สลัดแฮมรมควันและสับปะรด สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด

คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารนี้ในเนื้อหาของบทความที่นำเสนอ

เตรียมสลัดกับสับปะรดและไก่รมควัน

ไม่มีความลับใดที่สลัดเป็นจานที่สามารถผสมผสานส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้มากที่สุดเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว และเพื่อที่จะได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์เหล่านี้ คุณควรลองชิมขนมด้วยตนเองอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ทำอาหารที่ผิดปกติด้วยตัวเอง

ดังนั้นส่วนผสมของจาน:

• ฮาร์ดชีสดัตช์ - 180 กรัม
• อกไก่รมควัน - 550 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - โถเล็ก (ควรเอาเป็นวงแหวนดีกว่า)
• ถั่วสน - ประมาณ 30 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสแคลอรี่สูง - 150 กรัม
• พริกไทยดำและเกลือบดสด - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพด - กระป๋องเล็ก

ก่อนที่จะทำสลัดกับสับปะรดและไก่รมควันคุณควรเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นก่อน ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเนื้ออะโรมาติกเป็นก้อน หลังจากนั้นคุณจะต้องสะเด็ดน้ำเชื่อมออกจากสับปะรดและสับให้ไม่หยาบเกินไป สำหรับดัตช์ชีสคุณเพียงแค่ต้องขูดมัน (ใหญ่)

กลายเป็นอาหารจานอร่อย

สลัดสับปะรดและไก่รมควันสามารถทำเป็นรูปทรงต่างๆ ได้ หากคุณต้องการได้จานที่สวยงามมากสำหรับโต๊ะวันหยุดก็ควรจัดวางส่วนประกอบที่แปรรูปทั้งหมดเป็นชั้น ๆ จะดีกว่า หากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีไว้สำหรับมื้อกลางวันปกติก็สามารถเสิร์ฟแบบผสมได้

ดังนั้นในชามขนาดใหญ่ ใส่อกสัตว์ปีกรมควันฝอย สับปะรดหวานและข้าวโพด ที่ไม่มีน้ำเกลือ รวมถึงชีสแข็งขูดและถั่วสน คุณยังสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วย พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษแก่จาน

สุดท้ายควรปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้ว คุณต้องใส่ลงในชามสลัด (ลึก)

เสิร์ฟให้ถูกต้อง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดที่อร่อยและแปลกตาแล้ว สับปะรด ไก่รมควัน ข้าวโพด และชีส (แข็ง) เป็นส่วนผสมหลัก หลังจากทำอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จก็สามารถเสิร์ฟให้แขกได้ทันที แม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ทำเช่นนี้ แม่บ้านบางคนยังเตรียมสลัดไว้ในตู้เย็นก่อน

ควรสังเกตว่าของว่างดังกล่าวมีกลิ่นหอมอร่อยและอ่อนโยนมาก แขกรับเชิญทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

ทำสลัดไก่ใส่สับปะรดแบบง่ายๆ

หากคุณไม่ชอบรสชาติของไก่รมควัน คุณสามารถทำสลัดโดยใช้สับปะรดในวิธีที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย วัตถุดิบ:

แม่บ้านไม่กี่คนที่รู้จักสลัดใหม่กับสับปะรด และเพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้เราจึงตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารเหล่านี้ในบทความนี้

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดตามรายการ ต้องล้างอกไก่แช่เย็นแล้วต้มในน้ำ (เค็มเล็กน้อย) ถัดไป เนื้อสัตว์ปีกสีขาวจะต้องถูกทำให้เย็นลง และเนื้อสันนอกจะแยกออกจากผิวหนังและกระดูก หลังจากนั้นต้องหั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อเตรียมเนื้อแล้วคุณควรเริ่มแปรรูปสับปะรด คุณต้องสะเด็ดน้ำเชื่อมทั้งหมดออกแล้วหั่นผลไม้กระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างวอลนัทให้สะอาดวางไว้ในกระทะที่แห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยไฟแรง จากนั้นควรบดส่วนผสมเป็นเศษเล็กเศษน้อย (หยาบ) โดยใช้ครกและสากหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

สุดท้ายคุณต้องขูดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

อาหารว่างควรเตรียมอย่างไร?

