Jesu li gljive otišle u Lenjingrad u lipnju. Gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji. Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji

Općenito je prihvaćeno da su ljeto i jesen idealno vrijeme za branje gljiva. To je opravdano pojavom velikog obilja gljiva u ovoj sezoni. Iskusniji berači gljiva već su istakli, da tako kažem, plodna mjesta u šumama.

Koje su gljive uobičajene u šumama regije Lenjingrad

Oni čine sljedeći popis:

Gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji

Njihova vrlo značajna količina uočena je u selu Sosnovo, smještenom u središnjem dijelu šume, u kojem pretežno žive četinari. Tamo možete pronaći razne vrste gljiva, ali najčešće, poput crvene i žute russule, crne grudi, gorke i lisice. Pečurke i svinjetine u Lenjingradska regija   Također možete saznati je li sezona kišna. Do ovog sela iz Sankt Peterburga možete doći električnim vlakom, koji kreće s finske stanice.

Među zavidnim beračima gljiva popularno je takvo mjesto poput željezničke stanice "Berngardovka", tačnije njegove okolne šume.

Ako želite znati gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji, onda biste trebali obratiti pažnju na takvo selo u crnogoričnim šumama kao Snegirevka. Puno je lisica, gljiva, russula, preloada, a rjeđe i aspen gljiva sa svinjskim gljivama. Da biste došli do njega, prvo se trebate voziti električnim vlakom do ranije spomenutog sela Sosnovo, a tamo već autobusom - na pravo mjesto.

Nedaleko od nje prostire se još jedno selo gljiva, koje se zove Loševo. Do njega vozi i električni vlak s finske željezničke stanice. Ovdje su bobice, svinjetine, leptiri, a ako je godina plodna, onda i lisice.

Porcini gljive u Lenjingradskoj regiji (naselje Stekolny) obiluju su gotovo svake godine odgovarajuće sezone. Međutim, glavna poteškoća je kako doći. Do tih mjesta možete doći samo automobilom.

Što trebate znati o gljivama

• Prvo što vrijedi zapamtiti za one koji se namjeravaju baviti plodonosnim "tihim lovom" je da gljive najčešće rastu u skupinama, pa vrijedi bliže pogledati već pronađeni primjerak.
• Druga točka - ne sakupljajte sumnjive, trule ili nepoznate gljive.
• I treće - treba ih staviti u košaricu ili košaru, zbog činjenice da najbolje mogu osigurati cirkulaciju zraka potrebnu za očuvanje gljiva.

Kada je najbolje vrijeme za odlazak u šumu

Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji uklapa se između početka ljeta i sredine jeseni. U rujnu je zamijenjen ljetni usjev jesenske gljive, Sada će u šumi njihovi poznavatelji imati pristup livadama meda agarica, krmačama, muhama, bijelcima, smeđim kostima, prednalozima itd.

Nažalost, listopad je posljednji mjesec sezone gljiva, no kasne gljive, posljednji valovi, bjelanjke i šafrani ipak mogu ugoditi svim svojim obožavateljima.

Što može prikupiti gljive u Lenjingradskoj regiji dovode nekvalificirani amateri

Prema službenim podacima, 10. rujna 2014. u odjelu intenzivne njege Toksikološkog istraživačkog zavoda za hitnu medicinu. Pokazalo se da su tri Petersburga Janelidze, otrovani otrovnim gljivama sakupljenim u okruzima Vsevolozhsk i Tosnensky u Lenjingradskoj oblasti.

Prema riječima voditelja gornjeg odjela Oleg Kuznetsov, vrlo je teško utvrditi vrstu gljivice koja je izazvala trovanje. Pretpostavlja se da bi to mogla biti (najotrovnija gljiva).

Od početka sezone tihog lova u Sankt Peterburgu, ovo je već šesti slučaj trovanja. U kolovozu su napravljene prve žrtve - jedna žena i dva muškarca. Prema istom rukovoditelju, do danas su dva pacijenta prebačena s intenzivne njege, a jedna je žrtva još uvijek u teškom stanju.

Dakle, treba imati na umu da su u Lenjingradskoj regiji "gljive" išle, ne samo jestive, već i otrovne. Potrebno je pažljivo pristupiti pitanju odabira prikladnog uzorka za hranu.

Kakve su gljive postale ružne početkom ove sezone u Lenjingradskoj regiji

Prvi predstavnici bili su ljetni predstavnici koji su palicu odnijeli na svibanjskim linijama i morelsima. Mogli su ih naći na trupcima, trulim mjestima i panjevima tvrdog drva. Gljive Lenjingradske regije u lipnju, na osnovu njihove kvantitativne komponente, uglavnom su bile zastupljene medenim gljivama.

Također u prvom mjesecu ljeta bilo je moguće upoznati takozvane gljive spikelet. Taj naziv nije znanstveni, ali popularan. Od davnina se primjećivalo da se najtraženije gljive počinju javljati na sijenu i ušima raži. Odatle je i nastalo njihovo ime - polja sijena ili bodljikavice.

