A është e mundur që kërpudhat për fëmijë? A janë ndalimet pediatrike të zbatueshme për të gjitha varietetet?

Kërpudhat me të drejtë mund t'i atribuohen kuzhinës kombëtare të Rusisë. Pjata e kërpudhave domosdoshmërisht dekoron tryezën festive. Sidoqoftë, bukuritë e pyjeve janë të vështira për të tretur produktet ushqimore dhe futja e një delikatesie të tillë në dietën e foshnjës mund të shkaktojë shumë shfaqje negative. Pse nuk mund të bëjnë kërpudha fëmijët?

Pse pediatër i ndalojnë rreptësisht foshnjat të ushqehen me kërpudha, dhe qysh nga mosha mund të hajë një fëmijë të trajtojë një pyll të shëndetshëm? Nëse mosmarrëveshjet e pediatërve dhe nutricionistëve për frutat dhe bimët e perimeve ndryshojnë, atëherë në rastin e kërpudhave ato janë unanime: nuk mundesh! Cila është arsyeja e një refuzimi të tillë kategorik? Dhe kur mund të ha fare?

Fakti është se trakti tretës i bebeve fillon të funksionojë në modalitetin e plotë vetëm nga mosha shtatë vjeç.

Dhënia e një fëmije të vogël një produkt i vështirë për tu tretur nënkupton dëmtimin e sistemit të tij të tretjes.

Ekzistojnë dy arsye kryesore pse u ndalohet kërpudha fëmijëve:

prania e kitinës në kërpudhat;
ekologji e keqe e mjedisit.

Chitin është një substancë që praktikisht nuk është zhytur nga trupi i njeriut: nga ky element formohet një predhë kafshësh. Shtë e qartë se ngarkimi i traktit tretës të foshnjës me ushqim të tillë është thjesht i papranueshëm. Një stomak i rritur vështirë se asimilon një arsim të tillë, dhe stomaku i një fëmije nuk mund aspak.

Pronë e çdo kërpudhat është thithja e gjithçkaje në ajër. Kërpudha - një sfungjer që është i mbushur me substanca të dëmshme në bollëk në hapësirën tonë përreth. Kjo dhe shiu acid, dhe emetimet nga motorët e makinave, dhe shumë më tepër. E gjithë kjo shfaqet në indet e kërpudhave pyjore.

Po për stërgjyshërit tanë? Sa vjet kanë ushqyer fëmijët me kërpudha? Në kohërat e lashta nuk kishte pediatër dhe një tryezë periodike, dhe gjithçka mund të jepej për të ngrënë! Në ato ditë, fëmijës mund t’i jepej gjithçka për të ngrënë, sepse ekologjia nuk ishte prishur nga industria kimike dhe emetimet e dëmshme në atmosferë.

Kur lejohet të ushqeni fëmijën me kërpudha?

Në këtë rezultat, ekspertët nuk kanë një mendim unanim. Në burime të ndryshme, mund të lexoni informacione kontradiktore se sa e lejuar është të hani kërpudha. Për t'i dhënë ose jo t'i jepni fëmijës kërpudha (dhe çfarë lloji) - do të vendoset nga nëna. Lista e mostrave të rekomandimeve:

deri në dy vjet - është e pamundur;
pas dy vjetësh - lejohen kërpudha të kulturuara;
nga pesë vjeç - në salca;
nga shtatë vjeç - lejohet të ushqehet.

Deri në dy vjet, ky lloj ushqimi është kategorikisht i ndaluar!

Duke filluar nga mosha dy vjeç, ju mund t'u jepni fëmijëve bimë të kultivuara: champignons, kërpudha deti. Jo vetëm fruta të tëra, por gatuaj salcat bazuar në kërpudha.

Nga mosha pesë vjeç, mund të provoni të shtoni salcat bazuar në produktet pyjore në menu. Vetëm ju duhet të monitoroni me kujdes shëndetin e foshnjës: nuk do të ankoheni për rëndësi në stomak? Chitina përmbahet në një përqendrim minimal në salcë, kështu që nuk duhet të dëmtojë një stomak të vogël.

Në moshën shtatë vjeç, trakti gastrointestinal i fëmijëve po përfundon formimin e tij, dhe ju mund të filloni të jepni kërpudha pyjore. Përpunimi i produktit duhet të jetë i plotë, nuk mund të konsiderohet kërpudha turshi dhe të konservuar! Mund të gatuani salcat, supat dhe shijet e tjera. Nëse dyshoni në aftësinë e fëmijës për të tretur këtë ushqim, thjesht ushqeni salcat pa vetë kërpudhat.

Nëse fëmija vuan nga anomalitë në sistemin e tretjes, ushqimi i kërpudhave lejohet vetëm nga mosha 10 vjeç.

helmim

Intoksikimi i trupit me helm mund të jetë vdekjeprurëse për një organizëm të vogël. Fëmija mund të marrë kërpudhat nga tryeza e të rriturve dhe të hajë pa leje. Shpesh, fëmijët në shëtitje në pyll provojnë një kërpudha të papjekur "për një dhëmb". Tofarë duhet të bëni nëse fëmija sëmuret dhe si të përcaktoni simptomat e helmimit?

Nëse foshnja provoi nja dy kërpudha në tryezë, helmimi nuk do të jetë i fortë. Intoksikimi i butë mund të përfshijë:

të përzier;
sëmundje e butë;
marramendje;
pritini në bark.

Helmimi nga kërpudhat helmuese mund të shkaktojë:

ngushtimi i nxënësve;
pështymë bollshme;
dhimbje e patolerueshme në stomak.

Foshnja do të jetë shumë e sëmurë, do të shfaqen të vjella dhe pështymë të tepërt. Ai do të ndiejë dobësi të madhe dhe dhimbje të padurueshme të barkut. Simptomat e dehjes gjithmonë zhvillohen me shpejtësi, dhe fëmija urgjentisht ka nevojë për ndihmë.