สลัดไก่กับสับปะรดที่นำเสนอนั้นดีที่สุดในชั้นต่างๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้จานกว้างแล้ววางอกต้มลงไป ถัดไปควรคลุมด้วยชิ้นสับปะรดและมายองเนสแคลอรี่สูงหนาเป็นชั้น ในตอนท้ายสลัดทั้งหมดจะต้องโรยด้วยชีสและวอลนัท

ในรูปแบบนี้ขอแนะนำให้เก็บสลัดสับปะรดที่ผิดปกติไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังจากการก่อตัวก็ตาม

เรานำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ

หลังจากที่สลัดเย็นลงแล้วก็สามารถเสิร์ฟในมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนรับประทานอาหารกลางวันร้อนๆ

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าพ่อครัวบางคนทำของว่างดังกล่าวไม่ใช่เป็นชั้น ๆ แต่อยู่ในรูปแบบผสม ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เทน้ำเชื่อมสองสามช้อนใหญ่ที่นำมาจากสับปะรดกระป๋องเพิ่มเติมลงในสลัดที่ใส่มายองเนส ด้วยน้ำสลัดนี้อาหารเรียกน้ำย่อยแบบผสมจะชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมชีส

ขั้นตอนที่ 2: สับส่วนผสมหลัก

ขั้นตอนที่ 3: ผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดกับไก่รมควันและสับปะรด

สลัดสามารถทำให้มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพมากขึ้นได้หากคุณปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานจากธรรมชาติ

หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หรือโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถเพิ่มข้าวต้ม 200 กรัมลงไปได้ ในกรณีนี้น้ำหนักของสลัดจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงและอาหารจานนี้จะน่าพึงพอใจมากขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติเลย

แทนที่จะใส่เนื้อไก่รมควัน คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันหรือแฮมสับลงไปได้

สลัดกับไก่รมควันสับปะรดและเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้สลัดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ด้วย สินค้าที่ใช้วิธีนี้อิ่มมาก

สลัดทำจากอกไก่สามารถต้มรมควันหรือทอดได้ เห็ดยังใช้สองประเภท - ทอดหรือดอง

สลัดไก่รมควันและสับปะรด “พิเศษ”: สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ออกแบบอย่างสวยงาม

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ไก่รมควันหรือไก่อบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• เห็ดพอชินี - 300 กรัม;
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• เนย – 30-50 กรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ชีส (รัสเซียหรือดัตช์) – 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• กระเทียมสองหรือสามกลีบ
• มายองเนสทำเองดีกว่า
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก

การเตรียมสลัดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชาม
2. ทอดเห็ดพอร์ชินีและหัวหอมในเนย
3. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน
4. ชีสสามารถหั่นเป็นก้อนหรือขูดก็ได้
5. เตรียมซอส: ใส่กระเทียมสับ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาวสองช้อนชาและผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในมายองเนส
6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในซอสที่เตรียมไว้ วางลงในชามสลัดก้นลึก และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ควรหั่นเห็ดเพื่อทอดเป็นชิ้นใหญ่แล้วสับหัวหอมให้ละเอียด การรวมกันของเห็ดทอดและมายองเนสมีแคลอรี่สูงมาก เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานให้อบเห็ดในเตาอบ

สลัดดีไซน์สวย จะทำเป็นพัฟหรือตามสูตรด้านบนก็ได้ หากมีตัวเลือกที่สองอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกปรับระดับด้วยช้อนเพื่อให้มีพื้นผิวเรียบจากนั้นจึงใช้การตกแต่ง

สลัดไก่กับเห็ดดองและถั่วสน

ตามสูตรในการเตรียมสลัดคุณต้องทำ:

