Clatite cu banane - retete pas cu pas pentru prepararea aluatului si umplerea cu fotografii. Clatite cu banane

Clatitele sunt un preparat rusesc original, iubit de multi inca din copilarie. Ce este mai bun pentru micul dejun de duminică decât o grămadă de clătite aromate asezonate generos cu unt? Doar clătite cu banane, care sunt ușor de preparat acasă!

Bananele obișnuite vor da desertului un gust neobișnuit și plăcut.

Conținut caloric

Bananele sunt un fruct delicios care conține multe substanțe utile care au un efect pozitiv asupra bunăstării umane.

• Vitamina C este un antioxidant și luptă împotriva infecțiilor.
• Vitaminele B – îmbunătățesc sănătatea părului și a pielii.
• Potasiu – normalizează echilibrul apei și funcționarea mușchiului inimii.
• Caroten – reduce riscul de a dezvolta boli de inima.

Aceste fructe, de culoarea soarelui de vară, au un singur dezavantaj - caloriile. În consecință, un fel de mâncare cu ele nu poate fi numit dietetic. Dacă adăugați o banană la o rețetă clasică de clătite fără a schimba nimic, produsul va avea o contribuție destul de semnificativă la dieta zilnică.

Conținutul caloric al unei clătite fără aditivi: 163 kcal.

Rețetă clasică de clătite cu banane și ouă

Clatite minunate de desert vor decora masa pentru casa ta. În combinație cu un aditiv dulce, vor primi premiul publicului de la cei mai pretențioși gurmanzi.

Ingrediente pentru 12 clatite:

• Banane – 3 buc. (mic).
• Lapte - 1,5 căni.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Făină - ¾ cană.
• Ouă de pui – 4 buc.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Sare – un praf.

Cum să gătească:

1. Se toarnă făina cernută, sarea, ouăle și laptele într-un blender. Bate până se omogenizează.
2. Adăugați în amestec bananele tăiate în bucăți la întâmplare. Se bat din nou si aluatul este gata.
3. Lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.
4. Cu ajutorul unui polonic se toarna aluatul intr-o tigaie preincalzita unsa cu ulei vegetal si se prajeste 1 minut pe fiecare parte.

Reteta video

Clatitele se dovedesc a fi de o culoare galbena bogata, cu o suprafata lucioasa. Puteți servi cu sos de banane: bateți smântâna groasă, zahărul și bananele până se omogenizează.

Clatite cu banane fara oua

Conținutul caloric al unei porții fără ouă este de 597 kcal.– un mic dejun ideal pentru întreaga familie. Dacă înlocuiți laptele de vacă cu lapte de soia, rețeta este perfectă pentru vegetarieni și persoanele care postesc: preparatul nu conține produse de origine animală. Vanilia și scorțișoara vor ajuta la diversificarea gustului.

Ingrediente pentru 4 portii:

• Banane – 4 buc.
• Lapte – 4 pahare.
• Făină de grâu - 3 căni.
• Ulei vegetal - 8 linguri. l.

Preparare:

1. Intr-un blender se bat bananele curatate de coaja cu laptele pana se formeaza o masa omogena.
2. Adăugați făina cernută la masa rezultată în porții mici. Se introduce treptat pentru a evita formarea de cocoloase.
3. Se coace intr-o tigaie bine incalzita, unsa cu ulei. Uleiul de floarea soarelui poate fi înlocuit cu ulei de cocos: gustul va căpăta o notă exotică strălucitoare.

Delicatesa conform acestei rețete se dovedește subțire și îngrijită. În compoziție nu există zahăr, așa că delicatesa finită poate fi asezonată generos cu sirop.

Clatite delicioase cu banane fara faina

O rețetă fără făină va ajuta la reducerea conținutului de calorii la minimum, iar gustul va rămâne ridicat. Mai mult, tratarea va capata o consistenta delicata.

Ingrediente pentru 4 portii:

• Banane – 4 buc.
• Ouă de pui – 8 buc.

Prepararea nu va dura mai mult de 15 minute, conținutul de calorii al unei porții este de 366 kcal.

Preparare:

1. Pure bananele cu un blender sau piure cu o furculiță.
2. Adăugați ouăle în amestec și amestecați bine.
3. Puneți „aluatul” cu o lingură pe o tigaie fierbinte și uscată.

Reteta video

Din acest aluat nu se pot face clătite subțiri de dantelă - la prăjit se formează clătite, asemănătoare ca grosime cu clătitele americane.

