สลัดกับถั่วเขียวและไข่ สลัดไข่กับหัวหอม สลัดกับไข่และถั่วลันเตา

ขั้นตอนที่ 1: ต้มไข่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแตงกวา

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมถั่วเขียว

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6: ผสมสลัด

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับถั่วและไข่

แม่บ้านมักเติมไส้กรอกต้มลงในสลัดนี้ โดยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มต้นหอมสองสามต้นลงในสลัดพร้อมถั่วและไข่

และหากต้องการเปลี่ยนสลัดนี้ให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่ง เพียงแค่เติมไข่ต้มหรือทาร์ตลงไปครึ่งหนึ่ง

การเตรียมสลัดด้วยอาหารกระป๋องมักใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้าอีกต่อไป จานนี้จะตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้แขกทุกคนพอใจ

สลัดกับไข่ ถั่วลันเตา และไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวกระป๋อง – 250 กรัม
• ไส้กรอกนม – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส.

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มมายองเนสใส่พริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากันโรยจานด้วยสมุนไพรสด ทำให้สลัดที่เสร็จแล้วเย็นลงด้วยถั่วลันเตาไข่และแตงกวาเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วเขียว ไข่ และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 250 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม ปอกไข่ต้มแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับหัวหอม ตอนนี้รวมถั่ว, กะหล่ำปลี, หัวหอมและไข่ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วลันเตา ไข่ และชีส

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวกระป๋อง – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• สมุนไพรสด;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วสับ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อน ตอนนี้ผสมถั่วกระป๋องกับหัวหอมและชีสขูด ปรุงรสสลัดด้วยไข่แดงมายองเนสและผสม ตกแต่งจานด้วยไข่ขาวสับแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดไข่และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ต้มไข่ ปอกเปลือก สับละเอียดแล้วรวมกับหัวหอมสับและเห็ดสับหยาบ ระบายไส้ออกจากถั่วอย่างระมัดระวังเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือเติมเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

สลัดถั่วกระป๋องเป็นของว่างราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารจานที่สองที่สมบูรณ์ นี่เป็นตัวเลือกอาหารค่ำมื้อสบายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร และเป็นมื้อที่สมบูรณ์สำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

ถั่วกระป๋องถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสลัด แม่บ้านมักเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในจานตามดุลยพินิจของตน อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายสูตรเมื่อถั่วมีรสชาติที่สดใสเป็นพิเศษ เป็นสูตรอาหารเหล่านี้ที่ฉันอยากจะใส่ใจเป็นพิเศษ

ถั่วอยู่ในตระกูลถั่วและเป็นแหล่งโปรตีนจากผักที่มีคุณค่ามาก หากคุณไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของถั่ว ถั่วก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ผลิตภัณฑ์สดและผลิตภัณฑ์กระป๋องมีปริมาณวิตามินสูงกว่าข้าวสาลี เป็นต้น ที่สำคัญที่สุดคือวิตามิน B1, B2 และ PP สารเหล่านี้สนับสนุนระบบประสาทและระบบสืบพันธุ์และฟื้นฟูเนื้อเยื่อ

ในแง่ขององค์ประกอบและปริมาณของกรดอะมิโนและโปรตีน ถั่วเขียวมีความคล้ายคลึงกับนมวัวมาก และยังมีฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียมจำนวนมาก วิตามินและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ยังรวมอยู่ในปริมาณที่มีนัยสำคัญในพืชตระกูลถั่วราคาไม่แพงนี้

ถั่วกระป๋องมีราคาไม่แพงในการเตรียมและสามารถซื้อได้อย่างอิสระในร้านค้าในราคาต่ำ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยเฉพาะในอาหารของเด็กและผู้สูงอายุที่ต้องการวิตามิน จุลธาตุ และโปรตีนจำนวนมาก ตามที่เขียนไว้แล้วถั่วเป็นสิ่งทดแทนนมวัวที่ดีเยี่ยม

สลัดกับถั่วกระป๋องไม่เพียงแต่เตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังมีการออกแบบที่สวยงามอีกด้วย ตัวอย่างเช่น การใช้ปูอัด ข้าวโพด หัวหอมแดง และชีสจะช่วยเพิ่มองค์ประกอบของการออกแบบและความคิดสร้างสรรค์ให้กับอาหารของคุณ การผสมสีที่ไม่คาดคิดจะช่วยสร้างสไตล์เฉพาะให้กับตารางของคุณ ลองทดลองดู ถั่วกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งหลายคนลืมไปแล้ว ทุกสิ่งใหม่ก็ถูกลืมเลือนไปอย่างดี