• อกไก่รมควัน – หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับปะรดหนึ่งขวด - หั่นเป็นชิ้น ๆ
• แชมเปญดอง 200 กรัม - หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด
• มายองเนสซึ่งใส่กระเทียมสับเกลือและพริกไทยสามกลีบ
• ถั่วสน 50-70 กรัม

เตรียมดังต่อไปนี้:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
2. จัดเรียงในชามสลัดขนาดเล็กเป็นส่วน ๆ
3. โรยแต่ละมื้อด้วยถั่วสน
4. โรยหน้าด้วยเห็ดดองขนาดเล็กและใบโหระพา

ก่อนที่จะใส่เห็ดดองลงในสลัด ให้สะเด็ดน้ำ ล้างด้วยน้ำไหล แล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หากคุณพบว่าสับปะรดกระป๋องมีรสหวานเกินไป ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

สลัดไก่และสับปะรด “แสนอร่อย”

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารมื้อใหญ่คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในไก่และสับปะรดได้ ดังนั้นสลัดดังกล่าวไม่ควรเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่เป็นอาหารจานหลัก นอกจากสับปะรดและแชมปิญองกระป๋องแล้ว (ส่วนผสมจะถูกนำมาทีละขวด) เพิ่ม:

• เนื้อไก่อบด้วยเครื่องปรุงรสในเตาอบหรืออกรมควัน
• มันฝรั่งต้มสามหรือสี่อัน
• หัวหอมเล็ก ควรมีสีแดงเนื่องจากมีรสหวาน
• มะกอกดำหลุมหนึ่งขวด
• ไข่สี่ฟองและชีสแข็ง 400 กรัม
• ผักใบเขียวเล็ก ๆ : ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง;
• น้ำสลัด: มายองเนส + น้ำมะนาวครึ่งลูก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. หั่นส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นหัวหอมและเห็ด) ให้เป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. หั่นเห็ดออกเป็นสองหรือสี่ส่วน
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดใหญ่
5. เพิ่มน้ำสลัด;
6. ผสม;
7. วางในชามสลัดที่สวยงามเป็นกอง โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ

ถ้าคุณอยากให้สลัดไม่หวาน ให้ใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวขูด 1 ผลลงไป หากคุณพบว่าสลัดมันฝรั่งหนักเกินไป ให้แทนที่ด้วยข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดสามารถปล่อยไว้ไม่เปลี่ยนแปลงได้

สลัด “สดชื่น” กับแตงกวา

สลัดนี้เรียบง่าย เบาๆ และต้องขอบคุณแตงกวาสดที่ทำให้สดชื่นอีกด้วย ในการเตรียมของว่างคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไก่ต้มและรมควัน 200 กรัม
• แตงกวาสดสองตัวปอกเปลือก
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• แชมเปญดองและสับปะรดกระป๋อง - อย่างละหนึ่งขวด
• มายองเนส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พวงหัวหอม

มาเตรียมดังนี้:

1. เนื้อ, แตงกวา - หั่นเป็นก้อน, สับปะรด - เป็นสี่เหลี่ยม, เห็ด - ออกเป็นสองส่วน;
2. แยกสีขาวออกจากไข่แดงและตะแกรง (ต้องใช้ไข่แดงในการตกแต่งสลัด)
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามลึกเทมายองเนส
4. ผสมและวางในชามสลัดขนาดใหญ่
5. โรยด้วยไข่แดงและหัวหอมสับละเอียด

ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้พักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดชุ่มด้วยมายองเนส

สลัดกับไก่รมควัน สับปะรด และวอลนัทกับชีส

สลัดนี้สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดหรืองานพิเศษ รสชาติที่น่าทึ่งและแปลกตาของมันจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมของว่าง

