Kërpudha e kërpudhave nga ajo fjalë që formohet. Kërpudha e kërpudhave të pangrënshme

✔ kërpudha e bukur
ose fluturim i bukur, i pangrënshëm
Bol bolet i purpurt
ose fluturues me lëkurë rozë, rozë-vjollcë

- lidhen me kërpudha të pangrënshme

Features Karakteristikat përkatëse dhe gjenerike

Borovik ose, në një mënyrë shkencore, fluturimi (ose boletus) (lat. Boletus) është gjini e kërpudhave familje boletovye. boletus disa nga më të zakonshmet lloj të këtij lloji - kërpudha porcini . Dhe nga disa mykologë për të lloj boletus përfaqësues nga lloj mokhovikov , por kjo nuk është aspak e drejtë ose aspak e drejtë.
Në fakt, nëse bëhet fjalë për boletus, atëherë në mënyrë të pavullnetshme ekziston një shoqatë me kërpudhat më të nderuara, fisnike, ashtu si kur bëhet fjalë fluturojnë agarik , atëherë kujtimet për disa toadstools vijnë në mendje. Rezulton se në mesin e kërpudhave, boletus, ekzistojnë përjashtime - kërpudha të pangrënshme , dhe në mesin e agarit të mizave ka të vetat - dhe jo vetëm kërpudha të ngrënshme me kusht por pa kushte i ngrënshëm plotësisht i përdorshëm, dhe madje edhe në një gjendje "të papërpunuar".
Kërpudha-kërpudha, ndër të gjitha kërpudhat ushqimore, konsiderohet më e famshmja dhe më fisnikja, dhe ndër kërpudhat e pangrënshme, përkundrazi, është më e njohura nga kërpudhat. Pra, ndër boletus ushqimor, më të famshmit janë:

boletus mbretëror (boletus mbretëror, kërpudha e bardhë mbretërore);
boletus neto (lisi porcini, kërpudha verore e bardhë));
boletus bronzi (boletus bakri, brirë));
boletus femër (boletus rrënjësor, fluturues kafe-verdhë);

dhe ndër boletus-mossoviks ushqimor, më të famshmit janë:

boletus i kuq (fluturues i kuq, flutur i kuq i kuq);
kërpudha kullotash (fluturues i thyer);
porospore boletus (myshk poroz spor);
boletus pluhur (fluturues pluhur),

kërpudha ushqimore me kusht përfshijnë:

lisi i zakonshëm (ulliri-kafe, kafe e ndyrë) ;

dhe i pangrënshëm:

lisi rrënjësor (i bardhë, i hidhur),

dhe ndër boletus të pangrënshëm, më të famshmit janë:

boletus i bukur (i bukur, me këmbë, i pangrënshëm);
boletus vjollcë (rozë-vjollcë).

Të dy konsiderohen të pangrënshëm vetëm për shkak të shijes së hidhur të pulpës së tyre, dhe për më tepër, shija e tyre nuk përmirësohet edhe pas trajtimit të zgjatur të nxehtësisë. Nëse shihni ndonjë ndryshim midis tyre, atëherë ajo do të konsistojë vetëm në ngjyrën dhe habitatin e tyre, por siç nënkupton edhe emri, të gjithë ata preferojnë kryesisht shpërthime pyjore.

Kërpudha e bukur (Latin Boletus calopus) ose kërpudha e bukur kërpudhaose thjesht boletus i pangrënshëm - kërpudha lloj boletus (Latin Boletus), familjet fluturuese (lat. Boletaceae) me një këmbë me lëng të kuqërremtë dhe një kapelë të zbehtë, të bardhë dhe të hirtë.
Kërpudha vjollcë (Latinisht Boletus purpureus) ose kërpudha me lëkurë rozëose kërpudha rozë-vjollcë - kërpudha nga lloj boletus (Latin Boletus) dhe familjet fluturuese (Latin Boletaceae), dhe me të njëjtën boletus të pangrënshëm (të bukur), këmbë me lëng të kuqërremtë, por, ndryshe nga boletus tjetër të pangrënshëm, me një kapelë të ndritshme me lëng, të kuqërremtë ose kafe.

