ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่: ทดลองรสชาติและส่วนผสม
ทุกคนจำผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมของคุณยายตั้งแต่วัยเด็ก เมื่อก่อนเราชื่นชมแค่รสชาติและบรรยากาศสบายๆ ของมันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับคุณประโยชน์ที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีหลุมจะป้องกันโรคหวัดในฤดูหนาวและยังให้ความต้านทานต่อไวรัสต่างๆอีกด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าขั้นตอนการเตรียมไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อ ภาชนะขนาดต่างๆ เหมาะสำหรับสร้างช่องว่าง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของผลไม้แช่อิ่ม
ตัวอย่างเช่นขวดเล็กเหมาะสำหรับของเหลวที่มีเมล็ดหนา ภาชนะบรรจุจำนวนมากเหมาะที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว ด้านล่างนี้เราจะให้คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเรียนรู้วิธีสร้างผลิตภัณฑ์แสนอร่อยและสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณในการสังสรรค์ในครอบครัวที่เงียบสงบ และแขกจำนวนมากในงานเฉลิมฉลองอันดัง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับยามเย็นอันอบอุ่นในฤดูหนาวและจดจำวันฤดูร้อนอันอบอุ่นได้
สูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานค่อนข้างมากซึ่งต้องมีการเตรียมการบางอย่าง ขั้นตอนแรกแน่นอนคือซื้อเชอร์รี่สุก เบอร์รี่นี้มีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปตามลักษณะรสชาติ
ก่อนอื่น ตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องดื่มประเภทไหน เช่น หวาน เปรี้ยวมาก และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถซื้อส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นได้ ซึ่งรวมถึงน้ำตาล อบเชย ขิง
สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ สมุนไพร และเครื่องปรุงรสก็เหมาะ กล่าวโดยสรุป การทดลองทุกประเภทมีขอบเขตกว้างขึ้น
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎบางประการก่อน:
- ก่อนอื่น โปรดจำไว้ว่าผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไม่เกี่ยวข้องกับการเติมกรดซิตริกไม่ว่าในกรณีใด สารนี้มีอยู่แล้วในเชอร์รี่
- ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและเอาก้านออก นอกจากนี้คุณต้องกำจัดผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสำหรับการเย็บ: มีหนอน, แห้ง, เสียหาย ผลไม้จะต้องมีลักษณะที่ดีต่อสุขภาพ
- ในการทำผลไม้แช่อิ่มสด คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกแต่ต้องไม่สุกเกินไป มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ของเหลวจะหมักและคุณจะต้องดื่มไวน์
- เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่พร้อมเมล็ด ความสมบูรณ์ของเชอร์รี่ช่วยให้คุณเก็บน้ำผลไม้ได้มากที่สุด
- ในเวลาเดียวกันคุณต้องรู้ว่าผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดไม่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่วางแผนจะเก็บไว้เป็นเวลานาน
- หากคุณตัดสินใจเพิ่มอบเชย ให้ใช้แท่งพิเศษ การปรุงรสแบบหลวมๆ จะทำให้เครื่องดื่มมีสีที่ไม่น่าดูและเพิ่มความขุ่น
อย่ากลัวที่จะทำให้ของเหลวมีรสหวาน โปรดจำไว้ว่าในฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้นเมื่อเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ
ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการตามคำแนะนำโดยละเอียด: วิธีปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ก่อนอื่นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับรายการส่วนผสมก่อน มันค่อนข้างง่ายและส่วนประกอบแต่ละอย่างสามารถพบได้ในร้านค้าหรือตลาด ดังนั้นคุณจะต้อง:
- เชอร์รี่ 2.5 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ลิตร
หลังจากเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นแล้ว คุณก็สามารถเริ่มกระบวนการได้เอง ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดผลเบอร์รี่ให้สะอาดและดึงหางออกจากพวกมัน จากนั้นคุณต้องวางเชอร์รี่ลงในภาชนะแล้วเทน้ำเดือดลงไป
หลังจากนั้นขวดจะต้องปิดฝาและปล่อยให้ต้มเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากเวลานี้คุณจะต้องระบายของเหลวลงในกระทะที่เตรียมไว้และเตรียมน้ำเชื่อม
ต่อไปคุณต้องต้มประมาณสองนาทีแล้วเทลงในขวด ตอนนี้คุณสามารถเริ่มกลิ้งได้แล้ว หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น คุณจะต้องพลิกภาชนะกลับด้านและปล่อยให้มันต้มประมาณสิบสองชั่วโมง
ดังนั้นสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ง่ายๆ นี้จึงช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจในฤดูหนาวโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว
ตามที่ระบุไว้แล้วผลไม้แช่อิ่มที่เก็บรักษาเมล็ดภายในผลเบอร์รี่จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นเนื่องจากผลไม้จะไม่ได้รับความเสียหายและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติดั้งเดิมและจะรักษาปริมาณน้ำผลไม้ที่ต้องการไว้ภายใน
อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าตัวเลือกนี้เหมาะสมหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลานาน
ดังนั้นคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่ 3 กก.