Službeno im je ime boletus, boletus, svinjske gljive i „kralj gljiva“ - boletus. Oni su, bez pretjerivanja, glavni cilj pravih berača gljiva. U tom pogledu postoji uvjerenje: dok se ne nađe prvo cEP, sezona se ne smatra otvorenom.

Što su i gdje su svinjetine

Takvo su ime dobili zbog činjenice da cevasti sloj donje površine kapka, uglavnom među mladim predstavnicima, ostaje bijel čak i nakon sušenja, za razliku od drugih gljiva ove obitelji u kojima crni.

Jedan od parametara njihove vrijednosti je postojanost arome koja se čuva u bilo kojem obliku obrade i u bilo kojem jelu. Što se tiče ukusa i hranjivih svojstava, udjela vitamina, upravo je bijela gljiva koja zauzima vodeće mjesto među svim ostalim kolegama. Spada u 1. kategoriju, a koristi se u hrani kako svježa, tako i sušena, slana i kisela.

Otkrili su da antibiotici deprimiraju, a postoje i službeni dokazi da svinjske gljive sadrže i tvari koje mogu prevladati niz tumora.

Najčešće su koncentrirani u borovoj šumi. Na temelju dugogodišnjeg iskustva berača gljivara, sezona im započinje u posljednjih deset dana kolovoza i traje do oko 10 dana. Nakon tog razdoblja, još uvijek se mogu naći ćevapi, ali samo u malim količinama, desetak komada.

Porcini gljive u Lenjingradskoj regiji uglavnom žive u mjestima kao što su Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina i odlagalište u blizini Luge.

Osobitosti blijedog plijena

Neiskusni berači gljiva najčešće ga uzimaju za šampinjone ili zelenu russulu. Stoga je vrijedno istaknuti tri glavne razlike među njima:

1. U blijedoj groznici uvijek postoji zadebljanje u donjem dijelu nogu, a u gornjim gljivama to nije.
2. Njeni tanjuri na šeširu iznutra su potpuno bijeli, a na šampinjonu ružičasti.
3. Noga blijedog toastora ima membranski prsten smješten malo ispod kapka.

Vrijedno je dobiti pravilo: "Gljive skupljamo u Lenjingradskoj regiji i uvijek se prisjetimo tih gornjih razlika. Ako imate dvojbe, bolje je ne kopirati ovu kopiju!"

Gdje potražiti obolijevanje u Lenjingradskoj regiji

Prema iskusnim beračima gljiva vole mjesta poput močvare, kao i područje na kojem raste veliki broj breza. Čak i ako su u sredini u blizini, boletus nužno raste. Ove se gljive pojavljuju na samom početku ljeta i obiluju do kraja sezone.

Ako se postavi pitanje gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji, osobito bolet, tada sigurno možete glasiti takva mjesta kao što su Kirillovskoye, put do Kamenke i okolnih teritorija sela Yagodnoye. Štoviše, gljive su na tim mjestima prošle laboratorijske pretrage, čiji su rezultati otkrili deset puta manju količinu štetnih tvari od utvrđene normom.

Je li Lenjingradska oblast bogata boletom?

Među cevastim sortama nakon ranije razmatrane bijele boje zauzima časno drugo mjesto, temeljeno na kriteriju hranjive vrijednosti (druga kategorija). Konzumira se kuhano i prženo, kiselo i sušeno. Prepoznata je kao gljiva koja se najbrže razvija.

Ove gljive u Lenjingradskoj regiji su jednako česte kao i gljive. One se najčešće susreću i prepoznaju. Glavna im je prednost što se bolet ne može zbuniti s bilo kojom drugom gljivicom, uključujući i otrovnu. Ipak, bolje je ne sakupljati mršave primjerke, jer će istrunuti u košarici.

Prema dugogodišnjim informacijama iskusnih berača gljiva, može se razlikovati mjesta na kojima ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji, naime, gljive aspen. Oni uključuju: Mshinskaya, Cannellarvi, Sosnovo, Kuznechnoe, Vyritsa, Roshchino, Gorkovsky, Priozersk i Losevo.

S jedne strane, uvijek možete kupiti šumsku deliciju, ali s druge strane, nema ništa zanimljivije i bezobzirnije od šetnje na otvorenom u prirodi i traženja željenih šešira očima. Pogotovo od 2016., nabrijani berači gljiva čekaju veliki ulov, jer zemlja nije trpjela suhoću ni u jednom ljetnom mjesecu, bilo je dosta kiše.

1 murino, novih devet.