Species Specie të ngjashme

Të gjitha të pangrënshme boletus kanë homologët e tyre në natyrë, siç janë:

- kërpudha e bukur lehtë mund të ngatërrohet me ushqimin konvencional lisi i zakonshëm (ulliri-kafe) (Latinisht Boletus luridus) (që nuk është i mirë), nga i cili ndryshon nga një kapelë më e lehtë, gri, sesa kapelë me ngjyrë ulliri dhe më shumë rozë-e kuqe, në vend se specat me ngjyrë portokalli në këmbë. Por më shpesh ngatërrohet me një kërpudha helmuese satanike (lat. Boletus splendidus), me të cilën ato dallohen nga ngjyra e shtresës tubulare (hymenophore) (është portokalli e ndritshme për kërpudhat satanike, dhe limon të verdhë ose të verdhë ulliri për boletus të pangrënshëm) ), e cila nuk është e frikshme, sepse të dy kërpudhat nuk u interesojnë mbledhësve të kërpudhave;
- kërpudha vjollcë shumë më shpesh të hutuar me helmues boletus ligjor (Le Gal boletus) (lat. Boletus legaliae), e cila dallohet nga e verdha-kafe-e kuqe me një model rrjetë të një këmbë me ngjyrë të kuqërremtë dhe çokollatë me lëng, me një kapelë njollë të zbehtë të verdhë ose ulliri-rozë.

Në fakt, ekziston një grup i tërë bolet me ngjyrë të kuqe me mish blu, i cili vështirë se mund të dallohet dhe shumica e tyre janë shumë të rralla. Të gjithë konsiderohen kuptohet keqi pangrënshëm dhe kërpudha helmuese . Këto, përveç buletusit të mësipërm, përfshijnë gjithashtu:

mizë satanike (kërpudha satanike, djalli i pyllit) (Latinisht Boletus satanas);
boletus shkëlqyeshëm (kërpudha e rremë satanike) (Latin Boletus splendidus);
boletus Le Gal (legal) (Latin Boletus legaliae);
kërpudha Fechtner (lat. Boletus Fechtneri);
ndjeu boletus (ujku) (Latin Boletus lupinus);
kërpudha rozë-artë (lat. Boletus rhodoxanthus);
kërpudha me lëkurë rozë (lat. Boletus rhodoxanthus);
kërpudha e bukur (Latin Boletus pulcherrimus),

dhe kërpudha të tjera pak të njohura.

Për më tepër, kërpudha Fechtner shkenca moderne i referohet, megjithëse të kërpudhave të studiuara dobët, por sigurisht ushqimit të ngrënshëm, dhe të gjithë pjesën tjetër plotësisht i papërdorshëm në kërpudha ushqimore (helmuese dhe të pangrënshme).

✎ Shpërndarja në natyrë dhe sezonalitet

boletus mori emrin e saj për predispozimin e saj për të jetuar në pyje pishe (pishe, bredh, kedër, thupër ose lisi). Dhe kërpudhat e pangrënshme nuk janë përjashtim në këtë drejtim. Kështu për shembull:
- boletus i pangrënshëm gjenden në pyje halore ose lisi dhe me gjethe të gjera, shpesh në tokë me rërë acid, si dhe nën lisa në sheshe dhe parqe, beqare ose në grupe të vogla në Evropë ose në jug të pjesës evropiane të Rusisë dhe në rajonin e Kaliningradit, nga korriku deri në tetor.
- kërpudha vjollcë është e rrallë në pyjet qumeshtit, kryesisht në ah dhe lis, në tokë gëlqerore në vende me dritë dhe është e zakonshme në Rusi, Ukrainë, në disa vende evropiane (kryesisht në vende me klimë të ngrohtë) dhe shpesh jeton në zona kodrinore dhe malore, nga qershori deri në shtator.

