Ensalada de cangrejo con frijoles rojos. Ensalada de cangrejo con frijoles

Los palitos de cangrejo, un sustituto sabroso y económico de la carne de cangrejo, se utilizan a menudo para preparar una ensalada de frijoles, maíz y palitos de cangrejo. Pero la habitual, incluida en la tradicional lista de ensaladas, es la de cangrejo con maíz y huevos. Además, también se elabora una ensalada similar con frijoles, utilizando diversos aditivos, como picatostes, remolacha y queso. Los frijoles como producto son muy útiles. Contiene proteínas, carbohidratos, proteínas y muchas otras vitaminas que son buenas para la salud. Además, este producto contiene muchos elementos químicos: fósforo, hierro, magnesio, calcio, etc. Es útil consumirlo en cualquier condición. Parecería que los productos son incompatibles, pero al final, un delicioso manjar inusual. La lista de recetas a continuación le ayudará a diversificar su mesa y sorprenderá a sus invitados. Los frijoles en ensaladas se pueden utilizar tanto blancos como rojos.
Hoy les contaremos a nuestros lectores cómo preparar una ensalada de forma rápida y sabrosa: frijoles, palitos de cangrejo, pimientos morrones.

Ensalada de frijoles rojos y palitos de cangrejo

Una receta rápida muy sencilla. Al mismo tiempo, bastante sabroso e inusual. Los nutritivos frijoles permiten preparar una ensalada como cena ligera. Y la combinación de colores de todos los productos utilizados hace que los platos sean inusualmente brillantes y hermosos. Es mejor utilizar pimiento amarillo para ello. Los pimientos morrones con sus reservas de vitaminas son un buen producto para el invierno.

Encontrarás más recetas en nuestra web, por ejemplo, ensalada con palitos de cangrejo y pimientos, cangrejo con naranjas o palitos de cangrejo con picatostes.

  • frijoles rojos enlatados – 250 gramos;
  • palitos de cangrejo – 250 gramos;
  • pimiento morrón (preferiblemente amarillo) – 1 pieza;
  • ajo – 2 dientes;
  • queso duro – 100 gramos;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negro;
  • mayonesa – 80 gramos.

Ensalada con palitos de cangrejo y frijoles - receta:

  1. Coloca los frijoles en un colador y déjalos escurrir.
  2. Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Puedes cortarlo en rodajas finas o en cubos.
  3. Cortamos también el pimiento en dados. Puedes cortarlo en tiras o en medias anillas. Pero luego las verduras de la ensalada destacarán por su tamaño y forma. Es mucho más agradable desde el punto de vista estético cuando todos los productos están cortados en el mismo tono.
  4. Cortar el queso, como todos los ingredientes, en dados. Es recomendable que todos los productos sean del mismo tamaño. El queso también se puede rallar en un rallador grueso si se corta el pimiento en tiras o en medias anillas.
  5. Mezclar todos los productos preparados en una ensaladera.
  6. Agrega el ajo pasado por una prensa de ajos y mezcla los ingredientes para que se distribuya uniformemente por todo el plato.
  7. Agrega sal y pimienta. Luego mezcla todo bien.
  8. Sazona el plato y ya está listo para servir.
  9. ¡Nuestro plato está listo!

Ensalada de palitos de cangrejo, frijoles

Este plato será un maravilloso aperitivo para la mesa navideña. Y los picatostes de pan de centeno agregarán un sabor crujiente y tentador. Puedes preparar los picatostes para el plato tú mismo o puedes comprarlos ya preparados. Cocinarlos tú mismo te permitirá regular la sequedad, el tostado y la riqueza del ajo. Para una preparación rápida, las galletas saladas compradas en la tienda son una opción ideal.

  • carne de cangrejo (palos) – 200 gramos;
  • huevos de gallina – 3 piezas;
  • verdes – 1 manojo;
  • galletas de centeno;
  • mayonesa – 2-3 cucharadas;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
  • sal – 1 pizca;
  • ajo – 2-3 dientes.

Ensalada de carne de cangrejo y frijoles:

  1. Escurre la marinada de los frijoles y déjalos escurrir en un colador.
  2. Mientras se escurre, cocine los huevos duros. Esto tardará entre 10 y 12 minutos en agua hirviendo. Luego enfriar y cortar en cubos pequeños.
  3. Si decides hacer tus propios picatostes, toma pan de centeno y córtalo en cuadritos. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente para humedecer ligeramente el fondo. Colocar allí el pan de molde y sofreír por ambos lados. Después de sacar el pan, antes de que se enfríe demasiado, lo frotamos con ajo. Coloque las galletas en un recipiente aparte, espolvoree con sal y agite. Después de esto, déjalas enfriar por completo. Si está utilizando galletas saladas compradas en la tienda, simplemente omita este paso.
  4. Modo palitos de cangrejo en trozos pequeños, o en rodajas de grosor medio.
  5. Mezclar todos los ingredientes excepto el pan rallado, agregar sal y sazonar.
  6. Una vez que todo esté listo, agregue las galletas saladas, mezcle suavemente y decore con hierbas finamente picadas. Es mejor agregar las galletas inmediatamente antes de servir para que no comiencen a absorber el jugo de la ensalada.
  7. ¡La golosina está lista!