Samo ako živite na sjeveru grada, bolje vam je da gljive idete u šumu u blizini sela New Devyatkino. Postoje redovni shuttlei iz metroa. 15 minuta i već ste u šumi. Najčešće gljive: russula, boletus, ponekad i svinjetine.
2 sinyavino.
Stanovnicima zapadnih regija Sankt Peterburga preporučuje se odlazak u šumu u blizini Sinyavino. U šumi možete pronaći razne gljive. Međutim, treba paziti na tokove preostale od bombardiranja tijekom Velikog domovinskog rata, koji lako mogu proći. Ovdje možete doći bez automobila, autobusom sa stanice metroa Dybenko, interval putovanja - 30-60 minuta, vrijeme putovanja - 45-55 minuta.
3 Borisovo - Michurinove šume.
Nedaleko od borove šume nalaze se šume bogate gljivama i bobicama. Govorimo o lisicama, svinjskim gljivama i crnim grudima! Do sela Borisovo možete doći autobusom (polazak sa stanice metroa Ozerki) s promjenom borova. Uz gljive, usput, ovdje rastu i brusnice i brusnice iz kojih onda možete napraviti zdrave voćne napitke za zimu.
4 berngardovka, bor, turističko područje.
Često posjećujete finsku željezničku stanicu? Samo ako je tako, onda su već odavno navikli ljudi s košarama i kantama. Finska stanica može se nazvati okupljalištem berača gljiva - berača bobica: odavde najviše odlaze prigradski vlakovi mjesta gljiva   Lenjingradska regija. Najpopularnije su Zelenogorsk, sunčane, Sestoretsky šume (to jest, blizina turističkog područja.
U blizini borove šume sela Snevyrevka. Pomiješana s prevladavanjem crnogorična stabla   šume će iznenaditi svakog gljivara s raznim gljivama. Ovdje raste gotovo sve - lisičarke, podgruzki, mahovine gljive i sveprisutna russula. Ovdje možete pronaći i boletus i boletus. Do borove je prikladno doći vlakom, a onda autobusom.
Možete preuzeti punu košaru gljiva u blizini željezničke stanice Berngardovka - mikroradje grada Vsevolosk. Istina, od stanice do šume morate pješačiti oko pola sata. Do Bernhardovke možete doći i za pola sata vlakom, polaskom s finske stanice.
Porcini gljive, smeđi bolet, boletus, leptiri i mahovina mogu se naći u šumi u blizini sela Losevo u blizini rijeke Vuoksa. Ali u sezoni može biti gužva, jer je mjesto popularno među beračima gljiva. Do stanice Losevo možete doći automobilom ili vlakom s finske stanice (vrijeme putovanja je više od dva sata) ili autobusom iz sela Sosnovo.
5 kovač, Vyborg.
U tom slučaju, ako želite sakupiti što više bijelih gljiva, kantara, grudi i uzbuđenja, morat ćete otići do Vyborga ili kovača.
Šume u blizini Vyborga nisu najbliže, ali vrlo bogato gljivama. U listopadu u šumama u blizini Vyborga započinje pravi usjev gljiva boletus, boletus i svinjetine. Do tamo možete stići vlakom s finske stanice za dva i pol sata (vlak također napravi kraće zaustavljanje na određenoj stanici), ili na "Lastavicu" - za sat vremena. Uz to, autobus napušta metro stanicu Parnas otprilike svakih 30-40 minuta, cijena je ista kao i vlaku, ali treba oko tri sata da se stigne, s obzirom na prometne gužve.
6 naslaga gljiva poznato je po šumama ispod staklenog sela u okrugu Tosno u regiji Leningrad. U sezoni možete odabrati puno mladunaca. Selo je udaljeno 80 km od Sankt Peterburga, električni vlakovi kreću od kolodvora Vitebs (vrijeme putovanja je sat i pol. Međutim, dobronamjerni sakupljači gljiva savjetuju da se u te šume odvezu automobilom kako biste se mogli voziti daleko od uređenih staza u blizini samog sela.
7, u čast berača gljiva, mjesta istočno od stanice Mulupelto - područje omeđeno selima solarne, motorne i popravke, 10-15 km jugoistočno od Priozerska. Bolje je doći automobilom.
Savjeti za skupljanje gljiva.
Čak se i osoba koja nekoliko godina ide u šumu po gljive i bobice može izgubiti u šumi. Iz tog razloga, preporučujemo da slijedite jednostavna, ali učinkovita pravila sigurnosti:
- Prije nego što uđete u šumu, obavezno naplatite mobilni telefon.
- Najbolje je oblačiti se u toplu i svijetlu odjeću.
"Sa sobom morate ponijeti nož, sol, šibice i slatku vodu."
- Optimalno vrijeme za branje gljiva je od jutra do podneva.
- Ni u kojem slučaju ne berite nepoznate gljive! U slučaju da imate i najmanju sumnju, ne eksperimentirajte, ostavite gljivu na miru - ostavite je da raste.
- Budući da gljive imaju tendenciju da apsorbiraju štetne tvari, nerazumno ih je sakupljati uz autoceste s gustim prometom, pa je bolje zaroniti u šumu najmanje 100 metara od autoceste. Blizina postrojenja ili odlagališta također bi trebala zaustaviti ruku, spremnu da gljive pošalje u košaru, bez obzira kako ukusno izgledala.
- Starost gljiva za gljivara definitivno nije radost. Sve gljive, prezrele i plijesni gljive mogu uzrokovati trovanje hranom (na plijesnima gljive često pogađaju plijesan.
- Put od degustacije do reanimacije nije daleko, ako probate sirovu gljivu po ukusu. To uopće ne misle oni koji to savjetuju.
- Gljive - djeca također mogu biti opasna, jer nije svaki berač gljiva u stanju razlikovati malu russulu od malog muhara.
- Naravno, ne smijemo zaboraviti pravila higijene - uvijek biste trebali oprati ruke prije jela, ali posebno nakon šetnje šumom - jednostavno je niste tamo trebali dirati.
- Prilikom sakupljanja gljiva ne biste se trebali pouzdati samo u njihove opise u referentnoj literaturi. Možda se ne primijeti neki suptilan, ali vrlo važan znak. Najbolje je kad postoji iskusni berač gljiva koji će uvijek dati korisne i pravovremene savjete.