• Daca in timpul coacerii observi ca aluatul este lichid, situatia se poate corecta usor adaugand faina. Pentru a preveni formarea cocoloașei, turnați o parte din amestec într-o cană, adăugați acolo făina care lipsește, amestecați bine, apoi combinați cu masa totală.
• Pentru a preveni ruperea clătitelor, lăsați aluatul să stea astfel încât glutenul conținut în făină să aibă timp să acționeze. Dacă nu funcționează, adăugați un ou în plus.
• Dacă desertul iese prea tare, ungeți-l cu unt și împăturiți-l într-o movilă, acoperind-o cu un capac. După ce au stat în această formă timp de 15 minute, acestea se vor înmuia și vă vor încânta cu o consistență delicată.
• Dacă în timpul coacerii aluatul se lipește de o tigaie de fontă tratată cu ulei vegetal, încercați să-l calci cu sare de masă. După aceasta, nu spălați, ci ștergeți cu o cârpă uscată. Pentru a preveni lipirea clătitelor de tigaia de teflon, aluatul este „preparat” - două sau trei linguri de apă clocotită se adaugă într-un flux subțire, amestecând masa continuu.
• Multe gospodine folosesc o tigaie separată - un aparat de făcut clătite - pentru prăjit și nu o folosesc pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
• Pentru a face clătitele delicate, turnați puțină apă minerală spumante în aluat.
• Nu exagera cu ouăle. O cantitate mare le va face dure.

Clatitele sunt o solutie excelenta pentru un mic dejun gustos si satios. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu o variație rafinată a temei

Dacă ai ști cât de mult iubesc banane! Pot fi oricând cumpărate din orice magazin, așa că sunt ideale pentru. Bananele au un gust dulce natural la care ne tânjim! Și câte feluri de mâncare pot fi preparate din banane - sunt o mulțime de ele! Și când vrei clătite, bananele pot servi drept bază excelentă pentru dulciuri. Astăzi vom găti clătite cu banane cu fulgi de cocos. Aceste clătite tropicale sunt delicioase și foarte sățioase și cu siguranță le veți iubi!

Clatite cu banane si secretele prepararii lor

Îți voi spune un secret teribil - nu am o rețetă exactă pentru a face clătite cu banane, le gătesc întotdeauna diferit și se dovedește întotdeauna bună și gustoasă! Ingredientele le iau mereu cu ochii, mereu sunt atenta la grosimea aluatului, restul practic nu conteaza.

Cel mai simplu mod de a face clătite cu banane este să amesteci pur și simplu bananele cu făina. Dacă piurezi bananele cu o furculiță, aluatul va fi mai potrivit pentru clătite groase, pufoase, ca în această rețetă -. Dacă bateți bananele cu un blender, aluatul va fi mai omogen și mai lichid; această versiune a aluatului este mai potrivită pentru a face clătite.

În aceeași rețetă adaug fulgi de cocos, dă o structură neobișnuită clătitelor finite și, bineînțeles, adaugă sațietate. Deci, pentru a face clătite cu banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

—banane, dacă luați banane coapte, atunci în mod natural clătitele vor fi dulci, iar dacă nu sunt coapte, de exemplu, cele verzi, atunci puteți pregăti o variantă savuroasă de clătite și chiar una sărată!

— făină- orice faina va merge, daca este grau, atunci clatitele vor fi mai grele si mai satioase, daca este orez, atunci clatitele vor fi foarte fragede si dulci. În această rețetă, am folosit făină de secară și am pregătit o variantă savuroasă a clătitelor, deoarece bananele mele erau verzui. Drept urmare, clătitele erau ceva asemănător cu pâinea delicioasă sau pâinea care este coaptă din banane în țările fierbinți.

Clatite cu banane, preparare

Deci, să începem. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți.

Folosind un blender, se pasează bananele până la omogenizare.

Adăugați fulgi de cocos în piureul de banane și amestecați bine.

Adăugați sare și făină, amestecați totul bine.

Aluatul nu este foarte gros, dar astfel încât se poate forma o clătită mică cu o lingură și se rulează ușor pe ambele părți în făină, astfel încât să nu se lipească de tigaie.

Turnați puțin ulei într-o tigaie preîncălzită, întindeți-o cu o perie de silicon și întindeți clătitele la prăjit. Pe viitor, este posibil să le coacem fără ulei, caz în care clătitele noastre vor câștiga cu siguranță titlul de pâine!

Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.

Deserturile cu fructe și fructe și fructe de pădure sunt mâncăruri care sunt, de regulă, foarte gustoase și îndrăgite de toată lumea. Acest lucru se aplică multor alimente. Clatitele sunt deosebit de populare - cu o varietate de umpluturi si cu diverse sosuri. De exemplu, cei ale căror rețete le veți găsi în acest articol.

