สลัดปูกับถั่วแดง สลัดปูกับถั่ว

ปูอัดที่อร่อยและราคาไม่แพงมักใช้แทนเนื้อปูในการเตรียมสลัดถั่ว ข้าวโพด และปูอัด แต่สิ่งที่ปกติรวมอยู่ในรายการสลัดแบบดั้งเดิมคือปูกับข้าวโพดและไข่ นอกจากนี้ สลัดที่คล้ายกันยังทำจากถั่วโดยใช้สารปรุงแต่งต่างๆ เช่น กรูตองส์ บีทรูท และชีส ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และวิตามินอื่นๆ อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย - ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ฯลฯ การรับประทานในทุกสภาวะจะเป็นประโยชน์ ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้ แต่สุดท้ายแล้ว - ถือเป็นการรักษาที่แปลกใหม่และอร่อย รายการสูตรอาหารด้านล่างจะช่วยให้คุณกระจายโต๊ะของคุณไปพร้อมๆ กับทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ถั่วในสลัดสามารถใช้ได้ทั้งสีขาวและสีแดง
วันนี้เราจะบอกผู้อ่านถึงวิธีการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อย: ถั่ว, ปูอัด, พริกหยวก

สลัดถั่วแดงและปูอัด

สูตรด่วนที่ง่ายมาก ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอร่อยและแปลกตา ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สามารถเตรียมสลัดเป็นมื้อเย็นมื้อเบาได้ และการผสมผสานสีสันของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ทำให้อาหารมีความสว่างและสวยงามอย่างผิดปกติ ควรใช้พริกไทยเหลืองเพื่อสิ่งนี้ พริกหยวกที่มีวิตามินสำรองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับฤดูหนาว

คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา เช่น สลัดปูอัดและพริกไทย ปูกับส้ม หรือปูอัดกับขนมปังกรอบ

• ถั่วแดงกระป๋อง – 250 กรัม;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• พริกหยวก (สีเหลืองดีกว่า) – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส – 80 กรัม

สลัดกับปูอัดและถั่ว - สูตร:

1. วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นก้อนก็ได้
3. เรายังตัดพริกไทยเป็นก้อน คุณสามารถตัดเป็นเส้นหรือครึ่งวงได้ แต่ผักในสลัดจะโดดเด่นเนื่องจากขนาดและรูปร่าง จะสวยงามกว่ามากเมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นโทนสีเดียวกัน
4. หั่นชีสเป็นก้อนเช่นเดียวกับส่วนผสมทั้งหมด ขอแนะนำว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้หากคุณตัดพริกไทยเป็นเส้นหรือครึ่งวง
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว
6. ใส่กระเทียม ผ่านการกดกระเทียม และผสมส่วนผสมเพื่อให้กระจายทั่วจาน
7. เพิ่มเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ปรุงรสจานและคุณก็พร้อมเสิร์ฟ
9. จานของเราพร้อมแล้ว!

สลัดปูอัดถั่ว

จานนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด และขนมปังกรอบข้าวไรย์จะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่น่าดึงดูด คุณสามารถเตรียมขนมปังกรอบสำหรับอาหารจานนี้ได้ด้วยตัวเองหรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ การทำอาหารเองจะช่วยให้คุณควบคุมความแห้ง ความอร่อย และความเข้มข้นของกระเทียมได้ เพื่อการเตรียมการที่รวดเร็ว แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

• เนื้อปู (แท่ง) – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ

สลัดกับเนื้อปูและถั่ว:

1. สะเด็ดน้ำดองออกจากถั่วแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ในขณะที่กำลังระบายน้ำอยู่ ให้ปรุงไข่ต้มสุก โดยจะใช้เวลา 10-12 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมปังกรอบของคุณเอง ให้นำขนมปังข้าวไรย์มาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนเพื่อให้ก้นเปียกเล็กน้อย วางขนมปังที่หั่นไว้ที่นั่นแล้วทอดทั้งสองด้าน หลังจากนำขนมปังออกมา ก่อนที่มันจะเย็นลงมากเกินไป ให้ถูด้วยกระเทียม วางแครกเกอร์ในภาชนะแยกต่างหาก โรยด้วยเกลือและเขย่า หลังจากนั้นพักให้เย็นสนิท หากคุณใช้แครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้า ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
4. โหมดปูอัดเป็นชิ้นเล็กหรือชิ้นหนาปานกลาง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกล็ดขนมปัง ใส่เกลือและปรุงรส
6. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ใส่แครกเกอร์ ผสมเบา ๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด ควรเพิ่มแครกเกอร์ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เริ่มดูดซับน้ำสลัด
7. การรักษาพร้อมแล้ว!