ส่วนผสมสลัด, ไก่รมควัน, สับปะรดกับชีสและวอลนัทสามารถจัดวางเป็นชั้น ๆ โดยใช้รูปแบบที่ถอดออกได้พิเศษ และหากไม่มีรูปแบบดังกล่าวให้ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของขนมเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรที่ 1 สลัดง่ายๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• อกรมควันหรือต้ม – 400 กรัม;
• วอลนัทสับ - กำมือใหญ่
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• โถสับปะรด
• มายองเนสห่อเล็ก

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส
2. ระบายน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับมายองเนส
3. วางเต้านมครึ่งหนึ่งไว้บนจานแบน
4. โรยหน้าด้วยสับปะรด 1/2 ชิ้น
5. ขูดชีสแล้วเทครึ่งส่วนลงบนสับปะรด
6. โรยชีสกับถั่ว (50 กรัม)
7. จาระบีกับมายองเนส
8. ทำซ้ำตามลำดับ: ไก่, สับปะรด, ชีส;
9. ชั้นสุดท้ายคือถั่ว
10. ทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นเปียกโชก

คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มสามหรือสี่ฟองในสูตรนี้จากนั้นสลัดจะนุ่มมาก วางไข่บนสับปะรดแล้วโรยด้วยชีส

สูตรที่ 2 ยำหอมแดงดอง

ส่วนผสมสำหรับสลัดสับปะรด ไก่รมควัน และวอลนัท:

• เนื้อไก่รมควัน – 300 กรัม;
• สับปะรดหนึ่งขวด (คุณสามารถใช้สับปะรดสดได้)
• หัวหอมแดงขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• วอลนัท (สับ) - ครึ่งแก้ว
• สองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อน (คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือไวน์)
• ซอส: สี่ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน + สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม + เกลือ + พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• ฮาร์ดชีสรสเผ็ด – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ดองหัวหอม:

• สับละเอียด;
• เทน้ำเดือด
• เพิ่มน้ำส้มสายชู
• หลังจากผ่านไปสิบห้าถึงยี่สิบนาที ให้สะเด็ดน้ำออก

ตัดเป็นก้อน:

• เนื้อรมควัน
• สับปะรดกระป๋อง
• บดถั่วด้วยมีดหรือเครื่องบดกาแฟ

ตะแกรง:

• ไข่ - บนเครื่องขูดหยาบ
• ฮาร์ดชีส - บนเครื่องขูดชั้นดี

พับส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส:

1. ไก่;
2. หัวหอมดอง;
3. สัปปะรด;
4. ไข่;
5. ถั่ว.

สูตรที่ 3 สลัด "ดีไลท์" พร้อมลูกพรุนและวอลนัท

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน – ควรหวาน – เท่าที่คุณต้องการ
• อกไก่ขนาดกลาง
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• สับปะรดหนึ่งขวด
• ชีส "รัสเซีย" - 50 กรัม;
• ซอสครีมเปรี้ยว

คำแนะนำ:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำสลัด: ครีม + มัสตาร์ด + เกลือ + น้ำมะนาวครึ่งลูก + น้ำมันพืชไร้กลิ่นเล็กน้อย นำมาชิม.

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 วางเต้านมในน้ำเค็มเดือดแล้วต้มเป็นเวลาสามสิบนาที เย็นและตัดเป็นแท่งหรือก้อน

ขั้นตอนที่ 4 สับถั่วให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. สะเด็ดน้ำจากสับปะรด ล้างออกเล็กน้อยใต้น้ำไหล แล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำสลัด และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 วางลงในจานทรงลึกที่สวยงาม แล้วโรยด้วยชีสเล็กน้อย (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด) และถั่วสับ หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและสับปะรด

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ด้วยแตงกวาสด ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• หากคุณไม่มีเวลาเตรียมน้ำสลัดเป็นของว่างคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าได้
• เตรียมสลัดในคืนก่อนหน้าและพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นรสชาติของมันจะพิเศษมาก

เตรียมสลัดไก่รมควันที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมสับปะรด วอลนัท และชีสตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย โดยใช้รูปแบบการออกแบบที่หลากหลาย จานนี้จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และแขกทุกคนจะจดจำไปอีกนานในเรื่องรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกตา

จานนี้เตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีหรือแม้แต่อาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น ไม่ต้องซื้อสินค้ามากมายและส่วนใหญ่มักจะอยู่ในตู้เย็นของใครหลายๆคน

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 180 กรัม;
• ไข่ไก่ - ประมาณ 2 ชิ้น;
• สับปะรดในขวด - 500 กรัม:
• กระเทียมและมายองเนส

สูตรอาหารประเภทนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันเนื่องจากทำง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ให้เดือดก่อนจึงจะสับละเอียดได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที บางครั้งอาจใช้เวลาน้อยกว่านั้น แทนที่จะรอจนกว่าจะพร้อม คุณสามารถทำส่วนผสมอื่นๆ ได้

นำเนื้อไก่รมควัน ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อเพราะเหมาะสำหรับสลัดนี้มากกว่าไม้ตีกลอง จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถถอดผิวหนังออกได้เนื่องจากอาจค่อนข้างยาก ควรใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสลัดแล้วจึงนำชีสไป

คุณต้องซื้อของแข็งไม่ละลาย คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือเสียดสี หลังจากนั้นจะต้องเพิ่มมวลผลลัพธ์ให้กับไก่

หากไข่ต้มแล้ว ก็ถึงเวลาแช่เย็นในน้ำเย็นแล้วจึงปอกเปลือก มีความจำเป็นต้องตัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันที่ชวนให้นึกถึงโจ๊ก คุณจะต้องผสมไข่กับส่วนผสมที่เหลือและเติมเกลือเล็กน้อย

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นด้วยสับปะรด ก่อนอื่นคุณต้องระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดเนื่องจากไม่จำเป็นสำหรับสลัด คุณจะต้องหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามทำให้ชุ่มน้ำ พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับชีสและไก่ดังนั้นสูตรดังกล่าวจึงถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก

คุณจะต้องบดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก ไม่แนะนำให้ใช้มากกว่าสองกานพลู ไม่เช่นนั้นจานจะเผ็ดเกินไป โดยหลักการแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แม้ว่าส่วนผสมนี้สามารถปรับปรุงรสชาติได้ก็ตาม

ในตอนท้ายคุณต้องเติมมายองเนสไขมันต่ำเพื่อกำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ จะต้องผสมกับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นมีความอิ่มตัวดี ขอแนะนำให้ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อร่อยที่สุด แนะนำให้เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพร

สลัดไก่ ข้าวโพด และสับปะรด

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็รู้สูตรสลัดไก่และคุณสามารถเพิ่มสูตรนี้ลงในสูตรที่พิสูจน์แล้วได้ สุกเร็วและยังคงรสชาติดีอยู่ อาจเป็นทางเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีน้ำหนักเบาแต่ยังอิ่มอยู่

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 150-200 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) - 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50-70 กรัม
• สับปะรดในขวด - 130 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม;
• มายองเนส, ผักใบเขียว

สามารถเตรียมสลัดได้ภายในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเนื้อไก่ - คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณต้องการให้สลัดนุ่มมาก ก็ควรเอาเปลือกออกจะดีกว่า มันมักจะแข็งและเหนียว ดังนั้นมันจึงสามารถทำลายจานได้ หลังจากนั้นทันทีคุณสามารถไปยังแชมปิญองได้ ควรดองหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วบรรจุกระป๋อง ควรใช้ตัวเลือกที่สองเนื่องจากเป็นการดีถ้าเห็ดไม่เค็ม หากซื้อมาสับก็ไม่จำเป็นต้องหั่นและคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ทันที

หลังจากนั้นให้สับหัวหอม ขอแนะนำให้เอาอันเล็กหรือแบ่งครึ่ง คุณต้องหั่นให้ละเอียดมากไม่เช่นนั้นสลัดจะดูเกาะกัน ขอแนะนำให้แช่น้ำส้มสายชูก่อนแล้วจึงระบายของเหลวทั้งหมดออกจนหมด นี่จะทำให้หัวหอมน่ารับประทานมากขึ้น