Sub stele și dungi

Dacă vrei să încerci mâncărurile tradiționale ale locuitorilor Lumii Noi, atunci prepară aceste clătite cu banane. Pentru a „bata” aluatul, veți avea nevoie de: 2 ouă de pui, 5-6 linguri de lapte proaspăt, puțină sare, o lingură de amidon și unt sau margarină de masă pentru prăjit, puțină făină. Și, de asemenea, 3 banane coapte de mărime medie. Spălați-le, îndepărtați coaja și zdrobiți pulpa cu o furculiță până la o consistență asemănătoare piureului. Cu ajutorul unui mixer, bateți oul cu laptele, sare și amidon. Adăugați făină, adăugați piure de fructe și frământați într-un aluat subțire pentru a face clătite cu banane. Lasă-l să stea și bate din nou. Încinge o tigaie cu fund gros. Pune o lingura de unt in ea.

Cu o lingură de turnare, turnați aluatul, întindeți uniform pe fundul tigaii și prăjiți clătitele până se rumenesc. Apoi întoarce-l pe cealaltă parte și prăjește-l și el. Puneți clătitele cu banane finite într-o stivă pe o farfurie. Serviți-le calde, acoperite cu sirop tradițional de artar american. Sau dulceata noastră obișnuită de căpșuni. Ce este interesant: clătitele cu banane coapte conform acestei rețete pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară, păstrate la frigider și reîncălzite după cum este necesar. Și chiar puneți umplutură în ele.

Combinație grozavă: banane cu stafide

Următorul desert cu care vă puteți răsfăța cu ușurință pe cei dragi nu este mai puțin tentant și delicios. Cu toate acestea, felul de mâncare face o cină minunată sau un mic dejun la fel de delicios. Aceasta este o rețetă de clătite cu banane cu umplutură de caș și stafide. Veți avea nevoie pentru gătit: 1-2 pumni de stafide, 130 g brânză de vaci, 1-2 banane, lapte proaspăt, făină, 2 ouă, puțină sare, 2 linguri de apă minerală, zahăr, vanilină. Înmuiați stafidele în apă rece timp de câteva ore. Compotul de fructe de pădure, sucul sau lichiorul sunt de folos. Măcinați bananele în piure. Brânza de vaci se macină printr-o sită, astfel încât să nu fie granulată. Folosind un mixer, amestecați ingredientele rămase într-un aluat. Adăugați o lingură de unt topit și bateți din nou, lăsați timp de 30 de minute la dovadă. Și apoi, ungând tigaia cu același unt, turnăm aluatul în ea și coacem clătitele, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Se amestecă stafidele în brânză de vaci. Distribuiți umplutura uniform peste clătite, rulați fiecare într-un tub, încălziți puțin într-o tigaie sau cuptorul cu microunde și serviți, acoperite cu iaurt de fructe și fructe de pădure sau vanilie.

Și din nou despre clătite

Trebuie remarcat faptul că rețeta de clătite delicioase poate fi la fel de simplă ca „de două ori doi este patru”. Nu mă crezi? Apoi repetă toată operația după noi pas cu pas - și îndoielile vor dispărea! Așadar, faceți un aluat din făină, ouă și o cantitate mică de smântână sau smântână groasă. Banane - 4-5 bucăți - curățați și tăiați în „roți” de 3 centimetri grosime. Înmuiați bine fiecare cerc în aluat și puneți-l într-o tigaie cu margarină cremoasă încălzită. Prăjiți ca clătitele obișnuite. Pe un vas le asezam pe cele finite, le stropim cu zahar pudra si le aducem repede la masa! Membrii gospodăriei le vor smulge într-o clipă.

Umplutura de banane

Da, puteți pune banane nu numai în aluat, ci și le puteți umple în clătite gata făcute. Pasează mai multe fructe mari într-un piure. Adăugați la ele coaja de lămâie, stropind ușor cu zeamă. Sau câteva lingurițe de sirop de dulceață ușor acrișor - cireșe, caise sau coacăze roșii. Se amestecă. Prăjiți clătite maro auriu. Se pune umplutura, se ruleaza in triunghiuri, se aseaza pe farfurii, se pune deasupra smantana, se bate cu zahar si se presara cu chipsuri de ciocolata. Yummy este gata!

Cum să gătești rețeta de clătite cu banane cu fotografii - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.