Description Përshkrimi i shkurtër dhe aplikimi

boletus i përkasin seksion kërpudha tubulare dhe për këtë arsye, pjesa e brendshme e kapakut ka një strukturë tubulare, në tubat e së cilës gjenden sporet e kërpudhave, të destinuara për përhapjen e saj.
në boletus i pangrënshëm një shtresë tubulare me pore të rrumbullakosura, të vogla, në një moshë të re gri-verdhë gri dhe në të pjekur limon-verdhë dhe më vonë tashmë të verdhë ulliri, me një nuancë të gjelbër, e cila kthehet në blu kur shtypet. Kapaku është mjaft i madh, hemisferik, më vonë bëhet konveks dhe me skajet me onde të kaçurrela ose të varura, ndjehet i qetë dhe i thatë, ndonjëherë i rrudhur, i shurdhër dhe më vonë i zhveshur. Ngjyra e lëvozhgës në kapelë është kafe e lehte, kafe e lehte ulliri, kafe ose kafe gri. Këmba është e ulët, është e lartë, me trashësi të mesme, në fillim është në formë fuçi, dhe më pas bëhet cilindrike ose në formë klubi, nganjëherë e drejtuar në bazë, e dendur, ngjyra më sipër është e verdhë e limonit me një rrjetë të bardhë, në mes është karme e kuqe me një rrjetë të kuqe, dhe poshtë saj e kuqe kafe. Pulpa është krem \u200b\u200bbardhë, ose i butë, në vendet në prerje ajo bëhet blu (sidomos në një kapelë) dhe e hidhur në shije.
në kërpudha vjollcë shtresa tubore është e lirë, e verdhë e artë, dhe më vonë ndryshon ngjyrën e saj në ullinj dhe kthehet blu në prerje. Poret janë të kuqe të gjakut dhe gjithashtu kthehen blu kur shtypen. Kapelja është së pari hemisferike, dhe pastaj bëhet pak konveks dhe me skaje të pabarabarta. Lëvorja në kapelë është e butë, me ngjyrë të kuqërremtë dhe mund të mbulohet me njolla të zeza. Këmba është e trashë, në formë klubi, me një rrjetë të trashë të kuqe, gjë që e bën të vështirë përcaktimin e ngjyrës së saj të vërtetë. Pulpa është me mish, shumë e dendur, me një prerje ajo menjëherë bëhet blu dhe pas disa orësh ajo bëhet tashmë e kuqe e errët.

Si të dalloni boletusin e pangrënshëm dhe të ngrënshëm me kusht, cilat janë llojet e buletave.

Ky lloj i buletusit ka përbërës helmues në pulpën e tij, kështu që njohësit me përvojë të kërpudhave se hahet është e ndaluar. Ka shije të hidhur për shije dhe shkakton një zorrë të mërzitur, duke rezultuar në dhimbje akute në zorrët dhe mëlçinë, humbje të oreksit dhe të dridhura.

Kapaku i kërpudhave të bukura të kërpudhave ka ngjyrën e vajit të parafinuar të lulediellit me një hije të lehtë të qershisë së pjekur. Struktura mat e kapakut mund të mbulohet me rrudha të lehta, e cila i ngjan një gjysmërrethi me skaje me onde. Me kalimin e moshës, kapelja merr formën e një topi të prerë në mënyrë të pabarabartë, e cila ka një shtrëngim në skajet e prerjes. Diametri i saj arrin 15 cm (në raste të rralla, mund të jetë më shumë). Një tipar dallues i dhimbjes me këmbë të bukura është se nuk hahet dhe pasi ato do të vdesin menjëherë nga substancat e tij toksike.

E dini Në fillimin e viteve '60 të shekullit XX, mbledhësit e kërpudhave gjetën një mizë që peshonte më shumë se 10 kg.

Tubat Boletus kanë një ngjyrim të verdhë limoni, i cili me moshën e kërpudhave bëhet ulliri i errët. Gjatësia e tubit mund të arrijë 15 mm, kur prerë ose shtypur, kthehet blu ashpër. Poret e centipedave të bukura janë të vogla, të rrumbullakëta, me ngjyrë rozë të zbehtë, me moshën, poret bëhen të verdha të lehta, dhe pastaj kthehen të gjelbërta. Kur shtypen, poret fitojnë një nuancë blu. Sporet e kërpudhave janë elipsoide, të qetë dhe të vogla (madhësia mesatare - 14x5 mikron).

