Каркаде (Суданская роза). Полезные свойства чая каркаде и противопоказания: для похудения, при беременности, от давления Чай каркаде изменение уровня эстрогенов

Гибискус (каркаде, суданская роза)-многолетнее растение, которое используется для приготовления чая каркаде.
Экстракт растения состоит на 15-30% из фруктовых кислот (лимонная, яблочная, гидроксилимонная). В состав также входят алкалоиды, антоцианы и кверцетин (антиоксидант, обладающий противовоспалительным, противоопухолевым, спазмолитическим действием), делающий красными цветы каркаде и напиток, получаемый из них.

Разберемся в полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде, которые давно известны на Ближнем Востоке, где он применяется несколько тысячелетий.

Полезные свойства:

Противопоказания чая каркаде

1. Чай каркаде при беременности и при желании завести ребенка лучше не употреблять (эстрогенный эффект стимулирует сокращение матки и тормозит созревание яйцеклеток).
2. Напиток усиливает эффективность парацетамола, противовирусных препаратов, и некоторых противоопухолевых лекарств и может увеличить риск развития побочных действий этих медикаментов. Поэтому стоит воздержаться от чая при необходимости принимать эти лекарства.
3. У людей с артериальной гипотензией прием чая в большом количестве может вызвать коллапс.
4. Алкалоиды каркаде могут привести к ухудшению внимания и концентрации при чрезмерном употреблении.
5. Как любой продукт, красный чай каркаде может вызвать аллергическую реакцию.

А при беременности чай каркаде опасно принимать, так как имеются доказательства, что растение обладает эстрогенной активностью(способность химических веществ (растительных, искусственно созданных) действовать подобно эстрогенам человека. При этом выработка собственных гормонов тормозится), может стимулировать сокращения матки и привести к выкидышу.

Также оно содержит полициклические ароматические углеводороды, обладающие тератогенной активностью (способность вещества вызывать при воздействии на организм беременной врожденные пороки развития, уродства у плода).

Чай каркаде для похудения

Чем полезен чай каркаде для похудения?
В настоящее время накоплено много научных подтверждений положительного влияния каркаде на снижение веса.

• Блокатор поглощения углеводов. В состав чая каркаде входит фазеоламин-ингибитор фермента амилазы кишечника (расщепляет сложные углеводы до простых, которые всасываются в кровь). Нерасщепленные углеводы проходят по кишечнику транзитом, что предотвращает гипергликемию.
• Антиоксиданты чая усиливают метаболизм, способствуя снижению веса, обладают детоксицирующими свойствами (при расщеплении жиров в кровь попадает большое количество эндогенных токсинов).
• Мочегонный эффект помогает избавиться от избытка воды, от отеков, способствуя уменьшению объемов тела.
• Антибактериальный эффект уменьшает метеоризм. В сочетании с послабляющим действием помогает создать тонкую талию.

Калорийность чая каркаде в сухом виде очень не высокая и составляет порядка 25-50 ккал / 100 грамм (данные разнятся)

Из этого количества продукта можно сделать ведро напитка. Ну а чашка чая обладает в разы меньшей калорийностью.

Как правильно заваривать чай каркаде? Рецептов приготовления этого напитка существует несколько:

• Лепестки заливают 200 гр холодной воды и настаивают пару часов (а лучше с вечера оставить до утра), потом на маленьком огне доводят до кипения и проваривают 3-5 минут. Процеживают. Употребляют либо горячим, либо холодным. Подсластить чай можно сахаром исходя из потребности.
• Отмеренную дозу лепестков можно сразу залить кипятком в кружке или заварочном чайничке. В результате получим крутой(в смысле более крепкий) чай. Сахар — по усмотрению.

Для заваривания лучше использовать цельные лепестки гибискуса(или хотя бы крупного размера), так как измельченный порошок может изобиловать мусором.

Также каркаде можно принимать с молоком, как любой другой чай. Молоко уменьшает кислотность напитка, поэтому его можно принимать людям с заболеваниями кишечника.

Также напиток каркаде сочетают с корицей и имбирем, которые не только подчеркивают вкус суданской розы, но и усиливают его влияние на скорость обмена веществ, что не маловажно для похудения.