• făină - 1 cană
• ouă-4 buc.
• banane - 2 buc (posibil cele mari)
• lapte - 300 ml.
• vârf de cuțit de sare
• ulei vegetal 1/3 cană

Intr-un blender, batem bananele cu laptele, ouale, faina si sarea
se pune la rece timp de o ora
apoi adăugați ulei vegetal și amestecați din nou
coaceți într-o tigaie fierbinte pentru clătite
pana se rumenesc pe ambele parti
pentru ca clătitele să fie rotunde, am folosit un capac dintr-o cratiță mică
A iesit delicios!
POFTĂ BUNĂ.

Clatitele devin carnoase datorita bananelor; nu trebuie sa faceti aluatul lichid, apoi gustul de banane va disparea; aceasta reteta este conceputa pentru doar 6 portii, dar am primit mai multe! Foarte gustoasa cu smantana (asa am mancat-o) sau frisca

Reteta: Clatite cu banane, cum sa gatesti rapid si gustoase acasa

Eu fac aceste clătite la micul dejun în weekend. Copiii le iubesc foarte mult. Clatitele devin pufoase si incredibil de gustoase. Se pot servi fie cu smantana, fie cu orice dulceata, de preferat, bineinteles, cu dulceata de banane. Fiicele mele le place să mănânce clătite cu banane cu lapte sau cacao. Aceste clătite se prepară foarte repede. Acest fel de mâncare are un gust destul de dulce, așa că cu siguranță îi va atrage pe cei cu un dinte de dulce. Toată lumea iubește acest fel de mâncare simplu.

Pentru a face clătite cu banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Praf de copt (0,5 lingurita)

Timp de gătit pentru clătite cu banane:30 minute

Dificultate de pregătire. minim

În prima etapă a pregătirii acestui fel de mâncare, trebuie să amestecați un pahar de făină cu patru linguri de zahăr.

Apoi se bat ouale si se adauga si in aluatul viitor.

Amestecă bine aluatul.

Răziți două banane pe o răzătoare grosieră și adăugați, de asemenea, la aluatul viitor.

Amesteca bine din nou. Adăugați o jumătate de linguriță de praf de copt și amestecați din nou bine.

Clătitele cu banane trebuie coapte într-o tigaie bine încălzită. Le coc fara sa pun ulei. La copt, clătitele cresc foarte bine.

Trebuie să întoarceți clătitele cu banane după ce se formează bule pe ele, abia atunci vor deveni destul de pufoase.

In timp ce se coac clatitele, eu tai banana felii. Pentru decor, puteți folosi fie câteva felii, fie o banană întreagă. Atunci veți avea nevoie nu de două, ci de trei banane. De obicei folosesc trei până la cinci felii de banane pentru fiecare porție.

Răziți ciocolata pe răzătoarea grosieră. Puteți lua atât ciocolată amară, cât și cu lapte.

Când clătitele sunt gata, le așez pe porții pe farfurii. Am întins bananele pre-feliate în apropiere, turnam niște smântână peste ele și stropesc cu ciocolată rasă.

Clatite cu banane, reteta pas cu pas cu fotografii

10 decembrie – Yuri Gennadievici Shanghaisky
Apropo, aceasta este o idee interesantă, va trebui să o încerc.) Multora le plac clătitele, multora le plac bananele prăjite. si iata doua placeri intr-una :)

10 decembrie – Anna Alekseevna Bezikova
Katerina, mulțumesc foarte mult pentru clătitele cu banane, am încercat și eu odată să gătesc clătite similare, www.vkussovet.ru/recept/bliny-s-pripekom-iz-bananov/
A iesit foarte gustos, cu frisca este pur si simplu magic :)

Vă împărtășim experiența și secretele noastre: cum să gătiți CLATITE DE BANANA corect și gustoase: cea mai delicioasă rețetă, vă veți linge degetele! Sunt 2 comentarii scrise pe reteta; voturi: 42.

Întrebarea sau comentariul dvs.:

Cum să faci clătite cu banane

Produsele de copt de casă uimesc întotdeauna prin gustul lor uimitor, dar uneori factorul decisiv pentru gospodine nu este gustul, ci ușurința pregătirii felului de mâncare. Când trebuie să faci rapid un desert delicios, dar simplu, clătitele cu banane sunt exact lucrul; sunt ușor de preparat și arată impresionant pe masă.

Există multe opțiuni pentru a vă pregăti desertul preferat, dar vă oferim doar rețete accesibile, care nu necesită mult efort sau ingrediente scumpe.

