Koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa? Kalorični sadržaj haringe ispod krznenog kaputa

Haringa ispod krznenog kaputa glavno je jelo novogodišnjeg stola. Odmor bez nje nije praznik. Ali za Novu godinu, Božić ili rođendan obično se na stolu nađe toliko zalogaja da to ispadne MEGA naporan dan i više od jednog. Naravno, možete imati dan proždrljivosti, a onda se potruditi u dvorani za sve što pojedete i popijete.

Ali možete pokušati učiniti blagdanska jela manje kaloričnima.

Reći ću vam kako ja pravim haringe ispod krznenog kaputa. Okus je izvrstan, zahvaljujući majonezi. Luk ne stavljam, samo mislim da je ovdje suvišan.

Proizvodi

• Domaća slabo slana haringa - 100 g
• Kuhani krumpir - 100 g
• Kokošja jaja C1 - 100 g
• Majoneza Biolight 35% – 100 g
• Kuhana repa - 200 g
• Kuhana mrkva - 50 g
• Zeleni grašak - 50 g

Kako kuhati haringe u krznenom kaputu

1. Sam solim haringu, o tome ću vam jednom posebno reći. Trik je u tome što se haringa, izrezana na polovice, soli u salamuri, bez dodavanja ulja, njen sadržaj kalorija je nizak.
2. Haringu narežem na komade i zgnječim vilicom.
3. Kuhani krumpir u ovojnici naribam na krupni ribež i poslažem na haringu.
4. Premažem majonezom.
5. Malo mrkve (morate priznati, ne vole je svi u salatama) - nju također naribam i stavim na krumpir. Ne promašujem cilj.
6. Sljedeći sloj su jaja naribana na istom ribežu.
7. Premažem majonezom.
8. Cveklu naribam na sitno ribež i u posebnoj posudi pomiješam s majonezom.
9. Na jaja stavite sloj cikle.
10. Posljednji dolazi zeleni grašak.

Proizvodi su posebno dizajnirani tako da haringa, krumpir (1 srednji gomolj) i jaja (2 komada prve kategorije) - po 100 g, repa dvostruko više, a grašak i mrkva - manje. Majoneza ide u tri sloja, ja odmjerim 100 g odjednom, pa otprilike podijelim na tri dijela.

Štetnost blagdanskih jela nije u velikoj količini ugljikohidrata ili masnoća, jer, primjerice, slabo slana riba sadrži puno zdravih omega-3 masnoća, već u tome što ih je istodobno smrtonosna doza. Stoga, ako je moguće zamijeniti ga kvalitetnim, manje masnim umakom, možete to učiniti.

Također mislim da je tajna ukusne haringe ispod bunde u tome što treba biti puno haringe i cikle, a svi ostali proizvodi ne bi trebali prekidati okus.

Nutritivna vrijednost proizvoda:

Haringa ispod krznenog kaputa, hranjiva vrijednost.

Kalorični sadržaj haringe ispod krznenog kaputa s majonezom, koliko kalorija

Haringa ispod bunde je popularno jelo koje izgleda lijepo i ima izvrstan okus. Koliko kalorija ovo sadrži?

Koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa?

Za 100 grama salate od haringe pod bundom ide:

Gotova salata od 100 grama sadrži od 180 do 195 kilokalorija.

Relativno nizak sadržaj kalorija u kombinaciji s velikom količinom proteina i masti čini jelo korisnim za metabolizam. Zadovoljava standarde zdrave prehrane, ako salatu ne pokvarite nekvalitetnom majonezom i presoljenom ribom.

100 grama haringe s povrćem i masnim umakom osigurava osobi više od 20% dnevnih potreba masti i oko 10% proteina. Glavni udio masti dolazi iz majoneze. U dijetalnim varijantama salata zamjenjuje se laganijim umacima.

• Kalorični sadržaj kuhanih pilećih prsa bez kože
• Kalorijski sadržaj Olivier s kobasicom i majonezom, koliko kalorija ima Olivier salata?

