Hogyan készítsünk banán palacsintát liszt nélkül. Lépésről lépésre recept a banánpalacsinta elkészítéséhez

Ha egy banán hever, és a héja már barnás színt kapott, ideje felhasználni a gyümölcsöt a sütéshez, és finom és zsenge palacsintákat készíteni reggelire vagy vacsorára. Egy ilyen túlérett banán különösen édes és aromás, ráadásul könnyen aprítható. A recept nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, a Maslenitsa heti menü változatosabbá tételére használható. A nagyböjt kezdete előtt a háziasszonyok igyekeznek minden nap friss palacsintával kedveskedni háztartásuknak. Tehát vegye figyelembe ezt a lehetőséget, süssön palacsintát banánnal és hívjon vendégeket. A sok lelkes visszajelzés a kulináris képességeiről garantált!

Ha készen áll a főzésre, előre vegye ki az összes hozzávalót a hűtőszekrényből; a tészta dagasztása előtt szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Íz információ Palacsinta

Hozzávalók

banán - 1 db;
tej (zsírtartalom 2,5-3,2%) – 200 ml;
kristálycukor - 1,5 evőkanál. l.;
csirke tojás - 2 db;
fehér búzaliszt - 100 g;
növényi olaj - 25 ml.

Hogyan készítsünk banános palacsintát

A banánt meghámozzuk, véletlenszerűen darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük.

Öntsük hozzá a receptben feltüntetett tej felét (100 ml).

Turmixgép segítségével a termékeket homogén pürévé őröljük.

A kapott keveréket öntsük egy tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot. Ha erős édesszájú vagy, növelheted a cukorbevitelt. De ne feledje, hogy maga a banán nagyon édes gyümölcs, különösen, ha nagyon érett. Ezért ne vigyük túlzásba, nehogy túl cukros legyen a palacsinta.

A tojásokat a keverékbe ütjük.

Most konyhai habverővel vagy mixerrel keverje simára az összes hozzávalót.

Adjunk hozzá átszitált lisztet a banános keverékhez. Soha ne hagyja figyelmen kívül ezt a folyamatot; a szitálás szellősebbé és lágyabbá teszi a kész pékárut, mivel a liszt oxigénnel telített.

Öntsünk növényi olajat. Keverjük össze.

Adjuk hozzá a maradék tejet, és keverjük össze újra az egészet. Jobb, ha nem lustálkodunk, hanem keverőt vagy turmixgépet használunk, mert a tésztának csomómentesnek kell lennie.

A serpenyőt felforrósítjuk, nem kell olajjal kikenni, mert a tésztához adjuk. Ha nem biztos a serpenyőben, az első palacsinta sütése előtt öntsön hozzá egy kevés olajat, és kenje meg cukros ecsettel.

Merőkanállal szedjük ki a tészta egy részét, öntsük a közepébe, és gyorsan megdöntjük és elfordítjuk a serpenyőt, terítsük el az egész felületen.

A palacsintát banánnal kis lángon sütjük. Emeljük fel a palacsinta szélét, ha az egyik oldala már megsült, fordítsuk át a másikra.

A kész pékárut egyszerűen rakhatja egy edényre, vagy csomagolhatja háromszögbe, borítékba vagy csőbe.

A palacsintát forrón, ahogy mondani szokás, forrón, mézzel, lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk. És ügyeljen arra, hogy frissen főzött teát aromás adalékokkal - kakukkfű, menta, hárs.

Teaser hálózat

Banános palacsinta, csokoládéval meglocsolva

Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a banánt ne a tésztába, hanem töltelékként használjuk. A kész étel díszítéséhez egy darab vajra és egy csokoládéra lesz szüksége. A csokoládéba mártott, elképesztően finom banánpalacsinta tökéletes desszertnek egy romantikus vacsorához.

Hozzávalók

tej (zsírtartalom 2,5-3,2%) – 600 ml;
granulált cukor - 3 evőkanál. l.;
csirke tojás - 2 db;
növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
só - egy csipet;
fehér búzaliszt - 10 evőkanál. l. (csúszdával);
banán - 3 db;
fahéj - ízlés szerint;
csokoládé - 90-100 g;
vaj - 50 g.

Készítmény

A szobahőmérsékletű tejet és a növényi olajat egy turmixgép tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és az átszitált lisztet, felverjük a tojásokat és adjunk hozzá egy csipet sót. Turmixgép segítségével mindent homogén masszává keverünk. A tésztát más, Önnek megfelelő módon is dagaszthatja - keverővel vagy kézzel, a lényeg az, hogy egy darab liszt ne maradjon benne.
A serpenyőt alaposan felmelegítjük. Elegendő mennyiségű növényi olajat adtunk a tésztához, így nem kell minden alkalommal kikenni a serpenyőt, mielőtt kiöntjük a palacsintát. Merőkanál segítségével kanalazzuk ki a palacsintatésztát, és öntsük a forró serpenyőre, egyenletesen oszlassuk el az egész felületen. A palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Ha kész a palacsinta, gyorsan elkészítjük a tölteléket. A banánt meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, és ízlés szerint fahéjjal megszórjuk. Aki szereti az édességet, szórhat rá egy kis cukrot (pár teáskanál is elég lesz). Most villával pépesítsd az egészet. Kész a töltelék.
Minden palacsintába tegyünk körülbelül 1-1,5 evőkanál tölteléket, és csavarjuk meg az Ön számára megfelelő módon. A banánt nem kell pürésíteni, hanem egyszerűen vékony szeletekre vágni.
Már csak a csokimáz elkészítése van hátra. Tűzálló tálba tesszük a csokoládét, beletesszük egy darab vajat, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk.
A kész palacsintákat tányérra tesszük, és vékony sugárban csokimázzal öntjük rájuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ha banánt használunk a töltelékhez, enyhén meglocsoljuk citromlével. Amikor a gyümölcsöt meghámozzák, a hús nagyon gyorsan elsötétül, ha levegővel érintkezik. A citromlé miatt a banán könnyű marad, a töltelék pedig vonzó megjelenésű lesz. Két közepes banánhoz elég egy fél citrom.
Nagyon érdekes töltési lehetőség a túrós banán. 2 banánra lesz szükség, simára pépesítjük, ízlés szerint adjunk hozzá 250 g túrót és kevés cukrot. Próbáld ki, nagyon finom és gyengéd.
A töltelék elhelyezésének többféle módja van. A szélére teheti a banános keveréket, és a palacsintát csőbe tekerheti. De mivel a banántöltelék nagyon finomnak bizonyul (főleg túróval kombinálva), sok háziasszony megkenik vele a palacsintát, majd háromszögbe vagy borítékba csomagolják.
Mázhoz használhat csokoládét ízlés szerint - keserű vagy tejes.

