Câte calorii sunt într-un hering sub o haină de blană? Conținutul caloric al heringului sub o haină de blană

Heringul sub o haină de blană este felul principal de mâncare al mesei de Anul Nou. O vacanță fără ea nu este o vacanță. Dar de Anul Nou, de Crăciun sau de ziua de naștere sunt de obicei atât de multe gustări pe masă încât se dovedește a fi o MEGA zi încărcată și chiar mai mult de una. Desigur, poți avea o zi de lăcomie și apoi să muncești din greu în sală pentru tot ce mănânci și bei.

Dar puteți încerca să faceți mâncărurile de sărbători mai puțin bogate în calorii.

Îți voi spune cum fac hering sub o haină de blană. Gustul este excelent, datorita maionezei. Eu nu pun ceapa, doar cred ca sunt de prisos aici.

Produse

• Hering ușor sărat de casă – 100 g
• Cartofi fierti - 100 g
• Ouă de pui C1 - 100 g
• Maioneză Biolight 35% – 100 g
• sfeclă fiartă - 200 g
• Morcovi fierți - 50 g
• Mazăre verde - 50 g

Cum să gătești hering într-o haină de blană

1. Eu însumi sare heringul, vă voi spune despre asta cândva separat. Trucul este că heringul, tăiat în jumătăți, este sărat în saramură, fără a adăuga ulei, conținutul de calorii este scăzut.
2. Am tăiat heringul în bucăți și îl pasez cu o furculiță.
3. Cartofii fierți îi dau pe răzătoarea grosieră în jachete și îi pun deasupra heringului.
4. Il ung cu maioneza.
5. Puțin morcov (trebuie să recunoașteți, nu le place tuturor în salate) - îl dau și pe răzătoare și îl pun peste cartofi. Nu ratez marcajul.
6. Următorul strat sunt ouăle răzuite pe aceeași răzătoare.
7. Il ung cu maioneza.
8. Sfecla se rad pe razatoarea fina si le amestec cu maioneza intr-un bol separat.
9. Puneți un strat de sfeclă peste ouă.
10. Ultimul vine mazărea verde.

Produsele sunt special concepute astfel încât heringul, cartofii (1 tubercul mediu) și ouăle (2 bucăți din prima categorie) - câte 100 g fiecare, sfecla de două ori mai mult, iar mazărea și morcovul - mai puțin. Maioneza este în trei straturi, măsoară 100 g o dată, apoi o împart aproximativ în trei părți.

Nocivitatea preparatelor de sărbători nu constă în cantitatea mare de carbohidrați sau grăsimi, pentru că, de exemplu, peștele ușor sărat conține o mulțime de grăsimi sănătoase omega-3, ci în faptul că, în același timp, o doză letală din ele. Prin urmare, dacă este posibil să îl înlocuiți cu un sos de înaltă calitate, mai puțin gras, puteți face acest lucru.

De asemenea, cred că secretul heringului delicios sub o haină de blană este că ar trebui să existe o mulțime de hering și sfeclă, iar toate celelalte produse nu ar trebui să întrerupă gustul.

Valoarea nutritivă a produselor:

Hering sub o haină de blană, valoare nutritivă.

Conținutul caloric al heringului sub o haină de blană cu maioneză, câte calorii

Heringul sub o haină de blană este un fel de mâncare popular, care arată frumos și are un gust excelent. Câte calorii conține asta?

Câte calorii sunt în hering sub o haină de blană?

Pentru 100 de grame de salată de hering sub o haină de blană există:

O salată gata preparată care cântărește 100 de grame conține de la 180 la 195 de kilocalorii.

Conținutul relativ scăzut de calorii, combinat cu o cantitate mare de proteine ​​și grăsimi, face ca felul de mâncare să fie benefic pentru metabolism. Îndeplinește standardele unei alimentații sănătoase, dacă nu stricați salata cu maioneză de calitate scăzută și pește excesiv sărat.

100 de grame de hering cu legume și sos gras asigură unei persoane mai mult de 20% din necesarul zilnic de grăsimi și aproximativ 10% din proteine. Cota principală de grăsime provine din maioneză. În versiunile dietetice ale salatei, aceasta este înlocuită cu sosuri mai ușoare.