Slana haringa sadrži oko 217 kilokalorija na 100 g proizvoda. Sadrži mnogo hranjivih tvari, ali velike količine soli mogu dovesti do oteklina. Zbog toga se riba ne konzumira zasebno u velikim količinama. Točan sadržaj kalorija ovisi o sadržaju masti u haringi.

Povrće i haringa dobra su kombinacija za potpunu prehranu. Učinak sastojaka na zdravlje ovisi o tome koliko se proizvoda pojede.

Najkaloričniji sastojak među onima potrebnim za pripremu ove salate je haringa. Prikazuje najveći postotak kalorijskog sadržaja, unatoč činjenici da je ukupna brojka otprilike dvjesto kilokalorija po stotinu grama jela.

Konzumiranje velikih količina haringe s majonezom i slanim povrćem može uzrokovati oticanje i probavne smetnje.

Ako je pojedinačna dijeta oko 2000 kilokalorija, tada će 200 g takvog jela biti desetina ukupne hrane. To treba uzeti u obzir prilikom brojanja kalorija.

Kalorični sadržaj sastojaka salate

Tijekom procesa kuhanja omjer komponenti jela može se mijenjati. U tablici je prikazana energetska vrijednost sastojaka koji se najčešće koriste. Koristeći ove podatke, možete izračunati koliko će kalorija biti u gotovoj salati.

Haringa ispod krznenog kaputa s majonezom

Kako kuhati jelo "Haringa ispod krznenog kaputa s majonezom"

1. Skinite haringu s kostiju.
2. Slažite salatu u slojeve. 1. sloj - krumpir naribati. Podmažite majonezom.
3. 2. sloj - haringa, izrezana na male kockice. Podmažite majonezom.
4. 3. sloj - sitno sjeckani luk. Podmažite tankim slojem majoneze.
5. 4. sloj - narendati mrkvu i premazati majonezom.
6. 5. sloj - repa, naribana. Prelijte majonezom i dobro rasporedite.

• Haringa - 280 gr.
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Kuhani krumpir - 2 kom.
• Kuhana repa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Majoneza - 130 gr.

Nutritivna vrijednost jela "Haringa ispod krznenog kaputa s majonezom" (na 100 grama):

Kalorije: 171 kcal.

Sastojci i kalorijski sadržaj recepta "Haringa ispod krznenog kaputa s majonezom"

(udio kalorija i hranjiva vrijednost izračunati su približno, isključujući kuhanje i prženje)

Ovo je prilagođeni recept, tako da može biti pogrešaka i tipfelera. Ako ih pronađete, napišite ih u komentarima ispod recepta i mi ćemo ih ispraviti.

Prednosti haringe ispod krznenog kaputa

Prednosti haringe ispod krznenog kaputa

Očigledne prednosti haringe ispod krznenog kaputa su sljedeće:

• glavna komponenta salate je haringa koja sadrži velike količine omega 3 kiselina koje su korisne za prevenciju ateroskleroze i snižavanje razine kolesterola u krvi;
• redovitim jedenjem haringe ispod krznenog kaputa, tijelo je zasićeno jodom, što osigurava zdravlje štitnjače;
• mrkva i cikla u jelu opskrbljuju tijelo vlaknima, čineći salatu manje kaloričnim i zdravim;
• ako se u jelu koristi krumpir kuhan u ljusci, salata će biti obogaćena kalijem, vitaminima B2, B3, B6 i C.

Niskokalorična haringa ispod krznenog kaputa s majonezom? Izvođenje pravih zaključaka

Unatoč relativno niskom sadržaju kalorija u salati od haringe ispod krznenog kaputa s majonezom, jelo se ni u kojem slučaju ne smije klasificirati kao dijetalno. Najštetnija komponenta salate je majoneza. Glavna štetna svojstva majoneze su:

• značajan sadržaj masti u proizvodu, što remeti rad jetre i gušterače i pridonosi povećanju težine;
• korištenje biljnih masti – kemijske modifikacije biljnih ulja štetne za zdravlje;
• majoneza je izvor štetnog kolesterola u tijelu;
• sol u majonezi zadržava tekućinu u tijelu, što zauzvrat pridonosi pojavi oteklina.