A házi pékáruk mindig ámulatba ejtik csodálatos ízükkel, de a háziasszonyok számára néha nem az íz, hanem az étel elkészítésének egyszerűsége a döntő. Ha gyorsan el kell készítenie egy finom, de egyszerű desszertet, a banánpalacsinta a megfelelő dolog, könnyen elkészíthető, és lenyűgözően néz ki az asztalon.

Számos lehetőség áll rendelkezésre kedvenc desszertjének elkészítésére, de mi csak megfizethető recepteket kínálunk, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést vagy drága összetevőket.

Ezek az ínyenc banános tavaszi tekercsek tejszínes banánmártással, remek előételek, amelyeket bárki elkészíthet. A palacsinta nagyon laktató, puha és hihetetlenül ízletes.

Receptünk szerint házi palacsintát készítünk tejjel, de készíthetsz pékárut kefirrel is (belátásod szerint). Ha nagyon alacsony kalóriatartalmú palacsintát szeretne kapni, akkor tejes alapanyag vagy tojás nélkül készítse el, de kizárólag banánnal és liszttel készítse el az ételt.

Hozzávalók

Tej - 300 ml;
Banán - 2 db. nagy méret;
Tojás – 4 db;
Só - 1 csipet;
Liszt - 175 g;
Cukor - 2 evőkanál. l.;
Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Termékek szószhoz

nehéz tejszín - 200 ml;
Banán - 1 db. közepes méretű;
Cukor - 1 evőkanál. l.

Saját készítésű banánpalacsinta készítése

Turmixgépben keverjük össze a tojást, a lisztet (előszitált), a tejet, a cukrot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
A banánt meghámozzuk, tetszőleges darabokra, de lehetőleg apróra vágjuk. Helyezze a banánszeleteket a tésztába.
A termékeket turmixgéppel ismét felverjük.
A kapott banántöltelékes palacsintátésztát egy tálba öntjük és meleg helyen 1 órán át pihentetjük.
A serpenyőt növényi olajban felhevítjük, majd a leülepedett tésztát fokozatosan a forró aljára öntjük. Annak érdekében, hogy a tészta massza egyenletesen oszlassa el a serpenyő alján, gyors körkörös mozdulatokat végzünk vele, mielőtt a tészta ideje megkeményedik.

A palacsintákat az alján 1,5-2 percig sütjük, majd átfordítjuk a másik oldalára, és további 40 másodpercig sütjük. Minden palacsintát ezen az elven sütünk.

Hogyan készítsünk banános palacsinta szószt

Tejjel pár perc alatt finom édes mártást készíthetsz palacsintához.

Ehhez hámozzuk meg a banánt, és vágjuk apró darabokra.
A tejszínt a cukorral összekeverjük, majd turmixgéppel habosra keverjük.
Finomra vágott banánnal összekeverjük.

Mindent jól összekeverünk - kész a szósz, tálaljuk az asztalra frissen sült forró palacsintával együtt.

A tojás nélküli palacsinta még gyorsabban elkészül, mint a hagyományos banános és tejes palacsinta. Mindössze 30 perc – és már fogyasztható is egy adag finom puha palacsinta.

Ahhoz, hogy valamilyen módon díszítse kedvenc desszertje ismerős ízét, adjon hozzá őrölt fahéjat az összetevőkhöz. Feltűnően kiemeli a házi készítésű csemege minden előnyét, és különleges varázst ad neki.

Banános palacsinta tojás nélkül: recept fahéjjal

Hozzávalók

- 1 pohár + -
— + -
- 3/4 csésze + -
Nagy banán - 1 db. + -
Fahéj (őrölt) - 1/3 tk. + -
Kókuszolaj (igény szerint helyettesíthető növényi olajjal vagy vajjal) — tésztához 4-5 ek. + -

Hogyan készítsünk banán palacsintát otthon

A tejet és a banánt turmixgépben simára keverjük.
Adjunk hozzá lisztet (szitált) és fahéjat, majd turmixgépben keverjük újra az egészet. Külön edényben mixerrel vagy villával keverhetjük össze, majd keverjük össze a fő masszával. Csinálj kedved szerint, az ízét nem befolyásolja.
A kókuszolajat felolvasztjuk (a lényeg, hogy ne hevítsük túl), beleöntjük a tésztába.
A serpenyőt felmelegítjük, 1 ek. l. tészta, sütjük palacsintát közepes lángon.

Ennyi – sült banános palacsinta készen áll. Juhar- vagy gyümölcssziruppal tálaljuk. Ha szereti az édesebb pékárut, sütés előtt egy kis cukrot is tehet a tésztába.

Ha lehetséges, cserélje ki a normál tejet mandulatejjel, az íze nem változik, de a recept közelebb áll az eredetihez. A mandulatejnél nem adunk cukrot a tésztához.

A finom banánpalacsinta házi készítésének receptje nem csak egy banánt igényel, hanem bármilyen más tölteléket is.

