Neobične činjenice o gljivama. Zanimljive činjenice o gljivama

U svijetu postoji oko 2 milijuna vrsta gljiva, ali samo oko 80 hiljada je klasificirano. Postoji oko 6 vrsta gljiva po biljnoj vrsti.

Dosta je vrsta gljiva predatori (iako su u osnovi gotovo sve neprijateljski nastrojene i uzrokuju smrt mnogih biljaka i životinja). Predatorske gljive imaju posebne uređaje (izrasline) za hvatanje insekata. A postoje vrste koje, prskajući svoje spore i upadajući u žrtvu, rastu u njoj.

U muharicama nema toliko otrova, da bi njegova koncentracija bila kobna, morate pojesti oko 4 kg. A evo blijeda toadstool  Da, jedna gljiva je dovoljna da otrova 4 osobe.

U prosjeku se svaka gljiva sastoji od otprilike 90% vode (baš kao i čovjeka).

Jedna od najvećih pronađenih gljiva smatra se predmetom pronađenim u SAD-u 1985. (Wisconsin), njegova težina bila je 140 kg.

Gljive nisu biljke, kao što se ranije mislilo, s obzirom da im nedostaje klorofila, ali istovremeno nisu životinje jer nemaju želudac.

Najveća gljiva živi u Oregonu u SAD-u, površina micelija je oko 900 hektara i teška je nekoliko stotina tona.

2500 dolara po 1 kg gljiva, ovo je najskuplja sorta gljiva - tartuf.

Jedna od većine zanimljive gljive  smatra "Plasmodiumom" činjenica je da zna hodati. Brzina je zaista mala, svega oko metar za nekoliko dana, ali svejedno ... Ali, on živi unutra srednja traka  Rusija je naš susjed.

Micelij raste vrlo sporo, oko 10-12 centimetara godišnje.

Đumbir se može jesti sirov.

Prvi antibiotik na svijetu izveden je iz gljivice (penicilin).

Možda je jedna od najrjeđih gljiva „Đavolova cigara“ (Chorioactis geaster) koju možete sresti u centralnom dijelu Teksasa (SAD), kao i u odvojenim dijelovima Japana. Uz to, ovo je jedina gljiva koja ispušta zvuk (zvižduk) kada ispušta spore.

Gljive su otkrivene u reaktoru nuklearne elektrane u Černobilu 2002. godine i osjećale su se sjajno. I još više, trebalo im je zračenje da bi živjeli (poput sunca biljkama). U sastavu tih gljiva pronađen je melanin (analogan onome što štiti kožu od ultraljubičastoga zračenja). Općenito, gljive su vrlo uporan i njihova mjesta rasta mogu biti vrlo ekstremna (svemir, sumporna kiselina, visoki pritisak).

Po nekim svojstvima gljive kao proizvodi su bliže mesu, a po nekima bliže biljkama.

Općenito, gljive su vrlo zanimljive i ponekad ne razmišljamo o tome gdje još mogu postojati, ali žive pokraj nas u obliku kvasca, kvasca za fermentirane mliječne proizvode, plijesni i nekoliko vrsta gljiva koji žive u ljudskom tijelu, iako nisu sve sigurne za zdravlje.

Gljive nisu biljke ili životinje, već predstavnici posebnog kraljevstva, koje obuhvaća više od 100 tisuća vrsta, koje uključuju gljive, plijesan i kvas.

Gljivama, za razliku od biljaka, treba gotova organska hrana za rast i razmnožavanje. Hlorofil zelenog pigmenta omogućava biljkama da sintetišu hranjive sastojke kroz energiju sunčeve svjetlosti. Gljivama nedostaje klorofila i stoga primaju hranjive sastojke od biljaka i životinja.

Raznolikost gljiva

Na Zemlji postoji više od 100 hiljada vrsta gljiva. Neki se, poput kvasca, sastoje od jedne ćelije, ali većina gljivica stvara brojne niti (hife) nazvane micelij ili micelij. Oni rastu u tijelu, koji im služi kao izvor hrane. Mnoge gljivice naseljavaju se na biljkama ili u tlu gde pomažu u razbijanju tkiva mrtvih biljaka i životinja.

Metode razmnožavanja gljiva

Da bi se razmnožile, gljivice bacaju sićušne spore u zrak. Neke gljive, posebno prave gljive i vrhovi krastavaca, formiraju velika plodna tijela koja doprinose širenju spora. Ostale gljive proizvode duge stabljike sa sporangijama na vrhu. Nakon što sleti na pogodno mjesto, spora klija, formirajući nove gljive. Mikroskopske gljivične spore stalno nas okružuju.

Zdrave gljive

Neke gljive donose mnogo koristi: doprinose razgradnji ostataka uginulih biljaka i životinja, služe kao sirovina za proizvodnju lijekova, poput antibiotika penicilina. Određene vrste kvasca koriste se za izradu hljeba i alkohola. Postoje i jestive gljive, ali ponekad ih je izuzetno teško razlikovati od graba koje sadrže smrtonosni otrov.