Таким образом, зная пользу и вред чая каркаде, можно смело включать его в свой рацион в качестве оздоровительного напитка, при условии соблюдения дозы и вышеупомянутых предостережений.

Видео

А теперь предлагаем посмотреть видео об этом замечательном напитке.

Напиток каркаде обладает невероятно популярностью во всех уголках мира, причем практически везде у него разные названия. В Америке он больше известен как напиток из ямайского цветка, на Панамском перешейке более распространено название «сорил», в арабских странах его знают не иначе как чай Кужарат, а в Африке и вовсе практически каждый народ имеет собственное имя. На самом деле, называть каркаде чаем не совсем корректно, поскольку это травяная настойка из цветков гибискуса, которую и называют «чай каркаде». Полезные свойства этого напитка являются неоспоримыми, потому он и завоевал так много почитателей.

Гибискус распространен на всех континентах, и нет ничего удивительного, если одна из его разновидностей стоит сейчас у вас на подоконнике, всего же их насчитывается около полутора сотен. Массово это растение выращивается в Египте, на острове Ява, Мексике, Судане, Индии, Таиланде, Китае и множестве других стран. Однако, его использование совсем не ограничивается приготовлением тонизирующего напитка, поскольку в кулинарии не используется, пожалуй, только корень растения, все же остальные части можно встретить в огромном количестве рецептов.

К примеру, идеальным ингредиентом для овощных салатов станут молодые листья, бутоны или стебли, в качестве приправы можно использовать сушеные листья, семена растения придадут пикантный вкус супам. Так из чего делают чай каркаде? Для приготовления ароматного напитка используются высушенные соцветия суданской розы (так еще называют гибискус). А обо всей его полезности мы и поговорим.

Целебные свойства каркаде

В народной медицине по достоинству оценили каждую составляющую часть растения, поскольку все они по-разному воздействуют на организм, так как содержат витамины, микроэлементы, биофлавоноиды. Такой богатый состав говорит об антибактериальном, иммунизирующем и омолаживающем действии, также растение применяется как спазмолитик.

В отличии от кулинарии, в целительском деле корень гибискуса применяется очень широко, потому как препараты на его основе являются седативами. Также они способны оказывать легкое слабительное воздействие, что незаменимо при расстройствах в работе кишечника. Семена обладают мочегонным эффектом, а также, благодаря высокой концентрации витамина С, вместе с черешками используются при лечении цинги.

С остальными компонентами ясно, так что давайте более подробно рассмотрим непосредственно чай каркаде, полезные свойства и противопоказания которого стоит изучить более детально. Начнем, конечно же с пользы.

Избавление от лишнего веса. Настойка листов гибискуса способна улучшать перистальтику кишечника, таким образом проводится профилактика запоров и очищение самого кишечника от шлаков, что значительно снижает вес. Также в целях похудения используется мочегонное свойство каркаде, который не только справляется с почечными проблемами, но и выводит из организма лишнюю жидкость. Еще одним важным фактором в похудении является высокая концентрация фруктовых кислот, которые запускают метаболизм, тем самым, не давая организму накапливать лишний вес.

Однако, не стоит забывать, что чай каркаде, полезные свойства для похудения которого не вызывают сомнений, в таких целях нужно принимать систематически, поскольку видимого эффекта можно достичь только при регулярном использовании. Рекомендованный курс - три недели - недельная пауза - и еще 10 дней. За этот период настойка вполне способна наладить функционирование желудочно-кишечного тракта и очистить организм.

Чай каркаде повышает или понижает давление?Несмотря на то, что польза напитка для сердечно-сосудистой системы не вызывает ни у кого сомнений, по поводу его влияния на уровень артериального давления ведутся постоянные дискуссии. Научно доказан тот факт, что антоцианы, высокая концентрация которых находится в цветах гибискуса, имеют положительное воздействие на сосуды, а именно делают их более эластичными и гибкими, что значительно уменьшает метеочувствительность и нормализирует артериальное давление.

