หม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวในเตาอบกับชีส สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้า

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าเป็นของว่างยามบ่ายที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัว ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี บางคนปรุงด้วยไส้กรอกและชีส ในขณะที่บางคนชอบทานหม้อตุ๋นที่มีรสหวาน ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อย (ทำอาหาร)

แม่บ้านทุกคนควรรู้สูตรการใช้ ท้ายที่สุดแล้วอาหารดังกล่าวปรุงเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้นหม้อปรุงอาหารพาสต้าและไข่แบบคลาสสิกจึงต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 125 กรัม
• พาสต้า (ควรใช้ "ขน") จากข้าวสาลีดูรัม - ประมาณ 150 กรัม
• เกลือหยาบ, พริกไทยดำ, ต้นหอม - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสดที่ไม่เหม็นหืน - ประมาณ 70 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - ประมาณ 100 กรัม

การเตรียมอาหาร

หม้อปรุงอาหารจากสูตรอาหารที่เรากำลังพิจารณานั้นอร่อยมากและมีกลิ่นหอม อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ชอบโดยผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กด้วย สามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เราตัดสินใจใช้ไส้กรอกต้มเพิ่มเติม ควรแกะเปลือกออกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

สำหรับพาสต้าจะต้องเทลงในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 5-9 นาที ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าให้ละเอียด

เตรียมไส้ไข่

หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดคุณจะได้หม้อปรุงอาหารที่อร่อยมากอย่างแน่นอน พาสต้า ไส้กรอก ไข่ ชีส และเนยเป็นชุดส่วนผสมคลาสสิกที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานที่นำเสนอ เราได้อธิบายไว้ข้างต้นว่าบางส่วนได้รับการประมวลผลอย่างไร ตอนนี้ฉันอยากจะบอกวิธีการเติม ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ลงในชามแล้วตีให้ละเอียด (ใช้เครื่องผสม) เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสรวมทั้งหัวหอมสับละเอียด (ควรใช้สีเขียวจะดีกว่า) สำหรับชีสคุณควรขูดมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

การขึ้นรูปหม้อปรุงอาหารพาสต้า

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มไส้กรอกฝอยลงในผลิตภัณฑ์ที่ต้มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบที่ลึกและทาด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในที่สุดส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในไข่ที่ตีแล้วปิดด้วยชีสขูด

อบจานในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารไข่และพาสต้าใช้เวลาปรุงในเตาอบไม่นานนัก แต่นี่เฉพาะในกรณีที่วางไว้ในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) จานนี้ถือว่าพร้อมปรุงเต็มที่เมื่อเข้ากันดี และปิดด้วยฝาชีสสีน้ำตาลเล็กน้อยที่น่ารับประทาน เพื่อสิ่งนี้คุณอาจต้องมีเวลาว่างประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการนำเสนอบนโต๊ะอาหารเย็นอย่างถูกต้อง?

หลังจากที่หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมแล้ว ควรนำหม้อปรุงอาหารออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อยในกระทะ ถัดไป ต้องหั่นจานเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม) วางบนจานแบนและเสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับเครื่องดื่ม เช่น เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มแห้ง ทานให้อร่อย!

การทำพาสต้าหม้อตุ๋นรสหวาน

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่อร่อยที่สุดคืออะไร: กับไข่ชีสหรือนม? ทั้งสองจานกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ถ้าคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติตัวเลือกที่สองเท่านั้นที่เหมาะกับคุณ ท้ายที่สุดแล้วมันไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์เช่นไส้กรอก ควรสังเกตด้วยว่าเนื่องจากการใช้น้ำตาลทรายหม้อปรุงอาหารที่นำเสนอจึงมีรสหวานและสามารถนำเสนอบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยในฐานะของหวานดั้งเดิม แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• จากข้าวสาลีดูรัม (แนะนำให้ใช้สปาเก็ตตี้) - ประมาณ 100 กรัม
• ไข่ไก่สด - ประมาณ 2 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำที่ซื้อในร้าน - ประมาณ 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่เต็ม
• เกลือขนาดกลาง - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำประปาเย็น - 1.6 ลิตร
• เกล็ดขนมปัง - หลายกำมือ;
• เนยสด - ใช้สำหรับทาจาน
• น้ำตาลผง - ไม่กี่ช้อน (ใช้สำหรับโรยจานเสร็จ)

การเตรียมส่วนผสม

วิธีทำพาสต้ากับไข่? อาหารมังสวิรัตินั้นเตรียมได้ง่ายเสมอ เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแสนอร่อย คุณจะต้องมีเวลาว่างเพียง 50 นาที

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องทิ้งมันลงในกระชอนล้างและเขย่าแรงๆ

ทำการเติม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าใดๆ ก็ตามต้องใช้การล้างไข่ ท้ายที่สุดต้องขอบคุณที่ทำให้จานของคุณอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ในการทำไส้นี้ คุณควรตีไข่ไก่อย่างแรงพร้อมกับนมที่ซื้อจากร้านค้าและน้ำตาลทราย เป็นผลให้คุณควรได้มวลสีครีมที่เป็นของเหลวและหวาน

