ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดบนเครื่องขูดผักเกาหลีแบบพิเศษ เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแครอท ใส่เกลือ นวดเล็กน้อย

1. เพิ่มกึ๋นไก่ที่ตุ๋นไว้แล้วลงในแครอท เทซีอิ๊วลงในส่วนผสมที่ได้

1. เพิ่มน้ำสลัดร้อน เจือจางการเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากันดี

1. ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้งอย่างเหมาะสม สับด้วยมีดแล้วใส่เศษสีเขียวลงในสลัด ผัดทุกอย่างอีกครั้งหนึ่ง

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่จะดึงดูดแฟน ๆ ของมิกซ์เกาหลี

สลัดไก่ที่ง่ายที่สุดกับหัวหอมดอง

สลัดที่ทำจากกึ๋นไก่และหัวหอมดองดูน่าพึงพอใจมาก แต่นี่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของเขา ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีราคาเพียงเพนนีและจะกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" อย่างแท้จริงเมื่อครอบครัวกำลังดิ้นรนทางการเงิน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง + 2 ชั่วโมงสำหรับการหมัก

จำนวนเสิร์ฟ – 7

วัตถุดิบ

นี่คือชุดส่วนผสมง่ายๆ ที่คุณจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเพนนี คุณควรเตรียม:

• สะดือไก่ - ½กก.
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง – ½ช้อนชา;
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้เตรียมง่ายแต่ออกมาดีมาก ไม่เพียงแต่สมาชิกในครอบครัวเท่านั้น แต่แขกยังจะประทับใจอีกด้วย!

1. เตรียมกึ๋นไก่. ล้างสะดือให้สะอาดในน้ำไหล โดยเอาฟิล์มออกหากจำเป็น

1. วางเครื่องในกระทะขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ ไม่ควรมีของเหลวมากเกินไป เทน้ำลงไปให้พอท่วมท้อง นำส่วนผสมไปต้ม ถอดโฟมออก ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงสะดือจนนิ่มประมาณ 50 นาที ก่อนผลิตภัณฑ์จะพร้อมประมาณ 5 นาที ให้เติมเกลือ

1. กึ๋นไก่ที่พร้อมควรทำให้เย็นลงและหั่นเป็นเส้น

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนบางๆ หรือผ่าครึ่ง

1. ในชามแยกต่างหาก รวมเครื่องในและหัวหอม โรยด้วยน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. เทน้ำมันลงในกระทะที่มีก้นหนา เพิ่มพริกไทยป่นลงไปและให้ความร้อนได้ดี เทน้ำมันเดือดลงในสลัดผ่านตะแกรง ใส่ซีอิ๊วขาว

1. เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ด้วยเหตุนี้หัวหอมในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงกลายเป็นดอง - ฉ่ำและกรอบพร้อมรสเปรี้ยว สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างให้ละเอียด ภาชนะใส่สลัดมีฝาปิด แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ด้วยเหตุนี้ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะได้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและส่วนประกอบแต่ละชิ้นจะถูกแช่ในน้ำสลัดดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์แบบ

อร่อย!

สลัดสะดือไก่กับแครอทและไข่

นี่เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยในการทำสลัดกึ๋นไก่กับแครอท หากคุณใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่นี่เป็นแนวทาง คุณจะไม่พบปัญหาใด ๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ

คุณจะต้องใช้สิ่งต่อไปนี้:

• กึ๋นไก่ต้ม – 300 กรัม;
• แครอทดิบขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัดสีฟ้า – 1 หัว;
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ผิดปกติมาก ลองใช้เป็นตัวเลือกมื้อเย็นทุกวัน แน่นอนว่าครัวเรือนของคุณจะชอบอาหารจานนี้แทนที่บัควีทและพาสต้าที่น่าเบื่อ

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

1. สะดือไก่ที่ทำความสะอาดและปรุงสุกแล้วซึ่งมีเวลาทำให้เย็นควรหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แต่ไม่แนะนำให้บดมากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อสัมผัสของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะเสียหาย

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมสลัดแดงอย่างประณีต ส่งชิ้นผักไปที่กึ๋นไก่

นั่นคือทั้งหมด! ถึงเวลาเสิร์ฟ!

