حقایق غیر معمول در مورد قارچ. حقایق جالب در مورد قارچ

در جهان حدود 2 میلیون نوع قارچ وجود دارد ، اما فقط حدود 80 هزار طبقه بندی می شوند. در هر گونه گونه گیاهی تقریباً 6 گونه قارچ وجود دارد.

تعداد کمی از گونه های قارچ شکارچیان هستند (گرچه در اصل تقریبا همه آنها غیر دوستانه هستند و باعث مرگ بسیاری از گیاهان و حیوانات می شوند). قارچ های درنده دستگاه های مخصوص (رشد) برای ابتلا به حشرات دارند. و گونه هایی وجود دارند که با پاشیدن اسپورهای خود و فرو رفتن در یک قربانی ، در آن رشد می کنند.

در آگارهای مگس به اندازه سمی وجود ندارد ، برای اینکه غلظت آن کشنده باشد ، شما باید حدود 4 کیلوگرم میل کنید. و اینجا توالت کوچک رنگ پریده  بله ، یک قارچ برای مسموم کردن 4 نفر کافی است.

به طور متوسط \u200b\u200b، هر قارچ تقریباً 90٪ از آب را تشکیل می دهد (دقیقاً مانند انسان).

یکی از بزرگترین قارچ های موجود در آن یک شیء یافت شده در ایالات متحده آمریکا در سال 1985 (ویسکانسین) به حساب می آید ، وزن آن 140 کیلوگرم بود.

قارچ همانطور که قبلاً تصور می شد گیاهان نیستند ، زیرا فاقد کلروفیل هستند ، اما در عین حال حیواناتی نیستند زیرا معده ندارند.

بیشترین زندگی قارچ در اورگان ، ایالات متحده آمریکا ، مساحت میسلیوم آن حدود 900 هکتار و وزن آن چند صد تن است.

2500 دلار به ازای هر کیلوگرم قارچ ، این گران ترین نوع قارچ - ترافل است.

یکی از بیشترین قارچ جالب  "Plasmodium" را در نظر گرفت واقعیت این است که او می داند چگونه راه برود. سرعت واقعاً اندک است ، تنها طی چند روز حدود یک متر ، اما هنوز هم ... اما او در آنجا زندگی می کند خط وسط  روسیه همسایه ما است.

میسلیوم بسیار آهسته رشد می کند ، حدود 10-12 سانتی متر در سال.

زنجبیل را می توان خام خورد.

اولین آنتی بیوتیک در جهان از قارچ (پنی سیلین) گرفته شد.

شاید یکی از نادرترین قارچ ها "سیگار شیطان" باشد (Geaster Chorioactis) که می توانید آن را در قسمت مرکزی تگزاس (ایالات متحده آمریکا) و همچنین در مناطق جداگانه ژاپن ملاقات کنید. علاوه بر این ، این تنها قارچ است که هنگام انتشار اسپورها صدا (سوت) ایجاد می کند.

قارچ ها در راکتور نیروگاه هسته ای چرنوبیل در سال 2002 کشف شد و احساس خوبی کردند. و حتی بیشتر ، آنها برای زندگی نیاز به تشعشعات داشتند (مانند خورشید تا گیاهان). در ترکیب این قارچ ها ، ملانین یافت شد (آنالوگ از آنچه باعث محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش می شود). به طور کلی قارچ بسیار سرسخت است و محل رشد آنها می تواند بسیار شدید باشد (فضا ، اسید سولفوریک ، فشار زیاد).

از نظر برخی خواص ، قارچ ها به عنوان محصولات نزدیک به گوشت و بعضی از آنها نیز به گیاهان نزدیکتر هستند.

به طور کلی ، قارچ بسیار جالب است و ما بعضی اوقات فکر نمی کنیم که کجا می توانند وجود داشته باشند ، اما آنها در کنار ما به شکل مخمر زندگی می کنند ، مخمرهایی برای محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده ، قالب و چندین نوع قارچ در بدن انسان زندگی می کنند ، اگرچه همه آنها برای سلامتی بی خطر نیستند.

قارچ گیاهان یا حیوانات نیستند بلکه نمایندگان یک پادشاهی خاص هستند که بیش از 100 هزار گونه را در بر می گیرد که شامل قارچ ، قالب و مخمر است.