Këmba e kërpudhave me qendër të bukur është në formë fuçi, pa ndryshim ngjyrën që nga fillimi i kapakut në bazën e kërpudhave. Ngjyra fillon me një ngjyrë të verdhë limoni, pastaj kalon në të kuqe të carmine, dhe përfundon me kafe. Kërpudhat e vjetra mund të humbasin ngjyrën e kuqe të errët të këmbëve. Pulpa e kërpudhave është e dendur dhe e fortë, me krem. Në fillim shijon e ëmbël, por më pas shfaqet një shije e mprehtë e hidhur. Miza e bukur thurrur është e zakonshme në pyjet halore malore, dhe herë pas here në gjethe qimesh. Më së shpeshti gjendet në pyje nga fundi i korrikut deri në mes të tetorit.

Ky lloj boletus ka shumë emra të ndryshëm: rrënjor i thellë, i hidhur, sfungjer, i bardhë, i trashë. Kapaku i këtij boleti është hemisferik (në speciet e reja), me diametër 5-18 cm (herë pas here arrin 25-28 cm ose më shumë). Lëkura është e shurdhër, ngjyra e tokës gëlqerore, ndonjëherë duke marrë një aluzion të gëlqeres së papjekur. Kur shtrydh, kapelja fiton një nuancë të ashpër blu.

Tubulat kanë një ngjyrë të verdhë të ndritshme. Poret kanë formën e një rrethi, të vegjël, fitojnë një nuancë blu me kontakt të ashpër. Madhësia e sporeve është e njëjtë me atë të kërpudhave të bukura centipede. Pluhuri i spores është me ngjyrë të artë. Kërcelli i eukarioteve të rinj ngjan me një cilindër që fryhet nga brenda, i gjatë 5-10 cm dhe me seksion të gjatë 3-6 cm. Me moshën, kërcelli merr formën e një cilindri ideal. Ngjyra e këmbëve është ngjyrë bezhë e ndritshme, njolla të lehta bruz janë të dukshme në bazë. Pjesa e sipërme e këmbës ka një rrjet të pabarabartë, i cili, me kontakt të ashpër, merr një hije të ngjyrës qiellore. Mishi është shumë i ngjashëm në strukturë me mishin, por palatabiliteti është i dobët (mbizotëron hidhërimi i fortë).

E rëndësishme! Disa sëmundje mund të dëmtojnë funksionin e mëlçisë dhe të shkatërrojnë qelizat e tij, prandaj, me simptomat e para të helmimit, duhet të kontaktoni menjëherë një institucion mjekësor për ndihmë.

Kjo kërpudha të rralla në pyjet e Evropës dhe Amerikës së Veriut. Preferon të rritet afër tokave ose pemëve. Mund të gjendet në verë dhe në vjeshtë.megjithëse shumë shpesh formon mykorizë. Rooting Borovik në përshkrim është shumë i ngjashëm me, por kjo e fundit ka një erë të pakëndshme nga nën kapelë. Në disa libra referencë, mund të shihni prova që kjo kërpudha është e ngrënshme. Në të vërtetë nuk ka asnjë substancë helmuese në të që është fatale për trupin e njeriut, por shija e buletusit rrënjësor është e hidhur, kështu që askush nuk e përdor atë në gatim.

Ky lloj i boletusit në strukturën e tij ka komponime toksike, përveç një shije të pakëndshme të hidhur, mund të shkaktojë dëm të pariparueshëm për trupin. Emërtuar pas një gruaje që ishte një shkencëtare e mikologjisë në fillim të shekullit XX në Francë. Emri i saj ishte Marcel le Gal, por në letërsinë ruse kjo kërpudha shpesh quhet "boletus legal".

Baza e sipërme e le gal është e errët, pothuajse e qetë, ka ngjyrë rozë, më rrallë - portokalli. Forma e kapakut të buletusit të ri i ngjan formës së një elipsi konveks. Me kalimin e kohës, kapelja bëhet më pak e rrumbullakosur dhe përvetëson një formë jastëk. Diametri i saj varet nga mosha e dhimbjes dhe ndryshon nga 7 në 17 cm ose më shumë. Mishi i le galle ka një ngjyrim të verdhë limoni dhe një erë të pasur të kërpudhave. Në vendet që hanë shamitë, ajo është pikturuar me ngjyrën e ullinjve të pjekur, e cila është karakteristike për pothuajse të gjitha kërpudhat e gjinisë së fluturimit.