สูตรวิดีโอ

หากคุณไม่ทราบวิธีทำสลัดง่ายๆ กับกึ๋นไก่ คุณก็ควรใช้วิดีโอสูตรต่างๆ หลังจากดูวิดีโอแล้ว คุณจะไม่มีคำถามใด ๆ อย่างแน่นอน:

กึ๋นไก่เป็นสินค้าที่อร่อยและราคาไม่แพงมีขายทุกที่ หากคุณรู้วิธีจัดการอย่างถูกต้อง คุณก็สามารถเตรียมอาหารอร่อยๆ มากมายที่ทุกคนจะชอบ เช่น สลัด

สลัดกับกึ๋นไก่อาจเป็นอาหารเสริมหรือเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบาก็ได้ ต้องขอบคุณโปรตีนที่มีอยู่ในโพรง แต่ในขณะเดียวกันก็เบาเหมือนสลัดอาหารจานนี้เป็นสากลและยังสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะทุกวันและวันหยุด สิ่งสำคัญคือการเตรียมโพรงอย่างเหมาะสม

ปัญหาหลักในการปรุงกึ๋นไก่คือคุณต้องสามารถปรุงให้นุ่มได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1-1.5 ชั่วโมงโดยตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ น้ำควรจะเค็มคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหัวหอมที่ปอกเปลือกทั้งหมดได้

สูตรที่หนึ่ง: สลัดง่ายๆ กับกิจการไก่

คุณจะต้อง: กึ๋นไก่ 500 กรัม, หัวหอม 3 หัว, แครอท 2-3 หัว, 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำสลัดง่ายๆ กับกึ๋นไก่

ล้างให้สะอาดและเอาเยื่อออกจากกระเพาะหากซื้อมาโดยไม่ปอกเปลือก ปอกหัวหอมและแครอท สับไม่ละเอียดเกินไป เทน้ำเย็นลงในกระทะ ต้มกึ๋นบนไฟอ่อนจนนิ่ม ผัดผักจนนิ่มในกระทะพร้อมน้ำมันเล็กน้อย รวมกระเพาะและหัวหอมที่เตรียมไว้เข้ากับแครอท ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ

คุณสามารถผัดหัวหอม ต้มและสับแครอท - ลองทำสลัดด้วยวิธีต่างๆ คุณยังสามารถเพิ่มชีสและผักอื่นๆ รวมถึงผักสดที่ยังไม่ได้ต้มได้ด้วย

กึ๋นไก่มักเรียกว่าสะดือ แต่แน่นอนว่าสาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม - เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหลากหลาย

สูตรที่สอง: สลัดกับกระเพาะไก่และผักพร้อมน้ำสลัดเลมอน

คุณจะต้องการ:

กึ๋นไก่ 300 กรัม แตงกวาขนาดกลาง 2 ชิ้น แครอทและหัวหอม 1 ชิ้น หัวหอมสีเขียว 1 พวง มะนาว ¼ (น้ำผลไม้) ผักชี

วิธีเตรียมสลัดกับกึ๋นไก่และผัก

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง สับหัวหอมสีเขียว หั่นแครอทเป็นเส้นยาวหรือขูดเป็นเส้นๆ แล้วหั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน เตรียมกระเพาะไก่ ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอม เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยว จากนั้นใส่แครอท เคี่ยวจนนุ่ม พักให้เย็น ผสมกับต้นหอม เมล็ดผักชีบด พริกไทย และเกลือ เทน้ำมะนาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อพักครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถเลือกน้ำสลัดกับกึ๋นไก่ของคุณเองได้เช่นเดียวกับสลัดอื่น ๆ อาจเป็นน้ำมะนาวเช่นเดียวกับในสูตรด้านบนรวมทั้งผสมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ครีมเปรี้ยวมายองเนส

สูตรที่สาม: สลัดกับกระเพาะไก่และเห็ด

คุณจะต้องการ:

แชมปิญองและกึ๋นไก่ อย่างละ 200 กรัม แตงกวาดอง 2-3 ชิ้น หัวหอม 1 หัว มายองเนส/ครีมเปรี้ยว พริกไทย เกลือ