Наверняка вы встречали утверждение, согласно которому каркаде, горячий и холодный, действие на давление имеет противоположное, а именно, что горячий напиток значительно снижает его уровень, а холодный, наоборот, повышает. На самом же деле, у такого утверждения нет ни малейшего научного подспорья, а любой из практикующих докторов с уверенностью может сказать только о понижающем давление эффекте чая. Эксперименты, доказывающие этот факт, действительно проводились, однако респондентами были исключительно гипертоники, что опровергает возможность научного доказательства возможности каркаде поднимать давление. Потому, людям, страдающим на гипотонию, не рекомендуется злоупотреблять этим напитком.

Когда употреблять каркаде нежелательно

Как известно, своя ложка дегтя есть в каждой бочке меда, так и в каркаде, польза и вред которого тесно связаны. Однако, все же стоит отметить, что последнего гораздо меньше. Тем не менее, о противопоказаниях тоже не стоит забывать.

В первую очередь соблюдать осторожность следует беременным женщинам и кормящим мамам, а также тем, кто только совершает попытки забеременеть. Казалось бы, каким образом чай может помешать беременности? На самом же деле, одним из компонентов растения является эстроген, гормон, который наравне с прогестероном называют «гормоном беременности». Повышенное его количество способно стать причиной увеличения тонуса матки, а также ее сокращения. Вредит он и нормальному созреванию яйцеклетки, тем самым минимизируя шансы на зачатие. Тем, кто проводит гормональную терапию также противопоказан этот напиток, поскольку скачек эстрогена может полностью свести на нет терапевтический эффект от нее.

Как уже упоминалось ранее, каркаде нежелательно употреблять гипотоникам, поскольку доказанным является факт его способности снижать давление, что весьма нежелательно в таких ситуациях.

Алкалоиды, содержащиеся в напитке способны снижать концентрацию и ухудшать внимание, при сильных физических нагрузках вызывать легкое головокружение, однако, чем полезен чай каркаде, так это способностью прекрасно устранять похмельный синдром.

Этот напиток запрещено употреблять людям, страдающим гастритом или язвой желудка. Причиной тому являются фруктовые кислоты, имеющиеся в нем в очень высокой концентрации, оказывают раздражающее действие на слизистую желудка, что может вызывать не только неприятные ощущения, но и усугублять болезнь.

Воздержаться от приема каркаде стоит и во время обострения болезней печени и мочеполовой системы, поскольку его мочегонный эффект может негативно повлиять на процесс выздоровления.

Еще один важный фактор, о котором нельзя забывать - это возможность взаимодействия с препаратами. Одним из них является так часто применяемый нами парацетамол, потому прежде чем принимать препараты на его основе откажитесь от напитка из гибискуса.

Способы приготовления

Чтобы извлечь всю возможную пользу, прежде всего необходимо знать, как правильно заваривать каркаде. А способов сделать это есть несколько.

Самый простой - это пару щепоток или чайных ложек сушеных соцветий залить стаканом кипятка и дать завариться. Как правило напиток пьют несладким, однако в этом вопросе можно отталкиваться от своего вкуса. К слову, готовя его таким экспресс-методом, можно потерять все его целебные свойства, потому если есть возможность, лучше немного подождать и заливать гибискус остуженной кипяченой водой. Конечно же время настаивания возрастет с 10-15 минут до часу-полутора, однако вы получите не только невероятно вкусный, но и целебный напиток. Подавать такую настойку можно вместе с медом, кусочками имбиря, листочками мелиссы, чтобы вы и ваши гости имели возможность самостоятельно создать свой неповторимый вкус.

Холодный метод заваривания отличается лишь тем, что соцветия заливаются холодной водой и ожидают своего часа минимум 12 часов, лучше же выдержать настойку в течении суток.

В принципе, каждый из нас может создать свой собственный рецепт добавляя к напитку всевозможные специи: корицу, ваниль, имбирь, - все зависит от фантазии и желания экспериментировать.

Как повысить уровень эстрогенов – актуальный вопрос для людей, которые страдают от нехватки данного гормона. Давайте рассмотрим, что такое эстрогены, какое влияние они оказывают на организм и как их повысить.