Također ne treba zaboraviti da krumpir čini veliki udio u sastavu haringe pod bundom. Ovo povrće je puno “brzih” ugljikohidrata i škroba koji uzrokuju debljanje.

Zanimljiv: Kalorični sadržaj svježeg sira 1%

Dakle, salata od haringe ispod krznenog kaputa ima relativno nizak sadržaj kalorija i mnoga korisna svojstva zbog prisutnosti haringe, mrkve i cikle. Šteta jela prvenstveno je povezana s majonezom i krumpirom koji se koristi u salati.

PRETPLATITE SE NA AŽURIRANJA STRANICE

Kopiranje materijala iz članka o sadržaju kalorija na 100 grama, opasnostima i prednostima haringe ispod krznenog kaputa dopušteno je s hipervezom na portal Dobre navike.

Dijetetska svojstva haringe ispod krznenog kaputa:

Haringa ispod krznenog kaputa, čiji ćemo sadržaj kalorija (uoči novogodišnjih praznika) razmotriti u našem članku, jedna je od najpopularnijih salata u postsovjetskim zemljama. Kojeg se jela najčešće sjećamo kada govorimo o novogodišnjem stolu, ne računajući, naravno, salatu Olivier? Tako je - haringa ispod bunde. Upravo zbog popularnosti ove salate mnogi ljudi imaju pitanje: koliki je kalorijski sadržaj haringe ispod krznenog kaputa? Uostalom, nitko ne želi dobiti višak kilograma.

Legenda kaže: trgovac Anastas Bogomilov, želeći spasiti svoje krčme od pijanih pogroma i naglasiti svoju odanost revoluciji (to je bilo 1918.), u jelovnik je uveo novo nevjerojatno jelo - salatu od haringe, krumpira i cikle, začinjenu s provansalskim umakom.

Ovo jelo je izumio jedan od kuhara, Aristarkh Prokoptsev. Bila ova priča istinita ili fikcija, ali salata od haringe s povrćem pojavila se u Sovjetskom Savezu tek 60-ih godina prošlog stoljeća, a postala je iznimno popularna 70-ih. Sada je ovo tradicionalno jelo za proslavu Nove godine, pod nazivom "Haringa ispod krznenog kaputa".

Kalorični sadržaj ove "zimske" hrane posebno je zanimljiv jer svi znaju koliko različitih proizvoda, nimalo dijetalnih, uključuje. Razgovarajmo o svemu redom.
Dakle, haringa ispod bunde (nekada smo ovu salatu zvali jednostavno "bunda") - kakvo je to jelo, je li zdravo? Ako govorimo o strukturi salate, ona se sastoji od nekoliko uzastopnih slojeva povrća u majonezi i jednog sloja sitno sjeckanog fileta haringe. Ova salata može sadržavati krumpir, haringu, mrkvu, ciklu, sir, majonezu i luk. Povrće prvo dobro oprati i skuhati, sve sastojke narezati na sitne komade, sir i ciklu naribati. Ovo je sastav haringe ispod krznenog kaputa. Sadržaj kalorija u jelu, kao što vidite, može biti prilično velik.

Općenito, ovo jelo sadrži mnogo proizvoda koji se teško spajaju. No, ipak, "haringa ispod krznenog kaputa" je prilično zdrav recept za salatu koja je za nas odavno postala simbol novogodišnje gozbe. Ima vrlo ukusan izgled i odličan okus. Uostalom, lako se priprema i sadrži mnogo vitamina potrebnih ljudima. Haringa nije samo vrlo ukusna riba, već je i bogat izvor fosfora i kalcija, kao i joda.

Haringa ispod krznenog kaputa sadrži vitamine: grupe B, A, E, PP, folnu kiselinu, vlakna, kalij, magnezij, jod, mangan, željezo, sumpor, rubidij, cezij i cijeli popis hranjivih sastojaka. Količina svakog elementa je vrlo značajna, što vam omogućuje da dobro napunite tjelesne rezerve. Salata također sadrži mnogo aminokiselina. Njegovom konzumacijom poboljšava se probava i pokretljivost crijeva, uklanjaju se toksini, čiste krvne žile i potiče stvaranje hemoglobina.

Pretjerana konzumacija gotove salate "haringe ispod krznenog kaputa" prijeti poremećajima u radu gastrointestinalnog trakta.

Koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa?

Kao što je već spomenuto, veliki broj sastojaka tjera nas da razmišljamo o hranjivoj vrijednosti takvog jela kao što je haringa ispod krznenog kaputa.

Pa, koliki je točno kalorijski sadržaj haringe ispod krznenog kaputa? I evo ga:

Kalorični sadržaj haringe ispod krznenog kaputa je:

193 kcal na 100 grama proizvoda

Proteini, masti i ugljikohidrati (BJU) haringe pod krznom na 100 grama:

Proteini - 5.1

Masti – 16,2

Ugljikohidrati – 7,3

Treba napomenuti da ova salata ima mnogo različitih opcija receptura, ali u svakom slučaju njezina osnova ostaje ista - haringa, struktura salate i niz povrća.

Recept? Recept!

Postoji mnogo recepata za pripremu ove salate. Gotovo svaka domaćica ima svoju. Ovo su neki od njih:

Salata "haringa ispod bunde":

Proizvodi:

• Haringa (1 - 2 komada ili pripremljeni file) - 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Mrkva - 300 gr.
• Cikla - 300 gr.
• Jabuke - 300 gr.
• Luk - 150 gr.

Kuhajte krumpir i mrkvu dok ne omekšaju. Isto radimo i sa ciklom. Povrće ohladiti i oguliti. Luk sitno nasjeckajte (ako uzimate ljuti luk, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim ocijedite vodu, a luk operite u hladnoj vodi).

Fileti haringe izrezani su na male komadiće. Ako koristite cijelu haringu, tada joj morate ukloniti kosti i sitno nasjeckati file. Cikla se nasjecka na sitno ribež. Isto se radi s krumpirom i mrkvom. Jabuka se oguli i nariba na srednje ribež.

Uzmite ravnu posudu, stavite krumpir na dno, poravnajte ga i premažite majonezom. Stavite haringu na krumpir i premažite majonezom. Zatim dodajte luk. Mrkve se stavljaju na vrh luka i premazuju majonezom. Nakon toga položite jabuku, ponovno je namažite majonezom. Na vrh se stavi cikla. Cvekla se izravnava i ukrašava majonezom - po vašem ukusu. To je sve!

Baguette punjen haringom ispod krznenog kaputa:

Proizvodi:

• baguette (francuska štruca) - 1 kom.
• haringa (file) - 1 komad
• prerađeni sir - 2 kom
• jaja - 2
• maslac - 50 g
• velika repa (velika) - 1 kom.
• kornišoni – 10 kom
• kopar
• sol, papar po ukusu

Za nadjev na sitno ribež naribajte topljeni sir i tvrdo kuhana jaja. Dodajte mekani maslac i dobro promiješajte. Ako haringa nije jako slana, dodajte sol i papar. Odvojiti trećinu fila, dodati sitno nasjeckani kopar (ili drugo zelje). U preostali nadjev sitno narendajte kuhanu cveklu i dobro promiješajte.

Baguetu prerezati po dužini, ne do kraja, da se dobro otvori. Žlicom izdubite pulpu, ostavljajući oko 1 cm do korice. Baguetu ravnomjerno namažite slojem nadjeva od cikle, zatim dodajte sloj začinskog bilja. Možete dodati zeleni luk.

S neprerezane strane slažite kornišone u nizu, na filet haringe (ako ste kupili cijelu haringu, potrebno ju je skinuti s kože i odvojiti od kostiju). Prerezanu liniju baguettea lagano namažite maslacem, spojite rubove i čvrsto zamotajte u prozirnu foliju. Možete ga vezati koncem, tada će se rez zalijepiti tako da će ga biti teško otkriti. Stavite u hladnjak na 3 sata. Nadjeveni baget narežite na ploške i stavite na tanjur.