Više informacija o pravilima zdrave prehrane potražite ovdje http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z…

Sezona gljiva započinje prvim jesenskim kišama. A listopad je najtoplije vrijeme za berače gljiva. U studenom će biti još gljiva, ali takvog volumena više neće biti.

Berači gljiva u Lenjingradskoj regiji nikome ne pokazuju svoja mjesta gljiva, što je sasvim prirodno. Riječ usta dobro funkcionira i sljedeće godine prijašnje mjesto više neće biti važno.

Gdje su u Lenjingradskoj regiji otišli gljive možete pronaći u raspravama na forumima, komentarima na društvenim mrežama. Ocjene mjesta gljiva i istraživanje najbližih šuma ne pomažu.

Ako niste strastveni berač gljiva, tada će par mjesta na kojima možete pokupiti gljive za berbu zimi ili za kuhanje jela biti sasvim dovoljno. Koje su gljive popularne, zašto i gdje ih sakupljati, razmotrit ćemo dalje.

Gljive u Lenjingradskoj regiji mogu se sakupljati na najneočekivanijim mjestima. Pojavljuju se neravnomjerno, nema garancije da ćete pokupiti bogatu žetvu odlaskom na jedno od mjesta na popisu, ali nećete otići praznih ruku.

Gljive mjesta u selu Sosnovo

Selo se nalazi gotovo usred šume. Nije iznenađujuće da lokalno stanovništvo ovdje nalazi gljive samo tako što ide po vodu. Potražite gljive u borovim i miješanim šumama, često se nalaze na čistinama.

Na području sela nalaze se crne kvržice, narančasta i crvena russula, gorka, lisica. Ponekad se nađu gljive i bijele gljive. U selo možete doći iz Sankt Peterburga vlakom. Polazak slijedi sa stanice Finska.

Gljive mjesta u Berngardovki

Još jedno mjesto gljiva, navode stanovnici Lenjingradske regije. Odlazeći ovdje trebate biti spremni na dugu šetnju. Od stanice do šume treba oko 30 minuta, a zatim ćete potražiti gljive i pronaći put natrag bez incidenata.

S Finske stanice ovdje dolaze električni vlakovi, pa stići do mjesta bez ikakvih problema. Ne preporučuje se uzeti automobil sa sobom, možete ga ostaviti u šumi i zaboraviti gdje je napravljen.

Gotovo sve jestive gljive nalaze se na području Berngardovke. Nećete otići bez trofeja.

Gljive mjesta u Snegirevki

Selo se nalazi u blizini sela Sosnovo u samoj šumi. Krenuti ovdje malo duže nego do već poznatog Sosnova. Na Finskoj stanici krenete vlakom, koji će vas odvesti u selo Sosnovo.

Izađite vani i ulovite autobus, koji će vas odvesti do Snegirevke. Selo se nalazi u šumi, gdje su četinari i listopadna stabla, Odlazeći od civilizacije, naći ćete mnogo gljiva.

Žetva ovisi o sezoni, količini kiše. Ali, postoje zečići, gljive, gljive, russula, lisičice. Ako nađete čistinu gljiva, možete sakupiti dobru količinu gljiva.

Gljive mjesta u selu Losevo

Pripada popularnim mjestima gljiva u Lenjingradskoj regiji. Ovdje možete doći automobilom, a da vikendom ne zagušite u vlak. Ili možete doći do stanice Sosnovo i autobusom transfer do Loševa.

Mnogi berači gljiva idu vlakom s Finske stanice i brzo stižu do sela. Po dolasku u selo trebate ući u šumu i započeti lov na gljive.

Postoje bijele gljive, mušice, masne i druge vrste. U visokoj sezoni možete brzo pokupiti 10-20 litara gljiva, što je bliže zimi, to je manje gljiva.

Gljive mjesta u selu Stekolny

Ovo mjesto u Lenjingradskoj regiji okarakterizira se kao zona bogata gljivama. Mnogi berači gljiva pokušavaju doći ovdje s početkom sezone i prije nego što postane službeno poznato da su gljive otišle.

Put do sela je loš, pa se ovdje može doći samo automobilom. Općenito, bogata žetva gljiva vrijedi vremena.