Clatite cu umplutura de banane si sos de banane

Aceste rulouri de primăvară gourmet cu banane acoperite cu sos cremos de banane sunt un aperitiv grozav pe care îl poate face oricine. Clatitele sunt destul de satioase, moi si incredibil de gustoase.

După rețeta noastră, vom pregăti clătite de casă cu lapte, dar puteți face și produse de copt cu chefir (la discreție). Dacă doriți să obțineți clătite foarte scăzute în calorii, atunci pregătiți-le fără să folosiți deloc o bază de lactate sau ouă, dar faceți vasul exclusiv cu banane și făină.

• lapte – 300 ml;
• Banane – 2 buc. marime mare;
• Ou – 4 buc.;
• sare – 1 praf;
• făină – 175 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.

• Smântână groasă – 200 ml;
• Banană – 1 buc. mărime medie;
• zahăr - 1 lingură. l.

Faceți clătite cu banane de casă

1. Intr-un blender se amesteca ouale, faina (cernuta in prealabil), laptele, zaharul. Amestecați bine ingredientele.
2. Curățați bananele, tăiați-le în bucăți arbitrare, dar de preferință mici. Puneți feliile de banană în aluat.
3. Bateți din nou produsele cu un blender.
4. Turnați aluatul rezultat pentru clătite cu umplutură de banane într-un castron și lăsați-l la loc cald timp de 1 oră.
5. Încinge tigaia în ulei vegetal, toarnă treptat aluatul depus pe fundul fierbinte. Pentru a ne asigura că masa de aluat este distribuită uniform pe fundul tigaii, facem mișcări circulare rapide cu ea înainte ca aluatul să aibă timp să se întărească.

Coacem clătitele pe fund timp de 1,5-2 minute, apoi le întoarcem pe cealaltă parte și le coacem încă 40 de secunde. Coacem toate clătitele folosind acest principiu.

Cum se prepară sos de clătite cu banane

Puteți pregăti un sos dulce delicat pentru clătite cu lapte în câteva minute.

• Pentru a face acest lucru, curățați banana și tăiați-o în bucăți mici.
• Amestecați smântâna cu zahărul și bateți-le cu un blender.
• Se amestecă cu banana tocată mărunt.

Se amestecă totul bine - sosul este gata, se servește la masă împreună cu clătite fierbinți proaspăt coapte.

Clătitele fără ouă se prepară chiar mai repede decât clătitele obișnuite cu banane și lapte. Doar 30 de minute - și o porție de clătite pufoase delicioase este gata de mâncare.

Pentru a decora cumva gustul familiar al desertului tău preferat, adaugă la ingrediente scorțișoară măcinată. Acesta va sublinia discret toate avantajele unui tratament de casă și îi va conferi un farmec aparte.

Clatite cu banane fara oua: reteta cu scortisoara

• Lapte – 1 pahar + –
• Lapte – + –
• făină de grâu – 3/4 cană + –
• Banană mare - 1 buc. + –
• Scorțișoară (măcinată) - 1/3 linguriță. + –
• Ulei de cocos (poate fi înlocuit cu vegetal sau unt dacă se dorește) - pentru aluat 4-5 linguri. + –

Cum să faci clătite cu banane

1. Amesteca laptele si banana intr-un blender pana se omogenizeaza.
2. Se adauga faina (cernuta) si scortisoara, bate totul din nou in blender. Îl puteți amesteca cu un mixer sau o furculiță într-un recipient separat, apoi îl puteți combina cu masa principală. Fă cum vrei, nu va afecta gustul.
3. Topiți uleiul de cocos (principalul este să nu îl supraîncălziți), turnați-l în aluat.
4. Încinge tigaia, pune 1 lingură în ea. l. aluat, coace clătite la foc moderat.

Gata - clătitele cu banane prăjite sunt gata. Serviți-le cu sirop de arțar sau de fructe. Dacă vă plac produsele de copt mai dulci, puteți adăuga puțin zahăr în aluat înainte de coacere.

Dacă este posibil, înlocuiți laptele obișnuit cu lapte de migdale; gustul nu se va schimba, dar rețeta va fi mai aproape de originală. Cu laptele de migdale nu se adauga zahar in aluat.

Clatite cu banane si umplutura de mere-cirese

Rețeta pentru a face acasă clătite delicioase cu banane necesită nu doar o banană, ci și orice altă umplutură.

Banana se potrivește perfect cu multe fructe, dar oferă un gust excelent în combinație cu mere și cireșe. Produsele de copt se dovedesc a fi satisfăcătoare, conțin mai puține calorii decât de obicei și totul pentru că vom găti clătite cu banane în apă fără ouă.