Симптомы пониженного уровня эстрогенов у мужчин

Симптомы пониженного уровня эстрогенов у мужчин проявляются при неправильном питании, нездоровом образе жизни и с наступлением «солидного» возраста. Эстрогены играют важную роль, как в женском, так и в мужском организме. Так, у мужчин, данный гормон помогает поддерживать холестерин на нормальном уровне, способствует росту мышц при взаимодействии с тестостероном. Кроме того именно наличие эстрогена в мужской крови поддерживает либидо.

С возрастом гормональный баланс, как у мужчин, так и у женщин меняется, уровень тестостерона падает, а вот уровень эстрогенов повышается. При таком гормональном дисбалансе у многих мужчин начинается ожирение (особенно в области живота), стрессы и депрессия, снижение либидо, нарушение половых функций и другое. Для того чтобы поддерживать гормональный фон на нормальном уровне, рекомендуется отказаться от нездоровой пищи и вредных привычек, и самое главное – вести активный образ жизни.

Симптомы пониженного уровня эстрогенов у женщин

Симптомы пониженного уровня эстрогенов у женщин протекают в виде задержек в развитии физиологии тела и различных отклонениях в организме. Так, если нехватка эстрогенов наблюдается у девочек в детском возрасте, то это приводит к медленному развитию молочных желез, скелета и половых органов. А вот в подростковом возрасте симптомы пониженного уровня эстрогенов проявляются в виде задержек менструального цикла или даже его отсутствии, уменьшении размеров матки и уменьшении груди (не смотря на то, что грудь выросла и сформировалась, она постепенно начинает уменьшаться).

Симптоматика пониженного уровня эстрогенов в детородном возрасте самая неприятная и болезненная. Так, у одних женщин наблюдается постоянная смена настроения, и фригидность в постели, у других пониженная работоспособность, нерегулярные и болезненные менструации, бессонница, проблемы с кожей, ухудшение памяти и другое. Все это говорит о том, что нехватка эстрогенов в крови приводит к потере женственности. Для того чтобы узнать свой уровень эстрогенов, достаточно сдать анализ крови на гормоны.

Как повысить уровень эстрогенов народными средствами?

Как повысить уровень эстрогенов народными средствами интересует многих людей, у которых диагностировали нехватку или пониженный уровень данного гормона. Но насколько эффективно и результативно будет использование методов народной медицины для повышения эстрогенов, может решить только врач. Кроме того, именно врач дает указания и рецепты на использование лекарственных трав или травяных настоев. Так, для женщин все травяные настои и отвары необходимо принимать с 15 дня цикла. Давайте рассмотрим самые популярные средства народной медицины, которые используют для повышения уровня эстрогенов.

Сухие листья малины заливают 250-300 мл кипятка и настаивают в течение часа. После того как отвар настоится, его необходимо пить маленькими порциями в течение дня.

• Смесь из семян подорожника и манжетки – эффективное средство для повышения эстрогенов. Ингредиенты заливаются кипятком и настаивают. Отвар принимают три раза в день перед приемом пищи.
• Листья малины вместе с диким ямсом настаиваются на паровой бане в течение часа. Принимать средство рекомендуется перед приемом пищи, по одной столовой ложке.
• Измельченные плоды прутняка заливают кипятком и настаивают как в вышеописанных рецептах. Принимать средство необходимо небольшими порциями на протяжении дня.

Продукты, повышающие уровень эстрогена

Продукты, повышающие уровень эстрогена – это еще один эффективный и доступный способ привести в норму гормональный фон, как у женщин, так и у мужчин. Если вы заметили у себя один из симптомов нехватки эстрогена, вам необходимо пересмотреть свой рацион и обратиться за медицинской помощью. Врач назначит сдачу анализа крови на гормоны. И по результатам анализов можно будет говорить о методах нормализации гормонального фона. Давайте рассмотрим, какие продукты рекомендуется употреблять при пониженном уровне эстрогенов.

• Бобовые культуры;
• Соя и соевые продукты (мука, сыр, йогурт, масло, молоко);
• Продукты животного происхождения;
• Фрукты и овощи (баклажаны, капуста, морковь, красный виноград, помидоры).