Jedite na svoje zdravlje, samo zapamtite da je kalorijski sadržaj haringe ispod krznenog kaputa prilično velik. Zato pazite da ne pokvarite svoju figuru.

Haringa ispod krznenog kaputa za mršavljenje

Ova salata, pripremljena prema klasičnom receptu, ne samo da će vam pomoći da smršavite, već će vam dodati i višak kilograma. Na kraju krajeva, krumpir sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji zajedno s masnoćom koja dolazi s majonezom čini ugljikohidratno-masnu bombu, odnosno ono što kasnije dovodi do naglog porasta hormona koji skladište mast. Kako ovo jelo učiniti manje štetnim? Da, evo recepta:

Dijetalna haringa ispod krznenog kaputa:

1. Pripremite povrće: prokuhajte, ogulite koru oštrim nožem.
2. Ogulite jaja i nasjeckajte ih.
3. Nasjeckajte luk na male ploške.
4. Povrće sameljite pomoću ribeža.

Pripremati hranu

1. Počnite pripremati umak za salatu pod bundom: nemasnom jogurtu dodajte senf i nasjeckani jogurt (2 kom.), dobro promiješajte.

Dodajte jogurt

Miješati

Dodajte žumanjak

Promiješajte umak

1. Filet haringe nasjeckajte na male komadiće.
2. Počnite slagati Dukan salatu "Haringa ispod krznenog kaputa", ne zaboravite svaki sloj natopiti umakom od jogurta.
3. Naizmjenični slojevi: cikla, jaja, mrkva, haringa i luk. I obrnutim redom: jaje, mrkva i cikla.

Stavite ciklu na tanjur

premažite umakom

Stavite jaje

Stavite mrkvu

Stavite haringu

Stavite ciklu

1. Pokrijte gornji sloj salate jogurtom i sakrijte "kaput" na hladnom mjestu 2-3 sata kako bi masa bila zasićena umakom.

Namazati jogurtom

To je to, višak kilograma vam neće prijetiti, ako ga, naravno, jedete umjereno.

Pogodite koje je lisnato predjelo uvijek traženo na blagdanskom stolu? Naravno, salata "Haringa pod bundom"! Njegov kalorijski sadržaj gotovo uvijek, u principu, nikome puno ne smeta. Uostalom, glavna stvar je da je prisutnost ovog nevjerojatno ukusnog jela obavezna na svakoj proslavi.

Haringa ispod krznenog kaputa: sadržaj kalorija ovisi o sastavu jela

Ali neke domaćice još uvijek proganja pomisao na njegov kalorijski sadržaj. Je li moguće i kako poboljšati recept, donekle olakšati njegovo bogatstvo? Nevjerojatna umjetnost kuhanja doći će u pomoć. Haringa ispod krznenog kaputa može se napraviti u nekoliko verzija. Zahvaljujući tome, moguće je birati između svih najprikladnijih recepata koji zadovoljavaju i okusne i nutritivne zahtjeve. Prije nego što počnete kuhati, odlučite što će biti bogatstvo klasičnog jela "Haringa ispod krznenog kaputa"? Njegov sadržaj kalorija kreće se od 220 do 250 kcal na 100 grama. Sljedeći slojevi se smatraju obaveznim:

Svježi luk, sitno nasjeckan ili na pola prstena;

Kuhani i krupno naribani krumpir;

Zdrobljena tvrdo kuhana jaja;

Sjeckana ili naribana kuhana mrkva;

Svijetla i sočna kuhana repa.

Kalorični sadržaj komponenti salate

Donja tablica prikazuje za usporedbu različite moguće opcije za potrebne proizvode koji se koriste u pripremi jela "Haringa pod bundom". Kalorični sadržaj svakog od njih utječe na ukupnu nutritivnu vrijednost salate. Jelo se pokazuje posebno bogatim kada se stvori kulinarsko remek-djelo od šest ili više slojeva. Takva raznolikost često također ne pogoduje karakteristikama okusa.