A banán remekül passzol sok gyümölccsel, de kiváló ízt ad almával és cseresznyével kombinálva. A pékáruk kielégítőnek bizonyulnak, kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint általában, és mindez azért, mert a banánpalacsintát vízben, tojás nélkül főzzük.

A tészta hozzávalói

víz - 430 ml;
Liszt - 300 g;
Banán - 1 db;
Növényi olaj - 110 g;
Tejföl - 100 g;
Só - ½ teáskanál;
Cukor - 100 g;
Szóda - ½ teáskanál.

Termékek töltelékhez

Cseresznye - 150 g;
Alma - 150 g;
cukor - 30 g.

Hogyan készítsünk banán palacsintát lépésről lépésre

A cukrot felverjük a tejföllel (alacsony zsírtartalmú terméket használunk). Kívánság szerint egy kis túrót adhatunk a tésztához.
Öntsön vizet a felvert keverékbe, adjon hozzá sót, keverje össze a termékeket.
Adjunk hozzá lisztet a tésztához, verjük simára a keveréket.
Öntsön növényi olajat a tésztába, oltsa le a szódát ecettel (használhat citromlevet vagy citromsavat), és adjuk hozzá a palacsintatésztához.
A banánt meghámozzuk, apróra vágjuk, villával pépesre törjük.
Öntse a pürét a tésztába, és keverje össze az egészet.

A palacsintákat forró serpenyőben kisütjük, mindkét oldalukat 2 percig sütjük alacsony lángon.

Palacsintához való töltelék elkészítése

Az almát apróra vágjuk (ha fiatal a héja, nem kell meghámozni), összekeverjük a cukorral és a cseresznyével (először mossuk meg a bogyókat és távolítsuk el a magokat).
Tegyünk ½ evőkanál. l. az édes tölteléket lapos palacsinta felületére öntjük, a palacsintát óvatosan csőbe forgatjuk.
A desszertet 10-15 percre a sütőbe tesszük és 180-190°C-on megsütjük.

Ennyi – a finom nyári palacsinta már fogyasztható. A palacsinta banántöltelékét sikeresen kiegészítik érett cseresznyével és almával, így nincs szükség szörpökre, lekvárokra vagy befőttekre az íz fokozásához.

A hagyományos banános palacsintához hasonlóan banánnal készül. Külsőleg ugyanúgy néznek ki, mint a fent leírt, becsomagolt töltelékű palacsinták – nagyon hasonlítanak az ehető borítékokhoz. Csak az egzotikus étel elkészítésének technológiája különbözik kissé a klasszikustól.

A banános palacsintának egyszerű, de változatos receptje van. Ennek köszönhető, hogy gyakran készíthető ilyen ízletes étel, ráadásul a gyerekek nagyon szeretik az édes süteményeket. A fenti receptek mindegyike jó a gyermekek számára. Kényeztesse magát és családját házi készítésű finomságokkal – és legyen az élete mindig olyan édes, mint a banánpalacsinta.

Két videós recept palacsinta tésztához weboldalunk séfjétől

A Povarenok számos bevált palacsinta recepttel rendelkezik, melyeket a videóban vagy weboldalunkon találhat.

Jó étvágyat kívánunk!

A banánpalacsinta receptjének főzése fotókkal - az elkészítés teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

liszt - 1 csésze
tojás - 4 db.
banán - 2 db (nagy is lehet)
tej - 300 ml.
csipet só
növényi olaj 1/3 csésze

Turmixgépben keverjük össze a banánt a tejjel, a tojással, a liszttel és a sóval
egy órára hidegbe tesszük
majd adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra
forró serpenyőben sütjük palacsintához
amíg mindkét oldalon aranybarna nem lesz
hogy a palacsinta kerek legyen, egy kis serpenyőből fedőt használtam
Finom lett!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK.

A palacsinta a banánnak köszönhetően húsos lesz, nem kell folyékonyra tenni a tésztát, akkor eltűnik a banán íze, ez a recept csak 6 adagra készült, de nekem több lett! Nagyon finom tejföllel (én így ettem) vagy tejszínhabbal

Recept: Banán palacsinta, hogyan főzz gyorsan és ízletesen otthon

Hétvégén reggelire készítem ezeket a palacsintákat. A gyerekek nagyon szeretik őket. A palacsinta puha és hihetetlenül ízletes lesz. Tálalhatjuk akár tejföllel, akár bármilyen lekvárral, lehetőleg természetesen banánlekvárral. A lányaim szeretnek banános palacsintát enni tejjel vagy kakaóval. Ezek a palacsinták nagyon gyorsan elkészülnek. Ez az étel nagyon édes ízű, így az édesszájúaknak biztosan tetszeni fog. Mindenki szereti ezt az egyszerű ételt.

A banánpalacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

sütőpor (0,5 teáskanál)

A banánpalacsinta főzési ideje:30 perc

Az előkészítés nehézsége. minimális

Az étel elkészítésének első szakaszában össze kell keverni egy pohár lisztet négy evőkanál cukorral.

Ezután verjük fel a tojásokat, és adjuk hozzá a leendő tésztához.

A tésztát jól összekeverjük.

Két banánt durva reszelőn lereszelünk, és szintén hozzáadjuk a leendő tésztához.

Ismét jól keverjük össze. Adjunk hozzá fél teáskanál sütőport, és keverjük újra alaposan.

A banános palacsintát jól felmelegített serpenyőben kell sütni. Olaj hozzáadása nélkül sütöm őket. Sütéskor a palacsinta nagyon jól megkel.

A banános palacsintákat meg kell fordítani, miután buborékok keletkeznek rajtuk, csak akkor lesz elég bolyhos.

Amíg sül a palacsinta, a banánt szeletekre vágom. A díszítéshez használhatunk néhány szeletet vagy egy egész banánt. Akkor nem két, hanem három banánra lesz szüksége. Általában három-öt banánszeletet használok minden adaghoz.

A csokoládét durva reszelőn lereszeljük. Keserű és tejcsokoládét egyaránt vehetsz.