Обратите внимание, чрезмерное употребление вышеописанных продуктов может привести к избытку эстрогенов в крови. Именно поэтому, рекомендуется составить меню с определенной дозировкой продуктов, повышающий уровень эстрогенов.

Препараты, повышающие уровень эстрогенов

Препараты, повышающие уровень эстрогенов - это еще один вариант лечения дефицита данного полового гормона. Нехватка эстрогена, как у женщин, так и у мужчин вызывает гормональный дисбаланс и различные нарушения в организме. Но всех проблем можно избежать, если во время начать принимать препараты, повышающие уровень эстрогенов. Назначаются такие препараты только врачом и только после полного обследования и сдачи анализов. Давайте рассмотрим самые популярные препараты, которые выписывают пациентам с нехваткой эстрогенов.

• Токоферол – препарат, основой которого является витамин Е. Как правило, токоферол назначают в комплексном лечении с гормональными препаратами или оральными контрацептивами, которые повышают прогестерон и эстроген в организме.
• Премарин – одно из самых эффективных лекарственных средств, повышающих эстроген. В состав лекарственного средства входят лошадиные эстрогены натурального происхождения. Прием препарата эффективно снимает симптоматику гормональных нарушений и помогает восстановить нормальную работу организма.
• Прогинова – относится к гормональным препаратам с высоким содержанием эстрогена. В составе лекарственного средства входит синтетический аналог человеческого гормона. Препарат восстанавливает гормональный баланс в организме и борется с остеопорозом, который очень часто возникает при изменении уровня половых гормонов.
• Гемафемин – лекарственный препарат из натуральных компонентов. Действующее вещество препарата – пантогематоген из крови самок марала. Это вещество прекрасно усваивается человеческим организмом и быстро нормализует уровень эстрогенов в крови. Также в состав препарата входит витамин Е.

Травы, повышающие уровень эстрогенов

Травы, повышающие уровень эстрогенов – это самый безопасный и доступный способ нормализовать гормональный фон. Природные растительные компоненты бережно, но в тоже время эффективно восстанавливают уровень гормонов.

• Пажитник, хмель и красный клевер – популярные травы, повышающие уровень эстрогенов. Лечение травами будет полезно для женщин, у которых климакс, частые перепады настроения и проблемы с нерегулярным менструальным циклом.
• Гибискус (каркаде) – растение, которое помогает восстановить уровень эстрогенов в организме. Каркаде нельзя назвать лекарственной травой, но чай из данного растения будет одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин.
• Красная щетка – растение с ярко выраженным фитогормоном – эстрогеном. Уникальное растение, отвар из которого в короткие сроки восстанавливает гормональный баланс в организм. Но принимать красную щетку необходимо только по врачебным рекомендациям, так как неправильный прием травы приведет к довольно серьезным последствиям и осложнениям на гормональном уровне.

Но прежде чем принимать травы, повышающие уровень эстрогенов, давайте рассмотрим основные правила травяного лечения.

1. Принимать травы необходимо в определенной фазе цикла. Так как большинство трав, которые повышают уровень эстрогенов, являются мощными фитогормонами. Точно указать время приема может только врач.
2. Во время менструации необходимо прекратить пить травы, так как организму необходим отдых и очищение. Кроме того, травы нельзя пить вместе с противозачаточными средствами и лекарственными фитогормонами, так как эффект такого взаимодействия непредсказуем.
3. Средний курс приема трав должен состоять из трех циклов для женщин и от одного до трех месяцев для мужчин. Через месяц после приема, лечение необходимо возобновить.
4. Обратите внимание, что у каждого человека организм индивидуален, поэтому при приеме трав необходимо следить за реакцией организма. При появлении нежелательной симптоматики рекомендуется прекратить травяное лечение.
5. Травы для повышения уровня эстрогенов одинаково эффективно влияют как на женский, так и на мужской организм. Но существуют определенные правила лечения травами, у женщин и мужчин они разные. Чтобы точно узнать, как правильно принимать растительные лекарственные средства необходимо обратиться за медицинской помощью и врачебной консультацией.