- น้ำ 2.5 ลิตร
- น้ำตาล 750 กรัม
การเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้ก็ง่ายเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนด้านล่างตามลำดับ:
- จัดเรียงผลไม้อย่างระมัดระวัง สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่ทั้งตัวและสุกเท่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีบริเวณเสียหาย เน่าเปื่อย หรือมีหนอน
- ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดเพื่อเติม 2 ใน 3 ส่วนของภาชนะ
- จากนั้นคุณต้องเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ของเหลวที่ได้จะต้องต้มประมาณ 2-3 นาที
- น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องเทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่ ระวังให้มากเพราะหากจัดการอย่างไม่ระมัดระวังภาชนะอาจแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
- เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์จำเป็นต้องเทน้ำเชื่อมลงตรงกลางอย่างเคร่งครัดพยายามอย่าสัมผัสขอบขวด นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบก่อนว่าภาชนะเย็นหรือไม่
- หลังจากนั้นคุณจะต้องปิดขวดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ไปวางในกระทะที่มีน้ำอุ่น ภาชนะควรยาวประมาณไม้แขวนกระป๋อง กระบวนการฆ่าเชื้อควรเกิดขึ้นภายในประมาณ 15 นาที นับจากช่วงเวลาที่เดือด
- นำภาชนะออกจากกระทะออกไปด้านนอก เพื่อความปลอดภัยจากการถูกไฟไหม้ ให้ใช้ผ้าเช็ดตัว
- ตอนนี้ขวดโหลก็พร้อมสำหรับการกลิ้งครั้งสุดท้ายแล้ว ติดตั้งฝาปิดให้แน่น
เตรียมสถานที่สำหรับระบายความร้อนกระป๋อง: ควรเป็นพื้นผิวเรียบและอ่อนนุ่ม - วางภาชนะคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม ดังนั้นควรยืนจนเย็นสนิท
พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยบนโต๊ะได้
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
แม่บ้านคนใดพยายามประหยัดเวลาให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งสามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ได้ สูตรผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีการฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
นอกจากทรัพยากรชั่วคราวแล้ว ยังช่วยประหยัดพลังงานอีกด้วย เนื่องจากกระบวนการนี้ไม่ต้องใช้แรงงานมากเป็นพิเศษ คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งคือของเหลวดังกล่าวจะมีวิตามินและสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและฤดูหนาว
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการรับเครื่องดื่มประเภทใด รับฟังความชอบของคุณเองหรือความต้องการของครอบครัวของคุณ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก: รสหวานหรือเปรี้ยวคุณต้องเติมน้ำตาลจำนวนหนึ่ง
ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มรสหวานต้องมีน้ำตาลอย่างน้อยห้าช้อนโต๊ะ ปริมาตรที่เหมาะสมคือ 300 กรัม
ดังนั้นคุณจะต้องมีส่วนผสมตามปกติสำหรับสิ่งนี้:
- เชอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาล 450 กรัม
- น้ำ 3 ลิตร
แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะแปรรูปผลเบอร์รี่ทันทีหลังจากเก็บก่อนที่พวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติรสชาติดั้งเดิม
อย่างไรก็ตาม หากทำไม่ได้ ให้วางไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็น จำไว้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งพวกเขาไว้ที่นั่นมากกว่าหนึ่งวัน
เมื่อเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องแปรรูปผลไม้อย่างระมัดระวังกำจัดวัชพืชที่เสียหายและเป็นผลเบอร์รี่ที่มีหนอนแล้วโยนใบไม้ออกไป เชอร์รี่ที่เลือกจะต้องล้างอย่างระมัดระวังในน้ำเย็น
จากนั้นคุณจะต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ อุปกรณ์พิเศษรับมือกับสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลานี้พนักงานต้อนรับสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้
ข้อดีอีกประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือวิธีนี้แทบไม่ทำให้มีสิ่งสกปรกในครัวเลย ไม่เป็นไรถ้าคุณไม่มีกลไกดังกล่าว คุณสามารถรับมือกับงานได้ด้วยตนเองโดยใช้หมุดธรรมดาหรือวัตถุทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ
หลังจากขั้นตอนการเตรียมการคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงไปทันที อย่าลืมคำนึงถึงข้อควรระวังด้านความปลอดภัย
หากเป็นไปได้ ของเหลวร้อนไม่ควรสัมผัสผนังขวด มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดการระเบิดจากผลกระทบจากความร้อน
เทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังเป็นลำธารบางๆ จนถึงคอ จากนั้นจะต้องปิดขวดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
รอประมาณสามสิบนาทีเพื่อให้ภาชนะเย็นลง หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมดลงในกระทะที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณสามารถใช้ฝาโลหะหรือพลาสติกพิเศษที่มีรูได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพอดีกับคอขวดมากที่สุด เพิ่มน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในของเหลวที่ระบายออก นี่คือวิธีการเตรียมน้ำเชื่อมหวาน ต้องต้มประมาณห้านาที หลังจากช่วงเวลานี้ เทน้ำเชื่อมลงในขวดโดยให้ผลไม้อยู่ระดับไหล่
ผลไม้แช่อิ่มพร้อมที่จะม้วน หลังจากทำตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ให้พลิกภาชนะกลับด้านแล้วคลุมหลายๆ ชั้นด้วยผ้าขนหนูหนาๆ ดังนั้นกระบวนการที่เทียบเท่ากับการฆ่าเชื้อแบบคลาสสิกจึงเกิดขึ้น
ดังนั้นเครื่องดื่มจึงพร้อมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอวันฤดูหนาวที่หนาวเย็นเพื่อนำมันออกจากชั้นลอยและเพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าหลงใหลของฤดูร้อน
ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่และเชอร์รี่
จำไว้ว่าคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับการทำอาหารของคุณได้เสมอ ทางออกที่ดีคือการผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และ คุณจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นมากซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
หากต้องการ “ความสว่าง” มากยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่ได้ การผสมผสานที่ผิดปกติเช่นนี้จะสร้างบรรยากาศของวันหยุดฤดูร้อนที่แท้จริงในช่วงกลางฤดูหนาวที่หนาวเย็น
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่ 1 ถ้วย
- เชอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เพคติน 5 กรัม
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- น้ำ 4 แก้ว
มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นคุณต้องแยกผลเบอร์รี่เอาผลไม้ที่เสียหายและมีหนอนออกทั้งหมด จากนั้นคุณจะต้องล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาหางออก
หลังจากนั้นคุณจะต้องสับโรสแมรี่ให้ละเอียด จากนั้นผสมกับผลเบอร์รี่และเพคติน คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมหวานแยกจากกัน หลังจากแช่ไว้ประมาณ 15 นาที ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป
คุณควรได้รับความสม่ำเสมอที่หนามาก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อได้ ใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 7 นาที
พร้อม! ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เป็นที่น่าสังเกตว่านี่ไม่ใช่รายการสูตรอาหารทั้งหมด คุณสามารถสร้างสรรค์และใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้มากมาย อย่ากลัวที่จะทดลองและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานใหม่ๆ
ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร โปรดจำกฎพื้นฐานที่ระบุไว้ในตอนต้นของบทความไว้เสมอ อย่าละเลยเคล็ดลับเหล่านี้แล้วคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงอยู่บนโต๊ะของคุณเสมอ เลือกเฉพาะผลไม้สุกและให้แน่ใจว่าไม่เสียหาย
อร่อย!
รสชาติของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นยอดเยี่ยมพอ ๆ กับแยมเชอร์รี่
กระบวนการนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหา และเวลาที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ทั้งหมด
สูตรง่ายๆ
ดังนั้นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่;
- น้ำ;
- น้ำตาล.
การตระเตรียม:
- จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่
- ตอนนี้เราเริ่มเตรียมขวดสำหรับการบิด: ล้างให้สะอาดแล้วนำไปฆ่าเชื้อ
- หลังจากฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ว เราก็ไปแช่น้ำต่อ สามารถผ่านตัวกรองได้
- เราเติมผลเบอร์รี่ฆ่าเชื้อแต่ละขวด 1/3 จากนั้นเติมน้ำเดือดประมาณ 1/5 ไม่ถึงขอบขวดเนื่องจากคุณต้องออกจากห้องสำหรับน้ำตาลทราย
- ปล่อยให้ขวดมีเนื้อหาให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาที หากคุณใช้ขวดขนาด 1 ลิตรก็ใช้เวลา 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว นั่นคือให้เน้นไปที่อุณหภูมิของขวดโหล เมื่ออุ่นแล้ว คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้
- เราติดตั้งฝาพิเศษหรือตะแกรงที่คอขวดแล้วเทของเหลวลงในกระทะ
- เทน้ำตาลลงในกระทะโดยเน้นสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับ 3 ลิตร - 300 กรัมต่อลิตร - 100 กรัม อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าปริมาณน้ำตาลทรายขึ้นอยู่กับรสชาติของผลเบอร์รี่ หากมีรสเปรี้ยวคุณต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น
- วางกระทะบนกองไฟแล้วนำผลไม้แช่อิ่มไปต้ม เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มเลมอนบาล์มหรือมิ้นต์ได้
- พร้อมกับขั้นตอนก่อนหน้าให้ตั้งฝาเพื่อฆ่าเชื้อในภาชนะแยกต่างหาก เวลาเดือดประมาณ 3 นาทีหรืออาจจะมากกว่านั้น
- อุ่นน้ำในกาต้มน้ำเพิ่มเติมในกรณีที่มีของเหลวไม่เพียงพอ
- เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดในกระทะ ให้เทลงในขวด
- เติมน้ำ (ถ้าจำเป็น) จากกาต้มน้ำแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
- เพื่อตรวจสอบว่าปิดฝาแน่นแค่ไหน ให้พลิกขวดโหลกลับ
- เพียงคว่ำขวดผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดบนผ้าห่มที่เตรียมไว้ห่อให้ดีแล้วปล่อยทิ้งไว้ค้างคืนหรือ 12 ชั่วโมง
- เมื่อถึงเช้า ให้เปิดผ้าห่มแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นตามธรรมชาติ
- หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ใช้ผ้าเช็ดขวดโหลแล้วนำไปเก็บในตู้กับข้าวจนถึงฤดูหนาว
วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ – 1 กก.
- น้ำตาล – 1-1.5 กก.
- น้ำ – 2 ลิตร
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและกระจายให้ทั่วขวด
- เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดและปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 4-5 นาที เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทผลเบอร์รี่
- วางขวดโหลและสิ่งของที่จะฆ่าเชื้อตามระยะเวลาต่อไปนี้:
- 0.5 กระป๋อง – 12 นาที;
- โถลิตร – 15 นาที;
- 3 ลิตร - ครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นขวดจะถูกปิดผนึกด้วยฝาปิดและรอให้เย็น
วิธีทำอาหารยอดนิยมอื่นๆ
วิธีการง่ายๆ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวไม่ได้น่าประทับใจมาเป็นเวลานาน และแม่บ้านกำลังมองหาวิธีต่างๆ เพื่อทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติดั้งเดิมและรสชาติดีขึ้น
ด้วยมะนาว
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ – 300 กรัม;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- น้ำ – 1 ลิตร;
- น้ำตาล – 50 กรัม
การตระเตรียม:
- ล้างผลเบอร์รี่เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือด ให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ปิดไฟและปล่อยให้เย็น
- หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ใส่เชอร์รี่แล้วเติมน้ำตาล
- ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ก่อนดื่ม คุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มเชอร์รี่และมะนาวด้วยน้ำเย็นหรือโยนน้ำแข็งสองสามก้อน
ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำผึ้ง มะนาว และมิ้นต์
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ – 400 กรัม;
- มะนาว – 0.5 ชิ้น;
- น้ำ – 2.5 ลิตร;
- สะระแหน่สด – 3-4 สาขา;
- น้ำผึ้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม:
- ปอกเปลือก ล้าง และวางผลเบอร์รี่ลงในชามของเครื่องใช้ในครัว
- หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ ฉีกสะระแหน่ด้วยมือของคุณแล้วใส่ในหม้อหุงช้า
- เทส่วนผสมด้วยน้ำ ตั้งโหมด "สตูว์" จับเวลา 1 ชั่วโมง ในโหมดนี้ผลไม้แช่อิ่มของคุณจะเคี่ยวและไม่เดือดและด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่จึงยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินเอาไว้
- หลังจากเสียงเตือนเกี่ยวกับการสิ้นสุดของ "การดับ" ให้เปิดฝาแล้วทิ้งเนื้อหาไว้ข้ามคืนหรือเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- เช้าวันรุ่งขึ้น กรองเชอร์รี่แช่อิ่มแล้วเติมน้ำผึ้ง
หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลได้
ด้วยสะระแหน่
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ – 0.5 กก.
