Pureća juha s rižom i povrćem. Pureća juha s mesnim okruglicama

Pureća juha se po sastavu ne razlikuje puno od obične juhe, osim po mesu koje se koristi. Ali možete ga pripremiti na različite načine.

Osnovni recept koji se kasnije može modificirati prema vašem ukusu.

Potrebni proizvodi:

• 300 grama puretine;
• tri krumpira;
• začini po želji;
• luk i mrkva.

Proces kuhanja:

1. Šaljemo odabrani dio puretine da se kuha oko sat vremena.
2. Za to vrijeme sve povrće ogulimo i narežemo na proizvoljne komade. Luk i mrkvu lagano popržite u tavi prije daljnje upotrebe.
3. Nakon što je juha gotova, izvadite iz nje puretinu, začinite je raznim biljem i začinima, spustite pripremljeno povrće i kuhajte 20 minuta.
4. Ostaje još samo vratiti meso u tavu, koje treba isjeći na komade, skinuti s kosti i jelo je gotovo.

U laganom kuhalu

Pureća juha u laganom kuhalu način je pripreme zdravog i jednostavnog obroka za cijelu obitelj. Djeci će se svakako svidjeti.

Potrebni proizvodi:

• žarulja;
• oko 350 grama puretine;
• mrkva;
• tri krumpira;
• bilje i začini po vašem ukusu;
• tri žlice riže.

Proces kuhanja:

1. Postavite multicooker na način rada "Prženje" i držite prethodno nasjeckani luk i mrkvu u zagrijanoj zdjeli oko dvije minute, zatim dodajte komade puretine i pržite još 10 minuta, neprestano miješajući sadržaj.
2. Isto radimo s nasjeckanim krumpirom tri minute.
3. Ulijte rižu, ulijte vodu u šalicu, začinite odabranim začinima, prebacite uređaj na način rada "Gulanje" i postavite vrijeme na sat vremena.
4. 10 minuta prije kraja programa možete dodati zelje.

Pureća juha s mesnim okruglicama

Ako želite dobiti više zadovoljavajuće i bogatije jelo, možete napraviti juhu s mesnim okruglicama od puretine.

Potrebni proizvodi:

• jedna mrkva;
• oko 500 grama purećeg filea;
• tri krumpira;
• začini i bilje po želji;
• 50 grama riže;
• žarulja.

Proces kuhanja:

1. Meso i luk pretvorimo u mljeveno meso na bilo koji prikladan način, začinimo solju i paprom i oblikujemo male okrugle kotlete.
2. Stavimo šerpu s vodom, pa kad prokuha stavimo u nju krumpir i mrkvu narezane na kockice.
3. Nakon otprilike 5 minuta u sadržaj dodati rižu, dodati pripremljene polpete i držati na vatri 10 minuta.
4. Ostalo je još samo začiniti juhu začinima, kuhati još pet minuta i možete poslužiti.

Prvo jelo s vermicellima

Lagana, gotovo dijetalna juha, unatoč prisutnosti vermicelli.

Potrebni proizvodi:

• bilje i začini;
• 500 grama purećeg filea;
• jedan luk;
• 50 grama rezanaca za juhu;
• mrkva;
• tri krumpira.

Proces kuhanja:

1. Počinjemo kuhati s povrćem, potrebno ga je oguliti, izrezati na bilo koji način i dovesti do zlatno smeđe boje u vrućoj tavi.
2. U kipuću vodu stavite puretinu i krumpir narezan na komade. Kada postane mekano dodajte začine i vermicelli.
3. Čekamo dok ponovno ne počne ključati, dodamo prženje, sve proizvode omekšamo i sklonimo sa štednjaka.

Zasitna juha od purećih butova

Pureća juha od bataka puno je ukusnija i zdravija od pileće juhe. svakako probajte!

Potrebni proizvodi:

• dva krumpira;
• jedan batak;
• 50 grama rezanaca ili tjestenine;
• začini po želji;
• mrkva i luk.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte juhu od batka sat vremena, a zatim ga uklonite.
2. U tavu stavite krumpir narezan na komade i prethodno pripremljenu prženicu nasjeckanog luka i mrkve.
3. Kad sadržaj počne kuhati, dodajte puretinu otkoštenu i narezanu na kvadrate.
4. Nakon nekoliko minuta začinite začinima po svom ukusu, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne bude gotova, obično je dovoljno pet minuta.