Как повысить уровень эстрогенов – проблемный вопрос, который имеет несколько способов решения. Наладить гормональный фон можно с помощью лекарственных препаратов, специальной диеты с продуктами, которые богаты эстрогенами, а также методами народной медицины. Вариант лечения зависит от возраста пациента, пола, симптоматики пониженного уровня эстрогенов и индивидуальных особенностей организма. Именно поэтому, любое лечение должно сопровождаться медицинским осмотром и врачебной помощью.

Добавить комментарий

Во многих тропических странах растет красивый кустарник, цветущий великолепными красными цветами - Hibiscus sabdariffa, Гибискус Сабдариффа (розелла или суданская роза). Именно это растение используется для приготовления целебного напитка - чая каркаде. Еще он называется напитком фараонов, поскольку в Египте этот чай является частью национальной традиции. Его можно пить в жаркий зной, ведь он хорошо утоляет жажду, и зимним вечером, чтобы согреться. Чай каркаде обладает массой полезных свойств, поэтому его ценят в странах Карибского бассейна, в Таиланде, Северной Африке, где он наиболее популярен, и во всем мире.

Полезные свойства каркаде

Гибискус - универсальное растение, каждая часть этого растения обладает уникальными свойствами. Листья оказывают мочегонный, седативный эффект. Корень используется в качестве успокаивающего и слабительного средства. Цветочный экстракт эффективен при повышенном давлении и заболеваниях печени. Все эти свойства растение передает чаю. Каркаде чай содержит фруктовые кислоты, витамины A, P, C, B, полисахариды, биофлавоноиды, пектины, ценные микроэлементы (фосфор, калий, кальций, железо, натрий), тринадцать аминокислот. В составе каркаде есть антоцианы и алкалоиды, а также кверцетин, который является антиоксидантом. Чай обладает многими целебными свойствами.

Снижает уровень холестерина. Содержащиеся в его составе биофлавоноиды, помогают предотвратить рост холестериновых бляшек на стенках сосудов. Такое свойство ведет к снижению уровня плохого холестерина, предотвращая появление более опасных заболеваний.

Снижает высокое артериальное давление. Исследования показали, что ежедневное употребление чая в количестве трех стаканов по 225 мл, позволяет сделать так, что давление будет в норме. Некоторые специалисты считают, что чай эффективнее многих медицинских препаратов, имеющих массу побочных эффектов. Обязательна консультация лечащего врача.

Оказывает омолаживающее действие. На протяжении многих веков чай с каркаде используется для того, чтобы замедлить старение организма, немного продлить жизнь. Используя этот чай, можно забыть о многочисленных антивозрастных препаратах. Содержащиеся в каркаде антиоксиданты эффективно борются с преждевременным старением.

Оказывает противовоспалительное действие при первых признаках простуды. В чае содержится витамин C, который помогает повысить иммунитет, предотвратить дальнейшее развитие инфекционных заболеваний, гриппа. В странах Восточной Африки чай каркаде издавна использовался для лечения кашля.

Помогает снизить вес. Чай помогает снизить аппетит, это помогает сбросить лишние килограммы. Влияние чая на поглощение углеводов и жиров позволяет замедлить всасывание жиров, он будет меньше откладываться на талии и бедрах. Помогает похудеть еще и то, что каркаде обладает мочегонным эффектом, выводя из организма опасные токсины и шлаки.

Улучшает функцию кишечника. Чай обладает слабительным и природным противоспазматическим эффектом. Он рекомендуется тем, у кого часто бывают запоры, наблюдается синдром раздраженного кишечника, имеются другие проблемы с пищеварением.

Избавляет от депрессии. Чайный напиток из каркаде поможет улучшить настроение, избавить от перепадов настроения. Минералы и витамины, которые содержатся в напитке, обладают успокаивающими свойствами, успокаивают нервную систему. Для лечения беспокойства и различных расстройств психики каркаде используется на протяжении многих веков.

Предупреждает рост раковых клеток. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, эффективно борются со свободными радикалами. Наблюдается замедление роста раковых клеток, снижение риска развития онкологических заболеваний.