สลัดปูกับถั่ว – สูตร

คุณสามารถกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูและถั่วได้โดยการเพิ่มแชมเปญ เห็ดทอดแสนอร่อยเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเย็นมื้อเบาได้ จานดังกล่าวจะไม่ล้มเหลวบนโต๊ะเทศกาลเนื่องจากความคิดริเริ่ม นอกจากนี้คุณต้องการที่จะกินเห็ดมากขึ้นในฤดูหนาวมากกว่าในฤดูร้อน

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แชมเปญ - 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• - หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดปูกับถั่ว:

1. ล้างแชมเปญให้ดี ปอกเปลือกด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอม และทอดทุกอย่างจนสุก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ดแช่แข็งเนื่องจากมีความชื้นมากและรสชาติจะหายไปเมื่อแช่แข็ง
2. ต้มไข่ประมาณ 12 นาทีจนเดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น (จะเย็นเร็วขึ้น) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
4. วางถั่วในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
6. เราใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ ขึ้นอยู่กับความต้องการหรือไม่เต็มใจที่จะบริโภคอาหารแคลอรี่สูง
7. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว เราจะสับหรือตกแต่งด้วยกิ่งทั้งกิ่ง (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ )
8. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟขนมได้โดยปั้นเป็นรูปร่าง ใช้เป็นรูปวงแหวน สี่เหลี่ยม ฯลฯ โรยผักใบเขียวไว้ด้านบนของสลัด จานจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนโดยใช้แม่พิมพ์ สะดวกมากเมื่อคุณต้องการอาหารสดหรือบุฟเฟ่ต์

สลัด – ถั่ว ปูอัด ไข่

สลัดง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับคนรักบีท ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่อาจพบได้ในตู้เย็น การซื้อจากร้านค้าใกล้เคียงก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน นอกจากนี้สำหรับนักชิมแล้วยังมีสองทางเลือกในการเตรียม คุณสามารถต้มบีทรูทในสลัดหรือหั่นสดๆ ก็ได้ โดยพื้นฐานแล้วอย่างที่คุณทราบพวกเขามักจะใช้การต้มดังนั้นในสูตรของเราเราจะต้มด้วย คุณจะได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• ปูอัด – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ.

สลัดกับถั่วกระป๋องและปูอัด:

1. ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที ทำให้พวกเขาเย็นในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือชิ้นครึ่งวงกลม ใส่ถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา
4. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม หากคุณไม่มี คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดได้
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด
7. ทุกอย่างพร้อมเสิร์ฟ!

อย่าลืมลองสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับสลัดชื่อดัง เช่น ข้าวปูหรือปูแตงกวาดอง

สลัดถั่ว ปูอัด และมะเขือเทศ

สลัดนี้อร่อยและอร่อยมาก เพิ่มถั่วในซอสมะเขือเทศรวมกับมะเขือเทศลงในจาน น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับถั่วยังทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดพร้อมกับมายองเนส ใส่มันฝรั่งลงในสลัดซึ่งทำให้มีไส้มากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนี้คือ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สามารถใช้เป็นทั้งอาหารเย็นมื้อเบาและเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับวันหยุดได้

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด (หรือเนื้อปู) – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้นขนาดกลาง
• 3 กลีบกระเทียม
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – 250 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส – 1/2 ช้อนโต๊ะ