วิธีเตรียมสลัดกับกึ๋นไก่และเห็ด

ล้างกระเพาะ ต้มจนนิ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้มเห็ดจนสุก ใส่ลงในน้ำเดือด 5 นาที แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับเห็ดเย็น, กึ๋น, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมสลัด

แต่สลัดถัดไปไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากมีแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายอยู่ในสูตร

สูตรที่สี่: สลัดกระเพาะไก่กับอะโวคาโดและแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

กึ๋นไก่ 100 กรัม ใบผักกาด 4-5 ใบ มะเขือเทศแห้ง 3-4 ลูก แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยว 1 ลูก และอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

วิธีทำสลัดกับกึ๋นไก่ อะโวคาโด และแอปเปิ้ล

ต้มกึ๋นจนนุ่ม แห้ง หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งแล้ววางลงบนจาน หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ โรยด้วยน้ำมะนาว วางบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยเครื่องในและมะเขือเทศแห้งสับ พริกไทยอาหารใส่เกลือแล้วเทน้ำมันพืช

ในบรรดาสลัดหลากหลายชนิดที่สามารถปรุงด้วยสะดือไก่ได้ สลัดสไตล์เกาหลีรสเผ็ดจึงโดดเด่นเป็นพิเศษ ด้วยเหตุผลบางประการ สลัดเหล่านี้คือสลัดที่มีผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเชฟของเราชื่นชอบมากที่สุด

สูตรที่ห้า: สลัดเผ็ดกับกระเพาะไก่และผัก

คุณจะต้องการ:

กระเพาะไก่ 1 กิโลกรัม, หัวหอม 3 หัว, แครอทขนาดใหญ่ 1 อันและแตงกวา, พริกแดงและเขียวอย่างละ 1/2 ใบ, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, น้ำดอง - น้ำมะนาว 100 มล., ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมันพืช, 2-4 อย่างละ กลีบกระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลพริกแดง

วิธีทำยำกึ๋นไก่

ทำความสะอาดกระเพาะที่ล้างแล้วจากฟิล์มและไขมัน ต้มเติมลอเรลและออลสไปซ์ลงในน้ำจนนิ่ม แห้ง และปล่อยให้เย็น ปอกหัวหอม, แครอท, เตรียมพริกครึ่งหนึ่ง หั่นแครอท พริก และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดกึ๋นเป็นเส้นแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ผ่านกระเทียมสำหรับหมักผ่านการกดผสมซีอิ๊วกับน้ำตาลต้มจนข้นเล็กน้อยใส่กระเทียมและส่วนผสมน้ำดองที่เหลือนำไปต้มชิมรส - เติมน้ำมะนาวหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหากจำเป็น ,ราดน้ำดองลงบนสลัด, พริกขี้หนูออก, หากใช้ในการเตรียมน้ำดอง

สลัดสุดท้ายมีความคล้ายคลึงกับสูตรที่สี่ แต่เตรียมไว้แตกต่างกันเล็กน้อยในเวอร์ชันเกาหลีที่เรียกว่า

สูตรที่หก: สลัดเกาหลีกับกระเพาะอาหารไก่, แอปเปิ้ลและคื่นฉ่าย

คุณจะต้องการ:

กระเพาะไก่ 500 กรัม คื่นฉ่าย 1-2 ก้าน พริกหวาน 1 เม็ด ผักกาดขาวหัวเล็ก แอปเปิ้ลเขียว แครอท และหัวหอม ซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืชอย่างละ ½ ถ้วย อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำส้มสายชู 9%, 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสเกาหลี (ผักชี + พริกไทยดำและแดงป่น), เกลือ

วิธีทำสลัดเกาหลีกับกึ๋นไก่และขึ้นฉ่าย

ต้มกระเพาะจนนิ่ม หั่นแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี แครอท คื่นฉ่าย พริกหวาน และหัวหอมเป็นเส้น รวมผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วโรยด้วยน้ำตาลคนให้เข้ากันและรอให้น้ำคั้นออกมาซึ่งต้องสะเด็ดน้ำออก วางเครื่องในที่หั่นเป็นเส้นพร้อมกับผัก ใส่น้ำมันกับเครื่องเทศพริกไทยร้อนและกระเทียมในกระทะเทลงบนสลัดเทซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูทันทีเติมเกลือทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ต้องเตรียมตัวเลือกสลัดที่เสนอไว้ด้วยกึ๋นไก่ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นปกติและสำหรับโต๊ะในวันหยุด ลองแล้วคุณจะรักสลัดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้อย่างแน่นอน!