قارچ ها برخلاف گیاهان ، برای رشد و تولید مثل به مواد غذایی ارگانیک آماده احتیاج دارند. کلروفیل رنگدانه سبز به گیاهان این امکان را می دهد تا از طریق انرژی نور خورشید سنتز مواد مغذی شوند. قارچ ها فاقد کلروفیل هستند و بنابراین مواد مغذی از گیاهان و حیوانات دریافت می کنند.

انواع قارچ

در کره زمین بیش از 100 هزار گونه قارچ وجود دارد. برخی ، مانند مخمر ، از یک سلول منفرد تشکیل شده اند ، اما بیشتر قارچ ها رشته های زیادی (هیفا) به نام میسلیوم یا میسلیوم تشکیل می دهند. آنها در بدن رشد می کنند که به عنوان منبع غذایی آنها محسوب می شود. بسیاری از قارچها روی گیاهان یا در خاک مستقر می شوند ، جایی که به تجزیه بافت های گیاهان مرده و حیوانات کمک می کنند.

روشهای انتشار قارچ

برای تولید مثل ، قارچ ها اسپورهای ریز را در هوا پرتاب می کنند. برخی از قارچ ها ، به ویژه قارچ ها و توت فرنگی های واقعی ، بدن های میوه ای بزرگی را تشکیل می دهند که به گسترش اسپور کمک می کند. سایر قارچها ساقه های نخی مانند طولانی با اسپورانژی در راس تولید می کنند. اسپور پس از فرود در مکانی فرخنده جوانه می زند و قارچ های جدیدی را تشکیل می دهد. اسپورهای قارچی میکروسکوپی دائما ما را احاطه می کنند.

قارچ سالم

برخی از قارچ فواید زیادی را به همراه دارد: آنها به تجزیه بقایای گیاهان و حیوانات مرده کمک می کنند ، به عنوان مواد اولیه برای تولید داروها مانند آنتی بیوتیک پنی سیلین خدمت می کنند. انواع خاصی از مخمر برای تهیه نان و الکل استفاده می شود. قارچ خوراکی نیز وجود دارد ، اما بعضی اوقات تشخیص آنها از سبزیجات حاوی سم کشنده بسیار دشوار است.

قارچ های مضر

قارچ ها می توانند روی زباله های مواد غذایی ، روی کاغذ ، ساختمان های چوبی و لباس های مرطوب رشد کنند. بیماریهای قارچی باعث آسیب و حتی گیاهان بخصوص گیاهان زراعی مانند سیب زمینی و توت فرنگی می شوند. برخی از قارچ ها مشکلات زیادی را برای مردم و حیوانات ایجاد می کند و باعث بیماری های قارچی می شود.

برچسب ها: استفاده از قارچ در دارو و درمان بیماری ها ، خواص مفید و خوراکی قارچ ، اطلاعات جالب  جمع کننده های تازه قارچ ، خواص ضعیفی که در قارچ هایی که می یابید ، نحوه تکثیر و گسترش آنها وجود دارد که کدام قارچ می تواند به سلامتی یک فرد بالغ یا کودک آسیب برساند.

  قارچ(لات قارچ  یا میکوتا  ) - پادشاهی حیات وحش ، ترکیبی از موجودات یوکاریوتی که برخی از علائم گیاهان و حیوانات را با هم ترکیب می کند. قارچ توسط علم قارچ شناسی ، که شاخه ای از گیاه شناسی به حساب می آید ، مورد مطالعه قرار می گیرد ، زیرا قارچ ها قبلاً به پادشاهی گیاهان نسبت داده می شدند.

مفهوم قارچ به عنوان یک پادشاهی جداگانه در دهه 1970 در علم شکل گرفت ، اگرچه E. Fries پیشنهاد کرد که این پادشاهی را در سال 1831 تمایز دهد ، و کارل لینی در مورد قرار دادن قارچ در پادشاهی گیاهان در "سیستم طبیعت" خود ابراز تردید کرد. در نیمه دوم قرن بیستم سرانجام ایده تعدیل قارچ سرانجام شکل گرفت. در اواخر قرن بیستم ، داده هایی در مورد ژنتیک ، سیتولوژی و بیوشیمی جمع آوری شد که باعث می شود این گروه از ارگانیسم ها به چندین شاخه غیر مرتبط با یکدیگر تقسیم شوند و آنها بین پادشاهی های مختلف توزیع شود و فقط یکی از آنها در قلمرو یا قارچ های واقعی باقی بماند.