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจะดีกว่า จากนั้นปอกเปลือก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ระบายซอสออกจากถั่ว แต่ไม่สมบูรณ์ เพื่อให้เหลือไว้เป็นน้ำสลัดเพียงเล็กน้อย
3. หั่นแท่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ รวมทั้งมันฝรั่งด้วย
4. ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงเส้นใย
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างกับมายองเนส
6. ผัดทุกอย่างในชามสลัด หากต้องการผสมซอสกับมายองเนสคุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ เทซอสจากขวดลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมมายองเนสลงไปที่นั่น ผัดใส่เกลือและพริกไทย น้ำสลัดสำหรับจานพร้อมแล้ว
7. ก่อนเสิร์ฟให้แขก ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด
8. การรักษาของเราพร้อมแล้ว

ดังที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร สลัดที่มีถั่วเขียวและปูอัดสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับข้าวโพดเท่านั้นเช่นเดียวกับที่ใช้ในเวอร์ชันคลาสสิก แต่ยังทดลองกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วย คุณสามารถปรุงรสได้ไม่เพียงแต่ด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยซอสของคุณเองที่หมักถั่ว เช่น ซอสมะเขือเทศ เอกลักษณ์เฉพาะในเรื่องของสารปรุงแต่ง ปูอัดจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดปูอัดถั่วพริกหยวกจะประดับโต๊ะ ถั่วแสนอร่อยเป็นของว่างหรืออาหารเย็นเบาๆ และซอสต่างๆ ที่เก็บรักษาไว้จะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันให้กับขนม

สำหรับคนรักถั่วเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรดั้งเดิมในการเตรียมสลัดซึ่งส่วนผสมหลักคือถั่วที่คุณชื่นชอบ ในความเป็นจริงมีถั่วหลายประเภท - ขาว, แดง, ด่าง, เข้ม, ใหญ่, กลาง, เล็ก - และถั่วเหล่านี้ล้วนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมสลัด

ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการความสนใจเป็นพิเศษกับถั่วในสลัด ในกรณีนี้ ควรใช้ถั่วขนาดใหญ่ที่มีสีสวยงามและในทางกลับกัน อย่างที่คุณเข้าใจ ถั่วขนาดใหญ่จะมีเนื้อมากกว่า มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีเปลือกบางกว่า ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมสลัดและของตกแต่ง แต่ที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจให้ชัดเจนว่าต้องแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า ต้องล้างถั่วบวมแล้วปรุงจนสุกเต็มที่เท่านั้น

อย่าแช่ถั่วในน้ำอุ่นเด็ดขาด!

วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าของเราคุณสามารถซื้อถั่วสำเร็จรูปในขวดได้อย่างอิสระซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมสลัด และที่สำคัญที่สุดคุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาทีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการแช่และปรุงถั่ว แต่เพียงระบายของเหลวออกจากขวดแล้วประกอบสลัดเท่านั้น

สูตร 1. สลัดถั่วและปูอัด

ถั่วแดงขนาดใหญ่ในขวด

ปูอัด – 200 กรัม;

ไข่ – 3 ชิ้น;

ผักใบเขียวสด

มายองเนส เกลือ และพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ให้สะเด็ดน้ำออกจากขวดแล้ววางถั่วลงบนจาน นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับ ก่อนหั่น ให้แช่ผักสดในน้ำน้ำแข็งประมาณ 10-15 นาที เขย่า เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วสับ เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดสำหรับสลัดสูตรดั้งเดิมและอร่อยของเรา ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทยป่นสด และเกลือ

วางแม่พิมพ์ลงบนจาน วางสลัดที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ช้อนอัดให้แน่นแล้วถอดแม่พิมพ์ออก ขอบเค้กสลัดของเราสามารถทาด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติบางๆ และตกแต่งด้วยถั่วและมะกอกครึ่งหนึ่ง โรยหน้าสลัดด้วยสมุนไพรสับ วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้ตรงกลาง เท่านี้ก็เรียบร้อย สลัดก็พร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและยกระดับจิตวิญญาณของทุกคนที่อยู่ตรงนั้น

สูตรที่ 2. สลัดถั่วและปูอัด

ถั่ว – 200 กรัม;

ปูอัด – 200 กรัม;

พริกหยวก – 150 กรัม;

กระเทียมหนึ่งกลีบ;

หัวหอม – 100 กรัม;

มะกอกหลุม – 20 กรัม;