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- โซดา - เหน็บแนม;
- สะระแหน่สด - ตามจำนวนขวด
- น้ำ – 2.5 ลิตร
คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้จากเว็บไซต์ของเรา อย่าพลาดโอกาสในการทำแยมและเยลลี่ที่ยากจะลืมเลือน!
และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว
คุณชอบแอปเปิ้ลไหม? ถูกต้องแล้วเพราะมันดีต่อสุขภาพและอร่อย! ค้นหาวิธีการอบในไมโครเวฟด้วยวิธีดั้งเดิม อร่อย!
การเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และมิ้นต์สำหรับฤดูหนาวมีลักษณะดังนี้:
- จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่
- กระจายกิ่งสะระแหน่อย่างสม่ำเสมอ (แต่ละชิ้น 1 ชิ้น) และผลเบอร์รี่ในขวด
- เทน้ำตาลลงในขวด
- เติมน้ำเดือดลงไปครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อละลายน้ำตาล
- ทิ้งขวดไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อใส่ผลเบอร์รี่และมิ้นต์ ในเวลานั้นให้เริ่มต้มของเหลวที่เหลือ
- หลังจากแช่ไว้ 15 นาที ให้นำก้านสะระแหน่ออกจากขวด ในช่วงเวลานี้มันสามารถส่งกลิ่นหอมออกมาได้และหากไม่เอาผลไม้แช่อิ่มออกก็จะมีรสขม
- เติมน้ำเดือดที่เหลือแล้วม้วนฝาขึ้น
- จากนั้นคว่ำขวดโหลโดยมีฝาปิดแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ
- หลังจากผ่านไปหนึ่งวันสามารถนำขวดที่แช่เย็นไปยังสถานที่ถาวรเพื่อจัดเก็บการเตรียมฤดูหนาวได้
เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหารแช่อิ่มเชอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จสำหรับฤดูหนาว
- น้ำ.ขอแนะนำให้ใช้น้ำกรองแทนน้ำไหล หากคุณกำลังวางแผนผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้แช่แข็ง น้ำควรจะเย็น (สำหรับการบวมและละลาย) ผลเบอร์รี่สดวางอยู่ในของเหลวเดือดเพื่อให้น้ำและวิตามินออกมา
- น้ำตาล.สำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้น้ำตาลชนิดใดก็ได้: อ้อย, น้ำตาล, ขาวหรือผลไม้ ดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะแตกต่างกัน แม่บ้านบางคนเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติแต่อย่าเทลงในน้ำเดือด แน่นอนว่าผลไม้แช่อิ่มควรมีรสหวาน แต่ควรเติมน้ำตาลในส่วนที่ดีที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแยมที่เหลือหรือแยมผลไม้เพื่อเพิ่มความหวานได้อีกด้วย ระหว่างปรุงอาหารให้เติมของเหลวแต่ละลิตร 150 กรัม ซาฮาร่า ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับกรดของผลไม้หรือผลเบอร์รี่
- ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลไม้แห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: แช่แข็ง สด แห้ง อย่างไรก็ตาม มีกฎอยู่ว่า อย่าปรุงมากเกินไป! การเตรียมการของพวกเขาคือวางผลเบอร์รี่ทั้งผล ผลไม้เนื้ออ่อนจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่วนที่แข็งจะถูกบดขยี้
ความลับในการทำอาหาร:
- ผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำไปต้มในระดับต่ำเท่านั้นหลังจากนั้นจึงปิดความร้อนและปล่อยให้เดือด หากคุณปฏิบัติตามกฎนี้ปริมาณวิตามินและสารอาหารสูงสุดจะถูกเก็บไว้ในเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว
- ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเพื่อปรุงในเวลาเดียวกันระหว่างทำอาหาร
- ปริมาณวิตามินสูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้หากวางผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดโดยเติมน้ำมะนาวหรือกรด
- ปรุงผลไม้แช่อิ่มล่วงหน้าเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีเวลาแช่ในน้ำเชื่อมและให้กลิ่นสีและรสชาติ
- ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับปรุงอาหาร: ลูกพลับ กล้วย ทับทิม และควินซ์ ส่วนใหญ่มักใช้เป็นสารเติมแต่งอะโรมาติก
- ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน
นอกจากมิ้นต์แล้ว คุณยังสามารถเพิ่มวานิลลา อบเชย กานพลู และเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ฤดูหนาวได้
นอกจากนี้แม่บ้านบางคนยังแทนที่ผลเบอร์รี่ 1/3 ด้วยมะยมลูกเกดและสตรอเบอร์รี่ โดยทั่วไปไม่มีขีด จำกัด ของจินตนาการสิ่งสำคัญคือการรวมรสชาติของผลเบอร์รี่และผลไม้เข้าด้วยกันได้สำเร็จ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครื่องดื่มเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลาหนึ่งปี หากคุณตัดสินใจที่จะมอบถ้วยเชอร์รี่ปีใหม่ให้กับแขกของคุณ ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจะช่วยได้มาก: ผลเบอร์รี่สูญเสียเมล็ดไปแล้ว แต่ยังคงเนื้อที่ยืดหยุ่นและรูปร่างที่น่าดึงดูดไว้ ผลไม้แช่อิ่มไม่มีกรดที่ฉุนและระคายเคือง ซึ่งเป็นลักษณะของน้ำเชอร์รี่ธรรมชาติ “น้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่ม” แสนอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์แดงแห้งและแชมเปญ น้ำแข็งบดจะจมลงในถ้วยเชอร์รี่และเครื่องดื่มจะระยิบระยับด้วยทับทิมอันสูงส่งทุกเฉด
ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ
- เชอร์รี่ – 500 กรัม;
- น้ำตาล – 450 กรัม;
- น้ำ - 2.9 ลิตร
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากและแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ เชอร์รี่ก็เหมือนกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่มีความไวต่อความร้อนมาก มีความจำเป็นต้องส่งผลเบอร์รี่ไปยังสถานที่แปรรูปโดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ หากไม่สามารถแปรรูปเชอร์รี่ได้ในวันที่เก็บคุณควรวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งวัน!
ฉีกก้านเชอร์รี่และใบสุ่มแล้วล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น 
เชอร์รี่จะถูกเทลงในภาชนะของกลไกการเกิดรู การแตะแต่ละครั้งของลูกสูบจะปล่อยผลเบอร์รี่อีกอันออกมาจากเมล็ด งานดำเนินไปอย่างราบรื่น มือยังคงสะอาด หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้พินธรรมดาได้ 
เชอร์รี่จะถูกโอนไปยังขวดขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 
เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่ โดยใช้มาตรการป้องกันมาตรฐาน คุณต้องเทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังเป็นลำธารบาง ๆ เพื่อไม่ให้ขวดแตก น้ำควรจะถึงเกือบถึงคอเลย ปิดฝาภาชนะขนาดสามลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น กระบวนการนี้ใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง 
ต่อไปคุณต้องเทน้ำทั้งหมดลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีฝาพลาสติกหรือโลหะที่มีรูที่จะพอดีกับคอขวดอย่างแน่นหนา 
เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในน้ำเชอร์รี่ น้ำเชื่อมต้มเป็นเวลา 5 นาที 
ขวดเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อน ตอนนี้ของเหลวไม่ควรสูงเกินระดับที่แขวน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ถูกม้วนขึ้น 
พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหนาๆ สองหรือสามผืน และเก็บให้อบอุ่นไว้ให้นานที่สุด เมื่อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ค่อยๆ เย็นลงภายใต้ผ้าหลายชั้น กระบวนการที่คล้ายกับการฆ่าเชื้อแบบทั่วไปจะเกิดขึ้นในขวด 
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
คุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในผลไม้แช่อิ่มนี้ได้ จากนั้นเครื่องดื่มจะมีเฉดสีเบอร์กันดีสีเข้มยิ่งขึ้น บลูเบอร์รี่หวานและเชอร์รี่ทาร์ตเข้ากันได้อย่างลงตัวในรสชาติ 
ฤดูกาลเตรียมตัวรับฤดูหนาวมาถึงแล้ว ถึงเวลาที่ทุกคนจะนึกถึงการทำผลไม้แช่อิ่ม ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณปรุงด้วยเชอร์รี่สุก ผลไม้แช่อิ่มนี้มีความพิเศษเสมอด้วยเบอร์รี่นี้! โดยปกติแล้วในทุกงานฉลองเครื่องดื่มเชอร์รี่จะหายไปทันที มันถูกใช้โดยทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
ในทางกลับกันฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารหลาย ๆ สูตรในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ด้วยคำแนะนำด้านล่างนี้ เครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวจึงออกมาน่าทึ่งเสมอ! สามารถเก็บไว้ได้นานและดี ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน!
ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอย่างรวดเร็วและช่ำชองจากเชอร์รี่เพียงลูกเดียวรวมทั้งจากเชอร์รี่ร่วมกับสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลและอบเชยหรือมิ้นต์ ดีทุกสูตร หลายคนทดลองแล้ว! หากคุณใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่นำเสนอคุณจะต้องพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องสงสัยเลย! รีบเก็บผลไม้สุกและฉ่ำ! ขอให้สนุกกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว! ปล่อยให้พวกเขาเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและมักจะสร้างความพึงพอใจให้กับญาติและเพื่อนของคุณด้วยความงดงามของพวกเขา! ขอให้สนุกและประสบความสำเร็จในการบรรจุกระป๋อง!
เมนู:
1.
เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพที่ทำจากเชอร์รี่จะมีประโยชน์เสมอโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สด เครื่องดื่มก็อร่อย! อย่าลืมลองสูตรง่ายๆ นี้ คุณจะไม่เสียใจ!