Ensalada de cangrejo con frijoles - receta

Puedes diversificar el aperitivo con cangrejos y frijoles agregando champiñones. Los deliciosos champiñones fritos son un plato bastante abundante que se puede consumir como cena ligera. Este plato no faltará en la mesa festiva debido a su originalidad. Además, conviene comer setas más en invierno que en verano.

Necesitaremos los siguientes productos:

  • champiñones - 300 gramos;
  • frijoles enlatados – 200 gramos;
  • palitos de cangrejo – 200 gramos;
  • huevos de gallina – 3 piezas;
  • - cebollas – 1 ud. talla mediana;
  • aceite vegetal - 3-4 cucharadas;
  • verduras para decoración;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negra;
  • mayonesa (o crema agria) – 3 cucharadas.

Ensalada de cangrejo con frijoles:

  1. Lavar bien los champiñones, pelarles la piel por encima y cortarlos en rodajas. Freír en aceite hasta que esté medio cocido, agregar la cebolla y sofreír todo hasta que esté cocido. Es mejor no utilizar champiñones congelados, ya que contienen mucha humedad y su sabor desaparece cuando se congelan.
  2. Hervir los huevos durante unos 12 minutos hasta que estén duros. Luego enfriar en agua fría (esto se enfriará más rápido), cortar en trozos pequeños.
  3. Corta los palitos de cangrejo en trozos.
  4. Coloca los frijoles en un colador para escurrir el exceso de humedad.
  5. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
  6. Salamos nuestra golosina y la condimentamos con crema agria baja en grasa o mayonesa. Depende de su deseo o falta de voluntad para consumir alimentos ricos en calorías.
  7. Antes de servir, decorar con verduras. Lo picamos o lo decoramos con ramas enteras (perejil, eneldo, etc.).
  8. La golosina también se puede servir formando una figura, utilizando aros, cuadrados, etc. Espolvoree verduras encima de la ensalada. Utilizando moldes, el plato se sirve en porciones. Esto es muy conveniente cuando desea alimentos frescos o en buffets.

Ensalada: frijoles, palitos de cangrejo, huevos

Esta sencilla ensalada es para los amantes de la remolacha. Los ingredientes más simples que probablemente se puedan encontrar en cualquier refrigerador. Tampoco será difícil comprarlos en alguna tienda cercana. Además, para los gourmets existen dos opciones para prepararlo. Puedes hervir las remolachas en la ensalada o cortarlas frescas. Básicamente, como sabéis, siempre se utiliza hervido, por eso, en nuestra receta también lo herviremos. Obtendrá un sabor complejo y una apariencia agradable.

Para prepararlo necesitas:

  • frijoles enlatados – 300 gramos;
  • palitos de cangrejo – 150 gramos;
  • cebolla verde – 1 manojo;
  • remolacha – 1 ud. talla mediana;
  • huevos de gallina – 3 piezas.;
  • ajo – 2 dientes;
  • mayonesa – 2 cucharadas;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negro.

Ensalada de frijoles enlatados y palitos de cangrejo:

  1. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, enfriar, pelar y cortar en cubos.
  2. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 10 a 12 minutos. Enfriarlos en agua fría y cortarlos en cubos.
  3. Cortar los palitos de cangrejo en trozos pequeños o en rodajas semicirculares, colocar los frijoles en un colador y dejar escurrir el jugo.
  4. Pasar el ajo por un prensador de ajos, si no tienes uno a mano puedes rallarlo con el rallador más fino.
  5. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, sal, pimienta y sazonar con mayonesa.
  6. Cubra nuestra delicia con cebolla finamente picada.
  7. ¡Todo está listo para servir!

No dejes de probar otras recetas de la famosa ensalada, por ejemplo, cangrejo con arroz o cangrejo con pepinillos encurtidos.

Ensalada de frijoles, palitos de cangrejo y tomates.

Esta ensalada es abundante y muy sabrosa. Al plato se le añaden frijoles en salsa de tomate combinados con tomates. El aderezo de tomate para frijoles también sirve como aderezo para ensaladas junto con la mayonesa. Se agregan patatas a la ensalada, lo que la hace más abundante. El contenido calórico de esta ensalada es de 100 kcal por 100 gramos. Puede servir como cena ligera y como plato maravilloso para cualquier festividad.

Necesitaremos los siguientes productos:

  • palitos de cangrejo (o carne de cangrejo) – 300 gramos;
  • tomates – 2 trozos medianos;
  • 3 dientes de ajo;
  • frijoles enlatados en salsa de tomate – 250 gramos;
  • 1 papa mediana;
  • sal – 1 pizca;
  • verdes – 1 manojo;
  • pimienta negro;
  • mayonesa – 1/2 cucharada.
  1. Es mejor hervir las patatas con piel. Luego pélalo, déjalo enfriar y luego córtalo en trozos pequeños.
  2. Escurrir la salsa de los frijoles. Pero no del todo. Para que quede un poco como aderezo.
  3. Cortar los palitos y los tomates en trozos pequeños, así como las patatas.
  4. Pasar el ajo por una prensa de ajos. Agregue a la mayonesa y revuelva para evitar fibras.
  5. Mezclar los productos preparados, agregar sal, pimienta y mezclar todo con mayonesa.
  6. Revuelve todo en una ensaladera. Para mezclar la salsa con mayonesa, puedes utilizar otro método. Vierta la salsa del frasco en un recipiente aparte y agregue mayonesa allí. Revuelva, agregue sal y pimienta. El aderezo para el plato está listo.
  7. Antes de servir a los invitados, decore el plato con hierbas finamente picadas.
  8. Nuestro regalo está listo.