Ingrediente pentru aluat

• apă – 430 ml;
• făină – 300 g;
• Banană - 1 buc.;
• ulei vegetal - 110 g;
• smântână - 100 g;
• sare - ½ linguriță;
• zahăr - 100 g;
• sifon - ½ linguriță.

Produse pentru umplere

Cum să faci clătite cu banane

1. Bateți zahărul cu smântână (folosim un produs cu conținut scăzut de grăsimi). Dacă doriți, puteți adăuga puțină brânză de vaci în aluat.
2. Turnați apă în amestecul bătut, adăugați sare, amestecați produsele.
3. Adaugati faina in aluat, bateti amestecul pana se omogenizeaza.
4. Turnați ulei vegetal în aluat, stingeți sifonul cu oțet (puteți folosi suc de lămâie sau acid citric) și adăugați-l în aluatul de clătite.
5. Curățați bananele, tăiați-le în bucăți mici și zdrobiți-le într-o pastă cu o furculiță.
6. Transferați piureul în amestecul de aluat și amestecați totul.

Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte, coacendu-le 2 minute pe fiecare parte la foc mic.

Pregătirea umpluturii pentru clătite

1. Tăiați mărunt merele (dacă coaja este tânără, nu trebuie să curățați merele), amestecați-le cu zahăr și cireșe (întâi spălați boabele și îndepărtați semințele).
2. Pune ½ linguriță. l. turnați umplutura dulce pe suprafața unei clătite plate, rulați cu grijă clătitele într-un tub.
3. Dați desertul la cuptor pentru 10-15 minute și coaceți-l la 180-190°C.

Gata - clătitele delicioase de vară sunt gata de mâncare. Umplutura de banane pentru clătite este completată cu succes cu cireșe și mere coapte, astfel încât nu aveți nevoie de siropuri, gemuri sau conserve pentru a spori gustul.

Clătitele roti thailandeze cu banane sunt preparate similar cu clătitele obișnuite cu banane. În exterior, arată la fel ca clătitele descrise mai sus cu umplutură învelită - foarte asemănătoare cu plicurile comestibile. Doar tehnologia de preparare a unui preparat exotic este puțin diferită de cea clasică.

Clatitele cu banane au o reteta simpla, dar variata. Datorită acestui fapt, un fel de mâncare atât de gustos poate fi pregătit des și, în plus, copiii iubesc foarte mult produsele de patiserie dulci. Toate rețetele de mai sus sunt bune pentru copii. Răsfățați-vă pe tine și familia ta cu delicatese de casă - și viața ta să fie mereu la fel de dulce ca clătitele cu banane.

Procesul de gatire

A fost un boom de banane la mine acasă în ultima vreme! Tuturor celor de acasă le-au plăcut foarte mult diversele produse de copt cu banane și au cerut să le facă din nou și din nou! În ajunul Masleniței, am decis să fac clătite cu banane. Anterior, le-am gătit la copt, banane învelite în clătite gata făcute, dar de data aceasta m-am hotărât să fac aluat de banane. Bananele trebuie luate supracoapte, sunt mai ușor de tocat și au un gust mai aromat.

Să pregătim toate ingredientele necesare pentru clătite cu banane. Ar trebui să fie la temperatura camerei.

Rupeți bananele în bucăți și puneți-le într-un blender, adăugați jumătate din lapte.

Bate până se omogenizează.

Turnați amestecul de lapte-banane într-un bol, adăugați ouăle și zahărul. Bate bine.

Se adauga apoi ulei de floarea soarelui si se cerne faina.

Adăugați laptele rămas și bateți din nou bine. Este mai bine să folosiți un blender pentru a sparge complet toate cocoloașele. Aluatul va fi lichid.

Pune ulei de floarea soarelui într-o tigaie încălzită și întinde-l cu o perie. Se toarnă aluatul cu un polonic, înclinând ușor tigaia. După ce ați prăjit 3 clătite, ungeți din nou tigaia. Clatitele cu banane trebuie prajite la foc mic.

Când fundul este prăjit, întoarceți clătitele și prăjiți pe cealaltă parte.

Îndoiți clătitele fierbinți cu banane într-un plic, puneți-le pe o farfurie și turnați peste ele ciocolată topită. Se poate servi si cu miere sau dulceata.

Poftă bună! O Maslenitsa delicioasă tuturor!