Kako jelo učiniti manje kaloričnim?

Ispod krznenog kaputa može biti "lakša" haringa. Sadržaj kalorija u salati značajno će se smanjiti zamjenom nekih komponenti u jelu ili njihovim potpunim napuštanjem. Poslužite se nekim trikovima:

• Prije kuhanja krumpir prethodno namočite u hladnoj vodi kako biste uklonili višak škroba.
• Zamijenite majonezu jednakim dijelovima Dijon preljeva i soka od limuna.
• Izbjegavajte kuhana jaja radije svježu jabuku nasjeckanu na krupnije ribež.
• Potpuno eliminirajte slojeve riže i masnog sira, dok povećavate volumen povrtnih masa.

Kao što vidite, priprema se vrlo jednostavno i ima vrlo zdrav kalorijski sadržaj koji će odgovarati i najvatrenijim pobornicima svih vrsta dijeta za mršavljenje i poboljšanje zdravlja. Pokušajte sastaviti ovo jelo na malo novi način - i iznenadit ćete svoju obitelj vrlo zdravim delicijama!

Haringa ispod krznenog kaputa, čiji kalorijski sadržaj toliko zanima ljude uoči raznih praznika i proslava, jedno je od najcjenjenijih i najomiljenijih jela među ljudima. Salata s obiljem tradicionalnog ruskog povrća i haringe koja se ističe u okusu povrća ima niz korisnih svojstava, ali i znatnu kalorijsku vrijednost. U ovom će se članku raspravljati o sastavu i prednostima komponenti salate, njezinoj hranjivoj vrijednosti i kanonskom receptu.

Što je uključeno u haringu ispod krznenog kaputa i zašto je tako korisna?

Kao klasična salata za Rusiju, haringa ispod krznenog kaputa uključuje proizvode koji su prilično tipični za naše područje. Standardni set zahtijeva sljedeće sastojke: krumpir, mrkvu, repu, jaja, luk, majonezu i haringu. Općenito, može postojati mnogo opcija za komponente haringe ispod krznenog kaputa. Ponekad se u jelo dodaju jabuke, ali najčešće se sadržaj kalorija u salati "haringa ispod krznenog kaputa" određuje izborom umaka.

Razmotrimo prednosti koje može donijeti jedenje ovog ukusnog jela. Hladno predjelo predstavljeno popularnim nazivom „bunda“ svoje blagotvorno djelovanje zahvaljuje bogatoj paleti proizvoda koji ulaze u njegov sastav. Nećemo detaljno opisivati ​​doprinos svakog od sastojaka, već ćemo naznačiti opći pozitivan trend.

Kao i svaka riba, haringa obogaćuje ljudsko tijelo elementima u tragovima fosfora i kalcija, a zamjetna razina joda daje dodatnu vrijednost konzumaciji haringe kao hrane. Zabilježimo općenito širok popis esencijalnih minerala, predstavljen kalijem, magnezijem, manganom, željezom, sumporom, cezijem i više manjih elemenata.

Nemoguće je ne istaknuti bogat vitaminski kompleks haringe ispod krznenog kaputa. Posebno vrijednim ovdje treba nazvati vitamine skupine A, B, E, PP. Podsjetimo, folna kiselina blagotvorno djeluje na imunološki i krvožilni sustav, potiče stvaranje hemoglobina, a vlakna podupiru crijevnu mikrofloru, olakšavajući uklanjanje toksina i otpada iz tijela.

Koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa s majonezom?

Nastavno na prethodnu točku o prednostima jela, smatramo potrebnim napomenuti štetu uzrokovanu prekomjernom upotrebom zelene salate. Sve zahtijeva umjerenost, a ne samo kalorijski sadržaj haringe ispod krznenog kaputa, koji ćemo dati u nastavku, nije kriv. Međuobrok se sastoji od niza sastojaka koji mogu stvarati probleme gastrointestinalnom traktu i ometati njegov nesmetan rad.