Como puede ver en las recetas, una ensalada con judías verdes y palitos de cangrejo se puede preparar no solo con maíz, como se usa en la versión clásica, sino que también se puede experimentar con cualquier otro producto. Puedes condimentarlo no solo con mayonesa y crema agria, sino también con tu propia salsa en la que se marinan los frijoles, por ejemplo, salsa de tomate. Únicos en términos de aditivos, los palitos de cangrejo harán que el plato sea sabroso y saludable. La ensalada con palitos de cangrejo, frijoles y pimientos morrones decorará cualquier mesa. Los abundantes frijoles son un buen refrigerio o una cena ligera. Y las diversas salsas en las que se conserva le darán diferentes matices de sabor.

Para los amantes de los frijoles, recomendamos que se familiaricen con las recetas originales para preparar ensaladas, cuyo ingrediente principal serán sus frijoles favoritos. De hecho, hay varios tipos de frijoles (blancos, rojos, manchados, oscuros, grandes, medianos, más pequeños) y todos tienen su propio sabor sutil que debe tenerse en cuenta al preparar una ensalada.

Por ejemplo, si necesita atención especial a los frijoles en una ensalada, entonces en este caso es mejor usar frijoles grandes con hermosos colores y viceversa. Como comprenderá, los frijoles grandes son más carnosos, tienen una estructura más delicada y una piel fina. Por eso es más popular a la hora de preparar ensaladas, así como como decoración. Pero lo más importante es que debes entender claramente que los frijoles deben estar remojados previamente. Los frijoles hinchados deben lavarse y solo luego cocinarse hasta que estén completamente cocidos.

¡Nunca remojes los frijoles en agua tibia!

Hoy en los estantes de nuestras tiendas puedes comprar libremente frijoles en frasco ya preparados, que son excelentes para preparar cualquier ensalada. Y lo más importante, puedes preparar una ensalada de este tipo en unos minutos, porque no necesitas perder el tiempo remojando y cocinando los frijoles, solo escurre el líquido del frasco y prepara la ensalada.

Receta 1. Ensalada de frijoles y palitos de cangrejo

Ingredientes requeridos:

Frijoles rojos grandes en un frasco;

palitos de cangrejo – 200 g;

Huevos – 3 piezas.;

Verdes frescos;

Mayonesa, sal y pimienta.

Metodo de cocinar:

Primero, escurre el jugo del frasco y coloca los frijoles en un plato. Retire la película de los palitos de cangrejo y corte la carne en cubos pequeños. Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos y picarlos. Antes de cortar, sumerja las verduras frescas en agua helada durante 10 a 15 minutos, agítelas, séquelas con una toalla y luego pique. Mezclamos todos los productos preparados para nuestra original y sabrosa ensalada, la condimentamos con mayonesa, pimienta recién molida y sal.

Coloca el molde en un plato, coloca en él la ensalada preparada, compacta con una cuchara y retira el molde. Los bordes de nuestra tarta de ensalada se pueden untar finamente con mayonesa o yogur natural y decorar con mitades de judías y aceitunas. Cubra la ensalada con hierbas picadas, coloque medio tomate cherry en el medio y listo: la ensalada está lista para decorar su mesa navideña y levantar el ánimo de todos los presentes.

Receta 2. Ensalada de palitos de frijoles y cangrejo

Ingredientes requeridos:

Frijoles – 200 g;

palitos de cangrejo – 200 g;

Pimiento morrón – 150 g;

Un diente de ajo;

Cebolla – 100 g;

Aceitunas deshuesadas – 20 g;

Mordisco – 2 cucharadas;

Aceite vegetal – 3 cucharadas. y sal.

Metodo de cocinar:

Para preparar los frijoles, déjalos en remojo durante la noche en agua fría. Se recomienda utilizar frijoles más grandes.

Por la mañana, escurre el agua, enjuaga bien los frijoles hinchados y agrega agua fresca y cocina hasta que estén completamente cocidos. Colóquelo en la estufa y hierva hasta que esté completamente cocido. Cortar el pimiento morrón en dos mitades, cortarle el tallo, quitarle las semillas con un cuchillo, lavar y cortar el pimiento en cubos pequeños. Rallar un diente de ajo y picar finamente la cebolla. Retire la película de los palitos de cangrejo y córtelos en cubos. Cortar las aceitunas en aros. Cuando los frijoles se hayan enfriado, pásalos a un bol y añade todos los productos preparados. Batir el aceite con el vinagre, y con la mezcla resultante sazonar nuestra ensalada. Espolvorea pimienta negra molida encima y deja reposar la ensalada durante 20-25 minutos. Pensemos en una decoración original y la sirvamos en la mesa.

Receta 3. Ensalada de frijoles y palitos de cangrejo

Ingredientes requeridos:

Frijoles blancos y rojos enlatados: media lata de cada variedad;

Palitos de cangrejo – 2 paquetes;

Maíz enlatado – 1 lata (grande);

Cebolla – 1 pieza;

Huevos de gallina – 6-8 piezas.;

Mayonesa.