Struktura e këmbës të kujton cilindër i fryrë, diametri mesatar i të cilit ndryshon nga 3 deri në 5 cm (nganjëherë madhësitë arrijnë 6-8 cm). Gjatësia e këmbëve varet nga mosha e eukariote dhe mund të arrijë pesëmbëdhjetë centimetra. Poret janë pikturuar me një ngjyrë të lehte karine, tubat arrijnë një gjatësi prej 1.5-2.2 cm. Dimensionet e sporeve dhe ngjyra e pluhurit të spores janë identike në karakteristikat biologjike me përfaqësuesin, të cilin e përshkruam më lart.

Borovik le gal më shpesh gjetur në Evropën Perëndimore. Preferon alkaline, më shpesh rritet nën ose lisi. Në pyje, ajo mund të gjendet në verë ose në fillim të vjeshtës. Le gal, përveç një aromë të hidhur të pakëndshme, pra ka disa substanca helmuese ngrënia është e ndaluar rreptësisht.

E dini Në Itali do të konsiderohet shkelje e Ligjit nëse vetë (pa lejen e duhur) shkoni në pyll për të zgjedhur kërpudha.

Ky lloj gjeli mund të shkaktojë helmim nga ushqimi, pra i përkasin kërpudhave helmuese të pangrënshme. Konsiderohen simptomat e para të helmimit: dhimbje barku, nauze, diarre, të vjella, të dridhura. Simptomat zakonisht zhduken pa ndërhyrjen e mjekëve pas 24-36 orësh. Deri më tani nuk ka pasur raste fatale të helmimit të mrekullueshëm nga fluturimi.

Ky lloj boletus ka një diametër mjaft të madh të kapakut (ka ekzemplarë me një diametër të kapakut deri në 30 cm). Isshtë pikturuar me të kuqe të errët, më rrallë - kafe. Për dallim nga të gjitha llojet e mësipërme të buletave, kjo kërpudha ka një sipërfaqe të përafërt të kapakut. Karakteristikat e pulpës së këtij buleti përputhen plotësisht me ato të përshkruara më lart.

Gjatësia e këmbës është standarde, por diametri i saj ka një tregues mjaft të fortë (deri në 12 cm). Struktura e këmbës i ngjan një cilindri konveks, i cili ngjitet në bazë, pikturuar kafe e ndritshme. Gjatësia e tubave arrin 1.7 cm, ngjyra ngjan me një përzierje limoni dhe gëlqereje. Poret, kur shtypen, fitojnë një nuancë blu, në formën e tyre natyrore ato kanë një ngjyrë kafe të ndritshme. Karakteristikat kundërshtuese nuk ndryshojnë nga përfaqësuesit e tjerë të kësaj gjinie.

Më shpesh, një kërpudha e mrekullueshme formon me ose një murator. Më shpesh gjenden në shtetet veriperëndimore të Shteteve të Bashkuara. U zbulua gjithashtu në shtetin e New Mexico. Këtë mizë mund ta gjeni në pyje të përziera në fund të verës - në fillim të vjeshtës.

Forma dhe diametri i kapakut janë saktësisht të njëjta me përfaqësuesit e mëparshëm të fisit Borovik. Kur lagësht, kapelja bëhet pak mukoze dhe përvetëson tuberkulat. Kjo kërpudha ka ngjyre te pabarabarte, e cila shkon nga gri e çelët në gri ulliri. Ka zona me një ngjyrim të purpurt të kuq dhe kafe. Kur shtypet në kërpudha, formohen njolla blu të errëta. Ndonjëherë fluturimi rozë-vjollcë mund të dëmtohet nga insektet. Zonat e dëmtuara kanë një nuancë të verdhë ose të ullirit-limon.

E rëndësishme!Shënim për mbledhësit e kërpudhave: anthills shpesh gjenden në vendet e rritjes së një numri të madh të buletusit.