กระเพาะไก่ – 800 กรัม

ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,

หัวหอม – 2 ชิ้น,

แครอท – 2 ชิ้น,

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

- นี่เป็นสลัดที่อร่อยและน่ารับประทานผิดปกติ สูตรสลัดนี้ก็คล้ายๆกัน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับกึ๋นไก่ต้มเตรียมง่ายมาก สามารถจัดเตรียมได้ทั้งในชีวิตประจำวันและวันหยุด

การใช้สูตรภาพถ่ายของเราคุณจะไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาในการเตรียมมากนัก สลัดกับกึ๋นไก่ต้ม. ถ้าคุณชอบกึ๋นไก่ คุณจะต้องชอบสลัดง่ายๆ นี้

ทำสลัดกับกึ๋นไก่ต้ม.

เตรียมตัว สลัดกับกึ๋นไก่ต้มสามารถทำได้ดังนี้ ขั้นแรกต้องล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด ถ้ามีไขมันที่ท้องต้องเอาออก

จากนั้นเติมน้ำลงในกึ๋นไก่แล้วต้มบนไฟร้อนปานกลาง พวกเขาต้องปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

ทันทีที่ท้องพร้อมก็จะต้องทำให้เย็นและสับละเอียด คุณสามารถตัดเป็นเส้นหรือก้อนได้

ไข่ยังต้องต้ม แช่เย็น และสับละเอียดด้วย

ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง

จากนั้นจะต้องทอดหัวหอมและแครอทในกระทะที่ทาน้ำมันพืช

ต้องผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นคุณจะต้องรวมผักทอดกับเครื่องในชามที่สับไว้

จากนั้นใส่ไข่ต้มสับลงในชาม

สุดท้ายสลัดควรปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกึ๋นไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งซึ่งควรรวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสมบัติอันทรงคุณค่าที่เครื่องมีจะมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสภาพร่างกายโดยรวม

วิธีทำสลัดกึ๋นไก่?

สลัดกับกึ๋นจัดทำขึ้นโดยเสริมส่วนประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอื่น ๆ และน้ำสลัดที่เหมาะสม

1. ก่อนใช้ กระเพาะไก่จะถูกเอาออกจากฟิล์ม ล้างให้สะอาด แล้วต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. เมื่อต้มกึ๋นคุณสามารถเพิ่มหัวหอม, ราก, ใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในน้ำซึ่งจะทำให้เครื่องมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น
3. ทำให้กระเพาะต้มเย็นลงโดยไม่ใช้น้ำซุป จากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
4. คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยกับกึ๋นไก่ได้โดยใส่ไข่ หัวหอม เห็ด แตงกวาดอง และผักต้มหรือผัดลงในส่วนผสมหลัก
5. น้ำสลัดอาจเป็นมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมจากน้ำมันพืชโดยเติมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู

สลัดกึ๋นไก่กับหัวหอมดอง

หนึ่งในอาหารที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยก็คือสลัดกระเพาะไก่กับหัวหอมซึ่งจะต้องหมักในน้ำก่อนโดยเติมน้ำส้มสายชูหรือใช้น้ำดองรสหวานและเปรี้ยวกับเกลือและ น้ำตาล. เพื่อรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 250 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม – 150 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วเทส่วนผสมของน้ำร้อนและน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เท่ากันเป็นเวลา 10 นาที
2. โยนหัวหอมลงในตะแกรง ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ ผสมกับแครอทขูดและกึ๋นต้มสับ ใส่ไข่สับ
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