• Conținutul caloric al pieptului de pui fiert fără piele
• Conținutul caloric al Olivier cu cârnați și maioneză, câte calorii are salata Olivier?

Heringul sărat conține aproximativ 217 kilocalorii la 100 g de produs. Conține mulți nutrienți, dar cantități mari de sare pot duce la umflături. Din această cauză, peștele nu este consumat separat în cantități mari. Conținutul exact de calorii depinde de conținutul de grăsime al heringului.

Legumele și heringul sunt o combinație bună pentru o dietă completă. Efectul ingredientelor asupra sănătății depinde de cât de mult din produs este consumat.

Cel mai bogat ingredient caloric dintre cele necesare pentru prepararea acestei salate este heringul. Arată cel mai mare procent de conținut de calorii, în ciuda faptului că cifra totală este de aproximativ două sute de kilocalorii per suta de grame de mâncare.

Consumul de cantități mari de hering cu maioneză și legume sărate poate provoca umflături și indigestie.

Dacă o dietă individuală este de aproximativ 2000 de kilocalorii, atunci 200 g dintr-un astfel de fel de mâncare va fi o zecime din totalul alimentelor. Acest lucru trebuie luat în considerare la numărarea caloriilor.

Conținutul caloric al ingredientelor pentru salată

În timpul procesului de gătit, raportul dintre componentele vasului poate fi schimbat. Tabelul arată valoarea energetică a ingredientelor care sunt utilizate cel mai des. Folosind aceste informații, puteți calcula câte calorii vor fi în salata finită.

Hering sub o haină de blană cu maioneză

Cum să gătești felul de mâncare „Hering sub o haină de blană cu maioneză”

1. Scoateți heringul de pe oase.
2. Stratificați salata. Primul strat - se rade cartofii. Se unge cu maioneza.
3. Al 2-lea strat - hering, tăiat în cuburi mici. Se unge cu maioneza.
4. Al 3-lea strat - ceapa tocata marunt. Se unge cu un strat subțire de maioneză.
5. Al 4-lea strat - se rade morcovii și se unge cu maioneză.
6. Al 5-lea strat - sfeclă, rasă. Se toarnă maioneza peste și se întinde bine.

• Hering - 280 gr.
• Morcovi fierți - 1 buc.
• Cartofi fierti - 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 130 gr.

Valoarea nutrițională a felului de mâncare „Hering sub blană cu maioneză” (la 100 de grame):

Calorii: 171 kcal.

Ingrediente și conținut caloric al rețetei „Hering sub blană cu maioneză”

(conținutul caloric și valoarea nutritivă sunt calculate aproximativ, excluzând fierberea și prăjirea)

Aceasta este o rețetă personalizată, așa că pot exista erori și greșeli de scriere. Dacă le găsiți, vă rugăm să le scrieți în comentariile de sub rețetă și le vom corecta.

Beneficiile heringului sub o haină de blană

Beneficiile heringului sub o haină de blană

Beneficiile evidente ale heringului sub o haină de blană sunt următoarele:

• componenta principală a salatei este heringul, care conține cantități mari de acizi Omega 3 care sunt utili pentru prevenirea aterosclerozei și reducerea nivelului de colesterol din sânge;
• prin consumul regulat de hering sub o haină de blană, corpul este saturat cu iod, ceea ce asigură sănătatea glandei tiroide;
• morcovii și sfecla din vas furnizează fibre organismului, făcând salata mai puțin bogată în calorii și sănătoasă;
• dacă vasul folosește cartofi fierți în jachete, salata va fi îmbogățită cu potasiu, vitaminele B2, B3, B6 și C.

Hering cu conținut scăzut de calorii sub o haină de blană cu maioneză? Tragerea concluziilor corecte

În ciuda conținutului relativ scăzut de calorii al heringului sub o salată de blană cu maioneză, felul de mâncare nu trebuie în niciun caz clasificat ca dietetic. Cea mai dăunătoare componentă a salatei este maioneza. Principalele proprietăți dăunătoare ale maionezei sunt:

• un conținut semnificativ de grăsimi în produs, care perturbă funcționarea ficatului și a pancreasului și contribuie la creșterea în greutate în exces;
• utilizarea grăsimilor vegetale – modificări chimice ale uleiurilor vegetale care sunt dăunătoare sănătății;
• maioneza este o sursă de colesterol dăunător pentru organism;
• sarea din maioneza retine lichidul in organism, care, la randul sau, contribuie la aparitia umflaturii.