กัด – 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ในการเตรียมถั่ว ให้แช่ไว้ข้ามคืนในน้ำเย็น ขอแนะนำให้ใช้ถั่วที่มีขนาดใหญ่กว่า

ในตอนเช้า สะเด็ดน้ำ ล้างถั่วที่บวมให้สะอาด เติมน้ำจืด แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ วางบนเตาแล้วต้มจนสุกเต็มที่ หั่นพริกหยวกออกเป็นสองซีก ตัดก้านออก ใช้มีดเอาเมล็ดออก ล้างและหั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดกลีบกระเทียมและสับหัวหอมอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดมะกอกเป็นวง เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปไว้ในชามแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ตีน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสสลัดของเราด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยพริกไทยดำป่นด้านบนแล้วปล่อยให้สลัดยืนประมาณ 20-25 นาที มาสร้างการตกแต่งดั้งเดิมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตร 3. สลัดถั่วและปูอัด

ถั่วขาวและแดงกระป๋อง - แต่ละพันธุ์ครึ่งกระป๋อง

ปูอัด – 2 แพ็ค;

ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (ใหญ่);

หัวหอม – 1 ชิ้น;

ไข่ไก่ – 6-8 ชิ้น;

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้อร่อยและสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที รับทราบ - เขาจะช่วยคุณมากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่แขก "อยู่ใกล้หน้าประตู" แล้ว

สิ่งแรกที่เราต้องทำคือรีบตั้งไข่ไก่ให้เดือด สำหรับสลัดเราต้องการ "ไข่ต้ม" ดังนั้นเวลาเตรียมหลังจากต้มน้ำคือ 10 นาที

ขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณต้องเปิดกระป๋องถั่วและข้าวโพด สะเด็ดน้ำและวางถั่วแดงครึ่งกระป๋อง ถั่วขาวครึ่งกระป๋อง และข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องลงในชาม คน.

สับหัวหอม หากคุณมีหัวหอม ให้ใส่ถั่ว ข้าวโพด และหัวหอมสับลงไป ปล่อยปูอัดออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นวงกลมสวยงามตามแบบฉบับ ปอกไข่ที่เย็นแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในสลัดผสมทุกอย่างด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส นำเสนอสลัดแบบดั้งเดิมตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบนก็แค่นั้นแหละ - สลัดถั่วและปูอัดอยู่บนโต๊ะแล้ว

สลัดนี้มีลักษณะดั้งเดิมในทาร์ตเพสตรี้พัฟ

สูตร 4. สลัดถั่วและปูอัด

ปูอัด – 300 กรัม;

ถั่วกระป๋องในฝัก – 100 กรัม

องุ่น – 200 กรัม;

สลัดผักสด - พวง;

มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;

เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม;

หัวหอมเขียว.

ซอสสลัด:

ไวน์ขาว - 1 แก้ว;

น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;

น้ำองุ่น – 5 ช้อนโต๊ะ;

พริกไทย, ทารากอน, มายองเนส, น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;

พริกไทยขาว - หลายชิ้น

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมแก้วสวยๆ กัน เพราะเราจะเสิร์ฟสลัดในแก้วนั้น ดังนั้นให้หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ สับขนหัวหอม หั่นชีสเป็นก้อน แล้วฉีกสลัดด้วยมือ ล้างองุ่นแล้วผ่าครึ่ง ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเติมเมล็ดวอลนัทและฝักถั่วลงไปครึ่งหนึ่ง

มาเตรียมซอสกัน ผสมไวน์กับน้ำมันพืชและน้ำองุ่น ใส่พริกไทยขาว พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำตาล และมายองเนส ผัดและเพิ่มใบทาร์รากอนสับ ปรุงรสและวางสลัดลงในชามในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 25-30 นาที

ตอนนี้มาใส่ในแก้วกว้างที่สวยงาม ตกแต่งด้านบนด้วยองุ่นหั่น ต้นหอม และใบผักกาดเขียว

สลัดถั่วและปูอัด - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

หลังจากต้มถั่วแล้ว อย่าเอาออกจากน้ำทันที รอให้ถั่วเย็นลงในน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นจึงนำไปใส่กระชอน

• ถั่วขาวกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• แตงกวาสด 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวสด

สูตรอาหาร:

1. สลัดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เสิร์ฟมาในรูปแบบพัฟดูหรูหราและน่าประทับใจมาก เราจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัดนี้ เริ่มต้นด้วยการปรุงไข่ วางลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด หลังจากต้มไข่เสร็จภายใน 7 นาที ไข่ก็จะสุก นำไปแช่น้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เปิดขวดถั่วแล้วสะเด็ดของเหลว วางถั่วไว้ข้างๆ แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็สับกระเทียมให้ละเอียดหรือกดกระเทียม ใส่กระเทียมลงในถั่วแล้วคนให้เข้ากัน
3. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน ปูอัดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับถั่ว
4. เราจะใช้ชีสแข็งที่มีพันธุ์แข็ง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างแตงกวาใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ต้องขอบคุณแตงกวาที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่มาก
6. สับสมุนไพรสดด้วยมีด สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งได้
7. เพิ่มผักใบเขียวลงในมายองเนสและผสม
8. ]เราจะวางสลัดเป็นชั้นๆ ลองใช้จานแบนที่สะดวกหรือถ้าคุณต้องการเสิร์ฟสลัดแบบแยกส่วนให้ใช้จานและวงแหวนสลัดตามจำนวนที่ต้องการ
9. เราวางสลัดหลายชั้นชั้นแรกจะเป็นถั่วกับกระเทียม จากนั้นใส่ปูอัด หลัง - แตงกวาสด ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสแข็งผสมกับไข่ กระจายแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส สลัดพร้อมแล้วดูน่ารับประทานมากก่อนเสิร์ฟสลัดแนะนำให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องหนึ่งขวด
• ปูอัด 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• โถข้าวโพดกระป๋อง
• สมุนไพรสด;
• เห็ด 250 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สลัดกลายเป็นไส้และอร่อยมาก ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาหรือเงินไม่นานในการเตรียมตัว มาเริ่มเตรียมสลัดกันโดยการเตรียมเห็ดกัน ควรใช้แชมเปญสดจะดีกว่า ล้างใต้น้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่าเพราะเห็ดมักจะทอด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไปแล้วเริ่มทอด ปอกหัวหอมหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปทอดกับเห็ด เติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ปรุงเห็ดจนสุก จากนั้นเราก็นำออกมาพักให้เย็น
2. วางไข่ไก่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้ม จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น เราเอาเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือคุณสามารถใส่มันผ่านเครื่องตัดผักก็ได้ คุณสามารถใส่ไข่เพิ่มในสลัดได้ พวกเขาทำให้สลัดมีไส้มากขึ้น
3. ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ปูอัดคุณภาพดีเป็นส่วนผสมหลักในสลัด ที่สำคัญ ปูอัดต้องอร่อยมาก
4. สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และใบผักกาดหอมได้ ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เปิดขวดถั่วแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออกผ่านกระชอน
6. เรายังเปิดขวดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวทั้งหมดออก ข้าวโพดจะเพิ่มความหวานให้กับสลัดทั้งหมด
7. เราได้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัดแล้ว เราสามารถไปยังขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการได้ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเริ่มผสมใส่เกลือและมายองเนส ผสมให้เข้ากันเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วสลัด มันเปิดออกอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที วางไว้ในส่วนที่สวยงามผ่านวงแหวนผักกาดหอม ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด ปรุงตามสูตรใหม่ๆ เติมความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสูตรใหม่ๆ

อาหารทั่วไปบนโต๊ะคือปูใส่ข้าวโพดและไข่ แต่ของว่างนี้มักทำจากถั่วซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์จะเข้ากันไม่ได้ - ปูอัดและถั่ว แต่สุดท้ายแล้ว - ก็เป็นของอร่อยที่แปลกตา วันนี้เราจะบอกผู้อ่านถึงวิธีการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและอร่อย: ถั่ว, ปูอัด, พริกหยวก

สูตรด่วนที่ง่ายมาก ในขณะเดียวกันสลัดก็ค่อนข้างอร่อยและแปลกตา ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเย็นมื้อเบาได้

คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเราเช่นหรือ

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง – 250 กรัม;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ใบผักกาดหอม – 3 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส – 80 กรัม

สลัดกับปูอัดและถั่ว - สูตร:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างพริกไทย ตัดก้านออก แล้วสับเนื้อ
3. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม
5. ปอกกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนส
6. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสที่ได้ วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ

สลัดปูอัดถั่ว

จานนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ขนมปังกรอบจากข้าวไรย์จะเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่เย้ายวนให้กับสลัด คุณสามารถเตรียมคิริเยชกิเป็นของว่างด้วยตัวเองหรือซื้อของสำเร็จรูปก็ได้

เราจะต้อง:

• เนื้อปู (แท่ง) – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวไรย์;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ – 1 หยิก;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ

สลัดกับเนื้อปูและถั่ว:

1. ระบายน้ำดองออกจากถั่ว
2. ต้มไข่ให้สุก จากนั้นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ละลายและสับปูอัด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกล็ดขนมปัง ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยขนมปังกรอบ

สลัดปูกับถั่ว – สูตร

คุณสามารถกระจายอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูและถั่วได้โดยการเพิ่มแชมเปญ อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แชมเปญ - 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดปูกับถั่ว:

1. ล้างแชมเปญให้ดี ปอกเปลือกด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมแล้วสับ
3. ผัดเห็ดในน้ำมันใส่หัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม
4. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
6. วางถั่วและข้าวโพดลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินระบายออก
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด – ถั่ว ปูอัด ไข่

สำหรับคนรักบีท เราขอเสนอสลัดง่ายๆ นี้ รากผักสำหรับเป็นของว่างสามารถต้มหรือใช้สดได้ คุณจะได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• ปูอัด – 150 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 หยิก;
• พริกไทยดำ.

สลัดกับถั่วกระป๋องและปูอัด:

1. ต้มหัวบีทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาที เย็นในน้ำเย็นแล้วสับ
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือชิ้นครึ่งวงกลม
4. วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งด้านบนของขนมด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วและสับละเอียด

อย่าลืมลองสูตรสลัดที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ เช่น

สูตรสลัดปู:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกจะดีกว่า จากนั้นเย็นปอกเปลือกรากผักแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่ว
3. ละลายน้ำแข็งและสับมัน
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน
6. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างกับมายองเนส

ดังที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร สลัดที่มีถั่วเขียวและปูอัดสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับข้าวโพดเท่านั้นเช่นเดียวกับที่ใช้ในเวอร์ชันคลาสสิก แต่ยังทดลองกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วย สลัดปูอัดถั่วพริกหยวกจะประดับโต๊ะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดปูกับถั่ว, ผัก, กรูตอง, องุ่นและแตงกวาดอง (+ สูตรพร้อมรูป)

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

11 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

158 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สลัดปูกับถั่ว - สูตรคลาสสิก

สลัดปูกับถั่วเป็นสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเป็นพิเศษซึ่งจะไม่หายไปบนโต๊ะวันหยุด แต่ยังสามารถทำให้อาหารประจำวันของคุณสดใสขึ้นด้วยสีสันสดใส สลัดมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเผ็ดร้อนและสวยงามเป็นพิเศษ

เนื่องจากสลัดมีมะเขือเทศอยู่จึงต้องเสิร์ฟสลัดทันทีหากวางไว้นานมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาและไม่มีใครชอบสลัดที่มีน้ำมากเกินไป สำหรับการแต่งกายที่นี่เราใช้มายองเนส - อร่อยและเข้มข้น อย่าลืมลองทำสลัดนี้ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจเชื่อฉันเถอะ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 80 ก
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ไม่จำเป็น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ เลือกปูอัดสดๆ อร่อยๆ ลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เตรียมชามหรือชามสลัดทันทีซึ่งจะสะดวกในการผสมทุกอย่าง เปิดกระป๋องถั่ว ล้างถั่วในตะแกรงด้วยน้ำเย็น ใส่ถั่วลงในจานพร้อมกับปูอัดสับ

หั่นมะเขือเทศสุกฉ่ำเป็นก้อน แล้วเอาก้านตรงที่มันโตออกทันที วางมะเขือเทศที่มีน้ำอยู่ในตะแกรงและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก เพิ่มมะเขือเทศลงในสลัด