จากนั้นขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อน ความหลากหลายควรมีความแน่น ไม่เค็มเกินไป และไม่มีมันเยิ้ม ต้องเพิ่มมวลที่ได้ลงในสลัดจากนั้นจึงย้ายไปที่สับปะรด ต้องระบายของเหลวออกจากขวดจากนั้นจึงนำเนื้อหาออกและตัดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ และคุณยังสามารถเพิ่มข้าวโพดได้อีกด้วย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มมายองเนส หากต้องการคุณสามารถผสมกับสมุนไพรแห้งได้เนื่องจากจะไม่เป็นอันตรายต่อจาน สูตรดังกล่าวอนุญาตให้เติมพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ แต่หากต้องการเท่านั้น

หลังจากแช่สลัดในตู้เย็นแล้วจะต้องตกแต่งด้วยสมุนไพรสดจึงจะเสิร์ฟได้ หากทุกอย่างถูกต้องแขกจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

สลัดมะเขือเทศ สับปะรด และไก่ “รอยัล”

สูตรสลัดไก่มักจะค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 180-200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• วอลนัทบด - ครึ่งแก้ว;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส, มะกอก, สมุนไพร

ก่อนอื่นคุณควรใส่ไข่ไก่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้สุก ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร คุณสามารถทำงานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ เริ่มต้นด้วยไก่ซึ่งควรสับละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด คุณจะต้องเพิ่มหัวหอมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขั้นแรกคุณต้องแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นจะต้องเทลงในอ่างล้างจานจนหมด

ต่อไปคุณควรสับวอลนัทเพื่อไม่ให้ใหญ่เกินไป ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้หมุดกลิ้ง หากถึงเวลาต้มไข่ไก่ก็สามารถขูดและเติมส่วนผสมที่เหลือได้ สูตรดังกล่าวอนุญาตให้สับไข่ง่ายๆ แต่เป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะสับสับปะรดกระป๋องหากขายโดยไม่ได้หั่นเป็นชิ้น คุณต้องใส่มันลงในสลัดที่ไม่มีของเหลวซึ่งมักจะอยู่ในขวด ตอนนี้คุณต้องขูดชีสซึ่งจะใช้เป็นของตกแต่ง พวกเขาจะต้องโรยบนสลัดเมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสแล้ว

โดยวิธีการที่คุณสามารถวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ โดยแช่มายองเนสแต่ละอย่าง คุณต้องเริ่มต้นด้วยไก่และปิดท้ายด้วยไข่แดงและชีส หากเตรียมจานสำหรับวันหยุดคุณสามารถตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศ สมุนไพรสด และมะกอก ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานที่สวยงามอีกด้วย แขกมักชอบสูตรอาหารดังกล่าวและสลัดก็รับประทานได้อย่างรวดเร็ว

วันที่เผยแพร่: 11/26/2017

โดยปกติแล้วเราจะเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ ได้แก่ โอลิเวียร์กับปูอัด เจ้าสาว มิโมซ่ากับปลาหมึก ผู้ชายรักพวกเขามากเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติเข้มข้น

แต่บางครั้งผู้หญิงอย่างเราก็อยากกินอะไรที่นุ่มกว่าหัวหอมดองหรือแตงกวาดอง เช่น สลัดสับปะรดกับไก่ เรียกว่า “Lady’s” (ชื่อบอกใช่มั้ยล่ะ) หรือ “Tender” แต่ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าอะไร เราก็ชอบรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องปรุงแต่งจากส่วนผสมจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงมากและสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใกล้บ้านของคุณ นอกจากนี้ ส่วนผสมสลัดทั้งหมดสามารถผสมได้ ไม่ใช่แค่วางเป็นชั้น ๆ แต่ยังรวมเข้าด้วยกันในแบบของคุณเองด้วย