Gljive mjesta u selu Sinyavino

U šumi Sinyavino morate biti oprezni, još uvijek postoje tragovi Drugog svjetskog rata. A ako ovo nije školjka, onda je tok iz njega da ispuni velike šanse. Potrebno je hodati po gljivama štapom, ne samo da rastrgavaju otpalo lišće, već i probijaju tlo, gdje zakoračiti dalje.

U šumi u blizini Sinyavinoa postoje gljive bilo koje vrste. Broj trofeja, njihova kvaliteta ovisi o sezoni i vremenu izvan prozora. Općenito, Sinyavino je dobro mjesto za gljive.

Gljiva mjesta u Vyborgu

S dolaskom listopada na ovim prostorima započinje pravi gljivarski bum. Možete pronaći boletus, boletus, svinjetine i mnoge druge vrste. Vlakom je iz stanice Finska lako doći do šume.

Traženje mjesta neće trebati dugo. Vyborg je prilično popularan među beračima bobica i gljivara. Ako se želite dobro provesti i ponesite kući svježe gljive, šetnja će ovdje biti relevantna.

Gljive mjesta u New Devyatkinu

Do mjesta s gljivama možete doći bez odlaska daleko izvan grada. Stižete na stanicu metroa Devyatkino i zavirite u šumu. Ovdje se nalaze mrene i lisice. Količina žetve ovisi o sezoni i onima koji su posjetili šumu ispred vas.

Vrijedi napomenuti da je šuma ovdje prilično vlažna, pa gumene čizme i topla odjeća neće ometati šetnju.

Gljive mjesta u selu Kuznechnoye

Rekordna je berba lizaka gotovo svake sezone. U isto vrijeme, doći do mjesta sa gljivama prilično je težak. Morat ćete ići automobilom, a zatim prijeći rijeku.

Ako želite avanture i aktivnosti na otvorenom, ovdje možete provesti vikend. U slučaju da ova situacija nije prikladna, za gljive je lakše otići u selo bliže gradu.

Spotovi s gljivama u selu Mulupelto

Smatra se jednom od najbogatijih šuma gljiva. Dolazak javnim gradskim prijevozom bit će problematičan, pa odnesite ili automobil ili se dogovorite s prijateljima.

Dolazak na odredište bez ikakvih avantura pomoći će navigatoru i papirnim mapama. Na području je prekrasna šuma i nalaze se gotovo sve vrste jestive gljive.

Gljiva mjesta na karelijskom prelazu

Berači gljiva preporučuju ovo mjesto za branje gljiva i šetnju šumom. Ovdje se nalaze gotovo sve jestive gljive. Popločite si rutu tako da je zgodno doći i da ne bude nepotrebnog gubitka vremena. Količina sakupljenih gljiva ovisi o godišnjem dobu i pronađenim mrljama gljiva.

Gljive mjesta u selima Michurinskoye i Borisovo

Ovdje možete doći autobusom iz sela Sosnovo. Do Sosnova postoji električni vlak iz Finske stanice. Glavne gljive koje se ovdje nalaze su lisice i crne grudi.

Možete naći jele, borove i borove, ali oni su puno rjeđi od lisica.

Niti jedan sezonski berač gljiva neće vam reći koja su specifična mjesta gljiva, tako da morate putovati, potražiti čistinu, istražiti šume.

Prije nego što krenete po gljive, morate zapamtiti nekoliko stvari. Vaše zdravlje, pa čak i vaš život, ovisi o poznavanju materije. Gljive se ne mogu šaliti, jedna otrovna gljiva u košarici može otrovati sve jestive.

Koje gljive se mogu sakupljati u Lenjingradskoj regiji

Postoji popis priznatih jestivih gljiva. Ceps dolaze ovdje. Gljiva je velika, promjer kapice ponekad doseže 50 centimetara.

Uljne ribe razlikuju se smeđom bojom kapica i masnom površinom. Tijekom čišćenja, piling se odmiče dobro od tijela gljivice.

Boletuse se počinju pojavljivati \u200b\u200bod sredine ljeta i rastu do studenog. Mogu se naći u borovoj šumi, na rubovima. Najčešće se nalaze u borovim i miješanim šumama.

Muhe također pripadaju jestivim gljivama. Oni mogu rasti sami ili u malim hrpama. Počinju se pojavljivati \u200b\u200bod sredine ljeta, a susreću se do kraja jeseni. Gljiva preferira listopadnu ili potpuno crnogoričnu šumu.

S medom gljive najčešće se susreću sakupljači gljiva s različitim iskustvima. Oni mogu imati blago konkavni oblik i narančastu boju. Raste u velikim skupinama, najčešće tamo gdje ima puno panjeva i posječenih stabala.

Prve gljive pojavljuju se nakon 15. kolovoza, a nastavljaju rasti do samog kraja jeseni. Medne gljive jedna su od vrsta gljiva koje se često nalaze nakon listopada.