Juha od zelenog kupusa sa kiselicom

Juhu možete učiniti još zdravijom ako nemasno pureće meso spojite sa svim svojstvima kiselice.

Potrebni proizvodi:

• jaje;
• 500 grama puretine;
• jedna mrkva i luk;
• 50 grama sorrel;
• začini po ukusu;
• tri krumpira.

Proces kuhanja:

1. Kao i uvijek, od mesa morate skuhati juhu. To će trajati oko 50 minuta, nakon čega se mora izvaditi iz posude.
2. U juhu stavite krumpir narezan na kockice, kuhajte dok ne omekša, a zatim dodajte prethodno nasjeckani i poprženi luk s naribanom mrkvom, začinite začinima.
3. Pričekamo 10-ak minuta, vratimo nasjeckano meso u juhu i u istoj fazi dodamo komadiće kiselice.
4. Držite na štednjaku najviše pet minuta i poslužite s komadićima kuhanih jaja.

Dijetalna juha od fileta

Dobra opcija za one koji broje kalorije, pogodna za djecu.

Potrebni proizvodi:

• bilje i začini po želji;
• dva krumpira;
• 400 grama purećeg filea;
• jedna mrkva i isto toliko luka.

Proces kuhanja:

1. File kuhati u vodi oko 50 minuta, izvaditi iz posude.
2. Stavite krumpir narezan na kockice, luk i mrkvu nasjeckane na trakice i držite na srednjoj vatri dok krumpir ne omekša.
3. Nakon toga ponovo dodati meso prethodno narezano na sitne komade i začiniti začinima.
4. Kuhajte još par minuta, po želji pospite začinskim biljem i poslužite.

Krem juha

Jelo prema ovom receptu je nježno, neobičnog kremastog okusa.

Potrebni proizvodi:

• 100 grama maslaca;
• 400 grama purećeg filea;
• luk i mrkva;
• dva krumpira;
• 50 grama brašna;
• začini po vašem ukusu;
• 50 mililitara vrhnja.

Proces kuhanja:

1. Pustite da se puretina kuha 60 minuta, zatim je izvadite, narežite na male komade i propasirajte kroz blender dok ne postane glatka.
2. U smjesu ulijte vrhnje, pola navedene količine maslaca, promiješajte.
3. U tavi rastopite maslac, lagano popržite s brašnom i ulijte samo malo juhe.
4. Ovoj smjesi dodajte pire od puretine, začinite začinima, pirjajte 15 minuta i poslužite.

Jedina stvar jednostavnija od rižine juhe je pileća juha. Ova niskokalorična juha odavno se ukorijenila u našoj obitelji i postala nam je jedna od omiljenih. Možete ga kuhati s gotovo svim vrstama mesa - govedinom ili piletinom, ali ja više volim nešto između, odnosno puretinu. Nedavno sam pirjala puretinu s krumpirom i ostala mi je baš takva mesna kost.

Pureću kost prerežite na pola, luk ogulite i pripremite grašak crnog pimenta.

Pureće meso stavite u veliki lonac s 2 litre vode i stavite na vatru. Zakuhajte sadržaj posude i skinite pjenu.

U pureću juhu dodajte luk, 2 lista lovora i piment. Kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri. U međuvremenu možete početi pripremati preljev od povrća za juhu.

Mrkvu narežite na sitne kockice.

Krompir ogulite i narežite na kockice.

U juhu dodajte mrkvu i krumpir. Kuhajte 10 minuta.

Rižu isperite i dodajte u tavu. Kuhajte još 15 minuta dok juha ne bude gotova. Na samom kraju juhu posolite po ukusu.

Gotovu juhu od riže s puretinom ulijte u zdjelice i ukrasite sitno nasjeckanim koprom.

Dobar tek!

Korak 1: pripremite mrkvu.

Korak 2: Pripremite stabljiku celera.

Korak 3: pripremite luk.

Korak 4: Pripremite pureću juhu.

Korak 5: Pripremite poriluk.

Korak 6: Pripremite krumpir.

Korak 7: Pripremite korijen celera.

Korak 8: pripremite povrće za jelo.

Korak 9: pripremite rižu.

Korak 10: Pripremite juhu od pureće riže.

Korak 11: Poslužite juhu od pureće riže.

