Što se može skuhati od krumpira i paprikaša. Pečenje s varivom
Varivo se, bez ikakve kulinarske sumnje, može nazvati univerzalnim gastronomskim proizvodom koji će vam pomoći kada nemate vremena za pripremu obilnih glavnih jela, na primjer, za međuobrok. Varivo se odlično slaže sa žitaricama i tjesteninom te, naravno, s krumpirom. Mirisni i vrlo ukusni krumpir s gulašem u tavi - upravo ovo je jelo koje danas predlažemo napraviti. Prednosti ovog jela su brzina pripreme i ekonomičnost. Korak po korak recept s fotografijama detaljno pokazuje kako pirjati krumpir s gulašem.
Sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- ulje (koristi se povrće) - 2 žlice. l.;
- bilo koji gulaš - 200 g;
- sol i začini - po vlastitom nahođenju.
Kako pirjati krumpir s dinstanjem u tavi
Odaberemo potreban broj gomolja za posudu i operemo ih pod vodom kako bismo uklonili eventualnu kontaminaciju. Zatim ogulimo oprani krumpir vama prikladnom metodom.
Premjestite krumpir na površinu za rezanje i narežite ga na velike komade. Istovremeno u tavi zagrijte svo ulje. U tavu stavite krupno narezan krumpir i pržite ga 5-7 minuta.
Dok se komadići krumpira prže, naribajte mrkvu. Preko krumpira rasporedite strugotine mrkve. Miješati. Sastojcima po želji možete dodati luk.
Otvorite limenku paprikaša. Dodajte sadržaj u tavu. Dodajte malo prokuhane vode. Začinite začinima po ukusu i izmiješajte sastojke.
Pokrijte tavu sa sastojcima poklopcem i malo smanjite vatru. Krompir pirjajte i pirjajte dok nije potpuno kuhan.
Krumpir s paprikašem u tavi spreman je kada se gomolji lako probuše nožem ili vilicom.
Prebacite na tanjure za posluživanje i poslužite sa ili od ukiseljenog ili svježeg povrća. Svima slastan i zadovoljavajući zalogaj!
Pripremiti potrebne sastojke.Luk i mrkvu oguliti,narezati na sitne kockice. U tavu ulijte 2 žlice biljnog ulja, zagrijte na srednjoj vatri 1 minutu, dodajte mrkvu i luk i, miješajući, pržite 2-3 minute. 
Krompir oguliti, narezati na veće komade, posoliti i popapriti po ukusu i dobro promiješati.
U tavu ili kotao ulijte 2 žlice biljnog ulja, dodajte krumpir i pržite na jakoj vatri 10-15 minuta (dok ne porumeni), povremeno miješajući.
Varivo ravnomjerno rasporedite po krumpiru.
Varivo premažite preljevom od rajčice, zalijte vodom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri.
Krompir pirjajte s varivom 45-50 minuta. Tijekom kuhanja nije potrebno skidati poklopac niti miješati sadržaj. 5 minuta prije kraja kuhanja lagano promiješajte i po potrebi dosolite.
Stavite ukusan i zasitan krumpir zajedno s aromatičnim i nježnim mesom na tanjure i poslužite toplo.
Dobar tek! Kuhajte s ljubavlju!
Trebate li na brzinu pripremiti ručak, uz pirjano meso pirjajte pirjani krumpir. Obično dobra domaćica uvijek ima staklenku mesnih konzervi na zalihama. A ako u zalihama imate konzerviranog domaćeg mesa, još bolje.
Sastojci za pirjani krumpir:
- 0,7 kg krumpira
- 0,4-0,5 kg paprikaša
- mrkva
- luk ili zeleni luk
- 70 g paste od rajčice
- zrna crnog papra
- lovorov list
- 1 žlica. žlica suncokretovog ulja za prženje
Pirjani krumpir s pirjanim mesom, recept u loncu
Za pirjanje krumpira i dinstanje u loncu ogulite gomolje. Ako je krumpir svjež, možete ostrugati koru. Tako će u krumpiru ostati više hranjivih tvari. 
Oguljene gomolje operite, narežite na velike kocke i stavite u lonac. Imajte na umu da morate uliti puno vode, tekućina bi trebala malo pokriti komade krumpira.
Stavite krumpir u lonac na štednjak. Ogulite mrkvu i luk. Opranu mrkvu naribajte, a luk narežite na kockice. Imam zeleni luk, on će uspješno zamijeniti luk i repu. Pirjajte mrkvu i luk na biljnom ulju. Ako je varivo masno, umjesto maslaca možete koristiti mast iz konzerve. Na kraju pirjanja povrću dodajte sam gulaš i pire od rajčice. Rajčica će dati jelu okus i učiniti juhu bogatijom. Ako nemate pastu od rajčice, možete i bez nje. 
Pirjano povrće i meso iz tave prebaciti na krumpir u tavi. Krompir s mesnim paprikašem pirjajte u loncu poklopljeno na laganoj vatri dok ne omekša.
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list, nasjeckano svježe začinsko bilje i po potrebi posolite. Pirjani krumpir s pirjanim mesom u loncu je spreman. Podijelite ga na tanjure. Možete pozvati svoju obitelj za stol.
Od mladog krumpira dobro je pripremiti ne samo krumpir s varivom, već i krumpir s češnjakom pikantnog okusa, recept.
Malo će ljudi ostati ravnodušni na prženi krumpir. Priprema se s lukom, mašću, gljivama, jetricama, mesom, mljevenim mesom, raznim začinima, kobasicama itd. Iako je ovo jelo prilično kalorično, mnogi ga vole.