สลัดกับสับปะรดกระป๋องและไก่ (อกไก่) และชั้นชีส

สลัดนี้ดูสวยงามมากในชามสลัดใสหรือบนจานแบน หากต้องการดูชั้นต่างๆ คุณสามารถใช้ทรงกลมใดก็ได้ บางชนิดทำจากกระดาษแข็ง ส่วนบางชนิดใช้วงแหวนบิสกิตหากมีขนาดเล็ก

สำหรับสลัดเราใช้เนื้อไก่หรืออกไก่ แต่คุณสามารถนำเนื้อไก่ที่ต้มสุกแล้วมาตัดน่องออกก็ได้ เพียงแค่ต้องหั่นเนื้อและเคี้ยวให้ละเอียด

โปรดจำไว้ว่าสำหรับสลัดเราปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำร้อนเพื่อให้โปรตีนหยิกและน้ำเนื้อทั้งหมดยังคงอยู่ข้างในและไม่เข้าไปในน้ำซุป แต่ถ้าเราปรุงซุปในทางกลับกันเราก็เริ่มปรุงเนื้อด้วยความเย็น น้ำค่อยๆนำไปต้มให้น้ำเนื้อเข้าน้ำซุป

แต่นี่เป็นเช่นนั้นการพูดนอกเรื่องคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดนี้ได้จากนั้นความสดจะปรากฏขึ้น แต่ควรปอกแตงกวาจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• สับปะรด 6 ชิ้น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส

สับไก่ต้มแล้วใส่ลงในภาชนะ

เปิดขวดสับปะรดแล้วตัดออก ฉันตัดมันถึงแม้ว่าฉันจะซื้อมาเป็นชิ้นก็ตาม สำหรับฉันดูเหมือนว่าขนาดของมันใหญ่เกินไปสำหรับสลัดที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมทั้งหมดถูกสับแล้ว และพวกเขากำลังรอคิวอยู่

ทามายองเนสที่ด้านล่างของชามสลัด โรยชิ้นไก่ด้านบน

จากนั้นจึงใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ตามด้วยไข่และซอสอีกครั้ง

ชั้นบนสุดปูด้วยสับปะรด

โรยชีสขูดที่ด้านบนของชิ้นสับปะรด

สูตรสลัดไก่และสับปะรดคลาสสิก

สูตรคลาสสิกถือว่ามีรสหวานมากขึ้นซึ่งเกิดจากการเติมข้าวโพดกระป๋อง

เรายังนำชีสแข็งมาด้วยเพราะเราต้องสับมันลงในสลัด และชีสแบบนิ่มอาจไม่คงรูปทรงและทาบนมีดหรือเครื่องขูด

คุณสามารถซื้อสับปะรดหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วหรือจะผ่าครึ่งวงแล้วหั่นเองก็ได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มหนึ่งอัน
• ไข่ 3 ฟอง
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• ชีสแข็ง
• สับปะรดกระป๋อง

ฉีกไก่หรือแยกออกเป็นเส้นใย

สับปะรดทำอาหาร

เพื่อให้ได้ชั้นที่สวยงาม เราจะใช้แม่พิมพ์ (คุณสามารถทำเองได้)

ทาก้นชามสลัดด้วยมายองเนส

แถวที่ 1: ข้าวโพด

แถวที่ 2: ไก่และมายองเนส

แถวที่ 3: ไข่ขูดและมายองเนส

แถวที่ 4: ข้าวโพด

แถวที่ 5: สับปะรดและมายองเนส

แถวที่ 6: ชีส

ลบแบบฟอร์ม

สลัดสับปะรด อกไก่รมควัน และข้าวโพด

เนื้อรมควันให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งจาน

ในสูตรนี้เราใช้พริกหยวกหวาน แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาได้รสชาติจะเปลี่ยนไปแน่นอน แต่คุณจะไม่ไม่พอใจ และความสดและความนุ่มของสลัดจะยังคงอยู่ ควรใช้เนื้อไก่รมควันขาวดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็ให้ใช้ชนิดใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 0.4 กก
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ชีสต้องเย็นและหั่นเป็นชิ้น ควรใช้พันธุ์แข็งเพราะไม่เลอะมีด