Sada se okrenimo pokazatelju za koji se članak čita - nutritivnoj vrijednosti haringe ispod krznenog kaputa. Kalorični sadržaj haringe ispod krznenog kaputa s majonezom je visok i iznosi oko 200 kcal na 100 grama proizvoda. Za one koje zanima BJU, reći ćemo vam da su proteini prisutni u količini od 5,1 grama, masti - 16,2 grama, a ugljikohidrati - 7,3 grama.

Najpažljiviji i najbrziji zapamtite da salatu možete pripremiti na različite načine, a to će svakako promijeniti sadržaj kalorija. Nakon što uklonite krumpir i majonezu, hranjivi zalogaj se može nazvati dijetalnim. Ali sada predstavljamo klasični recept za pripremu haringe ispod krznenog kaputa s majonezom.

Recept za haringe ispod krznenog kaputa s majonezom

Proizvodi uključeni u salatu spomenuti smo na početku članka, ali podsjetimo ih još jednom, i što je najvažnije, dat ćemo podatke o gramima svakog proizvoda:

1. Haringa - 300 grama
2. Krompir - 300 grama
3. Mrkva - 300 grama
4. Cikla - 300 grama
5. Jaje - 250 grama (5 komada)
6. Luk - 150 grama
7. Majoneza - na oko

“Shuba” se priprema dosta dugo, ali rezultat će vas natjerati da se zaljubite u ovo jelo. Prvo morate skuhati jaja, mrkvu, krumpir i ciklu. Nakon što se povrće ohladi, počinjemo čišćenje. Nema potrebe kuhati luk, međutim, da biste se riješili jake gorčine, preporuča se preliti kipućom vodom točno 10 minuta. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Preostalo povrće potrebno je naribati na sitno ribež. Filet haringe mora se narezati na male komadiće, a ako se koristi cijela riba, moraju se odstraniti kosti.

Najteži posao je gotov, preostaje samo složiti haringe ispod krznenog kaputa u obliku lijepog jela. Uzmite ravnu široku posudu i počnite oblikovati slojeve "krznenog kaputa". Na samom dnu nalazi se krumpir začinjen majonezom. Na nju se stavlja haringa i ponovno premazuje majonezom. Zatim dodajte luk, mrkvu i majonezu na vrh. Zatim se na to stavi jaje i majoneza, cikla i naravno majoneza dovrše posao. Dobar tek!

Bilo koja, čak i najsofisticiranija, inovativna jela ponekad su inferiorna tradicionalnim kulinarskim remek-djelima. I ovdje recept nije toliko važan koliko neusporediva okusna svojstva.

Okus haringe pod bundom je okus odmora, doma i obiteljskih vrijednosti koje se u mnogim obiteljima prenose s koljena na koljeno. Ali svaki praznik ima tendenciju da brzo nestane u prostoru i vremenu. Ali s kalorijama stvari stoje sasvim drugačije...

Koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa i je li moguće nekako smanjiti njihov broj kako biste sačuvali izvorni okus jela i smanjili njegov štetan učinak na vašu figuru? Definitivno da! Ovaj je članak svojevrsni life hack za one koji žele uživati ​​u svom omiljenom jelu bez ograničavanja na razmišljanja o posljedicama.

Kuhanje: glavne točke

Kod pripreme haringe ispod bunde na tradicionalan način koristimo sljedeće nasjeckane namirnice: kuhani krumpir, ciklu (koja jelu daje karakterističnu boju), mrkvu, jaja, svježi luk i, naravno, haringu. Nakon svega toga moramo ga premazati majonezom i ostaviti da odstoji.