ปอกเปลือกล้างและทำให้พริกหวานมีกลิ่นหอมแห้ง คุณสามารถตัดพริกไทยเป็นเส้นหรือก้อนได้ เพิ่มพริกไทยลงในสลัด

ตอนนี้ถึงคราวของชีสแข็ง - หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ทั้งสองตัวเลือกเหมาะสม เพิ่มชีสลงในสลัด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเก็บตัวอย่าง ถ้ารสชาติดีก็เสิร์ฟสลัด

อร่อย!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับสลัดปูกับถั่ว

สลัดถั่วแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ภายใน 10 นาที เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้ไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเติม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเสริมอาหารเย็นหรือทำสลัดได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• 450-500 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• 250-300 กรัม มะเขือเทศ;
• ปูอัดหนึ่งห่อ
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• 100-120 กรัม ชีสแข็ง
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• สมุนไพรสดและเกลือ

วิธีเตรียมสลัดปูกับถั่วอย่างรวดเร็ว

แกะฟิล์มแต่ละแผ่นออกจากปูอัด หั่นตามยาวแล้วตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างพริกหยวกและนำแคปซูลเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สะเด็ดน้ำดองจากถั่วกระป๋องแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ง่ายขึ้นคุณสามารถเคลือบเครื่องขูดด้วยน้ำมันพืชเบา ๆ จากนั้นชีสจะไม่ติด

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกด

ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียดด้วยมีด เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในถ้วยพร้อมกับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมทุกอย่าง

สลัดถั่วด่วนพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟได้ทันที

ตัวเลือกที่ 3: สลัดปูกับถั่วและขนมปังกรอบ

สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันคุณสามารถใช้สูตรที่ง่ายที่สุดได้ คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ได้ด้วยกระเทียมหรือทำเองก็ได้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า

วัตถุดิบ:

• แพ็คเกจปูอัด;
• กระป๋องถั่วขาวหรือแดง (กระป๋อง);
• ไข่ไก่สองหรือสามฟอง
• พวงหัวหอม;
• ขนมปังไรย์;
• มายองเนส;
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันพืชไม่ขัดสี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่ต้มให้เย็นด้วยน้ำและเปลือก ใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นแล้วสับเป็นก้อน

ล้างหัวหอมสีเขียว สับให้เข้ากันในชามทรงลึกพร้อมปูอัดและไข่ต้ม หากต้องการสามารถละเว้นหัวหอมสีเขียวได้

ตัดขนมปังข้าวไรย์สดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ กระจายเป็นชั้นเดียวบนถาดอบแล้วตากให้แห้งในเตาอบ

ปอกกระเทียมบีบออกด้วยการกดแล้วผสมในถ้วยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โรยขนมปังกรอบในชามแยกต่างหากด้วยเกลือ เทส่วนผสมเนยกระเทียมลงไปผัดและทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ขนมปังอิ่มตัวด้วยน้ำมันและกลิ่นกระเทียม วางขนมปังกรอบบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ใส่ถั่วกระป๋องลงในส่วนผสมที่เหลือ โดยสะเด็ดน้ำไว้ล่วงหน้า หากต้องการคุณสามารถล้างถั่วด้วยน้ำเพิ่มเติมได้ เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนผสมทุกอย่างแล้วสลัดก็พร้อม

เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้นิ่มแต่ยังคงกรอบอยู่

ตัวเลือกที่ 4: สลัดปูกับถั่วและองุ่น

ตัวเลือกสลัดนี้จะใช้เวลานานกว่าสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย แต่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ปูอัด;
• 100 กรัม ถั่วเขียวกระป๋อง
• 200 กรัม องุ่น;
• ผักกาดหอมหนึ่งพวง
• มะเขือเทศสองลูก
• 100 กรัม วอลนัทปอกเปลือก
• ขนหัวหอมสีเขียว
• ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว
• น้ำองุ่นห้าช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวเล็กน้อย
• น้ำตาลและเกลือ
• ทาร์รากอน;
• มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอน

นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์พลาสติกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียด

หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีกสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