สลัด "Obzhorka" กับกึ๋นไก่ – สูตร

สลัด Obzhorka ที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมกระเพาะไก่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารค่ำหรือจะกระจายเมนูอาหารตามเทศกาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถแยกผักดองออกจากส่วนผสมได้โดยแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงรสส่วนผสมด้วยสารเติมแต่งพร้อมกับส่วนประกอบของน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. ตัดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดแยกในน้ำมันในกระทะ
2. กึ๋นและแตงกวาต้มสับเป็นเส้นแล้วใส่ผักผัด
3. ปรุงรสสลัดกึ๋นไก่ง่ายๆ ด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน และโรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ยำกึ๋นไก่รสเผ็ด

สลัดกึ๋นไก่สูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้จะทำให้แฟน ๆ ของเครื่องเทศเผ็ด ในกรณีนี้ทำได้โดยการเพิ่มฝักร้อนสับละเอียดพร้อมกับพริกหยวก เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เด่นชัด กระเทียมจะต้องบดด้วยหัวหอม ผักชี และเกลือในครก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น;
• ผักชีและหัวหอมสีเขียว - 0.5 พวงต่อชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• งา – 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. บดหัวหอมสับ ผักชี และกระเทียมด้วยเกลือในครกแล้วนำไปใส่ชาม
2. เพิ่มหัวใจต้มสับเป็นเส้นและแถบพริกไทย
3. ตากเมล็ดงาให้แห้งในกระทะแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสยำจากกระเพาะด้วยน้ำมันพืชร้อนๆ เกลือ พริกไทย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดกึ๋นไก่เกาหลี

สลัด Heh จากกระเพาะไก่จัดทำขึ้นตามลวดลายของเกาหลีโดยเติมเครื่องปรุงรสสลัดแบบตะวันออกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผักชีและพริกป่น ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมแตงกวาและหัวหอมสดสามารถแยกออกจากองค์ประกอบหรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ เช่นพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 750 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมและแตงกวาสด – 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทย น้ำตาล

การตระเตรียม

1. ตัดกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้น
2. ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลี
3. สับหัวหอมและสับกระเทียม
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว เกลือ พริกไทย และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ปล่อยให้กระเพาะไก่แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดกับกึ๋นไก่และไข่เจียว

เมื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดของอาหารจานเรียบง่ายและเผ็ดแล้ว ก็ถึงเวลาลองสลัดกับกึ๋นไก่และ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมือนกับที่ทานคู่กับไข่ต้ม มีรสชาติที่น่าดึงดูดเป็นของตัวเองและจะสามารถเอาชนะใจผู้เสพที่จู้จี้จุกจิกที่สุดได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 750 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม

1. หัวหอมสับเป็นชิ้นราดด้วยน้ำเดือดล้างแล้วเติมน้ำร้อนอีกครั้งซึ่งปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ให้บีบหัวหอมออกแล้วใส่ในชามสลัด
3. หั่นกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้นแล้ววางลงบนหัวหอม
4. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กไข่ในกระทะที่ทาน้ำมันและมีความหนาปานกลาง
5. หลังจากเย็นลงแล้ว ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น
6. เพิ่มไข่เจียวหั่นบาง ๆ ลงในสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือ

สลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาดอง

เบื้องต้นในการเตรียมและสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจจากกระเพาะไก่ซึ่งเป็นที่ยอมรับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ชมชายสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้ เครื่องในนั้นรวมกันอย่างกลมกลืนที่นี่กับหัวหอมสลัดหวานซึ่งลวกด้วยน้ำเดือดหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือสมุนไพร

การตระเตรียม

1. หั่นกึ๋นและหัวหอมเป็นเส้น แล้วสับแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ
2. รวมส่วนผสมในชามสลัด ใส่มายองเนส สมุนไพร และเกลือ
3. ผสมสลัดกึ๋นไก่กับแตงกวาแล้วเสิร์ฟ

สลัดกึ๋นไก่กับซีอิ๊ว

สูตรสลัดท้องต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมทั้งอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะช่วยสนองความหิวของคุณได้ในเชิงคุณภาพ แต่จะไม่เพิ่มน้ำหนักพิเศษ ส่วนผสมผักที่นำเสนอสามารถเสริมด้วยพริกหยวกหวานและกานพลูกระเทียมสับได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 400 กรัม;
• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว - อย่างละ 1 พวง;
• ผักใบเขียวซีอิ๊ว

การตระเตรียม

1. หั่นกระเพาะไก่ต้มเป็นเส้นและแตงกวาเป็นก้อน
2. สับมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดหอม
3. ต้มถั่วจนนุ่ม เย็น แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
4. ปรุงรสสลัดกึ๋นไก่ด้วยซีอิ๊ว.