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- เชอร์รี่ – 1 กก
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 2.7 ลิตร
ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:
1.ล้างขวดแก้วให้สะอาดล่วงหน้า พักไว้บนไอน้ำประมาณ 10 - 15 นาที ปิดฝาด้วย
2. ตรวจสอบเชอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ทำความสะอาดสิ่งปนเปื้อน แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น โอนผลไม้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
3.เตรียมน้ำเดือด เทลงในภาชนะที่อยู่ด้านบนสุด ปิดฝาบนคอแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวอิ่มตัวเล็กน้อยกับน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
4. เทน้ำสีเชอร์รี่จากขวดลงในกระทะ
เพื่อความสะดวกควรใช้ฝาพิเศษที่มีรูในขณะนี้
5. ใส่น้ำตาลลงในกระทะแล้วละลาย ต้มสารละลาย
6. เทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในภาชนะจนเกือบล้นขอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้มีช่องว่างอากาศเหลืออยู่ในภาชนะและผลไม้แช่อิ่มได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี ม้วนฝาขวดโดยใช้กุญแจพิเศษ พลิกผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วไปบนฝา ห่อด้วยผ้าห่มทุกด้าน แล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้เก็บเครื่องดื่มเชอร์รี่ไว้ในที่เย็น
ขอให้มีฤดูหนาวที่ดี!
2. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แอปเปิ้ลกับอบเชย
เชอร์รี่สุก แอปเปิ้ลฉ่ำ และอบเชยเป็นส่วนผสมที่ลงตัว รสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย การเตรียมฤดูหนาวนี้จำเป็นจริงๆ เชื่อฉันเถอะ!
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่ที่มีหลุม – 350 กรัม
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 350 กรัม
- น้ำตาล – 100 กรัม
- อบเชย – 1 แท่งหรือ 1 ช้อนชา พื้นดิน
- น้ำดื่ม – 2.5 ลิตร
ลำดับ:
1. ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิดล่วงหน้าหรือลวกด้วยน้ำเดือด
2. ล้างเชอร์รี่และแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล เอากิ่งและใบออก ตัดแกนด้วยเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วแบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ต้มน้ำแล้วละลายน้ำตาลลงไป ใส่แอปเปิ้ลฝาน เชอร์รี่ และอบเชยลงในน้ำเชื่อม
4. ต้มผลไม้แช่อิ่มอีกครั้งในขณะที่น้ำเชื่อมเดือดปรุงเป็นเวลา 2 - 4 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาโดยใช้เครื่องเย็บ ตามปกติให้วางขวดไว้บนพื้นผิวของฝาแล้วปิดด้วยวัสดุหนา เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงแล้ว ให้ส่งไปยังพื้นที่จัดเก็บ
3.
สูตรเชอร์รี่แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่
เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่จะช่วยคุณได้เสมอ! มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย เป็นที่ต้องการเสมอในฤดูหนาว ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!
องค์ประกอบหลัก:
- สตรอเบอร์รี่สุก – 100 กรัม
- เชอร์รี่ฉ่ำ – 100 กรัม
- น้ำตาล – 100 กรัม
- กรดซิตริก – เพื่อลิ้มรส
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- กระวาน – เพื่อลิ้มรส
- โป๊ยกั๊ก - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการบรรจุกระป๋อง:
1. คุณสามารถเพิ่มอบเชย กระวาน หรือโป๊ยกั้กเป็นสารแต่งกลิ่นลงในเครื่องดื่มได้ กรดซิตริกสามารถใช้เพื่อควบคุมความเป็นกรดและความหวานได้ อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศ หากต้องการทดสอบ ให้วางแต่ละอันไว้บนปลายมีด ไม่เกินนี้
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ทั้งหมด โดยเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและสุกเกินไปออก ลบลำต้นและกิ่งก้านออกจากผลไม้ วางในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ใส่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ
4. เทน้ำเดือดโดยเหลือพื้นที่ในขวดน้ำตาลน้อยมาก
5. ปิดฝาโลหะที่สะอาด แล้วปล่อยไอน้ำไว้ประมาณ 7 - 10 นาที
6. เทของเหลวสีชมพูจากขวดลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วนำไปต้ม ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและต้มประมาณ 3-5 นาทีหากต้องการ ในขณะเดียวกันผลเบอร์รี่ก็วางอยู่ในขวดที่มีฝาปิด
7. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วกลับเข้าไปในขวดโหลจนอยู่ด้านบนสุด
8. ม้วนฝาให้แน่น
9. พลิกกลับห่อในผ้าห่มทิ้งไว้จนเย็นสนิท
เตรียมตัวให้ดี! อย่าป่วย!
4.
คุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? สูตรนี้จะบอกวิธีบรรลุเป้าหมายอย่างรวดเร็ว คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์
ส่วนผสมสำหรับขวดขนาด 1 ลิตร:
- เชอร์รี่ – 150 กรัม
- น้ำตาล – 130 กรัม
- น้ำ – 850 – 900 มล
กระบวนการจัดซื้อแบบทีละขั้นตอน:
1. ล้างขวดโหลให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือวิธีอื่นที่คุณรู้จัก ลวกฝาด้วยน้ำเดือด จัดเรียงเชอร์รี่ ล้าง และเอาเมล็ดออก
2. โอนผลเบอร์รี่ไปยังภาชนะปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ โรยน้ำตาลไว้ด้านบน
3. เทน้ำเดือดลงในภาชนะครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้น้ำตาลละลายหมด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเขย่าขวดเล็กน้อยแล้วปิดฝาไว้ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เมื่อครบเวลาแล้วให้เทน้ำเดือดลงไปที่คอ ปิดฝาทันที
5. วางขวดบนฝาและตรวจสอบความแน่น ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าคลุมไหล่แล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วเย็นสนิท นั่นคือทั้งหมด! ย้ายเครื่องดื่มเย็นๆ ไปยังสถานที่สำหรับจัดเก็บสิ่งของที่เตรียมไว้
ฉันขอให้คุณทุกคนมีอารมณ์แจ่มใสและการอนุรักษ์ที่น่ารื่นรมย์!