Clătite, clătite, preparate cu banane

Toate drepturile asupra materialelor aflate pe site-ul web www.RussianFood.com. sunt protejate in conformitate cu legislatia in vigoare. Pentru orice utilizare a materialelor site-ului, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatele utilizării rețetelor culinare date, metodele de preparare a acestora, recomandările culinare și de altă natură, performanța resurselor către care sunt postate hyperlinkuri și pentru conținutul reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

Ești un iubitor de banane? Sau un iubitor de clătite? Atunci această rețetă este pentru tine. Da, da, exact clatite cu banane. În general, clătitele sunt un fel de mâncare care poate fi combinat cu multe produse: gemuri, conserve, diverse fructe și fructe de pădure, bineînțeles carne, brânză, brânză de vaci, diverse siropuri și sosuri. Și, de asemenea, clătitele sau clătitele în sine pot fi preparate din aproape jumătate din aditivii pe care i-am enumerat. Bananele nu sunt atât de greu de găsit acum, desigur, nu trebuie să vă grăbiți în țările africane pentru a culege fructele prețuite, principalul lucru este să le alegeți pe cele potrivite, iar acest lucru este fără semne de deteriorare, dar nu în coaja verde, e mai bine in galben, asa ca vor avea mai mult gust de suculenta.

Clătitele cu banane cu scorțișoară sunt una dintre opțiunile pentru clătite delicioase și aromate, care sunt perfecte pentru orice sărbătoare, mic dejun sau cină în timpul săptămânii cu o ceașcă de băutură cu ghimbir sau cafea tare. Datorită conținutului de banane din amestecul de făină, acestea sunt moderat dulci, foarte aromate și fragede. Scorțișoara completează perfect acest fruct, îmbunătățind gustul clătitelor și introducând noi note în mâncare.

Folosind același principiu, puteți pregăti clătite cu diverse umpluturi: măr, morcovi, dovleac și chiar sfeclă. Toate acestea vor face produsele tale de copt simple unice, originale și foarte gustoase.

Clătitele cu banane se dovedesc a fi ușoare, nu foarte subțiri; puteți pune în ele umplutură de caș sau turnați peste ele câteva linguri de caramel lichid. Atât cu diferite adaosuri, cât și „solo”, clătitele cu banane se dovedesc incredibil de aromate, fragede și satisfăcătoare.

Ingrediente Pentru a face clătite cu banane:

• făină de grâu - 5 linguri.
• lapte – 200 ml
• ou de pui – 1 buc.
• banană (coaptă) – 1 buc.
• sifon - 0,5 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.
• ulei vegetal - 2 linguri.

Reţetă clătite cu banane:

Pentru această rețetă, alegeți o banană puțin coaptă și pregătiți toate ingredientele. Apoi, trebuie să bateți un ou de pui într-un castron mare și să adăugați zahăr. Amestecați ingredientele cu un tel de patiserie.

Curățați banana și o dați pe răzătoare fină (puteți să o măcinați și în blender până se face piure sau să o macinați bine cu o furculiță). Adăugați piure de banane la amestecul de zahăr-ou.

Adăugați scorțișoară, făină și sifon la amestec și amestecați ușor amestecul de făină de banane până când se omogenizează.

Începeți să adăugați lapte puțin câte puțin, amestecând bine aluatul.

Ultimul pas este adăugarea uleiului vegetal rafinat în aluatul pentru clătite cu banane.

Se amestecă bine amestecul, apoi se toarnă o cantitate mică din amestecul de banane în tigaia fierbinte. Prăjiți clătitele timp de 2-3 minute. Întoarceți clătitele și lăsați-o pe foc încă 2 minute.

Clatitele aromate cu banane sunt gata!

Serviți-le calde, alături de cacao dulce, hibiscus, cafea tare sau ceai de plante.

Cum să faci clătite cu banane. Reteta pas cu pas cu poze

În familia noastră sunt două feluri de mâncare pe care soțul meu le gătește mai bine decât mine. Aceasta este fulgi de ovăz și clătite. Nu folosește nicio rețetă. Gătește mereu cu ochiul și din ce este în frigider. Dacă aveți lapte, este grozav; veți avea terci sau clătite cu lapte. Nu, nu contează, este și delicios pe apă. Dar, despre terci cândva, și acum despre clătite. Sunt întotdeauna încântată să văd cât de subțire, aproape transparent iese soțul meu. Nici măcar o bunica nu poate face asta, dar bunicile pot face orice

Dar mi-am găsit o nișă și în rețetele de clătite: clătite cu aditivi. Nu este loc pentru imaginație sau abilități speciale necesare aici. Aluatul iese mai gros decât cu apă sau lapte, iar clătitele, în consecință, sunt și mai groase. Prin urmare, este mai ușor să se răstoarne și să nu se rupă.