Boletteri vole šumske ceste. Pokrov gljive može biti smeđe ili sive boje promjera do 15 centimetara. Skupljanje gljiva daleko je od kolnika ili industrijskih objekata.

Čak i ako na putu do kuće sretnete bubrega, ali u blizini je kolnik, bolje je ne uzimati takve gljive.

Gljive gotovo uvijek rastu u skupinama, pa ako pronađete gljivu, onda pažljivo pogledajte oko sebe. Najvjerojatnije će biti više trofeja.

Ne skupljajte trule ili sumnjive primjerke. Isto se odnosi i na gljive koje su vam potpuno nepoznate.

Branje gljiva najbolje je obaviti u kanti, košarici ili košarici. Takvi spremnici mogu osigurati normalnu cirkulaciju zraka u trenutku kad se mogu pokvariti u vreći prije nego što proizvodu odnesete kući.

Ne uzimajte blago trule, mekane ili crvene gljive. Čak i ako se kopija može rezati, okus kuhanog jela neće biti toliko ugodan.

Ne berite prezrele gljive. U izgledu mogu biti lijepe, ali u tom se trenutku u njima nakuplja mnoštvo toksičnih tvari, što se ne može nazvati korisnim.

Pazite da niti jedna otrovna gljiva ne uđe u vašu košaru. Danas se smatra najštetnijom gljivom blijeda gnjida, Nakon večere, s komadom takve instance, možete krenuti na intenzivnu njegu. Vrijedno je razlikovati kako izgleda ova gljiva. Ploče ispod šešira za pse su bijele boje, imaju slabu sjenu u jestivim gljivama. Pored toga, na nogu toadstool-a postoji prsten od tankog filma koji se ne može zaobići.

Branje gljiva najbolje je obaviti s osobom koja je dobro upoznata s njima. Otrovna gljiva   ne može se razlikovati od jestivog uzorka ako ne uzmete u obzir male značajke. A ako niste sigurni da ćete napraviti pravi izbor, lakše je povesti nekoga tko se razumije sa sobom.

Ne možete okusiti sirove gljive, čak i ako ste sigurni da ih možete pojesti. za vrijeme toplinska obrada štetne tvari uklanjaju se, a uz sirovu uporabu gljiva, odmah ulaze u tijelo. Osim toga, ako je gljiva otrovna, mala kap otrova bit će dovoljna za odlazak u bolnicu.

Za branje gljiva u šumskom pojasu koji štiti rubove, polja se ne preporučuju. Tijekom prerade usjeva koriste se otrovi i kemikalije koje se mogu nakupiti u gljivicama.

Gljive ne prikupljaju groblja u blizini, groblja i odlagališta stoke. Takve gljive nakupljaju puno toksičnih tvari, što će kao rezultat negativno utjecati na zdravlje.

Ne možete kupiti gljive od uličnih prodavača, tržnica ili stranaca. Možda ne znate da su sakupljeni na ekološkim mjestima i prilično su jestivi, čak i ako izgledaju lijepo.

Možete brati gljive, bobice i bilje samo na mjestima gdje postoji potvrda da je razina zračenja normalna. Provjera trofeja može se obaviti kod šumarstva ili ga odnijeti u laboratorij.

Treba provjeriti količinu radionuklida i nitrata. Ako gljive ne zadovoljavaju normu, tada ih je priprema za zimske pripreme ili jela za ručak nemoguća.

Takvi proizvodi ne smiju ići u prodaju. Prilikom prikupljanja šumskih darova morate biti sigurni da oni neće naštetiti vašem zdravlju.

U šumu je potrebno ići u skupinama od 3-4 osobe. Odlazak u miran lov nije moguć, u slučaju nepredviđenih okolnosti nitko vam ne može pomoći.

Preporučljivo je nositi labavu odjeću i obuću koja će prekriti cijelo tijelo, a ne biti otpuhana od vjetra. Sjetite se da u šumi postoje krpelji i komarci koji samo čekaju goste.

Kartica gljiva St.

Mjesta za branje gljiva za razdoblje od 2010. do 2011. preuzeta su s internetskih foruma o berbi gljiva u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji. Koordinate su označene na temelju opisanih značajki područja.

Poznata mjesta gljiva

Pine.   Šume su miješane. Glavne gljive: boletus. U „izboru“ dojke, ruđele, lisice, gorki, bijeli, bolet.

Siniavino.   Šuma u blizini sela Sinyavino u regiji Kirov. Glavne gljive: russula. U „izboru“: maslac, bijeli, bolet, boletus.

Snegirevka.   U blizini Sosnova. Šuma je miješana. Glavne gljive: russula. U „izboru“: lisičarke, podgruzki, gljive, gljive i bobice.

Borisov.   Između sela Borisovo i Michurinskoye u okrugu Priozersky. Glavne gljive: ćevapi, aspen, boletus. U „izboru“: crne gljive, lisičarke, borovnice i lingonves.

Losev. Šuma u blizini kanala Losevskaya. Glavne gljive: ćevapi, bobice, gljive, masne i gljive.
   U "izboru": lisice.

Kamenka.   Tereni za tenkove. Glavne gljive: aspen, boletus, svinjetine.
   U "izboru": russula.

Myullyupelto.   Područje omeđeno selima Solnechnoe, Motor i Pochinok, 10-15 km jugoistočno od Priozerska, trakt Brusnichnoe. Glavne gljive: ćevapi, aspen, boletus. U "izboru": lingonberry.

Kovanjem.   Na otocima u okrugu Kuznechny. Glavne gljive: lisičarke. U "izboru": russula, boletus, bijela.

Novi Devyatkino.   Šuma u blizini sela New Devyatkino. 10-15 minuta hoda od stanice metroa Devyatkino. Glavne gljive: russula, kantarion. U "izboru": boletus, gljive porcini.

Vyborg.Šuma u blizini Vyborga. Glavne gljive: aspen, boletus, bijela. U "izboru": russula.

Gljive ne gube popularnost. Za mnoge je izlet s gljivama način kako provesti vikend. U drevnoj Rusiji, postojale su brojne poslovice i izreke vezane uz gljive:

"Tko ustane ranije, uhvatit će jake, koji će spavati izlazak sunca - pronaći će trulu koru", "Ako pokupite gljive, pogledajte hrastove." Da se ne biste iznenada izgubili, znajte gdje je sjever, gdje je jug. " Pravila, dokazana stoljećima, poznavatelji "tihog lova" poštuju i danas.

Ali glavna stvar je odabrati pravu sezonu. Počinje u srpnju i traje do listopada. Nezaposleni lovci lutaju šumama Lenjingradske regije i vraćaju se s punim košarama. Berači gljiva vjeruju: plijen se može naći u bilo kojoj šumi, ali prava mjesta čuvaju u tajnosti. Pokušajmo otkriti rute zaljubljenika u "tihi lov".

Za veću čitljivost slike spremite je na svoje računalo.

Mjesta gljiva Lenjingradske regije: kamo otići za vikend

Popis mjesta gljiva temelji se na podacima iz nekoliko prethodnih godina. U smislu usjeva gljiva iz godine u godinu nije potrebno, a portal Kolesa.Ru   nije moguće s apsolutnom točnošću utvrditi kakva je situacija trenutno na svim tim mjestima. Dobro se lovite!

Novi Devyatkino

Ukratko o mjestu. Šuma na području New Devyatkino možda je mjesto gljiva najbliže gradu. Znaju ljudi   hodaju do njega iz metroa, a putovanje im treba ne više od 10 minuta ...

Područje: Vsevolozhsk.

Udaljenost od grada *: oko 4 km od obilaznice.

Kako doći: izlaz s obilaznice do Toksovskoye Shosse, zatim - do Novog Devyatkina.

Vjerojatnost da se zaglave u prometnoj gužvi: prometne gužve u ovom smjeru obično se događaju navečer, a vi i ja znamo da u ovom trenutku pravi berači gljiva već razvrstavaju i čiste ubrani usjev kod kuće. Stoga ćemo ovu prečicu smatrati praktično neproduktivnom.

Berngardovka

Ukratko o mjestu. Još jedna prilika, nakon što smo prilično napustili grad, je da se vratimo s dobrim „trofejima“.

Područje: Vsevolozhsk.

Udaljenost od grada *: oko 5,5 km od obilaznice.

Kako doći: od Kommuny ulice uz Ryabovsky autocestu, zatim Životnom cestom do oboda Vsevoloskska.

Vjerojatnost da se zaglavi u prometnoj gužvi: posljednji put kada je prometni zastoj zabilježen na Cesti života prije mjesec dana - gužve na ovoj stazi više su epizodne prirode.

Semrino (željeznička stanica "46. km")

Ukratko o mjestu. Jedno od „najplodnijih“ (posebno u sezoni), ali na mjestu s istim - i najpoznatijim među ljetnim stanovnicima gljivarskim mjestima uz vjetrovsku graničnu prugu Vitebsa.

Područje: Gatchinsky.

Kako doći: prva opcija je uz Pulkovo i Kijevske autoceste do obilaznice oko Gatchine, zatim kratak presjek uz autocestu H114, zatim autocestom A120, a zatim sekundarnom cestom prema Semrinu; druga opcija je preko Puškina, Pavlovska, Fedorovskog, Fornosova uz autocestu H233, zatim duž autoceste A120.

Vjerojatnost da se zaglavite u prometnoj gužvi: ako odaberete prvu opciju, možete se popeti na autocestu Kijev u području Pulkovo visine zbog izgradnje nadvožnjaka na autocesti Volkhonsky; ako krenete drugom rutom - možete se zaglaviti u Puškinu na Pavlovskoj magistrali, a gužva u prometu najvjerojatnije će se protezati do samog Pavlovska.