5.
ใบสะระแหน่ทำหน้าที่ได้ดีเยี่ยม โดยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมเพิ่มเติมให้กับเครื่องดื่ม ในฤดูหนาวคุณมักจะอยากดื่มอะไรอร่อยๆ ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมทันที! มันคุ้มค่า!
ที่จำเป็น:
- เชอร์รี่ – 0.5 กก
- น้ำตาลทราย – 250 กรัม
- น้ำดื่ม – 2.5 ลิตร
ลำดับชิ้นงาน:
1.ล้างขวดโหลที่มีฝาปิดจนเป็นมันเงา ลวกด้วยน้ำเดือด และเช็ดให้แห้ง
2. ตรวจสอบผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเปื่อยและแห้งออก ล้างเชอร์รี่ใต้น้ำเย็น ในขณะเดียวกันก็ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟจนเดือด
3. ใส่เชอร์รี่ลงในขวดแล้วโรยด้วยน้ำตาล เทน้ำเดือดถึงครึ่งหนึ่งของภาชนะพร้อมผลเบอร์รี่ ใส่กิ่งสะระแหน่ในแต่ละภาชนะ ปิดฝาขวดด้วย
4. ทิ้งไว้ 10-15 นาที จนน้ำตาลเกือบละลาย ในเวลานี้ให้ต้มน้ำอีกส่วนหนึ่ง 
5. นำสะระแหน่ออกจากขวดเนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ร่วมกับน้ำเชื่อมอยู่แล้ว เติมน้ำเดือดลงในขวดจนถึงคอ ปิดฝาขวดให้แน่นด้วยฝาโลหะแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มโดยพลิกคว่ำลง เมื่อผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วเย็นสนิทแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ
ดื่มผลไม้แช่อิ่มนี้บ่อยขึ้นในช่วงฤดูหนาว เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่อร่อย
6.
การเพิ่มเครื่องเทศลงในผลไม้แช่อิ่มเป็นจุดเด่นของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นี้ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!
สำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรคุณต้องการ:
- เชอร์รี่ – 0.6 กก
- น้ำตาลทราย – 220-250 กรัม
- น้ำดื่ม – 2.5 ลิตร
- อบเชย -1/4 ช้อนชา
- กานพลู – 3 ชิ้น
- ขิง – เพื่อลิ้มรส
- โป๊ยกั้ก – 1 ชิ้น
ลำดับ:
1. ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดและจัดเรียง วางในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ธนาคารไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาดด้วยโซดาและสบู่ซักผ้า
3. เติมผลเบอร์รี่ให้เต็มหนึ่งในสามของขวดแต่ละขวด เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาด้านบนของขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที
4. จากนั้นค่อยๆ เทน้ำลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลลงไป
5. อย่าลืมใส่อบเชย ขิง กานพลู และโป๊ยกั้กลงไปด้วย ต้มน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นประมาณเจ็ดนาที จากนั้นเทลงในขวดผลเบอร์รี่
6. ม้วนผลไม้แช่อิ่มไว้ใต้ฝาโลหะ ห่อไว้ในผ้าห่มโดยพลิกคว่ำลง ปล่อยทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนถึงเช้า
7. เช้าวันรุ่งขึ้น ลดห้องใต้ดินลงเพื่อจัดเก็บ
ขอให้โชคดีในการทำเครื่องดื่มแสนอร่อย!
7. วิดีโอ - สูตรผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่มะยม
แต่ใคร ๆ ก็สามารถฝันถึงผลไม้แช่อิ่มเช่นนี้ได้ แม้ว่าทำไมคุณไม่ปรุงมันเองล่ะ? แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่มนี้ล่ะ? ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อเบอร์รี่ได้ การรวมกันนี้จะทำให้คุณหลงใหลตลอดไป! คุณจะไม่ต้องการสิ่งอื่นใด! อร่อยมาก เรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก
บางทีเราจะหยุดอยู่แค่นั้น ฉันคิดว่าฉันได้บอกคุณถึงทางเลือกที่เพียงพอสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่อร่อยที่สุดแล้ว มีให้เลือกเพียบแน่นอน! แต่เราเติมผลเบอร์รี่และเริ่มเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ ในที่สุดฤดูใบไม้ร่วงก็มาถึงแล้ว ไม่มีเวลาคิดมากเกินไป
อย่าลืมทัศนคติเชิงบวกที่ร่าเริงและอารมณ์ดี
วันที่สดใสและอบอุ่นสำหรับคุณ!