วิธีเตรียมสลัดถั่วกระป๋อง - 6 พันธุ์

สลัดนี้สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีสำหรับมื้อเย็น มีรสชาติที่เข้ากันมากและกระตุ้นความอยากอาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณแม่จึงมักจะทำอาหารนี้ให้ลูกๆ เพื่อที่จะกระจายการรับประทานอาหารของพวกเขาแม้จะมีงบประมาณจำกัดก็ตาม สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากมีส่วนผสมของกระเทียม มายองเนส และแครอท

แครอทสามารถใช้ได้ทั้งต้มและสด ในทางกลับกัน ถั่วสามารถนำไปแช่แข็งและต้มหรือบรรจุกระป๋องล่วงหน้าได้ การใช้ถั่วกระป๋องจะช่วยเสริมแครอทสดได้ดีและทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น แทนที่จะใช้กระเทียมสดคุณสามารถใช้ดองและหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและเสริมรสชาติของถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 170-200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง (สดหรือต้ม);
• หัวหอมแดงขนาดกลาง
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับไข่เป็นก้อน, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มกระเทียมบดและมายองเนสลงในส่วนผสม ผสม. สลัดจะได้รสชาติภายใน 15-20 นาที

สลัดนี้ช่วยเติมเต็มขนมปังกรอบและแฮมได้อย่างลงตัว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือลิ้นก็ได้

เวอร์ชันของสูตรนี้พร้อมถั่วต้มและแครอทสามารถดูได้ในวิดีโอ:

ถั่วกระป๋องเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล หากการเติมปลาซาร์ดีนลงในถั่วถือเป็นการผสมผสานที่ไม่ได้มาตรฐานสลัดที่มีปูอัดและถั่วมักจะปรากฏบนโต๊ะอาหารกลางวันและวันหยุดของเพื่อนร่วมชาติของเรา นี่เป็นของว่างเบาๆ ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 75 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนสกระเทียม - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ปูอัดแตงกวาและไข่สับละเอียดเพิ่มถั่วและมายองเนส ควรใช้มายองเนสกระเทียม สลัดสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้

คุณสามารถดูสลัดปีใหม่พร้อมถั่วและปูอัดได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

เราเสนอสูตรวิดีโออีกเวอร์ชันหนึ่งพร้อมแตงกวาสด:

การรวมกันของผักดองและถั่วกระป๋องมักพบบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเรา ปูอัดก็เป็นสินค้ายอดนิยมไม่แพ้กัน เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เราตัดสินใจนำเสนอสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมจากการเตรียมและปูอัดที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• ดอง;
• แตงกวาสด
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 3-4 ฟอง;
• ปูอัดแพ็ค - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก
• หัวหอมเล็ก ½ หัว
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือก หัวหอมสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ร้อนน้อยลง เก็บไว้ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีแล้วเติมลงในสลัดเมื่อเย็นสนิท ใส่ปูอัด แตงกวา ไข่ขูด และถั่วกระป๋อง ในตอนท้ายใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมและสมุนไพรสับ สลัดเค็มคนและราดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลควรมีรสเปรี้ยว หากแอปเปิ้ลมีรสหวานก็ไม่ควรใส่ลงในสลัด

คุณสามารถรับชมวิดีโอสอนวิธีเตรียมสลัดนี้:

สลัดนี้ยังจัดเป็นสูตรอาหารวันหยุดยอดนิยมซึ่งมักพบในงานแต่งงาน นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้น เช่นเดียวกับกับข้าวมื้อเบาและมื้อเย็น เด็ก ๆ ชอบสลัดนี้มากและค่าใช้จ่ายในการเตรียมการก็ต่ำมากแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงก็ตาม สามารถเพิ่มปลาซาร์ดีนกระป๋องหรือรมควันได้ในกรณีนี้ควรใช้แตงกวาสดดีกว่า - รสชาติจะยอดเยี่ยมและฉุนมาก นอกจากนี้เล็กน้อย - มะนาวฝานจะช่วยเสริมสลัดนี้ได้ดี

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต (ไม่จำเป็น) - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดหรือดอง - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง

การตระเตรียม:

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดอย่างประณีตเป็นก้อนและบดปลาซาร์ดีน คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมแล้วค้างไว้ 1-2 นาที สลัดใส่มายองเนสน้ำมันปลากระป๋องและเค็มตามชอบ