Metodo de cocinar:

Esta ensalada es deliciosa y se puede preparar en tan solo unos minutos. Tome nota: él lo ayudará más de una vez en situaciones en las que los invitados ya estén "en la puerta".

Lo primero que debemos hacer es poner rápidamente a hervir los huevos de gallina. Para la ensalada necesitamos “huevos duros”, por lo que el tiempo de preparación después de hervir el agua es de 10 minutos.

Mientras los huevos hierven, es necesario abrir las latas de frijoles y maíz. Escurrir y colocar en un bol media lata de frijoles rojos, media lata de frijoles blancos y una lata de maíz enlatado. Remover.

Pica la cebolla. Si tienes cebollas verdes, agrégalas picadas a los frijoles, el maíz y la cebolla. Libera los palitos de cangrejo del film y córtalos en bonitos y originales círculos. Pelar los huevos enfriados y picarlos finamente. Agrega a la ensalada, mezcla todo con una espátula de silicona o de madera, pimienta al gusto y sazona la ensalada con mayonesa. Crea una presentación original de la ensalada, decora con hierbas encima y listo: ya hay una ensalada de frijoles y palitos de cangrejo sobre la mesa.

Esta ensalada queda original en tartaletas de hojaldre.

Receta 4. Ensalada de frijoles y palitos de cangrejo

Ingredientes requeridos:

palitos de cangrejo – 300 g;

Frijoles enlatados en vaina – 100 g;

Uvas – 200 g;

Ensalada verde: un manojo;

Tomates – 2 piezas.;

Granos de nuez – 100 g;

Cebollas verdes.

Salsa para ensalada:

Vino blanco – 1 vaso;

Aceite vegetal – 5 cucharadas;

Jugo de uva – 5 cucharadas;

Pimienta, estragón, mayonesa, azúcar y sal - al gusto;

Granos de pimienta blanca: varios trozos.

Metodo de cocinar:

Preparemos unos vasos bonitos, porque en ellos serviremos nuestra ensalada. Entonces, corta los palitos de cangrejo en rodajas. Picar las plumas de cebolla, cortar el queso en cubos y romper la ensalada con las manos. Lavar las uvas y cortarlas por la mitad. Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en tiras. Mezclar todo y agregar las mitades de nueces y vainas de frijoles.

Preparemos la salsa. Mezclar vino con aceite vegetal y jugo de uva. Agrega los granos de pimienta blanca, la pimienta negra molida, la sal, el azúcar y la mayonesa. Revuelva y agregue las hojas de estragón picadas. Condimente y coloque la ensalada en un bol en el refrigerador para que repose durante 25-30 minutos.

Ahora pongámoslo en bonitos vasos anchos, decoremos la parte superior con uvas cortadas, cebollas verdes y una hoja de lechuga verde.

Ensalada de frijoles y palitos de cangrejo: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

- Si utilizas judías que has cocido para hacer ensaladas, déjalas enfriar bien antes de sacarlas del agua.

Después de hervir los frijoles, no los saques del agua inmediatamente. Deje que los frijoles se enfríen un poco en el caldo y solo luego transfiéralos a un colador.

  • Una lata de frijoles blancos enlatados;
  • Un par de dientes de ajo;
  • Huevos de gallina, 4 piezas;
  • Queso duro, 150 gramos;
  • Pepino fresco, 3 piezas;
  • Mayonesa;
  • Sal;
  • Verdes frescos.

Receta:

  1. La ensalada se prepara de forma muy sencilla y rápida. Servido en versión hojaldre, queda muy elegante e impresionante. Necesitaremos aproximadamente media hora para preparar esta ensalada. Empecemos por cocinar los huevos. Colócalos en un recipiente con agua y ponlos a hervir. A los 7 minutos de hervir, los huevos estarán listos. Enfriarlos en agua fría y quitarles la cáscara. Luego rállalo con un rallador grueso o córtalo en cubos pequeños.
  2. Abre el tarro de frijoles y escurre el líquido, reserva los frijoles y déjalos secar un poco. Mientras tanto, pique finamente el ajo o páselo por una prensa de ajos. Agregue el ajo a los frijoles y revuelva.
  3. Saca los palitos de cangrejo del envoltorio y córtalos en cubos. Los palitos de cangrejo son una maravillosa adición a los frijoles.
  4. Usaremos queso duro de variedades duras. Ralla el queso en un rallador grueso o córtalo en tiras finas.
  5. Enjuague los pepinos con agua y córtelos en cubos medianos. Gracias a los pepinos, la ensalada tiene un sabor muy fresco.
  6. Pica las hierbas frescas con un cuchillo. Para las verduras, puedes utilizar cebollas verdes o perejil.
  7. Agregue las verduras picadas a la mayonesa y mezcle.
  8. ]Dispondremos la ensalada en capas. Cogemos un plato plano y cómodo, o si quieres servir la ensalada en porciones separadas, lleva el número necesario de platos y un aro para ensalada.
  9. Colocamos capas de ensalada, la primera capa serán frijoles con ajo. A continuación, agregue palitos de cangrejo. Después: pepinos frescos. La última capa será de queso duro mezclado con huevos. Unte generosamente cada capa con mayonesa. La ensalada está lista, quedó muy apetecible, antes de servir la ensalada es recomendable dejarla en el frigorífico durante una hora.