Ha kész a palacsinta, adagonként tányérokra teszem. A közelébe előre felszeletelt banánt teszek ki, ráöntöm egy kis tejfölt és megszórom reszelt csokoládéval.

Banános palacsinta, lépésről lépésre recept fotókkal

December 10. – Jurij Gennadievics Sanghajszkij
Egyébként ez egy érdekes ötlet, ki kell próbálnom.) Sokan szeretik a palacsintát, sokan a rántott banánt. és itt van két öröm egyben :)

December 10. – Anna Alekszejevna Bezikova
Katerina, köszönöm szépen a banános palacsintát, én is próbáltam egyszer hasonló palacsintát főzni, www.vkussovet.ru/recept/bliny-s-pripekom-iz-bananov/
Nagyon finom lett, tejszínhabbal egyszerűen varázslatos :)

Megosztjuk tapasztalatainkat és titkainkat: hogyan kell helyesen és ízletesen főzni a BANÁNPALCSINTÁT: a legfinomabb recept, megnyalod az ujjaidat! A recepthez 2 megjegyzés van írva; Szavazat: 42.

Kérdésed vagy megjegyzésed:

Hogyan készítsünk palacsintát banánnal

Palacsinta banános töltelékkel és banánmártással

Ezek az ínyenc banános tavaszi tekercsek tejszínes banánmártással, remek előételek, amelyeket bárki elkészíthet. A palacsinta nagyon laktató, puha és hihetetlenül ízletes.

Tej - 300 ml;
Banán - 2 db. nagy méret;
Tojás – 4 db;
Só - 1 csipet;
Liszt - 175 g;
Cukor - 2 evőkanál. l.;
Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

nehéz tejszín - 200 ml;
Banán - 1 db. közepes méretű;
Cukor - 1 evőkanál. l.

Házi banánpalacsinta készítése

Turmixgépben keverjük össze a tojást, a lisztet (előszitált), a tejet, a cukrot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
A banánt meghámozzuk, tetszőleges darabokra, de lehetőleg apróra vágjuk. Helyezze a banánszeleteket a tésztába.
A termékeket turmixgéppel ismét felverjük.
A kapott banántöltelékes palacsintátésztát egy tálba öntjük és meleg helyen 1 órán át pihentetjük.
A serpenyőt növényi olajban felhevítjük, majd a leülepedett tésztát fokozatosan a forró aljára öntjük. Annak érdekében, hogy a tészta massza egyenletesen oszlassa el a serpenyő alján, gyors körkörös mozdulatokat végzünk vele, mielőtt a tészta ideje megkeményedik.

A palacsintákat az alján 1,5-2 percig sütjük, majd átfordítjuk a másik oldalára, és további 40 másodpercig sütjük. Minden palacsintát ezen az elven sütünk.

Hogyan készítsünk banános palacsinta szószt

Tejjel pár perc alatt finom édes mártást készíthetsz palacsintához.

Ehhez hámozzuk meg a banánt, és vágjuk apró darabokra.
A tejszínt a cukorral összekeverjük, majd turmixgéppel habosra keverjük.
Finomra vágott banánnal összekeverjük.

Mindent jól összekeverünk - kész a szósz, tálaljuk az asztalra frissen sült forró palacsintával együtt.

A tojás nélküli palacsinta még gyorsabban elkészül, mint a hagyományos banános és tejes palacsinta. Mindössze 30 perc – és már fogyasztható is egy adag finom puha palacsinta.

Banános palacsinta tojás nélkül: recept fahéjjal

Tej - 1 pohár + -
tej - + -
Búzaliszt – 3/4 csésze + –
Nagy banán - 1 db. + –
Fahéj (őrölt) - 1/3 tk. + –
Kókuszolaj (igény szerint helyettesíthető zöldséggel vagy vajjal) - tésztához 4-5 evőkanál. + –

Hogyan készítsünk banános palacsintát

A tejet és a banánt turmixgépben simára keverjük.
Adjunk hozzá lisztet (szitált) és fahéjat, majd turmixgépben keverjük újra az egészet. Külön edényben mixerrel vagy villával keverhetjük össze, majd keverjük össze a fő masszával. Csinálj kedved szerint, az ízét nem befolyásolja.
A kókuszolajat felolvasztjuk (a lényeg, hogy ne hevítsük túl), beleöntjük a tésztába.
A serpenyőt felmelegítjük, 1 ek. l. tészta, sütjük palacsintát közepes lángon.

Ennyi – sült banános palacsinta készen áll. Juhar- vagy gyümölcssziruppal tálaljuk. Ha szereti az édesebb pékárut, sütés előtt egy kis cukrot is tehet a tésztába.

Ha lehetséges, cserélje ki a normál tejet mandulatejjel, az íze nem változik, de a recept közelebb áll az eredetihez. A mandulatejnél nem adunk cukrot a tésztához.

Banános palacsinta almás-cseresznyés töltelékkel

A finom banánpalacsinta házi készítésének receptje nem csak egy banánt igényel, hanem bármilyen más tölteléket is.

A tészta hozzávalói

víz - 430 ml;
Liszt - 300 g;
Banán - 1 db;
Növényi olaj - 110 g;
Tejföl - 100 g;
Só - ½ teáskanál;
Cukor - 100 g;
Szóda - ½ teáskanál.

Termékek töltelékhez

Hogyan készítsünk banános palacsintát

A cukrot felverjük a tejföllel (alacsony zsírtartalmú terméket használunk). Kívánság szerint egy kis túrót adhatunk a tésztához.
Öntsön vizet a felvert keverékbe, adjon hozzá sót, keverje össze a termékeket.
Adjunk hozzá lisztet a tésztához, verjük simára a keveréket.
Öntsön növényi olajat a tésztába, oltsa le a szódát ecettel (használhat citromlevet vagy citromsavat), és adjuk hozzá a palacsintatésztához.
A banánt meghámozzuk, apróra vágjuk, villával pépesre törjük.
Öntse a pürét a tésztába, és keverje össze az egészet.

A palacsintákat forró serpenyőben kisütjük, mindkét oldalukat 2 percig sütjük alacsony lángon.

Palacsintához való töltelék elkészítése

Az almát apróra vágjuk (ha fiatal a héja, nem kell meghámozni), összekeverjük a cukorral és a cseresznyével (először mossuk meg a bogyókat és távolítsuk el a magokat).
Tegyünk ½ evőkanál. l. az édes tölteléket lapos palacsinta felületére öntjük, a palacsintát óvatosan csőbe forgatjuk.
A desszertet 10-15 percre a sütőbe tesszük és 180-190°C-on megsütjük.

A banános thai roti palacsintát a hagyományos banános palacsintához hasonlóan készítik el. Külsőleg ugyanúgy néznek ki, mint a fent leírt, becsomagolt töltelékű palacsinták – nagyon hasonlítanak az ehető borítékokhoz. Csak az egzotikus étel elkészítésének technológiája különbözik kissé a klasszikustól.

Főzési folyamat

Mostanában banánrobbanás volt a házamban! Itthon mindenkinek nagyon ízlett a különféle banános pékáruk, és kérték, hogy készítsék el újra és újra! Maslenitsa előestéjén úgy döntöttem, hogy banános palacsintát készítek. Korábban sütéssel főztem, banánt csomagoltam kész palacsintába, de ezúttal a banántészta mellett döntöttem. A banánt érdemes túléretten venni, könnyebben aprítható és aromásabb ízű.

Készítsünk elő minden szükséges hozzávalót a banános palacsintához. Szobahőmérsékleten kell lenniük.

A banánt darabokra törjük, turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a tej felét.

Verjük simára.

A tej-banán keveréket egy tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást és a cukrot. Alaposan felverjük.

Ezután adjunk hozzá napraforgóolajat, és szitáljuk át a lisztet.

Hozzáadjuk a maradék tejet, és újra alaposan felverjük. Jobb, ha turmixgépet használunk, hogy alaposan széttörjük az összes csomót. A tészta folyékony lesz.

Csepegtess napraforgóolajat egy felforrósított serpenyőbe, és ecsettel kend szét. Merőkanállal öntsük a tésztát, kissé megdöntjük a serpenyőt. 3 palacsinta megsütése után ismét kenje ki a serpenyőt. A banános palacsintát alacsony lángon kell sütni.

Ha megsült az alja, fordítsuk meg a palacsintát és süssük meg a másik oldalát is.

A forró banános palacsintákat hajtsd borítékba, tedd tányérra, és önts rá olvasztott csokit. Tálalhatjuk mézzel vagy lekvárral is.

Jó étvágyat kívánunk! Mindenkinek finom Maslenitsa-t!

Palacsinta, palacsinta, banános ételek

Minden jog a www.RussianFood.com weboldalon található anyagokhoz. a hatályos jogszabályoknak megfelelően védettek. A webhely anyagainak bármilyen felhasználásához a www.RussianFood.com címre mutató hiperhivatkozás szükséges.

Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget az adott kulináris receptek felhasználásának eredményéért, elkészítési módjaiért, kulináris és egyéb ajánlásaiért, a hivatkozásokat tartalmazó források teljesítményéért, valamint a hirdetések tartalmáért. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com webhelyen közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ön a banán szerelmese? Vagy palacsintaimádó? Akkor ez a recept neked szól. Igen, igen, pontosan banános palacsintát. Általánosságban elmondható, hogy a palacsinta sokféle termékkel kombinálható: lekvárok, befőttek, különféle gyümölcsök és bogyók, természetesen hús, sajt, túró, különféle szörpök és szószok. És maga a palacsinta vagy palacsinta is elkészíthető az általam felsorolt adalékanyagok közel feléből. A banánt persze most nem olyan nehéz megtalálni, nem kell afrikai országokba rohanni a kincses gyümölcsök leszedéséhez, a lényeg, hogy megfelelőt válasszunk, és ez minden sérülés nyoma nélkül, de nem zöld héj, jobb a sárgában, így lédúsabb íze lesz.

A fahéjas banánpalacsinta az egyik lehetőség az ízletes és aromás palacsintára, amely minden lakomára, reggelire vagy vacsorára tökéletes hétköznapokon egy csésze gyömbérital vagy erős kávé mellett. A lisztkeverék banántartalmának köszönhetően mérsékelten édesek, nagyon aromásak és lágyak. A fahéj tökéletesen kiegészíti ezt a gyümölcsöt, javítja a palacsinta ízét és új jegyeket hoz az ételbe.

Ugyanezen elv alapján palacsintákat készíthet különféle töltelékekkel: alma, sárgarépa, sütőtök és még cékla is. Ezek mindegyike egyedivé, eredetivé és nagyon ízletessé teszi egyszerű pékáruit.

A banános palacsinta könnyű, nem túl vékony, tehetünk bele túrós tölteléket, vagy önthetünk rá néhány kanál folyékony karamellet. Mind a különféle kiegészítésekkel, mind a „szóló” banánpalacsinta hihetetlenül aromás, lágy és kielégítő lesz.

Hozzávalók Banános palacsinta elkészítéséhez:

búzaliszt - 5 evőkanál.
tej - 200 ml
csirke tojás - 1 db.
banán (érett) - 1 db.
szóda - 0,5 tk.
cukor - 2 evőkanál.
őrölt fahéj - 0,5 tk.
növényi olaj - 2 evőkanál.

Recept banános palacsinta:

Ehhez a recepthez válasszon egy kissé túlérett banánt, és készítse elő az összes hozzávalót. Ezután fel kell törnie egy csirke tojást egy nagy tálba, és hozzáadnia kell a cukrot. A hozzávalókat habverővel összekeverjük.

A banánt meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük (turmixgépben is pürésíthetjük, vagy villával alaposan összedaráljuk). Adjuk hozzá a pépesített banánt a cukor-tojás keverékhez.

Adjunk hozzá fahéjat, lisztet és szódát a keverékhez, és óvatosan keverjük simára a banán-liszt keveréket.

Apránként kezdjük el hozzáadni a tejet, jól keverjük össze a tésztát.

Az utolsó lépés a finomított növényi olaj hozzáadása a banánpalacsinta tésztájához.

A keveréket alaposan keverjük össze, majd öntsünk egy kis mennyiségű banánkeveréket a forró serpenyőbe. 2-3 percig sütjük a palacsintát. Fordítsuk meg a palacsintát, és hagyjuk a tűzön további 2 percig.

Elkészült az ízletes banánpalacsinta!

Forrón tálaljuk, édes kakaóval, hibiszkusszal, erős kávéval vagy gyógyteával.

Hogyan készítsünk palacsintát banánnal. Lépésről lépésre recept fotókkal

A mi családunkban van két étel, amit a férjem jobban főz, mint én. Ez zabpehely és palacsinta. Nem használ semmilyen receptet. Mindig szemre és abból főz, ami a hűtőben van. Ha van tejed, az nagyszerű; lesz zabkása vagy palacsinta tejjel. Nem, nem számít, vízen is finom. De a zabkáról máskor, most pedig a palacsintáról. Mindig örömmel látom, milyen vékony, szinte átlátszó a férjem. Ezt még egy nagymama sem tudja megtenni, de a nagymamák bármit megtehetnek

De a palacsintareceptekben is találtam rést magamnak: adalékos palacsintát. Itt nincs helye a képzeletnek vagy a különleges készségeknek. A tészta vastagabbnak bizonyul, mint vízzel vagy tejjel, és ennek megfelelően a palacsinta is vastagabb. Ezért könnyebb megfordítani és nem szakadni.

Desszertnek jó a banános palacsinta. A tészta enyhén szürkés, de a banán illata és íze egyértelműen érezhető. Fogyaszthatod így is, vagy aki különleges édesszájú, tálald tejszínhabbal és olvasztott csokoládéval. Ha most rám repülnek a papucsok a szoptatós anyáktól (az oldal nekik szól), akkor lefoglalom, hogy 1-2 zsírszegény palacsintával nem lesz semmi (további részletek itt), és tejszínnel és csokoládéval kényeztetem a férjeit .

Recept: Hogyan készítsünk banános palacsintát

Hozzávalók (8-10 db 24 cm átmérőjű palacsintához)

banán - 2 db.
liszt - 1 1/3 evőkanál. (175 gr.)
cukor - 2 evőkanál.
tojás - 4 db.
tej - 300 ml.
egy csipet só

Főzési mód

1. A banánt meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük

2. A feldarabolt banánt turmixgéppel homogén masszává őröljük.

3. Egy külön edényben keverjük fel a tojásokat mixerrel, amíg bolyhos hab nem keletkezik.

4. A felvert tojást és a banánpürét simára keverjük.

5. Adjunk hozzá átszitált lisztet, sót, cukrot. Simára keverjük. Lehetőleg ne legyenek csomók

6. Adjunk hozzá tejet. Keverővel vagy turmixgéppel homogén tésztát készítünk

7. Egy palacsintasütőt felforrósítunk, és kikenjük olajjal. Egy kis mennyiségű tésztát egyenletesen terítsünk a tepsire. Bár a tészta állaga nem utal átlátszóságra és vékonyságra, próbálja meg ne legyen túl vastag a palacsinta. Hagyja, hogy a tészta a lehető legegyenletesebben terüljön el a tepsiben.

8. Süssük aranybarnára mindkét oldalát.

További palacsinta receptek:

Adagok: 6 Főzési idő: 30 perc 2014.03.02

Jegyzetfüzet

Most, hogy a Maslenitsa hét véget ért, azt javaslom, hogy a thai "paradicsomi palacsintával" banánnal fejezzük be. Először készítettem el ezeket a palacsintákat, és kellemesen meglepett az eredmény - a palacsinta gyönyörű élénksárga színű lett, finom banánízzel és enyhe savanyúsággal, ami nagyon finom. Ezeket a palacsintákat sűrített tejjel és tejföllel ettük, és olvasztott vajjal is megkentük.

A banánpalacsinta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

tej - 200 ml,
víz (forrásban lévő víz) - 200 ml,
Banán (érett) - 2 darab,
tojás - 3 darab,
granulált cukor - 1,5 teáskanál,
só - ½ teáskanál,
búzaliszt - 200 gramm,
Növényi olaj (finomított) - 5 evőkanál. kanalakat

Főzési folyamat:

A tojásokat külön pohárban sóval és kristálycukorral kemény habbá verjük. Ezután adjunk hozzá tejet, amelyet először szobahőmérsékletűre kell melegíteni.

A kapott masszához adjuk az átszitált lisztet, és alaposan keverjük simára. A palacsintatésztába öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, közben folyamatosan keverjük, nehogy csomók képződjenek.

Most meg kell hámozni a banánt, és turmixgéppel ledarálni, vagy villával pépesedésig pépesíteni (én kis csomókat hagytam, ami később nagyon tetszett). Adjuk hozzá a banánpürét a palacsintatésztához és keverjük össze. A végén adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze újra.

A tésztával ellátott poharat letakarjuk egy szalvétával, és 15 percig pihentetjük, hogy a sikér megduzzadjon.

Ekkor melegítse fel a serpenyőt, és kenje meg növényi olajjal. Merőkanállal öntsük a serpenyőbe a szükséges mennyiségű tésztát, és süssük szép aranyszínűre a banános palacsintákat mindkét oldalukon.

Az elkészült banános palacsintákat kenjük meg olvasztott vajjal, mi ghí-t használtunk, nagyon aromás és jól passzol a forró palacsintához. Mint mondtam, a pürében kis banáncsomókat hagytam, ezek időszakosan megjelentek a palacsintában, ettől szokatlan, kellemes ízt kapott a palacsinta.

Főzz az egészségedért, és bocsáss meg, kérlek! Jó étvágyat!

Köszönjük Slavyanának a receptet és a banános palacsinta fotóját.

Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept

A hihetetlenül finom házi banánpalacsinta egészséges vitaminok és örömforrás. Könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható!

Szükséges termékek:

2 banán
egy pohár tej
1 evőkanál. l. növényi olaj
180 g palacsinta liszt
4 tojás
60 g cukor

A főzéshez nem kell palacsinta lisztet használni, búzalisztet használhat. Először szitálni kell. A banánt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A liszt kivételével az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és turmixgéppel kezdjük el verni. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet simára. Hagyjuk állni egy kicsit a tésztát. 20-30 perc múlva már lehet palacsintát sütni. Öntsön egy kis mennyiségű tésztát egy kivajazott és jól felmelegített serpenyőbe. Körkörös mozdulatokkal oszlassuk el a serpenyő felületén. A palacsintát mindkét oldalát megsütjük. A többi palacsintát így sütjük tovább.

Egy alap palacsintarecept csak az első lépés a finom banánalapú finomságok elkészítésének világába.

Nincs hozzáadott liszt

A recept fő összetevői a tojás, a banán és egy gramm liszt. Az eredmény egészséges és alacsony kalóriatartalmú palacsinta lesz. Az elkészítéshez 3 banánt és 2 tojást kell venni. A tojásokat és egy kanál cukrot simára verjük. A banánt villával pépesítjük, és összedolgozzuk a tojással. Ahhoz, hogy a palacsinta porózus és levegős legyen, hozzá kell adni 1 tk. ecettel oltott szóda. A diétás palacsintába nem kell cukrot tenni. Keverjük össze a tésztát. Egy kanál segítségével öntsük a palacsintákat egy felmelegített és kivajazott serpenyőbe. Várja meg, amíg a palacsinta megsül, fordítsa át a másik oldalára, ezt óvatosan kell megtennie. Hogy a liszt nélküli banánpalacsintát ne essen szét, jobb kis sütőben megsütni.

A liszt nélküli receptben a banánt nem lehet turmixgéppel verni, mivel a tészta állaga túl folyékony lesz.

Főzés thai nyelven

Az egyszerű receptnek köszönhetően ez az egzotikus finomság könnyen elkészíthető otthon is. Ehhez nem kell Thaiföldre mennie, csak a szükséges termékekre és egy kis türelemre van szüksége. Hagyományosan a thai palacsintát mobilkonyhában (makashnitsa) sütik. A kiadós thai palacsintához a következő termékekre lesz szüksége:

liszt 0,5 kg
só 1 tk.
evőkanál cukor. l.
125 ml tej
125 ml víz
100 ml pálma (olíva) olaj
15 banán
porcukor
sűrített tej
vajat a sütéshez

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot, a vajat és a tejet. A hozzávalókat keverés közben egy spatulával annyi vizet adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Ezután 10-15 percig kézzel kell gyúrnia a tésztát. Ezután csomagold be a tésztát műanyagba, és tedd a hűtőbe pár órára. Amikor a tészta összeállt, 15-20 golyóra kell osztani. Kenje meg őket pálma (olíva) olajjal, és fedje le nedves ruhával, hogy ne száradjon ki. A banánt vékony karikákra vágjuk. Szilikon szőnyegen egyszerűbb a tésztagolyók kinyújtása. A palacsintának nagyon vékonynak (átlátszónak) kell lennie. Forró, zsírozott serpenyőben kisütjük őket. Amíg az egyik oldala sül, a közepére banánt teszünk. A palacsinta széleit becsomagoljuk, mint egy borítékot, és megfordítjuk, hogy a másik oldala is megsüljön. A ropogós borítékokat késsel vágjuk 9 egyenlő részre. A tetejére sűrített tejet öntünk, és porcukorral megszórjuk. A palacsintákat forrón, papírtányérokon, fából készült nyársakkal tálalják.

Palacsinta banános töltelékkel

Ha a palacsintába banántölteléket teszel, az íze varázslatos lesz. Elkészítésükhöz bármilyen klasszikus receptet használhat. A banántöltelékes palacsinta elkészítéséhez kezdje a tésztával. Be kell venni 1 liter tejet, 5-6 tojást, 2 evőkanál. l. cukor, csipet só, 100 ml növényi olaj és liszt szükség szerint. Tegye félre a palacsintatésztát. A töltelékhez kell: 5 banán, 50 g vaj, porcukor. Távolítsuk el a banán héját. Kis vastagságú körökre vágjuk. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és tegyük bele a banánt. Átlátszóig keverjük. A kihűlt töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, és borítékba vagy tubusba tekerjük. Kívánság szerint mindkét oldalát megsüthetjük. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.

Recept csokoládéval

A töltelékhez bármilyen jó minőségű, legalább 60%-os kakaótartalmú csokoládét használhat. A palacsintát az alap vagy bármely más recept szerint készítjük. Kitöltési lehetőségek:

A csokoládét darabokra törjük és egy lábosba tesszük, amit vízfürdőbe teszünk. Az elkészített palacsintákat forró folyékony csokoládéval öntjük, feltekerjük és tálaljuk.
Adjunk hozzá vajat az olvasztott csokoládéhoz. Jól keverjük össze, amíg a vaj elolvad. Minden palacsintát kenjünk meg a kapott töltelékkel.
A palacsintába beletehetünk reszelt csokoládét, majd feltekerhetjük és vajban kisüthetjük. A csokoládé sütés közben megolvad.

Reggelire vagy teára egy csokoládé finomság megfelelő lenne. Az édesszájúak értékelni fogják!

Diétás palacsinta

A diétás palacsinta sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, így élvezheti anélkül, hogy aggódnia kellene az alakja miatt. Az elkészítéshez szüksége lesz: 2 tojás, egy banán és egy kanál citromlé. A tojást és a banánt turmixgépben felverjük, hozzáadjuk a citromlevet. Terjedelmes légtömeget kell kapnia. Ezután kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és melegítse fel. A palacsintákat 2 lépésben megsütjük. Öntsön egy kanál tésztát a serpenyő közepébe, és fedje le. Egy perc múlva öntsünk még egy kanál tésztát a tetejére, ismét letakarva sütjük a palacsintát. Ezután fordítsa át a másik oldalra. A palacsintákat kényelmesebb két villával megfordítani.

A recept nem tartalmaz cukrot. Fontos, hogy a legérettebb banánt vegyük. Maximális érettségük akkor érhető el, ha almával együtt tárolják a hűtőszekrényen kívül.

Banános-zab palacsinta

Szükséges forrásban lévő vizet önteni, vagy egy pohár zabpehelyet forralni. Amíg a zabpehely hűl, a meghámozott banánt pépesítsük. Adjuk hozzá a zabpehelyhez, öntsünk bele 70 g-ot. joghurtot, 2 evőkanál növényi olajat és felverünk 1 tojást. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A zab keveréket jól összekeverjük, és olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben megsütjük. Mártással, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A gyümölcs- és gyümölcs- és bogyós desszertek általában nagyon ízletesek és mindenki által kedvelt ételek. Ez sok élelmiszerre vonatkozik. A palacsinta különösen népszerű – sokféle töltelékkel és különféle szószokkal. Például azok, akiknek receptjeit megtalálja ebben a cikkben.

Csillagok és csíkok alatt

Ha szeretné megkóstolni az Újvilág lakóinak hagyományos ételeit, készítse el ezeket a banános palacsintákat. A tészta „veréséhez” kell: 2 csirke tojás, 5-6 evőkanál friss tej, kevés só, egy evőkanál keményítő és vaj vagy étkezési margarin a sütéshez, kevés liszt. És még 3 közepes méretű érett banán. Mossa meg, távolítsa el a héját, és a pépet villával pépesítse. A tojást mixer segítségével felverjük a tejjel, a sóval és a keményítővel. Hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a gyümölcspürét, és vékony tésztává gyúrjuk banánpalacsintákat. Hagyjuk ülni és verjük újra. Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt. Tegyünk bele egy evőkanál vajat.

Öntőkanállal öntsük a masszát, egyenletesen oszlassuk el a serpenyő alján, és süssük aranybarnára a palacsintát. Majd fordítsd át a másik oldalára és süsd meg azt is. A kész banános palacsintákat rakd egy tányérra. Forrón, hagyományos amerikai juharsziruppal felöntve tálaljuk. Vagy a szokásos eperlekvárunk. Ami érdekes: az e recept szerint sütött banánpalacsinta későbbi felhasználásra elkészíthető, hűtőszekrényben tárolható és szükség szerint felmelegíthető. És még tölteléket is tegyünk beléjük.

Remek kombináció: banán mazsolával

A következő desszert, amellyel könnyedén elkényeztetheti szeretteit, nem kevésbé csábító és finom. Az étel azonban csodálatos vacsorát vagy ugyanolyan finom reggelit készít. Ez egy banánpalacsinta receptje túrós és mazsolás töltelékkel. A főzéshez szükség lesz: 1-2 marék mazsola, 130 g túró, 1-2 banán, friss tej, liszt, 2 tojás, kevés só, 2 evőkanál ásványvíz, cukor, vanillin. A mazsolát pár órára hideg vízbe áztatjuk. Bogyókompót, gyümölcslé vagy likőr megteszi. A banánt pürésítjük. A túrót szitán átdaráljuk, hogy ne legyen szemcsés. Turmixgép segítségével a többi hozzávalót masszává keverjük. Adjunk hozzá egy evőkanál olvasztott vajat, és ismét verjük fel, hagyjuk 30 percig dermedni. Majd a serpenyőt ugyanilyen vajjal kikenve, beleöntjük a tésztát és megsütjük a palacsintákat, először az egyik, majd a másik oldalon. A túróba keverjük a mazsolát. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a palacsintán, mindegyiket csőbe forgatjuk, serpenyőben vagy mikróban kicsit felmelegítjük, és gyümölcs-bogyós vagy vaníliás joghurttal megkenve tálaljuk.

És megint a palacsintáról

Meg kell jegyezni, hogy a finom palacsinta receptje olyan egyszerű lehet, mint „kétszer kettő az négy”. Ne higgy nekem? Ezután ismételje meg az egész műveletet utánunk lépésről lépésre - és a kétségek eltűnnek! Tehát lisztből, tojásból és kis mennyiségű tejfölből vagy kemény tejszínből készítsünk tésztát. A banánt - 4-5 darabot - meghámozzuk és 3 centiméter vastag „kerekekre” vágjuk. Mindegyik kört alaposan mártsuk bele a tésztába, és tegyük egy serpenyőbe felhevített krémes margarinnal. Megsütjük, mint a hagyományos palacsintát. Az elkészülteket tányérra tesszük, porcukorral megszórjuk és gyorsan tegyük az asztalra! A háztartás tagjai egy pillanat alatt felkapják őket.

Banán töltelék

Igen, nem csak a tésztába lehet banánt tenni, hanem a kész palacsintába is bele lehet tenni. Több nagy gyümölcsöt pépesítünk. Adjunk hozzá citromhéjat, enyhén meglocsoljuk levével. Vagy pár teáskanál enyhén savanykás lekváros szirupot - cseresznye, sárgabarack vagy ribizli. Keverjük össze. Aranybarna palacsintát sütünk. Ráhelyezzük a tölteléket, háromszögekre sodorjuk, tányérokra tesszük, a tetejére megkenjük a cukorral felvert tejfölt, megszórjuk csokireszelékkel. A fincsi kész!