ข้าวโพดกระป๋องตกแต่งสลัดหลายชนิดด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ แต่การรวมกันของถั่วและข้าวโพดกระป๋องนั้นค่อนข้างหายากในสูตรอาหารอย่างไรก็ตามสลัดนี้อร่อยมากและดูสวยงามเนื่องจากมีส่วนประกอบที่ "แตกต่างกัน"

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 200 กรัม
• ผักใบเขียวเกลือ

การตระเตรียม:

ไข่ต้มให้แข็งหั่นเป็นก้อนเมื่อเย็นแตงกวาหั่นเป็นเส้นใส่ข้าวโพดและถั่วลงไป สลัดราดด้วยมายองเนส โปรดทราบว่าไข่สามารถต้มแบบนิ่มและหั่นเป็นชิ้นบนสลัดที่ไม่มีไข่ได้ มะนาวสองสามชิ้นเป็นของตกแต่งและเพิ่มรสชาติและน้ำแร่สำหรับเสิร์ฟ - และโต๊ะของคุณก็พร้อมแล้ว

คุณสามารถดูสูตรในวิดีโอ:

ปรากฎว่าถั่วกระป๋องเข้ากันได้ดีกับเชดดาร์ชีส มีการแนะนำสูตรสลัดในร้านอาหารยุโรปแห่งหนึ่ง นี่คือการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสนิยมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดใด ๆ และรูปลักษณ์ดูดั้งเดิมและเคร่งขรึมมาก

วัตถุดิบ:

ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
- ¾ ช้อนโต๊ะ เชดาร์ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 175 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในจานสลัด ราดด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมเล็กๆ น้อยๆ ให้กับกาแฟได้ มันเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยคุณได้เสมอ

คุณสามารถดูสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ในวิดีโอ:

เมื่อเตรียมอาหารอย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ โดยไม่ลืมการออกแบบ ถั่วเขียวกระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งในด้านรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และความเป็นไปได้ในการตกแต่งอาหารจานต่างๆ สลัดข้างต้นสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว ในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณก็จัดโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและดื่มไวน์สักแก้วกับเพื่อน ๆ

เมื่อพิจารณาว่ากระป๋องถั่วเขียวมักจะพบในตู้เย็นของแม่บ้านอยู่เสมอ (หรือเกือบตลอดเวลา) สลัดถั่วเขียวก็สามารถใช้เป็น "หน้าที่" ของคุณได้ หรือสลัดเมื่อ “แขกอยู่หน้าประตูบ้าน”

สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับสถานการณ์ “แขกหน้าประตู” ทั้งถั่วและชีสอาจจะอยู่ในตู้เย็น ดังนั้นคุณจึงสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากพวกเขาได้

• ถั่วเขียว;
• หัวหอม;
• ไข่;
• มายองเนส;
• เขียวขจี.

ขูดชีสแข็ง 50 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ต้มสุก 2 ฟอง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วสับ สับหัวหอม 1 หัวแล้วหั่นชีสเป็นก้อน (50 กรัม) ผสมถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋องกับหัวหอมและชีส ปรุงรสสลัดด้วยไข่แดงบดด้วยมายองเนสหนึ่งร้อยกรัมแล้วตกแต่งด้วยไข่ขาวสับและสมุนไพรสับ

สูตร 2. สลัดถั่วลันเตาและผักต้ม

สูตรนี้จะเป็นประโยชน์กับเราในหน้าหนาวเมื่อผักสดมีไม่มากนักแต่อยากลองทำสลัดผักบ้าง

• ถั่วเขียว;
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ไข่;
• ผักดอง;
• มายองเนส.

ล้างแครอทสองสามลูกและมันฝรั่งสามลูกแล้วต้มในน้ำเค็ม ต้มไข่สี่ฟองอย่างหนัก หั่นผัก ไข่ และแตงกวาดองสามลูกที่เย็นและปอกเปลือกเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชาม ใส่ถั่วลันเตากระป๋องหนึ่งกระป๋อง แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส หากเกลือจากแตงกวาและถั่วไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สูตร 3 สลัดถั่วลันเตาและเห็ดดอง

• เห็ดดอง 200 กรัม
• พริกแดงหวาน 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.

ผสมเห็ดหั่นเต๋าและพริกหยวกกับถั่วเขียวกระป๋อง ปรุงรสสลัดลีนด้วยน้ำมันพืช

สูตร 4. สลัดถั่วเขียวพร้อมผักและถั่ว

• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวา 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• วอลนัท 10 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 มล... น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• หัวหอมเขียว,
• ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ.