Ingredientes:

  • Un frasco de frijoles enlatados;
  • palitos de cangrejo, 300 gramos;
  • Una cebolla grande;
  • Huevos de gallina, 4 piezas;
  • Un tarro de maíz enlatado;
  • Hierbas frescas;
  • Champiñones, 250 gramos;
  • Mayonesa;
  • Sal.

Receta paso a paso:

  1. La ensalada resulta muy abundante y sabrosa. Contiene ingredientes simples y asequibles. No llevará mucho tiempo ni dinero prepararse. Empecemos a preparar la ensalada preparando las setas. Es mejor utilizar champiñones frescos. Enjuáguelos con agua y luego córtelos en trozos grandes. Es mejor cortarlos en trozos grandes, porque los champiñones tienden a freírse. Calentar la sartén y poner encima los champiñones y empezar a freír. Pelar la cebolla, cortarla en cuartos y mandarla a sofreír con los champiñones. Agrega un poco de sal y tal vez un poco de pimienta. Agrega especias a tu gusto. Cocine los champiñones hasta que estén cocidos. Luego las sacamos para que se enfríen.
  2. Coloca los huevos de gallina en una cacerola con agua y hierve. Luego enfriar en agua fría. A los huevos les quitamos la cáscara y los cortamos en dados de tamaño mediano, también puedes pasarlos por un cortador de verduras. Puedes poner más huevos en la ensalada. Hacen que la ensalada sea más abundante.
  3. Corta los palitos de cangrejo en tiras finas. Utiliza palitos de cangrejo de buena calidad, son el ingrediente principal de la ensalada, es importante que los palitos de cangrejo queden muy sabrosos.
  4. Para las verduras, puede utilizar perejil fresco, cebollas verdes y hojas de lechuga. Corta las verduras en trozos pequeños.
  5. Abra el frasco de frijoles y escurra todo el líquido a través de un colador.
  6. Abrimos también el tarro de maíz y escurrimos todo el líquido del mismo. El maíz agregará un agradable dulzor a toda la ensalada.
  7. Hemos preparado todos los ingredientes necesarios para la ensalada. Podemos pasar a la etapa final de preparación. Juntamos todos los ingredientes y comenzamos a mezclarlos, añadimos sal y mayonesa. Mezclar bien para que la mayonesa se distribuya uniformemente por toda la ensalada. Resultó muy sabroso. Puedes servir la ensalada de inmediato. Colóquelo en bonitas porciones a través del aro de lechuga. La parte superior se puede decorar con ramitas de hierbas frescas. Cocine según nuevas recetas, deleite a usted y a sus seres queridos con nuevas recetas.

Un plato común en la mesa es el cangrejo con maíz y huevos. Pero este refrigerio también se suele preparar con frijoles, que contienen muchas sustancias útiles. Parecería que los productos son incompatibles: palitos de cangrejo y frijoles, pero al final, un delicioso manjar inusual. Hoy les contaremos a nuestros lectores cómo preparar una ensalada de forma rápida y sabrosa: frijoles, palitos de cangrejo, pimientos morrones.

Una receta rápida muy sencilla. Al mismo tiempo, la ensalada resulta bastante sabrosa e inusual. Los nutritivos frijoles permiten servir el plato como una cena ligera.

Encontrarás más recetas en nuestra web, por ejemplo, o.

Productos requeridos:

  • frijoles rojos enlatados – 250 gramos;
  • palitos de cangrejo – 250 gramos;
  • pimiento morrón – 1 pieza;
  • ajo – 2 dientes;
  • hojas de lechuga – 3 piezas;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negro;
  • mayonesa – 80 gramos.

Ensalada con palitos de cangrejo y frijoles - receta:

  1. Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.
  2. Lavar el pimiento, cortarle el tallo y picar la pulpa.
  3. Enjuague las hojas de lechuga, séquelas con una toalla de papel y colóquelas en el fondo del plato.
  4. Mezclar todos los productos preparados en un bol.
  5. Pelar los ajos, pasar por una prensa, mezclar con mayonesa.
  6. Agrega sal y pimienta a la salsa al gusto. Luego mezcla todo bien.
  7. Sazona la mezcla con la salsa resultante, coloca sobre hojas de lechuga y sirve.

Ensalada de palitos de cangrejo, frijoles

Este plato será un maravilloso aperitivo para la mesa navideña. Los picatostes de pan de centeno agregarán un sabor crujiente y tentador a la ensalada. Puede preparar usted mismo kirieshki para bocadillos o comprarlos ya preparados.

Necesitaremos:

  • carne de cangrejo (palos) – 200 gramos;
  • huevos de gallina – 3 piezas;
  • galletas de centeno;
  • mayonesa – 2-3 cucharadas;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
  • sal – 1 pizca;
  • ajo – 2-3 dientes.

Ensalada de carne de cangrejo y frijoles:

  1. Escurre la marinada de los frijoles.
  2. Hervir los huevos duros. Luego enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
  3. Descongelar y picar los palitos de cangrejo.
  4. Mezclar todos los ingredientes excepto el pan rallado, agregar sal y sazonar con mayonesa.
  5. Antes de servir, decora el aperitivo con picatostes.