การขึ้นรูปจาน

การทำอาหารมังสวิรัตินั้นค่อนข้างง่าย มีความจำเป็นต้องใช้รูปแบบที่ลึกจากนั้นจึงทาน้ำมันปรุงอาหารอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต่อไปคุณต้องใส่สปาเก็ตตี้ที่ต้มไว้แล้วลงในชามแล้วเทส่วนผสมนมไข่หวานลงไป ในตอนท้ายควรโรยทั้งจานด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานหวานในตู้อุ่น (สูงถึง 250 องศา) อาจใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในเวลาว่างของคุณ ในช่วงระยะเวลาที่กำหนด มวลไข่จะเซ็ตตัวดี ทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจ พื้นผิวของจานควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ควรเสิร์ฟอย่างไร?

ต่างจากหม้อปรุงอาหารที่เตรียมโดยใช้ไส้กรอก แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานหวานเฉพาะเมื่อเย็นลงแล้วเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้ชื่นชมรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของของหวานนี้

หลังจากหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้วจะต้องถอดออกและทิ้งไว้ในชามสักพัก เมื่อเย็นตัวและเซ็ตตัวดีแล้ว ควรโรยผง และหั่นเป็นชิ้น ต่อไปคุณจะต้องแจกจ่ายมันลงบนจานและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมกับช็อคโกแลตร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ อร่อย!

มาสรุปกัน

วันนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร ไข่และพาสต้าเป็นส่วนประกอบหลักเสมอ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงลงในจานนี้ได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยขอแนะนำให้ใช้ต้มหรือแฮมไส้กรอกหรือแม้แต่เนื้อสับเพิ่มเติม

หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวาน ให้เสิร์ฟให้กับแขกที่ได้รับเชิญพร้อมกับแยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้น ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้จะอร่อยมากและเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ เพื่อยืนยันสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น

แผนที่เทคโนโลยีหมายเลข 4

เทคโนโลยีการเตรียมพาสต้า

ในสูตรไม่ได้บอกอะไรเกี่ยวกับรูปร่างและโครงสร้างของพาสต้าเลย ฉันให้เหตุผลตามหลักเหตุผลว่าพาสต้าเส้นแบนขนาดกลางจะดูดีที่สุดในหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวานและใช้เวลาไม่นาน และฉันก็เลือกใช้บะหมี่เส้นแบนที่ผลิตโดยรัสเซีย นมโฮมเมด ไข่ ด้วย ผมคำนวณสูตรใหม่จนใช้ไข่ทั้งฟองได้ 4 เสิร์ฟ ตามมาตรฐานอนุบาลครับ

ผสมนมกับไข่แล้วล้างให้สะอาดด้วยโซดา (ตามคำแนะนำ) และน้ำตาล ฉันใช้นมดิบนมโฮมเมดแน่นอนว่านมพาสเจอร์ไรส์ก็เหมาะเช่นกัน ฉันไม่ได้เพิ่มน้ำตาล พาสต้าก็หวานกำลังดีโดยไม่ทำให้อ้วน เด็กช่วยฉันผสม เขาชอบมัน

ฉันหักบะหมี่เส้นยาวออกเป็นสี่ชิ้นแล้วปล่อยให้ปรุงในปริมาณน้ำเดือดเค็มสี่เท่า กว่าจะพร้อมดูที่แพ็คเกจหรือลองใส่ฟัน ไม่ “อัลเดนเต้” นุ่มเต็มปาก จำไว้ว่านี่คือโรงเรียนอนุบาล

วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วกลับไปที่กระทะ ผสมกับเนยและส่วนผสมนมไข่ - เลซอน

ทาเนยลงในจานอบขนาด 30 x 15 ซม.

กระจายส่วนผสมพาสต้าและวางในเตาอบที่อุ่นไว้สูงสุด แผนที่บอกว่าตัวเลขคลุมเครือคือ 220-280 องศา เตาไฟฟ้าของฉันให้อุณหภูมิสูงสุด 230 องศา และฉันก็ปรุงมันอย่างนั้น หลังจากผ่านไป 10 นาที พาสต้าก็ไม่มีเปลือกสีทองปกคลุมอยู่ และฉันก็ปรุงต่ออีก 10 นาที ฉันทำให้พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงจนอุ่นแล้วมอบให้ลูกชายของฉัน เขาอายุ 5 ขวบและไม่ได้ไปโรงเรียนอนุบาล เด็กกินด้วยความยินดีฉันคิดว่าทั้งครอบครัวจะกินเป็นอาหารเช้ามันเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและประหยัดมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในยุคของเราเช่นกัน

คุณอยากปรนเปรอทั้งครอบครัวด้วยของอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาอยู่ในครัวครึ่งวันหรือเปล่า? หม้อปรุงอาหารพาสต้าจะมาช่วยเหลือ อาหารจานอร่อยและแสนอร่อยนี้จะได้รับการชื่นชมจากทุกคนอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพาสต้า ลาซานญ่า และพายได้รับการยกย่องอย่างสูงในครอบครัวของคุณ

คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ ชีส เห็ด คอทเทจชีส และไส้อื่นๆ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบด้านอาหาร และคุณจะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อยในการทำอาหาร

จานผักที่มีบะหมี่ดูรัมวีทเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนเมนูระหว่างมื้ออาหาร

และแม้แต่เด็ก ๆ ที่พบว่าเป็นเรื่องยากที่จะให้อาหารที่มีแคลเซียมสูงก็ยังกินคอทเทจชีสอย่างมีความสุข

สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด

ความหลากหลายของหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยความอร่อยเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอาหารที่น่ารับประทานให้กับแขกของคุณด้วย

เรามาดูสูตรอาหารดั้งเดิมแสนอร่อยหลายสูตรและเรียนรู้วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร

รุ่นคลาสสิกพร้อมเนื้อสับ

เมื่อคุณไม่มีเวลาทำเบชาเมลและวัตถุดิบสำหรับลาซานญ่าหายไป และคุณเบื่อกับลาซานญ่าแล้ว ลองใช้สูตรนี้ดู ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารอิตาเลียนอันโด่งดัง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• พาสต้า – 0.5 กิโลกรัม
• เนื้อสับ – 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอมสองหัว;
• ไข่ไก่สองฟอง
• นมหนึ่งในสี่ลิตร
• กลีบกระเทียมหลายกลีบ
• ชีส – 200 กรัม;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

มาทำอาหารกันดีกว่า

ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง สำหรับการกรอกคุณจะต้องสับละเอียดและหัวหอมทอดซึ่งใส่เนื้อสัตว์ลงไป ไม่กี่นาทีก่อนที่เนื้อสับจะพร้อม ให้เติมเครื่องเทศ กระเทียม ที่คุณชื่นชอบ และเติมเกลือหากต้องการ

ตีนมกับไข่แล้วเทพาสต้าชั้นและเนื้อสับลงในกระทะ ปรุงรสทุกอย่างด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิในการอบ – 180 องศา

พาสต้าและหม้อตุ๋นเห็ดก็อร่อยมากเช่นกัน ชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานขั้นต่ำ ใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย และสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องน้ำลายไหลเมื่อรอสินค้าชิ้นนี้

สำหรับสูตรที่มีเห็ดคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พาสต้า – 250 กรัม;
• เห็ดหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• หลอดไฟ;
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

มีดสับเห็ดที่ปอกเปลือกและล้างแล้วใส่ในกระทะร้อน เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วทอดไส้จนสุกครึ่ง สุดท้ายปรุงรสและเติมเกลือ

ทอดพาสต้าดิบจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ และเทน้ำเดือดลงในกระทะโดยตรง หลังจากที่เดือดอีกครั้ง ให้ปิดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที สะเด็ดน้ำก็เสร็จแล้ว

เตรียมไส้เหมือนในสูตรก่อนหน้าจากไข่และนม วางไส้ระหว่างพาสต้าสองชั้นแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป อย่าลืมโรยด้วยชีสแข็งแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิเตาอบ – 180 องศา

สามารถรับประทานกับซอสต่างๆได้ตามความต้องการ

ด้วยชีส

อย่ากินเนื้อสัตว์และเห็ดหรือไม่มีไว้ในตู้เย็นใช่ไหม? แค่ทำมักกะโรนีและชีส

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• พาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• ชีสในปริมาณเท่ากัน
• นมหนึ่งแก้ว
• เนย - ครึ่งแพ็ค;
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

ในการเตรียมผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยจากชุดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมคุณต้องดำเนินการหลายขั้นตอน

ต้มพาสต้าใด ๆ คุณสามารถใช้พาสต้าสำเร็จรูปได้หากคุณมีของเหลือจากตอนเย็น แน่นอนว่าชีสบนเครื่องขูด ควรใช้พันธุ์ที่แข็งที่สุดเพื่อให้เสียดสีได้ง่ายขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเท แต่ให้เติมเนยลงไประหว่างชั้นต่างๆ เกลือและปรุงรสแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส

เมื่อวางเค้กแล้ว ให้เทนมลงในพิมพ์แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลายี่สิบนาทีถึงครึ่งชั่วโมง

สามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารชีสที่น่ารับประทานได้

รสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงพิซซ่า ดังนั้นทุกคนจะต้องเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นนี้อย่างแน่นอน

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• พาสต้าใด ๆ หนึ่งในสี่กิโลกรัม
• ชีสในปริมาณเท่ากัน
• ไส้กรอกหกชิ้น
• มะเขือเทศในรูปแบบของซอสหรือซอสอย่างน้อยสามช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ;
• น้ำมัน: เนย, ผัก;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ

เราเริ่มกระบวนการทำอาหารด้วยไส้ ไม่มีอะไรซับซ้อน จำเป็นต้องทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะจนสุก หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะและเคี่ยวต่อไป ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วเติมลงในน้ำเกรวี่ ยังตุ๋นอยู่ครับ.