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา เกลือ และผสม บดเมล็ดวอลนัท, ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด, ใส่น้ำมันพืชและน้ำมะนาว, คนให้เข้ากัน ใช้ส่วนผสมที่ได้เพื่อปรุงรสสลัดแบบลีนกับถั่วเขียว ประดับด้วยหัวหอมสับและก้านผักชีลาว

สูตร 5. สลัดถั่วเขียวกับแชมปิญอง

• ถั่วกระป๋อง 400 กรัม
• แชมปิญองต้ม 150 กรัม
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ต้ม 1 ชิ้น
• เขียวขจี

วางถั่วเขียวในชามสลัดใบเล็ก ใส่เห็ดแชมปิญองต้ม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทมายองเนสผสมกับซีอิ๊วขาว โรยด้วยไข่สับและสมุนไพร

สูตร 6. สลัดถั่วเขียวกับปูอัด

• — ไข่ — 2-3 ชิ้น
• - มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• — แครอท — 2-3 ชิ้น
• – ถั่วเขียว – 1 กระป๋อง
• -ปูอัด
• - มายองเนส

ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท ผสมกับถั่วลันเตาและปูอัด จากนั้นผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สูตร 7. สลัดถั่วลันเตาแตงกวาและไข่

ฉันเจอสลัดนี้จาก Anastasia Skripkina อ่านความคิดเห็น และรู้สึกประหลาดใจที่ผู้คนชื่นชมสลัดง่ายๆ เช่นนี้มาก เมื่อวานฉันทำเป็นมื้อเย็น - สลัดอร่อยมาก! สลัดฤดูร้อนแบบเบาๆ ที่จัดทำขึ้นใน 10 นาที! ฉันเพิ่งปรุงมันอีกครั้งสำหรับมื้อเย็น ฉันจะปรุงหลายครั้งทั้งกลางแจ้งและมื้อเย็น

• แตงกวา (สด, กลาง) - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี (หรือสลัดอื่น ๆ ) - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• ไข่ (ไก่ต้ม) - 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยว 50X50)

รสหวานเล็กน้อยและละเอียดอ่อนของผักตระกูลถั่วนี้ทำให้เป็นที่นิยมในสลัดหลากหลายประเภท วันนี้โต๊ะวันหยุดแทบจะไม่สมบูรณ์เลยหากไม่มีอาหารที่มีถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นกระป๋อง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่าง

วิธีทำสลัดถั่วเขียว

อาหารกระป๋องไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ถั่วต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ในรูปแบบนี้ ด้วยเหตุนี้แม่บ้านเกือบทุกคนจึงเก็บส่วนผสมนี้ไว้สองสามขวดในห้องครัวของเธอเสมอ ทำให้การเตรียมสลัดถั่วลันเตาเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง อาหารกระป๋องควรมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ เกลือ น้ำ และน้ำตาล ถั่วจะต้องมีเกรดสูงสุดหรือเกรดแรก ห้องรับประทานอาหารเหมาะสำหรับซุปเท่านั้น

วิธีการปรุงถั่วเขียวสำหรับสลัด

ถั่วลันเตามักใช้เพื่อการเก็บรักษา ชื่ออื่นคือสมอง ถั่วได้รับชื่อนี้เนื่องจากการบิดตัวของลักษณะบนพื้นผิว มีสุขภาพดีเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ไม่ใช่ทุกสูตรที่ใช้ถั่วกระป๋อง ซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า สลัดปรุงแตกต่างจากสดหรือแช่แข็ง ถั่วจะต้องปรุงสุกอย่างถูกต้องก่อน พันธุ์เมล็ดเรียบเหมาะสำหรับสลัด - มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดถั่วจะถูกเตรียมดังนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะในอัตรา 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม
2. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ถั่วลงไปเอง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและสะระแหน่อีกสองสามก้านเพื่อปรุงรส
3. ต้มประมาณ 10 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
4. ปรุงต่อไปอีก 5 นาที นำออกจากน้ำ จากนั้นปล่อยให้ถั่วเขียวดองเย็นลง