De asemenea, nu trebuie să uităm că cartofii reprezintă o mare parte din compoziția heringului sub o haină de blană. Această legumă este plină de carbohidrați „rapidi” și amidon, care provoacă creșterea în greutate în exces.

Interesant: Conținutul caloric al brânzei de vaci 1%

Astfel, salata de hering sub o blană are un conținut relativ scăzut de calorii și multe proprietăți benefice datorită prezenței heringului, morcovilor și sfeclei. Daunele felului de mâncare sunt asociate în primul rând cu maioneza și cartofii folosiți în salată.

ABONAȚI-VĂ LA ACTUALIZĂRI SITE-ULUI

Copierea materialelor dintr-un articol despre conținutul de calorii la 100 de grame, pericolele și beneficiile heringului sub o haină de blană este permisă cu un hyperlink către portalul Good Habits.

Proprietățile dietetice ale heringului sub o haină de blană:

Heringul sub o haină de blană, al cărui conținut de calorii îl vom lua în considerare (în ajunul sărbătorilor de Anul Nou) în articolul nostru, este una dintre cele mai populare salate din țările post-sovietice. Ce fel de mâncare ne amintim cel mai des când vorbim despre masa de Anul Nou, fără să luăm în calcul, bineînțeles, salata Olivier? Așa este - un hering sub o haină de blană. Tocmai din cauza popularității acestei salate, mulți oameni au o întrebare: care este conținutul de calorii al heringului sub o haină de blană? La urma urmei, nimeni nu vrea să câștige kilograme în plus.

Legenda spune: negustorul Anastas Bogomilov, dorind să-și salveze tavernele de la pogromurile de beție și să-și sublinieze loialitatea față de revoluție (aceasta a fost în 1918), a introdus în meniu un nou fel de mâncare uimitor - o salată de hering, cartofi și sfeclă, îmbrăcată. cu sos provensal.

Acest fel de mâncare a fost inventat de unul dintre bucătari, Aristarkh Prokoptsev. Indiferent dacă această poveste este adevărată sau ficțiune, dar salata de hering cu legume a apărut în Uniunea Sovietică abia în anii 60 ai secolului trecut și a devenit extrem de populară în anii 70. Acum, acesta este un fel de mâncare tradițional pentru sărbătorirea Anului Nou, numit „Hering sub o haină de blană”.

Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare „de iarnă” prezintă un interes deosebit, deoarece toată lumea știe câte produse diferite, deloc dietetice, include. Să vorbim despre totul în ordine.
Deci, hering sub o haină de blană (obișnuiam să numim această salată pur și simplu „blană”) - ce fel de mâncare este, este sănătos? Daca vorbim despre structura salatei, aceasta este formata din mai multe straturi succesive de legume in maioneza si un strat de file de hering tocat marunt. Această salată poate include cartofi, hering, morcovi, sfeclă, brânză, maioneză și ceapă. Legumele sunt mai întâi bine spălate și fierte, toate ingredientele sunt tăiate în bucăți mici, brânza și sfecla se rad. Aceasta este compoziția heringului sub o haină de blană. Conținutul de calorii al felului de mâncare, după cum puteți vedea, poate fi destul de mare.

În general, acest fel de mâncare conține multe produse greu de combinat. Dar, cu toate acestea, „hering sub o haină de blană” este o rețetă de salată destul de sănătoasă, care a devenit de mult un simbol al sărbătorii de Anul Nou pentru noi. Are un aspect foarte apetisant și un gust excelent. La urma urmei, este ușor de preparat și conține multe vitamine necesare oamenilor. Heringul nu este doar un pește foarte gustos, ci și o sursă bogată de fosfor și calciu, precum și iod.