ในเวลานี้ปรุงสปาเก็ตตี้ วางในกระทะสลับกันสามชั้น: สปาเก็ตตี้ ซอส ชีส สลับกันเช่นนี้สามครั้ง

ยี่สิบนาทีในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาและจานก็พร้อม! โรยด้วยสมุนไพรและเทครีมเปรี้ยว - แค่เลียนิ้ว!

กับปลากระป๋อง

ลองหม้อปรุงอาหารปลา! การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายอย่างยิ่ง และทั้งคุณและคนที่คุณรักจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

เอา:

• พาสต้าแห้ง (ขน) – หนึ่งในสี่ของกิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่;
• ปลากระป๋องที่คุณชื่นชอบหนึ่งขวด
• ครีมเปรี้ยวอย่างน้อยห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำมันใด ๆ
• เกลือ, พริกไทยผสม, ผักชีฝรั่ง

ต้มขนตามปกติดูวิธีทำบนบรรจุภัณฑ์

ในสูตรใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องล้างพาสต้าให้ดีหลังปรุงเพื่อไม่ให้เป็นก้อนหรือโจ๊ก

สำหรับเนื้อสับ ผัดหัวหอมเป็นก้อน ใส่เกลือและปรุงรส วางอาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋องลงในกระทะใบเดียวกัน

หากอาหารกระป๋องมีน้ำมันและไม่ใช่มะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่มได้หากต้องการ หลังจากที่ปลาและหัวหอมเคี่ยวเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ผักชีลาวสดสับละเอียด

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องปั้นเป็นชั้นๆ คุณเพียงแค่ต้องผสมทุกอย่างจัดวางแล้วเทไข่เกลือและครีมเปรี้ยวลงไป

ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200 องศาและอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม!

ทุกคนจะชอบหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อไก่และที่สำคัญที่สุดคือจานนี้มีไขมันต่ำจึงเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กด้วยซ้ำ คุณสามารถเสริมด้วยมะเขือยาว พริก หรือบวบ แต่ถ้าคุณไม่ชอบผักอบก็แค่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมก็ยังอร่อยอยู่

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปาเก็ตตี้ - หนึ่งในสี่ของกิโลกรัม;
• เนื้อไก่ในปริมาณเท่ากัน
• หัวหอมสองหัว;
• แครอทหนึ่งอัน;
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• สามไข่;
• นมหนึ่งแก้ว
• กระเทียม;
• เกลือ เครื่องปรุงรส สมุนไพร

ปรุงและล้างสปาเก็ตตี้ ปรุงรสสปาเก็ตตี้ที่เสร็จแล้วด้วยเนย

สำหรับไส้ ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนและพริกไทยเป็นเส้น แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นเล็กๆ หรือจะขูดบนเครื่องขูดหยาบก็ได้ ใส่หัวหอมลงไปก่อน และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ผักที่เหลือลงไป ผัดส่วนผสมผักจนสุกครึ่ง ในตอนท้ายใส่เกลือและปรุงรส

หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ทำไส้โดยผสมไข่กับชีส เกลือ สมุนไพร และนม

เลเยอร์ปาเก็ตตี้ ผัก และเนื้อปลา เติมน้ำสลัด

ต้องอบจานนี้เป็นเวลาสามสิบห้านาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเท่านั้น

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

กับแฮม

คนรักไส้กรอกสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยเครื่องทำบะหมี่พร้อมแฮม

สำหรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้คุณจะต้อง:

• พาสต้าหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• แฮมในปริมาณเท่ากัน
• ชีสในปริมาณเท่ากัน
• นมสามแก้ว
• แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม;
• พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, สมุนไพร, เกลือ, น้ำมัน;

สูตรนี้แปลกตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงพาสต้าเพื่อเตรียม ผลิตภัณฑ์ที่แห้งจะถูกวางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทันที ไม่มีปัญหาในการเตรียมไส้เช่นกัน ชั้นแรกเป็นชั้นเดียวกับแฮมสับ

ผสมนม แป้ง เครื่องปรุงรส เกลือ และพาร์สลีย์สับในภาชนะ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์

โรยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา คุณสามารถบอกได้ว่าพาสต้าพร้อมแล้วด้วยเปลือกชีสสีน้ำตาลทองอันเป็นเอกลักษณ์

ด้วยคอทเทจชีส

แน่นอนว่าหลายคนที่ไปโรงเรียนอนุบาลตอนเด็ก ๆ จำรสชาติของซุปบะหมี่กับคอทเทจชีสได้ การเตรียมอาหารจานอร่อยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้ว่าคุณจะต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความลับบางอย่างก็ตาม

เอา:

• บะหมี่หรือวุ้นเส้นหนึ่งในสี่กิโลกรัม
• คอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน
• สามไข่;
• น้ำตาลทรายละเอียดสี่ช้อนโต๊ะ
• เนยสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มวุ้นเส้นหรือบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดน้ำ ล้างและปรุงรสด้วยเนย

บดนมเปรี้ยวเพื่อเติมน้ำตาลและไข่

ผสมเส้นบะหมี่และไส้ในภาชนะ แล้วใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในแม่พิมพ์

