S-au dus ciupercile la Leningrad în iunie. Unde există o mulțime de ciuperci în regiunea Leningrad. Sezonul ciupercilor în regiunea Leningrad

În general, este acceptat faptul că vara și toamna sunt momentul ideal pentru culesul ciupercilor. Acest lucru este justificat de apariția abundenței mari de ciuperci în acest sezon. Cules de ciuperci mai experimentați au conturat deja, ca să spunem așa, locuri fructuoase din păduri.

Ce ciuperci sunt comune în pădurile din regiunea Leningrad

Formează următoarea listă:

Unde există o mulțime de ciuperci în regiunea Leningrad

Cantitatea lor foarte semnificativă este observată în satul Sosnovo, situat în partea centrală a pădurii, în care predomină coniferele. Acolo puteți găsi diferite tipuri de ciuperci, dar cele mai frecvente, cum ar fi russula roșie și galbenă, sânul negru, amarul și candelierele. Ciupercile Boletus și Porcini din regiunea Leningrad pot fi, de asemenea, găsite dacă sezonul s-a dovedit ploios. Puteți ajunge în acest sat din Sankt Petersburg cu trenul electric, care pleacă de la stația finlandeză.

De asemenea, în rândul culegătorilor de ciuperci avide, un astfel de loc precum stația de cale ferată „Berngardovka”, sau mai bine zis pădurile din jur, este popular.

Dacă doriți să știți unde există o mulțime de ciuperci în Regiunea Leningrad, atunci ar trebui să acordați atenție unui astfel de sat din pădurile de conifere precum Snegirevka. Există o mulțime de chanterelles, ciuperci, russula, preîncărcări și mai rar ciuperci aspen cu ciuperci porcini. Pentru a ajunge la el, mai întâi trebuie să luați un tren electric către satul Sosnovo menționat anterior, iar acolo deja cu autobuzul - la locul potrivit.

Nu departe de acesta se extinde un alt sat de ciuperci, care se numește Losevo. Un tren electric de la gara finlandeză circulă și el. Iată boletus, ciuperci de porcini, fluturi, iar dacă anul dă roade, atunci candelele.

Ciupercile Porcini din Regiunea Leningrad (așezare Stekolny) sunt abundente aproape în fiecare an al sezonului corespunzător. Cu toate acestea, principala dificultate este cum să ajungeți. Puteți ajunge în aceste locuri doar cu mașina.

Ce trebuie să știți despre ciuperci

• Primul lucru demn de reținut pentru cei care intenționează să se angajeze într-o „vânătoare liniștită” fructuoasă este că ciupercile cresc cel mai adesea în grupuri, așa că merită să aruncăm o privire mai atentă la un exemplar deja găsit.
• Al doilea punct - nu colectați ciuperci suspecte, putrede sau necunoscute.
• Și al treilea - ar trebui să fie puse într-un coș sau coș, datorită faptului că sunt cele mai în măsură să asigure circulația aerului necesară pentru conservarea ciupercilor.

Când este cel mai bun moment pentru a merge în pădure

Sezonul ciupercilor din regiunea Leningrad se potrivește între începutul verii și mijlocul toamnei. În septembrie, ciupercile de toamnă au înlocuit cultura de vară. Acum, în pădure, cunoscătorii lor vor avea acces la poieni de agarici de miere, scroafele, muștele, albii, boletele brune, preîncărcările etc.

Din păcate, octombrie este ultima lună a sezonului de ciuperci, cu toate acestea, ciupercile târzii, ultimele valuri, albușurile și laptele de șofran încă pot fi pe placul tuturor fanilor lor.

La ce poate conduce culegerea ciupercilor din Regiunea Leningrad de către amatorii neînvățați

Conform datelor oficiale, la 10 septembrie 2014 în unitatea de terapie intensivă a Institutului de Cercetări Toxicologice de Medicină de Urgență. Trei Peterburgers s-au dovedit a fi Janelidze, care au fost otrăviți de ciuperci otrăvitoare colectate în districtele Vsevolozhsk și Tosnensky din Regiunea Leningrad.

Potrivit șefului departamentului de mai sus, Oleg Kuznetsov, este foarte dificil să stabilești tipul de ciupercă care a provocat intoxicația. Se presupune că ar putea fi (cea mai otrăvitoare ciupercă).

De la începutul sezonului „vânătoare tăcută” din Sankt Petersburg, acesta este deja al șaselea caz de otrăvire. În august, au fost făcute primele victime - o femeie și doi bărbați. Potrivit aceluiași manager, până în prezent, doi pacienți au fost transferați din terapie intensivă, iar o victimă este încă în stare gravă.

Astfel, trebuie avut în vedere faptul că în regiunea Leningrad au mers „ciuperci”, nu numai comestibile, dar și otrăvitoare. Este necesar să abordăm cu atenție problema alegerii unui exemplar potrivit pentru alimente.

Ce ciuperci au devenit urâte la începutul acestui sezon în Regiunea Leningrad

Primii reprezentanți au fost reprezentanții de vară care au luat bastonul la liniile de mai și mai mulți. Pot fi găsite pe bușteni, locuri putrede și tulpini de foioase. Ciupercile din regiunea Leningrad în iunie, pe baza componentei lor cantitative, au fost reprezentate în principal de ciupercile cu miere.

Tot în prima lună de vară a fost posibilă întâlnirea cu așa-numitele ciuperci spikelet. Acest nume nu este științific, dar popular. Din cele mai vechi timpuri, s-a observat că cele mai căutate ciuperci încep să apară fân și urechi de secară. De aici a venit numele lor - câmpuri de fân sau vârfuri.

Numele lor oficial este boletus, boletus, ciuperci porcini și „regele ciupercilor” - boletus. Ele sunt, fără exagerare, principalul obiectiv al adevăraților culegători de ciuperci. În acest sens, există o credință: până la găsirea primului cep, sezonul nu este considerat deschis.

Ce sunt și unde sunt ciupercile porcini

Acestea au un astfel de nume datorită faptului că stratul tubular al suprafeței inferioare a capacului lor rămâne mai ales tânăr chiar și după uscare, spre deosebire de alți ciuperci din această familie, în care se înnegresc.

Unul dintre parametrii valorii lor este persistența aromelor, care este păstrată în orice formă de prelucrare și în orice fel de mâncare. În ceea ce privește gustul și proprietățile nutriționale, conținutul de vitamine, ciuperca albă este cea care ocupă o poziție de frunte între toți restul colegilor săi. Face parte din categoria 1 și este utilizat în alimente atât proaspete cât și uscate, sărate și murate.

Acesta a găsit antibiotice care deprimă. Există, de asemenea, dovezi oficiale că ciupercile porcini conțin și substanțe care pot depăși o serie de tumori.

Ele sunt cel mai adesea concentrate într-o pădure de pin. Pe baza experienței de lungă durată a culegătorilor de ciuperci informați, sezonul lor începe în ultimele zece zile ale lunii august și durează până la aproximativ 10 zile. După această perioadă, ceps mai poate fi găsit, dar numai în cantități mici, aproximativ zece bucăți.

Ceps din regiunea Leningrad locuiește în principal în locuri precum Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina și depozitul de deșeuri de lângă Luga.

Caracteristici distinctive ale unui toadstool pal

Culegătorii de ciuperci neexperimentați o iau destul de des pentru champignon sau russula verde. Prin urmare, merită evidențiate trei diferențe principale între ele:

1. Într-un scobit palid există întotdeauna o îngroșare în partea inferioară a piciorului, iar în ciupercile de mai sus nu este.
2. Plăcile ei de pe pălărie sunt complet albe pe interior și roz pe champignon.
3. Piciorul scobiturii pal are un inel membranos situat ușor sub capac.

Merită să obțineți regula: „Alegem ciuperci în regiunea Leningrad și ne amintim mereu de aceste diferențe de mai sus și, dacă există îndoială, este mai bine să nu luați asta!”

Unde să cauți boletus în regiunea Leningrad

Potrivit culegătorilor de ciuperci cu experiență, le plac locurile precum mlaștinile, precum și zona în care cresc un număr mare de mesteacăn. Chiar dacă sunt în mijlocul lor, boletul crește neapărat. Aceste ciuperci apar chiar la începutul verii și abundă până la sfârșitul sezonului.

Dacă se pune întrebarea cu privire la locul în care există o mulțime de ciuperci în Regiunea Leningrad, în special boletus, atunci puteți vocaliza în siguranță locuri precum Kirillovskoye, drumul spre Kamenka și teritoriile înconjurătoare ale satului Yagodnoye. Mai mult, ciupercile din aceste locuri au fost supuse unor teste de laborator, ale căror rezultate au relevat o cantitate de zece ori mai mică de substanțe nocive decât cele stabilite prin normă.

Oblastul Leningrad este bogat în boletus?

Printre soiul tubular după albul considerat anterior, ocupă un loc onorabil, pe baza criteriului valorii nutriționale (a doua categorie). Se consumă atât fiert cât și prăjit, murat și uscat. Este recunoscută drept ciuperca cu cea mai rapidă creștere.

Aceste ciuperci din regiunea Leningrad sunt la fel de frecvente ca boletul. Acestea sunt cele mai frecvent întâlnite și recunoscute. Avantajul lor principal este că boletul nu poate fi confundat cu nicio altă ciupercă, inclusiv otrăvitoare. Cu toate acestea, este mai bine să nu colectați exemplare flabby, deoarece acestea vor putrezi în coș.

Conform informațiilor pe termen lung ale culegătorilor de ciuperci cu experiență, se pot distinge locuri unde există o mulțime de ciuperci în regiunea Leningrad și anume ciuperci aspen. Acestea includ: Mshinskaya, Cannellarvi, Sosnovo, Kuznechnoe, Vyritsa, Roshchino, Gorkovsky, Priozersk și Losevo.

Pe de o parte, puteți cumpăra întotdeauna o delicatesă de pădure, dar, pe de altă parte, nu este nimic mai interesant și nechibzuit decât să vă plimbați în aer liber în natură și să căutați pălăriile dorite cu ochii. Mai ales din 2016, culegătorii de ciuperci inveterate așteaptă o captură mare, întrucât pământul nu a suferit de uscăciune în niciuna din lunile de vară, au fost multe ploi.

1 murino, nouă nouă.

Doar dacă locuiești în nordul orașului, este mai bine să mergi pentru ciuperci în pădurea din apropierea satului New Devyatkino. Există navete regulate din metrou. 15 minute și sunteți deja în pădure. Ciupercile cele mai comune: russula, boletus, uneori ciuperci porcini.
2 sinyavino.
Locuitorii din regiunile vestice din Sankt Petersburg sunt sfătuiți să meargă în pădurea din apropiere de Sinyavino. În pădure puteți găsi o varietate de ciuperci. Cu toate acestea, trebuie să ne ferim de pâlnii rămase de la bombardament în timpul Marelui Război Patriotic, care poate cădea cu ușurință. Puteți ajunge aici fără mașină, cu autobuzul de la stația de metrou Dybenko, interval de trafic - 30-60 minute, timp de călătorie - 45-55 minute.
3 Borisovo - pădurile Michurin.
Nu departe de pădurea de pin sunt păduri bogate în ciuperci și fructe de pădure. Vorbim despre candelabre, ciuperci porcini și sâni negri! Puteți ajunge în satul Borisovo cu autobuzul (plecare din stația de metrou Ozerki) cu o schimbare de pin. Pe lângă ciuperci, apropo, aici crește merișoare și merișoare, din care puteți face apoi băuturi cu fructe sănătoase pentru iarnă.
4 berngardovka, pin, zona stațiunii.
Vizitați deseori gara din Finlanda? Doar dacă da, atunci s-au obișnuit de mult timp cu oameni cu coșuri și găleți. Stația din Finlanda poate fi numită loc de adunare pentru culegătorii de ciuperci - culegători de fructe de pădure: de aici pleacă trenurile suburbane pentru cele mai multe locuri de ciuperci din regiunea Leningrad. Cele mai populare sunt pădurile Zelenogorsk, însorite, Sestoretsky (adică vecinătatea zonei stațiunii.
În apropierea pădurilor de pin din satul Snevyrevka. Amestecate cu predominanța coniferelor, pădurile vor surprinde orice culegător de ciuperci cu o varietate de ciuperci. Aproape totul crește aici - candelabre, podgruzki, ciuperci mușchi și roscă omniprezentă. Aici puteți găsi și boletus și boletus. Este convenabil să ajungeți la pin cu trenul, apoi cu autobuzul.
Puteți ridica un coș complet de ciuperci în vecinătatea gării Berngardovka - microdistrictul orașului Vsevolozhsk. Adevărat, de la gară la pădure trebuie să mergi cam o jumătate de oră. Puteți ajunge și la Bernhardovka în jumătate de oră cu trenul, cu plecare din stația finlandeză.
Ciuperci porcini, boletus maro, boletus, fluturi și ciuperci de mușchi pot fi găsite în pădurea din apropierea satului Losevo, lângă râul Vuoksa. Însă în sezon poate fi aglomerat, deoarece locul este popular printre culegătorii de ciuperci. Puteți ajunge la stația Losevo cu mașina sau cu trenul din stația finlandeză (timpul de călătorie este mai mult de două ore) sau cu autobuzul din satul Sosnovo.
5 fierar, Vyborg.
În acest caz, dacă doriți să adunați cât mai multe ciuperci albe, candelabre, sâni și fiori, va trebui să mergeți la Vyborg sau la fierarie.
Pădurile de lângă Vyborg nu sunt cel mai apropiat, dar foarte bogat în ciuperci. În octombrie, în pădurile de lângă Vyborg, începe o adevărată cultură de ciuperci boletus, boletus și porcini. Puteți ajunge cu trenul din stația finlandeză în două ore și jumătate (trenul face și o scurtă oprire la stația specifică), sau pe „înghițitură” - într-o oră. În plus, un autobuz părăsește stația de metrou Parnas aproximativ la fiecare 30-40 de minute, prețul este același ca trenul, dar este nevoie de aproximativ trei ore pentru a ajunge acolo, având în vedere blocajele de trafic.
6 depozite de ciuperci sunt renumite pentru pădurile de sub satul de sticlă din districtul Tosno din regiunea Leningrad. În sezon, puteți alege o mulțime de ceps. Satul este situat la 80 km de Sankt Petersburg, trenurile electrice merg de la gara Vitebsk (timpul de călătorie este de o oră și jumătate. Adevărat, culegătorii de ciuperci cu cunoștință recomandă să mergeți în aceste păduri cu mașina, astfel încât să vă puteți deplasa de pe potecele bine îngrijite în apropierea satului propriu-zis.
7, în onoarea culegătorilor de ciuperci, situează la est de stația Mulupelto - o zonă delimitată de satele de energie solară, motor și reparații, la 10-15 km sud-est de Priozersk. Este mai bine să ajungi acolo cu mașina.
Sfaturi pentru culegătorii de ciuperci.
Chiar și o persoană care merge în pădure pentru ciuperci și fructe de fructe de câțiva ani se poate pierde în pădure. Din acest motiv, vă recomandăm să urmați reguli de siguranță simple, dar eficiente:
- Înainte de a merge în pădure, ar trebui să încărcați cu siguranță un telefon mobil.
- Cel mai bine este să te îmbraci în haine calde și luminoase.
„Trebuie să luați cu voi un cuțit, sare, chibrituri și apă dulce”.
- Timpul optim pentru culesul ciupercilor este de dimineață până la prânz.
- În niciun caz nu alegeți ciuperci necunoscute! În cazul în care aveți cea mai mică îndoială, nu experimentați, lăsați ciuperca în pace - lăsați-o să crească.
- Întrucât ciupercile tind să absoarbă substanțe nocive, este nerezonabil să le colectăm pe autostrăzi cu trafic intens, și este mai bine să ne adâncim în pădure la cel puțin 100 de metri de autostradă. Apropierea plantei sau a depozitului de gunoi ar trebui să oprească și mâna, gata să trimită ciuperca la coș, indiferent cât de apetisant ar părea.
- Bătrânețea ciupercilor pentru un cules de ciuperci nu este cu siguranță o bucurie. Toate ciupercile decoltate, supraîncărcate și mucegăite pot provoca intoxicații alimentare (ciupercile mucegăite sunt adesea afectate de mucegai.
- Calea de la degustare la reanimare nu este departe, dacă încercați o ciupercă crudă după gust. Acest lucru nu este deloc gândit de cei care sfătuiesc acest lucru.
- Ciuperci - copiii pot fi, de asemenea, periculoși, deoarece nu fiecare culegător de ciuperci este capabil să distingă o mică russula de un mic agaric de muscă.
- Desigur, nu trebuie să uităm de regulile de igienă - întotdeauna trebuie să vă spălați pe mâini înainte de a mânca, dar mai ales după o plimbare în pădure - nu trebuie să o atingeți acolo.
- Când colectați ciuperci, nu trebuie să vă bazați doar pe descrierile lor din literatura de referință. Un semn subtil, dar foarte important, poate să nu fie observat. Cel mai bine este când există un cules de ciuperci cu experiență, care va oferi întotdeauna sfaturi utile și în timp util.

Mai multe informații despre regulile alimentației sănătoase sunt aici http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z…

Sezonul ciupercilor începe cu primele ploi de toamnă. Iar luna octombrie este cea mai fierbinte perioadă pentru culegătorii de ciuperci. În noiembrie, vor mai fi câteva ciuperci, dar un astfel de volum nu va mai fi.

Culesul de ciuperci din Regiunea Leningrad nu arată nimănui locurile de ciuperci, ceea ce este destul de natural. Cuvântul în gură funcționează bine și anul viitor locul precedent nu va mai fi relevant.

Acolo unde în regiunea Leningrad s-au dus ciuperci se pot găsi în discuții pe forumuri, comentarii pe rețelele de socializare. Evaluările locurilor de ciuperci și cercetarea celor mai apropiate păduri ajută să nu fie rău.

Dacă nu sunteți un avid culegător de ciuperci, atunci câteva locuri unde puteți culege ciuperci pentru recoltare pentru iarnă sau pentru prepararea mâncărurilor vor fi destul. Ce ciuperci sunt populare, de ce și unde să le colectăm, vom lua în considerare în continuare.

Ciupercile din regiunea Leningrad pot fi colectate în cele mai neașteptate locuri. Apar neuniform, nu există nicio garanție că veți recolta o recoltă bogată, mergând într-unul dintre locurile de pe listă, dar nu veți lăsa mâinile goale.

Locuri de ciuperci din satul Sosnovo

Satul este situat aproape în mijlocul pădurii. Nu este surprinzător, localnicii găsesc aici ciuperci doar mergând după apă. Căutați ciuperci în păduri și păduri mixte, acestea se găsesc adesea în poiană.

În zona satului se găsesc bulgări negri, portocale și russule roșii, amare, candeliere. Uneori se găsesc boletus și ciuperci albe. Puteți ajunge în sat din Sankt Petersburg cu trenul. Plecarea urmează din stația Finlandei.

Locuri de ciuperci din Berngardovka

Un alt loc de ciuperci, potrivit rezidenților din regiunea Leningrad. Mergând aici trebuie să fii pregătit pentru o plimbare lungă. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a ajunge de la gară la pădure, apoi va trebui să căutați ciuperci și să găsiți drumul înapoi fără incidente.

De la stația Finlanda, trenurile electrice vin aici, așa că ajungeți la locul fără probleme. Nu este recomandat să iei o mașină cu tine, o poți lăsa în pădure și să uiți unde a fost făcută.

Aproape toate ciupercile comestibile se găsesc în zona Berngardovka. Nu vei pleca fără trofeul tău.

Locuri de ciuperci din Snegirevka

Satul este situat lângă satul Sosnovo, în pădurea în sine. Să merg aici puțin mai mult decât la deja cunoscutul Sosnovo. La gara din Finlanda, luați trenul, care vă va duce în satul Sosnovo.

Ieși acolo și prinde autobuzul, care te va duce la Snegirevka. Satul este situat într-o pădure în care cresc copaci de conifere și foioase. Plecând departe de civilizație, veți găsi multe ciuperci.

Recoltarea depinde de anotimp, de cantitatea de ploaie. Dar, există ceps, ciuperci, ciuperci, russula, candelabre. Dacă găsiți o curățare a ciupercilor, puteți colecta o cantitate bună de ciuperci.

Locuri de ciuperci din Satul Losevo

Aparține locurilor populare de ciuperci din regiunea Leningrad. Puteți ajunge aici cu mașina, pentru a nu juma în tren în weekend. Sau puteți ajunge la stația Sosnovo și transfer cu autobuzul către Losevo.

Mulți culegători de ciuperci merg cu trenul de la stația Finlanda și ajung repede în sat. La sosirea în sat, trebuie să mergi în pădure și să începi să vâneze ciuperci.

Există ciuperci albe, volane, uleioase și alte specii. În sezonul înalt, puteți culege rapid 10-20 de litri de ciuperci, cu cât este mai aproape de iarnă, cu atât mai puține ciuperci.

Locuri de ciuperci din satul Stekolny

Acest loc din regiunea Leningrad este caracterizat ca o zonă bogată în ciuperci porcini. Mulți culegători de ciuperci încearcă să ajungă aici odată cu începutul sezonului și înainte să se știe oficial că ciupercile au plecat.

Drumul spre sat este prost, așa că poți ajunge aici doar cu mașina. În general, o recoltă bogată de ciuperci merită timpul.

Locuri de ciuperci din satul Sinyavino

În pădurea Sinyavino trebuie să fii atent, există încă urme ale celui de-al doilea război mondial. Și dacă aceasta nu este o scoică, atunci pâlnia de la el pentru a întâmpina șanse mari. Este necesar să mergeți pe ciuperci cu un băț, nu numai că sfâșie frunzele căzute, dar și sondează solul, unde să pășească mai departe.

În pădurea de lângă Sinyavino există ciuperci de orice fel. Numărul de trofee, calitatea acestora depinde de sezon și de vremea în afara ferestrei. În general, Sinyavino este un loc bun pentru ciuperci.

Locuri de ciuperci din Vyborg

Odată cu apariția lunii octombrie, în această regiune începe un adevărat boom al ciupercilor. Puteți găsi boletus, boletus, ciuperci porcini și multe alte specii. Ajunge în pădure este ușor de la stația Finlandei cu trenul.

Nu va dura mult timp pentru a căuta un loc.Vyborg este destul de popular printre culegătorii de boabe și ciupercile. Dacă doriți să vă distrați bine și să luați acasă ciuperci proaspete, atunci o plimbare aici va fi relevantă.

Locuri de ciuperci în New Devyatkino

Puteți ajunge la locul ciupercilor fără a lăsa departe din oraș. Ajungi la stația de metrou Devyatkino și te adânci în pădure. Ceps și candelabre se găsesc aici. Volumul recoltei depinde de sezon și de cei care au vizitat pădurea din fața ta.

Este demn de remarcat faptul că pădurea de aici este destul de umedă, astfel că cizmele de cauciuc și hainele calde nu vor interfera cu plimbarea.

Locuri de ciuperci din satul Kuznechnoye

Există o recoltă record de candelabre aproape în fiecare anotimp. În același timp, a ajunge la locul ciupercilor este destul de greu. Va trebui să mergeți cu mașina, apoi să traversați râul.

Dacă doriți activități de aventură și în aer liber, atunci puteți petrece un weekend aici. În cazul în care această situație nu este potrivită, este mai ușor să mergeți pentru ciuperci în satul mai aproape de oraș.

Petele de ciuperci din satul Mulupelto

Este considerată una dintre cele mai bogate păduri de ciuperci. A ajunge aici cu mijloacele de transport în comun va fi problematic, deci luați o mașină sau aranjați-vă cu prietenii.

A ajunge la destinație fără nicio aventură va ajuta navigatorul și hărțile de hârtie. Regiunea are o pădure frumoasă și se găsește aproape orice fel de ciupercă comestibilă.

Locuri de ciuperci pe istmul Karelian

Culegătorii de ciuperci recomandă acest loc pentru culegerea ciupercilor și plimbarea prin pădure. Aproape toate ciupercile comestibile se găsesc aici. Asigurați-vă un traseu astfel încât să fie convenabil să ajungeți acolo și să nu existe pierderi inutile de timp. Cantitatea de ciuperci colectate depinde de anotimp și de petele de ciuperci găsite.

Locuri de ciuperci din satul Michurinskoye și Borisovo

Puteți ajunge aici cu autobuzul din satul Sosnovo. Sosnovo există un tren electric de la stația Finlandei. Principalele ciuperci care se găsesc aici sunt candelabrele și sânii negri.

Puteți găsi ceps, boletus și boletus, dar sunt mult mai puțin obișnuite decât candelabrele.

Niciun culegător de ciuperci condimentat nu vă va spune locurile specifice de ciuperci, așa că trebuie să călătoriți, să căutați luminișul, să explorați pădurile.

Înainte de a merge la ciuperci, există câteva lucruri de reținut. Sănătatea ta și chiar viața ta depind de cunoașterea problemei. Ciupercile nu pot fi glumite, o ciupercă otrăvitoare dintr-un coș poate otrăvi toate comestibile.

Ce ciuperci pot fi colectate în regiunea Leningrad

Există o listă de ciuperci comestibile recunoscute. Ceps vine aici. Ciuperca este mare, diametrul capacului atinge uneori 50 de centimetri.

Peștele de ulei se distinge prin culoarea maro a capacului și suprafața uleioasă. În timpul curățării, coaja se îndepărtează bine de corpul ciupercii.

Boletele încep să apară de la mijlocul verii și cresc până în noiembrie. Pot fi găsite în pădurea de pin, la margini. Cel mai adesea se găsesc în păduri și păduri mixte.

Flywheels aparțin și ciupercilor comestibile. Pot crește singuri sau în grămezi mici. Încep să apară de la mijlocul verii și se întâlnesc până la sfârșitul toamnei. Ciuperca preferă pădurile de foioase sau conifere complet.

Ciupercile cu miere sunt cel mai des întâlnite de culegătorii de ciuperci cu experiențe diferite. Pot avea o formă ușor concavă și o culoare portocalie. Cresc în grupuri mari, cel mai adesea acolo unde există multe cioturi și copaci tăiați.

Primele ciuperci apar după 15 august și continuă să crească până la sfârșitul toamnei. Ciupercile cu miere sunt unul dintre tipurile de ciuperci care se găsesc deseori după octombrie.

Boletarii adoră drumurile forestiere. Capacul de ciuperci poate fi maroniu sau gri cu diametrul de până la 15 centimetri. Culesul de ciuperci este departe de carosabil sau de instalațiile industriale.

Chiar dacă întâlniți un boletus pe drumul spre casă, dar există o șosea în apropiere, este mai bine să nu luați astfel de ciuperci.

Ciupercile aproape întotdeauna cresc în grupuri, așa că dacă găsiți o ciupercă, atunci priviți cu atenție în jur. Cel mai probabil, vor fi mai multe trofee.

Nu colectați exemplare putrezite sau suspecte. Același lucru este valabil și pentru ciupercile care vă sunt complet necunoscute.

Culesul ciupercilor se face cel mai bine într-o găleată, coș sau coș. Astfel de containere pot asigura circulația normală a aerului în momentul în care se pot deteriora în sac înainte de a aduce producția acasă.

Nu luați ciuperci ușor putrezite, moi sau vierme. Chiar dacă copia poate fi tăiată, gustul vasului gătit nu va fi atât de plăcut.

Nu alegeți ciuperci supraîncărcate. În aparență, ele pot fi frumoase, dar în acel moment se acumulează o mulțime de substanțe toxice, care nu pot fi numite utile.

Asigurați-vă că nu intră în coșul dvs. ciuperci otrăvitoare. Astăzi, cea mai dăunătoare ciupercă este considerată un toadstool pal. După cină, cu o bucată de astfel de instanță, puteți merge la terapie intensivă. Merită să distingem cum arată această ciupercă. Plăcile de sub pălăria toadstool sunt albe, au o umbră slabă în ciupercile comestibile. În plus, există un inel subțire de peliculă pe piciorul de toadstool, nu poate fi trecut cu vederea.

Culesul de ciuperci se face cel mai bine cu o persoană care este bine versată în ele. O ciupercă otrăvitoare poate să nu difere de un exemplar comestibil, dacă nu țineți cont de caracteristicile mici. Și dacă nu sunteți sigur că veți face alegerea corectă, este mai ușor să luați pe cineva care se înțelege cu voi.

Nu puteți gusta ciuperci crude, chiar dacă sunteți sigur că le puteți mânca. În timpul tratamentului termic, substanțele nocive sunt îndepărtate și, odată cu utilizarea brută a ciupercilor, acestea intră imediat în organism. În plus, dacă ciuperca este otrăvitoare, o picătură mică de otravă va fi suficientă pentru a ajunge la spital.

Pentru a alege ciuperci într-o centură de pădure care protejează marginile, câmpurile nu sunt recomandate. În timpul procesării culturilor se folosesc otrăvuri și substanțe chimice care se pot acumula în ciuperci.

Ciupercile nu colectează cimitirele din apropiere, înmormântarea bovinelor și depozitele de deșeuri. Astfel de ciuperci acumulează o mulțime de substanțe toxice, care, în consecință, vor afecta negativ sănătatea.

Nu puteți cumpăra ciuperci de la vânzători stradali, piețe sau străini. Poate că nu știți că sunt colectate în locuri ecologice și sunt destul de comestibile, chiar dacă arată frumos.

Puteți alege ciuperci, fructe de pădure și ierburi doar în locuri unde există confirmarea faptului că nivelul de radiații este normal. Verificarea trofeelor \u200b\u200bse poate face la pădurar sau se poate duce la laborator.

Verificarea trebuie făcută pentru cantitatea de radionuclizi și nitrați. Dacă ciupercile nu respectă norma, atunci pregătirea lor pentru pregătirile de iarnă sau mâncărurile pentru prânz este imposibilă.

Astfel de produse nu ar trebui să fie scoase la vânzare. Când colectați cadouri de pădure, trebuie să fiți sigur că acestea nu vă vor dăuna sănătății.

Este necesar să mergi în pădure în grupuri de 3-4 persoane. Mergeți la o vânătoare liniștită nu este posibil, în caz de circumstanțe neprevăzute nimeni nu vă poate ajuta.

Este recomandabil să purtați haine și pantofi largi care să acopere întregul corp și să nu fie suflate de vânt. Amintiți-vă că în pădure există căpușe și țânțari care abia așteaptă oaspeți.

Card de ciuperci Sankt Petersburg

Locurile de cules de ciuperci pentru 2010-2011 au fost preluate de pe forumurile online ale culegătorilor de ciuperci din Sankt Petersburg și Regiunea Leningrad. Coordonatele sunt indicate pe baza caracteristicilor descrise ale zonei.

Pete celebre de ciuperci

Pin.   Pădurile sunt mixte. Principalele ciuperci: boletus. În „selecția” pieptului, russula, candelabrele, amare, albe, boletus.

Siniavino.   Pădure lângă satul Sinyavino din regiunea Kirov. Ciuperci principale: russula. În „selecție”: unt, alb, boletus, boletus.

Snegirevka.   În apropiere de Sosnovo. Pădurea este mixtă. Ciuperci principale: russula. În „selecție”: candelabre, podgruzki, ciuperci, ciuperci și boletus.

Borisov. Între satele Borisovo și Michurinskoye din districtul Priozersky. Ciupercile principale: ceps, aspen, boletus. În „selecție”: ciuperci negre, candide, afine și lingonberry.

Losev.   Pădure lângă conducta Losevskaya. Ciupercile principale: ceps, boletus, boletus, uleioase și ciuperci.
   În „selecție”: candelabre.

Kamenka.   Teren de antrenament pentru rezervoare. Ciuperci principale: ciuperci aspen, boletus, porcini.
   În „selecția”: russula.

Myullyupelto.   Zona delimitată de satele Solnechnoe, Motor și Pochinok, la 10-15 km sud-est de Priozersk, calea Brusnichnoe. Ciupercile principale: ceps, aspen, boletus. În „selecție”: lingonberry.

Fierărie.   Pe insulele din districtul Kuznechny. Ciuperci principale: candelabre. În „selecție”: russula, boletus, alb.

Nou Devyatkino.   Pădure lângă satul New Devyatkino. 10-15 minute de mers pe jos de stația de metrou Devyatkino. Ciuperci principale: russula, candelele. În „selecție”: ciuperci boletus, porcini.

Vyborg.Pădure lângă Vyborg. Principalele ciuperci: aspen, boletus, alb. În „selecția”: russula.

Ciupercile nu pierd popularitatea. Pentru mulți, o excursie cu ciuperci este o modalitate de a petrece un weekend. În Rusia antică, existau multe proverbe și ziceri legate de ciuperci:

„Cine se va trezi mai devreme îi va prinde pe cei puternici, care vor dormi răsăritul - va găsi coaja putredă”, „Dacă culegi ciuperci, privește stejarii”. Pentru a nu vă pierde brusc, știți unde este nordul, unde este sudul. ” Regulile, dovedite de-a lungul secolelor, cunoscătorii „vânătorii liniștite” respectă astăzi.

Principalul lucru este însă să alegi anotimpul potrivit. Începe în iulie și durează până în octombrie. Vânătorii neînvrednici cutreieră pădurile regiunii Leningrad și se întorc cu coșuri pline. Culegătorii de ciuperci cred: prada poate fi găsită în orice pădure, dar locurile potrivite sunt păstrate în secret. Să încercăm să descoperim rutele iubitorilor de „vânătoare liniștită”.

Pentru o mai mare lizibilitate a imaginii, salvați imaginea pe computer.

Locuri de ciuperci din regiunea Leningrad: unde să mergi într-un weekend

Lista locurilor de ciuperci se bazează pe date din câțiva ani anteriori. În ceea ce privește cultura ciupercilor, an de an, nu este necesar, iar portalul Kolesa.Ru   nu este posibil să se determine cu exactitate absolută care este situația în toate aceste locuri în acest moment. Fă o vânătoare bună!

Nou Devyatkino

Pe scurt despre loc. Pădurea din zona New Devyatkino este probabil locul ciupercilor cel mai aproape de oraș. Oameni cunoscuți se plimbă până la el de la metrou, iar călătoria le duce nu mai mult de 10 minute ...

Zona: Vsevolozhsk.

Distanța de oraș *: aproximativ 4 km de șoseaua de centură.

Cum să ajungeți: ieșiți de la Șoseaua de centură către Shosse Toksovskoye, apoi - spre New Devyatkino.

Probabilitatea de a rămâne blocat într-un blocaj de trafic: blocajele de trafic în această direcție se întâmplă de obicei seara, iar dumneavoastră și cu mine știm că, în acest moment, adevărați culegători de ciuperci deja sortează și curăță recolta recoltată acasă. Prin urmare, vom considera că această scurtătură este practic neproductivă.

Berngardovka

Pe scurt despre loc. O altă oportunitate, plecând destul de mult din oraș, este să te întorci cu „trofee” bune.

Zona: Vsevolozhsk.

Distanța de oraș *: aproximativ 5,5 km de șoseaua de centură.

Cum ajungeți: de pe strada Kommuny de-a lungul autostrăzii Ryabovsky, apoi de-a lungul drumului vieții până la marginea orașului Vsevolozhsk.

Probabilitatea de a rămâne blocat într-un blocaj de trafic: ultima dată a fost înregistrat un blocaj de trafic pe Drumul Vieții în urmă cu o lună - congestionarea pe această cale este mai mult de natură episodică.

Semrino (gara 46 km)

Pe scurt despre loc. Unul dintre cele mai „fructuoase” (în special în sezon), dar într-un loc cu același lucru - și cel mai cunoscut printre locurile de ciuperci ale rezidenților de vară de-a lungul ramurii Vitebsk a căii ferate.

Zona: Gatchinsky.

Cum se ajunge: prima opțiune este de-a lungul autostrăzilor Pulkovo și Kievskoe până la șoseaua ocolitoare din jurul Gatchina, apoi o secțiune scurtă de-a lungul autostrăzii H114, apoi de-a lungul autostrăzii A120, apoi de-a lungul drumului secundar spre Semrino; a doua opțiune este prin Pușkin, Pavlovsk, Fedorovskoye, Fornosovo de-a lungul autostrăzii H233, apoi de-a lungul autostrăzii A120.

Probabilitatea de a vă bloca într-un blocaj de trafic: dacă alegeți prima opțiune, vă puteți ridica pe Kievskoye Shosse în zona Pulkovo Heights, din cauza construirii unui pasaj pe Volkhonskoye Shosse; dacă mergeți pe a doua rută - puteți rămâne blocat în Pușkin pe autostrada Pavlovsk, iar blocajul de trafic se va întinde cel mai probabil până la Pavlovsk.

Puholovo

Pe scurt despre loc. Aceasta se referă la pădurea din vecinătatea Mgi, între satele Voitolovo și Sologubovka. Dacă mergeți de la Pukholovo până la stația Turyshkino și mai departe - în direcția Staraya Maluksy, atunci există multe mlaștini, așa că în septembrie puteți merge acolo în siguranță, nu numai pentru ciuperci, ci și pentru merișoare.

Zona: Kirovsky.

Distanța de oraș *: aproximativ 50 km de șoseaua de centură.

Cum ajungeți: de la șoseaua de centură - de-a lungul autostrăzii Murmansk până la ieșirea spre Kirovsk, apoi - de-a lungul autostrăzii de-a lungul Neva până la Kirovsk, apoi de-a lungul autostrăzii A120 până la Pukholovo via Mgu.

Probabilitatea de a rămâne blocat într-un blocaj de trafic: puteți urca pe autostrada Murmansk, la intrarea în pasajul reparat din Razmetelevo.

Nurma

Pe scurt despre loc. Un loc binecunoscut în culegătorii de ciuperci din Sankt Petersburg este un loc unde există o varietate de tipuri de ciuperci: de la „producătorii de sare” (cei care merg la murat) până la așa-numitele. „Nobil” (alb, boletus etc.).

Zona: Tosnensky.

Distanța de oraș *: aproximativ 50 km de șoseaua de centură.

Cum să ajungeți: de la Șoseaua de centură - de-a lungul Autostrăzii Moskovski până la Tosno, apoi - prin orașul de-a lungul Autostrăzii Moskovski și de pe Calea Lenin, de unde trebuie să faceți stânga pe Autostrada Babyrina; mai departe de-a lungul autostrăzii P40 până la Nurma.

Probabilitatea de a vă bloca în trafic: pe autostrada Moskovski, vă puteți „ridica” aproape în orice zi a săptămânii în zona agricolă din Lensovetovsky, din Moscova Slavyanka, înainte de a vă îndrepta spre Pușkin și Kolpino.

Siniavino

Pe scurt despre loc. Nu este foarte îndepărtat, dar bun (din punct de vedere al rezultatelor). Dezavantajul principal este numărul mare de culegători de ciuperci, în special în sezon, deoarece Sinyavino este una dintre cele mai mari grădinărețe din această zonă a regiunii.

Zona: Kirovsky.

Distanța de oraș *: aproximativ 60 km.

Cum se ajunge: de la sensul giratoriu - de-a lungul autostrăzii Murmansk până în sat. Siniavino.

Probabilitatea de a rămâne blocat în trafic: foarte mare. Puteți rămâne blocați (deși nu „mușcați” și nu pentru multă vreme), în primul rând, în zona satului Razmetelevo, din cauza reparațiilor de revizie, precum și în fața satului Sinyavino în sine - unde autostrada Murmansk se îngustează de pe o autostradă pe patru benzi la o autostradă obișnuită de suburbie cu o banda în fiecare direcție.

pin

Pe scurt despre loc. Unul dintre cele mai cunoscute locuri de ciuperci din cartierul Priozersky, unde este relativ ușor de ajuns. Pădurea este foarte mare și bogată într-o mare varietate de ciuperci. E adevărat, consecințele uraganului de anul trecut fac oarecum dificilă abordarea locurilor de ciuperci - există o mulțime de copaci căzuți.

Zona: Priozersky.

Distanța de oraș *: aproximativ 60 km de șoseaua de centură.

Cum să ajungeți: de la șoseaua de centură - despre autostrada Vyborg până la postul poliției rutiere, apoi - de-a lungul autostrăzii Priozersky.

Probabilitatea de a vă bloca într-un blocaj de trafic: vă puteți ridica deja la ieșirea de pe șoseaua de centură: semaforul de la postul poliției rutiere, de regulă, colectează „cozi” lungi în toate direcțiile.

Lacul Oglinzilor

Pe scurt despre loc. Unul dintre cele mai ciuperci locuri nu numai în regiunea Vyborg, ci și în toată regiunea Leningrad.

Zona: Vyborg.

Cum să ajungeți: de la Șoseaua de centură - de-a lungul Primorskoye Shosse, prin Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoe, până la Zelenaya Roscha, apoi - pe drumurile secundare prin calea ferată. Art. Yappilya spre lac.

Probabilitatea să vă blocați într-un blocaj de trafic: de la Sestroretsk la Zelenogorsk puteți merge pe autostrada „superioară” sau „inferioară”, prima este cea mai rapidă. Blocajele de trafic sunt adesea la întoarcere la ambele rute spre autostrada Primorsky.

Lavrovo / Cobona

Pe scurt despre loc. O pădure foarte mare, cu grădinărit mare în apropiere. În plus, aceste locuri sunt istorice: prin Lavrovo și Kobona au adus pâine și mâncare de-a lungul Drumului Vieții până la Leningradul asediat.

Zona: Kirovsky.

Distanța de oraș *: aproximativ 70 km de șoseaua de centură.

Cum să ajungeți: de la șoseaua de centură - de-a lungul autostrăzii Murmansk până la satul Dusyevo, apoi - 10 km pe drumurile secundare până la Lavrovo.

Satul nou / Kipuya

Pe scurt despre loc. O pădure imensă care se întinde aproape de la autostrada Murmansk până la Lacul Ladoga. O mulțime de mlaștini. Anul trecut, un uragan a trecut prin aceste locuri, dar pădurea a fost doar parțial deteriorată.

District: Volkhovsky.

Distanța de oraș *: aproximativ 80 km de șoseaua de centură.

Cum se ajunge: de la Șoseaua de centură - de-a lungul Autostrăzii Murmansk până la indicativul "Kipuya", apoi - pe drumurile secundare.

Probabilitatea de a rămâne blocat în trafic: foarte mare. Cele mai „locuri de plută” se află în fața pasajului din Razmetelevo, în fața Sinyavino. Trafic intens - în fața podului peste râul Sarya spre Dusyevo.

Sezonul ciupercilor în pădurile de lângă Sankt Petersburg   Este considerat perioada din august până în noiembrie, dar ciupercile comestibile pot fi găsite în regiunea Leningrad aproape tot anul. Concentrați-vă pe calendarul culegătorilor de ciuperci de mai jos - acesta acoperă cele mai populare dintre peste 200 de specii de ciuperci comestibile care cresc în pădurile din regiunea Leningrad.