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมเหมาะสำหรับรักษาภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว สามารถต้มกับเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือส่วนผสมดั้งเดิมอื่น ๆ เช่น โรสแมรี่ เพคติน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำการฆ่าเชื้อขวดก่อนปิดผนึก คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มวิตามินในภาชนะที่มีปริมาตรต่างกันได้ ตัวอย่างเช่นควรบรรจุผลไม้แช่อิ่มหนาที่มีเมล็ดในขวดเล็ก ๆ ดีกว่า ผลไม้แช่อิ่มที่มีของเหลวจำนวนมากควรเทลงในขวดขนาด 3 ลิตร สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในบรรดาคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอ คุณจะพบเคล็ดลับที่ง่ายและสะดวกซึ่งจะช่วยคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มจำนวนเท่าใดก็ได้สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมเคล็ดลับภาพถ่ายและวิดีโอ
คุณสามารถม้วนเชอร์รี่แบบมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ แต่จำเป็นต้องเตรียมทั้งขวดและฝาปิดไว้ใช้งาน การใช้ไอน้ำหรือน้ำเดือดจะป้องกันไม่ให้เศษซากเข้าไปในรอยต่อและสร้างความเสียหายระหว่างการเก็บรักษา สูตรที่นำเสนอสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสชาติโดยไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร
ส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในเชอร์รี่ขวดขนาด 3 ลิตร
- เชอร์รี่ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้มากขึ้นสำหรับเชอร์รี่เปรี้ยว);
- น้ำ - 1 ลิตร
สูตรภาพถ่ายการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่
สูตรวิดีโอสำหรับผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวในขวดเชอร์รี่ขนาด 3 ลิตร
คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยใบไม้ที่แตกต่างกัน สูตรที่ง่ายและเข้าใจง่ายในการเตรียมม้วนฤดูหนาวสามารถนำมาจากวิดีโอต่อไปนี้ สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบว่าการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรนั้นง่ายเพียงใด:
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ พร้อมคำแนะนำรูปถ่าย
การเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทั่วไปช่วยให้คุณได้กลิ่น สี หรือความคงตัวดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น หากคุณเติมเพคตินเล็กน้อยลงในรอยต่อ ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะมีความหนืดเล็กน้อย แต่สารสกัดอัลมอนด์จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นที่น่าทึ่ง สูตรง่ายๆ ด้านล่างนี้จะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว
รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สุกที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว
- เชอร์รี่ - 1.2 กก.
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำเชอร์รี่ - 120 มล.
- เพกติน - 30 กรัม;
- สารสกัดอัลมอนด์ - 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำรูปถ่ายสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวจากเชอร์รี่อะโรมาติกสุก
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายและวิดีโอ
ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อรอยต่อหลังจากทำผลไม้แช่อิ่มแล้ว การยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำและการเติมน้ำมะนาวหรือกรดจะช่วยป้องกันไม่ให้ฝาหลุดออกและช่วยถนอมเครื่องดื่มวิตามินได้ดี สูตรอาหารต่อไปนี้จะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ
- เชอร์รี่ - 700 กรัม
- เชอร์รี่ - 200 กรัม
- น้ำเชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ
สูตรภาพถ่ายการทำผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
วิดีโอคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
แม่บ้านสามารถเตรียมไอซิ่งฤดูหนาวได้ง่ายและรวดเร็วตามสูตรด้านล่างนี้ คำแนะนำวิดีโอจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และแม่บ้านที่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว
เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสดใสสำหรับฤดูหนาวขนาด 3 ลิตร - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่หลายคนชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เนื่องจากมีสีที่เข้มข้นและน่าดึงดูด แต่การเตรียมเองก็มีประโยชน์ไม่น้อย: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาภูมิคุ้มกัน ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรเตรียมวิตามินเสริมให้เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงฤดูสุกของเบอร์รี่ วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มสดใส 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่
- เชอร์รี่ - 1.6 กก.
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สดใสในฤดูหนาว 3 ลิตร
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาวพร้อมหลุม - สูตรพร้อมคำแนะนำวิดีโอ
สะดวกมากในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมผลเบอร์รี่หอมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ด้วยราสเบอร์รี่ คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยที่แม้แต่นักชิมตัวเล็กๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้
สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำในการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่พร้อมหลุม
คำแนะนำที่นำเสนออธิบายวิธีการเตรียมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวอย่างชัดเจนและชัดเจน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและเตรียมเครื่องดื่มวิตามินมากมาย
วิธีม้วนเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร - สูตรพร้อมเคล็ดลับการถ่ายภาพทีละขั้นตอน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนาเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในหมู่เพื่อนร่วมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย เพคตินถูกเติมลงไปเพื่อให้ได้ความหนาเพียงพอ สามารถปรับปริมาณของสารเติมแต่งได้เพราะถ้าคุณใช้เพคตินเกินความจำเป็นคุณจะไม่ได้เครื่องดื่มเหลว แต่เป็นเยลลี่จริงๆ สูตรที่กล่าวถึงด้านล่างจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร
ส่วนผสมในการทำผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับแช่เย็นในฤดูหนาวจากเชอร์รี่
- เชอร์รี่ - 1.5 กก.
- น้ำ - 2.5-3 ลิตร
- น้ำตาล - 250 กรัม
- เพคติน - 40 กรัม;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอนในขวดขนาด 3 ลิตร
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หวานสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย
การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่ช่วยให้คุณได้ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่สวยงาม แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และถ้าคุณเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่เครื่องดื่มที่ได้จะออกมาผิดปกติโดยสิ้นเชิง กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องปรุงรสจะทำให้เพื่อนและแขกของคุณประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายด้วยการเติมส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานตามคำแนะนำต่อไปนี้
รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
- เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เพกติน - 5 กรัม;
- โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
สูตรโดยละเอียดสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
หลังจากดูคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอที่เสนอแล้ว คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดขนาด 3 และ 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย สามารถชงเครื่องดื่มโดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ลงในเชอร์รี่ได้ อนุญาตให้ปรุงผลเบอร์รี่โดยมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้โดยเติมเพคติน สูตรที่ใช้โรสแมรี่จะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมวิตามินและเครื่องดื่มอะโรมาติกที่ไม่ได้มาตรฐาน
จำนวนการดูโพสต์: 142