Gătirea cărnii în franceză cu ciuperci. Carne de porc frantuzeasca cu ciuperci

Ce ar fi atât de special pentru a-ți surprinde invitații? Ce fel de mâncare din carne ar trebui servit ca fel principal pe masa de sărbători? Ce să gătești pentru o cină romantică? Aceste și alte întrebări se învârte în cap din când în când la fiecare femeie, soție, gospodină normală. Ofer o variantă interesantă - gătiți carne în franceză cu ciuperci. Vei fi 100% în top! Acest fel de mâncare arată frumos și are un gust uimitor. Prin urmare, se mănâncă cu un breton, de care trebuie luat în considerare.

Soții sunt pur și simplu de nedescris încântați de carnea franțuzească cu ciuperci, a mea cu siguranță este. Și doamnele uită foarte des de dieta lor... Și dacă cuiva nu îi place maioneza în acest fel de mâncare, nu disperați, pur și simplu nu adăugați maioneză și atât. Apropo, smântâna în loc de maioneză în acest fel de mâncare va fi, de asemenea, foarte utilă - luați notă. De fapt, carnea se dovedește pur și simplu superbă, moale, suculentă și aromată.

Punctul culminant sub formă de ciuperci îi mulțumește plăcut pe cei care îl încearcă. Roșiile adaugă personalitate și ceva specialitate preparatului, poate chiar și ceva prospețime. Crusta de brânză este în general cea mai delicioasă răsfăț pentru mulți oameni. Și toate acestea merg perfect împreună, arătând elegant și festiv. Și miroase foarte apetisant. Incearca-l!

Produse pentru gătit carne în franceză cu ciuperci

carne - 600 grame;
– 500 de grame (ciuperci stridii, champignon sau ciuperci de pădure);
Ceapa – 2 buc.;
Roșii – 3-4 buc. (in medie);
Maioneză – 200 de grame (poate fi înlocuită cu smântână 20%);
Brânză – 160 de grame (mai mult este posibil);
Ulei vegetal - pentru prăjit și uns foaia de copt;
patrunjel si - 1/2 legatura;
Sare, piper negru măcinat, condimente - după gust.

Rețetă de gătit carne în franceză cu ciuperci

Pentru început, selectați o bucată de carne de porc potrivită pentru cotlete. Tăiați carnea peste bob în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime. Puneți carnea într-un recipient mic.

Adăugați sare și piper după gust, adăugați carnea preferată sau condimentele la grătar și amestecați bine, distribuind uniform condimentele pe suprafața tuturor bucăților de carne.

Una câte una, înfășurați fiecare bucată de carne în folie alimentară și bateți-o bine cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți pentru a forma cotlete moi. Nu uitați să scoateți filmul mai târziu :)

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți pe ea carnea tocată astfel încât să fie în contact una cu cealaltă și să nu aibă practic goluri una între alta.

Apoi curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în inele subțiri. Întindeți ceapa uniform pe suprafața cotletelor.

Spălați bine ciupercile, în acest caz ciupercile stridii și tocați-le nu foarte grosier. Se pune într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se amestecă. Ciupercile își vor elibera zeama, continuă să gătească la foc mare, așteptați până se evaporă sucul și puteți adăuga sare și piper.

Așezați ciupercile pregătite pe o tavă de copt deasupra cepei.

Acum spălați roșiile, tăiați fiecare în jumătate și îndepărtați tulpinile. Tăiați roșiile în inele nu prea groase și puneți-le în strat deasupra ciupercilor, acoperind cu ele aproape toată suprafața. Și sare ușor cu sare fină, deși acest punct poate fi omis.

Acum trebuie să umbriți roșiile cu un jet subțire de maioneză sau smântână. Utilizați aproximativ jumătate din cantitatea cerută în rețetă.

Se spala bine si se toaca marunt patrunjelul si mararul si se presara vasul cu el.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și acoperiți carnea cu ea, astfel încât să acopere complet totul. După părerea mea, ar trebui să fie destul de multă brânză.

Carne frantuzeasca cu ciuperci

Gătitul Carne frantuzeasca cu ciuperci, puteți folosi ciuperci stridii, ciuperci de pădure. Există două opțiuni pentru prepararea cărnii franțuzești cu ciuperci:

Ciupercile se prăjesc în prealabil cu ceapa într-o tigaie.
Foloseste ciuperci crude, care se pun pe carne fara sa le prajesti.

În prima opțiune, puteți adăuga o mulțime de ciuperci. Și în al doilea, este mai bine să nu puneți mult, deoarece ciupercile crude produc mult lichid. Dar chiar dacă adăugați o cantitate mică de ciuperci, gustul și aroma în franceză vor fi totuși minunate, iar prepararea este mai simplă și mai rapidă.
Dacă te hotărăști să gătești Carne frantuzeasca cu ciuperci crude, atunci trebuie să folosiți ciuperci de ciuperci sau stridii, deoarece se gătesc rapid și nu prezintă niciun pericol. Champignons pot fi consumate chiar și crude, de exemplu, adăugându-le într-o salată.

Reteta: Carne in stil frantuzesc cu ciuperci

Gât de porc - 1 kilogram,
ceapa - 2 bucati de marime medie,
brânză tare - 300 de grame,
maioneză - 200 ml,
șampioane - 150-200 de grame,
sare si piper dupa gust.

Cum să gătești carne franțuzească cu ciuperci

Carnea se spala bine si se taie bucatele de 1-1,5 cm grosime.Sare si pipereaza carnea. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Tăiați ciupercile în felii. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Așezați carnea pe o foaie de copt, așezând bucățile strâns împreună.

Puneți rondele de ceapă pe carne.

Puneți ciupercile feliate pe ceapă.

Întindeți brânza rasă uniform pe toată suprafața.

Stratul superior este maioneza, care trebuie distribuita pe toata suprafata.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți carnea până se rumenește, 40 de minute.

Rețete pas cu pas pentru gătirea cărnii în franceză cu șampioane: clasice, rapide, cu două tipuri de brânză și usturoi, cu cartofi, ananas

2018-05-09 Irina Naumova

Nota
reţetă

3088

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

11 gr.

18 gr.

Carbohidrați

2 gr.

211 kcal.

Varianta 1: Carne frantuzeasca cu champignon - reteta clasica

Rețeta tradițională pentru acest fel de mâncare include carne coaptă sub un pat de ceapă, roșii și ciuperci. Totul este sigilat cu o crustă de brânză și maioneză. Chiar și aici este loc pentru imaginația ta, poți pregăti mai multe versiuni de carne în stil franțuzesc cu șampioane. Vom începe cu o rețetă de bază care este considerată clasică.

Ingrediente:

șase sute de carne de porc slabă;
0,3 kg champignon;
0,2 brânză;
75 de grame de ceapă;
10 ml ulei de floarea soarelui;
două sute de grame de roșii;
ambalaje cu maioneza;
2 vârfuri de sare de gătit;
2 vârfuri de piper.

Reteta pas cu pas de carne frantuzeasca cu champignon

Puteți seta imediat cuptorul să se preîncălzească. Temperatura necesară este de 180 C.

Apoi începem cu ceapa, o curățăm de coajă și o tăiem în jumătate de rondele.

Puneți o tigaie la foc mediu, turnați literalmente o lingură de ulei și încălziți-o. Adăugați ceapa și prăjiți-o până devine transparentă.

Spălați rapid șampioanele, tăiați-le felii și adăugați-le în tigaie. Amestecați, prăjiți cu ceapă, dar nu prăjiți prea mult. Puteți adăuga puțină sare și piper.

Pulpa de porc se spală sub jet de apă și se taie în felii nu foarte groase. Apoi acoperiți-le cu folie alimentară și bateți-le ușor.

Ungeți tava de copt cu unt. Se pune carnea de porc si se adauga putina sare si piper.

Întindeți ciupercile și ceapa prăjite într-un strat uniform.

Se spala rosiile, se taie felii si se aranjeaza in stratul urmator.

Se unge cu maioneza si se presara branza rasa grosier.

Acoperiți cu un strat de folie.

Puneți la cuptor pentru patruzeci și cinci de minute. Apoi scoateți capacul de folie și gătiți încă cincisprezece minute până când crusta de brânză se întărește.

Scoatem din cuptor, impartim in portii si servim fierbinte. Apreciază cât de frumos se întinde crusta de brânză aurie cu maioneză și ce aromă!

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de carne franțuzească cu șampioane

Pentru a fi mai rapid, nu vom prăji ciupercile și ceapa în prealabil, ci pur și simplu le vom pune pe carne. Să simplificăm rețeta și să facem fără roșii. Felul finit va fi delicios, iar noi vom petrece mai puțin timp pregătirii, cuptorul se va ocupa de restul.

Ingrediente:

1 kg ceafă de porc;
150 de grame de ceapă;
300 de grame de brânză;
un pachet mare de maioneză;
două sute de grame de șampioane;
condimente după gust.

Cum să gătești rapid carnea în franceză cu șampioane

Este mai bine să luați carne de porc cu o cantitate minimă de straturi de grăsime. Îl spălăm și îl tăiem în felii plate groase cât un deget. Presărați sare și piper pe toate părțile, puteți chiar să frecați puțin cu mâinile.

Spălați bine șampioanele și tăiați felii.

Răziți grosier brânza. Folosiți orice brânză tare vă place. Principalul lucru este că se topește bine. Dacă nu știți pe care să alegeți, luați „rusă”. Nu este scump și este garantat să se topească la copt.

Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui și întindeți feliile de porc într-un strat uniform.

Distribuiți apoi ceapa tăiată în rondele sau jumătate de rondele.

Întindeți următorul strat de felii de champignon și stropiți-le cu brânză.

Acum cu generozitate, fără cruțare, ungeți totul cu maioneză. Unele gospodine amestecă brânza rasă și maioneza, apoi le distribuie printre ingrediente.

Acoperiți cu un strat de folie și porniți cuptorul la 200 C.

Deci, cuptorul este gata, puneți o foaie de copt în ea și puneți-o timp de patruzeci de minute. Apoi scoateți folia și rumeniți crusta pentru încă zece minute.

Dacă nu acoperiți cu folie, există șansa ca brânza și maioneza să se gătească prea mult. Concentrează-te pe puterea cuptorului tău.

Opțiunea 3: Carne în stil franțuzesc cu șampioane, două tipuri de brânză și usturoi

Pe lângă brânză tare, vom adăuga brânză procesată. O vom amesteca cu ceapa si ciuperci prajite pentru a face acest strat mai fraged. Pentru picant, adauga putin usturoi si ierburi tocate. În loc de maioneză, folosiți smântână.

Ingrediente:

cinci sute de grame de muschi de porc;
200 de grame de champignon;
1 pachet brânză procesată;
150 de grame de brânză tare;
3 crengute de marar;
20 ml ulei de floarea soarelui;
150 de grame de ceapă;
o lingură de smântână;
3 catei de usturoi;
sare si piper.

Reteta pas cu pas

Clătiți muschiul sub apă rece și tăiați-l în felii puțin mai groase decât degetul. Așezați-le pe suprafața de lucru, acoperiți-le cu o pungă sau folie și bateți cu un ciocan. Folosiți partea fără cuișoare și bateți.

Se sare și se piperează feliile, se toarnă puțin ulei și se amestecă.

Curățați usturoiul și tăiați baza tare. Acum îl poți da prin răzătoare sau îl poți trece printr-o presă.

Se spală verdeața și se toacă mărunt.

Curățați ceapa, tăiați subțire un cap în jumătate de rondele și al doilea în cuburi mici.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Spălați bine șampioanele și tăiați-le în sferturi.

Pune tigaia pe foc. Se toarnă puțin ulei și se încălzește. Adăugați ciupercile și prăjiți-le puțin.

Se adauga apoi ceapa tocata marunt la ele si se aduce pana se rumeneste.

Răziți brânza procesată. La el adăugăm smântână, usturoi tocat și, literalmente, puțină brânză tare. Sare, piper si adauga ierburi tocate. Amesteca bine.

Ungeți cu ulei fundul unei forme de copt sau unei foi de copt. Întindeți ceapa tocată grosier. Apoi întindeți carnea într-un strat gros.

Daca mai ai ceva verdeata, presara putina pe carnea de porc. Acum distribuiți uniform umplutura noastră delicioasă de ciuperci. Ultima este brânză tare rasă.

Preîncălziți cuptorul la 200 C, apoi puneți o tavă de copt, reduceți la 190 C și gătiți aproximativ treizeci de minute.

Dacă doriți, puteți mai întâi să acoperiți cu folie, apoi să o îndepărtați după o jumătate de oră și să gătiți încă zece minute fără folie.

Când tratarea este gata, opriți cuptorul și mai țineți foaia de copt în cuptor pentru încă zece minute.

Opțiunea 4: carne în stil franțuzesc cu șampioane și cartofi

Componenta de carne va fi vițel la abur. Pentru sațietate, adăugați cartofi. O vom coace cu sos Bechamel sub crusta de branza.

Ingrediente:

800 g vițel;
600 de grame de cartofi;
trei sute de grame de champignon;
400 de grame de roșii;
două cepe medii;
1/4 kg brânză;
60 g ulei scurs;
două linguri de făină;
două sute de ml de smântână groasă;
un praf de nucsoara;
300 ml bulion de carne;
1 lingurita piper;
1 lingurita sare.

Cum să gătească

Să începem prin a pregăti tuberculii de cartofi. Mai întâi decojiți, apoi clătiți și tăiați în felii subțiri.

Se pune într-un castron mare, se presară cu sare și piper și se amestecă pentru a se combina.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți felii de cartofi suprapuse pe toată suprafața.

Clătiți carnea de vițel și tăiați-le în felii de aproximativ un centimetru și jumătate grosime. Se adauga putina sare si piper si se acopera cu folie alimentara. Se bate putin si se pune deasupra cartofilor.

Se împrăștie șampioanele uniform, apoi ceapa curățată, tăiată rondele.

Topiți untul într-o cratiță. Adăugați făină și amestecați energic cu o spatulă. Se toarnă bulionul de carne. Dacă nu este acolo, atunci folosiți apă caldă obișnuită. Se toarnă smântâna, sare, piper și se amestecă.

Se fierbe la foc mic până se îngroașă sosul. La final se adauga un praf de nucsoara si se amesteca.

Turnați sosul Bechamel peste conținutul tăvii de copt.

Se spala rosiile, se taie felii si se aranjeaza in stratul urmator.

Preîncălziți cuptorul la 180 C și puneți tava de copt la copt timp de o oră.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Când se stinge cronometrul, scoateți foaia de copt și stropiți totul cu brânză. Împingeți-l înapoi și gătiți încă cincisprezece minute.

Serviți în porții sau pe o foaie de copt pe un suport special.

Opțiunea 5: carne în stil franțuzesc cu șampioane și ananas

Ananasul se potrivește bine cu toate tipurile de carne și pasăre. Se adauga in salate si se coace la cuptor. Ananasul adaugă o notă interesantă mâncărurilor pregătite.

Ingrediente:

700 de grame de carne;
trei sute de grame de ananas conservat;
trei sute de grame de champignon;
două sute de grame de brânză;
150 de grame de maioneză;
150 de grame de ceapă.

Reteta pas cu pas

Curățați ceapa și tăiați-le în pătrate mici. Prăjiți apoi ceapa în ulei vegetal până devine translucid.

Spalam ciupitele, le tocam dupa dorinta si le trimitem la prajit impreuna cu ceapa. Imediat ce totul s-a rumenit, se adaugă sare, piper și se amestecă. Oprește focul.

Folosește orice carne îți place. Se spala, se taie felii subtiri si se bate cu un ciocan. Se condimentează cu sare și piper pe toate părțile și se pune într-o tavă unsă.

Apoi, aranjați ciupercile și ceapa.

Deschideți o conserva de ananas. Luați orice - bucăți sau cercuri. Să le așezăm.

Ungeți totul bine cu maioneză, stropiți cu brânză rasă.

Preîncălziți cuptorul la 190 C, acoperiți foaia de copt cu folie, coaceți timp de patruzeci și cinci de minute. După aceasta, îndepărtați folia și coaceți încă zece minute pentru a forma o crustă frumoasă.

Se serveste fierbinte.

Există preparate din carne pe care absolut toată lumea le știe, pentru că au câștigat atât de multă popularitate încât sunt consumate în zilele lucrătoare și de sărbători, servite în restaurante și gătite acasă. Și pur și simplu există prea multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare. Vorbim, desigur, despre carne în franceză. Un fel de mâncare caldă simplu și incredibil de gustos, despre care, în mod surprinzător, francezii știu puține, pentru că l-au inventat în Rusia și au fost numite așa datorită sosului de maioneză francez care se folosește la gătit. Acesta este tot secretul numelui său. Dar astăzi ne vom uita la secretul pregătirii în detaliu. Astăzi vom găti carne la cuptor în limba franceză din toate variantele posibile: cu brânză, roșii, cartofi, ciuperci, vinete, porc, pui, curcan și vită. Sunt atât de multe lucruri delicioase pe care trebuie să le învățăm astăzi.

Pregătește-ți un șervețel sau o batistă pentru că îți încep să te apuce gura!

Carne de porc în stil franțuzesc la cuptor - cea mai simplă rețetă pas cu pas cu fotografii

Să începem să ne familiarizăm cu carnea în franceză cu cea mai simplă rețetă, ca să spunem așa de bază. Aceasta este carnea clasică franțuzească, pe care o cunoaștem cu toții bine din meniurile cafenelelor și restaurantelor ieftine. Îmi amintesc chiar că în cantina de la serviciu ne-au pregătit asta, tocmai datorită simplității și ușurinței de pregătire. În plus, carnea se gătește foarte repede, așa că aceasta este o opțiune excelentă pentru întâlnirea cu oaspeții atunci când timpul este scurt și selecția de alimente nu este prea bogată.

Cel mai important secret al gătirii cărnii la cuptor în limba franceză este folosirea maionezei și a crustei obligatorii de brânză coaptă.

O altă nuanță importantă atunci când alegeți carnea potrivită pentru acest fel de mâncare: carnea să fie foarte preferabil omogenă, fără straturi groase de grăsime sau vene care pot deforma piesa în timpul tratamentului termic.

De exemplu, un strat gros de grăsime în mijlocul unei bucăți de porc, să zicem ceafa, poate strânge bucata, făcând-o cocoloși și neuniform. Așa că, dacă doriți porții drăguțe, plate, alegeți un gât slab sau folosiți alte părți ale corpului, carbohidrați sau șuncă.

O altă problemă care îngrijorează mulți oameni este că maioneza se descompune în elementele sale constitutive atunci când este încălzită. Nu este nimic în neregulă cu asta, chiar dacă procesul este inevitabil. Da, uleiul vegetal din compoziția sa se va separa și se va scurge în partea de jos a formei în care este gătită carnea, dar poate satura și carnea în sine dacă este o bucată uscată și slabă, iar apoi produsele se vor echilibra între ele. De aici sfatul de a nu alege carnea grasă.

Pentru a pregăti carne de porc franțuzesc veți avea nevoie de:

carbonat de porc - 600 de grame,
brânză tare - 300 de grame,
ceapa - 2-3 bulbi,
maioneză - 150 de grame,
piper negru macinat, coriandru, sare dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați cotlete proaspete de porc (mușchi) în bucăți de 2 cm grosime.Tăiați stratul exterior de grăsime astfel încât să nu strângă carnea în jurul perimetrului, transformând-o într-o „cupă”.

Dacă doriți să lăsați grăsimea, atunci faceți tăieturi în fâșie până la carne la fiecare 2-3 centimetri pe toată lungimea.

2. Bateți bucățile de carne porționate cu un ciocan. Pentru a preveni stropii de suc de carne să zboare în toate direcțiile, puteți acoperi carnea cu folie alimentară.

3. Așezați carnea într-un strat gros într-o tavă largă de copt sau foaie de copt. Nu uitați să acoperiți fundul cu ulei vegetal sau să puneți hârtie de pergament. Daca pui folie pe fund, trebuie si unsa cu ulei, altfel carnea se va fierbe si folia se va rupe greu.

4. Sarați bine carnea, stropiți cu piper negru măcinat și coriandru măcinat. Puteți adăuga condimentele preferate de carne de porc, dar ardeiul și coriandru sunt minimul necesar.

Dupa aceasta se intinde fiecare bucata cu maioneza, dar nu prea groasa, pentru a nu deveni vasul prea gras.

Carnea în stil franțuzesc la cuptor se va dovedi delicioasă cu orice tip de maioneză bun; puteți folosi felul preferat de la magazin sau puteți face sos de casă.

5. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri sau bucăți mici, după cum vă place să o mâncați, apoi presărați-o peste carne, întinzând-o într-un strat uniform pe toată suprafața.

6. Brânza rasă grosier va deveni stratul final. Presarati branza peste carne si ceapa si o puteti pune la cuptor la copt. Setați temperatura la 200 de grade și va dura aproximativ 30-40 de minute până când brânza se rumenește într-o crustă frumoasă.

Un mic sfat. Dacă tăiați carnea mai groasă, nu ați bătut-o prea mult și nu sunteți sigur că va fi gata în 30 de minute, apoi adăugați brânza mai târziu. La aproximativ 20 de minute după ce carnea începe să se prăjească. Acest lucru se face astfel încât să nu obțineți carne crudă în interior, ci o crustă de brânză prea fiartă la exterior.

Carnea finită va fi suculentă în interior, cu un strat de ceapă moale, aromată și o crustă de brânză brun-aurie.

Poate fi servit cu orice garnitură de legume și salate. Încercați să nu mâncați carne atât de delicioasă în franceză împreună cu farfuria și tacâmurile, deși pericolul este foarte mare.

Poftă bună!

Carne frantuzeasca cu cartofi - reteta de gatit la cuptor

A doua opțiune clasică pentru gătitul cărnii în limba franceză este adăugarea de cartofi la rețetă. Din aceasta se face stratul inferior, pe care va fi coaptă carnea. Adică în același timp vom pregăti atât carnea, cât și garnitura pentru ea. Astfel poți coace foarte bine atât bucăți mari de carne, pe care apoi le distribui în porții împreună cu un strat de cartofi, cât și bucăți mici care, măturate cu cartofi, vor căpăta aspectul unui fel de caserolă de carne. Crede-mă, va fi și foarte gustos și frumos.

Orice tip de carne de porc este potrivit pentru aceasta reteta, dar va reamintesc ca pentru bucatele frumoase portionate este mai bine sa folositi muschiul.

Pentru a pregăti carne franțuzească cu cartofi veți avea nevoie de:

muschie de porc - 1 kg,
cartofi - 8-10 bucăți,
ceapă - 3 bucăți,
brânză tare - 300 de grame,
maioneză - 150 de grame,
brânză feta - 100 de grame,
sare, piper si condimente dupa gust.

Preparare:

Carnea în stil franțuzesc nu durează prea mult să se gătească la cuptor, așa că pentru o rețetă cu cartofi, este logic să fierbi mai întâi cartofii până când sunt fierți pe jumătate. Mai ales dacă știi că soiul de cartofi pe care îl alegi este greu și durează mult să se gătească.

Tăiați cartofii curățați în felii subțiri și fierbeți 1° după fierbere. După aceasta, scurgeți apa și lăsați-o să aștepte carnea. În timp ce cartofii fierb, pregătiți carnea și porniți cuptorul pentru a se preîncălzi.

2. Carnea trebuie bătută bine cu ciocanul până la o grosime de aproximativ jumătate de centimetru. Astfel va fi foarte moale și gata rapid.

Presarati carnea tocata cu sare si piper dupa gust. De asemenea, puteți adăuga orice condimente pentru carne, inclusiv seturi cumpărate din magazin.

3. Tocați mărunt ceapa. Amintiți-vă întotdeauna că avem nevoie de ceapă pentru aroma și suculenta felului de mâncare, iar dimensiunea bucăților trebuie să fie de așa natură încât dumneavoastră, familia sau oaspeții să vă bucurați să o mâncați. Nu tuturor le plac piesele mari, dar unii, dimpotrivă, le preferă.

4. Pune cartofii semi-fierți într-un vas separat, stropește cu puțin ulei de măsline și sare. Apoi amestecați bine. Așezați cartofii pe fundul vasului de copt sau al tăvii de copt în care veți găti carnea în franceză.

Nu uitați să ungeți tava cu ulei vegetal înainte de a face acest lucru pentru a preveni arderea cartofilor. Întindeți cartofii într-un strat uniform.

5. Răziți brânza pe răzătoare grosieră peste cartofi. Vei fi surprins ce gust interesant va adauga preparatului.

6. Următorul strat este carnea. Puneți-l deasupra cartofilor și brânzei astfel încât să le acopere complet.

Sfat! Mulți bucătari recomandă să prăjiți ușor bucăți de carne într-o tigaie foarte fierbinte înainte de coacere. Literal, două minute pe fiecare parte pentru a apărea o crustă mică. Acest lucru va etanșa sucurile de carne în interior și va face carnea în stil franțuzesc din cuptor și mai gustoasă.

7. Într-un castron separat, amestecați ceapa tocată, maioneza și un sfert de brânză tare. Rezultatul va fi o masă groasă asemănătoare terciului, care acum trebuie să fie răspândită uniform pe carne.

8. Neteziți amestecul de maioneză-ceapă și trimiteți în această formă viitoarea noastră carne în stil franțuzesc la cuptor. Ar trebui să fie încălzit la 200 de grade.

Carnea trebuie să se coacă aproximativ 40-45 de minute. Cel mai bine este să verificați pregătirea. Puneți o bucată de carne și cartofii dedesubt pentru a vedea dacă sunt suficient de fierți.

La aproximativ o jumătate de oră după începerea coacerii, scoateți tava și presărați vasul cu brânză rasă pentru a o acoperi complet. În cele cincisprezece minute rămase, brânza se va topi și se va coace cu crusta aurie și aromată pe care toți o iubim atât de mult.

În acest moment puteți considera vasul gata. Se serveste fierbinte si nu uita sa asezi pe farfurie atat o bucata de carne cat si un cartof copt ca garnitura. Vă asigur că astfel de carne se mănâncă în franceză cu o viteză fulgerătoare și cu cereri obligatorii pentru mai mult. Poftă bună.

Pui frantuzesc cu rosii si branza

Ne place să gătim carne în franceză în atât de multe variante încât este imposibil de numărat. Acesta este de fapt un fel de mâncare foarte accesibil, care poate fi preparat din orice tip de carne. Puiul, de exemplu, este pur și simplu minunat pentru asta și, în plus, se combină uimitor cu alte componente ale felului de mâncare.

Dacă sunteți obișnuit cu carnea clasică de porc, atunci vă recomand cu căldură să încercați să gătiți carne în stil franțuzesc la cuptor din pui, sau mai degrabă file de pui. Ar putea fi un piept de pui, dar dacă dintr-o dată nu vă place carnea albă, atunci fileul de coapsă va fi potrivit. Va fi puțin mai moale și mai suculent, dar și foarte gustos.

Pe langa pui, vom adauga si rosii in aceasta reteta. Un alt ingredient versatil. Inelele de roșii pot fi adăugate la orice carne, chiar și cu cartofi. Regula principală este ca roșiile să fie deasupra, chiar sub stratul de brânză.

file de piept de pui (sau pulpe) - 1 kg (după numărul de porții)
roșii - 3 bucăți,
ceapă - 1-2 bucăți,
maioneză - 150 de grame,
brânză tare - 300 de grame,
ulei de măsline - 2 linguri,
Ierburi provensale, ierburi italiene, sare, piper dupa gust.

Preparare:

1. Fileul de pui face o carne excelentă porționată în stil franțuzesc. Bucățile de piept de pui sunt perfecte pentru asta datorită dimensiunii lor. In aceasta reteta vom face bucati individuale cu rosii si ceapa sub crusta de branza.

Prin urmare, în primul rând, trebuie să bateți fileul de pui cu un ciocan până când este plat.

Asezonați fileul tocat cu sare, piper și stropiți cu ierburi aromate după gust.

2. Tăiați ceapa și roșiile în rondele subțiri. Roșiile trebuie tăiate perpendicular pe miez, astfel încât inelele să își mențină bine forma.

3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți peste el file de pui. Puneți două felii de ceapă deasupra bucăților de pui.

4. Asezati doua-trei felii de rosii in stratul urmator, in functie de marimea fileului. Sărați roșiile și stropiți cu ierburi aromatice dacă doriți.

5. Apoi luați o perie și ungeți totul bine cu maioneză.

Apropo, o poți întinde de două ori, prima dată pe file de pui, iar a doua pe legume, dar straturile trebuie să fie subțiri.

6. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați-o peste puiul și roșiile noastre preparate.

7. Dați tava la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 30 de minute. În acest timp, puiul se va coace, iar brânza se va rumeni. Un piept de pui bine bătut nu va mai avea nevoie de timp.

Acest pui în stil francez se potrivește bine cu legume proaspete și salate de legume. Poftă bună.

Carne in stil frantuzesc cu ciuperci la cuptor

Cum poți rata ocazia de a combina carnea și ciupercile într-o singură rețetă? Bineînțeles că nu poți! Prin urmare, următoarea rețetă este carnea franțuzească cu ciuperci.

Ciupercile sunt perfect coapte sub o crustă de brânză și sunt combinate cu brânză, maioneză și ceapă. Nici măcar nu trebuie să vorbești despre carne.

Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi ciuperci proaspete sau ciuperci congelate, care trebuie mai întâi fierte. Dacă vă plac șampioanele, atunci nici nu trebuie să le fierbeți, ci să le puneți crude direct pe carne și să le coaceți la cuptor; vor avea suficient timp să ajungă gata împreună cu carnea. Aceste șampioane vor deveni foarte suculente și gustoase, dar dacă vă plac prăjite, le puteți găti și așa.

Carnea poate fi fie porc, fie vita, singura diferenta va fi in timpul de coacere. Pentru carnea de porc va dura maxim 30-40 de minute, pentru carnea de vita cam o ora. Puteți folosi și file de curcan sau pui.

O să-ți spun despre carnea de porc și tu alegi singur.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

carne de porc (mușchi) - 800 de grame,
ciuperci - 800 de grame,
brânză tare - 300 de grame,
ceapă - 3-4 bucăți,
maioneză - 150 de grame,
ulei vegetal - 2 linguri,
sare, piper, condimente dupa gust.

Preparare:

1. Începeți prin a prăji ciupercile pentru carne, în stil franțuzesc. Dacă folosești ciuperci sălbatice crude sau congelate, trebuie mai întâi să le gătești. Se lasa apoi sa se scurga excesul de lichid din ele si se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal. Nu este nevoie să gătiți șampioanele. Taiati-le imediat felii si prajiti. Principalul lucru este să evaporați lichidul din ciuperci și să le rumeniți ușor.

2. Bateți bine bucățile de carne cu un ciocan. Apoi sare și piperează și unge-le cu un strat subțire de maioneză. Puteți chiar să le puneți pe toate într-un bol și să le amestecați cu maioneza și condimentele, apoi lăsați la marinat pentru o vreme.

3. Tăiați ceapa în cercuri, apoi folosiți mâinile pentru a o separa în inele. Așezați rondele de ceapă pe o tavă de copt unsă sau pe o tavă de copt.

4. Peste ceapa se pune bucatele de carne. De asemenea, această metodă permite ca carnea să fie saturată cu aromă de ceapă, dar dacă cuiva nu îi place să mănânce ceapă, o poate scoate cu ușurință din farfurie. De exemplu, copiilor nu le place prea mult ceapa, le va plăcea această opțiune.

Dacă sunteți sigur că tuturor oaspeților le va plăcea ceapa, puneți-o într-un strat pe carne.

5. Întindeți acum ciupercile prăjite peste carne, iar deasupra presărați brânza pe care ați dat-o pe răzătoare în prealabil.

Dacă bucățile tale de carne sunt groase sau prea mari, apoi stropește cu brânză puțin mai târziu. Cu aproximativ 15 minute înainte ca carnea să fie gata.

6. Carnea se coace în franceză cu ciuperci la cuptor timp de o jumătate de oră (pui, porc) până la o oră (carne de vită). În orice caz, verificați starea cărnii în funcție de culoarea sucului eliberat la perforare. Nu ar trebui să fie roz. De asemenea, puteți tăia puțin o bucată și vă asigurați că carnea este fiartă înăuntru.

Aceeași rețetă poate fi completată cu roșii, așezându-le pe carne și unsând cu maioneză, precum și cu cartofi. Stratul de cartofi se pune in partea de jos. În acest caz, cel mai bine este să tăiați cartofii în felii subțiri, astfel încât să aibă timp să se coacă împreună cu carnea. Sau fierbeți-l puțin înainte de coacere. Această metodă garantează cartofi moi și gustoși care completează carnea în stil franțuzesc la cuptor.

Carne de curcan la cuptor frantuzesc cu branza, rosii, cartofi si ciuperci

Nu există limită pentru perfecțiune. Și anume, pot include carne în limba franceză printre astfel de rețete. Dacă preferi carnea de curcan sănătoasă, dietetică și foarte gustoasă, atunci există o rețetă de carne franțuzească potrivită pentru tine.

Curcanul este o carne foarte gustoasă care nu este la fel de uscată ca pieptul de pui, dar este excelent copt cu legume și brânză.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

file de curcan (piept sau pulpă) - 500 de grame,
cartofi - 500 de grame,
champignon - 300 de grame,
roșii - 3 buc.,
brânză - 200 de grame,
ceapa - 2 buc.,
maioneză - 150 de grame,
smântână - 150 de grame,
sare si condimente dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați pieptul de curcan în felii peste bob. Bateți-le bine, sare și piper. Puteți stropi cu condimentele preferate. Apoi puneți pe fundul unui vas de copt sau al unei foi de copt. Nu uitați să ungeți vasele cu ulei vegetal. Este mai bună decât cremoasă pentru că nu se va evapora prea repede și nu se va arde carnea.

2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri sau sferturi de inele. Se pune deasupra carnei de curcan.

3. Amestecați maioneza și smântâna împreună, adăugați piper negru măcinat și condimentele după gust. Acesta va fi sosul cu care ne îmbrăcăm carnea în franceză.

4. Întindeți sosul rezultat peste curcanul, presărat cu ceapă. Întindeți într-un strat uniform; puteți folosi o perie specială de patiserie pentru aceasta.

5. Tăiați cartofii cruzi în cercuri subțiri și puneți în stratul următor. Cartofii se pot tăia cu un cuțit, dar eu am o răzătoare specială pentru legume, care face cercuri foarte subțiri și uniforme. Dacă aveți unul, asigurați-vă că îl utilizați.

6. Întindeți din nou sosul peste stratul de cartofi. Puneți deasupra șampioane prăjite. Aceste ciuperci nu trebuie fierte în prealabil; prăjirea va fi suficientă pentru ele.

8. După al doilea strat de cartofi, adăugați roșiile. Le tăiem în cercuri de grosime mică. Dacă roșiile sunt mari, atunci faceți jumătate de cercuri. Le ungem si cu sos.

9. După aceasta, puneți curcanul în stil franțuzesc la cuptor. Acoperiți tava cu folie pentru a ajuta vasul nostru gros și stratificat să se coacă mai bine. Coacem la 200 de grade aproximativ 30 de minute.

10. După aproximativ o jumătate de oră, îndepărtați folia și stropiți vasul cu un strat bun de brânză rasă. Continuați să coaceți fără folie, astfel încât brânza să aibă o crustă delicioasă.

11. Pregătirea este verificată de cartofi. Înțepăți cartofii; ar trebui să devină moi. Până când cartofii sunt gata, carnea de curcan va fi gata. După stropirea cu brânză, va dura aproximativ 10-15 minute pentru ca vasul să se „coace”.

Acest fel de mâncare minunat trebuie consumat imediat și fierbinte. Cel mai bine este să invitați oaspeții la o mare sărbătoare.

Deoarece carnea noastră de curcan franceză conține deja o mulțime de legume, un fel de mâncare atât de gustos și satisfăcător nu va avea nevoie de o garnitură. Deși va merge de minune cu ierburi proaspete sau murături.

Carne de vită franțuzească cu ceapă, roșii și brânză

Să nu credeți că carnea de vită nu este potrivită pentru a găti carnea în franceză. Bineînțeles că da. Principalul lucru este să alegeți bucata potrivită de carne de vită, astfel încât carnea să nu devină prea dură sau fibroasă.

Mușchiul de vită sau tăiatul de umăr funcționează bine; sunt foarte fragede. Puteți face și carne în stil franțuzesc din carne de vită marmorată, dar poate fi puțin grasă pentru unii. Dacă nu sunteți sigur de moliciunea pieselor selectate, le puteți marina în prealabil, de exemplu, în aceeași maioneză, dar mai întâi le bateți cu un ciocan.

Pentru carne de vită în franceză veți avea nevoie de:

carne de vită (umăr, muschi) - 500 de grame,
ceapă - 2 bucăți,
brânză - 300 de grame,
roșii - 3 bucăți,
maioneză - 100 de grame,
sare, piper, condimente dupa gust.

Preparare:

1. Cel mai bine este să alegeți carne de vită pentru carnea franțuzească care nu este foarte grasă. Bucățile trebuie tăiate peste bob, acest lucru va adăuga moliciune cărnii. Se bate bine carnea, acoperind-o cu folie alimentară pentru a preveni stropirea.

2. Tăiați ceapa și roșiile în cercuri subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Puteți face acest lucru în avans sau îl puteți freca peste carne pentru a folosi exact cantitatea potrivită.

3. Așezați carnea pe o foaie de copt, adăugați sare și piper. Dacă vă place un gust mai picant, puteți folosi condimente de carne din truse sau puteți adăuga coriandru, nucșoară și cimbru.

4. Întindeți carnea cu un strat subțire de maioneză și aranjați uniform rondelele de ceapă.

5. Peste ceapa se aseaza felii de rosii si se unge si ele cu maioneza pentru ca rosiile sa nu se arda.

6. În această formă, carnea de vită trebuie coptă aproximativ 45 de minute la o temperatură de 200 de grade, până când carnea este aproape gata.

7. Presărați brânza rasă peste bucățile de carne în stil franțuzesc și puneți înapoi la cuptor. Coaceți încă 10 minute până când brânza topită se rumenește. După aceasta, vasul este gata, vă puteți așeza la masă.

O garnitură bună ar fi piureul de cartofi, legumele proaspete sau murăturile. Foarte gustos cu o varietate de salate de legume.

Carnea în stil franțuzesc la cuptor se prepară în atât de multe variante încât nu le vom putea enumera pe toate. Sper că am reușit să vă transmit mesajul principal - acesta este un fel de mâncare foarte gustos din carne coptă cu ceapă sub crustă de brânză și cu maioneză. Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de sărbători, așa că asigurați-vă că îl aveți pregătit pentru următoarea vizită.

Mănâncă delicios și gătește cu plăcere!

Acest fel de mâncare va atrage mulți oameni, deoarece este foarte fraged și suculent. În timpul gătitului, emite o aromă incredibilă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Să ne uităm la câteva rețete de carne franțuzească cu ciuperci.

Carne frantuzeasca cu ciuperci, reteta clasica

Să începem cu un clasic dovedit. Acest fel de mâncare va fi apreciat de adevărații gurmanzi.

Ingrediente:

Carne de porc – 0,5 kg;
Ceapa - 3 bucati;
brânză tare – 150 g;
bulion de carne sau apă – 100 ml;

Rețetă de gătit pas cu pas:

Se spală carnea și se usucă. Tăiați carnea de porc în bucăți subțiri și tăiați-le pe ambele părți.
Imediat sărați uniform carnea, adăugați mirodenii și abia apoi pisați-o. La urma urmei, cu această metodă, carnea de porc va fi saturată cu condimente chiar și în interior, iar gustul va fi mai interesant și mai bogat.
Tăiați ceapa în rondele foarte subțiri. Pentru a adăuga puțină coajă în vas, murați ceapa. Pentru a face acest lucru, luați 200 ml de apă și oțet de masă - 70 ml. Amestecă cele două ingrediente într-un bol și pune acolo ceapa tocată timp de 20 de minute. Această opțiune va atrage cei cărora nu le place ceapa.
O altă variantă pentru cei care sunt împotriva cepei este să le toci foarte fin, apoi cu greu se vor observa în vasul finit. În orice caz, un arc este necesar. Fără el, carnea nu va fi la fel de suculentă. Prin urmare, încercați diferite opțiuni, dar adăugați ceapă în farfurie, cel puțin în cantități mici.
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Porniți cuptorul la 180 de grade și începeți să puneți ingredientele în formă.
Se unge o tava de copt si se aseaza carnea pe ea. Dacă aveți o matriță din silicon sau din sticlă, atunci nu trebuie să o lubrifiați.
Pune ceapa peste carnea de porc.
Presărați brânză pe felul nostru de mâncare.
Se toarnă bulionul de carne cu mare grijă, pentru că vasul trebuie să fie înăbușit. Dacă nu aveți carne, puteți face bulionul de legume sau pur și simplu turnați apă fiartă peste tot.
Puneti foaia de copt in cuptorul preincalzit.
Preparatul va dura aproximativ 30 de minute. Daca carnea este rumenita, totul este gata.
Felul de mâncare trebuie servit cald, stropit cu ierburi.

Carne frantuzeasca cu ciuperci si rosii

Straturile vor fi acoperite cu maioneză, dar dacă nu vă place, înlocuiți-o cu smântână. Acest lucru nu va afecta gustul caserolei.

Ingrediente:

Carne – 0,5 kg (alegeți singur tipul - pui, porc, vită etc.);
Ciuperci – 0,5 kg (de pădure sau ciuperci);
Branza tare – 0,2-0,5 kg (poate fi inlocuita cu branza procesata);
roșii – 0,3 kg;
Ceapa - 2 bucati;
maioneză - 0,2 kg;
Margarina sau ulei de floarea soarelui - pentru prajit;
Condimente, sare și ierburi - după gust.

Preparare:

Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți mici, grosimea trebuie să fie de 1-1,5 centimetri.
Bate fiecare bucată pe ambele părți. Pentru comoditate, folosiți folie alimentară, apoi sucul nu se va stropi și carnea va fi mai densă.
Marinați carnea. Stropiți-l cu condimente și sare. Clătiți bine fiecare bucată, puneți-le într-un castron sau tigaie separat și lăsați-le la marinat. Cel puțin 30 de minute, ideal pe tot parcursul nopții.
Spălați ciupercile, îndepărtați pielea și tăiați-le felii. Mai întâi, fierbeți-le în apă cu sare, apoi prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc.O puteți simplifica - începeți imediat să prăjiți. Turnați ulei sau grăsime în tigaie. Puneți ciupercile pe o plită încinsă. Vor lăsa imediat să intre în apă (în acest moment trebuie sărate) și se vor fierbe, ajungând astfel să fie pregătiți. După aceasta, ciupercile vor începe să se rumenească.Nu trebuie să prăjiți prea mult ciupercile, deoarece vor fi din nou susceptibile la tratament termic.
Răziți brânza pe o răzătoare mai mare.
Tăiați ceapa în rondele.
Spălați roșiile și îndepărtați tulpina. Tăiați-le în jumătate de inele.
Să trecem la așezarea caserolei. Foaia de copt trebuie unsa cu margarina sau unt.
Întindem carnea foarte strâns unul pe celălalt, astfel încât să nu existe goluri. Unge totul cu maioneză.
Întindeți ceapa uniform pe toată suprafața cărnii.
Întindem ciupercile.
Acum stratul de roșii. Dacă doriți, le puteți adăuga puțină sare.
Ungeți totul cu maioneză.
Tăiați verdețurile preferate și presărați-le pe vas.
Acoperiți totul cu brânză. Prin urmare, aveți nevoie de mult. Și întindeți ultimul strat cu maioneză.
Pune foaia de copt la cuptor. Temperatura din el ar trebui să fie de 200 de grade. Prepararea caserolei va dura 30-40 de minute.
După ce timpul a trecut, verificați vasul. Carnea trebuie să fie aurie.
Serviți caserola în porții - doar separați cotletele, iar restul ingredientelor se vor lipi de ele. Poftă bună!

Puteți folosi cartofi, legume sau orez ca garnitură. Dar nu uitați că acesta este un fel de mâncare independent. Perfect pentru o vacanță și va „dispără” rapid într-o zi lucrătoare.

Reteta cu cartofi si ciuperci la cuptor

Această rețetă va fi mai satisfăcătoare datorită cartofilor, așa că bărbaților le va plăcea foarte mult. De asemenea, cu siguranță nu necesită nicio garnitură. Prin urmare, trebuie să pregătiți doar un fel de mâncare pe care îl puteți hrăni întreaga familie.

Ingrediente:

Carne de porc – 0,5 kg;
Cartofi – 0,7 kg;
Ceapa – 3 capete;
Șampignon – 0,5 kg;
maioneză - 0,2 kg;
Brânză – 0,3 kg;
Ierburi, sare, condimente - după gust.

Preparare:

Clătiți carnea și tăiați-o în bucăți peste bob, lățimea lor trebuie să fie de 1-2 cm.
Adăugați condimente, bateți carnea cu un ciocan. Dacă nu vă este frică să experimentați, adăugați puțin vin roșu în carne; aici va fi folosit ca sos. Lasă carnea la marinat.
Spălați bine ciupercile și tăiați-le în felii subțiri.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
Prăjiți șampioanele și ceapa la foc mediu până sunt fierte pe jumătate. Nu uitați să sărați ciupercile în timpul gătirii.
Cartofii trebuie curatati de coaja si taiati felii (grosime de aproximativ 5 mm). Adăugați condimente și amestecați totul bine. Încercați să faceți acest lucru cât mai repede posibil, astfel încât cartofii să nu înceapă să se întunece.
Ungeți o foaie de copt cu ulei sau grăsime și întindeți cartofii. Puteți pune în general bucăți mici de carne grasă, apoi matrița nu va trebui să fie unsă și nu va exista miros străin.
Puneți carnea marinată pe cartofi.
Formăm următorul strat de ciuperci și ceapă.
Ungeți totul cu maioneză și stropiți cu brânză. Va fi mai interesant dacă nu luați brânză obișnuită, ci cu niște aditivi picante.
Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180-190 de grade pentru 35-45 de minute.
După timpul specificat, eliminați formularul. Dacă cartofii pot fi străpunși ușor cu o furculiță, vasul este gata.

Carne in stil frantuzesc cu ciuperci la cuptor pe pat de ceapa

Patul de ceapă va oferi preparatului o aromă strălucitoare și un gust uimitor. Principalul lucru este să nu te zgarci cu ceapa. În caz contrar, o cantitate mică se va arde rapid, distrugând astfel vasul.

Ingrediente:

Carne de porc – 0,5 kg;
Ciuperci – 0,4 kg;
Ceapa – 0,7 kg;
Brânză – 0,2 kg;
maioneză - 0,1 kg;
Sare, ierburi și condimente - după gust.

Preparare:

Se spală carnea și se taie în straturi. Adăugați condimente și bateți-l cu folie alimentară.
Marinați ciupercile. Tăiați-le mărunt, adăugați condimente și maioneză, amestecați totul bine.
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți ceapa pe ea. Ar trebui tăiat în inele. Ceapa poate fi luată fie crudă, fie murată. Totul depinde de preferințele tale culinare.
Așezați carnea pe patul de ceapă.
Urmează ciupercile murate.
Umpleți caserola cu brânză și ungeți totul cu maioneză.
Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 40 de minute.
Așezați ciupercile deasupra cărnii.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-o pe ciuperci.
Tăiați ananasul proaspăt în bucăți subțiri și puneți-l în tigaie într-un singur strat uniform.
Presărați brânză deasupra vasului.
Puneti tava de copt intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade. Prăjiți caserola timp de o jumătate de oră la această temperatură, apoi reduceți-o la 150 de grade. La această temperatură ar trebui să se gătească aproximativ 20-30 de minute.
Servește vasul cald, presărat cu ierburi. Poftă bună!

Ne-am uitat la mai multe opțiuni pentru rețete simple, dar foarte gustoase și satisfăcătoare. Nu vă fie teamă să experimentați și să înlocuiți ingredientele obișnuite (de exemplu, înlocuiți ciupercile cu ciuperci sălbatice), deoarece doar așa veți găsi un gust complet nou.