Svaka komponenta jela vrlo je važna za okus i vizualna svojstva. "Dakle, što se može promijeniti?" - pitaš. Odgovor je jednostavan kao dva i dva: morate zamijeniti najkaloričniju hranu. Jeste li ikada razmišljali o tome koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa s majonezom? Ne? U 100 g proizvoda ima ih preko dvjesto. A da biste uklonili ovu brojku iz tijela, nakon konzumiranja bezopasne porcije morat ćete trčati više od 3 kilometra prosječnim tempom! Stoga, ako niste spremni na takvu fizičku torturu, sljedeći put pripremite jelo bez majoneze. Uostalom, to je najkaloričnija komponenta!

Zamijenite majonezu nemasnim kiselim vrhnjem. Uostalom, iznenađujuće, ona ni na koji način nije inferiorna od svog protivnika u ukusu. Štoviše, kiselo vrhnje čini jelo zdravijim u kombinaciji s drugim proizvodima. Također preporučujemo da smanjite sloj kuhanog krumpira. Doista, zbog škroba koji sadrži, drugi je lider u sadržaju kalorija, nakon majoneze.

Dakle, ostalo je još više od pola sastojaka s kojima također možete eksperimentirati. Na primjer, količinu haringe možete smanjiti ako je temeljitije usitnite i pravilno rasporedite.

Mrkva i cikla su obavezne i jedine zdrave komponente jela. Uključuju se u širok izbor dijeta i preporučuju ih nutricionisti diljem svijeta. Na kraju članka iznenadit ćete se koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa bez majoneze, što se sa sigurnošću može nazvati pravom haringom ispod krznenog kaputa!

BILJEŠKA:

Budući da samo jelo spaja nekompatibilne namirnice, vrijedi obratiti pozornost i na pozive nutricionista (!) da se suzdrže od konzumiranja u bilo kojem obliku za one koji imaju:

• problemi s općim stanjem probavnog trakta i želuca. Osim što je haringa ispod krznenog kaputa sama po sebi "teška" za probavni sustav, ona također ima svojstvo prekomjernog izazivanja lučenja želučanog soka. To opet uzrokuje nepopravljivo oštećenje želučane sluznice;
• Zbog visoke koncentracije soli u haringi, jelo se također ne preporučuje osobama koje imaju problema s krvnim žilama ili se sumnja na hipertenziju.

Dakle, nakon što sam naučio mnogo korisnih stvari o tako naizgled trivijalnom jelu, želio bih ponovno postaviti pitanje: koliko kalorija ima haringa ispod krznenog kaputa s vrhnjem, ako njezin sastav uključuje uglavnom zdrave proizvode i sadrži minimalno haringe i krumpira? Nećete vjerovati, ali pripremajući jelo po našem receptu, upola smanjujete njegovu kalorijsku vrijednost! Sada je puni omjer 100 grama. jela = 100 kcal!

Nevjerojatno, zar ne? Uostalom, kuhari takva jela nazivaju "čistim proizvodom". Sve je skladno i usklađeno, uklj. omjer korisnosti i okusa. Sada, ako počastite sebe ili svoje najmilije haringom ispod krznenog kaputa, neće biti smisla ograničavati se u količini potrošnje! Ukusno, prirodno i jako zdravo. Osim toga, vaš proračun također ima koristi. Uostalom, ili smo smanjili broj najskupljih proizvoda ili ih potpuno izbacili!

Dakle, rezimirajmo. Pripremajući salatu "haringa ispod bunde" prema receptu Chastnost.com, ne smanjujete samo štetne učinke jela na vaše tijelo općenito, a posebno na vašu figuru. Zauzvrat dobivate cijeli niz korisnih komponenti koje sadrži vaše novo jelo: vitamine A, B, E, ljekovita vlakna, normalnu dozu joda i magnezija (zbog dobrobiti mrkve i cikle u jelu), kao i poput kalija i puno hranjivih čestica. Također je vrijedno spomenuti da će salata sada sadržavati veliki broj aminokiselina, a one reguliraju proces pravilnog rada želuca.

Sada više nema razmišljanja o posljedicama. Uostalom, ako želite, i najnezdraviju hranu možete učiniti zdravom i ukusnom. A Chastnosti.com će vam u tome nedvojbeno pomoći!