สลัดถั่ว – สูตร

สูตรสลัดถั่วลันเตาจะช่วยคุณได้แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมดั้งเดิมที่สุดได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่แตกต่างกัน - ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ข้าวโพด ชีส เห็ด และไส้กรอก ตัวเลือกถือบวช ได้แก่ สลัดกับเห็ดและถั่วลันเตา ของว่างที่ทำจากสาหร่ายธรรมดาหรือสาหร่าย แตงกวา และมะเขือเทศไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มทุกอย่างที่คุณพบในตู้เย็นแล้วทำเป็นของว่างเบาๆ หรือแสนอร่อย แม้แต่หัวบีทก็เข้ากันได้ดีกับถั่ว

ปู

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

คลาสสิกสำหรับเมนูประจำวันหรือโต๊ะวันหยุดคือสลัดปู ตามสูตรดั้งเดิมนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้แท่งข้าวโพดที่มีชื่อเดียวกัน มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจไม่น้อย นี่คือสลัดถั่วลันเตาและปูอัด สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เรายินดีต้อนรับผักใบเขียวตามฤดูกาล ขอแนะนำให้ใช้กระเทียมและใบผักชีฝรั่ง - มันจะอร่อยเป็นพิเศษกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ปูอัด – 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา ตัดก้นออก แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นเส้นหรือก้อน
2. ปอกไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียด
3. ระบายของเหลวจากถั่ว
4. ตัดแท่งเป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรสับ ผสมทุกอย่าง

จากถั่วกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดง่ายๆต่อไปนี้พร้อมถั่วกระป๋องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าว สูตรนี้รวมกับกระเทียมและหัวหอม คุณเพียงแค่ต้องสับพวกมันแล้วผสมกับถั่วจากขวด คุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวก่อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วระบายโดยวางไว้ในกระชอน จากนั้นสลัดจะไม่มีของเหลวส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เทน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ส่งไปที่ชามสลัดด้วย
3. เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม

ไก่

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับไก่และถั่วลันเตาถือเป็นคลาสสิก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเหล่านี้ในจานทำให้ได้รสชาติที่แปลกตา - นุ่มนวลและละเอียดอ่อน หากต้องการให้เผ็ดขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่กระเทียมลงไป แตงกวาเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้สลัดชงเพื่อแช่มายองเนสอย่างทั่วถึง แม้ว่าจะสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• แฮมไก่ – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แยกขาไก่และไข่ออกจากกันจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ล้างแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน บดชีสบนเครื่องขูด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม
4. ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส มัสตาร์ด เพิ่มเกลือและผสมอีกครั้ง

ด้วยกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ของว่างที่สดใหม่ เบาๆ และอร่อย ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ส่วนผสมดังกล่าวจะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น คุณสามารถบดด้วยมือของคุณหลังจากตัดแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่เหลือนั้นง่ายที่สุด - แครอทและถั่ว ดังนั้นสลัดจึงมีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสมกับโภชนาการอาหาร อร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ:

• เกลือ – 1 หยิก;
• แครอทสด – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว – 200 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีเอาใบที่ไม่ดีออกแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
2. ล้างแครอทและเสียดสี
3. ใช้ชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. ใส่เกลือเติมน้ำมันผสมให้เข้ากัน

พร้อมไข่

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 217 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานราคาประหยัดคือสลัดง่ายๆ พร้อมถั่วและไข่ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่แปลกตา นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีข้าวและพริกหยวกอีกด้วย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หวานอีกด้วย นอกจากนี้ขนมก็ไม่มันเยิ้มเกินไปเพราะใช้น้ำมันในการแต่งตัวไม่ใช่มายองเนส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว – 150 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฐานของพริกไทยออก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผักเป็นเส้น
2. ใช้น้ำเกลือหุงข้าว จากนั้นนำไปผสมกับพริกไทย
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเติมน้ำมัน

กับมันฝรั่ง

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัดมันฝรั่งและถั่ว ในการจัดองค์ประกอบจะคล้ายกับ Olivier แบบดั้งเดิมที่มีอยู่แล้ว แม้ว่าของว่างจะดูเบา แต่ก็ยังเติมได้ง่าย สลัดสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวเช่นเคบับแสนอร่อย สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้องใช้มายองเนสแม้ว่าครีมเปรี้ยวก็ใช้ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง – 380 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต และสับแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือโดยใช้ชามสลัด
4. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