รับการออกแบบที่สวยงามมากเป็นชั้นๆ โดยมองเห็นแต่ละแถวได้

ใส่เนื้อไก่รมควันสับ ชีสที่เตรียมไว้ ชิ้นสับปะรด และข้าวโพดลงในภาชนะ

ปอกเปลือกและสับพริกไทยให้ละเอียด จากนั้นใส่ในภาชนะทั่วไป

หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการแต่งตัวสลัดด้วยพริกแดงหรือพริกขูด

ใช้มายองเนสโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสเข้มข้นเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ

สูตรสลัดอร่อยมากพร้อมสับปะรดและปูอัด (มีรูป)

สูตรนี้ยังไม่ได้ทดสอบในครอบครัวของฉัน แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีสูตรสลัดปูอัดและวิธีการเลือกในบทความก่อนหน้านี้ ที่นี่เราแทนที่ไก่ด้วยเนื้อซูริมิ

สลัดเวอร์ชันนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนอีกด้วย หากคุณใช้มายองเนสแบบบางเบาหรือผสมกับโยเกิร์ต คุณก็จะได้รับของว่างช่วงวันหยุดด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• กระป๋องสับปะรด
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• การบรรจุเนื้อปูหรือแท่ง
• มายองเนส

บดไข่หรือสามฟองแล้ววางไว้ข้างๆ มายองเนสก่อน

วางเนื้อปูในแถวที่สอง ราดมายองเนสเล็กน้อยด้านบน

ในชั้นที่สาม เทสับปะรดก้อนจากขวดที่ไม่มีน้ำผลไม้

และถูชีสที่ชั้นบนสุด

สลัดกับสับปะรด ไก่ ชีส และไข่

สารปรุงแต่งต่างๆ เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด เช่น วอลนัทเองก็ดีต่อสุขภาพ และเมื่อรวมกับโปรตีนในชีสและไก่ โดยทั่วไปแล้วจะชดเชยการขาดโปรตีนและองค์ประกอบขนาดเล็กในร่างกาย ฉันเห็นว่าถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยทับทิมและองุ่นได้ และคุณจะได้รับสลัดในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงภายใต้ชื่อและรสนิยมที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ยังตกแต่งอย่างสวยงามมากเป็นรูปผลสับปะรดโดยวางพื้นผิวด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

ในสูตรนี้เราจะใช้เนื้อไก่ต้ม

สำหรับชั้นที่บางกว่า ให้ทำส่วนผสมเดียวกันสองแถวแทนที่จะทำแค่อันเดียว เพียงทำซ้ำลำดับอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 0.3 กก
• สับปะรด – 0.2 กก
• ชีสขูด – 0.2 กก
• วอลนัท – 100 กรัม
• มายองเนส

เราจัดเรียงส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นแถว

แถวแรก: เนื้อก้อนและมายองเนส

ประการที่สอง: สับปะรดและมายองเนส

ประการที่สาม: ชีส (ขูดหรือก้อน)

ที่สี่: วอลนัท

ประการที่ห้า: สับปะรดและมายองเนส

ประการที่หก: ชีส

ตกแต่งด้วยวอลนัท

สลัดกับสับปะรดอกไก่และแชมปิญอง

เห็ดแชมปิญองไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามเข้ากันได้ดีกับสับปะรดเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่รุนแรง คุณสามารถนำกระป๋องสำเร็จรูปหรือซื้อแบบแช่แข็งแล้วทอดก็ได้

อีกอย่างเราไม่ต้มไก่ด้วย คุณสามารถม้วนเป็นเครื่องเทศแล้วทอดจนสุกหรือหมักในเคฟีร์ก่อนแล้วผัดในภายหลัง นี่คือสิ่งที่เราจะทำในสูตรด้านล่าง