Ensalada de cangrejo con frijoles - receta

Puedes diversificar el aperitivo con cangrejos y frijoles agregando champiñones. Un aperitivo con champiñones decorará tu mesa navideña.

Necesitaremos los siguientes productos:

  • champiñones - 300 gramos;
  • frijoles enlatados – 200 gramos;
  • palitos de cangrejo – 200 gramos;
  • huevos de gallina – 3 piezas;
  • cebollas – 1 pieza;
  • maíz enlatado – 200 gramos;
  • aceite vegetal – 3-4 cucharadas;
  • verduras para decoración;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negra;
  • mayonesa (o crema agria) – 3 cucharadas.

Ensalada de cangrejo con frijoles:

  1. Lavar bien los champiñones, pelarles la piel por encima y cortarlos en rodajas.
  2. Pelar la cebolla y picarla.
  3. Freír los champiñones en aceite, añadir la cebolla y sofreír hasta que estén tiernos.
  4. Hervir los huevos, enfriar, pelar las cáscaras y cortarlos en trozos pequeños.
  5. Corta los palitos de cangrejo en trozos.
  6. Coloca los frijoles y el maíz en un colador y espera hasta que se escurra el exceso de líquido.
  7. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, sazonar con mayonesa. Puedes agregar sal y especias al gusto.
  8. Antes de servir, decore con hierbas.

Ensalada: frijoles, palitos de cangrejo, huevos

Para los amantes de la remolacha, queremos ofrecer esta sencilla ensalada. El tubérculo para bocadillos se puede hervir o usar fresco. Obtendrá un sabor complejo y una apariencia agradable.

Para prepararlo necesitas:

  • frijoles enlatados – 300 gramos;
  • palitos de cangrejo – 150 gramos;
  • verdes – 1 manojo;
  • remolacha – 1 ud. talla mediana;
  • huevos de gallina – 3 piezas.;
  • ajo – 2 dientes;
  • mayonesa – 2 cucharadas;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negro.

Ensalada de frijoles enlatados y palitos de cangrejo:

  1. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, enfriar, pelar y cortar en cubos.
  2. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 10 a 12 minutos. Enfriar en agua fría y picar.
  3. Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños o en rodajas semicirculares.
  4. Coloca los frijoles en un colador y deja escurrir el líquido.
  5. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa de ajos.
  6. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, sal, pimienta y sazonar con mayonesa.
  7. Decora la parte superior de la golosina con hierbas lavadas y finamente picadas.

Asegúrese de probar otras recetas de ensaladas famosas, por ejemplo,

  • 3 dientes de ajo;
  • frijoles enlatados – 250 gramos;
  • 1 papa mediana;
  • sal – 1 pizca;
  • pimienta negro;
  • mayonesa – 1/2 cucharada.

    • Receta de ensalada de cangrejo:

    1. Es mejor hervir las patatas con piel. Luego enfriar, pelar el tubérculo y cortarlo en trozos.
    2. Escurre todo el líquido de los frijoles.
    3. Descongelar los palitos y trocearlos.
    4. Lavar los tomates cortados en trozos.
    5. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa de ajos. Agregue a la mayonesa y revuelva.
    6. Combine los productos preparados, agregue sal, pimienta y mezcle todo con mayonesa.

    Como puede ver en las recetas, una ensalada con judías verdes y palitos de cangrejo se puede preparar no solo con maíz, como se usa en la versión clásica, sino que también se puede experimentar con cualquier otro producto. La ensalada con palitos de cangrejo, frijoles y pimientos morrones decorará cualquier mesa.

    Recetas paso a paso para preparar ensalada de cangrejo con frijoles, verduras, picatostes, uvas y pepinillos encurtidos (+ receta con foto)

    2019-03-28 Rida Khasanova y Alena Kameneva

    Calificación
    receta

    8620

    Tiempo
    (minutos)

    Porciones
    (personas)

    En 100 gramos del plato terminado.

    11 gramos.

    6 gr.

    carbohidratos

    16 gramos.

    158 kilocalorías.

    Opción 1: Ensalada de cangrejo con frijoles - receta clásica

    La ensalada de cangrejo con frijoles es una ensalada particularmente nutritiva y sabrosa que no se perderá en la mesa navideña, pero que también puede alegrar su dieta diaria con sus colores brillantes. La ensalada resulta muy sabrosa y nutritiva, picante e inusualmente hermosa.

    Como la ensalada contiene tomates, la ensalada debe servirse inmediatamente; si se deja reposar por mucho tiempo, los tomates soltarán jugo y a nadie le gustan las ensaladas demasiado aguadas. Para aderezar aquí usamos mayonesa, sabrosa y rica. No dejes de intentar hacer esta ensalada, el resultado te sorprenderá gratamente, créeme.

    Ingredientes:

    • palitos de cangrejo - 80 g
    • Frijoles enlatados - 100 g
    • Tomates - 1 ud.
    • Pimiento dulce - 1 ud.
    • Queso duro - 80 g
    • Mayonesa - 1 cucharada.
    • Sal, pimienta - al gusto
    • Ajo - opcional.

    Receta paso a paso con fotos.

    Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Elija deliciosos palitos de cangrejo frescos, pélelos del film y córtelos en cubos pequeños.

    Prepara inmediatamente un bol o ensaladera en el que será conveniente mezclar todo. Abra la lata de frijoles, enjuague los frijoles en un colador con agua fría. Agrega los frijoles al plato con los palitos de cangrejo picados.

    Corta los jugosos tomates maduros en cubos, retira inmediatamente el tallo donde crecen. Coloque los tomates aguados en un colador y deje que se escurra el exceso de jugo. Agrega los tomates a la ensalada.

    Pelar, enjuagar y secar los pimientos dulces aromáticos. Puedes cortar el pimiento en tiras o en cubos. Agregue pimienta a la ensalada.

    Ahora le toca el turno al queso duro: corte el queso en trozos pequeños o ralle con un rallador grueso; ambas opciones son adecuadas. Agrega queso a la ensalada. Puedes agregar especias, sal y pimienta al gusto.

    Sazona la ensalada con una porción de mayonesa, mezcla todo bien y toma una muestra, si el sabor es excelente sirve la ensalada.

    ¡Buen provecho!

    Opción 2: Receta rápida de ensalada de cangrejo con frijoles

    Esta deliciosa ensalada de frijoles se puede preparar literalmente en 10 minutos, ya que los ingredientes utilizados no requieren cocción adicional. De esta forma podrás complementar rápidamente tu cena o preparar una ensalada si tienes invitados inesperados.

    Ingredientes:

    • 450-500 gramos. frijoles enlatados;
    • 250-300 gr. Tomates;
    • un paquete de palitos de cangrejo;
    • un pimiento morrón;
    • 100-120 gr. queso duro;
    • diente de ajo;
    • mayonesa para aderezo;
    • hierbas frescas y sal.

    Cómo preparar rápidamente ensalada de cangrejo con frijoles.

    Retire la película individual de los palitos de cangrejo, córtelos a lo largo y luego a lo ancho en trozos pequeños.

    Lavar el pimiento morrón y quitarle la cápsula de semillas. Cortar en cubos pequeños.

    Escurre la marinada de los frijoles enlatados y enjuágalos con agua fría.

    Rallar el queso en un rallador grueso. Para hacerlo más fácil, puedes cubrir ligeramente el rallador con aceite vegetal, así el queso no se pegará.

    Lavar los tomates y cortarlos en rodajas pequeñas.

    Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Agrega un diente de ajo pasado por una prensa.

    Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente con un cuchillo. Agrega un poco de sal a la taza con la ensalada y sazona con mayonesa, mezcla todo.

    ¡Una ensalada rápida de frijoles está lista! Se puede servir inmediatamente.

    Opción 3: Ensalada de cangrejo con frijoles y picatostes

    Para la cena o el almuerzo, puedes utilizar la receta más sencilla. Puedes comprar galletas saladas, preferiblemente con ajo, o puedes hacerlas tú mismo, quedarán más sabrosas y saludables.

    Ingredientes:

    • paquete de palitos de cangrejo;
    • lata de frijoles blancos o rojos (enlatados);
    • dos o tres huevos de gallina;
    • un manojo de cebollas verdes;
    • Pan de centeno;
    • mayonesa;
    • diente de ajo;
    • una cucharada de aceite vegetal sin refinar;
    • sal.

    Cómo cocinar

    Enfriar los huevos duros con agua y pelarlos. Utilice un cuchillo para cortar en cubos pequeños.

    Saque los palitos de cangrejo del envoltorio individual y córtelos en cubos.

    Lavar las cebolletas, picarlas y combinarlas en un recipiente hondo con palitos de cangrejo y un huevo cocido. Si lo desea, puede omitir las cebollas verdes.

    Corta el pan de centeno fresco en cuadritos. Extender en una capa sobre una bandeja para hornear y secar en el horno.

    Pelar los ajos, exprimirlos con una prensa y mezclar en una taza con aceite de girasol. Espolvorea los picatostes de pan en un recipiente aparte con sal, vierte sobre la mezcla de ajo y mantequilla, revuelve y deja reposar un par de minutos para que el pan se sature de aceite y aroma de ajo. Coloque los picatostes sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

    Agrega los frijoles enlatados al resto de los ingredientes, escurriéndolos previamente. Si lo desea, los frijoles también se pueden enjuagar con agua. Agrega un par de cucharadas de mayonesa, mezcla todo y la ensalada está lista.

    Agregue los picatostes a la ensalada justo antes de servir para que no se ablanden, sino que queden crujientes.

    Opción 4: Ensalada de cangrejo con frijoles y uvas

    Esta opción de ensalada te llevará un poco más de tiempo que la receta clásica. Pero se puede servir con seguridad en la mesa navideña.

    Ingredientes:

    • 300 gramos. palitos de cangrejo;
    • 100 gramos. Judías verdes enlatadas;
    • 200 gramos. uvas;
    • un manojo de lechuga;
    • dos tomates;
    • 100 gramos. nueces peladas;
    • plumas de cebolla verde;
    • Una copa de vino blanco;
    • cinco cucharadas de jugo de uva;
    • unos granos de pimienta blanca;
    • azúcar y sal;
    • estragón;
    • mayonesa.