Karakteristikat e shtresës tubulare dhe poreve janë të njëjta si në boletën e imët, por poret kanë një ngjyrë më të ndritshme (rozë-portokalli ose e kuqe e lehtë). Gjatësia e këmbës së kësaj të lënduar arrin 15-17 cm, dhe diametri i saj është 7 cm. Ngjyra e këmbës është e verdhë limoni me një ngjyrim të lehtë rozë-vjollcë. Në fund, ajo ka një rrjetë të lehtë burgundy, kur shtypet, ajo fiton një nuancë blu.

Mishi i këtij përfaqësuesi është i dendurka një erë të këndshme frutash, të verdhë ulliri. Në vendin e prerjes, bëhet blu e errët, pas një kohe ngjyra bëhet një ngjyrim i kundërt i verës. Boletusi rozë-vjollcë ka një mish të ëmbël dhe karakteristika të këndshme të shijes, megjithatë nuk rekomandohet përdorimi i tij i papërpunuar ose i zier, pasi është një përfaqësues helmues i buletave.

Kërpudha rozë-vjollcë gjendet në tokat gëlqerore, në pyje, më shpesh në rajone malore. Preferon të rritet në mes të ahut dhe lisave. Kjo fluturim është studiuar pak nga mikologët, prandaj, nuk rekomandohet mbledhja e tij. Përveç kësaj, është mjaft e rrallë për mbledhësit e kërpudhave. Më e shpërndarë gjerësisht në Ukrainën Perëndimore, Rusinë dhe disa vende evropiane.

Ky lloj boletus duket pothuajse i njëjtë me rozë-vjollcë. Kapelë, ndryshe nga kërpudha e përshkruar më sipër, ka një lëkurë pak të butë. Ndonjëherë ajo është e mbuluar me një substancë të caktuar ngjitëse, ka një shtresë çokollatë-gri, skajet janë pikturuar në një ngjyrë të lehtë burgundy. Këmba e plagës me lëkurë rozë është shumë e ngjashme në strukturë dhe me ngjyrën e këmbës së përfaqësuesit të përshkruar më lart, i vetmi ndryshim është se mund të arrijë një gjatësi prej 20-22 cm.Mishi ka një shije dhe erë më pak të theksuar.

E diniImazhet e para të kërpudhave u shfaqën 1450 vjet para lindjes së Krishtit. Imazhet u gjetën nga arkeologët në Egjiptin modern.

Tubulat në përfaqësuesit e pjekur fitojnë hije të errëta (jeshile, shpesh vjollcë-blu). Kjo plesht është shumë e ngjashme me kërpudhat satanike, e cila gjendet në të njëjtat vende, rritet në të njëjtat kushte. Sidoqoftë, përfaqësuesi me lëkurë rozë të kësaj gjinie gjendet shumë rrallë nga mbledhësit e kërpudhave, kështu që mykologët nuk e kanë studiuar atë sa duhet. Zgjedhësit me përvojë të kërpudhave nuk mbledhin këtë lloj bealet, pasi përmbajnë komponime toksike. Njerëzit pa përvojë hëngrën kërpudha me lëkurë rozë, të cilat shkaktuan simptoma të paqarta të helmimit nga ushqimi pas 2-3 orësh. Ka të dridhura, dhimbje në stomak dhe mëlçi, nauze, të vjella, diarre, etj. Rastet fatale të helmimit me një boletus me lëkurë rozë nuk janë regjistruar ende, megjithatë, nëse hani shumë kërpudha të kësaj specie, mund të ndodhin konvulsione, të cilat çojnë deri në humbje të vetëdijes. Për më tepër, është e pamundur të përdoret përfaqësuesi me lëkurë rozë edhe në formë të zier (pas orarit të gjatë të trajtimit të nxehtësisë, substancat toksike nuk shkelin strukturën e tyre).

Forma e kapakut të ujkut ka një strukturë standarde, e cila u përket pothuajse të gjithë përfaqësuesve të fisit Borovik. Diametri i kapakut mund të ndryshojë nga 5 në 20 cm, në varësi të moshës së kërpudhave. Ngjyra e kapelës është e ndryshme, shpesh varet nga mosha e përfaqësuesit dhe nga mineralet që përmbahen në tokë (dritë e kuqe, rozë vjollcë, rozë e lehtë (zogjtë e rinj), burgundy). Karakteristikat biologjike sugjerojnë që përfaqësuesit e rinj të specieve Volchiy kanë një ngjyrë më të lehtë të lëkurës (shpesh kafe e shurdhër, gri e lehtë). Me kalimin e moshës, kërpudha fiton hije të rrepta të errëta të të kuqes kafe ose karrem, lëkura bëhet plotësisht e zhveshur (pa veshje të ndjerë).