بنابراین ، اصطلاح علمی "قارچ" در آغاز قرن بیست و یکم مبهم شد. به معنای باریک طبقه بندی بیولوژیکی ، این نام یک تاکسون ، یکی از پادشاهی های حیات وحش است. به معنای قدیمی ، وسیع تر ، این اصطلاح معنی تاکسون را از دست داده است و گروهی از اکوتروفیک را بیان می کند که یوکاریوت های هتروتروفیک را با یک نوع تغذیه اسموتروفیک ترکیب می کند. مطابق سنت تاریخی ، این موجودات همچنان توسط قارچ شناسی مورد مطالعه قرار می گیرند.

تنوع بیولوژیکی و زیست محیطی قارچ ها بسیار عالی است. این یکی از بزرگترین و متنوع ترین گروه های موجودات زنده است که به بخشی جدایی ناپذیر از همه اکوسیستم های آبی و زمینی تبدیل شده است. طبق برآوردهای مدرن ، از 100 تا 250 هزار نفر وجود دارد و طبق برخی تخمین ها ، تا 1.5 میلیون گونه قارچ روی زمین وجود دارد. از سال 2008 در پادشاهی قارچ  36 کلاس ، 140 سفارش ، 560 خانواده ، 8283 نام عمومی استفاده شده و 5101 مترادف عمومی ، 97 861 گونه شرح داده شده است.

نقش قارچ در طبیعت و در اقتصاد بشر دشوار نیست برای برآوردن. قارچ ها در همه سوله های بیولوژیکی وجود دارند - در آب و زمین ، خاک و انواع بسترهای دیگر. کاهنده بودن آنها نقش مهمی در محیط زیست کل زیست کره دارند ، و تجزیه انواع مواد آلی و در تشکیل خاکهای حاصلخیز نقش دارند. نقش قارچ به عنوان شرکت کننده در جوامع همزیستی سودمند (متقابل) بسیار مهم است. روابط همزیستی قارچ ها با گیاهان بالاتر شناخته شده است - میکوریزا ، با جلبک ها و سیانوباکتری ها - گلسنگ ها ، با حشرات ، نمایندگان نظم neocallimastigian - یک مؤلفه اساسی سیستم گوارشی نشخوارکنندگان و برخی از پستانداران گیاهخوار دیگر ، نقش مهمی در هضم غذاهای گیاهی دارند.

بسیاری از انواع قارچ ها به طور فعال توسط انسان برای اهداف غذایی ، خانگی و پزشکی استفاده می شوند. ظروف از قارچ خوراکی  به طور سنتی در غذاهای ملی بسیاری از مردم جهان گنجانده شده است. بسیاری از کشورها کشت صنعتی قارچ های خوراکی ، تولید مواد برای پرورش دهنده های قارچ آماتور را توسعه داده اند. قارچ های میکروسکوپی در صنایع غذایی برای تهیه نوشیدنی ها از طریق تخمیر ، تخمیر محصولات غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. قارچ یکی از مهمترین اشیاء بیوتکنولوژی است که برای تولید آنتی بیوتیک ها و سایر داروها ، بعضی از مواد شیمیایی مورد استفاده در صنایع غذایی و برای اهداف فنی مورد استفاده قرار می گیرد.

از طرف دیگر قارچ می تواند صدمات قابل توجهی ایجاد کند. قارچهای گیاهی فیتوپاتوژن که معمولاً در اکوسیستم های طبیعی بدون تابش بی ضرر هستند ، می توانند در مزارع کشاورزی (agrocenoses) ، مزارع درختان و در جنگلهایی که فعالیت های اقتصادی انجام می شود باعث اپیفیوتیک شوند. در حیوانات و انسان ها قارچ ها باعث بیماری های پوستی (پوستی پوستی) و بعضا ضایعات می شوند اندام های داخلی  (سکته\u200cهای عمیق) بسیار خطرناک است و می تواند منجر به مسمومیت های کشنده شود. قارچ های سمیو همچنین مایکوتوکسیکوزها - مسمومیت توسط محصولات غذایی آلوده به سموم قارچهای میکروسکوپی. خسارت قابل توجهی در اثر فساد ناشی از قارچ های محصولات و مواد مختلف (بیو خوردگی) ایجاد می شود.