ด้วยตับ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 137 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดตับกับถั่วเขียวเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ในสมัยโซเวียตอาหารจานนี้ถือว่าเกือบจะเป็นของฟุ่มเฟือย เตรียมจากตับปลา ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย หากคุณเก็บตับปลาคอดไว้อย่างน้อยหนึ่งขวด คุณก็สามารถทำเป็นของว่างดังกล่าวเมื่อใดก็ได้ สะดวกเพราะถ้าคุณไม่ใส่ถั่วและมันฝรั่งคุณสามารถทาบนขนมปังและเสิร์ฟในรูปแบบของแซนวิชได้ อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือการใช้แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ตับปลา – 240 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• ขนหัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็น ถัดไปสับให้ละเอียด
2. เปิดขวดตับเทน้ำมันออกมาใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัดทันที วางไข่ไว้ที่นั่นด้วย
3. แยกมันฝรั่งต้มในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
5. วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส, พริกไทย, ใส่เกลือ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งฟอง

ด้วยผักดอง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 259 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดปลาจากผักดองและถั่ว เขายังคล้ายกับโอลิเวียร์ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นอกจากมันฝรั่งหัวหอมและแครอทแล้วยังมีการเติมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงในสลัดด้วย กลายเป็นส่วนผสมที่แปลกมาก สลัดยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากขิงดอง

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว – 90 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• แตงกวาเค็มและสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 หัว;
• มันฝรั่ง – 200 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• ขิงดอง – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. จากนั้นล้างแตงกวาสดแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแตงกวาดอง
3. สับหัวหอมด้วย หั่นปลาเป็นชิ้น
4. ล้างแห้งสับผักใบเขียว
5. หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
6. ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดได้
7. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส เกลือ และผสม

สลัดแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับผู้ที่นับถือมังสวิรัติสลัดแตงกวาและถั่วลันเตาก็เหมาะเพราะมีผักเท่านั้น ของว่างดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ทานอาหาร สลัดอาจเป็นอาหารเย็นมื้อเบาหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ มะกอกผสมกับมะเขือเทศและแตงกวาทำให้มีรสชาติพิเศษ เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม คุณควรใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกกระป๋อง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงหั่นตามต้องการ
2. ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่งหรือเล็กกว่านั้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ

ด้วยหัวหอมสีเขียว

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สลัดที่ทำจากแตงกวาถั่วและหัวหอมสีเขียวก็อร่อยไม่น้อย เป็นความสุขที่ได้ทำอาหาร ถั่วทำให้ขนมมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ นอกจากหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ ในการตกแต่งได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี หากต้องการเติมสลัดถั่ว ให้เติมไส้กรอก แฮม หรือไก่ต้มลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวอีกต่อไป แต่เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5-6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาใต้น้ำเย็น วางลงบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ต้มไข่ให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. สับผักสับแตงกวาเป็นก้อน
4. นำชามสลัดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เกลือปรุงรสด้วยซอสมายองเนสผสม

สลัดถั่ว - ความลับในการทำอาหาร

หากคุณต้องการทำสลัดถั่วเขียวที่อร่อยจริงๆ แล้วล่ะก็ เรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ เมื่อซื้ออาหารกระป๋องควรใส่ใจกับกระป๋อง - ไม่ควรบวมหรือเสียหาย หากหลังจากเปิดแล้วคุณสังเกตเห็นว่ามีไส้ขุ่นก็ไม่ต้องตกใจ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องล้างออกด้วยน้ำต้มสุก โปรดดูวันที่ผลิตด้วย หากถั่วถูกบรรจุกระป๋องในฤดูร้อน ถั่วเหล่านั้นก็จะถูกใส่ในขวดสดอย่างแน่นอน เพิ่งเลือกมา นอกจากเคล็ดลับพื้นฐานเหล่านี้แล้ว ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

1. หากรายการผลิตภัณฑ์มีหัวหอมคุณควรแช่ไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าประมาณ 10-15 นาที จะช่วยป้องกันไม่ให้แสบตาเวลาตัด
2. แนะนำให้ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยป้องกันเปลือกไม่แตกและโปรตีนไม่รั่วไหล
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ เมื่อเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูอ่อนๆ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ
4. คุณสามารถใช้กระชอนเล็กๆ เพื่อระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วได้
5. เพื่อให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนเกลือปกติด้วยเกลือเสริมไอโอดีน มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. งา thistle นมหรือเมล็ดแฟลกซ์เหมาะสำหรับการตกแต่งสลัดเนื้อกับถั่ว ควรตกแต่งผักด้วยลูกเกดหรือถั่วสับจะดีกว่า
7. หากต้องการปรุงกับข้าวอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงรสถั่วด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยได้

วีดีโอ