Heringul sub blană conține vitamine: grupele B, A, E, PP, acid folic, fibre, potasiu, magneziu, iod, mangan, fier, sulf, rubidiu, cesiu și o listă întreagă de componente nutriționale. Cantitatea fiecărui element este foarte semnificativă, ceea ce vă permite să completați bine rezervele organismului. Salata conține și mulți aminoacizi. Consumul acestuia ajută la îmbunătățirea digestiei și a motilității intestinale, elimină toxinele, curăță vasele de sânge și promovează producția de hemoglobină.

Consumul excesiv de salată „hering sub blană” gata preparată amenință să perturbe funcționarea tractului gastrointestinal.

Câte calorii sunt într-un hering sub o haină de blană?

După cum am menționat deja, un număr mare de ingrediente ne face să ne gândim la valoarea nutritivă a unui astfel de fel de mâncare precum heringul sub o haină de blană.

Ei bine, care este exact conținutul de calorii al unui hering sub o haină de blană? Și aici este:

Conținutul de calorii al heringului sub o haină de blană este:

193 kcal la 100 de grame de produs

Proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU) de hering sub o blană la 100 de grame:

Proteine ​​- 5.1

Grăsimi – 16,2

Carbohidrați – 7.3

Trebuie remarcat faptul că această salată are multe opțiuni de rețetă diferite, dar în orice caz baza ei rămâne aceeași - hering, structura salatei și o serie de legume.

Reţetă? Reţetă!

Există multe rețete pentru a face această salată. Aproape fiecare gospodină are a ei. Aici sunt câțiva dintre ei:

Salată „hering sub o haină de blană”:

Produse:

• Hering (1 - 2 bucăți sau file preparat) - 300 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Morcovi - 300 gr.
• Sfecla - 300 gr.
• Mere - 300 gr.
• Ceapa - 150 gr.

Fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie. La fel facem și cu sfecla. Legumele se racesc si se curata de coaja. Ceapa se toacă mărunt (dacă luați ceapă amară, turnați apă clocotită peste ea și lăsați să stea 10 minute. Apoi scurgeți apa și spălați ceapa în apă rece).

Fileurile de hering sunt tăiate în bucăți mici. Dacă folosiți un hering întreg, atunci trebuie să îndepărtați oasele din el și să tăiați mărunt fileul. Sfecla se toaca pe razatoarea fina. La fel se procedează cu cartofii și morcovii. Mărul se curăță de coajă și se rade pe răzătoare medie.

Luați un vas plat, puneți cartofii pe fund, nivelați și ungeți cu maioneză. Peste cartofi se pune heringul si se unge cu maioneza. Apoi adăugați ceapa. Morcovii se pun peste ceapa si se ung cu maioneza. După aceea, întindeți mărul, ungeți-l din nou cu maioneză. Deasupra se pune sfecla. Sfecla se nivelează și se decorează cu maioneză - după gustul tău. Asta e tot!

Bagueta umpluta cu hering sub blana:

Produse:

• baghetă (pâine franceză) - 1 buc.
• hering (file) – 1 bucată
• brânză procesată - 2 buc
• ouă - 2
• unt - 50 g
• sfeclă mare (mare) - 1 buc.
• cornibii – 10 buc
• mărar
• sare, piper dupa gust

Pentru umplutură, dați pe răzătoare fină brânza procesată și ouăle fierte. Adăugați untul moale și amestecați bine. Dacă heringul nu este foarte sărat, adăugați sare și piper. Separați o treime din umplutură, adăugați mărar tocat mărunt (sau alte verdețuri). Răziți fin sfecla fiartă în umplutura rămasă și amestecați bine.

Tăiați bagheta pe lungime, nu până la capăt, astfel încât să se deschidă bine. Scoateți pulpa cu o lingură, lăsând aproximativ 1 cm până la crustă. Întindeți uniform bagheta cu un strat de umplutură de sfeclă roșie, apoi adăugați un strat de ierburi. Puteți adăuga ceapă verde.

Pe partea netăiată, așezați cornițele într-o linie, deasupra fileului de hering (dacă ați cumpărat un hering întreg, trebuie să îndepărtați pielea de pe acesta și să-l despărțiți de oase). Ungeți ușor linia de tăiere a baghetei cu unt, legați marginile și înfășurați strâns în folie alimentară. Îl poți lega cu ață, apoi tăietura se va lipi, astfel încât va fi dificil de detectat. Pune la frigider pentru 3 ore. Tăiați bagheta umplută în felii și puneți-o pe o farfurie.

Mâncați pentru sănătatea dvs., amintiți-vă doar că conținutul caloric al heringului sub o haină de blană este destul de mare. Așa că aveți grijă să nu vă stricați silueta.

Hering sub o haină de blană pentru pierderea în greutate

Această salată, pregătită după rețeta clasică, nu numai că te va ajuta să slăbești, dar va adăuga și kilogramele în plus. La urma urmei, cartofii conțin o cantitate mare de carbohidrați, care, împreună cu grăsimea care vine cu maioneza, formează o bombă de carbohidrați-grăsimi, adică tocmai ceea ce implică ulterior o creștere bruscă a hormonilor care stochează grăsimi. Cum să faci acest fel de mâncare mai puțin dăunător? Da, iată rețeta:

Hering alimentar sub o haină de blană:

1. Pregătiți legumele: fierbeți, curățați coaja cu un cuțit ascuțit.
2. Curățați ouăle și tăiați-le.
3. Tăiați ceapa în bucăți mici.
4. Se macină legumele folosind o răzătoare.

Prepara mancare

1. Începeți să pregătiți sosul pentru Salata de sub blană: adăugați muștar și gălbenuș tocat (2 buc.) la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați bine amestecul.

Adăugați iaurt

Amesteca

Adăugați gălbenușul

Amestecați sosul

1. Tăiați fileul de hering în bucăți mici.
2. Începeți asamblarea salatei Dukan „Hering sub blană”, fără a uita să înmuiați fiecare strat cu sos de iaurt.
3. Straturi alternative: sfeclă, ouă, morcovi, hering și ceapă. Și în ordine inversă: ou, morcovi și sfeclă.

Pune sfecla pe o farfurie

uns cu sos

Întindeți oul

Pune morcovii

Pune heringul

Puneți sfecla

1. Acoperiți stratul superior al salatei cu iaurt și ascundeți „coda” într-un loc rece timp de 2-3 ore, astfel încât masa să fie saturată cu sos.

Se unge cu iaurt

Asta e, kilogramele în plus nu te vor amenința, dacă, bineînțeles, îl mănânci cu moderație.

Ghiciți ce aperitiv puful este întotdeauna la mare căutare pe masa de sărbători? Desigur, salata „Hering sub o haină de blană”! Conținutul său caloric aproape întotdeauna, în principiu, nu deranjează prea mult pe nimeni. La urma urmei, principalul lucru este că prezența acestui fel de mâncare uimitor de gustos este o necesitate la orice sărbătoare.

Hering sub blană: conținutul de calorii depinde de compoziția felului de mâncare

Dar unele gospodine sunt încă bântuite de gândul la conținutul caloric al acestuia. Este posibil și cum să îmbunătățim rețeta, ușurându-i oarecum bogăția? Uimitoarea artă a gătitului va veni în ajutor. Heringul sub o haină de blană poate fi făcut în mai multe versiuni. Datorită acestui fapt, este posibil să alegeți dintre toate cele mai potrivite rețete care îndeplinesc atât cerințele gustative, cât și nutriționale. Înainte de a începe să gătiți, decideți care va fi bogăția preparatului clasic „Hering sub o haină de blană”? Conținutul său de calorii variază de la 220 la 250 Kcal la 100 de grame. Următoarele sunt considerate straturi obligatorii:

Ceapa proaspata, tocata marunt sau jumatate rondele;

Cartofi fierti si rasi grosier;

Ouă fierte tari zdrobite;

Morcovi fierti tocati sau rasi;

Sfeclă fiartă strălucitoare și suculentă.