หม้อปรุงอาหารปรุงอย่างรวดเร็วในเตาอบ - เพียงยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

หม้อปรุงอาหารพาสต้าอนุบาลพร้อมคอทเทจชีสพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม นมข้น ครีมเปรี้ยว

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารพาสต้ามีความสวยงาม น่ารับประทาน และอร่อยอย่างแท้จริง คุณจำเป็นต้องรู้คำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมพาสต้า

1. จำเป็นต้องหักบะหมี่เส้นยาววุ้นเส้นหรือสปาเก็ตตี้เพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นหนาเกินไป
2. หากคุณปรุงสปาเก็ตตี้เส้นยาวแล้ว ให้หั่นเตรียมไว้
3. เพื่อให้จานโปร่งขึ้น คุณต้องตีไข่เพื่อราด
4. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงพาสต้าสักหน่อยเพื่อให้คงรูปร่างไว้ในเตาอบ
5. ควรเลือกพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม
6. หลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องล้างพาสต้า
7. สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส คอทเทจชีสต้องบดผ่านตะแกรงหรือตี หรือคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวสำเร็จรูปแม้จะมีสารเติมแต่งก็ตาม

บทสรุป

หากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยบางสิ่งที่ผิดปกติหรือไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น ให้ใช้สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้าสูตรใดสูตรหนึ่งที่แนะนำ คุณจะไม่สังเกตด้วยซ้ำว่าอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดในครอบครัวของคุณเร็วแค่ไหน และสูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยให้คุณมักจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่

สวัสดี! คุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจแต่ตัดสินใจเลือกไม่ได้ใช่ไหม ฉันแนะนำให้ทำพาสต้าหม้อปรุงอาหาร นั่นคือสิ่งที่เราทำในวันนี้

• มันง่ายมากที่จะเตรียมแม้แต่คนที่ไม่รู้เรื่องการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย
• ชุดผลิตภัณฑ์เป็นชุดที่พบบ่อยที่สุดซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นของทุกคนและ "ราคาไม่แพง" แม้แต่สำหรับนักเรียน
• คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมและรับตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารจานนี้
• ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก (ประมาณ 15-20 นาที)
• ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้ออาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ

กล่าวโดยสรุป สิ่งเหล่านี้คือความแตกต่างที่สำคัญ แต่อย่าเสียสมาธิ มาดูสูตรอาหารที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณแล้วดูว่าเราจะได้ผลลัพธ์อะไร

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับ

สูตรแรกอาจเป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปแล้วอาหารต่างๆ มากมายจะปรุงด้วยเนื้อสับ อาจเป็นเพราะใช้เวลาปรุงน้อยกว่าเนื้อสัตว์มาก

สถานการณ์เหมือนกันกับหม้อปรุงอาหาร ก่อนอื่นเราจะต้มพาสต้าจากนั้นทอดเนื้อสับแล้วจึงอบทั้งชิ้นในเตาอบ ทีนี้มาเรียงลำดับกัน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 ก.
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม
• นม 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่น ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุก

2. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ตอนนี้คุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ตีไข่เล็กน้อยด้วยเกลือเล็กน้อย

5. รวมเข้ากับนมแล้วผสม

6. วางหลอดต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

7. ทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

8. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทอดจนสุก

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับจับตัวเป็นก้อนในระหว่างการทอดคุณต้องเติมน้ำครึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

9. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว เราก็เริ่มใส่ส่วนผสมลงในจานอบ

ชั้นแรกเป็นพาสต้า แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น

10. ด้านบนกระจายเนื้อสับและหัวหอมเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

12. ถึงเวลาสำหรับชีสขูด

13. ปิดท้ายด้วยนมและไข่ คุณต้องกรอกส่วนผสมลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 30-35 นาที

เรานำจานที่เสร็จแล้วออกมาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟได้ พาสต้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมรับประทานแล้ว กินเพื่อสุขภาพ!

ทำอาหารเย็นด้วยไข่ในเตาอบหรือในกระทะ

นี่คือหม้อปรุงอาหารที่เราทำสำหรับมื้อเย็นวันนี้ ไม่อยากเลอะเทอะนานๆเลยทำตามสูตรนี้ค่ะ เราสามารถเพิ่มชีสได้ แต่เราจำได้แล้วเมื่อเราหั่นจานที่เสร็จแล้วแล้ววางลงบนจาน

แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีชีสก็ตาม ใช่แล้ว เราปรุงมันในกระทะ แต่คุณทำได้และอาจต้องอบในเตาอบด้วยซ้ำ เอาละตัวเลือกนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารจานด่วนเมื่อคุณอยากกินจริงๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 200 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• นม 60 มล.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนเดือด หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปและปรุงจนนุ่ม

พาสต้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่สำหรับคาสเซอโรล การใช้หลอดจะดีมากเพราะมันกลวงและไส้จะถูกรวบรวมและอบซึ่งทำให้จานมีรสชาติดีขึ้น เราไม่มีหลอดก็เลยเอาเปลือกหอยมาซึ่งก็ดีมากเช่นกัน

2. ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดมันเป็นวงแหวนสี่ส่วน

3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอม

4. ทอดจนเหลืองทองด้วยไฟปานกลาง

5. มาเริ่มเติมฐานกันดีกว่า โดยตอกไข่ใส่ชาม

6. เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบได้ เราไม่ได้เติมอะไรนอกจากเกลือ เพราะเราไม่มีคนรักเครื่องเทศทุกชนิด

7. ตีไข่กับนมจนเนียน

8. วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

9. เท 1/3 ของมวลไข่ลงในกระทะพร้อมหัวหอมทอด

10. วาง “เปลือกหอย” ไว้ด้านบน

11. เติมไข่ที่เหลือแล้วปิดฝากระทะ

12. อบด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

อาหารเย็นด่วนแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณจะเห็นว่าทุกอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วมากเพียงใด มันกลายเป็นว่าอร่อยสำหรับเราและมันจะได้ผลสำหรับคุณเช่นกัน ลองมัน. อร่อย!

พาสต้ากับไก่และซอสเบชาเมล

สูตรนี้ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ท้ายที่สุดเราจะต้องเตรียมซอสเบชาเมล นี่คือสิ่งที่จะทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์และไก่จะเน้นและทำให้มันสว่างขึ้นรสชาติดีขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเท่านั้น

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย แขกจะต้องประทับใจและคุณจะได้แสดงทักษะการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส:

• นม 1 ลิตร
• แป้ง 60 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• โหระพาปราชญ์
• เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ

สำหรับจานนั้น:

• พาสต้าใดก็ได้ 350 กรัม
• เบคอน 150 ก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• อกไก่ 1 ชิ้น
• บรอกโคลี 1 หัว
• บวบ 1 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม

การเตรียมซอสเบชาเมล:

1. ใส่นมลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน เราก็เอามันไปเผา

2. เรายังเพิ่มก้านไธม์และเสจหลายก้านลงในนม นำไปต้มและลดไฟลงทันทีเพื่อให้ร้อนขึ้นแต่ไม่เดือด

คุณยังสามารถใช้สมุนไพรแห้งได้เฉพาะหลังจากที่นมปรุงรสแล้วเท่านั้นที่จะต้องกรอง

3. ในขณะเดียวกัน ขณะที่นมกำลังได้รับรสชาติและกลิ่นหอม ให้ทอดแป้งในกระทะที่แห้งหรือในกระทะ

สีและกลิ่นของซอสขึ้นอยู่กับระดับการทอดของแป้ง ยิ่งเราทอดมากเท่าไร ซอสก็จะยิ่งมีสีครีมมากขึ้น และรสชาติก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น

4. ใส่เนยลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี

5. นำหัวหอมและสมุนไพรออกจากนมแล้วเริ่มค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

6. เติมเกลือและพริกไทย ตะแกรงลูกจันทน์เทศและผสม

7. ปิดฝาแล้วปล่อยให้อุ่นด้วยไฟอ่อน

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เติมเกลือแล้วใส่พาสต้าของเราลงไป ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยไฟแรง

2. ระหว่างนั้นให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วส่งไปทอดในกระทะเล็กน้อย

3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ แล้วใส่เบคอน

4. ควรหั่นบวบเป็นก้อนขนาดกลาง

ในบันทึก! นี่เป็นองค์ประกอบเสริมที่สามารถละเว้นได้

5. ส่งบวบไปที่เบคอนทอดและหัวหอม ทอดเล็กน้อย(เพียงเล็กน้อย) เพื่อให้บวบยังคงกรอบเล็กน้อย

6. นำดอกบรอกโคลีหลายๆ ดอกมาใส่ในพาสต้า 3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในขั้นตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม รวมทั้งซอส เบคอน และซูกินี

7. สะเด็ดน้ำออกจากกระทะแล้วรวมกับการทอด ผสม.

8. เทซอสเบชาเมลแล้วคนให้เข้ากัน

9. กระจายมวลที่เกิดขึ้นในชั้นที่เท่ากันลงในแม่พิมพ์ทนไฟ

10. ที่เหลือก็แค่ใส่อกไก่ซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

11. วางบนพื้นผิวของ “เกลียว”

12. โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

ตอนนี้คุณสามารถตัดหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วและจัดเรียงเป็นจานที่แบ่งส่วนได้ หรือเสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรงในรูปแบบเพื่อให้ทุกคนสามารถเห็นงานนี้ได้

อบในเตาอบด้วยไส้กรอกและชีส

ไส้กรอกและชีสส่วนใหญ่จะทานคู่กันในอาหารที่หลากหลาย และถ้าเราโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสทำไมไม่เพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกลงในองค์ประกอบล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเสริมกันอย่างดีด้วยคุณภาพรสชาติและเปิดเผยรสชาติได้ชัดเจนที่สุด

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• ไส้กรอก (ไส้กรอก) 300 gr.
• ชีส 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเดือดจนสุก

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อน (เหลือ 15 กรัมสำหรับทากระทะ)

3. เท 5 ช้อนโต๊ะลงในซอสมะเขือเทศ น้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากัน

4. เทซอสนี้ลงในเนยที่ละลายแล้ว

5. ในขณะเดียวกันก็สับไส้กรอกหรือไส้กรอก

6. เพิ่มลงในซอสในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

7. ขูดชีส

8. อัดจาระบีด้วยน้ำมันที่คุณทิ้งไว้ก่อนหน้านี้

9. การประกอบหม้อปรุงอาหาร ชั้นแรกคือ 1/2 ของพาสต้า

โรยด้วย 1/4 ของชีส

วางไส้กรอกครึ่งหนึ่งและชีสอีก 1/4 ลงไป

10. ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน

11. คลุมทั้งหมดด้วยตาข่ายมายองเนส

12. วางกระทะในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเปลือกสีทองน่ารับประทาน

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

พร้อม. อร่อย!

วิธีทำหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

Multicooker เป็นผู้ช่วยแม่บ้านทุกคน การทำอาหารด้วยมันจะเร็วและง่ายขึ้นมาก ขณะที่เธอทำอาหาร คุณสามารถทำสิ่งอื่นๆ ในบ้านได้ แต่คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นด้วยมันได้ไหม? แน่นอนคุณสามารถทำได้ และตอนนี้เราจะดูวิดีโอสั้น ๆ พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมด

สนุกกับการรับชม!

สูตรอาหาร Lazy Wife

ไม่ชอบทำอาหารหรือไม่มีเวลาทำอะไรเลย? ในกรณีเช่นนี้ก็มีสูตรหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสม เราจะไม่ต้มอะไรเลย แต่เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ บนถาดอบ เทใส่ไส้แล้วนำเข้าเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมมากทั้งในด้านรสชาติและความเต็มอิ่ม

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 250 กรัม
• แฮมหรือเนื้อ 250 กรัม
• นม 300 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. เทพาสต้า (ดิบ) ลงในพิมพ์ที่มีด้านสูง

2. จากนั้นใส่แฮมหรือเนื้อสัตว์สับลงไป

หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยความเขียวขจีเล็กน้อย

3. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ ในกรณีของเรา มันคือขมิ้น ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกไทยและผงกระเทียม

4. ผัดและเติมน้ำและนม ผสมอีกครั้งจนเนียน

5. เติมส่วนผสมที่เหลือลงในแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมนี้

6. โรยด้วยชีสขูด

เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้ ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

7. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

8. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำฟอยล์ออกแล้วอบประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เป็นเปลือกชีสสีทอง

9. นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงในกระทะโดยตรง

10. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คุณชอบสูตร "ขี้เกียจ" นี้อย่างไร? คุณชอบมันไหม? แสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

ด้วยเหตุนี้ผมจึงอยากจะบอกลากันไปจนถึงฉบับหน้าครับ และเพื่อให้ทราบถึงกิจกรรมใหม่และการเปิดตัวบล็อกอยู่เสมอ สมัครสมาชิกและติดตามข่าวสาร และเพื่อไม่ให้สูตรสูญหายคุณสามารถปักหมุดไว้บนผนังบนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้โดยคลิกที่ปุ่มใต้โพสต์นี้

หม้อปรุงอาหารถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสและใน Rus มันถูกเตรียมจากบะหมี่และถูกเรียกว่า "lapshevnik" หม้อปรุงอาหารพาสต้าและบะหมี่อบกับไข่ในกระทะถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและผ่านการทดสอบตามเวลา

ความลับการทำอาหาร

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารประสบความสำเร็จ คุณควรปฏิบัติตามคุณสมบัติการทำอาหารบางอย่าง

• พาสต้าไม่ควรสุกเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกัน หลังจากเดือดแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไปแล้วใส่ผักหรือเนยลงไป
• ประเภทของพาสต้าคุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้ โคน บะหมี่ได้ แต่จำไว้ว่าเวลาในการปรุงพาสต้าแต่ละประเภทนั้นแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลีที่ใช้ทำ
• เฉพาะไข่สดเท่านั้นหากไข่วางในน้ำเย็นลอยอยู่ไม่เหมาะที่จะบริโภค

Casseroles มีความหลากหลายในการเตรียมการ คุณสามารถใช้เตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ ผลลัพธ์ที่ได้จะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีการปรุงอาหารจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

หม้อพาสต้าพร้อมไข่ในเตาอบตามภาพ

หม้อตุ๋นบะหมี่ไข่สูตรดั้งเดิมนี้มีให้เลือกใช้เพื่อให้เหมาะกับทุกงบประมาณ คุณสามารถอบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าได้ คุณสามารถปรับปรุงสูตรพื้นฐานสำหรับพาสต้าหม้อปรุงอาหารใส่ไข่ได้โดยการเพิ่มผัก ปลา เนื้อสัตว์ เบคอน ผลิตภัณฑ์จากนม และสมุนไพร ลงในส่วนผสมตามปกติ

สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า, ปาเก็ตตี้ - 500 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสำหรับโรย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. สับหัวหอมและผัดในน้ำมันพืช ผสมกับพาสต้า
3. ใส่ส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบ
4. ตีไข่กับน้ำตาลในชามอีกใบแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ในสูตรอาหารบางสูตร คุณจะพบหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมนมและไข่
5. เปิดเตาอบและอบจานเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถโรยชีสหรือสมุนไพรไว้ด้านบนได้

ประกอบด้วยแฮม มะเขือเทศ และชีส

มักกะโรนีชีสและหม้อปรุงอาหารไข่สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ ผัก และปลาได้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าทุกชนิดสามารถใช้แตรได้ - 500 กรัม
• ครีมหนัก - 500 มล.;
• ไส้กรอกหรือแฮมต้ม - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสขูด - 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผสมไข่และครีม ตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง เพิ่มไส้กรอกและชีสที่หั่นเป็นเส้นลงในส่วนผสมนี้ เหลือไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจาน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วทอด จากนั้นผสมกับส่วนผสมของไส้กรอกและครีม
3. ต้มแตรจนสุกครึ่ง ใส่ไส้และกระจายให้ทั่วกระทะ
4. ปรุงรสตามต้องการ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นสามารถใส่เกลือและพริกไทยไว้ล่วงหน้าได้
5. อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. วางชีสและแฮมที่เหลือไว้ด้านบนเป็นเครื่องปรุง

พายหม้อปรุงอาหารที่ทำจากแป้ง

แม่บ้านบางคนเตรียมแป้งสำหรับทำพาสต้า ใส่ผักหรือไส้ในจานและวางพาสต้าไว้ด้านบน หม้อปรุงอาหารนี้มีลักษณะคล้ายพาย

คุณจะต้องการ:

• เนยหรือมาการีน - 250 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• ชีสขูด - 100 กรัม;
• พาสต้า - 450 กรัม

สำหรับการกรอก (ไม่จำเป็น):

• แชมเปญ - 300 กรัม;
• แฮม - 300 กรัม;
• ผักนานาชนิด - 300 กรัม

การตระเตรียม

1. ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยหรือมาการีนด้วยไฟอ่อน จากนั้นค่อยๆใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันและอย่าให้มีก้อนปรากฏอยู่ในแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือคนด้วยช้อนจนเนียน
2. เทนมลงไปคนให้เข้ากัน วางแป้งบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
3. หลังจากเดือด ใส่เครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส: ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ พริกหวาน และชีสขูด ปล่อยให้เย็นก่อนใช้ ฐานแป้งพร้อมแล้ว
4. เตรียมไส้. ผัดเห็ดและผักก่อน หั่นแฮมเป็นเส้น
5. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
6. ใส่ส่วนผสมสำหรับไส้ (เห็ด ผัก หรือแฮม) ลงในการเตรียมพร้อมกับพาสต้าต้ม ปั้นเป็นพายเปิด เติมไข่ที่ตีไว้ อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

หวานกับเชอร์รี่และนม

เด็ก ๆ สามารถปรนเปรอด้วยหม้อปรุงอาหารของหวานพร้อมเชอร์รี่และนมซึ่งปรุงโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล เชอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับไส้: สด, กระป๋อง, แยม, แช่แข็ง โดยไม่มีเมล็ดเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• เขา - 500 กรัม;
• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้าแล้วผสมกับไส้เชอร์รี่ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีไข่และนมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม โฟมควรก่อตัว เทซอสนี้ลงบนเขาสัตว์
3. อบที่ 200 องศา 20 นาที

เป็นผลให้คุณจะได้สิ่งที่คล้ายกับเกี๊ยวยูเครนแบบดั้งเดิมกับเชอร์รี่ แต่การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นเร็วและง่ายกว่ามาก ข้อกำหนดเบื้องต้นคือไม่ต้องปรุงพาสต้าจนเกินไปและตีไส้ให้เข้ากัน

สูตรกับเห็ดในหม้อหุงช้า

เห็ดอะไรก็ได้ที่สามารถใช้ได้ - เห็ดนางรม เห็ดชานเทอเรล หรือแชมปิญง คุณสามารถใช้มะเขือยาวแทนเห็ดได้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 500 กรัม;
• เห็ด - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ต้มพาสต้า ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ วางทุกอย่างลงในชามหลายเมนู
2. ต้มเห็ดป่าจนสุกครึ่งหนึ่ง บดและทอด ผสมกับพาสต้า
3. ตีไข่ในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือ เทส่วนผสมไข่ลงในชาม โรยชีสไว้ด้านบน
4. เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมทิ้งให้อุ่นต่ออีก 5 นาที

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน พาสต้าเข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตา มะกอก แครอทต้ม ชีส เบคอน และปลาสีแดง การตกแต่งตัวเลือกของหวานอาจเป็นแยมผิวส้ม ช็อคโกแลต น้ำตาลผง หรือผลไม้ แค่มีความกล้าหาญ อย่ากลัวที่จะทดลองและลองอะไรใหม่ๆ!