Предотвращает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Американские ученые считают, что для снижения смертности после перенесенных сердечных заболеваний, необходимо употреблять не менее двух чашек каркаде в сутки. Также чай можно использовать для профилактики.

Красный отвар помогает очистить печень, в восточной медицине его используют при различных ее заболеваниях. Очень полезно пить чай каркаде при приеме большого количества препаратов, оказывающих негативное воздействие на печень.

Противопоказания к употреблению чая каркаде

О полезных свойствах этого целебного напитка мы поговорили, но при определенных заболеваниях он может причинить и вред. Имеет каркаде и противопоказания.

• Нельзя пить чай каркаде при беременности! Эстрогенная активность растения и наличие в нем полициклических ароматических углеводородов может привести к преждевременным родам, выкидышу, врожденным порокам развития плода.
• Каркаде нельзя принимать людям с гастритом, язвой желудка, поскольку напиток может сильно повысить кислотность желудочного сока.
• Индивидуальная непереносимость, а также аллергия может стать причиной отказа от напитка.
• Одновременный прием чая каркаде и многих лекарственных препаратов может изменить действие последних, необходима консультация доктора.
• При наличии камней в желчном пузыре, почках лучше отказаться от приема каркаде.
• Женщинам, которые готовятся к зачатию, хотят завести ребенка, нужно исключить из рациона каркаде. Он обладает эстрогенным свойством, тормозит созревание яйцеклетки и способствует сокращению матки.
• Несмотря на способность нормализовать давление, людям с повышенным давлением, частыми перепадами давления, следует быть осторожными при приеме красного чая каркаде.
• При чрезмерном употреблении напитка отмечается ухудшение концентрации внимания из-за алкалоидов, содержащихся в нем.

Как заваривать чай каркаде

Существует несколько способов приготовления вкусного напитка из гибискуса. Для заваривания необходимо взять высушенные цветы суданской розы, лучше, если это будут цельные листочки. Потребуется свежий кипяток. На стакан горячей воды обычно берется от одной до трех чайных ложек сырья. Экспериментальным путем каждый сам сможет подобрать оптимальное соотношение цветов и воды.

Цветы гибискуса заливаются кипятком в заварочном чайнике или кружке. Дают немного настояться (5-7 минут), и можно пить этот чудесный напиток. Приготовленный этим способом, он получается достаточно насыщенным и крепким.

Еще один способ, но он займет больше времени. Лепестки растения необходимо залить на несколько часов холодной водой, затем поставить на слабый огонь, довести до кипения и проварить в течение 5 минут. Процедить через ситечко. Полученный напиток хорош в холодном и горячем виде.

Правильно приготовленный чай из каркаде имеет насыщенный бордовый цвет, вкус у него приятный, мягкий с легкой кислинкой.

Чай каркаде по-египетски

На 250 мл воды следует взять 2 чайные ложки подготовленного сухой заварки. Заварка заливается кипятком и кипятится на слабом огне две минуты, затем процеживается. Передерживать смесь на огне не стоит, от этого ухудшается внешний вид напитка и теряется его ценность.

Чай каркаде по-ямайски

Для приготовления необходимо закипятить два стакана воды, в кипящую воду всыпать сахар по вкусу, немного имбиря и корицы. Необходимо, чтобы сахар полностью растворился. Для этого смесь постоянно помешивается, на слабом огне держится несколько минут. Потом снимается с огня, добавляется 3-4 чайные ложки каркаде и накрывается крышкой. Настаивать смесь нужно не менее 20 минут.

Перед употреблением смесь процеживается через ситечко. Поскольку концентрат напитка получается достаточно сильный, стоит разбавить его кипяченой водой, по желанию добавить сок апельсина или лимона, листочки мяты. Подают такой напиток охлажденным, используют лед. По такому же принципу можно приготовить чай с добавлением яблочного сока.

Узнав о таком полезном напитке, как чай каркаде, полезных свойствах и противопоказаниях, можно включать его в свой ежедневный рацион при условии соблюдения данных рекомендаций. Чай обязательно принесет пользу, если не злоупотреблять им, правильно заваривать. Откройте для себя этот напиток - красный чай каркаде, который сама природа наделила чудесными свойствами.