Prženi krumpir s pirjanim mesom odlično je jelo za obilan ručak. Varivo obično sadrži juhu. Ako s njim odmah pržite krumpir, prije ćete dobiti pirjani nego prženi krumpir. Stoga gulaš posebno popržim da juha ispari, a zatim ga spojim sa gotovo gotovim prženim krumpirom.
Prvo pripremam sastojke za kuhanje prženih krumpirića i paprikaša u tavi.
Danas je teško naći dobar gulaš iz trgovine (super je ako imate vlastitu proizvodnju). Imam sreću da u našim krajevima postoji proizvođač paprikaša izvrsne kvalitete – što se kaže “kao prije”.
U tavu u kojoj planiram pržiti krumpir prvo stavim masnoću od paprikaša. Ako ga nema dovoljno u staklenci, onda dodatno koristim biljno ulje ili mast.
Varivo sam stavila u drugu tavu.
Zatim pržim dok tekućina potpuno ne nestane, možete komadiće još malo zapeći.
Za to vrijeme operite oguljeni luk i narežite ga na kockice.
Krompir ogulim i operem.
Ja ga narežem na kocke ili ploške.
Zagrijem tavu na masnoći i dodam nasjeckani krumpir.
Krompir popržim do pola, dodam nasjeckani luk, sol i papar po ukusu.
Sastojke pomiješam i pržim krumpir da skoro omekša.
Pripremljeni gulaš dodam krumpiru, promiješam i kuham jelo još oko 5 minuta.
Nasjeckam zelje.
Ja poslužujem prženi krumpir uz gulaš u porcijskim posudama, posipan začinskim biljem. Uz ovo jelo savršeno idu kiseli krastavci.
Uživajte u jelu!
Priprema ukusnih jela obično oduzima puno vremena, a često morate kupiti posebne proizvode. Zato se moji ukućani često moraju zadovoljiti knedlama iz trgovine, kojima nisu uvijek oduševljeni, pogotovo jer su navikli na moja kulinarska remek-djela.
Imam nekoliko trikova koje koristim kada trebam skuhati nešto što je apsolutno ukusno, ali brzo i bez upotrebe egzotičnih namirnica. Jedan od tih trikova je krumpir s pirjanim mesom, čiji ću vam recept sada ispričati. Ovo jelo nije teško pripremiti, ne zahtijeva puno vremena, a svi ukućani uvijek budu oduševljeni.
Dakle, ovako: Ovaj recept je izuzetno jednostavan, a sve se može vrlo brzo pripremiti. Osim toga, ispada vrlo ukusno. Ovo jednostavno jelo pripremam na dva načina.
Prva metoda. Krumpir operite, ogulite, narežite na plastične komade. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Uzmite tavu, na nju stavite ploške krumpira, pirjano meso, na vrh kolutiće luka, nalijte vodom, sve poklopite i pirjajte dok se krumpir ne raspada. Evo malo krumpira s paprikašem. Je li recept kompliciran? Naprotiv, vrlo je jednostavno i brzo.
Da, ne zaboravite na sol i začine. Nikada ne dodajem sol dok kuham, dodajemo za stolom samo ako netko želi. Ali začini su obavezni, i to ne samo lovor. Papar je bolji od limuna, dobro je dodati korijander, ali to nije za svakoga, jer ne voli svatko miris ove biljke. Ukratko, bilo koje zelje je dobro, ali važno je ne pretjerati s količinom! Ovdje s varivom.
Krumpir je općenito jedan od najsvestranijih proizvoda u našim kuhinjama. Od njega možete pripremiti mnoga jela. Na primjer, jednostavni krumpir s pirjanim mesom - postoji više od jednog recepta za ovo jelo. Možete isprobati i ovaj.
Gomolje operite, očistite, cijele stavite u lonac, zalijte vodom kao za juhu i kuhajte. Kad je skoro kuhano, pirjati gulaš u tavu s krumpirom i dosta nasjeckanog luka. Mogu se koristiti bilo koji začini. Doda se i nasjeckano zelje. To je sve. Sada znate kako kuhati krumpir s gulašom.
Evo još jedne mogućnosti. Luk sitno nasjeckajte, a češnjak nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež ili narežite na tanke ploške, rajčicu operite i nasjeckajte. Sada gulaš (manju teglicu) stavite na tanjur i uklonite stvrdnutu masnoću, ali ne morate je skidati - ukusnija je. Ali ako se jelo ohladi, masnoća se ponovno skrutne, osim ako se takav problem ne dogodi sa svinjetinom. Sada vilicom izgnječite meso što sitnije.
Oguljeni krumpir narežite na kockice, trakice ili ploške – kako god želite. Sada morate uliti vodu do otprilike polovice volumena krumpira ili malo više. Pustite da prokuha, smanjite vatru i ostavite da lagano kuha uz povremeno miješanje da se krumpir ne zalijepi za stijenke. U međuvremenu, u tavi, pržite luk na malo biljnog ulja, dodajte mrkvu, a zatim rajčicu. Popržite sve povrće uz povremeno miješanje. Sada tu dodajte paradajz pastu (žlicu, ne više), a kada sve prokuha dodajte prethodno pripremljeno varivo.
Za to vrijeme krumpir bi već trebao biti zreo, pa u njega uspite smjesu dobivenu u tavi, promiješajte, zalijte kipućom vodom da prekrije sav sadržaj - to je da bude više umaka, i pirjajte na laganoj vatri još pet minuta . Sada bacite začinsko bilje i maslac u zdjelu, potpuno isključite vatru, zatvorite poklopac i pokrijte ručnikom. Svi.
Kao što vidite, ne morate se pridržavati točnih grama, jer krumpir s pirjanom? Ovaj recept je krajnje jednostavan, a najvažnija tajna je voljeti one za koje kuhate. Nije zabavno kuhati sam sebi.