Neobične činjenice o gljivama. Zanimljive činjenice o gljivama

U svijetu postoji oko 2 milijuna vrsta gljiva, ali samo oko 80 tisuća je klasificirano. Postoji oko 6 vrsta gljiva po biljnoj vrsti.

Dosta nekoliko vrsta gljiva su grabežljivci (iako su u osnovi gotovo sve neprijateljski nastrojene i uzrokuju smrt mnogih biljaka i životinja). Predatorske gljive imaju posebne uređaje (izrasline) za hvatanje insekata. A postoje vrste koje, raspršujući svoje spore i upadajući u žrtvu, rastu u njoj.

U muharicama nema toliko otrova, da bi njegova koncentracija bila kobna, morate pojesti oko 4 kg. I ovdje kapa smrti  da, jedna gljiva je dovoljna da bi otrovala 4 osobe.

U prosjeku se svaka gljiva sastoji od otprilike 90% vode (baš kao i čovjek).

Jedna od najvećih pronađenih gljiva smatra se predmetom pronađenim u SAD-u 1985. (Wisconsin), njegova težina je bila 140 kg.

Gljive nisu biljke, kao što se ranije mislilo, jer im nedostaje klorofila, ali istodobno nisu životinje jer nemaju želudac.

Najveća gljiva živi u Oregonu u SAD-u, površina micelija je oko 900 hektara i teška je nekoliko stotina tona.

2500 dolara po 1 kg gljiva, ovo je najskuplja sorta gljiva - tartuf.

Jedna od većine zanimljive gljive  smatra "plazmodijom" činjenica je da zna hodati. Brzina je stvarno mala, samo oko metar za nekoliko dana, ali ipak ... Ali on živi unutra srednja traka  Rusija je naš susjed.

Micelij raste vrlo sporo, oko 10-12 centimetara godišnje.

Đumbir se može jesti sirov.

Iz gljivice (penicilin) \u200b\u200buklonjen je prvi antibiotik na svijetu.

Možda je jedna od najrjeđih gljiva „Đavolova cigara“ (Chorioactis geaster). Možete je sresti u središnjem dijelu Teksasa (SAD), kao i u odvojenim kutovima Japana. Uz to, ovo je jedina gljiva koja ispušta zvuk (zvižduk) kad ispušta spore.

Gljive su otkrivene u reaktoru nuklearne elektrane u Černobilu 2002. godine i osjećale su se sjajno. I još više, trebalo im je zračenje da bi živjeli (poput sunca biljkama). U sastavu ovih gljiva otkriven je melanin (analogan onome što štiti kožu od ultraljubičastog zračenja). Općenito, gljivice su vrlo žilave i njihova mjesta rasta mogu biti vrlo ekstremna (svemir, sumporna kiselina, visoki tlak).

Po nekim svojstvima gljive kao proizvodi su bliže mesu, a po nekima bliže biljkama.

Općenito, gljive su vrlo zanimljive i ponekad ne razmišljamo o tome gdje još mogu postojati, ali žive pokraj nas u obliku kvasca, kvasca za fermentirane mliječne proizvode, plijesni i nekoliko vrsta gljiva žive u ljudskom tijelu, iako nisu sve sigurne za zdravlje.

Gljive nisu biljke ili životinje, već predstavnici posebnog kraljevstva, koje obuhvaća više od 100 tisuća vrsta, koje uključuju gljive, plijesan i kvasac.

Gljive, za razliku od biljaka, trebaju gotovu organsku hranu za rast i razmnožavanje. Klorofil zelenog pigmenta omogućava biljkama da sintetiziraju hranjive tvari pomoću energije sunčeve svjetlosti. Gljivama nedostaje klorofila i stoga primaju hranjive tvari iz biljaka i životinja.

Raznolikost gljiva

Na Zemlji postoji više od 100 tisuća vrsta gljiva. Neke, poput kvasca, sastoje se od jedne stanice, ali većina gljivica tvori brojne filamente (hyphae), nazvane micelij ili micelij. Oni rastu u tijelu, koji im služi kao izvor hrane. Mnoge gljivice naseljavaju se na biljkama ili u tlu, gdje pomažu u razbijanju tkiva mrtvih biljaka i životinja.

Metode razmnožavanja gljiva

Da bi se razmnožile, gljivice bacaju sićušne spore u zrak. Neke gljive, posebice prave gljive i kukuljice, tvore velika plodna tijela koja doprinose širenju spora. Ostale gljive stvaraju duge stabljike s navojem sporangije na vrhu. Nakon što sleti na pogodno mjesto, spora klija, formirajući nove gljive. Mikroskopske gljivične spore stalno nas okružuju.

Zdrave gljive

Neke gljive donose puno koristi: doprinose cijepanju ostataka mrtvih biljaka i životinja, služe kao sirovina za proizvodnju lijekova, poput antibiotika penicilina. Određene vrste kvasca koriste se za izradu kruha i alkohola. Postoje i jestive gljive, ali ponekad ih je izuzetno teško razlikovati od graba koje sadrže smrtonosni otrov.

