Hús főzés franciául gombával. Francia sertéshús gombával

Mivel lepné meg vendégeit? Milyen húsétel kerüljön főételként az ünnepi asztalra? Mit főzzek egy romantikus vacsorához? Ezek és más kérdések kavarognak időről időre minden normális nőben, feleségben, háziasszonyban. Érdekes lehetőséget kínálok - főzzük a húst franciául gombával. 100 százalékosan a csúcson leszel! Ez az étel gyönyörűen néz ki és csodálatos ízű. Ezért dörömbölve fogyasztják, amit figyelembe kell venni.

A férjek egyszerűen leírhatatlanul el vannak ragadtatva a francia gombás hústól, az enyém biztosan. És a hölgyek nagyon gyakran megfeledkeznek az étrendjükről... És ha valaki nem szereti a majonézt ebben az ételben, ne essen kétségbe, csak ne adjon hozzá majonézt, és ennyi. Egyébként ebben az ételben a majonéz helyett a tejföl is nagyon hasznos lesz - vegye figyelembe. Valójában a hús egyszerűen gyönyörű, puha, lédús és aromás.

A gomba formájában megjelenő kiemelés kellemesen tetszik azoknak, akik kipróbálják. A paradicsom egyéniséget és különlegességet ad az ételnek, esetleg frissességet is. A sajthéj általában sok ember számára a legfinomabb csemege. És mindez tökéletesen illeszkedik, elegáns és ünnepi megjelenésű. És nagyon étvágygerjesztő az illata. Próbáld ki!

Termékek hús főzéséhez franciául gombával

Hús - 600 gramm;
– 500 gramm (laskagomba, csiperkegomba vagy erdei gomba);
Hagyma - 2 db;
Paradicsom - 3-4 db. (átlagos);
Majonéz - 200 gramm (20% -os tejföllel helyettesíthető);
sajt – 160 gramm (több is lehetséges);
Növényi olaj - a sütőlap sütéséhez és zsírozásához;
Petrezselyem és - 1/2 csokor;
Só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint.

Recept hús főzéséhez franciául gombával

Kezdésként válasszon ki egy karajnak megfelelő sertéshúst. Vágja a húst a szemek mentén körülbelül 1 centiméter vastagságú darabokra. Helyezze a húst egy kis edénybe.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá kedvenc hús- vagy grillfűszereinket, és alaposan keverjük össze, egyenletesen elosztva a fűszereket az összes húsdarab felületén.

Egyenként csomagoljuk be az egyes húsdarabokat fóliába, és mindkét oldalát konyhai kalapáccsal alaposan verjük meg, hogy puha szeleteket formázzon. Ne felejtsd el később eltávolítani a filmet :)

Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, és helyezzük rá a feldarabolt húst úgy, hogy érintkezzen egymással, és gyakorlatilag ne legyen hézag egymás között.

Ezután megpucoljuk a hagymát, megmossuk és vékony félkarikára vágjuk. A hagymát egyenletesen elosztjuk a karaj felületén.

A gombát, jelen esetben a laskagombát alaposan megmossuk, és apró darabokra vágjuk. Helyezzük egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal és keverjük össze. A gombák kiengedik a levét, nagy lángon főzzük tovább, várjuk meg, amíg a leve elpárolog, és sózzuk, borsozzuk.

Az elkészített gombát egy tepsibe helyezzük a hagymák tetejére.

Most mossuk meg a paradicsomot, vágjuk félbe mindegyiket, és távolítsuk el a szárát. A paradicsomot nem túl vastag félkarikára vágjuk, és egy rétegben a gombák tetejére helyezzük, szinte az egész felületét beborítva vele. És enyhén sózzuk finom sóval, bár ez a pont elhagyható.

Most le kell árnyékolnia a paradicsomot vékony majonézzel vagy tejföllel. A receptben előírt mennyiség körülbelül felét használd fel.

A petrezselymet és a kaprot alaposan megmossuk, apróra vágjuk, és megszórjuk vele az edényt.

Finom reszelőn lereszeljük a sajtot, és bevonjuk vele a húst úgy, hogy teljesen befedjen mindent. Véleményem szerint elég sok sajtnak kell lennie.

Francia hús gombával

Főzés Francia hús gombával, használhat laskagombát, erdei gombát. Két lehetőség van a francia hús elkészítésére gombával:

A gombát hagymával előpirítjuk egy serpenyőben.
Használjon nyers gombát, amelyet sütés nélkül tesz a húsra.

Az első lehetőségben sok gombát adhat hozzá. A másodikban pedig jobb, ha nem teszünk sokat, mivel a nyers gombák sok folyadékot termelnek. De még ha kis mennyiségű gombát is ad hozzá, a francia íz és illat továbbra is csodálatos lesz, és az elkészítése egyszerűbb és gyorsabb.
Ha úgy dönt, hogy főz Francia hús gombával nyersen, akkor csiperkegombát vagy laskagombát kell használni, mivel gyorsan megfőnek és nem jelentenek veszélyt. A csiperkegombát akár nyersen is fogyaszthatjuk, például salátához adjuk.

Recept: francia stílusú hús gombával

sertésnyak - 1 kilogramm,
hagyma - 2 közepes méretű darab,
kemény sajt - 300 gramm,
majonéz - 200 ml,
csiperkegomba - 150-200 gramm,
só és bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a francia húst gombával

A húst jól megmossuk és 1-1,5 cm vastag darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a húst egy tepsire, szorosan egymás mellé helyezve a darabokat.

Helyezzen hagymakarikákat a húsra.

A felszeletelt gombát a hagymára helyezzük.

A reszelt sajtot egyenletesen elosztjuk az egész felületen.

A felső réteg majonéz, amelyet szintén el kell osztani a teljes felületen.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük aranybarnára a húst 40 perc alatt.

Lépésről lépésre receptek húsfőzéshez francia nyelven, csiperkegombával: klasszikus, gyors, kétféle sajttal és fokhagymával, burgonyával, ananászsal

2018-05-09 Irina Naumova

Fokozat
recept

3088

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

11 gr.

18 gr.

Szénhidrát

2 gr.

211 kcal.

1. lehetőség: francia hús sampinyonnal - klasszikus recept

Ennek az ételnek a hagyományos receptje a hagyma-, paradicsom- és gombaágy alatt sült húst tartalmazza. Az egészet egy sajthéjjal és majonézzel lezárjuk. Még itt is elszabadulhat a fantáziája, elkészítheti a francia stílusú hús csiperkegombával többféle változatát. Kezdjük egy klasszikusnak számító alaprecepttel.

Hozzávalók:

hatszáz sovány sertéshús;
0,3 kg csiperkegomba;
0,2 sajt;
75 gramm hagyma;
10 ml napraforgóolaj;
kétszáz gramm paradicsom;
majonéz csomagolás;
2 csipet konyhasó;
2 csipet bors.

Lépésről lépésre recept francia húshoz sampinyonnal

A sütőt azonnal előmelegítésre állíthatja. A szükséges hőmérséklet 180 C.

Majd a hagymával kezdjük, megpucoljuk és félkarikára vágjuk.

Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, öntsünk rá szó szerint egy kanál olajat és melegítsük fel. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk átlátszóra.

A csiperkegombát gyorsan megmossuk, szeletekre vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. Kevergetve megpirítjuk a hagymával, de ne pirítsuk túl. Tehetünk bele egy kis sót, borsot.

Mossa meg a sertéshúst folyó víz alatt, és vágja nem túl vastag szeletekre. Ezután fedjük le őket fóliával, és enyhén verjük fel.

A tepsit kikenjük vajjal. Helyezze a sertéshúst, és adjon hozzá egy kis sót és borsot.

A megsült gombát és a hagymát egyenletes rétegben elosztjuk.

A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és a következő rétegbe tesszük.

Kenjük meg majonézzel és szórjuk meg durvára reszelt sajttal.

Fedjük le egy réteg fóliával.

Helyezzük a sütőbe, hogy negyvenöt percig sütjük. Ezután vegyük le a fóliát, és főzzük további tizenöt percig, amíg a sajt kéreg meg nem puhul.

A sütőből kivéve szeletekre osztjuk és forrón tálaljuk. Értékeld, milyen szépen nyúlik a majonézes aranybarna sajthéj, és milyen aroma!

2. lehetőség: Gyors recept francia húshoz sampinyonnal

Hogy gyorsabb legyen, a gombát és a hagymát nem pirítjuk meg előre, hanem egyszerűen a húsra helyezzük. Egyszerűsítsük a receptet, és ne hagyjuk a paradicsomot. A kész étel finom lesz, és kevesebb időt fordítunk az elkészítésre, a többit a sütő végzi.

Hozzávalók:

1 kg sertésnyak;
150 gramm hagyma;
300 gramm sajt;
egy nagy csomag majonéz;
kétszáz gramm csiperkegomba;
fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk gyorsan húst franciául sampinyonnal

Jobb a sertéshúst minimális zsírréteggel venni. Megmossuk és ujjnyi vastag lapos szeletekre vágjuk. Sóval, borssal minden oldalát megszórjuk, akár kézzel is bedörzsölhetjük.

A csiperkegombát jól megmossuk és szeletekre vágjuk.

A sajtot durvára reszeljük. Használjon bármilyen kemény sajtot, amit szeret. A lényeg, hogy jól olvadjon. Ha nem tudja, melyiket válassza, válassza az "orosz"-ot. Nem drága, és sütéskor garantáltan elolvad.

Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és egyenletesen kiterítjük a sertésszeleteket.

Ezután elosztjuk a karikákra vagy félgyűrűkre vágott hagymát.

Kiterítjük a következő réteg csiperkeszeleteket, és megszórjuk sajttal.

Most nagylelkűen, nem kímélve kenjünk meg mindent majonézzel. Egyes háziasszonyok reszelt sajtot és majonézt kevernek össze, majd elosztják az összetevők között.

Fedjük le alufóliával, és kapcsoljuk be a sütőt 200 C-ra.

Tehát kész a sütő, tegyünk bele egy tepsit és negyven percre állítsuk be. Ezután távolítsa el a fóliát, és további tíz percig pirítsa a héjat.

Ha nem takarod le alufóliával, előfordulhat, hogy a sajt és a majonéz túlsül. Összpontosítson sütője erejére.

3. lehetőség: francia stílusú hús sampinyonnal, kétféle sajttal és fokhagymával

A kemény sajt mellé ömlesztett sajtot adunk. Hagymával és gombás sütéssel összekeverjük, hogy ez a réteg lágyabb legyen. A pikantéria kedvéért adjunk hozzá egy kis fokhagymát és apróra vágott fűszernövényeket. Majonéz helyett használjunk tejfölt.

Hozzávalók:

ötszáz gramm sertés karaj;
200 gramm csiperkegomba;
1 csomag ömlesztett sajt;
150 gramm kemény sajt;
3 szál kapor;
20 ml napraforgóolaj;
150 gramm hagyma;
egy evőkanál tejföl;
3 gerezd fokhagyma;
só, bors.

Lépésről lépésre recept

Öblítsük le a karajt hideg víz alatt, és vágjuk az ujjunknál valamivel vastagabb szeletekre. Helyezze őket a munkafelületre, fedje le zacskóval vagy fóliával, és verje meg kalapáccsal. Használja a szegfűszeg nélküli oldalát, és verje laposra.

Sózzuk, borsozzuk a szeleteket, öntsünk rá kevés olajat és keverjük össze.

Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk le a kemény alapot. Most lereszelheti vagy átnyomhatja egy présen.

A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.

A hagymát meghámozzuk, az egyik fejet vékonyan félkarikára, a másikat pedig apró kockákra vágjuk.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A csiperkegombát jól megmossuk és negyedekre vágjuk.

Helyezze a serpenyőt a tűzre. Önts hozzá egy kis olajat és melegítsd fel. Hozzáadjuk a gombát, és kicsit megpirítjuk.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és süssük aranybarnára.

Az ömlesztett sajtot lereszeljük. Hozzáadunk tejfölt, apróra vágott fokhagymát és szó szerint egy kevés kemény sajtot. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket. Jól összekeverni.

Egy tepsi vagy tepsi alját kikenjük olajjal. A durvára vágott hagymát szétterítjük. Ezután vastag rétegben elterítjük a húst.

Ha maradt zöldje, szórjunk a sertéshúsra. Most egyenletesen osszuk el finom gombás töltelékünket. Az utolsó reszelt kemény sajt.

Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, majd helyezzünk rá egy tepsit, csökkentsük 190 C-ra, és süssük körülbelül harminc percig.

Ha szeretnéd, először letakarhatod alufóliával, majd fél óra múlva levesszük, és további tíz percig fólia nélkül főzzük.

Ha kész a csemege, kapcsoljuk ki a sütőt, és tartsuk a tepsit még tíz percig a sütőben.

4. lehetőség: francia stílusú hús sampinyonnal és burgonyával

A húskomponens párolt borjú lesz. A jóllakottság érdekében adjunk hozzá burgonyát. Besamel szósszal sütjük sajthéj alatt.

Hozzávalók:

800 g borjúhús;
600 gramm burgonya;
háromszáz gramm csiperkegomba;
400 gramm paradicsom;
két közepes hagyma;
1/4 kg sajt;
60 g olajlefolyó;
két evőkanál liszt;
kétszáz ml nehéz tejszín;
egy csipet szerecsendió;
300 ml húsleves;
1 teáskanál bors;
1 teáskanál só.

Hogyan kell főzni

Kezdjük a burgonyagumók elkészítésével. Először meghámozzuk, majd megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

Tegyük egy nagy tálba, szórjuk meg sóval, borssal, és keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal, és a burgonyaszeleteket az egész felületen átfedjük.

A borjúhúst megmossuk, és körülbelül másfél centiméter vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit, és fedjük le fóliával. Kicsit felverjük és a burgonya tetejére tesszük.

Egyenletesen szórjuk rá a csiperkegombát, majd a meghámozott, karikákra vágott hagymát.

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá lisztet, és egy spatulával erőteljesen keverjük össze. Felöntjük a húslevessel. Ha nincs ott, használjon közönséges meleg vizet. Öntsük hozzá a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.

Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. A végén adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, és keverjük össze.

Öntsük a Besamel szószt a tepsi tartalmára.

A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és a következő rétegbe tesszük.

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, és helyezzük a tepsit egy órára sütni.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Amikor az időzítő kikapcsol, húzzuk ki a tepsit, és szórjunk meg mindent sajttal. Nyomjuk vissza, és főzzük további tizenöt percig.

Adagokban vagy tepsiben, speciális állványon tálaljuk.

5. lehetőség: francia stílusú hús sampinyonnal és ananásszal

Az ananász mindenféle húshoz és baromfihoz illik. Salátákhoz adják és sütőben sütik. Az ananász érdekes csavart ad az elkészített ételeknek.

Hozzávalók:

700 gramm hús;
háromszáz gramm ananászkonzerv;
háromszáz gramm csiperkegomba;
kétszáz gramm sajt;
150 gramm majonéz;
150 gramm hagyma.

Lépésről lépésre recept

A hagymát megpucoljuk és kis négyzetekre vágjuk. Ezután a hagymát növényi olajon átlátszóra sütjük.

A csiperkegombát megmossuk, tetszés szerint apróra vágjuk, és a hagymával együtt pirítani küldjük. Amint minden megpirult, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. Kapcsold el a tüzet.

Használjon bármilyen húst, amit szeret. Mosd meg, vágd vékony szeletekre és verd meg kalapáccsal. Minden oldalát sózzuk, borsozzuk, majd kivajazott tepsibe tesszük.

Ezután rendezze el a gombát és a hagymát.

Nyiss ki egy konzerv ananászt. Vegyünk bármilyen - darabot vagy kört. Tegyük ki őket.

Mindent alaposan megkenünk majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal.

A sütőt 190 C-ra előmelegítjük, a tepsit lefedjük alufóliával, negyvenöt percig sütjük. Ezután vegyük le a fóliát, és süssük további tíz percig, hogy szép kéreg alakuljon ki.

Forrón tálaljuk.

Vannak húsételek, amiket abszolút mindenki ismer, mert akkora népszerűségre tettek szert, hogy hétköznap és ünnepnapokon is fogyasztják, éttermekben tálalják, otthon főzik. És egyszerűen túl sok lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. Természetesen franciául a húsról beszélünk. Egyszerű és hihetetlenül finom meleg étel, amelyről meglepő módon a franciák keveset tudnak, mert Oroszországban találták fel, és a főzéshez használt francia majonézes szószról kapták a nevét. Ez a nevének teljes titka. De ma részletesen megvizsgáljuk a felkészülés titkát. Ma kemencében húst sütünk franciául minden lehetséges variációban: sajttal, paradicsommal, burgonyával, gombával, padlizsánnal, sertéshússal, csirkével, pulykával és marhahússal. Annyi finom dolgot kell ma megtanulnunk.

Készítsen szalvétát vagy zsebkendőt, mert mindjárt könnyezni kezd a szája!

Francia stílusú sertéshús a sütőben - a legegyszerűbb lépésről lépésre recept fotókkal

Kezdjük a hússal való francia ismerkedést a legegyszerűbb, mondhatni alaprecepttel. Ez a klasszikus francia hús, amelyet mindannyian jól ismerünk a kávézók és olcsó éttermek étlapjáról. Még arra is emlékszem, hogy a munkahelyi büfében ezt elkészítették nekünk, pont az egyszerűsége és az elkészíthetősége miatt. Ráadásul a hús nagyon gyorsan megsül, így ez egy remek lehetőség a vendégekkel való találkozásra, amikor kevés az idő és nem túl gazdag az ételválaszték.

A kemencében történő húsfőzés legfontosabb titka franciául a majonéz és a kötelező sült sajthéj használata.

Egy másik fontos árnyalat az ehhez az ételhez illő hús kiválasztásánál: a hús lehetőleg homogén legyen, ne legyen vastag zsírréteg vagy erek, amelyek deformálhatják a darabot a hőkezelés során.

Például egy vastag zsírréteg egy sertéshús közepén, mondjuk a nyakán, megfeszítheti a darabot, csomóssá és egyenetlenné téve azt. Tehát ha szép, lapos adagokat szeretne, válasszon sovány nyakat, vagy használjon más testrészeket, szénhidrátot vagy sonkát.

Egy másik probléma, ami sokakat aggaszt, hogy a majonéz hevítéskor alkotóelemeire bomlik. Nincs ezzel semmi baj, pedig a folyamat elkerülhetetlen. Igen, az összetételében lévő növényi olaj szétválik és lefolyik a forma aljára, amelyben a húst sütjük, de magát a húst is telítheti, ha száraz, sovány darabról van szó, és akkor a termékek kiegyenlítik egymást. Ezért azt tanácsoljuk, hogy ne válassz zsíros húst.

A francia sertéshús elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

sertés karbonát - 600 gramm,
kemény sajt - 300 gramm,
hagyma - 2-3 hagyma,
majonéz - 150 gramm,
őrölt fekete bors, koriander, só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A friss sertésszeletet (karajt) vágjuk 2 cm vastag darabokra, vágjuk le a külső zsírréteget, hogy ne szorítsa meg a húst a kerület mentén, „pohársá” alakítva.

Ha meg akarjuk hagyni a zsírt, akkor a csíkot egészen a húsig vágjuk 2-3 centiméterenként teljes hosszában.

2. Verjük le kalapáccsal a darabokra vágott húsdarabokat. Annak érdekében, hogy a húslé minden irányba ne szálljon szét, a húst letakarhatja egy fóliával.

3. Tegye a húst vastag rétegben egy széles tepsibe vagy tepsibe. Ne felejtse el bekenni az alját növényi olajjal vagy sütőpapírt helyezni. Ha az aljára fóliát teszünk, azt is meg kell kenni olajjal, különben a hús megsül, és a fólia nehezen leszakad.

4. A húst alaposan megsózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal és őrölt korianderrel. Hozzáadhatja kedvenc sertésfűszereit, de a bors és a koriander a minimum.

Ezután minden darabot megkenünk majonézzel, de ne túl sűrűn, nehogy túl zsíros legyen az étel.

A sütőben sült, francia stílusú hús bármilyen jó típusú majonézzel finom lesz, használhatod kedvenc bolti fajtádat, vagy készíthetsz házi szószt.

5. Vágjuk a hagymát vékony félkarikára vagy apró darabokra, ahogy szeretjük enni, majd szórjuk rá a húsra, egyenletes rétegben oszlassuk el az egész felületen.

6. A durvára reszelt sajt lesz az utolsó réteg. A hús és a hagyma tetejére szórjuk a sajtot, és már mehet is a sütőbe sülni. Állítsuk a hőmérsékletet 200 fokra, és körülbelül 30-40 percbe telik, amíg a sajt szép kérgét kap.

Egy kis tanács. Ha vastagabbra vágta a húst, nem verte meg túlságosan, és nem biztos, hogy 30 perc alatt kész lesz, akkor a sajtot később tegye bele. Körülbelül 20 perccel azután, hogy a hús elkezd sülni. Ezt úgy csináljuk, hogy belül ne nyers húst kapjunk, hanem kívülről túlfőtt sajthéjat kapjunk.

A kész hús belül lédús lesz, puha, aromás hagymaréteggel, aranybarna sajthéjjal.

Bármilyen zöldséges körettel és salátával tálalható. Lehetőleg ne egyél ilyen finom húst franciául a tányérral és az evőeszközökkel együtt, bár a veszély nagyon nagy.

Jó étvágyat kívánunk!

Francia hús burgonyával - recept a sütőben való főzéshez

A hús francia nyelvű főzésének második klasszikus lehetősége a burgonya hozzáadása a recepthez. Ebből készül az alsó réteg, amelyen a hús sülni fog. Vagyis egyszerre elkészítjük hozzá a húst és a köretet is. Így nagyon jól lehet sütni mind a nagy húsdarabokat, amelyeket aztán egy réteg burgonyával együtt adagokra osztasz, mind a kis darabokat, amelyeket burgonyával felsöpörve valamiféle húsos rakott formát öltenek. Hidd el, ez is nagyon finom és szép lesz.

Bármilyen sertéshús alkalmas ehhez a recepthez, de emlékeztetlek arra, hogy a szép adagolt darabokhoz jobb a karaj használata.

A francia hús burgonyával elkészítéséhez szüksége lesz:

sertés karaj - 1 kg,
burgonya - 8-10 darab,
hagyma - 3 darab,
kemény sajt - 300 gramm,
majonéz - 150 gramm,
feta sajt - 100 gramm,
só, bors és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

A francia stílusú húst nem tart túl sokáig főzni a sütőben, ezért a burgonya receptjéhez érdemes először félig főzni a burgonyát. Főleg, ha tudja, hogy a választott burgonyafajta kemény, és sokáig tart a főzés.

A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és forralás után 1°-on főzzük. Ezt követően engedjük le a vizet, és hagyjuk megvárni a húst. Amíg a burgonya forr, előkészítjük a húst, és bekapcsoljuk a sütőt előmelegítésre.

2. A húst kalapáccsal alaposan fel kell verni körülbelül fél centiméter vastagságúra. Így nagyon puha és gyorsan elkészül.

A feldarabolt húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bármilyen hús fűszert is hozzáadhat, beleértve a bolti készleteket is.

3. A hagymát apróra vágjuk. Mindig ne feledje, hogy az étel illatához és lédússágához hagymára van szükségünk, a darabok mérete pedig olyan legyen, hogy Ön és családja vagy vendégei élvezni fogják. Nem mindenki szereti a nagy darabokat, de vannak, akik éppen ellenkezőleg, jobban szeretik őket.

4. A félig főtt burgonyát külön tálba tesszük, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és sóval. Ezután jól keverjük össze. Helyezze a burgonyát a tepsi vagy tepsi aljára, amelyben franciául sütni fogja a húst.

Ne felejtse el megkenni a serpenyőt növényi olajjal, mielőtt ezt megtenné, nehogy a burgonya megégjen. Magát a burgonyát egyenletes rétegre terítjük.

5. A sajtot durva reszelőn lereszeljük a burgonyára. Meg fog lepődni, milyen érdekes ízt ad majd az ételhez.

6. A következő réteg hús. Helyezzük a burgonyára és a sajtra úgy, hogy teljesen ellepje.

Tanács! Sok szakács azt ajánlja, hogy sütés előtt enyhén pirítsa meg a húsdarabokat egy nagyon forró serpenyőben. Szó szerint két percig mindkét oldalon, hogy egy kis kéreg jelenjen meg. Ez lezárja a húslevet belül, és még finomabb lesz a sütőben lévő francia hús.

7. Egy külön tálban keverje össze az apróra vágott hagymát, a majonézt és a kemény sajt negyedét. Az eredmény egy sűrű kásaszerű massza lesz, amelyet most egyenletesen kell elosztani a húson.

8. Simítsuk el a majonézes-hagymás keveréket, és ebben a formában küldjük a sütőbe a leendő francia módra készült húsunkat. 200 fokra kell melegíteni.

A húst körülbelül 40-45 percig kell sütni. A legjobb a készenlétet ellenőrizni. Szurkálj alá egy darab húst és a burgonyát, hogy megnézd, eléggé megfőtt-e.

Kb. fél órával a sütés megkezdése után vegyük ki a tepsit és szórjuk meg az edényt reszelt sajttal, hogy teljesen ellepje. A hátralévő tizenöt percben a sajt megolvad, és aranyszínű, aromás héjával sül meg, amelyet mindannyian annyira szeretünk.

Ezen a ponton már késznek tekintheti az ételt. Forrón tálaljuk, és köretként ne felejtsünk el a tányérra tenni egy darab húst és egy sült burgonyát is. Biztosíthatom Önöket, hogy az ilyen húsokat franciául villámgyorsan fogyasztják, és kötelező több kéréssel. Jó étvágyat kívánunk.

Francia csirke paradicsommal és sajttal

Annyiféle variációban szeretünk franciául sütni a húst, hogy megszámolni sem lehet. Ez valójában egy nagyon kedvező árú étel, amely bármilyen húsból elkészíthető. A csirke például egyszerűen csodálatos ehhez, ráadásul elképesztően kombinálható az étel más összetevőivel.

Ha hozzászokott a klasszikus sertéshúshoz, akkor nagyon ajánlom, hogy próbáljon meg francia stílusú húst sütni a sütőben csirkéből, vagy inkább csirkefiléből. Lehet csirkemell, de ha hirtelen nem szereted a fehér húst, akkor a combfilé is megteszi. Kicsit lágyabb és szaftosabb lesz, de nagyon finom is.

Ebben a receptben a csirkehús mellett paradicsomot is adunk majd hozzá. Egy másik sokoldalú összetevő. Paradicsomkarikát bármilyen húshoz adhatunk, még burgonyához is. A fő szabály az, hogy a paradicsom legyen a tetején, közvetlenül a sajtréteg alatt.

csirkemell filé (vagy comb) - 1 kg (adagok számától függően)
paradicsom - 3 darab,
hagyma - 1-2 darab,
majonéz - 150 gramm,
kemény sajt - 300 gramm,
olívaolaj - 2 evőkanál,
Provence-i gyógynövények, olasz fűszernövények, só, bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A csirkefilé kiváló francia módra adagolt húst készít. A csirkemell darabok méretüknél fogva tökéletesek erre. Ebben a receptben egyedi darabokat készítünk paradicsommal és hagymával egy sajthéj alatt.

Ezért először is meg kell verni a csirkefilét egy kalapáccsal, amíg lapos nem lesz.

Az apróra vágott filét sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint szórjuk meg aromás fűszernövényekkel.

2. A hagymát és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot a magjukra merőlegesen kell vágni, hogy a gyűrűk jól megtartsák alakjukat.

3. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a csirkefilét. A csirkedarabok tetejére két hagymát tegyünk.

4. A következő rétegbe a filé méretétől függően két-három szelet paradicsomot teszünk. Sózzuk a paradicsomot, és ízlés szerint megszórjuk aromás fűszernövényekkel.

5. Ezután vegyünk egy ecsetet, és alaposan kenjünk be mindent majonézzel.

Amúgy kétszer is megkenhetjük, először csirkefilére, másodjára zöldségekre, de a rétegek vékonyak legyenek.

6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és megszórjuk vele az elkészített francia csirkét és paradicsomot.

7. Helyezze a serpenyőt a 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezalatt a csirke megsül, a sajt megbarnul. Egy jól kipörkölt csirkemellhez nem kell több idő.

Ez a francia stílusú csirke remekül passzol friss zöldségekhez és zöldségsalátákhoz. Jó étvágyat kívánunk.

Francia stílusú hús gombával a sütőben

Hogyan hagyhatja ki a lehetőséget, hogy húst és gombát kombináljon egy receptben? Persze hogy nem lehet! Ezért a következő recept francia hús gombával.

A gombák tökéletesen sülnek sajthéj alatt, és sajttal, majonézzel és hagymával kombinálják. A húsról nem is kell beszélni.

Ehhez az ételhez használhat friss vagy fagyasztott gombát, amelyet először fel kell forralni. Ha szereti a csiperkegombát, akkor nem is kell megfőznie, hanem nyersen közvetlenül a húsra tesszük, és a sütőben megsütjük, elég ideje lesz a hússal együtt elkészülni. Ezek a csiperkegombák nagyon lédúsak és ízletesek lesznek, de ha szereted sütve, akkor főzheted így is.

A hús lehet sertés- vagy marhahús, a különbség csak a sütési időben lesz. Sertéshús esetén maximum 30-40 perc, marhahúsnál körülbelül egy óra. Használhat pulyka- vagy csirkefilét is.

Mesélek neked a sertéshúsról, és te választasz.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

sertéshús (karaj) - 800 gramm,
gomba - 800 gramm,
kemény sajt - 300 gramm,
hagyma - 3-4 darab,
majonéz - 150 gramm,
növényi olaj - 2 evőkanál,
só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Kezdje a húshoz való gomba megsütésével, francia módra. Ha nyersen vagy fagyasztva használ erdei gombát, először meg kell főzni. Ezután hagyja lefolyni róluk a felesleges folyadékot, és serpenyőben növényi olajon megsütjük. A csiperkegombát nem kell főzni. Azonnal szeletekre vágjuk és megsütjük. A lényeg az, hogy a gombákról elpárologtassuk a folyadékot, és enyhén megpirítsuk.

2. A húsdarabokat kalapáccsal alaposan felverjük. Ezután sózzuk, borsozzuk, és vékonyan megkenjük majonézzel. Akár egy tálba is teheted mindet, és összekeverheted majonézzel és fűszerekkel, majd hagyd pácolódni egy kicsit.

3. Vágja fel a hagymát karikákra, majd a kezével válassza szét karikára. Kivajazott tepsire vagy tepsire helyezzük a hagymakarikákat.

4. Helyezzen húsdarabokat a hagyma tetejére. Ezzel a módszerrel a hús hagymaízzel is telíthető, de ha valaki nem szeret hagymát enni, könnyen kiveheti az edényből. Például a gyerekek nem szeretik túlságosan a hagymát, szeretni fogják ezt a lehetőséget.

Ha biztos benne, hogy minden vendégnek ízleni fog a hagyma, tegyük egy rétegben a húsra.

5. A sült gombát most a húsra kenjük, a tetejére szórjuk a sajtot, amit előre lereszeltünk durva reszelőn.

Ha vastagok vagy túl nagyok a húsdarabok, akkor egy kicsit később szórja meg sajttal. Körülbelül 15 perccel a hús készenléte előtt.

6. A húst franciául sütjük gombával a sütőben fél óráig (csirke, sertés) egy óráig (marhahús). Mindenesetre ellenőrizze a hús készenlétét a szúráskor felszabaduló lé színe alapján. Nem szabad rózsaszínűnek lennie. Enyhén vághat is egy darabot, és ellenőrizze, hogy a hús belül megsült.

Ugyanez a recept kiegészíthető paradicsommal, a húsra helyezve és majonézzel megkenve, valamint burgonyával. A burgonyaréteget az aljára helyezzük. Ebben az esetben a legjobb, ha a burgonyát vékony szeletekre vágjuk, hogy a hússal együtt legyen ideje megsülni. Vagy sütés előtt forraljuk egy kicsit. Ez a módszer garantálja a puha és ízletes burgonyát, amely kiegészíti a francia stílusú húst a sütőben.

Francia sült pulykahús sajttal, paradicsommal, burgonyával és gombával

A tökéletességnek nincs határa. Ugyanis az ilyen receptek közé sorolhatom franciául a húst. Ha jobban szereti az egészséges, diétás és nagyon ízletes pulykahúst, akkor van egy megfelelő francia húsrecept.

A pulyka nagyon finom hús, nem olyan száraz, mint a csirkemell, de zöldségekkel, sajttal sütve kiváló.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

pulykafilé (mell vagy comb) - 500 gramm,
burgonya - 500 gramm,
csiperkegomba - 300 gramm,
paradicsom - 3 db,
sajt - 200 gramm,
hagyma - 2 db,
majonéz - 150 gramm,
tejföl - 150 gramm,
só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja szeletekre a pulykamellet a szemek mentén. Jól felverjük őket, sózzuk, borsozzuk. Megszórhatod kedvenc fűszereiddel. Ezután egy tepsi vagy tepsi aljára helyezzük. Ne felejtse el megkenni az edényeket növényi olajjal. Jobb, mint a krémes, mert nem párolog el túl gyorsan, és megakadályozza, hogy a hús megégjen.

2. Vágja a hagymát vékony fél- vagy negyedkarikára. Tegyük a pulykahús tetejére.

3. Keverjük össze a majonézt és a tejfölt, adjunk hozzá őrölt fekete borsot és ízlés szerint fűszereket. Ez lesz az a szósz, amivel franciául bevonjuk a húsunkat.

4. A kapott szósszal megkenjük a pulykát, megszórjuk hagymával. Egyenletes rétegben kenjük, ehhez használhatunk speciális cukrászecsetet.

5. Vágja a nyers burgonyát vékony karikákra, és helyezze a következő rétegbe. Késsel lehet krumplit vágni, de erre van egy speciális zöldségreszelőm, ami nagyon vékony és egynemű köröket készít. Ha van ilyened, mindenképpen használd.

6. A szószt ismét megkenjük a burgonyaréteggel. A tetejére sült csiperkegombát helyezünk. Ezeket a gombákat nem kell előre megfőzni, elég lesz nekik sütni.

8. A második burgonyaréteg után adjunk hozzá paradicsomot. Kis vastagságú körökre vágjuk őket. Ha a paradicsom nagy, akkor készítsen félköröket. Mártással is megkenjük.

9. Ezután tegyük be a sütőbe a francia stílusú pulykát. Fedjük le a tepsit alufóliával, hogy a vastag, réteges edényünk jobban süljön. 200 fokon kb 30 percig sütjük.

10. Kb. fél óra múlva vegyük le a fóliát, és szórjuk meg az edényt egy jó réteg reszelt sajttal. Folytassuk a sütést fólia nélkül, hogy a sajt finom kérgét kapjon.

11. A készenlétet a burgonya ellenőrzi. A burgonyát megszurkáljuk, puhának kell lennie. Mire a krumpli elkészül, a pulykahús is kész lesz. A sajttal megszórva körülbelül 10-15 percet vesz igénybe, amíg az étel „érik”.

Ezt a csodálatos ételt azonnal és forrón kell enni. A legjobb, ha vendégeket hív egy nagy ünnepségre.

Mivel a mi francia pulykahúsunk már eleve sok zöldséget tartalmaz, egy ilyen ízletes és kielégítő ételhez nem kell köret. Bár friss fűszernövényekkel vagy savanyúsággal remekül passzol.

Francia marhahús hagymával, paradicsommal és sajttal

Ne gondolja, hogy a marhahús nem alkalmas húsfőzésre franciául. Természetesen igen. A lényeg a megfelelő marhadarab kiválasztása, hogy a hús ne legyen túl kemény vagy rostos.

A marha szűzpecsenye vagy lapocka jól működik, nagyon puha. Márványos marhahúsból is készíthetünk francia módra húst, de lehet, hogy egyesek számára kissé zsíros. Ha nem vagyunk biztosak a kiválasztott darabok lágyságában, előre bepácolhatjuk például ugyanabban a majonézben, de előbb kalapáccsal verjük meg.

A francia marhahúshoz szüksége lesz:

marhahús (lapocka, bélszín) - 500 gramm,
hagyma - 2 darab,
sajt - 300 gramm,
paradicsom - 3 darab,
majonéz - 100 gramm,
só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A nem túl zsíros francia húshoz érdemes marhahúst választani. A darabokat a szemen keresztben kell vágni, ez lágyabbá teszi a húst. A húst alaposan felverjük, fóliával letakarva, nehogy kifröccsenjen.

2. A hagymát és a paradicsomot vékony karikákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ezt megteheti előre, vagy átdörzsölheti vele a húst, hogy pontosan a megfelelő mennyiséget használja fel.

3. A húst tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ha szereti a fűszeresebb ízt, használhatja a készletekből származó húsfűszereket, vagy adhat hozzá koriandert, szerecsendiót és kakukkfüvet.

4. A húst vékonyan megkenjük majonézzel, és egyenletesen elrendezzük a hagymakarikákat.

5. A hagyma tetejére tegyünk paradicsomszeleteket, és szintén kenjük meg majonézzel, hogy a paradicsom ne égjen meg.

6. Ebben a formában a marhahúst körülbelül 45 percig kell sütni 200 fokos hőmérsékleten, amíg a hús majdnem készen lesz.

7. A francia stílusú húsdarabokra szórjuk a reszelt sajtot, és tegyük vissza a sütőbe. További 10 percig sütjük, amíg az olvasztott sajt megpirul. Ezek után kész az étel, leülhet az asztalhoz.

Jó köret lehet burgonyapüré, friss zöldség vagy savanyúság. Nagyon finom különféle zöldségsalátákkal.

A kemencében sült francia stílusú hús annyiféle változatban készül, hogy nem is fogjuk mindet felsorolni. Remélem, sikerült átadnom a fő üzenetet - ez egy nagyon finom húsétel, amelyet hagymával, sajthéj alatt és majonézzel sütnek. Ez az egyik legnépszerűbb étel az ünnepek alkalmával, ezért mindenképpen készítse elő a következő látogatásra.

Egyél finoman és főzz örömmel!

Ez az étel sok ember számára tetszeni fog, mert nagyon gyengéd és lédús. Főzés közben hihetetlen aromát bocsát ki, amely senkit sem hagy közömbösen. Nézzünk meg néhány receptet a francia gombás húshoz.

Francia hús gombával, klasszikus recept

Kezdjük egy jól bevált klasszikussal. Ezt az ételt az igazi ínyencek értékelni fogják.

Hozzávalók:

sertéshús - 0,5 kg;
Hagyma - 3 darab;
Kemény sajt - 150 g;
Húsleves vagy víz - 100 ml;

Főzési recept lépésről lépésre:

Mossa meg a húst és szárítsa meg. A sertéshúst vékony szeletekre vágjuk, és mindkét oldalukon áttörjük.
Azonnal egyenletesen sózzuk meg a húst, adjuk hozzá a fűszereket, és csak ezután dörzsöljük. Végül is ezzel a módszerrel a sertéshús még belül is fűszerekkel lesz telítve, az íze pedig érdekesebb és gazdagabb lesz.
A hagymát nagyon vékony karikákra vágjuk. Ahhoz, hogy egy kis héjat adjunk az ételhez, pácoljuk a hagymát. Ehhez vegyen 200 ml vizet és asztali ecetet - 70 ml. A két hozzávalót egy tálban összekeverjük, és az apróra vágott hagymát beletesszük 20 percre. Ez a lehetőség azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a hagymát.
Egy másik lehetőség a hagymaellenesek számára, hogy nagyon apróra vágja, akkor alig lesz észrevehető a kész ételben. Mindenesetre íjra van szükség. Enélkül a hús nem lesz olyan lédús. Ezért próbáljon ki különböző lehetőségeket, de adjon hozzá hagymát az ételhez, legalább kis mennyiségben.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és kezdje el a formába helyezni a hozzávalókat.
Egy tepsit kivajazunk és ráhelyezzük a húst. Ha van szilikon- vagy üvegformád, akkor nem kell kenned.
Helyezze a hagymát a sertéshús tetejére.
Szórjunk sajtot az edényünkre.
A húslevest nagyon óvatosan felöntjük, mert az edényt párolni kell. Ha nincs húsunk, készíthetjük a húslevest főzeléknek, vagy csak forralt vizet öntünk fel mindent.
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe.
Az étel elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe. Ha a hús megsült, minden készen áll.
Az edényt melegen, fűszernövényekkel megszórva kell tálalni.

Francia hús gombával és paradicsommal

A rétegeket majonézzel vonjuk be, de ha nem szeretjük, helyettesítsük tejföllel. Ez nem befolyásolja a rakott ízét.

Hozzávalók:

Hús - 0,5 kg (válassza ki a típust - csirke, sertés, marha stb.);
Gomba - 0,5 kg (erdei vagy sampinyon);
Kemény sajt – 0,2-0,5 kg (helyettesíthető ömlesztett sajttal);
Paradicsom - 0,3 kg;
Hagyma - 2 darab;
majonéz - 0,2 kg;
Margarin vagy napraforgóolaj - sütéshez;
Fűszerek, só és gyógynövények - ízlés szerint.

Készítmény:

Öblítsük le a húst, és vágjuk apró darabokra, vastagságuk legyen 1-1,5 centiméter.
Mindegyik darabot mindkét oldalon verjük meg. A kényelem kedvéért használjunk fóliát, akkor nem fröcsköl a lé és sűrűbb lesz a hús.
Pácold be a húst. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Minden darabot alaposan öblítsen le, helyezze őket egy külön tálba vagy serpenyőbe, és hagyja pácolódni. Legalább 30 percig, ideális esetben egész éjszaka.
A gombát megmossuk, héját eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. Először sós vízben forraljuk fel, majd egy serpenyőben süssük aranybarnára.Egyszerűsíthetjük is - azonnal kezdjük el sütni. Öntsön olajat vagy zsírt a serpenyőbe. Helyezze a gombát egy főzőlapra. Azonnal beleengedik a vizet (ezen a ponton meg kell sózni), és lassú tűzön párolják, ezáltal elérik a készenlétet. Ezt követően a gomba barnulni kezd, nem kell túlságosan sütni, mert ismét érzékeny lesz a hőkezelésre.
A sajtot nagyobb reszelőn lereszeljük.
A hagymát karikára vágjuk.
Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a szárát. Vágja őket félgyűrűkre.
Térjünk át a rakott étel elrendezésére. A tepsit ki kell kenni margarinnal vagy vajjal.
A húst nagyon szorosan egymáshoz fektetjük, hogy ne legyenek rések. Mindent megkenünk majonézzel.
A hagymát egyenletesen elosztjuk a hús teljes felületén.
A gombát szétterítjük.
Most a paradicsomos réteg. Ha akarod, tehetünk hozzá egy kis sót.
Mindent bekenünk majonézzel.
Vágja fel kedvenc zöldjét, és szórja rá az edényre.
Mindent befedünk sajttal. Ezért sok kell belőle. Az utolsó réteget pedig megkenjük majonézzel.
Helyezze a tepsit a sütőbe. A hőmérsékletnek 200 foknak kell lennie. A rakott étel elkészítése 30-40 percet vesz igénybe.
Az idő letelte után ellenőrizze az edényt. A húsnak aranybarnának kell lennie.
A rakott ételt adagokban tálaljuk – csak válasszuk szét a karajokat, és a többi hozzávaló ráragad. Jó étvágyat kívánunk!

Köretként használhatunk burgonyát, zöldséget vagy rizst. De ne felejtsük el, hogy ez egy független étel. Tökéletes egy nyaraláshoz, és gyorsan "elmegy" a hétköznapokon.

Recept burgonyával és gombával a sütőben

Ez a recept a burgonya miatt kielégítőbb lesz, így a férfiak nagyon szeretik. Ráadásul semmiféle köretet biztosan nem igényel. Ezért csak egy ételt kell elkészítenie, amellyel az egész családot megeheti.

Hozzávalók:

sertéshús - 0,5 kg;
Burgonya - 0,7 kg;
Hagyma - 3 fej;
csiperkegomba - 0,5 kg;
majonéz - 0,2 kg;
sajt - 0,3 kg;
Gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

Öblítse le a húst, és vágja darabokra a szemek mentén, szélessége 1-2 cm legyen.
Hozzáadjuk a fűszereket, a húst kalapáccsal felverjük. Ha nem fél a kísérletezéstől, adjon hozzá egy kis vörösbort a húshoz, itt szószként szolgál majd. Hagyjuk pácolódni a húst.
A gombát alaposan megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
A csiperkegombát és a hagymát közepes lángon félig pirítjuk. Főzés közben ne felejtse el megsózni a gombát.
A burgonyát meg kell hámozni, és szeletekre kell vágni (kb. 5 mm vastagság). Adjunk hozzá fűszereket, és alaposan keverjük össze mindent. Próbálja meg ezt a lehető leggyorsabban megtenni, hogy a burgonya ne kezdjen el sötétedni.
Egy tepsit kikenünk olajjal vagy zsírral, és rárakjuk a burgonyát. Általában kis darab zsíros húst rakhatunk bele, akkor a formát nem kell zsírozni, és nem lesz idegen szag.
A pácolt húst a burgonyára helyezzük.
Kialakítjuk a következő réteget a gombából és a hagymából.
Mindent megkenünk majonézzel és megszórjuk sajttal. Érdekesebb lesz, ha nem közönséges sajtot vesz, hanem néhány fűszeres adalékanyaggal.
Az edényt 180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-45 percre.
A megadott idő elteltével távolítsa el az űrlapot. Ha a burgonya villával könnyen átszúrható, kész az étel.

Francia stílusú hús gombával a sütőben hagymaágyon

A hagymaágy fényes aromát és csodálatos ízt ad az ételnek. A lényeg, hogy ne spóroljunk a hagymával. Ellenkező esetben egy kis mennyiség gyorsan megég, és ezzel tönkreteszi az edényt.

Hozzávalók:

sertéshús - 0,5 kg;
Gomba - 0,4 kg;
Hagyma - 0,7 kg;
sajt - 0,2 kg;
majonéz - 0,1 kg;
Só, gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

A húst megmossuk és rétegekre vágjuk. Fűszereket adunk hozzá, és fóliával felverjük.
Pácold be a gombát. Finomra vágjuk, adjunk hozzá fűszereket és majonézt, alaposan keverjük össze.
Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és tegyük rá a hagymát. Karikára kell vágni. A hagymát nyersen vagy pácolva is lehet venni. Minden a kulináris preferenciáitól függ.
Helyezze a húst a hagymaágyra.
Következik a pácolt gomba.
Töltsük meg a serpenyőt sajttal, és kenjünk meg mindent majonézzel.
A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Helyezze a gombát a hús tetejére.
A hagymát félkarikára vágjuk, és ráhelyezzük a gombára.
Vágja fel a friss ananászt vékony szeletekre, és tegye a serpenyőbe egy egyenletes rétegben.
Az edény tetejére sajtot szórunk.
A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ezen a hőmérsékleten fél órán át sütjük a tepsit, majd csökkentjük 150 fokra. Ezen a hőmérsékleten körülbelül 20-30 percig kell főzni.
Az ételt melegen, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Több lehetőséget is megvizsgáltunk az egyszerű, de nagyon ízletes és kielégítő receptekhez. Ne féljen kísérletezni és cserélje ki a közönséges alapanyagokat (például a csiperkegombát cserélje ki erdei gombára), mert csak így találhat teljesen új ízt.