- – Uz pureće krilo bit će i komadić purećeg filea da juha bude još gušća i mesnatija.

- – Ako za pripremu juhe koristite mladu mrkvu, onda ju je najbolje dodati pri kraju kuhanja juhe, 10-ak minuta prije.

- – Po želji u juhu možete dodati bilo koje začine po vlastitom ukusu.

Recepti pureće juhe predstavljeni u ovom članku sigurno će pronaći svoje obožavatelje među vašim ukućanima. Pureće meso je skladište proteina i niskokalorični proizvod. Turska priprema vrlo lagana jela. Ptica je popularna u Americi i Europi, gdje se koristi za izradu mesnih okruglica, kotleta, a također se peče cijela. Najtradicionalniji način kuhanja purice u Americi je pečenje u pećnici za Dan zahvalnosti. Može se puniti različitim nadjevima, poput riže, sušenog voća, jabuka i naranči. Od purećeg filea možete napraviti i nemasno mljeveno meso i file peći u loncima. A od bataka i bataka kuha se juha. Pureće meso je hipoalergeno, pa se može ponuditi svim gostima. Dragocjena svojstva puretine: sadrži malo kolesterola i masnoće, pa ju tijelo lako probavlja.

Kako napraviti juhu od puretine

1 . Stavite posudu s vodom na štednjak. Ogulite mrkvu i luk. Ogulite luk, uklanjajući samo gornji sloj kore. U vodu baciti cijelu glavicu luka, dodati pola oguljene mrkve. Uključite vatru i pričekajte dok ne zavrije. S kuhanom cijelom glavicom luka u ljusci, juha će biti zlaćana i aromatičnija.

2 . Meso operemo, narežemo na komade, stavimo u kipuću vodu i postavimo tajmer na 40 minuta.

3. Krompir ogulite i narežite na kockice.

4 . Preostalu polovicu mrkve nasjeckajte i pržite 5 minuta u tavi s malom količinom biljnog ulja.

5 . Nakon što je purica gotova, izvadite kuhanu mrkvu i luk, dodajte krumpir, posolite i kuhajte 8 minuta. Dodajte vermicelli i kuhajte juhu još 2 minute dok ne zakuha na srednjoj vatri.

6 . Minutu prije nego bude gotova, u pureću juhu dodajte crvenu papriku i pirjanu mrkvu. Kuhajte par minuta i ugasite. Crni papar po ukusu. Nasjeckano začinsko bilje možete dodati u šalice juhe.

Ukusna pureća juha je spremna

Dobar tek!

Kako napraviti druge juhe od puretine? Više o tome u nastavku. U međuvremenu, nekoliko riječi o prednostima purećeg mesa.

O blagodatima i tajnama kuhanja

Pureće meso se vrlo dobro apsorbira u ljudskom tijelu. Možda je to njegova glavna prednost. U ovom mesu ima puno vitamina, prije svega A i E. Pa nema smisla nabrajati mineralne tvari koje sadrži ovaj proizvod. Ovdje je prisutan gotovo cijeli periodni sustav. Također sadrži aminokiseline koje su potrebne našem tijelu. Istina, tako da sav ovaj šarm ne nestane s parom i ne uništi se tijekom toplinske obrade, morate znati pravilno kuhati puretinu.

Vrijedno je početi s činjenicom da ne biste trebali kuhati smrznuto meso. Najprije je potrebno pustiti da se potpuno otopi, zatim je isprati, odstraniti kožicu i višak masnoće. Neki kuhari savjetuju da se meso prije kuhanja prelije kipućom vodom. Vjeruje se da će nakon ovog postupka vode biti zadržano više korisnih tvari.

Pripremljenu puricu treba staviti u hladnu vodu i staviti na jaku vatru. Nakon što prokuha, skinite pjenu, smanjite vatru, ali tako da juha nastavi kuhati. Nakon otprilike 45 minuta meso posolite i u tavu dodajte cijelu glavicu luka i mrkvu narezanu na krupnije komade, te kuhajte još 45 minuta. Dobivenu juhu možete procijediti ili je možete odmah upotrijebiti za namjeravanu svrhu.

Pureće juhe. Zapravo, radije ćemo govoriti o juhama s puretinom, jer neće svi recepti koristiti pureću juhu. Međutim, to neće spriječiti pureću juhu da bude takva. Inače, mnogi nutricionisti savjetuju pripremu juha s puretinom na pilećoj juhi, a općenito se ne preporučuje davanje pureće juhe djeci mlađoj od dvije godine. Pretežak je za njihove još ne do kraja formirane klijetke.