Conținutul caloric al componentelor salatei

Tabelul de mai jos prezintă, spre comparație, diferite opțiuni posibile pentru produsele necesare utilizate la prepararea preparatului „Hering sub blană”. Conținutul de calorii al fiecăruia dintre ele afectează valoarea nutrițională generală a salatei. Felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de bogat atunci când se creează o capodopera culinară de șase sau mai multe straturi. O astfel de varietate destul de des, de asemenea, nu beneficiază de caracteristicile gustative.

Cum să faci un fel de mâncare mai puțin caloric?

Este posibil să existe un hering „mai ușor” sub o haină de blană. Conținutul de calorii al salatei va fi redus semnificativ prin înlocuirea unor componente din farfurie sau abandonarea completă a acestora. Folosește câteva trucuri:

• Înmuiați în prealabil cartofii în apă rece înainte de a-i găti pentru a îndepărta excesul de amidon.
• Înlocuiți maioneza cu sos Dijon și suc de lămâie în părți egale.
• Evitați să folosiți ouă fierte în favoarea unui măr proaspăt, tocat pe răzătoarea grosieră.
• Eliminați complet straturile de orez și brânză grasă, crescând în același timp volumul maselor vegetale.

După cum puteți vedea, poate fi preparat destul de ușor și are un conținut caloric foarte sănătos, care se va potrivi chiar și celor mai înfocați susținători ai tuturor tipurilor de diete pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății. Încercați să asamblați acest fel de mâncare într-un mod puțin nou - și vă veți surprinde familia cu delicatese foarte sănătoase!

Heringul sub o haină de blană, al cărui conținut de calorii este de mare interes pentru oameni în ajunul diverselor sărbători și sărbători, este una dintre cele mai venerate și adorate feluri de mâncare în rândul oamenilor. O salată cu abundență de legume tradiționale rusești și hering care se remarcă prin gustul de legume are o serie de proprietăți utile, dar și un conținut caloric considerabil. Compoziția și beneficiile componentelor salatei, valoarea nutritivă a acesteia și rețeta canonică vor fi discutate în acest articol.

Ce este inclus în heringul de sub blană și de ce este atât de util?

Fiind o salată clasică pentru Rusia, heringul sub blană include produse destul de tipice pentru zona noastră. Setul standard necesită următoarele ingrediente: cartofi, morcovi, sfeclă, ouă, ceapă, maioneză și hering. În general, pot exista multe opțiuni pentru componentele heringului sub o haină de blană. Uneori se adaugă mere în farfurie, dar cel mai adesea conținutul de calorii al salatei „hering sub blană” este determinat de alegerea sosului.

Să luăm în considerare beneficiile pe care le poate aduce consumul acestui preparat delicios. Aperitivul rece reprezentat de „blană”, așa cum este denumit popular, își datorează efectul benefic gamei bogate de produse incluse în compoziția sa. Nu vom descrie în detaliu contribuția fiecăruia dintre ingrediente, dar vom indica o tendință generală pozitivă.

Ca orice pește, heringul îmbogățește corpul uman cu oligoelemente de fosfor și calciu, iar un nivel vizibil de iod adaugă o valoare suplimentară consumului de hering ca hrană. Să notăm o listă generală largă de minerale esențiale, reprezentate de potasiu, magneziu, mangan, fier, sulf, cesiu și mai multe elemente minore.

Este imposibil să nu evidențiezi complexul bogat de vitamine de hering sub o haină de blană. Vitaminele din grupa A, B, E, PP ar trebui numite deosebit de valoroase aici. Să ne amintim că acidul folic are un efect benefic asupra sistemului imunitar și circulator, stimulează producția de hemoglobină, iar fibrele susțin microflora intestinală, facilitând eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism.

Câte calorii sunt în hering sub o haină de blană cu maioneză?

Urmând punctul anterior referitor la beneficiile preparatului, considerăm că este necesar să remarcăm daunele cauzate de utilizarea excesivă a salatei. Totul necesită moderație și nu numai conținutul caloric al heringului sub o haină de blană, pe care îl vom da mai jos, este de vină. Gustarea constă dintr-o serie de ingrediente care pot crea probleme tractului gastrointestinal și pot împiedica buna funcționare a acestuia.