Puholovo

Ukratko o mjestu. To se odnosi na šumu u blizini Mgija između sela Voitolovo i Sologubovka. Ako se vozite od Pukholova do stanice Turyshkino i dalje - u smjeru Starog Maluksa, onda ima puno močvara, pa u rujnu možete sigurno ići tamo ne samo po gljive, već i brusnice.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Murmanske magistrale do izlaza u Kirovsk, zatim - autocestom duž Neve do Kirovska, zatim autocestom A120 do Puholova preko Mgu.

Vjerojatnost da se zaglavite u prometnoj gužvi: možete se popeti na Murmanskoj magistrali, na ulazu u popravljeni nadvožnjak u Razmetelevu.

Nurma

Ukratko o mjestu. Poznato berba gljiva iz Sankt Peterburga gdje ih ima najviše različite vrste   gljive: od "proizvođača soli" (onih koji idu na soljenje) do tzv. „Plemenita“ (bijela, boletna itd.).

Područje: Tosnenski.

Udaljenost od grada *: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Moskovske magistrale do Tosne, zatim - kroz grad, duž Moskovske magistrale i avenije Lenjin, odakle trebate skrenuti lijevo na autocestu Babyrina; dalje uz autocestu P40 do Nurme.

Vjerojatnost da se zaglavi u prometu na autocesti: na Moskovskom autoputu možete se „ustati“ gotovo bilo koji dan u tjednu u poljoprivrednom području Lensovetovsky, u moskovskoj Slavyanki, prije nego što skrenete na Pushkin i Kolpino.

Siniavino

Ukratko o mjestu. Ne baš daleka, ali dobro (u smislu rezultata) mjesto. Glavni nedostatak je veliki broj berača gljiva, posebno u sezoni, jer je Sinyavino jedno od najvećih vrtlara na ovom području u regiji.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 60 km.

Kako doći: od kružnog toka - duž Murmanske magistrale do sela. Siniavino.

Vjerojatnost da se zaglavi u prometu: vrlo velika. Možete se zaglaviti (iako ne „dosadno“ i ne zadugo), prije svega, na području sela Razmetelevo zbog remontnih popravaka, kao i ispred sela Sinyavino, gdje je Murmanska magistrala sužena s autocesta s četiri trake na uobičajenu prigradsku magistralu, po jedna traka u svakoj smjer.

bor

Ukratko o mjestu. Jedno od najpoznatijih mjesta gljiva u okrugu Priozersky, gdje se relativno lako doći. Šuma je vrlo velika i bogata širokim rasponom gljiva. Istina, posljedice prošlogodišnjeg uragana malo otežavaju pristup mjestima gljiva - puno je palog drveća.

Područje: Priozersky.

Udaljenost od grada *: oko 60 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - oko autoputa do Vyborga do mjesta prometne policije, zatim - uz autocestu Priozersky.

Vjerojatnost da se zaglavi u prometnoj gužvi: možete se podići već na izlazu sa Obilaznice: semafor na mjestu prometne policije u pravilu skuplja duge "repove" u svim smjerovima.

Ogledalo jezero

Ukratko o mjestu. Jedno od mjesta s gljivama ne samo u regiji Vyborg, već iu cijeloj Lenjingradskoj regiji.

Područje: Vyborg.

Kako doći: od obilaznice - duž Primorskoye Shosse preko Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoe, do Zeleneya Roscha, a zatim - sekundarnim cestama preko željeznice. Čl. Yappilya do jezera.

Vjerojatnost zaglavljenja u prometnoj gužvi: od Sestroretska do Zelenogorsk možete ići „gornjom“ ili „donjom“ autocestom, prva je „najbrža“. Prometne gužve često su na povratku na mjestu spajanja obiju ruta s Primorskim autocestom.

Lavrovo / Cobona

Ukratko o mjestu. Vrlo velika šuma, s velikim vrtlarstvom u blizini. Pored toga, ta su mjesta povijesna: kroz Lavrovo i Kobonu donijeli su krug i hranu putem Života u opkoljeni Lenjingrad.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 70 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Murmanske magistrale do sela Dusyevo, zatim - 10 km uz sporedne ceste do Lavrova.

Novo selo / Kipuya

Ukratko o mjestu. Ogromna šuma koja se protezala gotovo od Murmanske magistrale do Ladoga jezera. Puno močvara. Prošle godine je uragan prošao kroz ta mjesta, ali šuma je samo djelomično oštećena.

Okrug: Volkhovsky.

Udaljenost od grada *: oko 80 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Murmanske magistrale do znaka "Kipuya", zatim - sporednim cestama.

Vjerojatnost da se zaglavi u prometu: vrlo velika. Najviše “plutovitih” mjesta nalazi se ispred nadvožnjaka u Razmetelevu, ispred Sinyavina. Gust promet - ispred mosta preko rijeke Sarye do Dusyeva.

Sezona gljiva u šumama u blizini Sankt Peterburga   Smatra se vremenom od kolovoza do studenog, ali jestive gljive mogu se naći u regiji Leningrad gotovo cijelu godinu. Usredotočite se na kalendar sakupljanja gljiva u nastavku - on obuhvaća najpopularniju od više od 200 vrsta jestivih gljiva koje rastu u šumama Lenjingradske regije.