Clatitele cu banane sunt bune la desert. Aluatul este ușor cenușiu, dar mirosul și gustul de banană se simte clar. O poți mânca așa, sau pentru cei cu un dinte special de dulce, o servești cu frișcă și ciocolată topită. Daca acum zboara spre mine papucii de la mamicile care alapteaza (site-ul este pentru ele), atunci o sa fac o rezervare ca 1-2 clatite slabe nu vor face nimic (mai multe detalii aici), si rasfata-ti sotii cu crema si ciocolata .

Rețetă: Cum să faci clătite cu banane

Ingrediente (pentru 8-10 clătite cu diametrul de 24 cm)

• banane - 2 buc.
• făină - 1 1/3 linguriță. (175 gr.)
• zahăr - 2 linguri.
• ouă - 4 buc.
• lapte - 300 ml.
• putina sare

Metoda de gatit

• 1. Curățați bananele, tăiați-le în bucăți mari și puneți-le într-un castron

• 2. Se macină bananele tocate cu un blender într-o pastă omogenă.

• 3. Într-un recipient separat, bateți ouăle cu un mixer până se formează o spumă pufoasă.

• 4. Amestecați ouăle bătute și piureul de banane până la omogenizare.

• 5. Adăugați făina cernută, sare, zahăr. Se amestecă până se omogenizează. Încercați să nu aveți bulgări

• 6. Adăugați lapte. Folosind un mixer sau blender, pregătiți un aluat omogen

• 7. Se încălzește o tigaie de clătite și se unge cu ulei. Întindeți o cantitate mică de aluat uniform peste tavă. Deși consistența aluatului nu implică transparență și subțire, încercați să nu faceți clătitele prea groase. Lăsați aluatul să se întindă cât mai uniform în tavă.

• 8. Coaceți până se rumenesc pe ambele părți.

Alte retete de clatite:

Porții: 6 Timp de gătire: 30 minute 02.03.2014

Caiet

Acum că săptămâna Maslenitsa s-a încheiat, îmi propun să o închei cu „clatite Paradise” thailandeze cu banane. Am făcut aceste clătite pentru prima dată și am fost plăcut surprinsă de rezultat - clătitele s-au dovedit a fi de o culoare galbenă strălucitoare frumoasă, cu o aromă delicată de banană și o ușoară acrișoare, care este foarte gustoasă. Am mancat aceste clatite cu lapte condensat si smantana si le-am uns si cu unt topit.

Pentru a face clătite cu banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• lapte - 200 ml,
• apă (apă clocotită) - 200 ml,
• Banane (coapte) - 2 bucăți,
• Ouă - 3 bucăți,
• zahăr granulat - 1,5 lingurițe,
• sare - ½ linguriță,
• făină de grâu - 200 de grame,
• Ulei vegetal (rafinat) - 5 linguri. linguri

Procesul de gatire:

Într-o ceașcă separată, bateți ouăle într-o spumă puternică cu adaos de sare și zahăr granulat. Apoi adăugați lapte, care trebuie mai întâi încălzit la temperatura camerei.

Adăugați făina cernută la masa rezultată și amestecați bine până la omogenizare. Turnați un pahar cu apă clocotită în aluatul de clătite, amestecând-o constant pentru a preveni formarea cocoloașei.

Acum trebuie să curățați bananele de coajă și să le pisați cu un blender sau să le zdrobiți cu o furculiță până se face piure (am lăsat cocoloașe mici, care mi-au plăcut mult mai târziu). Adăugați piure de banane în aluatul de clătite și amestecați. La final, adauga ulei vegetal si amesteca totul din nou.

Acoperim cupa cu aluatul cu un servetel si lasam sa se odihneasca 15 minute pentru ca glutenul sa se umfle.

În acest moment, încălziți tigaia și ungeți-o cu ulei vegetal. Cu ajutorul unei călițe, turnați cantitatea necesară de aluat în tigaie și coaceți clătitele cu banane pe ambele părți până la o culoare aurie frumoasă.

Ungem clătitele finite cu banane cu unt topit, noi am folosit ghee, este foarte aromată și se potrivește bine cu clătitele fierbinți. După cum spuneam, am lăsat mici bulgări de banană în piure și au apărut periodic în clătită, asta le-a dat clătitelor un gust neobișnuit, plăcut.

Gătește pentru sănătatea ta și iartă-mă, te rog! Bucura-te de masa ta!

Mulțumim Slavyanei pentru rețeta și fotografia de clătite cu banane.

Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie