Salata sa zelenim graškom i jajima. Salata od jaja sa zelenim lukom Salata s jajima i zelenim graškom

Korak 1: Skuhajte jaja.

Korak 2: pripremite krastavac.

Korak 3: pripremite zeleni grašak.

Korak 4: pripremite češnjak.

Korak 5: pripremite peršin.

Korak 6: Pomiješajte salatu.

Korak 7: Poslužite salatu s graškom i jajima.

Domaćice ovoj salati često dodaju kuhanu kobasicu, režući je na male kockice ili tanke trakice.

Za okus možete dodati i nekoliko glavica mladog luka u salatu s graškom i jajima.

A da biste ovu salatu pretvorili u spektakularno predjelo, samo je napunite napola kuhanim jajima ili tartleticama.

Priprema salata s konzerviranom hranom obično ne oduzima puno vremena, jer ovaj proizvod više ne treba prethodno pripremati. Ovo jelo će savršeno ukrasiti i diverzificirati vaš stol i zadovoljit će sve goste.

Salata s jajima, zelenim graškom i kobasicom

Sastojci:

• konzervirani zeleni grašak - 250 g;
• mliječna kobasica - 200 g;
• krumpir - 6 kom .;
• jaje - 4 kom .;
• kiseli krastavac - 3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• luk – 1 kom.;
• začini;
• majoneza.

Priprema

Krumpir, mrkvu i jaja skuhajte, ogulite i narežite pojedinačno na sitne kockice. Kobasicu narežite na trakice i u dubljoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte majonezu, dodajte papar, sol i dobro promiješajte, posipajući jelo svježim začinskim biljem. Gotovu salatu s graškom, jajima i krastavcima malo ohladite i poslužite.

Salata sa zelenim graškom, jajima i kupusom

Sastojci:

• konzervirani grašak - 250 g;
• cvjetača - 200 g;
• jaje – 2 kom .;
• luk – 1 kom.;
• majoneza;
• začini;
• zelenilo.

Priprema

Dakle, cvjetaču rastavljamo na cvatove i kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša. Kuhana jaja ogulite i zajedno s lukom nasjeckajte na sitne kockice. Sada pomiješajte grašak, kupus, luk i jaja, dodajte majonezu po ukusu i dobro promiješajte. Gotovu salatu pospite začinskim biljem i poslužite.

Salata sa zelenim graškom, jajima i sirom

Sastojci:

• konzervirani zeleni grašak - 200 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• jaje – 2 kom .;
• majoneza - za preljev;
• svježe začinsko bilje;
• začinima.

Priprema

Jaja skuhajte, ogulite, odvojite žumanjke od bjelanjaka i nasjeckajte. Luk ogulite i nasjeckajte na kockice. Sada pomiješajte grašak iz konzerve s lukom i naribanim sirom, začinite salatu žumanjcima, majonezom i promiješajte. Jelo ukrasite nasjeckanim bjelanjcima i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Salata od jaja i zelenog graška

Sastojci:

Priprema

Jaja skuhati, oguliti, sitno nasjeckati i sjediniti sa nasjeckanim lukom i krupno nasjeckanim gljivama. Pažljivo ocijedite nadjev od graška, dodajte ga ostalim sastojcima, posolite po ukusu, salatu začinite kiselim vrhnjem i dobro promiješajte.

Salata s konzerviranim graškom je pristupačan i zdrav međuobrok i potpuno drugo jelo. Ovo je odlična opcija za laganu večeru za one na dijeti, te kompletan obrok za djecu i starije osobe.

Konzervirani grašak smatra se jednim od najpovoljnijih sastojaka za salate. Domaćice često dodaju ovaj proizvod jelima po vlastitom nahođenju. Međutim, postoji niz zanimljivih recepata kada grašak ima posebno živ okus. Upravo tim receptima sam htjela posvetiti posebnu pažnju.

Grašak pripada obitelji mahunarki i vrlo je vrijedan izvor biljnih bjelančevina. Ako niste ljubitelj graha, onda je grašak upravo proizvod koji može ne samo diverzificirati vašu prehranu, već i povećati njezinu hranjivu vrijednost. Svježi i konzervirani proizvodi sadrže veće količine vitamina od npr. pšenice. Najvažniji od njih su vitamini B1, B2 i PP. Te tvari podupiru živčani i reproduktivni sustav te obnavljaju tkivo.

Po sastavu i sadržaju aminokiselina i bjelančevina grašak je vrlo sličan kravljem mlijeku, a sadrži i velike količine fosfora, željeza i kalija. Ostali vitamini i mikroelementi također su uključeni u značajnim količinama u ovu jeftinu mahunarku.

Konzervirani grašak je jeftin za pripremu i može se slobodno kupiti u trgovinama po niskoj cijeni. Stoga preporučamo da se što češće uključuje u jela, posebice u prehrani djece i starijih osoba kojima su potrebne velike količine vitamina, mikroelemenata i bjelančevina. Kao što je već napisano, grašak je odlična zamjena za kravlje mlijeko.

Salata s konzerviranim graškom nije samo jednostavna za pripremu, već može biti i vrlo lijepa u dekoraciji. Na primjer, korištenje štapića od rakova, kukuruza, crvenog luka i sira pomoći će vašem jelu dodati element dizajna i kreativnosti. Neočekivane kombinacije boja pomoći će stvoriti određeni stil za vaš stol. Pokušajte eksperimentirati, konzervirani grašak izvrstan je proizvod na čiju su korist mnogi zaboravili. Sve novo je dobro zaboravljeno staro.

Kako pripremiti salatu s konzerviranim graškom - 6 vrsta

Ova salata se može napraviti za par minuta za večeru. Vrlo je harmoničnog okusa i budi apetit, pa ga majke često pripremaju za svoju djecu kako bi diverzificirale svoju prehranu čak iu ograničenom budžetu. Ova salata ima zanimljiv okus zbog kombinacije češnjaka, majoneze i mrkve.

Mrkva se može koristiti i kuhana i svježa. Zauzvrat, grašak se može prethodno zamrznuti i kuhati ili konzervirati. Korištenje konzerviranog graška dobro nadopunjuje svježu mrkvu i čini okus pikantnijim. Umjesto svježeg češnjaka možete koristiti ukiseljeni i narezani na komadiće, on će dodati ugodnu ljutinu i upotpuniti okus konzerviranog graška.

Sastojci:

• tvrdo kuhana jaja - 3 kom;
• konzervirani grašak - 170-200 g;
• srednja mrkva (svježa ili kuhana);
• crveni luk srednje veličine;
• češnjak - 3 režnja;
• majoneza - 3 žlice.

priprema:

Jaja nasjeckajte na kockice, mrkvu naribajte na krupno rende, luk narežite na polu kolutiće. U smjesu dodajte protisnuti češnjak i majonezu. Miješati. Salata dobije ukus za 15-20 minuta.

Ova salata savršeno nadopunjuje krutone i šunku. Za povećanje nutritivne vrijednosti možete dodati kuhanu govedinu ili jezik.

Verziju ovog recepta s kuhanim graškom i mrkvom pogledajte u videu:

Grašak iz konzerve dobro se slaže s plodovima mora. Ako se dodavanje sardina u grašak smatra nestandardnom kombinacijom, onda se salata s rakovim štapićima i graškom vrlo često pojavljuje na ručku i blagdanskim stolovima naših sunarodnjaka. Ovo je izvrstan lagani međuobrok.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 g;
• konzervirani grašak - 75 g;
• kuhana jaja - 3 kom .;
• srednji kiseli krastavac - 1 kom .;
• Majoneza od češnjaka - 100 g.

priprema:

Štapići od rakova, krastavac i jaja se sitno nasjeckaju, doda se grašak i majoneza. Bolje je koristiti majonezu s češnjakom. Salata se može poškropiti i limunovim sokom.

Verziju novogodišnje salate s graškom i štapićima od rakova možete pogledati u sljedećem videu:

Nudimo još jednu verziju video recepta s dodatkom svježeg krastavca:

Kombinacija kiselih krastavaca i konzerviranog graška također se često nalazi na stolovima naših sunarodnjaka. Jednako popularan proizvod su štapići od rakova. Pozivamo vas da pripremite jednostavnu i ukusnu salatu od ovih proizvoda. Odlučili smo predstaviti verziju ove tradicionalno ruske salate od pripravaka i istih poznatih štapića od rakova.

Sastojci:

• kiseli krastavac;
• svježi krastavac;
• 3-4 srednja kokošja jaja;
• pakiranje štapića od rakova - 300 g;
• hrpa peršina;
• mala jabuka;
• ½ male glavice luka.
• majoneza - 150 g.

priprema:

Jaja moraju biti tvrdo kuhana i oguljena. Luk se sitno nasjecka i prelije kipućom vodom da manje grije. Drži se u kipućoj vodi 1-2 minute i potpuno ohlađeno dodaje u salatu. Dodajte štapiće od rakova, krastavce, ribana jaja i grašak iz konzerve. Na kraju dodajte oguljenu jabuku naribanu na krupnije ribež, luk i nasjeckano začinsko bilje. Salata se posoli, promiješa i začini majonezom neposredno prije posluživanja.

Jabuka treba biti kisela, ako je jabuka slatka ne treba je dodavati u salatu.

Možete pogledati video tutorijal o pripremi ove salate:

Ova se salata također može svrstati u popularne blagdanske recepte, vrlo česte na svadbenim gozbama. Ovo je izvrstan zalogaj za žestoka pića, kao i lagani prilog i večera. Djeca jako vole ovu salatu, a troškovi pripreme su vrlo niski unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti. Mogu se dodati konzervirane ili dimljene sardine, u ovom slučaju bolje je koristiti svježi krastavac - okus će biti izvrstan i vrlo pikantan. Mali dodatak - kriške limuna dobro će nadopuniti ovu salatu.

Sastojci:

• konzervirani grašak - 200 g;
• sardine u konzervi - 1 limenka;
• jaja - 2 kom .;
• kuhani krumpir u košuljici (po želji) - 2 kom .;
• svježi ili ukiseljeni krastavac - 1-2 kom .;
• luk - 1 komad;
• majoneza za preljev - 150 g;
• vezica peršina.

priprema:

Sve komponente su sitno izrezane na kockice, sardina je zgnječena. Luk možete preliti kipućom vodom i držati 1-2 minute. Salata je začinjena majonezom, konzerviranim ribljim uljem i posoljena po ukusu.

Konzervirani kukuruz svojim izgledom i okusom ukrašava mnoge salate. Ali kombinacija konzerviranog graška i kukuruza prilično je rijetka u receptima, međutim, ova salata je vrlo ukusna i lijepo izgleda zbog "raznolikih" komponenti.

Sastojci:

• konzervirani grašak - 200 g;
• konzervirani kukuruz - 200 g;
• jaja - 4 kom;
• svježi krastavci - 3-4 kom;
• majoneza za preljev - 200 g;
• zelje, sol.

priprema:

Jaja se tvrdo skuhaju, ohlađena seku na kockice, krastavci seku na trakice, dodaju se kukuruz i grašak. Salata je začinjena majonezom. Napominjemo da se jaja mogu meko skuhati i staviti narezana na porcije salate bez jaja. Nekoliko kriški limuna kao ukras i dodatak okusu i mineralna voda za posluživanje - i vaš stol je spreman.

Recept možete pogledati u videu:

Ispostavilo se da se konzervirani grašak odlično slaže s cheddar sirom. Recept za salatu predložen je u jednom od europskih restorana. Ovo je izvrsna kombinacija okusa koja je potpuno prikladna za svaki praznik, a izgled izgleda vrlo originalno i svečano.

Sastojci:

Konzervirani grašak - 200 g;
- tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
- ¾ žličice Chedar sir, izrezan na velike kocke;
- luk - 1 komad;
- majoneza - 175 g;
- sol i papar po ukusu.

priprema:

Svi sastojci se pomiješaju u tanjuru za salatu, smjesa se začini majonezom i začini paprom i solju. Ova salata može se poslužiti kao mali hranjivi dodatak kavi. Dobro ide uz bijelo vino. Ovo je odličan recept koji će vam uvijek pomoći.

Ovaj divan recept možete pogledati u videu:

Prilikom pripreme jela ne bojte se eksperimentirati i stvarati nove kombinacije okusa, ne zaboravljajući na dizajn. Konzervirani zeleni grašak vrlo je dobar izbor u smislu okusa, nutritivne vrijednosti i mogućnosti ukrašavanja svakog jela. Gore navedene salate mogu vas spasiti u trenutku kada su gosti već na pragu. U samo nekoliko minuta možete savršeno postaviti stol i dobro se zabaviti uz čašu vina s prijateljima.

S obzirom na to da se konzerva zelenog graška uvijek (ili gotovo uvijek) nalazi u hladnjaku svake domaćice, salata od zelenog graška može postati vaše "dežurno" jelo. Ili salata za "kada su gosti na pragu".

Neizostavan recept za situaciju “gosti na pragu”. I grašak i sir vjerojatno će biti u hladnjaku. I stoga od njih možete napraviti vrlo ukusnu salatu.

• Grašak;
• Luk;
• jaja;
• Majoneza;
• Zelenilo.

50 grama tvrdog sira naribajte na krupnije rende. Skuhajte dva tvrdo kuhana jaja, odvojite žumanjke od bjelanjaka i nasjeckajte. Jednu glavicu luka nasjeckati, a sir narezati na kockice (50 g). Pola konzerve graška iz konzerve pomiješajte s lukom i sirom. Salatu začinite žumanjcima umućenim sa sto grama majoneze i ukrasite nasjeckanim bjelanjkom i nasjeckanim začinskim biljem.

Recept 2. Salata sa zelenim graškom i kuhanim povrćem

Ovaj recept će nam biti od koristi u hladnoj sezoni, kada nema toliko svježeg povrća, ali želite probati salatu od povrća.

• Grašak;
• Krumpir;
• Mrkva;
• jaja;
• Kiseli krastavci;
• Majoneza.

Operite par mrkvi i tri krumpira i skuhajte ih u slanoj vodi. Tvrdo skuhajte četiri jaja. Ohlađeno i oguljeno povrće, jaja i tri kisela krastavčića narežite na kockice. Stavite sve u zdjelu, dodajte limenku zelenog graška iz konzerve i začinite salatu majonezom. Ako sol od krastavaca i graška nije dovoljna, onda salatu posolite po ukusu.

Recept 3. Posna salata od zelenog graška i ukiseljenih gljiva

• 200 g kiselih gljiva,
• 50 g slatke crvene paprike,
• 50 ml biljnog ulja.

Pomiješajte šampinjone narezane na kockice i papriku sa zelenim graškom iz konzerve. Nemasnu salatu začinite biljnim uljem.

Recept 4. Salata od zelenog graška s povrćem i orasima

• 200 g zelenog graška iz konzerve,
• 100 g krastavaca,
• 100 g rajčice,
• 10 oraha,
• 2 režnja češnjaka,
• 50 ml... biljnog ulja,
• 1 žlica. žlica soka od limuna,
• zeleni luk,
• kopar,
• sol.

Krastavce i rajčice narežite na kockice, dodajte zeleni grašak, posolite i izmiješajte. Zdrobite jezgre oraha, naribajte češnjak na sitno ribež, dodajte biljno ulje i limunov sok, dobro promiješajte. Dobivenom smjesom začinite nemasnu salatu sa zelenim graškom. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i grančicama kopra.

Recept 5. Salata od zelenog graška sa šampinjonima

• konzervirani grašak 400 g
• kuhani šampinjoni 150 gr
• majoneza 4 žlice. žlice
• soja umak 2 žlice. žlice
• tvrdo kuhano jaje 1 kom.
• zelenilo

U manju zdjelu za salatu stavite zeleni grašak, dodajte kuhane šampinjone narezane na tanke ploške, prelijte majonezom pomiješanom sa soja umakom. Pospite nasjeckanim jajetom i začinskim biljem.

Recept 6. Salata od zelenog graška s štapićima od rakova

• - jaje - 2-3 kom.
• - krumpir - 3-4 kom.
• — mrkva — 2-3 kom.
• – zeleni grašak – 1 konzerva
• - štapići od rakova
• - majoneza

Skuhajte jaja, krumpir, mrkvu. Pomiješajte sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Zatim sve pomiješajte s majonezom.

Recept 7. Salata sa zelenim graškom, krastavcima i jajima

Našao sam ovu salatu od Anastazije Skripkine, pročitao komentare i iznenadio se što ljudi toliko hvale tako jednostavnu salatu. Jučer sam je napravila za večeru - jako ukusna salata! Pripremljena u 10 minuta, vrlo jeftina, jednostavna i lagana ljetna salata! Upravo sam ga opet skuhala za večeru, kuhat ću ga puno puta i na otvorenom i za večeru.

• Krastavac (svježi, srednji) - 3 kom.
• Zeleni grašak (konzervirani) - 200 g
• Kineski kupus (ili bilo koja druga salata) - 150 g
• Zeleni (po ukusu)
• sol (po ukusu)
• Jaje (kuhana piletina) - 3 kom.
• Majoneza (može i sa kiselim vrhnjem 50X50)

Lagano sladak, nježan okus ove mahunarke učinio ju je popularnom u raznim salatama. Danas gotovo nijedan blagdanski stol nije potpun bez jela s graškom, pogotovo ako je konzerviran. Kako s njim pripremiti jednostavne i ukusne salate naučit ćete iz recepata s fotografijama u nastavku.

Kako napraviti salatu od zelenog graška

Konzervirana hrana se ne može nazvati zdravom hranom, ali grašak, za razliku od drugih proizvoda, zadržava većinu svojih hranjivih tvari u ovom obliku. Iz tog razloga gotovo svaka domaćica u svojoj kuhinji uvijek drži nekoliko staklenki s ovim sastojkom. To čini pripremu salate sa zelenim graškom jednostavnim i brzim procesom. Glavna stvar je pravilno odabrati ovaj proizvod. Konzervirana hrana treba sadržavati samo nekoliko dodatnih komponenti - sol, vodu i šećer. Grašak mora biti najvišeg ili prvog razreda. Blagovaonica je prikladna samo za juhu.

Kako kuhati zeleni grašak za salatu

Šećerni grašak često se koristi za konzerviranje. Njegovo drugo ime je cerebralno. Grašak je dobio ovo ime zbog karakterističnih vijuga na površini. Zdrava je zbog visokog sadržaja proteina. Ne koriste se svi recepti grašak iz konzerve, koji ne zahtijeva prethodno kuhanje. Salata se priprema različito od svježe ili smrznute. Grašak se prvo mora pravilno skuhati. Sorte glatkog zrna pogodne su za salate - velike su i okruglog oblika. U najjednostavnijoj verziji, grašak se priprema na sljedeći način:

1. Ulijte vodu u posudu brzinom od 1 litre na 400 g proizvoda.
2. Nakon vrenja dodajte sam grašak, 1 žlicu. sol, 1 žličica. šećera i još par grančica mente za aromu.
3. Prokuhajte oko 10 minuta. U ovoj fazi možete dodati 1,5 žlice. jabučni ocat.
4. Kuhajte još 5 minuta, izvadite iz vode, pa ostavite da se ukiseljeni zeleni grašak ohladi.

Salata od graška - recept

Bilo koji recept za salatu sa zelenim graškom pomoći će vam čak iu situaciji kada trebate brzo sastaviti predjelo. Osim toga, možete koristiti najoriginalnije sastojke. Rezultat su različite salate - s mesom, kukuruzom, sirom, gljivama i kobasicama. Korizmene opcije uključuju salatu s gljivama i zelenim graškom. Međuobrok od obične ili morske trave, krastavaca i rajčice nije previše kaloričan. Možete eksperimentirati tako da dodate sve što vam se nađe u hladnjaku i napravite lagani ili izdašan međuobrok. Uz grašak ide čak i cikla.

Rak

• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 102 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Klasik za svakodnevni jelovnik ili bilo koji blagdanski stol je salata od rakova. Prema tradicionalnoj recepturi priprema se na bazi istoimenih štapića od kukuruza. Postoji još jedna opcija, ne manje ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je salata sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Za takvo predjelo dobrodošlo je svako sezonsko zelje. Preporučljivo je koristiti lišće češnjaka i kopra - s njima je posebno ukusno.

Sastojci:

• zelje - po ukusu;
• krastavac - 1 kom .;
• konzervirani grašak - 5 žlica;
• papar, sol - po ukusu;
• jaje - 3 kom .;
• štapići od rakova - 100 g;
• majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krastavac operite, odrežite popuške, a ostatak nasjeckajte na trakice ili kockice.
2. Tvrdo kuhana jaja ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Ocijedite tekućinu iz graška.
4. Štapiće narežite na kockice.
5. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, posolite i popaprite, dodajte nasjeckano začinsko bilje. Sve promiješajte.

Od konzerviranog graška

• Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 92 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Sljedeća jednostavna salata s konzerviranim graškom idealna je kao prilog mesu. Ovaj recept kombinira ga s češnjakom i lukom. Samo ih treba nasjeckati i pomiješati s graškom iz staklenke. Samo prvo trebate ocijediti tekućinu. Također je preporučljivo pustiti grašak da se ocijedi stavljajući ga u cjedilo. Tada salata neće sadržavati višak tekućine.

Sastojci:

• papar, sol - po ukusu;
• luk – 1 kom.;
• konzervirani grašak - 300 g;
• majoneza - 1 žlica;
• češnjak – 2 režnja.

Način kuhanja:

1. Otvorite limenku konzervirane hrane, ocijedite višak soka i stavite sadržaj u zdjelu za salatu.
2. Luk i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte. Također pošaljite u zdjelu za salatu.
3. Dodajte majonezu, sol, začinite paprom i promiješajte.

Piletina

• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 130 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Salata s piletinom i zelenim graškom smatra se klasikom. Kombinacija ovih jednostavnih proizvoda u jelu dobiva neobičan okus - mekan i nježan. Da bude malo pikantnije dodajte češnjak. Krastavac daje svježinu jelu. Glavno je pustiti salatu da se kuha tako da je temeljito natopljena majonezom. Iako se lako može zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem.

Sastojci:

• češnjak – 2 režnja;
• kokošje jaje - 4 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• senf - 0,5 žličice;
• konzervirani grašak - 50 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• sol - 1 prstohvat;
• majoneza - 150 g;
• pileća šunka – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Posebno skuhajte pileći batak i jaja dok ne omekšaju. Pustite da se ohlade pa ih sitno nasjeckajte.
2. Krastavac operite i nasjeckajte na kockice. Sir sameljite na ribež.
3. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte.
4. Začinite protisnutim češnjakom, majonezom, senfom. Posolite i ponovno promiješajte.

Sa kupusom

• Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija u jelu: 50 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Svjež, lagan i ukusan međuobrok. Sve ovo govori o receptu za salatu s kupusom i zelenim graškom. Takvi sastojci sigurno će se naći u kuhinji svake domaćice. Kako bi kupus bio mekši, nakon rezanja ga možete zgnječiti rukama. Preostali proizvodi su najjednostavniji - mrkva i grašak. Stoga se salata ispostavlja niskokaloričnom i prikladnom za dijetalnu prehranu. Posebno je ukusan uz pire krumpir.

Sastojci:

• sol - 1 prstohvat;
• svježa mrkva - 1 kom .;
• bijeli kupus - 200 g;
• konzervirani grašak - 50 g.

Način kuhanja:

1. Glavicu kupusa oprati, odstraniti loše listove, ostatak sitno nasjeckati.
2. Mrkvu operite i naribajte.
3. Uzmite zdjelu da pomiješate sve proizvode.
4. Posolite, dodajte ulje, dobro promiješajte.

S jajetom

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija u jelu: 217 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Još jedna opcija za jeftino jelo je jednostavna salata s graškom i jajima. Karakterizira ga neobična kombinacija sastojaka. Uz glavne komponente, sastav uključuje rižu i papriku. Zahvaljujući njima, salata ispada ne samo zadovoljavajuća, već i slatkastog okusa. Osim toga, grickalica nije previše masna jer se za preljev koristi ulje, a ne majoneza.

Sastojci:

• paprika - 1 kom .;
• biljno ulje - 100 g;
• peršin - 1 hrpa;
• sol - po ukusu;
• riža - 150 g;
• konzervirani grašak - 100 g;
• kuhano jaje - 3 kom.

Način kuhanja:

1. Paprici odrežite bazu, izvadite sjemenke, a zatim povrće nasjeckajte na trakice.
2. U posoljenoj vodi skuhajte rižu. Zatim ga pomiješajte s paprom.
3. Jaja kuhajte 10 minuta, zatim ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Sve preostale sastojke pomiješajte, popaprite, posolite i dodajte ulje.

S krumpirom

• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 127 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Nema ništa lakše nego napraviti salatu od krumpira i graška. Po sastavu je sličan već tradicionalnom Olivieru. Iako se međuobrok pokazao laganim, lako ga je zasititi. Salata se može koristiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu, na primjer, ukusnim ćevapima. Za preljev će vam trebati majoneza, iako će poslužiti i kiselo vrhnje.

Sastojci:

• majoneza, papar, sol - po ukusu;
• konzervirani grašak - 380 g;
• zeleni luk - par perja;
• krumpir - 3 kom .;
• svježi krastavac - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Krompir oguliti, oprati i zatim skuhati. Pustiti da se ohladi, pa rezati na kocke.
2. Luk sitno nasjeckati, a krastavce sitno nasjeckati.
3. Grašak ocijedite od tekućine i zdjelom za salatu pomiješajte s preostalim sastojcima.
4. Posolite po ukusu, popaprite, začinite majonezom, promiješajte.

S jetrom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 137 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.

• Težina pripreme: lako.

Salata od jetre sa zelenim graškom jednostavno je skladište vitamina. U sovjetsko doba takvo se jelo smatralo gotovo luksuzom. Priprema se od jetre bakalara. Sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Salata na bazi takvog proizvoda ispada da je zdrava i čak smanjuje kolesterol. Ako pohranite barem staklenku jetre bakalara, takav zalogaj možete napraviti u bilo kojem trenutku. Zgodan je jer ako nemate grašak i krumpir možete ga namazati na kruh i poslužiti u obliku sendviča. Još jedna zanimljiva opcija je korištenje krekera ili čipsa.

Sastojci:

• majoneza - 4 žlice;
• jaje - 3 kom .;
• jetra bakalara - 240 g;
• krumpir – 2 kom .;
• papar, sol - po ukusu;
• konzervirani grašak - 150 g;
• perje zelenog luka - 20 g.

Način kuhanja:

1. Tvrdo skuhajte jaja, pa ih odmah stavite u hladnu vodu da se ohlade. Dalje nasjeckajte na sitno.
2. Otvorite staklenku jetrica, izlijte ulje iz nje, sam proizvod zgnječite vilicom i odmah stavite na dno zdjele za salatu. Tamo stavite i jaja.
3. Posebno skuhajte krumpir u ljusci, zatim ga ogulite i narežite na ploške.
4. Stavite preostale sastojke u zdjelu za salatu.
5. Na vrh stavite nasjeckani luk.
6. Začinite majonezom, popaprite, posolite, sve dobro promiješajte.
7. Po želji ukrasite polovicom kuhanog jajeta.

Sa kiselim krastavcima

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 259 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.

Iz ovog recepta naučit ćete kako pripremiti riblju salatu od kiselih krastavaca i graška. On također podsjeća na Oliviera, ali ima svoje osobitosti. Uz krumpir i luk te mrkvu u salatu se dodaje i slabo posoljeni losos. Ispada vrlo neobična kombinacija sastojaka. Salata ima i blagu kiselost zbog ukiseljenog đumbira.

Sastojci:

• sok od limuna - 1 žlica;
• grašak - 90 g;
• zeleni luk - par perja;
• kopar - 1 hrpa;
• slani i svježi krastavac - 1 kom .;
• majoneza - 4 žlice;
• mrkva - 2 kom .;
• crveni luk - 1 glava;
• krumpir - 200 g;
• lagano slani losos - 250 g;
• ukiseljeni đumbir - 10 g.

Način kuhanja:

1. Krompir i mrkvu skuhajte pa ohladite i narežite na kockice.
2. Zatim svježe krastavce oprati i zajedno sa slanim sitno nasjeckati.
3. Luk također nasjeckajte, ribu narežite na ploške.
4. Operite, osušite, nasjeckajte zelje.
5. Tanko narežite đumbir i pomiješajte s majonezom i limunovim sokom.
6. Uzmite veću zdjelu za salatu u koju možete staviti sve nasjeckane proizvode.
7. Začinite ih umakom od majoneze, posolite i promiješajte.

Salata od krastavaca

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 35 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: lako.

Za one koji se pridržavaju vegetarijanstva, prikladna je salata od krastavaca i zelenog graška, jer sadrži samo povrće. Takav međuobrok neće naškoditi onima koji su na dijeti. Salata može biti lagana večera ili prilog mesnom jelu. Masline u kombinaciji s rajčicom i krastavcima daju poseban okus. Za lijepu prezentaciju trebali biste koristiti zelje - peršin ili kopar.

Sastojci:

• papar, sol - po ukusu;
• konzervirani grašak - 1 limenka;
• rajčice - 2 kom .;
• zelje - po ukusu;
• suncokretovo ulje - po ukusu;
• konzervirane masline - 50 g.

Način kuhanja:

1. Krastavce i rajčice dobro operite, osušite na papirnatom ubrusu, pa narežite po želji.
2. Masline prerežite na pola ili još manje.
3. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, začinite solju, paprom i uljem.
4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Sa zelenim lukom

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 35 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Ništa manje ukusna nije ni salata od krastavca, graška i mladog luka. Užitak je kuhati. Grašak daje grickalici posebnu mekoću. Osim mladog luka, za ukrašavanje možete koristiti i druge biljke, poput peršina ili cilantra. Želite li zasitniju salatu od graška dodajte kobasicu, šunku ili kuhanu piletinu. Takvo predjelo više neće biti samo prilog, već punopravno jelo.

Sastojci:

• peršin - par grančica;
• majoneza, sol - po ukusu;
• svježi krastavac - 2 kom .;
• konzervirani grašak - pola limenke;
• perje zelenog luka - 5-6 kom .;
• kokošje jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Isperite peršin, luk i krastavce pod hladnom tekućom vodom, stavite ih na papirnati ubrus i ostavite da se osuše.
2. Tvrdo skuhajte jaja i odmah ih prebacite u hladnu vodu. Kad se ohlade ogulite ih i sitno nasjeckajte.
3. Zelje nasjeckajte, krastavac nasjeckajte na kockice.
4. Uzmite zdjelu za salatu i stavite sve sastojke u nju. Posolite ih, začinite umakom od majoneze, pomiješajte.

Salate od graška - tajne kuhanja

Ako želite napraviti salatu od zelenog graška koja je stvarno ukusna, naučite nekoliko jednostavnih savjeta. Kada kupujete konzerviranu hranu, obratite pozornost na limenku - na njoj ne smije biti oteklina ili oštećenja. Ako nakon otvaranja primijetite mutno punjenje, ne brinite. To znači da proizvod sadrži nešto više škroba. Samo ga trebate isprati prokuhanom vodom. Također pogledajte datum proizvodnje. Ako je grašak konzerviran ljeti, onda se u staklenku stavljao svakako svjež, tek ubran. Osim ovih osnovnih savjeta, preporuča se pridržavati se sljedećih:

1. Ako popis proizvoda uključuje luk, trebali biste ga prethodno namočiti 10-15 minuta u hladnjaku. Tako ćete spriječiti peckanje očiju prilikom rezanja.
2. Preporuča se kuhati jaja u blago posoljenoj vodi. To će zaštititi ljusku od pucanja i proteina od curenja.
3. Da krumpir ne bi pocrnio, kad se kuha, dodajte u vodu 1 žlicu slabog octa.
4. Možete koristiti malu cjediljku da ocijedite tekućinu iz limenke graška.
5. Da bi salata bila zdravija, običnu sol možete zamijeniti jodiranom, majonezu kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
6. Sjemenke sezama, čička ili lana pogodne su za ukrašavanje mesnih salata s graškom. Povrće je bolje ukrasiti grožđicama ili nasjeckanim orasima.
7. Da biste brzo napravili prilog za meso, grašak možete jednostavno začiniti kiselim vrhnjem ili maslacem.

Video