Gjëja më e rrezikshme është të gjesh një agar mizash dhe ta shijosh atë.

Amanita duket shumë elegante dhe tërheqëse për një fëmijë: kujtoni gjithmonë këtë kur shkoni në pyll me fëmijë! Simptomat e dehjes me agarin e mizave:

ndryshimi i nxënësve;
një ndryshim në psikikën - frenim ose zgjim;
të vjella dhe pështymje të vazhdueshme;
ngërçe në këmbë dhe gjendje deliruese;
halucinacionet janë të mundshme.

Prania e temperaturës gjatë overeating kërpudha është një shenjë e mirë. Kjo tregon natyrën bakteriale të sëmundjes, dhe jo për dehjen.

Ndihmoni me helmimin

Shtë e nevojshme të përpiqeni të zbuloni se çfarë hante saktësisht fëmija. Nëse ai nuk është në gjendje të përgjigjet, veproni si më poshtë:

telefononi një ekuipazh të ambulancës;
skuq stomakun;
vendos një klizmë;
jep karboni i aktivizuar.

Asnjë vetë-mjekim nuk duhet të praktikohet! Jepni karbon të aktivizuar në sasi të mjaftueshme: në përputhje me peshën e fëmijës. Qymyri thith helmet dhe i nxjerr ato jashtë.

Pas masave të marra, jepini fëmijës tuaj një çaj të ngrohtë dhe vendoseni në shtrat. Për të shmangur raste të tilla, ndiqni fëmijët për një shëtitje në pyll dhe mos e lini tavolinën e festave me kërpudha pa vëmendje!

Si të shpëtojmë nga hemorroide pas lindjes?

Sipas statistikave, çdo "berechka" nga tremujori i dytë rrit rrezikun e shfaqjes së një sëmundjeje të pakëndshme.
Gjysma e grave shtatzëna vuajnë nga hemorroide, sëmundja zhvillohet shpejt, dhe më shpesh gratë janë duke trajtuar pasojat, në vend se të bëjnë parandalimin.
Sipas statistikave, gjysma e pacientëve janë njerëz të moshës 21-30 vjeç, në kryeministrin e tyre. Një i treti tjetër (26-30%) - i moshës 31-40 vjeç.
Mjekët rekomandojnë trajtimin e hemorroide në kohë, si dhe parandalimin e tij, mos fillimin e një sëmundjeje, dhe të jenë të vëmendshëm për shëndetin e tyre.

Por ekziston një ilaç efektiv për hemorroide! Ndiqni lidhjen dhe zbuloni se si Anna shpëtoi nga sëmundja ...

Për një fëmijë më të vjetër se një vit, është shumë e rëndësishme të zgjeroni dietën. Në fund të fundit, një trup në rritje ka nevojë për produkte gjithnjë e më të larmishme çdo ditë. Sot do të flasim për kërpudha dhe sa vjeç mund të jepen për herë të parë, në çfarë forme dhe nëse fëmija ka nevojë për to fare.

Vegjetarianët zëvendësojnë enët e mishit me kërpudha, gjë që u lejon atyre të arrijnë një ndjenjë të shkëlqyeshme të ngopjes.

Para së gjithash, ato kanë veti të shkëlqyera ushqyese. Për sa i përket proteinave, ato mund të krahasohen me mishin. Kërpudhat nganjëherë quhen "mish pylli".

Ka shumë fibra në kërpudha, gjë që jo vetëm që është e vështirë të tretet, por gjithashtu mund të ndërhyjë në thithjen e elementëve të tjerë të rëndësishëm të gjurmëve, përfshirë proteinën. Prandaj, kur i shërbeni ushqimit një fëmije, kërpudha duhet të jetë copëtuar imët ose të copëtuar në një blender.

Përbërja minerale:

Gjithashtu, kërpudhat në përbërjen e tyre përmbajnë përbërësin e kiminës. Nga rruga, chitin është pjesë e guaskës, predha të krustaceve. Vetëm imagjinoni se sa e vështirë është të tretet një produkt i tillë, veçanërisht për trupin e fëmijëve.

Të gjitha këto substanca janë kryesisht në kapakët e kërpudhave, sasia më e vogël në këmbë.

Llojet e kërpudhave

Kërpudhat ndahen në pyje dhe kultivohen në një mjedis artificial. Pyll - kjo është një gji, agarikë mjaltë, boletus kafe, kërpudha shafrani, kërpudha porcini. Këto lloje të kërpudhave piqen in vivo, në bar, në diell. Sigurisht, kërpudha të tilla janë shumë më të dobishme.

Por duhet të kihet parasysh se struktura sfungjerale e kërpudhave mund të grumbullojë substanca të dëmshme. Prandaj, nëse tashmë keni vendosur t'i jepni fëmijës tuaj një kërpudha të tillë, atëherë është më mirë të shkoni në një gjueti kërpudhash më vete, dhe të mos blini kërpudha nga njerëz të panjohur në shinat ose në ndalesat e transportit publik.

Kërpudha që janë rritur artificialisht - ky është lloji më i zakonshëm: champignons, kërpudha deti. Në qiell, ata, natyrisht, nuk mund të krahasohen me gunga pyjore ose chanterelles, por atëherë nuk mund të shqetësoheni për pastërtinë e tyre, pasi ato kalojnë kontroll të plotë të cilësisë.

Fëmija mund të fillojë të prezantojë një pjatë me kërpudha me kërpudha deti dhe kunguj, dhe pastaj t'i lërë të hanë kërpudha porcini, kërpudha.

Në përgjigje të kësaj pyetjeje, mendimet e mjekëve ndryshojnë. Sipas shumë burimeve, nuk duhet të jepni kërpudha deri në 3 vjet. Kjo për faktin se sistemi tretës është aq i papjekur sa është shumë e vështirë të tretet përbërja e kërpudhave. Gjithashtu në të ardhmen, me një ngarkesë të tillë ushqimore, mund të shfaqen probleme me përbërjen enzimatike të lëngut të stomakut.

Disa mjekë këshillojnë aspak të prezantojnë enët me kërpudha deri në moshën 7 vjeç.

Sa shpesh për të dhënë kërpudha dhe në cilat enë?

Në menunë e një fëmije, një trajtim me kërpudha nuk duhet të jetë më shumë se një herë në javë. Kërpudhat nuk duhet të kombinohen me brumë, domethënë byrekët, pancakes me kërpudha nuk rekomandohen fare për fëmijë. Kjo është një ngarkesë e madhe në traktin e tretjes.

Ne fillojmë të prezantojmë kërpudha, si aromatizues në formën e salcave, supave. Për ta bërë këtë, vlim kërpudhat, shtoni pak salcë kosi, pritini me një blender. Nëse nuk ka jashtëqitje të lirshme ose të vjella pas marrjes, një reagim alergjik nuk shfaqet, atëherë mund të gatuani supë me kërpudha. Pastaj kërpudhat mund të përzihen me perime.

Mos u jepni fëmijëve kërpudha të skuqura në vaj perimesh. Kjo nuk është shumë e dobishme për thërrime delikate të mukozës.

Kërpudhat e kripura të kripura janë një tabu për fëmijët. Ata kanë një përqindje të madhe të kripës, uthullit, të cilat janë irrituese për mukozën e traktit tretës. Përveç kësaj, kërpudha të tilla humbasin vlerën e tyre ushqyese.

Që nga kohërat e lashta në Rusi, kërpudha konsiderohej pothuajse ushqimi kryesor në menunë e fëmijës, të themi, për të gjitha rastet. Por në Rusi nuk kishte një situatë të tillë të vështirë mjedisore si në botën moderne.

Sa vjeç mund të jepni supë me kërpudha?

Shumë pediatër pajtohen që është më mirë që fëmijët të fillojnë supën e kërpudhave në moshën 5 vjeç. Në këtë kohë, sistemi tretës po përfundon formimin e tij. Supë më e mirë e gatuar me kampionë.

Së pari, kërpudhat duhet të lahen nën ujë të rrjedhshëm, pastaj të ziejnë për 30-40 minuta. Ju mund të shtoni patate të copëtuara, karrota, qepë. Kalimi në vaj nuk rekomandohet.

Dr Komarovsky thotë: “Sigurisht, proteina është e nevojshme për një organizëm në rritje si një material ndërtimor për muskujt. Unë nuk jam kundër futjes së enëve me kërpudha në dietë për fëmijët, por jam kundër prezantimit të tyre tek fëmijët nën një vjeç. Disa nëna arrijnë të japin kërpudha si joshja e parë, e cila absolutisht nuk mund të bëhet. Filloni nga 3 vjeç gradualisht, me kërpudha deti ose kunguj, në formën e supave, salcave, dhe atëherë tashmë mund të lejoni të jepni supë të plotë me kërpudha, dhe atëherë fëmija juaj nuk do të përballet me probleme të tretjes. "

Nëse një fëmijë për ndonjë arsye hëngri një numër të madh të kërpudhave ose ai vetë i gjeti ato në rrugë dhe provoi, mund të ndodhë helmim.

Simptomat e helmimit:

Nëse keni gjetur simptomat e mësipërme tek fëmija juaj, menjëherë telefononi një ambulancë.

Siç thonë ata, gjithçka është e mirë, që është mirë në moderim. Sigurisht, kërpudhat janë të dobishme dhe kanë shumë elementë të domosdoshëm gjurmë. Por në praktikën e fëmijëve, është më mirë të respektoni kufirin e moshës për futjen e enëve me kërpudha dhe shpeshtësinë e ushqimit të kërpudhave. Dhe për këtë arsye, përgjigjja në pyetjen nëse fëmijët mund të hanë kërpudha është padyshim pozitive.

Ndonjëherë me të vërtetë dua të diversifikoj menunë e përditshme të familjes dhe ju lutem patatet tona të bëra me shtëpi me kërpudha ose supë me aromë të kërpudhave. Por, sikur të keni një fëmijë të vogël i cili është i sigurt për të pyetur veten një pjesë të një pjate të re interesante? Ekzistojnë një sasi e madhe e të dhënave kontradiktore nëse mund të jepen kërpudha fëmijëve. Dhe shumë shpesh, prindërit thjesht nuk mund të gjejnë një përgjigje të qartë dhe të paqartë për këtë pyetje. Si të dallojmë mitet nga realiteti objektiv këtu? Le të përpiqemi ta kuptojmë.

A janë kërpudhat të mira për fëmijët?

Dhe ne do të fillojmë, mbase, me mitin Nr.1: kërpudhat janë një produkt i padobishëm për fëmijët. E cila është plotësisht e pavërtetë. Kërpudhat me cilësi të lartë kanë të njëjtën vlerë ushqyese, si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Nëse marrim parasysh secilin element të përfshirë në përbërjen e tyre, dyshimet do të zhduken: kërpudhat janë të dobishme!

Vlera ushqyese e disa llojeve të kërpudhave për 100 g produkt

Lëndë proteinike. Proteina në një kilogram kërpudha është e njëjtë si në 100 gram mish. Sidoqoftë, është zhytur dobët për shkak të fibrave, në fakt, që është baza e tyre. Prandaj, duke përfshirë kërpudhat në menunë e fëmijës, ato duhet të priten në copa të vogla dhe fëmija duhet të përtypet plotësisht për çdo ushqim që ha.
Karbohidratet. Ka, por, përsëri, fibra kërpudhore praktikisht nuk tretet.
Yndyrna. Janë të pasura me kunguj, kërpudha porcini, kërpudha qumështi shafran (ato janë lehtësisht të tretshëm, përfshirë trupin e fëmijëve).
Substancat e sheqerit. Shtë një shije e këndshme, e ëmbël.
Substanca rrëshirë.Në dispozicion në tronditje, gjinj, kërpudha dhe e bëjnë shijen e tyre më të mprehtë. Nuk rekomandohet të filloni njohjen e një fëmije me kërpudha me këto varietete.
Lëndë minerale. Për shembull, të tilla si fosfori dhe kaliumi, në kërpudha përmbajnë më shumë sesa në disa fruta dhe perime.
Vajra esencialë. Jepni një erë unike këtyre dhuratave pyjore të natyrës.
Vitamina. A, B, C, D, PP, të rëndësishme për trupin, gjenden gjithashtu në kërpudha. Dhe vitaminat B janë edhe më të mëdha se sa tek drithërat.
Acidet organike. Stearik, acetik, qumështor, me vaj, oleik. Ata forcojnë sistemin imunitar dhe luftojnë infeksionet.
Enzimeve. Ata janë veçanërisht të pasura me kampionë. Përshpejtoni ndarjen e proteinave, yndyrnave, karbohidrateve.

Për më tepër, kërpudhat kanë ujë të zakonshëm, antioksidantë, glukogjen të niseshtës shtazore, leçitinë, aminoacide, ß-glukane.

Vlen të përmendet se proteinat, yndyrnat dhe sheqernat janë të përqendruara në kapele. Në përputhje me rrethanat, vlera ushqyese e këmbëve është e ulët. Po, dhe kitina, e ndaluar nga fëmijët, përmbahet në këmbë. Prandaj përfundimi: dhënia e kërpudhave fëmijës duhet të fillojë me kapele.

Tani mbetet vetëm për të zbuluar pse, sipas shumë njerëzve, kërpudhat janë kundërindikuar për fëmijët.

Por pse atëherë i dëmshëm?

Duke pasur parasysh dobinë e kërpudhave për fëmijë dhe të rritur, pediatër përgjigjen kategorikisht jo në pyetjet e prindërve nëse është e mundur të jepni kërpudha fëmijëve. Ekzistojnë vetëm dy arsye për këtë ndalim:

Chitin. Fromshtë prej se përbëhet nga guaska e kafshëve. Dhe është gjithashtu i pranishëm në sasi të mjaftueshme në kërpudha. Kjo substancë është një përbërës i vazhdueshëm, jo \u200b\u200bi tretshëm edhe nga një trup i rritur, dhe që ndërhyn në thithjen e ushqyesve të tjerë.
Sponge. Ajo thith substancat e dëmshme nga mjedisi. Shumë prindër e injorojnë këtë arsye, duke iu referuar faktit se të gjithë kanë ngrënë shumë kohë kërpudha, por raca njerëzore nuk ka vdekur. Por ja vlen të merret në konsideratë situata ekologjike që ishte më parë dhe ajo që është tani.

Dhe së fundi, pyetja kryesore: nëse fëmijëve ende mund t'u jepen kërpudha, atëherë në cilën moshë duhet të bëhet kjo?

Si të futni një fëmijë në dietë?

Ka shumë përgjigje të mundshme për pyetjen se në cilën moshë është e sigurt të jepni kërpudha fëmijëve. Për më tepër, mosha e këtyre përgjigjeve është mjaft e madhe - nga 2 deri në 10 vjet.

Si të vini në një emërues të përbashkët? Më e vërteta për prindërit e rinj do të jetë - të mos merrni informacione nga një burim, por të studioni shumë materiale në lidhje me këtë çështje. Dhe më e rëndësishmja, mos harroni të konsultoheni me një mjek që vëzhgon fëmijën. Vetëm atëherë mund të nxjerrim përfundimin tonë.

Nëse përmbledhni të gjitha këshillat e mbledhura, ato do të duken diçka si kjo.

Për njohjen e parë të trupit të fëmijëve me kërpudha, pediatër këshillohen që të zgjedhin kërpudha ose kërpudha deti. Pastaj mund të prezantoni kërpudha dhe kërpudha porcini. Ju duhet të filloni me salcat dhe supat, duke lëvizur gradualisht në supave. Këshillohet që mos t’u jepni fëmijëve kërpudha të kripura, të skuqura, turshi, pasi që më vonë provojnë enët që janë të rënda për stomakun, aq më mirë do të jetë për trupin e tyre.

Një këshillë tjetër më e rëndësishme: kurrë mos dëgjoni miqtë dhe fqinjët që ata thonë se fëmijët e tyre hanë kërpudha që në moshë të re, dhe ata kanë të drejtë.

Childdo fëmijë është individual. Dhe kjo do të thotë që pasojat për të gjithë mund të jenë të ndryshme: dikush do ta marrë mirë produktin e ri, dhe dikush do të prishë stomakun, i cili më pas do të jetë shumë i vështirë për tu rikthyer.

Helmimi i kërpudhave

Dhe mos harroni se kërpudhat janë gjithashtu të rrezikshme sepse disa nga speciet e tyre përmbajnë helme në përbërjen e tyre. Helmimi i kërpudhave mund të çojë në pasojat më të trishtueshme.

Shpesh fëmija vuan nga pakujdesia e prindërve që i dhanë një kërpudha të pangrënshme. Dhe ndonjëherë vetëm sasia e kërpudhave të ngrënë nga fëmija tejkalon normat e arsyeshme.

Askush nuk është i sigurt nga raste të tilla. Prandaj, thjesht duhet të dini simptomat e helmimit nga kërpudha në fëmijëri dhe të jeni në gjendje të ofroni ndihmën e parë para se të arrijë ambulanca.

Helmim i butë

Dobësi.
Marramendje.

Gjendja nuk është kritike

Simptomat e helmimit të butë plus dhimbjen në bark (dhimbje tolerante).

Helmim i moderuar

Të gjitha simptomat e helmimeve të buta.
Dhimbje në rritje, intolerante, abdominale.
Ngushtimi i nxënësve në një fëmijë.
Pështymë me profuse.

Helmimi i kolerës

Dobësi.
Letargji.
Verdhërësia e lëkurës së trupit.
Të vjella të rënda.
Gjendje gjysmë deluzionale (pas ca kohësh).
Dhimbje barku.
Dhimbje koke e padurueshme.
Simptoma të zhvilluara papritmas dhe me shpejtësi.

Fluturoni nga helmimi agarik

Kërcitje, konvulsione.
Pështymë me profuse.
Diametri i ndryshuar i nxënësit.
Hallucinations.
Një gjendje e ngazëllyer ose apatia e plotë.
Djersitje e rëndë.
Të vjella të vazhdueshme

E rëndësishme! Nëse fëmija ka ethe, atëherë helmimi është natyror bakterial, dhe jo toksik. Dhe trajtohet shumë më me sukses.

Parentdo prind duhet të dijë të gjitha simptomat e listuara në mënyrë që të përcaktojë saktë se çfarë po ndodh me fëmijën e tij, si dhe të sigurojë ndihmën e parë kompetente, të duhur para se të arrijë mjeku.

Tofarë duhet të bëni kur helmoni një fëmijë me kërpudha?

Mos u frikësoni.
Thirrni një ambulancë.
Vishni foshnjën me një batanije ose batanije, pads për ngrohje të sipërme. Acidi xhelwellik i dëmshëm që gjendet në kërpudha vdes në temperatura të larta.
Nëse fëmija është i vetëdijshëm, zbuloni se cilën kërpudha hëngri (këto të dhëna do të ndihmojnë në trajtim).
Nëse nuk ka të vjella, duhet ta quani artificialisht. Pini thërrimet me ujë të ngrohtë, dhe pastaj shtypni butësisht në rrënjën e gjuhës me një lugë ose gisht të vogël.
Jepni qymyr aktivizues (sasia e qymyrit duhet të korrespondojë me peshën e fëmijës).
Pini çaj të nxehtë.
Bëni një klizmë.

Mos i jepni fëmijës tuaj asgjë acid (acidi ndihmon substancat helmuese të thithin më shpejt në trup).

Jini jashtëzakonisht të kujdesshëm dhe të kujdesshëm kur përfshini kërpudha në dietën e një fëmije.Në fund të fundit, jo, madje edhe gjella më e shijshme dhe aromatik, nuk do të justifikojë kurrë pasojat që një shijim i tillë mund të kthehet për një kikiriku.

Video "A mund të hajë një fëmijë kërpudha kërpudha?" - Komarovsky

Enët e kërpudhave zakonisht kanë një aromë të shijshme dhe, natyrisht, shije. Mothersshtë shumë e vështirë që nënat e reja të rezistojnë, në mënyrë që të parandalojnë që fëmija të shijojë shijen e tillë.

Por pediatrët tradicionalisht nuk rekomandojnë një vakt kaq të rrezikshëm. Cila është arsyeja, dhe kur një fëmijë mund të fillojë të festojë në enët me kërpudha?

Kërpudhat janë organizma plotësisht të veçantë që i ngjajnë strukturës së një bime, kafshësh dhe insektesh në të njëjtën kohë. Ato përmbajnë shumë proteina, por është e vështirë të tretet për shkak të faktit se një nga përbërësit kryesorë të mureve qelizore të kërpudhave është chitin. Kjo është një substancë karbohidrate që trupi i njeriut nuk mund ta tretë. Përveç kësaj, dhe natyrisht, një proteinë e dobishme kërkon që një numër i madh enzimesh të prishen, dhe trupi i fëmijëve nuk i prodhon ato në vëllime të tilla.

Për shkak të veçantive të tretjes, një fëmijë madje mund të helmohet nga kërpudha ushqimore nëse ha shumë prej tyre.

Struktura e qelizave të kërpudhave është e tillë që ata lehtë thithin dhe grumbullojnë substanca të dëmshme, veçanërisht metale të rënda. Kjo është arsyeja pse dhuratat pyjore të mbledhura pranë rrugëve dhe ndërmarrjeve industriale janë të rrezikshme edhe për të rriturit. "Delikatesa" të tilla janë kundërindikuar kategorikisht te fëmijët. Especiallyshtë veçanërisht e rrezikshme përdorimi i tyre gjatë thatësirave të zgjatura, kur metabolizmi i kërpudhave ngadalësohet dhe sasia e metaleve të dëmshëm në përbërjen e saj mund të jetë shumë më e lartë.

Ne nuk duhet të harrojmë për helmimet nga kërpudhat. Nëse i kërkoni ato vetë ose blini nga njerëz që grumbullohen në pyll, nuk mund të jeni njëqind për qind i sigurt që të gjitha kërpudhat janë me të vërtetë të ngrënshëm. Për shembull, rrobat e dobëta të dhëmbëve shpesh ngatërrohen me champignon ose russula jeshile. Por kjo është një kërpudha e rrezikshme. Vetëm një e katërta e trupit të tij frytdhënës (rreth 30 g) është e mjaftueshme për të vrarë një fëmijë. Gjëja më e rrezikshme është që ato zakonisht shfaqen kur është tepër vonë për t’u trajtuar - mëlçia shkatërrohet.

Përgjigja e kësaj pyetje varet nga cilat implantime nënkuptohen. Nëse këto janë dhurata të një pylli me origjinë të panjohur, provoni dhe nuk ia vlen aspak. Nëse jeni të sigurt në cilësinë e kërpudhave të egra, ato mund t'i jepni një fëmije nga 6-7 vjeç (disa pediatër thonë pesë), por në sasi shumë të moderuara. Nëse i hani ato shumë, trupi nuk mund të përballojë ngarkesën. Në rastin më të mirë, kërpudhat do të dalin të pangopura, në rastin më të keq, fëmija mund të sëmuret.

Përveç faktit që kërpudhat janë shumë të vështira për tu tretur, ato shpesh shkaktojnë alergji. Megjithëse reagimet e mbindjeshmërisë shoqërohen më shpesh me myk dhe maja, “vëllezërit e mëdhenj” të tyre gjithashtu mund të provokojnë simptoma të pakëndshme tek fëmija.

Me kërpudhat industriale, situata është më e thjeshtë. Në vendin tonë, kërpudhat dhe kërpudhat e gocës së detit janë rritur gjerësisht. Ato mund t'u jepen fëmijëve nga një vit e gjysmë. Por është e nevojshme t'i nënshtrohemi trajtimit të plotë të nxehtësisë, kjo do të lehtësojë thithjen e ushqyesve. Të abuzoni me kërpudhat, madje edhe plotësisht të sigurt, nuk ia vlen. Por nëse një fëmijë ha supë me kërpudha ose pak julienne një herë në javë, asgjë e keqe nuk do të ndodhë.

Ndonjëherë me të vërtetë dëshironi të diversifikoni menutë tuaj të shtëpisë me supë me kërpudha ose patate të skuqura me kërpudha, por çka nëse ka një fëmijë të vogël në familje? Ai ndoshta dëshiron gjithashtu të provojë një pjatë aromatik me "mish pylli", pasi kërpudhat janë thirrur prej kohësh nga njerëzit. Kohët e fundit, ka pasur kaq shumë informacione kontradiktore nëse kërpudhat mund të jenë për fëmijët. që prindërit lehtë mund të humbasin në të dhe kurrë nuk gjejnë një përgjigje të caktuar për këtë pyetje. Le të fillojmë me pozitive: shpërndaj mitin se ky produkt është plotësisht i padobishëm për trupin e fëmijës. Kjo nuk është kështu: kërpudhat cilësore ndikojnë në mënyrë të barabartë në mënyrë të dobishme në trupin e të rriturve dhe fëmijëve.

Karakteristikat e dobishme të kërpudhave

Kërpudhat karakterizohen nga një përbërje kimike unike, e cila përcakton vetitë e dobishme ushqyese të këtij produkti. Nëse marrim parasysh secilën prej përbërësve të tij, nuk do të ketë dyshim: kërpudhat janë shumë të dobishme!

Lëndë proteinike për shkak të së cilës kërpudhat quhen mish pylli ose perimesh. Proteina në 1 kg kërpudha të freskëta dhe me cilësi të lartë \u003d proteina në 100 g mish. Sidoqoftë, është zhytur dobët për shkak të fibrës, e cila është shumë në kërpudha, dhe është shumë e vështirë të tretet. Meqenëse përmbahet në fijet e kërpudhave , këtu është maja e parë: futja e kërpudhave në dietën e një fëmije në çdo moshë, ju duhet t'i preni ato në copa të vogla dhe t'i mësoni fëmijës tuaj t'i përtypë të gjitha.
karbohidratet janë të pranishme këtu, por fibra praktikisht nuk tretet.
yndyrna dallohen kërpudha, kërpudha, kërpudha porcini - ato absorbohen lehtësisht edhe nga trupi i fëmijëve.
Substancat sheqerore e bëjnë këtë shije kaq të mirë.
Substanca rrëshirë të përfshira në bukë, kërpudha shafrani, emocione, ato u japin këtyre varieteteve një shije të mprehtë, por specifike, pra mos filloni njohjen e fëmijëve me këto kërpudha .
Lëndë minerale në këtë produkt shumë: fosfor dhe kalium më shumë sesa në shumë perime dhe disa fruta.
falënderim vajra esencialë kërpudhat lëshojnë këtë erë unike.
vitamina A, grupet B, D, C, PP në kërpudha shumë. Kërpudhat e specit, aspen, boletus, chanterelles dhe kërpudhat e mjaltit janë të pasura me niacinë. Ka më shumë vitamina nga nëngrupi B sesa tek drithërat.
Acidet organike (vaj, uthull, oleik, bulmet, stearik) forcojnë sistemin imunitar, luftojnë sëmundjet infektive.
enzima - Një përbërës shumë i dobishëm i të gjitha kërpudhave ushqimore: përshpejton ndarjen e yndyrnave, karbohidrateve dhe proteinave. Janë të pasura me kampionë.

Përveç gjithë kësaj pasurie, kërpudhat përmbajnë edhe glukogjen të niseshtës shtazore, antioksidantë, aminoacide, leçitinë, gluc-glukane, ujë të zakonshëm.

Për më tepër, nëse proteinat, sheqernat, yndyrnat përqendrohen në kapele, atëherë vlera ushqyese e këmbëve është shumë më e ulët.

Po, dhe kitina, për shkak të së cilës fëmijëve u ndalohet të hanë kërpudha, gjithashtu përmbahet në këmbë. Nga kjo, një përfundim tjetër vijon: duke e futur këtë produkt në dietën e fëmijës tuaj, filloni me kapelet . Tani e dini që kërpudhat janë një produkt tepër i dobishëm, mbetet për të zbuluar se çfarë është e gabuar me të dhe pse fëmijët nuk duhet të jenë kërpudha, sipas shumicës së këshillave.

Pse nuk mund të bëjnë kërpudha fëmijët?

Megjithë dobinë e kërpudhave pyjore për trupin në pyetjen e prindërve nëse fëmijët mund t'u jepen kërpudha, shumica e pediatërve përgjigjen në mënyrë kategorike dhe të ashpër: jo. Cila është arsyeja e një ndalimi të tillë të "mishit pyjor" për bebet? Ekzistojnë vetëm dy arsye kryesore.

Dëmi i kërpudhave në trupin e fëmijës është gjithashtu për shkak të përbërjes kimike të tij. Fajësoni të gjitha - chitin, e cila është një substancë e qëndrueshme që nuk përthithet as nga një i rritur : çfarë mund të themi për fëmijët, trakti tretës i të cilit formohet përfundimisht vetëm në moshën shtatë vjeç. Kjo nuk është e gjitha vetitë e dëmshme të chitin: ajo me kokëfortësi parandalon trupin të asimilojë lëndë ushqyese të tjera, të cilat janë kaq të bollshme në kërpudha. Kështu që prindërit mund ta imagjinojnë më qartë se çfarë është chitina, do të jetë e mjaftueshme që ata të zbulojnë se çfarë është saktësisht substanca e guaskës së kafshëve. Stomaku i njeriut thjesht nuk është në gjendje ta tretë atë.
Arsyeja e dytë për ndalimin e kërpudhave për fëmijë diktohet nga fakti që çdo kërpudha është një sfungjer që thith shumë substanca të dëmshme nga atmosfera që i rrethon. Meqenëse situata aktuale mjedisore lë shumë për të dëshiruar, mendoni vetë se si "pasurohen" kërpudhat e mbledhura pranë rrugëve automobilistike dhe komplekseve industriale (qytete dhe fabrika). Dhe e gjithë kjo do të jetë në trupin e fëmijës tuaj.

Shumë prindër, pasi kanë dëgjuar për ndalimin e dhënies së kërpudhave fëmijëve në moshë të re, përmendin si një përgënjeshtrim për faktin se ka qenë prej kohësh në Rusi (dhe tani në shumë rajone) ishte një produkt për të gjitha rastet. Prandaj, fëmijët ndoshta mashtruan në një tryezë të zakonshme për të rritur dhe kërpudha të shijshme hëngrën për të dy faqet. Sidoqoftë, ia vlen të merret në konsideratë situata ekologjike që ka qenë më parë, që do të thotë se nuk ka toksina në kërpudha nga atmosfera përreth. Për më tepër, paraardhësit tanë ishin njerëzit më të zgjuar dhe dinin se si dhe me çfarë të gatuanin "mishin e pyllit" në atë mënyrë që edhe kitina më e vështirë të tretet akoma nga stomaku. Dhe ne gjithashtu nuk dimë asgjë në lidhje me statistikat dhe shkaqet e vdekshmërisë së fëmijëve për atë periudhë, kështu që argumenti mbetet popullor, por jo bindës. Më në fund, pyetja kryesore: në fund të fundit, a mund t'u jepet kërpudhave fëmijëve në çfarë moshe të sigurt për shëndetin e tyre të brishtë dhe të çmuar?

Kur mund të filloni t'i jepni fëmijës tuaj një banane dhe si është e dobishme, do të mësoni

Kefiri i shijshëm dhe i butë duhet të futet në joshje që në moshë të re. Si ta bëni mirë:

Futja e kërpudhave në dietën e fëmijëve

Burime të ndryshme shkruajnë në mënyra të ndryshme moshën kur fëmijët mund të hyjnë në mënyrë të sigurt kërpudhat në dietë. Për më tepër, shpërndarja është një periudhë mjaft e gjatë: nga 2 deri në 10 vjet. Kush të dëgjojë në këtë çështje? Vendimi më i saktë do të ishte studimi i të gjitha informacioneve për këtë çështje për prindërit e rinj, konsultimi me një mjek që po e shikon fëmijën dhe të nxjerrë përfundimet e tyre për sa vite mund të jepen kërpudha fëmijëve. Nëse zvogëloni të gjitha këshillat e përgjithshme, ato do të duken kështu.

Deri në 2 vjet : të gjithë mjekët janë të bashkuar edhe në këtë mendim - deri në këtë moshë, kërpudhat nuk duhet t'u jepen fëmijëve në asnjë formë.
Që prej 2 vjetësh : Disa mjekë të guximshëm transmetojnë se kërpudha të kultivuara, të përpunuara në industri, të shitura në dyqane, mund të futen në sasi të vogla në dietat e fëmijëve nga mosha dy vjeç. Së pari, ata nuk do të kenë toksina. Së dyti, nëse përgatitni salcë mbi bazën e tyre ose i shtoni ato vetëm për shije në enët e ndryshme, sasia e chitinës që hyn në trupin e fëmijës do të jetë e papërfillshme, që do të thotë se është e padëmshme. Ndër kërpudhat e para me të cilat mund të prezantoni një fëmijë, pediatrat i quajnë kërpudha deti dhe kampionë.
Nga 5 vjeç : disa ekspertë të tjerë rekomandojnë të fillojnë të futen kërpudha në menunë e fëmijëve vetëm nga kjo moshë dhe pastaj shumë gradualisht. Së pari - në formën e erëzave për pjatat kryesore ("për erën", siç thonë ata), salcat. Atëherë tashmë është e mundur të jepni copa të vogla (të copëtuara imët), të pastruara mirë dhe të ziera, por jo më shumë se një herë në dy javë.
Nga 7 vjeç : Duke marrë parasysh që organet ndihmëse të tretjes së fëmijës formohen plotësisht vetëm në këtë moshë, shumica e pediatërve e quajnë atë pikënisjen e tij për fillimin e futjes së kërpudhave në dietën e fëmijëve. Sidoqoftë, të gjitha rekomandimet e mësipërme mbeten të vlefshme: duhet të filloni me kërpudha të kultivuara (kërpudha deti dhe kampionë), të përpunuar me kujdes, në sasi të vogla, gradualisht.
Nga 10 vjeç : nëse fëmija ka edhe devijime të vogla në shëndet, dhe aq më tepër, në lidhje me traktin tretës, kërpudhat lejohen të futen në menunë e tyre jo më herët se mosha dhjetë vjeç, përndryshe do të duhet të vuani pasojat e një neglizhencë të tillë gjatë gjithë jetës tuaj.

Siç mund ta shihni, ka shumë mendime, madje edhe në mesin e ekspertëve, nga cila moshë mund t'i jepni kërpudha një fëmije. Në fakt, gjithçka është shumë individuale këtu dhe vetë prindërit, së bashku me pediatrin, duhet ta zgjidhin këtë problem. Sa për varietetet që janë optimale për futjen fillestare të këtij produkti në menunë e fëmijëve, këto janë kërpudha deti dhe kunguj. Pastaj - kërpudha porcini dhe kërpudha. Ju duhet të filloni me supat dhe salcat, pastaj gradualisht të kaloni në supë. Këshillohet që fëmijëve të mos u jepni kërpudha të skuqura, të kripura dhe turshi.

Sa më vonë ata provojnë enët e tilla të rënda në stomak, aq më mirë do të jetë për ta.

Dhe një këshillë tjetër: kurrë mos i dëgjoni fqinjët dhe të njohurit se fëmijët e tyre hanë kërpudha që në moshë të re dhe gjithçka është në rregull me ta.

Së pari, ju nuk e dini këtë me siguri, që do të thotë se fakte të tilla janë shumë jo të besueshme.

Së dyti, siç u përmend më lart, gjithçka është shumë individuale: një fëmijë hëngri një kërpudha dhe e largoi atë me siguri nga trupi i tij pa ndonjë humbje, dhe tjetri e provoi atë dhe prish stomakun e vogël, i cili mund të jetë shumë i vështirë për tu rikthyer. Epo, në disa raste bëhet fjalë për helmim, megjithë paralajmërimet.

Helmimi i kërpudhave tek fëmijët

Nuk është e pazakontë që mjekët modernë të regjistrojnë helmim nga kërpudha te fëmijët, kur prindërit, përmes pakujdesisë, ose i dhanë fëmijës një kërpudha të pangrënshme ose të dëmshme, ose ai vetë e gjeti në rrugë dhe e hëngri atë, ose për ndonjë arsye sasia e kërpudhave të konsumuara tejkalon të gjitha kufijtë e arsyeshëm. Prindërit duhet të dinë simptomat e helmimit nga kërpudha fëminore dhe të jenë në gjendje të ofrojnë ndihmën e parë para se të arrijnë mjekët. Simptomat mund të ndryshojnë në varësi të ashpërsisë së helmimit.

1. Helmim i lehtë nga kërpudha:

marramendje;
dobësi në trup;
ngërçe në stomak;
gjendja nuk është kritike;
dhimbja është e durueshme.

2. Helmim i mesëm:

simptomat e mësipërme të helmimit të butë;
pështymje të përhapur;
ngushtimi i nxënësve të fëmijës;
dhimbje në rritje në bark, të cilat fëmija nuk mund të durojë më.

3. Helmimi me kolera:

letargjisë;
dobësi;
dhimbje barku
të vjella të rënda;
dhimbje koke e padurueshme;
pas ca kohësh - një gjendje marramendëse;
zverdhje e lëkurës së trupit;
simptomat zhvillohen papritur dhe me shpejtësi.

4. Helmimi agarik:

ndryshon diametri i nxënësve;
qoftë një gjendje e ngazëllyer, ose apatia e plotë dhe indiferenca ndaj gjithçkaje;
ngërçe, konvulsione;
djersitje e rëndë;
pështymje të përhapur;
halucinacioneve;
të vjella të vazhdueshme.

Nëse fëmija ka ethe, helmimi nga kërpudhat nuk është toksik, por bakterial: trajtohet me sukses dhe rrallë përfundon në vdekje.

Këto simptoma duhet të jenë të njohura për prindërit në mënyrë që ata të mund të përcaktojnë saktë se çfarë po ndodh me fëmijën e tyre dhe t'i ofrojnë atij ndihmën e parë, kompetente të parë, para se të arrijë mjeku. Tofarë duhet të bëni nëse fëmija është helmuar nga kërpudha?

Mos u frikësoni.
Thirrni një ambulancë.
Mbështilleni të helmuar në një batanije ose batanije (mund të keni disa), mbuloni me ngrohje: acidi i dëmshëm xhelvell në kërpudha vdes në temperatura të larta.
Nëse fëmija është i vetëdijshëm, zbuloni se cilën kërpudha hëngri: kjo do të ndihmojë në caktimin e trajtimit.
Nëse nuk vjell, nxitni të vjella artificialisht. Për ta bërë këtë, pini fëmijën me ujë të freskët dhe pas secilës gllënjkë, shtypni në rrënjën e gjuhës me një gisht ose një lugë të vogël.
Jepni qymyr aktivizues sipas peshës së fëmijës.
Pini çaj të nxehtë.
Bëni një klizmë.
Mos i jepni fëmijës asgjë acid në këtë moment: produkte të tilla vetëm do të ndihmojnë substancat toksike të përthithen në trup më shpejt.

Meqenëse pasojat e helmimit nga kërpudha fëminore mund të jenë fatale, prindërit e rinj duhet të jenë më të kujdesshëm kur futin këtë produkt në dietën e fëmijës së tyre.

Ndonjëherë një trajtim aromatik nuk justifikon pasojat e rënda.