    Receta paso a paso

    Retire los palitos de cangrejo del envoltorio de plástico y córtelos en rodajas pequeñas.

    Lavar las plumas de la cebolleta, secarlas con una toalla de papel y picarlas finamente.

    Corta el queso en cubos pequeños, corta la ensalada en trozos pequeños con las manos.

    Hacer un corte en forma de cruz sobre los tomates, escaldar con agua hirviendo y quitarles la piel. Cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar las mitades en tiras.

    Lavar las uvas, cortar cada uva en 2 partes. La variedad de uva debe elegirse sin pepitas.

    Mezcle todos los ingredientes preparados en una taza, agregue las nueces ligeramente picadas y las judías verdes.

    En una taza aparte, combine el vino, el aceite vegetal y el jugo de uva. Agrega la mayonesa, el azúcar, unos granos de pimienta blanca y sal. También puedes añadir un poco de pimienta negra molida. Mezclar todo y luego las hojas de estragón finamente picadas. Sazona la ensalada con esta salsa y refrigera por media hora.

    Prepara vasos anchos y coloca en cada uno una porción de ensalada. Adorne con mitades de uva, cebollas verdes y lechuga.

    La ensalada resultante no solo será sabrosa, sino también hermosa. La presentación original seguramente complacerá a todos los invitados.

    Opción 5: Ensalada de cangrejo con frijoles y pepinillos

    Se recomienda colocar en un plato una colorida ensalada de frijoles, palitos de cangrejo y pepinos en capas para que los colores de los productos formen una alternancia de arcoíris. Una excelente manera de decorar una mesa navideña y deleitar a los invitados con excelente gusto.

    Ingredientes:

    • un manojo de cebollas y perejil;
    • 150 gramos. queso o queso feta;
    • cabeza de cebolla;
    • un par de zanahorias;
    • dos pepinos encurtidos;
    • tres patatas.

    Cómo cocinar

    Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Cuando esté frío, retira la piel y ralla las patatas con un rallador mediano.

    Corta los pepinos en trozos muy pequeños.

    Rallar las zanahorias en trozos grandes y cortar la cebolla en mitades. Calentar el aceite vegetal en una sartén, sofreír un poco la cebolla, luego agregar las zanahorias y cocinar hasta que las verduras estén blandas.

    Picar muy finamente con un cuchillo las cebolletas y el perejil. Si lo desea, puede agregar otras verduras.

    Ralla el queso en un rallador mediano.

    Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo y córtelos en rodajas pequeñas.

    Escurre todo el líquido de los frijoles. Cuando se seque un poco, tritúrelo con un tenedor.

    Coloque la mitad de las patatas en un plato plano. Luego, encima de las verduras, zanahorias y cebollas, palitos de cangrejo y verduras. Cubrir con mayonesa. Después de esto, otra capa de patatas, pepinos encima, luego frijoles y queso. Cubrir nuevamente con mayonesa y decorar con hierbas por encima.

    Coloque la ensalada en el refrigerador para que se remoje. Después de una hora podrás servirlo con seguridad en la mesa. ¡Buen provecho!

    Opción 6: Receta original de ensalada de cangrejo con frijoles

    Para los amantes de las judías, existen multitud de ensaladas donde son el ingrediente principal. Para las ensaladas, es mejor elegir frijoles grandes y carnosos porque tienen una estructura más delicada y una piel fina.

    También puede usar frijoles crudos, pero luego será necesario remojarlos con anticipación y luego hervirlos hasta que estén tiernos, pero esto llevará mucho tiempo. Por lo tanto, es mucho mejor dar preferencia a los jugosos frijoles enlatados, que están completamente listos para usar.

    Ingredientes:

    • un frasco de frijoles rojos enlatados;
    • paquete de palitos de cangrejo;
    • tres huevos de gallina;
    • un manojo de hierbas frescas;
    • mayonesa;
    • pimienta de Jamaica molida;
    • una pizca de sal.

    Receta paso a paso de ensalada de cangrejo con frijoles

    Vierte agua fría sobre los huevos hasta que queden completamente cubiertos. Colocar al fuego y después de que hierva el agua, cocinar durante unos diez minutos. Para evitar que la cáscara se rompa, vierte una cucharada de sal en la sartén. Luego vierte agua fría sobre los huevos, pélalos y pícalos con un cuchillo.

    Descongele los palitos de cangrejo, retire la película. Cortar en cubos pequeños.

    Escurre el líquido de la lata de frijoles. Transfiera los frijoles a una ensaladera.

    Coloque un manojo de hierbas frescas en agua con hielo durante 10 a 13 minutos. Después de esto, sacudir la humedad, secar y picar muy finamente.

    Combine los palitos de cangrejo y los huevos finamente picados con los frijoles. Espolvorea con pimienta de Jamaica, agrega mayonesa y mezcla. Probar de sal y si no hay suficiente añadir al gusto.

    Coloque una sartén redonda sin fondo sobre un plato plano. ponerle la ensalada, presionar con una cucharada y retirar la forma. Cubra los bordes del bizcocho de ensalada con mayonesa y, si lo desea, decore con mitades de frijoles. Espolvorea con hierbas encima. Para decorar, puedes colocar en el centro tomates cherry cortados por la mitad.

    La deliciosa ensalada está lista, puedes servirla con seguridad en la mesa festiva.