สลัดกับกึ๋นไก่และถั่ว

หากถั่วเขียวไม่ทำให้คุณตื่นเต้น คุณสามารถเพิ่มพืชตระกูลถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) ลงในสลัดได้ ของว่างจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและฉุนเฉียวปานกลาง เพื่อความเผ็ดเพิ่มเติมสามารถเติมพริกไทยร้อนสับละเอียดลงในองค์ประกอบได้

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 600 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทย, ครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม

1. ต้ม เย็น และผ่าท้อง
2. เพิ่มมะเขือเทศสับ, ถั่วที่ไม่มีน้ำผลไม้, สมุนไพรสดสับและกระเทียม
3. ปรุงรสสลัดด้วยกึ๋นและถั่วที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

สลัดกับกึ๋นไก่รมควัน

หากคุณมีกึ๋นไก่รมควันไว้ใช้ ก็สามารถนำไปใช้ในการเตรียมสลัดพัฟที่อร่อยและน่ารับประทานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เห็ดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะถูกต้มล่วงหน้าโดยเติมหัวหอมและเครื่องเทศแล้วเทลงในตะแกรงปล่อยให้สะเด็ดน้ำและหั่นเป็นเส้น

วัตถุดิบ:

• กึ๋นไก่รมควัน – 250 กรัม
• เห็ด – 250 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีสและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันสำหรับทอด ต้นหอม

การตระเตรียม

1. วางกึ๋นหั่นเป็นชิ้นในชามสลัดเป็นชั้นแรก ทาด้วยมายองเนสแล้วบดด้วยไข่บด
2. ถัดไปคือหัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันและมายองเนสอีกครั้ง
3. กระจายเห็ดในชั้นที่สี่ตามด้วยชีสขูด
4. บดสลัดกึ๋นรมควันกับหัวหอมสีเขียวแล้วปล่อยให้แช่

สลัดกับกึ๋นไก่และเห็ด

เห็ดหมักสับขนาดกลางจะช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว แทนที่จะใส่ผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในสลัดได้ เช่น ผักชี ใบโหระพา หรือผักชีฝรั่ง มายองเนสสีอ่อนหรือครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อยเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• เห็ด – 150 กรัม;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยและมายองเนส

การตระเตรียม

1. ตัดกระเพาะที่ต้มแล้วเป็นเส้น
2. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในเครื่องใน
3. เพิ่มเห็ดสับ ไข่ และผักชีฝรั่งลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยกึ๋นและเห็ดด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทย

สลัดกึ๋นไก่หมัก

สลัดกึ๋นไก่แบบด่วนใช้ไม่ได้กับสูตรนี้ หลังปรุงอาหารควรหมักอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวันหลังจากนั้นจานจะได้ลักษณะเผ็ดที่จำเป็นและส่วนประกอบจะแลกเปลี่ยนรสนิยมซึ่งกันและกันและอิ่มตัวด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กระเพาะไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอมดอง – 250 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• ผักชีบดและพริก - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. กึ๋นต้มสับและผสมกับหัวหอมดอง
2. สับแครอทผสมกับกระเทียม เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล ใส่พริก ผักชี และพริกไทยดำ
3. รวมเครื่องในกับหัวหอมและมวลแครอทผัดปรุงรสด้วยน้ำมันและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

สลัดกึ๋นไก่กับวอลนัท

คุณสามารถรับมันจากกระเพาะไก่ได้โดยการเพิ่มเครื่องในด้วยชีส ถั่ว และแครอทเกาหลี คุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือแตงกวาดองเป็นส่วนผสมขึ้นอยู่กับฤดูกาลในแต่ละครั้งจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่เป็นอาหารดั้งเดิมและประณีตในแบบของตัวเอง