Acum să ne întoarcem la indicatorul pentru care este citit articolul - valoarea nutrițională a heringului sub o haină de blană. Conținutul de calorii al heringului sub o haină de blană cu maioneză este mare și se ridică la aproximativ 200 kcal la 100 de grame de produs. Pentru cei interesați de BJU, vă vom spune că proteinele sunt prezente în cantitate de 5,1 grame, grăsimile - 16,2 grame, iar carbohidrații - 7,3 grame.

Cei mai atenți și cei mai iute la minte nu uitați că puteți pregăti o salată în diferite moduri, iar acest lucru va schimba cu siguranță conținutul de calorii. Odată ce scoateți cartofii și maioneza, gustarea hrănitoare poate fi numită dietetică. Dar acum va prezentam reteta clasica de preparare a heringului sub blana cu maioneza.

Rețetă de hering sub o haină de blană cu maioneză

Produsele implicate în salată au fost menționate la începutul articolului, dar să le reamintim din nou și, cel mai important, vom oferi informații despre gramele fiecărui produs:

1. Hering - 300 de grame
2. Cartofi - 300 de grame
3. Morcovi - 300 de grame
4. Sfeclă roșie - 300 de grame
5. Ou - 250 grame (5 bucăți)
6. Ceapa - 150 de grame
7. Maioneză - cu ochii

Prepararea „Shuba” durează destul de mult, dar rezultatul te va face să te îndrăgostești de acest fel de mâncare. Mai întâi trebuie să fierbi ouăle, morcovii, cartofii și sfecla. După ce legumele s-au răcit, începem curățarea. Nu este nevoie să fierbeți ceapa, însă, pentru a scăpa de amărăciunea puternică, se recomandă să turnați peste ea apă clocotită pentru exact 10 minute. Curăță ceapa și toacă mărunt. Legumele rămase trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină. Fileul de hering trebuie tăiat în bucăți mici, iar dacă a fost folosit un pește întreg, oasele trebuie îndepărtate.

Cea mai dificilă muncă s-a încheiat, tot ce rămâne este să aranjați heringul sub o haină de blană sub forma unui fel de mâncare frumos. Luați un vas plat și larg și începeți să formați straturi de „blană”. În partea de jos sunt cartofi aromați cu maioneză. Heringul este pus pe el și din nou acoperit cu maioneză. Apoi, adaugă deasupra ceapa, morcovii și maioneza. Apoi se pun pe el un ou și maioneza, sfecla și, bineînțeles, maioneza completează treaba. Poftă bună!

Orice fel de mâncare, chiar și cele mai sofisticate, inovatoare, sunt uneori inferioare capodoperelor culinare tradiționale. Și aici rețeta nici măcar nu este la fel de importantă ca proprietățile gustative incomparabile.

Gustul heringului sub o haină de blană este gustul unei sărbători, al căminului și al valorilor familiei transmise din generație în generație în multe familii. Dar orice vacanță tinde să dispară rapid în spațiu și timp. Dar cu caloriile lucrurile stau cu totul altfel...

Câte calorii sunt într-un hering sub o haină de blană și este posibil să reduceți cumva numărul acestora pentru a păstra gustul original al felului de mâncare și a reduce efectul său dăunător asupra siluetei dvs.? Categoric da! Acest articol este un fel de hack de viață pentru cei care doresc să se bucure de felul lor preferat de mâncare fără a se limita la gânduri despre consecințe.

Gătitul: punctele principale

La prepararea heringului sub blană în mod tradițional, folosim următoarele ingrediente tocate: cartofi fierți, sfeclă (care conferă preparatului culoarea caracteristică), morcovi, ouă, ceapă proaspătă și, bineînțeles, hering. După toate acestea trebuie să o îmbrăcăm cu maioneză și să o lăsăm să se infuzeze.

Fiecare componentă a unui fel de mâncare este foarte importantă pentru gustul și proprietățile sale vizuale. „Deci, ce poate fi schimbat?” - tu intrebi. Răspunsul este la fel de simplu ca două și două: trebuie să înlocuiți alimentele cele mai bogate în calorii. Te-ai gândit vreodată câte calorii sunt în hering sub o haină de blană cu maioneză? Nu? Sunt peste două sute de ele în 100 g de produs. Și pentru a elimina această siluetă din corp, după ce ai consumat o porție inofensivă, va trebui să alergi mai mult de 3 kilometri într-un ritm mediu! Prin urmare, dacă nu sunteți pregătit pentru o asemenea tortură fizică, data viitoare pregătiți un fel de mâncare fără maioneză. La urma urmei, este componenta cea mai bogată în calorii!