Štetne gljive

Gljive mogu rasti na prehrambenom otpadu, papiru, drvenim zgradama i vlažnoj odjeći. Gljivične bolesti štete i čak ubijaju biljke, posebno kultivirane, poput krumpira i jagoda. Neke gljive donose puno problema ljudima i životinjama, uzrokujući gljivične bolesti.

Oznake: Upotreba gljiva u medicini i liječenje bolesti, korisna i jestiva svojstva gljiva, zanimljive informacije  novopečeni berači gljiva, loša svojstva koja se mogu naći u gljivama koje pronađete, kako se množe i šire, koje gljive mogu naštetiti zdravlju odrasle osobe ili djeteta.

  gljive(Lat. gljive  ili Mycota  ) - kraljevstvo divljih životinja, koje kombinira eukariotske organizme koji kombiniraju neke od znakova i biljaka i životinja. Gljive proučava znanost mikologije, koja se smatra granom botanike, budući da su ranije gljive pripisivale biljnom carstvu.

Koncept gljiva kao zasebnog kraljevstva oblikovan je u znanosti 1970-ih, iako je E. Fries predložio razlikovanje ovog kraljevstva 1831., a Karl Linney izrazio je sumnju u stavljanje gljiva u biljno kraljevstvo u svoj „Sustav prirode“. U drugoj polovici 20. stoljeća konačno se formirala ideja o polifiletizmu gljiva. Krajem 20. stoljeća prikupljeni su podaci o genetici, citologiji i biokemiji, što je omogućilo da se ova skupina organizama podijeli u nekoliko grana koje nisu međusobno povezane i da se raspodijeli između različitih kraljevstava, a samo jedan od njih ostavi se u carstvu, ili stvarnim gljivama.

Stoga je znanstveni izraz "gljive" na početku 21. stoljeća postao dvosmislen. U užem smislu biološke taksonomije, to je naziv taksona, jednog od kraljevstava divljih životinja. U starom, širem smislu, izraz je izgubio značenje taksona i označava ekotrofsku skupinu koja kombinira heterotrofne eukariote s aotrofičnom vrstom prehrane. Prema povijesnoj tradiciji, takve organizme i dalje proučava mikologija.

Biološka i ekološka raznolikost gljiva je vrlo velika. Ovo je jedna od najvećih i najraznovrsnijih skupina živih organizama, koja je postala sastavni dio svih vodenih i kopnenih ekosustava. Prema modernim procjenama, na Zemlji živi od 100 do 250 tisuća, a prema nekim procjenama do 1,5 milijuna vrsta gljiva. Od 2008. u kraljevstvu gljive  Opisane su 36 klase, 140 naloga, 560 obitelji, 8283 korištenih generičkih imena i 5101 generički sinonim, 97 861 vrsta.

Uloga gljiva u prirodi i u ljudskom gospodarstvu teško je precijeniti. Gljive su prisutne u svim biološkim nišama - u vodi i na kopnu, u tlu i na svim vrstama drugih supstrata. Budući da su reduktori, oni igraju važnu ulogu u ekologiji čitave biosfere, raspadajući sve vrste organskih materijala i doprinoseći stvaranju plodnih tla. Uloga gljiva kao sudionika u obostrano korisnim simbiotskim (međusobnim) zajednicama je velika. Poznati su simbiotički odnosi gljivica s višim biljkama - mikorize, alge i cijanobakterije - lišajevi, insekti, predstavnici neokalimastiganskog reda - bitne komponente probavnog sustava preživača i nekih drugih biljojedih sisavaca, koji igraju važnu ulogu u probavi biljne hrane.

Mnogo vrsta gljiva čovjek aktivno koristi u hranu, kućne i medicinske svrhe. Jela od jestive gljive  koji se tradicionalno uključuje u nacionalne kuhinje mnogih naroda svijeta. Mnoge su zemlje razvile industrijsku uzgoj jestivih gljiva, proizvodnju materijala za amaterske uzgajivače gljiva. Mikroskopske gljive koriste se u prehrambenoj industriji za pripremu pića fermentacijom, fermentacijom raznih prehrambenih proizvoda. Gljive su jedan od najvažnijih predmeta biotehnologije koja se koristi za proizvodnju antibiotika i drugih lijekova, nekih kemikalija koje se koriste u prehrambenoj industriji i u tehničke svrhe.

S druge strane, gljive mogu nanijeti značajnu štetu. Fitopatogene gljive, koje obično ne štete u netaknutom prirodnom ekosustavu, mogu uzrokovati epifitotiku u poljoprivrednim nasadima (agrocenozama), nasadima drveća i u šumama u kojima se obavljaju gospodarske aktivnosti. U životinja i ljudi gljivice uzrokuju kožne bolesti (dermatomikoze), a ponekad i lezije unutarnji organi  (duboke mikoze). Vrlo opasno i može dovesti do fatalnog trovanja. otrovne gljivekao i mikotoksikoze - trovanje prehrambenim proizvodima zaraženim toksinima mikroskopskih gljivica. Značajnu štetu uzrokuje kvarenje uzrokovano gljivicama raznih proizvoda i materijala (biokorozija).