Fapte neobișnuite despre ciuperci. Fapte interesante despre ciuperci

În lume există aproximativ 2 milioane de tipuri de ciuperci, dar doar aproximativ 80 de mii sunt clasificate. Există aproximativ 6 specii de ciuperci per specie de plantă.

Câteva specii de ciuperci sunt prădători (deși în esență aproape toate sunt neprietenoase și provoacă moartea a numeroase plante și animale). Ciupercile prădătoare au dispozitive speciale (creșteri) pentru prinderea insectelor. Și există specii care, stropindu-și sporii și căzând o victimă, cresc în ea.

În agariile cu muște nu există atât de multă otravă, pentru ca concentrarea sa să fie fatală, trebuie să mâncați aproximativ 4 kg. Dar toadstool pal, da, este foarte otrăvitor faptul că doar o ciupercă este suficientă pentru a otrăvi 4 persoane.

În medie, fiecare ciupercă constă din aproximativ 90% apă (la fel ca un om).

Una dintre cele mai mari ciuperci găsite este considerată un obiect găsit în SUA în 1985 (Wisconsin), greutatea sa fiind de 140 kg.

Ciupercile nu sunt plante, așa cum se credea anterior, din moment ce le lipsește clorofila, dar, în același timp, nu sunt animale, deoarece nu au stomac.

Cea mai mare ciupercă trăiește în Oregon, SUA, suprafața de miceliu este de aproximativ 900 de hectare și cântărește câteva sute de tone.

2500 USD la 1 kg de ciuperci, aceasta este cea mai scumpă varietate de ciuperci - trufa.

Una dintre cele mai interesante ciuperci este considerată a fi "Plasmodium", fapt este că știe să meargă. Viteza este cu adevărat mică, doar aproximativ un metru în câteva zile, dar totuși ... Dar el locuiește în Rusia centrală, adică vecinul nostru.

Miceliul crește foarte lent, aproximativ 10-12 centimetri pe an.

Ghimbirul poate fi consumat crud.

Primul antibiotic din lume a fost derivat dintr-o ciupercă (penicilină).

Poate că una dintre cele mai rare ciuperci este „țigara Diavolului” (gasterul Chorioactis) pe care îl poți întâlni în partea centrală a Texasului (SUA), precum și în anumite părți din Japonia. În plus, aceasta este singura ciupercă care scoate un sunet (fluier) atunci când eliberează spori.

Ciupercile au fost descoperite în reactorul centralei nucleare de la Cernobîl în 2002 și s-au simțit grozav. Și chiar mai mult, aveau nevoie de radiații pentru a trăi (ca soarele la plante). În compoziția acestor ciuperci s-a găsit melanina (un analog al ceea ce protejează pielea de radiațiile ultraviolete). În general, ciupercile sunt foarte tenace, iar locurile lor de creștere pot fi foarte extreme (spațiu, acid sulfuric, presiune mare).

După unele proprietăți, ciupercile ca produse sunt mai aproape de carne și de unele mai apropiate de plante.

În general, ciupercile sunt foarte interesante și uneori nu ne gândim unde mai pot exista, dar trăiesc lângă noi sub formă de drojdie, drojdie pentru produse lactate fermentate, mucegai și mai multe tipuri de ciuperci trăiesc în corpul uman, deși nu toate sunt sigure pentru sănătate.

Ciupercile nu sunt plante sau animale, ci reprezentanți ai unui regat special, care acoperă peste 100 de mii de specii, care includ ciuperci, mucegai și drojdie.

Ciupercile, spre deosebire de plante, au nevoie de hrană organică pregătită pentru creștere și reproducere. Clorofila pigmentului verde permite plantelor să sintetizeze nutrienți prin energia luminii solare. Ciupercile nu au clorofilă și, prin urmare, primesc nutrienți din plante și animale.

Soi de ciuperci

Pe Pământ, există mai mult de 100 de mii de specii de ciuperci. Unele, precum drojdia, constau dintr-o singură celulă, dar majoritatea ciupercilor formează numeroase filamente (hyphae) numite miceliu sau miceliu. Ele cresc în interiorul corpului, care servește ca sursă de hrană. Mulți ciuperci se instalează pe plante sau în sol, unde ajută la descompunerea țesuturilor plantelor și animalelor moarte.

Metode de propagare a ciupercilor

Pentru a se reproduce, ciupercile aruncă sporii mici în aer. Unele ciuperci, în special ciupercile reale și ciupercile, formează corpuri mari de fructificare care contribuie la răspândirea sporilor. Alte ciuperci produc tulpini asemănătoare cu fir cu sporangia la vârf. După ce au aterizat într-un loc favorabil, sporul germinează, formând ciuperci noi. Sporii fungici microscopici ne înconjoară constant.

Ciuperci sănătoase

Unele ciuperci aduc o mulțime de beneficii: ele contribuie la descompunerea rămășițelor plantelor și animalelor moarte, servesc ca materii prime pentru producerea de medicamente, cum ar fi antibioticul cu penicilină. Anumite tipuri de drojdie sunt folosite pentru a face pâine și alcool. Există, de asemenea, ciuperci comestibile, dar uneori este extrem de dificil să le deosebim de greșele care conțin otravă mortală.

Ciuperci dăunătoare

Ciupercile pot crește pe risipa alimentelor, pe hârtie, clădiri din lemn și haine umede. Bolile fungice dăunează și chiar omoară plantele, în special cele cultivate, cum ar fi cartofii și căpșunile. Unii ciuperci aduc multe probleme oamenilor și animalelor, provocând boli fungice.

Etichete: Utilizarea ciupercilor în medicină și tratamentul bolilor, proprietățile utile și comestibile ale ciupercilor, informații interesante pentru începutul culegătorilor de ciuperci, proprietățile proaste care pot fi găsite în ciupercile pe care le găsiți, modul în care acestea se propagă și se răspândesc, ceea ce ciupercile pot dăuna sănătății unui adult sau a unui copil.

  ciuperci(Lat. fungi  sau Mycota  ) - regatul vieții sălbatice, combinând organisme eucariote care combină unele dintre semnele atât ale plantelor, cât și ale animalelor. Ciupercile sunt studiate de știința micologiei, care este considerată o ramură a botanicii, deoarece ciupercile au fost atribuite anterior regatului vegetal.

Conceptul de ciuperci ca regat separat a fost format în știință prin anii '70, deși E. Fries a propus să distingă acest regat în 1831, iar Karl Linney și-a exprimat îndoieli cu privire la plasarea ciupercilor în regnul vegetal în „Sistemul naturii”. În a doua jumătate a secolului XX, s-a format în sfârșit ideea polifiletismului ciupercilor. Spre sfârșitul secolului XX, s-au acumulat date despre genetică, citologie și biochimie, ceea ce a făcut posibilă împărțirea acestui grup de organisme în mai multe ramuri care nu au legătură între ele și să le distribuie între diferite regate, lăsând doar una dintre ele pe tărâm sau ciupercile reale.

Astfel, termenul științific „ciuperci” la începutul secolului XXI a devenit ambiguu. În sensul restrâns al taxonomiei biologice, acesta este numele unui taxon, unul dintre regatele faunei sălbatice. În sensul vechi, mai larg, termenul a pierdut sensul unui taxon și desemnează un grup ecotrofic care combină eucariote heterotrofe cu un tip de nutriție smotrofă. Conform tradiției istorice, astfel de organisme continuă să fie studiate de micologie.

Diversitatea biologică și ecologică a ciupercilor este foarte mare. Acesta este unul dintre cele mai mari și mai diverse grupuri de organisme vii, care a devenit parte integrantă a tuturor ecosistemelor acvatice și terestre. Conform estimărilor moderne, există de la 100 la 250 de mii și, conform unor estimări, până la 1,5 milioane de specii de ciuperci pe Pământ. Din 2008 în regat fungi  Sunt descrise 36 de clase, 140 de comenzi, 560 de familii, 8283 nume generice utilizate și 5101 sinonime generice, 97 861 specii.

Rolul ciupercilor în natură și în economia umană este greu de supraestimat. Ciupercile sunt prezente în toate nișele biologice - în apă și pe uscat, în sol și pe toate tipurile de alte substraturi. Fiind reducători, ei joacă un rol important în ecologia întregii biosfere, descompunând tot felul de materiale organice și contribuind la formarea solurilor fertile. Rolul ciupercilor ca participanți la comunitățile simbiotice (mutualiste) cu beneficii reciproce este mare. Relațiile simbiotice ale ciupercilor cu plantele superioare sunt cunoscute - micoriza, cu alge și cianobacterii - licheni, cu insecte, reprezentanți ai ordinului neocallimastigian - o componentă esențială a sistemului digestiv a rumegătorilor și a altor mamifere erbivore, acestea au un rol important în digestia alimentelor vegetale.

Multe tipuri de ciuperci sunt utilizate în mod activ de om pentru scopuri alimentare, menajere și medicale. Mâncărurile comestibile de ciuperci sunt incluse în mod tradițional în bucătăriile naționale ale multor popoare ale lumii. Multe țări au dezvoltat cultivarea industrială a ciupercilor comestibile, producția de materiale pentru cultivatorii de ciuperci amatori. Ciupercile microscopice sunt utilizate în industria alimentară pentru prepararea băuturilor prin fermentare, fermentarea diverselor produse alimentare. Ciupercile sunt unul dintre cele mai importante obiecte ale biotehnologiei utilizate pentru producerea de antibiotice și alte medicamente, unele substanțe chimice utilizate în industria alimentară și în scopuri tehnice.

Pe de altă parte, ciupercile pot provoca daune semnificative. Ciupercile fitopatogene, care sunt de obicei inofensive în ecosistemele naturale nedisturbate, pot cauza epifitotice în plantațiile agricole (agrocenose), plantațiile de copaci și în pădurile unde se desfășoară activități economice. La animale și oameni, ciupercile provoacă boli ale pielii (dermatomicoze) și uneori leziuni ale organelor interne (micoze profunde). Foarte periculos și poate duce la intoxicații fatale de ciuperci otrăvitoare, precum și micotoxicoză - intoxicații cu produse alimentare infectate cu toxine ale ciupercilor microscopice. Daune semnificative sunt cauzate de deteriorarea cauzată de ciuperci din diferite produse și materiale (biocoroziune).