Înlocuiți maioneza cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. La urma urmei, în mod surprinzător, ea nu este în niciun fel inferioară adversarului ei ca gust. Mai mult, smântâna face felul de mâncare mai sănătos atunci când este combinată cu alte produse. De asemenea, vă recomandăm să reduceți stratul de cartofi fierți. Într-adevăr, datorită amidonului pe care îl conține, este al doilea lider în conținut caloric, după maioneză.

Așadar, au mai rămas mai mult de jumătate din ingredientele pe care le puteți experimenta. De exemplu, cantitatea de hering poate fi redusă tocându-l mai bine și distribuindu-l corect.

Morcovii și sfecla sunt obligatorii și singurele componente sănătoase ale felului de mâncare. Sunt incluse într-o mare varietate de diete și sunt recomandate de nutriționiștii din întreaga lume. La sfârșitul articolului, veți fi surprins câte calorii sunt în hering sub o haină de blană fără maioneză, care poate fi numit în siguranță hering adecvat sub o haină de blană!

NOTĂ:

Deoarece felul de mâncare în sine combină alimente incompatibile, merită, de asemenea, să acordați atenție apelurilor nutriționiștilor (!) de a se abține de la a-l consuma sub orice formă pentru cei care au:

• probleme cu starea generală a tractului intestinal și stomacului. Pe lângă faptul că heringul de sub blană este el însuși „greu” pentru sistemul digestiv, are și proprietatea de a provoca secreția de suc gastric peste măsură. Aceasta, la rândul său, provoacă leziuni ireparabile ale mucoasei gastrice;
• Datorită concentrației mari de sare din hering, mâncarea nu este recomandată și persoanelor care au probleme cu vasele de sânge sau sunt suspectate de hipertensiune arterială.

Deci, după ce am învățat o mulțime de lucruri utile despre un fel de mâncare aparent banal, aș dori să pun din nou întrebarea: câte calorii sunt într-un hering sub o haină de blană cu smântână, dacă compoziția sa include în principal produse sănătoase și conține un minim de hering și cartofi? Nu-ți vine să crezi, dar preparând un fel de mâncare după rețeta noastră, îi reduci conținutul de calorii la jumătate! Acum raportul complet este de 100 de grame. feluri de mâncare = 100 kcal!

Uimitor, nu-i așa? La urma urmei, bucătarii numesc astfel de feluri de mâncare „produs pur”. Totul este armonios și coordonat, inclusiv. raportul dintre utilitate și gust. Acum, dacă te tratezi pe tine sau pe cei dragi cu hering sub o haină de blană, nu va avea rost să te limitezi la cantitatea de consum! Gustos, natural și foarte sănătos. În plus, beneficiază și bugetul tău. La urma urmei, fie am redus numărul celor mai scumpe produse, fie le-am eliminat complet!

Deci, să rezumam. Pregătind salata „hering sub blană” conform rețetei Chastnost.com, nu reduceți doar efectele nocive ale felului de mâncare asupra corpului în general și asupra siluetei în special. În schimb, primești o gamă întreagă de componente utile pe care le conține noul tău fel de mâncare: vitamine A, B, E, fibre vindecătoare, o doză normală de iod și magneziu (datorită beneficiilor morcovului și sfeclei din vas), precum și ca potasiu și o mulțime de particule nutritive. De asemenea, merită menționat faptul că salata va conține acum o mare varietate de aminoacizi, iar aceștia reglează procesul de funcționare corectă a stomacului.

Acum nu mai există nicio a doua gândire cu privire la consecințe. La urma urmei, dacă doriți, puteți face chiar și cele mai nesănătoase alimente sănătoase și gustoase. Și Chastnosti.com vă va ajuta fără îndoială în acest sens!