Këmba e një ujku të lënduar është i një forme standarde (një cilindër konveks bëhet gati ideal me moshën). Gjatësia e këmbës, ndryshe nga përfaqësuesit e tjerë të gjinisë, është e vogël, arrin vetëm 6-8 cm, me diametër - 3-6 cm. Ngjyra e ngjyrës së rrushit të verdhë me njollë delikate të kuqe të lehta. Karakteristikat tubulare dhe spore janë standarde, por ka një ndryshim në madhësi (tubat janë të vegjël, por rriten me moshën). Si ngjyrat e tjera të kësaj gjinie, kjo kërpudha, kur shtypet, merr ngjyrën e rrushit blu të pjekur. Pulpa e kërpudhave nuk ka një erë ose shije të veçantë të theksuar. Miza më e zakonshme e ujkut gjendet në pyje qumeshtit në Izrael (nga nëntori deri në fund të dhjetorit). Rritet në grupe, në vendin e specifikuar është mjaft e zakonshme. I referohet kërpudhave ushqimore të moderuar. Ata hahen pas trajtimit të plotë të nxehtësisë (gatuajini të paktën 15 minuta në një temperaturë prej 100 ° C, supa nuk përdoret në ushqim, pasi që lëndët toksike të dekompozuara mbeten në të).

E rëndësishme!Ka rreth 300 lloje të buletusit, kështu që para se të shkoni pas tyre në pyll, duhet të studioni me kujdes letërsinë për të mos mbledhur përfaqësues të pangrënshëm të gjinisë.

Pas leximit të artikullit, do të bëhet e qartë për shumë njerëz se çfarë janë kërpudhat boletus, cilat lloje të boletus ekzistojnë dhe cilat prej tyre mund të hahen. Ky është informacioni shumë i rëndësishëm që duhet të mësojë çdo marrës i kërpudhave në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin e tyre duke ngrënë boletus të pangrënshëm.

A ishte i dobishëm ky artikull?
Po jo

Përshkrimi:Boletus është i bukur, brumbulli është i bukur, buletus është i pangrënshëm. Si rregull, sa më e bukur të jetë kërpudha, aq më shumë të ngjarë të jetë e pangrënshme.
Madhësia e kapakut të kërpudhave të pangrënshme ndryshon nga pesë në njëzet centimetra në diametër. Ngjyra e saj është e lehta ose gri e errët. Kapelja është prej kadifeje dhe e çarë në prekje. Forma e kapakut të llojit të përshkruar të kërpudhave është hemisferike; në pjekuri, shpesh është e pabarabartë dhe në formë jastëk. Shtresa e tubulave të kërpudhave të reja është me ngjyrë të verdhë, ndërsa në dredhitë, ajo errësohet, duke u bërë jeshile ulliri. Nëse shtypni në shtresën tubulare, ajo bëhet blu. Në pluhurin e spores, toni i përgjithshëm është ulliri. Këmba e kërpudhave është e verdhë në pjesën e sipërme dhe e kuqe në pjesën e poshtme, e mbuluar me një rrjetë të padukshme. Mishi i kërpudhës së pjekur është e zbehtë, e verdhë, kthehet blu në vendet e prerjes. Shija e kësaj specie boletus është shumë e hidhur.

shije:Pa trajtimin e nxehtësisë, kërpudha është helmuese. Në përgjithësi, shijon keq.

Ku dhe kur të mblidhen:Boletus i pangrënshëm rritet kryesisht në tokë acide në pyje. Sezoni në rritje zgjat ditët e verës dhe vjeshtës.

Features:Kjo kërpudha mund të ngatërrohet me një pemë lisi të zakonshëm, një kërpudha satanike, por ato dallohen nga ngjyra e poreve të shtresës tubulare.