Štetne gljive

Gljive mogu rasti na prehrambenom otpadu, papiru, drvenim zgradama i vlažnoj odjeći. Gljivične bolesti štete i čak ubijaju biljke, posebno kultivirane, poput krumpira i jagoda. Neke gljive donose mnogo problema ljudima i životinjama, uzrokujući gljivične bolesti.

Oznake: Upotreba gljiva u medicini i liječenje bolesti, korisna i jestiva svojstva gljiva, zanimljive informacije  početnici koji se bave gljivama, loša svojstva koja možete pronaći u gljivama koje pronađete, kako se množe i šire, koje gljive mogu naštetiti zdravlju odrasle osobe ili djeteta.

  Gljive(lat. Gljivice  ili Mycota  ) - kraljevstvo divljih životinja, koje kombinira eukariotske organizme koji kombiniraju neke od znakova i biljaka i životinja. Gljive proučava nauka mikologije, koja se smatra granom botanike, jer su gljive ranije pripisivane biljnom carstvu.

Koncept gljiva kao zasebnog kraljevstva nastao je u nauci 1970-ih, iako je E. Fries predložio da se to kraljevstvo razgraniči 1831., a Karl Linney izrazio je sumnju u stavljanje gljiva u biljno kraljevstvo u svoj „Sistem prirode“. U drugoj polovini 20. stoljeća konačno se formirala ideja o polifiletizmu gljiva. Krajem 20. stoljeća prikupljeni su podaci o genetici, citologiji i biohemiji, što je omogućilo da se ova skupina organizama podijeli u nekoliko grana međusobno nepovezanih i podijeli ih u različita kraljevstva, a da se samo jedan od njih ostavi u carstvu ili stvarnim gljivama.

Stoga je naučni izraz „gljive“ početkom 21. vijeka postao dvosmislen. U užem smislu biološke taksonomije, to je naziv taksona, jednog od kraljevstava divljih životinja. U starom, širem smislu, termin je izgubio značenje taksona i označava ekotrofsku skupinu koja kombinira heterotrofne eukariote sa smotrofičnom vrstom ishrane. Prema istorijskoj tradiciji, takve organizme i dalje proučava mikologija.

Biološka i ekološka raznolikost gljiva je vrlo velika. Ovo je jedna od najvećih i najraznovrsnijih skupina živih organizama, koja je postala sastavni dio svih vodenih i kopnenih ekosustava. Prema modernim procjenama, na Zemlji ima od 100 do 250 hiljada, a prema nekim procjenama i do 1,5 miliona vrsta gljiva. Od 2008. u kraljevstvu Gljivice  Opisane su 36 klase, 140 naloga, 560 porodica, 8283 korištenih generičkih imena i 5101 generički sinonim, 97 861 vrsta.

Ulogu gljiva u prirodi i u ljudskoj ekonomiji teško je precijeniti. Gljive su prisutne u svim biološkim nišama - u vodi i na kopnu, u tlu i na svim vrstama drugih supstrata. Budući da su reduktori, oni igraju važnu ulogu u ekologiji čitave biosfere, razgrađujući sve vrste organskih materijala i doprinoseći stvaranju plodnih tla. Uloga gljiva kao sudionika u obostrano korisnim simbiotskim (međusobnim) zajednicama je velika. Poznati su simbiotski odnosi gljivica sa višim biljkama - mikorize, s algama i cijanobakterijama - lišajevima, s insektima, predstavnicima neokalimastičkog reda - bitnom sastavnicom probavnog sustava preživača i nekim drugim biljojedivim sisarima, koji igraju važnu ulogu u probavi biljne hrane.

Mnogo vrsta gljiva čovjek aktivno koristi u hranu, kućne i medicinske svrhe. Posuđe od jestive gljive  koja se tradicionalno uključuje u nacionalne kuhinje mnogih naroda sveta. Mnoge su zemlje razvile industrijsku uzgoj jestivih gljiva, proizvodnju materijala za amaterske uzgajivače gljiva. Mikroskopske gljive koriste se u prehrambenoj industriji za pripremu pića fermentacijom, fermentacijom različitih prehrambenih proizvoda. Gljive su jedan od najvažnijih predmeta biotehnologije koja se koristi za proizvodnju antibiotika i drugih lijekova, nekih kemikalija koje se koriste u prehrambenoj industriji i u tehničke svrhe.

S druge strane, gljive mogu nanijeti značajnu štetu. Fitopatogene gljive, koje su obično bezopasne u netaknutom prirodnom ekosustavu, mogu uzrokovati epifitotiku u poljoprivrednim plantažama (agrocenozama), plantažama drveća i u šumama u kojima se obavljaju gospodarske aktivnosti. U životinja i ljudi gljivice uzrokuju kožne bolesti (dermatomikoze), a ponekad i lezije unutrašnjih organa  (duboke mikoze). Vrlo opasno i može dovesti do fatalnog trovanja. otrovne gljivekao i mikotoksikozama - trovanje prehrambenim proizvodima zaraženim toksinima mikroskopskih gljivica. Značajne štete uzrokuje kvarenje uzrokovano gljivicama raznih proizvoda i materijala (biokorozija).