Juha od povrća s puretinom

Ovo je pureća juha koju je najlakše napraviti. A u ostalom je neobično dobar, jer je ukusan i spada u kategoriju “Zdrava hrana”. Osim toga, priprema se brzo i od najčešćih proizvoda:

Pileća juha – 1,5-2 l;
puretina - 400 g;
luk i mrkva - 1 kom .;
rajčica ili pasta od rajčice - 3 kom. ili 3-4 žlice;
riža - 200-300 g (bolje je uzeti smeđu);
češnjak – 1 češanj;
sol - po ukusu.

Skuhajte rižu do kraja. Ulijte 250 ml juhe u praznu tavu i stavite na srednju vatru. Mrkvu i luk ogulite, nasjeckajte što sitnije (mrkvu možete naribati) i stavite u juhu. Nakon 10 minuta dodajte sitno nasjeckani češnjak i kuhajte još oko minutu.
Nakon toga u tavu dodajte pire ili pastu od rajčice, puretinu narezanu na kockice, kuhanu rižu i zalijte preostalom juhom. Sve zajedno treba kuhati 20 minuta i možete poslužiti juhu s puretinom na stol, posipajući svaki dio sitno nasjeckanim peršinom.

Pureća juha s rezancima

Pureća juha s rezancima priprema se jednako brzo kao i juha od riže. I potrebni su isti proizvodi, osim rajčice i, naravno, riže. Umjesto ove žitarice morat ćete uzeti 100-150 grama rezanaca, po mogućnosti rezanaca od jaja.

Nasjeckajte mrkvu i luk kao u prethodnom receptu i stavite u tavu s malom količinom biljnog ulja. Povrće je potrebno pirjati oko 5 minuta, nakon čega dodati nasjeckani češnjak, lagano posoliti i kuhati još 7-10 minuta. Nakon toga u tavu ulijte pileću juhu i dodajte nasjeckanu puretinu. Otprilike 5 minuta nakon što zavrije, u juhu dodajte rezance i kuhajte 15 minuta. Na samom kraju u gotovo gotovo jelo možete dodati lovorov list i mljeveni crni papar.

Puretina i juha od cvjetače

Ova se opcija može klasificirati kao vrsta juha od povrća, jer se u nju ne stavljaju ni žitarice ni tjestenina. Pogodan je za apsolutno sve, zahvaljujući svojim blagodatima i niskom sadržaju kalorija. A za to će vam trebati sljedeći sastojci:

Puretina – 250-300 g (vratina je optimalna);
luk i mrkva - 1 kom .;
paradajz ili pasta od paradajza - 2 kom. ili 2-3 žlice;
cvjetača - 400 g;
sol, začini, bilje - po ukusu.

Pureće vratove operite, dodajte vodu i kuhajte na jakoj vatri. Nakon što zavrije, skinite pjenu s juhe, smanjite plin i kuhajte 40-50 minuta. 20 minuta nakon što provrije, u lonac dodajte cijelu, ali oguljenu glavicu luka.
Kad je juha potpuno kuhana, izvadite luk (možete ga baciti) i puretinu. Meso skinite s vratova i vratite u lonac. Staviti cvjetaču rastavljenu na cvjetiće i mrkvu naribanu na krupno sjeckalicu. Pustite da se povrće krčka 10 minuta pa mu dodajte oguljene i sitno nasjeckane rajčice, posolite i začinite. Juhu sa svim sastojcima treba kuhati oko 15 minuta, nakon čega se može poslužiti.

Pureća juha s grahom ili zelenom lećom

I ova juha je jednostavna za pripremu. To se radi ne manje brzo od prethodnih opcija. Pa, kombinacija mahunarki i puretine čini ovo prvo jelo ne samo zdravim, već i vrlo zadovoljavajućim. Kako biste zadovoljili svoje ukućane ovom juhom, potrebno je pripremiti:

Pureći file - 500 g;
luk i mrkva - 1 glava i 2 korijena;
rajčica ili pasta od rajčice - 4 kom. ili 4-5 žlica;
zelena leća ili konzervirani bijeli grah - 100-150 g;

sol, majčina dušica, mažuran, mljevena paprika - po ukusu.

File narežite na sitne komade i pržite u tavi na dno preliveno uljem. Luk narežite na tanke polu kolutiće, a mrkvu na kolutiće ili polumrvice. Mesu dodati povrće, promiješati i pržiti 5-7 minuta, zaliti sa oko 2 litre vruće vode. U tavu odmah stavite prethodno opranu leću ili grah iz konzerve. Juhu posolite, popaprite i dodajte začine. Pustite da sadržaj prokuha pa smanjite plin i kuhajte 15-20 minuta. Na kraju u lonac stavite rajčice, usitnjene blenderom, s kojih prethodno morate odstraniti koru, ili pire od rajčice. Pustite da juha prokuha i možete je maknuti s vatre.

Krem juha s puretinom

Ova se juha nalazi na jelovniku nekih restorana. Međutim, lako ga je pripremiti kod kuće. Za ovo vam je potrebno samo malo kulinarskih vještina i određeni skup proizvoda:

Pureće meso – 500-600 g;
krumpir - 2 srednja korjenasta povrća;
mrkva i luk - 1 mali korjenasti povrće i 1 glava;
maslac - oko 100 g;
krema - 100 ml;
brašno - 2 žlice;
jaje - 1 žumanjak;
sol, mljeveni papar, začini (provansalsko bilje), svježe bilje - po ukusu.

Pureće meso operite i skuhajte zajedno s cijelim očišćenim lukom i mrkvom. Morate kuhati juhu sat i pol, naravno, uklanjajući pjenu nakon vrenja.
Dok se priprema juha, u posebnoj posudi skuhajte oguljene krumpire, dio juhe ocijedite, dodajte trećinu maslaca i pasirajte. Iz gotove juhe izvadite povrće i komade puretine. Za povrće se ne morate brinuti, možete ga baciti. Pureće meso odvojite od kostiju i sameljite u blenderu ili mašini za mljevenje mesa.
Polovicu nasjeckanog mesa stavite u lonac s juhom. U zdjelu s drugom polovicom dodajte drugu trećinu maslaca, žumanjak i vrhnje. Smjesu dobro izmiješajte i dodajte u juhu zajedno s pire krumpirom. Jelo posolite, začinite začinima i paprom. Smjesu kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
U isto vrijeme na preostalom ulju popržiti brašno da porumeni i dodati u juhu. Potrebno je kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 10 minuta. Juha je gotova i može se poslužiti, ukrašena nasjeckanim začinskim biljem.

Pureća juha od sira

Pa kad već govorimo o pasiranim juhama, šteta bi bilo ne pričati o francuskoj kuhinji. Domaći su se kuhari dosjetili i kako napraviti juhu od purećeg mesa. Iako u ovom receptu ne postoji ništa što bi vas moglo spriječiti da napravite takvo remek djelo u bilo kojoj kuhinji. Da biste to učinili, samo trebate kupiti:

Pureći file – 500-600 g;
krumpir - 5-6 srednje korjenasto povrće;
mrkva i luk - 2-3 korijena srednje veličine i 2 glave;
prerađeni sir - 200 g;
maslac - za prženje;
sol, mljeveni papar, lovorov list - po ukusu.

Ova francuska juha priprema se od pureće juhe. U tu svrhu puretinu prelijte hladnom vodom i pustite da se kuha. Kada buduća juha prokuha, trebate ukloniti pjenu s nje, smanjiti vatru na srednju i kuhati 20-25 minuta. Nakon toga, meso se mora izvaditi iz juhe, ostaviti da se ohladi i izrezati na male komade.
Dok se meso hladi, možete se baviti povrćem. Potrebno ih je oguliti i narezati na kockice (luk i krumpir), ali mrkvu naribati. Sa sirom možete kako hoćete: možete ga rezati, možete ga ribati. Ovo je neprincipijelno.
Juhu posolite i popaprite, ubacite lovor, ponovno prokuhajte i u nju stavite krumpir. Nakon 7 minuta u tavu dodajte luk i mrkvu, popržene na maslacu. Svo povrće kuhajte još 7 minuta, a zatim mu dodajte nasjeckanu puretinu. Pričekajte još 7 minuta i u juhu dodajte otopljeni sir. Ostaje samo dobro promiješati jelo i možete ga maknuti s vatre.

Pureća juha s mesnim okruglicama

Lagana povrtna juha može se napraviti ne samo od komadića purećeg mesa, već i od mesnih okruglica od ovog mesa. Da biste to učinili, dovoljno je pripremiti proizvode koji su dostupni u gotovo svakoj kuhinji:

Pureći file - 400 g;
krumpir - 3-4 srednje korjenasto povrće;
mrkva i luk - 1 kom .;
bijeli kruh - 1 komad;
mlijeko - 100 ml;
biljno ulje - za prženje;
sol, mljeveni papar, začinsko bilje - po ukusu.

Krompir ogulite i narežite na sitne kockice. Narežite luk i mrkvu na trakice. Krompir zaliti vodom, posoliti i kuhati. Ako se nakon vrenja pojavi pjena, potrebno ju je ukloniti. Preostalo povrće pržite u biljnom ulju dok mrkva ne omekša.
Pureći file sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješajte s kruhom namočenim u mlijeko, posolite i popaprite te oblikujte male polpete. Pošaljite ih u kipuću juhu s krumpirom zajedno s pripremljenim prženjem. Čim polpete isplivaju na površinu, juhu možemo skinuti s vatre i uliti u tanjure.

***
Zaključno, želio bih reći da se puretina dobro slaže s bilo kojim povrćem. Dakle, kada radite juhu od ili s puretinom, ne bojte se eksperimentirati, na primjer: možete pokušati napraviti juhu s tikvicama ili dodati papriku u pečenje. Možda će se upravo taj novi okus prenositi s koljena na koljeno kao najbolji obiteljski recept za prvo jelo s purećim mesom.

Video recept “Krem juha od gljiva s puretinom”

U našoj obitelji juhe nisu baš popularne, ali se uvijek jedu pureća prva jela. Stoga, ako trebam svoju obitelj nahraniti ukusnim i zdravim ručkom, najčešće pripremim ukusnu pureću juhu s rižom.

Lagana, a istovremeno zasitna rižina juha s purećim temeljcem može sama po sebi biti kompletan obrok. Kako kuhati ovo jelo? Ovdje je sve vrlo jednostavno, glavna stvar je biti strpljiv i pripremiti juhu tako da meso postane mekano, a tekući dio ostane proziran. Tada će juha biti savršena ne samo okusom, već i izgledom.

Informacije o receptu

Način pripreme: kuhanje.

Ukupno vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta.

Broj porcija: 6-7.

Sastojci:

• pureće meso - 500 g
• krumpir -3 – 4 kom.
• riža - 100 g
• luk -2 kom.
• mrkva – 1 velika
• biljno ulje -2 žlice.
• voda - 3 l.
• sol - po ukusu
• lovorov list - 2 kom.

Način kuhanja:

Pureće meso stavite u lonac, dodajte vodu i prokuhajte.
Pažljivo uklonite pjenu tako da juha bude prozirna. Čim se prestane stvarati pjena, dodajte polovicu oguljene mrkve, 1 glavicu luka, lovorov list i malo soli. Kuhajte 1-2 sata na srednjoj vatri. Ako trebate dodati vodu, koristite samo prokuhanu vodu, inače će juha postati mutna.

Dok se meso kuha pripremite ostale sastojke. Krompir ogulite i narežite na sitne kockice.

Rižu temeljito operite u tekućoj vodi dok tekućina ne postane potpuno prozirna.

Preostalu polovicu mrkve sitno nasjeckajte. Luk narežite na sitne kockice.

Pržite povrće dok ne omekša u biljnom ulju.

Gotovo meso izvaditi iz tave, odstraniti kosti, nasjeckati i vratiti u juhu.

Dodajte krumpir i kuhajte 5 minuta.

Stavite rižu u tavu i kuhajte još 15 minuta.

Sada je vrijeme za prženo povrće, začine i nasjeckano bilje. Po želji dodajte malo soli. Pustite da juha prokuha i ugasite. Ostavite da odstoji 15 minuta sa zatvorenim poklopcem. Dobar tek.

Napomena vlasniku:

• Luk i mrkvu kuhane s mesom možete ukloniti kada je juha spremna. Ili ga možete ispasirati blenderom i poslati natrag u tavu. Tako će juha biti gušća i bogatija.
• Pureća juha s mesnim okruglicama još je jedna opcija za lagano i ukusno prvo jelo.