หั่นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ลวกด้วยน้ำเดือด และเอาเปลือกออก ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และผ่าครึ่งเป็นเส้น

ล้างองุ่น หั่นองุ่นแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วน ควรเลือกพันธุ์องุ่นที่ไม่มีเมล็ด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในถ้วยเดียว ใส่วอลนัท สับเล็กน้อย และถั่วเขียว

ในถ้วยแยกต่างหาก ผสมไวน์ น้ำมันพืช และน้ำองุ่นเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส น้ำตาล พริกไทยขาว และเกลือเล็กน้อย คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใบทารากอนสับละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้แล้วแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เตรียมแก้วกว้างๆ แล้วใส่สลัดลงไป ประดับด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง หัวหอมสีเขียว และผักกาดหอม

สลัดที่ได้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย การนำเสนอต้นฉบับจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ตัวเลือกที่ 5: สลัดปูกับถั่วและผักดอง

ขอแนะนำให้วางสลัดถั่วปูอัดและแตงกวาหลากสีสันบนจานเป็นชั้น ๆ เพื่อให้สีของผลิตภัณฑ์เกิดการสลับสีรุ้ง วิธีที่ยอดเยี่ยมในการตกแต่งโต๊ะในวันหยุดและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• 150 กรัม ชีสหรือเฟต้าชีส
• หัวหอม;
• แครอทสองสามอัน;
• แตงกวาดองสองอัน
• มันฝรั่งสามลูก

ทำอาหารอย่างไร

ล้างมันฝรั่งแล้วต้มกับเปลือก เมื่อเย็นแล้ว ให้เอาเปลือกออกแล้วขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดแครอทหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทลงไป ปรุงจนผักนิ่ม

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอื่น ๆ ได้

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากถั่ว เมื่อแห้งเล็กน้อยให้ใช้ส้อมบด

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงบนจานแบน จากนั้นจึงใส่แครอท หัวหอม ปูอัด และผักใบเขียวไว้บนผัก เคลือบด้วยมายองเนส หลังจากนั้นก็ใส่มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง แตงกวาด้านบน แล้วก็ถั่วและชีส เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน

ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย อร่อย!

ตัวเลือกที่ 6: สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูกับถั่ว

สำหรับคนรักถั่ว มีสลัดมากมายที่ใช้วัตถุดิบหลัก สำหรับสลัด วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกถั่วที่มีเนื้อขนาดใหญ่ เนื่องจากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีเปลือกที่บางกว่า

คุณยังสามารถใช้ถั่วดิบได้ แต่จะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วต้มจนนิ่ม แต่จะใช้เวลานานมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่ามากหากเลือกใช้ถั่วกระป๋องฉ่ำซึ่งพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งขวด
• แพ็คเกจปูอัด;
• ไข่ไก่สามฟอง
• พวงสมุนไพรสด
• มายองเนส;
• ออลสไปซ์บด;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูกับถั่ว

เทน้ำเย็นลงบนไข่จนปิดสนิท วางบนเตาและหลังจากน้ำเดือดแล้วปรุงต่อประมาณสิบนาที เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตก ให้เทเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ จากนั้นเทน้ำเย็นลงบนไข่ ปอกเปลือกแล้วสับด้วยมีด

ละลายปูอัดเอาฟิล์มออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่ว ย้ายถั่วไปใส่ชามสลัด.

ใส่พวงสมุนไพรสดลงในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-13 นาที หลังจากนั้นให้สลัดความชื้นออก แห้งและสับให้ละเอียด

รวมปูอัดและไข่สับละเอียดกับถั่ว โรยด้วยออลสไปซ์ เพิ่มมายองเนสและผสม ชิมเกลือ ถ้าไม่พอก็ปรุงรสเพิ่ม

วางกระทะทรงกลมที่ไม่มีก้นไว้บนจานแบน ใส่สลัดลงไปกดด้วยช้อนโต๊ะแล้วเอาแบบฟอร์มออก เคลือบขอบเค้กสลัดบางๆ ด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยถั่วครึ่งหนึ่งหากต้องการ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถวางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งไว้ตรงกลาง

สลัดแสนอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย