Bunătăți utile de banane. Beneficiile bananei pentru sănătatea ta

Cu toții cunoaștem și mâncăm banana cu fructe exotice cândva. Dacă în copilăria noastră sovietică bananele erau un atribut indispensabil al maimuțelor din desene animate, atunci de când bananele au apărut pe rafturile magazinelor noastre, au devenit o delicatesă preferată a copiilor și adulților. Apropo, am scris deja o dată despre caracteristicile și recenziile sale - așa că editorii site-ului iubesc acest fruct. Mai mult decât atât, pe lângă gustul său plăcut și delicat, acest fruct este și foarte sănătos. Deși, ca și în cazul oricărui alt produs, există anumite contraindicații pentru utilizarea acestuia. Așadar, bananele: beneficii și rău! Să încercăm să ne dăm seama.

Proprietățile benefice ale bananelor

Așadar, bananele sunt utile în primul rând pentru că conțin multe vitamine, oligoelemente și minerale. În ciuda faptului că au un gust dulce, nu acru, pulpa lor conține multă vitamina C, care este un produs natural excelent care oferă organismului protecție împotriva diferitelor tipuri de răceli și infecții. În plus, vitamina C ajută la întărirea pereților celulari, precum și a pereților vaselor de sânge. Cei care consumă multă vitamina C rămân mereu frumoși și tineri (cel puțin până îmbătrânesc). Dacă continuăm să vorbim despre vitamine, beneficiile bananelor sunt evidente. Puteți enumera o listă destul de impresionantă de vitamine conținute în acest fruct:

• Vitamina A, sau mai degrabă forma sa specială - carotenul. Funcția normală a ochilor, elasticitatea pielii, părul și unghiile puternice sunt lucruri simple de care toată lumea are nevoie. Carotenul este foarte important pentru sănătatea femeilor însărcinate. În plus, carotenul este implicat în protejarea membranelor mucoase ale organismului, prevenirea bolilor cardiovasculare și formarea celulelor canceroase.
• B1 sau, așa cum se mai numește, tiamină. Este implicat activ în absorbția carbohidraților. În plus, participă la emisiune impulsuri nervoase, precum și menținerea stării pielii. Apropo, tiamina se găsește și în alte produse: de exemplu, în,.
• B2, care joacă un rol important în vindecarea rănilor, este benefic pentru vedere. În plus, această vitamină este necesară pentru funcționarea eficientă a stomacului și a intestinelor.
• B3, sau așa-numita vitamina PP, este funcția sistemului nervos și a creierului. Prin urmare, bananele sunt recomandate celor care se angajează în muncă mentală. Ele pot îmbunătăți memoria și pot restabili concentrarea.
• B6, sau piridoxina, care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistem nervosși creierul și, de asemenea, participă la procesul de producere a sucului gastric. Are o proprietate diuretică, astfel încât bananele pot fi consumate pentru umflarea picioarelor și a altor părți ale corpului. Util pentru copii și vârstnici - crește rezistența la boli. Datorită acestei vitamine, bananele acționează ca un sedativ. În plus, vitamina B6 stimulează producția de serotonină în creier. Dar acesta din urmă este responsabil pentru bucurie și plăcere. Mănâncă banane în fiecare zi și nervozitatea și iritabilitatea ta vor deveni mai puțin vizibile.
• B9 sau acid folic. Dar există un articol separat foarte interesant pe site-ul nostru despre acidul folic și domeniile sale de aplicare -.
• Vitamina E – și este responsabilă pentru menținerea pielii în stare ideală. Îl face elastic și neted. În plus, are un efect bun asupra stării de spirit și a bunăstării unei persoane.

Dacă vorbim despre microelemente, bananele conțin mult potasiu, care este benefic pentru mușchii, inima și creierul unei persoane. Cei care consumă banane se simt mult mai puțin obosiți, iar cantitatea de lichid în exces din organism scade. La urma urmei, acest element ajută la eliminarea excesului de lichid din organism și este responsabil pentru echilibrul metabolismului apă-sare. Corpul uman are nevoie de cel puțin un gram de potasiu pe zi. Doza optimă pentru adulți este de 3-4 grame. Copiii au nevoie și de potasiu, care ar trebui să fie de 15-30 de miligrame pe kilogram de greutate pe zi. Cu potasiu insuficient, distrofia se poate forma chiar și cu o dietă bogată în proteine. 100 de grame de pulpă de banană conțin până la 375 de miligrame de potasiu, care este mai mult decât orice alt produs. Prin urmare, bananele sunt cel mai simplu mod de a reface rezervele necesare organismului din acest microelement.

Pe lângă potasiu, fructele conțin o cantitate suficientă de magneziu și calciu, care au un efect benefic asupra oaselor. Desigur, nu poate fi comparat cu, dar totuși...

Continuând conversația despre beneficiile bananelor, este de remarcat și structura lor fibroasă. Datorită acestui fapt, sunt potrivite chiar și pentru pacienții cu probleme cronice ale tractului digestiv. Mai mult, spre deosebire de alte fructe, acestea pot fi consumate chiar și în perioadele de exacerbare a bolilor.

Bananele vă permit să vă restabiliți rapid puterea când activitate fizica. Prin urmare, pot fi folosite pentru o gustare pe o călătorie lungă - coaja le permite să fie consumate chiar și cu mâinile murdare. Rețineți că aceste fructe conțin o doză mare de zahăr natural, care poate pătrunde rapid în sângele uman. Dar zahărul este întotdeauna o sursă de energie. De aceea, mulți sportivi mănâncă câteva banane înainte de competiții, precum și după ele.

După cum puteți vedea, o banană, ale cărei proprietăți benefice sunt greu de supraestimat, este pur și simplu o sursă minunată de microelemente, vitamine și minerale. De asemenea stiut proprietăți medicinale coaja de banană, care este un remediu excelent împotriva helminților (viermi).

Contraindicații pentru consumul de banane

După cum am menționat mai sus, bananele, ca orice produs, au contraindicațiile lor. Iubitorii de fructe ar trebui să-și amintească mereu despre ele, pentru a nu-și face rău propriului corp.

Deci, bananele durează foarte mult timp pentru a se digera. Prin urmare, atunci când mănânci banane înainte de masă, este posibil să experimentați balonare, precum și diverse senzații neplăcute. Prin urmare, nu este recomandat să mănânci aceste fructe pe stomacul gol, sau să bei apă sau băuturi după ele. Apropo, există o recomandare de la nutriționiști ca după orice masă să nu bei imediat apă (poți citi despre asta la noi).

Bananele pot provoca unele daune celor care au suferit un atac de cord sau un accident vascular cerebral, precum și persoanelor care suferă de varice sau tromboflebită. Faptul este că aceste fructe îngroașă sângele și îi măresc vâscozitatea. Prin urmare, probabilitatea de tromboză a arterelor și venelor crește semnificativ.

Unii oameni pot fi alergici la banane. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii mici. La urma urmei, corpul lor nu este încă obișnuit cu diferite fructe exotice. Cel mai bine este să oferiți banane copiilor la vârsta de trei ani. De asemenea, mamele care alăptează nu ar trebui să mănânce multe banane. Într-adevăr, pe lângă alergii, copilul poate dezvolta anemie hemolitică sau kernicterus.

Din cauza cantității mari de zahăr, bananele nu trebuie consumate de cei bolnavi. diabetul zaharat. Dacă consumați aceste fructe cu lapte, puteți provoca dureri de stomac.

Dacă bananele sunt verzi, nu merită deloc cumpărate sau mâncate - conțin amidon insolubil. Dar corpul nostru nu o poate procesa. Prin urmare, după consumul unei astfel de delicatese, se poate observa formarea excesivă de gaze, fermentație și balonare în stomac.

Bananele care au fost supuse unui tratament special cu substanțe chimice sunt și ele dăunătoare - pentru a fi bine conservate se folosesc elementele E231, E230 și E232. Nu sunt altceva decât fenol, care este otravă apă curată. Dar în doze mici pericol de moarte nu provoacă, ci mai degrabă provoacă, dezvoltarea cancerului. Fenolul se aplică pe suprafața fructelor pentru a le proteja de deteriorare. Prin urmare, după achiziționarea acestor fructe în magazinele noastre, trebuie să le spălați bine sub jet de apă.

Conținutul caloric al bananelor

Trebuie remarcat faptul că bananele sunt un produs bogat în calorii. Câte calorii sunt într-o banană depinde de mărimea fructului. Dar, în medie, variază de la șaptezeci la o sută de kilocalorii. Interesant, fructele necoapte conțin mai multe calorii - până la 110 kcal. Dar când sunt verzi, sunt extrem de amare pentru că conțin o cantitate imensă de tanin.

Apropo, dacă ați cumpărat banane verzi, nu disperați (sunt doar banane, nu există niciun motiv să disperați, credeți-mă...). Ele pot fi făcute să se coacă acasă. Este suficient să-l puneți într-un loc întunecat, dar cald. La urma urmei, în moduri similare se coc în depozite după livrarea din locurile de cultivare. Faptul este că bananele ne sunt aduse verzi, deoarece este imposibil să le transportăm coapte pe distanțe atât de mari. Bananele devin galbene când sunt coapte. În același timp, amidonul din ele se transformă în zahăr, iar fructul își pierde amărăciunea și devine dulce.

Bananele uscate conțin și mai multe calorii – până la trei sute. Din acest motiv, bananele sunt o gustare foarte convenabilă. Două banane sunt suficiente pentru ca un adult să reînnoiască energia pierdută în timpul unei ore și jumătate de activitate fizică semnificativă.

Conținutul ridicat de calorii al bananelor explică anumite restricții privind consumul acestora pentru persoanele supraponderale. Dacă, până la urmă, îți plac foarte mult bananele, atunci este mai bine să contactezi un nutriționist care să-ți ajusteze dieta prin includerea unor banane. Interesant este că unii nutriționiști creează o dietă într-un mod special pentru a include bananele. Faptul este că aceste fructe au o altă caracteristică - elimină excesul de lichid din corpul uman. Pentru că, așa cum am spus mai devreme, există chiar și unele speciale.

Rezultate

După cum puteți vedea, bananele pot aduce unele beneficii și unele daune. Dar, în orice caz, domină proprietățile benefice. La urma urmei, fructele sunt foarte bogate în microelemente benefice și vitamine. Principalul lucru este să le alegeți corect și, de asemenea, să țineți cont de unele reguli atunci când le consumați. Ei bine, ca și în cazul oricărui produs alimentar, evitați consumul excesiv de banane. La urma urmei, acest lucru în orice caz poate provoca consecințe și reacții negative ale corpului nostru.

Bananele sunt Reprezentanți proeminenți plante care erau cultivate de oameni în antichitate. În prezent, bananele sunt considerate o cultură alimentară și furajeră valoroasă, al cărei export este al doilea după orez și grâu.

Cuvântul " banană„tradus din latină înseamnă” fructe om înțelept ", tradus din arabă ca " deget" De aceea o grămadă de banane se numește ciorchine.

Patria acestui fruct exotic este Arhipelagul Malay. Ca un ananas Ananas - proprietăți benefice și contraindicații. Compoziția fructelor - valoarea nutritivă, minerale și vitamine. 12 cele mai benefice proprietăți ale ananasului pentru corpul tău. Cui nu i se recomandă să mănânce ananas?, planta de banane este o plantă din familia bananelor. În scopuri alimentare, se folosește o varietate de fructe crescute artificial, cu pulpă cremă, albă, portocalie sau galbenă și cu un gust și o aromă plăcută neobișnuită.

Trebuie consumate numai banane coapte. Bananele necoapte, încă verzi, conțin banane greu de digerat amidon Cum amidonul de porumb este benefic pentru organismul nostru și cum ne poate dăuna. 8 proprietăți benefice ale amidonului și modalități de utilizare pentru tratament și în viața de zi cu zi., care creează o senzație neplăcută de greutate în intestine. Bananele coapte sunt foarte ușor de digerat și rareori provoacă reacții alergice, așa că sunt adesea introduse ca hrană complementară pentru sugari. Din acest articol veți afla ce banane sunt bune pentru organismul nostru, la ce boli sunt folosite și ce contraindicații există.

Compus

Beneficiile bananelor sunt determinate de acestea proprietăți nutriționaleși prezența multor elemente utile în compoziția sa, dintre care principalele sunt carbohidrații, vitaminele și microelementele. Este de remarcat faptul că în bananele conțin de 5 ori mai mult fier și vitamina A, de 4 ori mai multe proteine ​​și de 2 ori mai mulți carbohidrați, decât în ​​mere Articolul prezintă cele mai benefice 20 de proprietăți ale merelor pentru sănătatea umană, precum și contraindicațiile și daunele acestora. Pentru ce boli se recomanda consumul acestor fructe? Beneficiile merelor pentru pierderea în greutate. . Mâncând două banane pe zi, poți satisface necesarul zilnic de potasiu al organismului tău. Contine si pulpa de banana catecolaminele - serotonina, dopamina si norepinefrina, care sunt substanțe importante din punct de vedere fiziologic.

Planta de banane nu are un trunchi dur, care este comun tuturor copacilor. Mai mult decat atat, tulpina acestei ierburi gigantice, ajungand la o inaltime de 10 m, poate suporta greutatea a pana la 300 de fructe de banana, care este de cel putin 500 kg.

100 g de pulpă de banană conțin:

Banane - 15 beneficii pentru sănătate

Zaharuri naturale, fibre si potasiu Totul despre beneficiile și daunele potasiului pentru sănătatea umană. 14 proprietăți benefice ale mineralului pentru organism, efecte secundare și contraindicații, deficiență și surse de completare cu potasiu. Bananele reprezintă o sursă excelentă de energie. Oamenii de știință au demonstrat că doar două banane oferă suficientă energie pentru a lucra din greu timp de 90 de minute. Această proprietate este utilă în special pentru sportivi, atunci când după antrenament vă puteți completa instantaneu nivel scăzut glucoza din sange.

Magneziul și potasiul conținute de banane în cantități suficiente protejează organismul de spasmele musculare, ajută la relaxarea mușchilor și blochează apariția crampelor în viitor.

1. Reduce tensiunea arterială la normal

   Potasiul, în care bananele sunt bogate, și sodiul, care este minim în fructe, ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. De asemenea, acești doi substante minerale mentine echilibrul optim apa-sare in organism si reduce riscul de atac de cord si accident vascular cerebral.

2. Mentine aciditatea normala a stomacului

   Datorită texturii învăluitoare a pulpei lor, aceștia acoperă peretele stomacului și suprimă secreția de acid, ceea ce le dă dreptul de a fi considerați antiacide eficienți. Bananele conțin și inhibitori de protează, care este una dintre principalele cauze ale ulcerului gastric. Astfel, includerea bananelor în dieta ta va proteja împotriva ulcerului stomacal, arsurilor la stomac și a acidității ridicate.

3. În Estonia, primul concurs mondial de mâncare de banane a fost câștigat de un participant care a reușit să mănânce 10 banane în 3 minute, deși a mâncat banane cu coaja, motiv pentru care a câștigat. Recordul mondial pentru consumul de banane este de 81 de banane într-o oră.

   18 rețete de banane în medicina populară pentru diferite boli

   Bananele sunt adesea folosite pentru a trata tusea. Rețetele sugerează utilizarea laptelui, mierii, lămâie Caracteristici benefice lamaie pentru sanatatea organismului nostru. Beneficiile apei cu lămâie și lămâie pentru piele și păr și toate rețetele pentru utilizarea acesteia. Cum poate fi dăunător și contraindicațiile sale. si alte produse. Componente care pot provoca reactie alergica Pentru a ameliora simptomele alergiei, nu trebuie să apelați imediat la Benadryl, Claritin sau alte medicamente. Puteți ameliora simptomele bolii în mod natural acasă.. În plus, nu trebuie să folosiți în exces bananele pentru a nu vă afecta silueta.

   1. Banane cu lapte pentru circulatia sangelui

      Ingrediente:

      • un pahar cu lapte,

        miere (după gust).

      Faceți piure de banane și adăugați lapte. Se fierbe amestecul rezultat timp de 2 minute. Răciți, adăugați miere. Bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei. Curs – 10 zile.

      Produsul învelește și încălzește membrana mucoasă, normalizează circulația sângelui, previne inflamația Articolul enumeră cele mai populare, produse naturale alimente care ajută organismul să reducă efectele inflamatorii din organism. Acestea sunt în principal produse ușor accesibile, ieftine și populare vândute în magazine. .

   2. Banane pentru tuse

      Ingrediente:

      Amestecă ingredientele într-un blender. Bea dimineata si seara (dar nu inainte de culcare). Curs – 7 zile.

      Cacao conține teobromina Date științifice despre teobromină și cum ne afectează sănătatea. Care sunt contraindicațiile, care este doza de utilizare și unde este conținut., care suprimă tusea. Eficacitatea produsului depinde de calitatea pudrei, așa că nu trebuie să folosiți un produs ieftin.

   3. În timpul unei răceli

      Ingrediente:

      • 100 ml apă,

        5-10 g zahăr.

      Se zdrobesc fructele, se adaugă apă și zahăr 11 motive pentru care zahărul este dăunător pentru organism. Articolul oferă mai mult de patruzeci cercetare științifică despre efectele sale nocive asupra sănătății umane.. În timp ce amestecați, încălziți amestecul într-o baie de apă. Luați de pe foc imediat ce amestecul se întunecă. Folosiți produsul cald.

      Siropurile luptă împotriva simptomelor răcelii și facilitează eliberarea flegmei. În plus, sunt dulci, ceea ce le place copiilor.

   4. Banane cu ciocolată

      Topiți ¼ de bucată de bitter ciocolată 10 fapte dovedite științific despre beneficiile ciocolatei pentru organism. Ce substanțe benefice conține ciocolata și ce efect au asupra sănătății noastre. Care ciocolată este cea mai sănătoasă și cum să o alegi.. Tăiați banana în 4 părți, încălziți-o cuptor cu microunde. Stropiți fructele cu ciocolată. Este recomandabil să spălați tratatul cu o infuzie de ierburi.

   5. Cu lămâie

      Ingrediente:

      Se amestecă mierea și piureul de banane, apoi se adaugă ingredientele rămase. La sfârșit turnați lapte Zece studii științifice care confirmă beneficiile laptelui pentru organismul nostru și cinci studii științifice care indică pericolele laptelui. Totul despre proprietățile benefice și contraindicațiile laptelui de vacă pentru organismul nostru. .

   6. Acțiune expectorantă

      Băutura are un efect expectorant. Pentru a face ceai veți avea nevoie de banane uscate. Îl poți face singur sau îl poți cumpăra într-un magazin. Trebuie să turnați apă clocotită peste 2-3 felii de banane și să lăsați câteva minute. Dacă doriți, puteți adăuga miere.

   7. Kissel

      Pasați 1 banană, adăugați 1 lingură. (cu o lamă) zahăr și un pahar cu apă clocotită. Se amestecă bine și se lasă 30 de minute. Se bea ½ cană caldă la fiecare 2 ore.

      Acesta este interesant:

      Șase proprietăți benefice unice ale jeleului pentru corpul nostru și pentru cine poate fi dăunător. Este sănătos jeleul cumpărat din magazin? Fapte interesante din istoria jeleului și cele mai bune rețete de casă pentru prepararea acestuia.

   8. Banane prăjite în timpul unei răceli

      Pentru a pregăti medicamentul original veți avea nevoie de banane, miere și scorțișoară. Condimentul ucide germenii, dizolvă mucusul și ameliorează durerile de gât.

      Tăiați bananele în cercuri și prăjiți într-o tigaie. 1-2 minute sunt suficiente pentru fiecare parte. Se amestecă mierea și apa pentru a forma un sirop vâscos. Ungeți bananele pregătite cu el și presărați scorțișoară deasupra.

   9. Pentru hipertensiune arterială

      Un fruct de talie medie conține 400 mg de potasiu și doar 1 mg de sodiu. Ambele substanțe sunt necesare pentru menținerea echilibrului de apă în organism.

      Cu consumul regulat de 2 banane pe zi tensiune arteriala scade cu 10%. Probabilitatea de a dezvolta hipertensiune arterială, care duce la ateroscleroză și boli ale sistemului cardiovascular, este redusă.

   10. Când obosit

       Mulțumită concentrație mare magneziu TOP 10 proprietăți benefice unice ale magneziului pentru corpul uman. Au fost efectuate cercetări științifice asupra efectelor acestui mineral. Efecte secundare si contraindicatii., bananele au anti stresȘi efect calmant. Fructele sunt utile pentru anxietate crescută, probleme de concentrare, stres cronic, oboseală, insomnie Textura moale a bananelor nu irită pereții tractului digestiv la persoanele care suferă de ulcer gastric. Fructele ajută la reducerea acidității.

       Există o presupunere că aceste fructe stimulează creșterea celulelor în mucoasa gastrică și crește secreția de mucus. Ele protejează membrana mucoasă de efectele nocive ale sucurilor digestive.

   11. Pentru diaree și arsuri la stomac

       Diareea amenință să deshidrateze organismul. Pectinele conținute în fructe absorb toxinele. Acest lucru afectează formarea unei consistențe mai stabile a scaunului și ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism. Diareea prelungită provoacă deficit de potasiu. Consumul de banane vă permite să compensați lipsa de substanțe din organism.

       Dacă aveți arsuri la stomac, nu trebuie neapărat să luați pastile imediat; doar mâncați o banană. Fructul va ameliora în mod natural simptomele arsurilor la stomac și va neutraliza acidul din stomac.

   12. Pentru deficit de fier

       Dacă anemia este cauzată de deficiența de fier sau acid folic, adăugarea de banane în dieta ta poate ajuta. Conținutul lor de fier este scăzut, dar vitamina C Articolul prezintă rezultatele cercetărilor științifice privind efectul vitaminei C asupra organismului uman. Fapte dovedite și nedovedite despre beneficiile vitaminei C.îmbunătățește absorbția acestui element.

       Acesta este interesant:

       Ce este fierul hem și non-hem? Ce alimente au cel mai mare conținut de fier, ce suplimente există și cum să le luați. Produse care îmbunătățesc și previn absorbția.

       Bananele conțin:

       • potasiu,
       • magneziu,
       • fosfor,
       • seleniu,
       • zinc,
       • sodiu
       • și vitaminele A, E, K, B.

       Acești nutrienți contribuie la o dietă echilibrată și variată - baza pentru prevenirea și tratarea anemiei.

   13. În timpul muncii fizice și psihice

       Bananele sunt o sursă de carbohidrați ușor digerabili care asigura organismului energie Ce alimente pot crește energia, pot ameliora oboseala și pot da vigoare? Articolul conține 27 de produse care vă vor oferi mai multă putere și energie. necesare pentru muncă. Fructele coapte au mai puțin amidon și mai multe zaharuri simple, inclusiv glucoza, principalul combustibil pentru creier și mușchi.

   14. Pentru a întări sistemul imunitar

       Bananele sunt bogate în vitaminele C, E, B6, care joacă un rol important în întărirea apărării organismului. Aceste fructe sunt naturale prebiotice Ce sunt probioticele și cum beneficiază ele sănătății noastre? Articolul prezintă rezultatele cercetărilor științifice privind proprietățile benefice și contraindicațiile probioticelor., ele stimulează proliferarea bacteriilor benefice în intestine. Fructele ajută la restabilirea echilibrului florei bacteriene intestinale după administrarea de antibiotice.

   15. Prevenirea și tratamentul osteoporozei

       Sănătos, dieta echilibrata joacă un rol cheie în formarea oaselor puternice. Bananele conțin nutrienți care au un efect pozitiv asupra acestui proces.

   16. Banane pentru pierderea în greutate

       Una dintre cele mai controversate probleme este dacă este posibil să mănânci banane în timp ce slăbești. În ciuda înaltei valoare energetică, fructele galbene ajută la scăparea de kilogramele în plus. Triptofanul participă la metabolism, îmbunătățește absorbția vitaminei B6 și a manganului. În plus, bananele:

       Îndepărtați excesul de lichid.

       Au un efect calmant, care protejează împotriva supraalimentării sub influența emoțiilor negative.

       Oferă un plus de energie pentru antrenamente intense.

       Oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Efectul este obținut datorită conținutului ridicat de fibre.

       Acesta este interesant:

       Articolul prezintă rezultatele cercetărilor științifice privind beneficiile consumului de fibre pentru pierderea în greutate. Cum să luați corect fibrele, ce suplimente există și ce efect puteți obține.

   17. Pentru a hidrata organismul

       Bananele sunt 70% apă. Lichidul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor corpului. Transportă oxigenul și substanțele nutritive, participă la digestie, ajută la eliminarea substanțelor toxice și reglează temperatura corpului.

   Suntem obișnuiți să vedem banane de culoare galbenă, dar în natură există și banane roșii Bananele roșii sunt o noutate exotică pe rafturile magazinelor noastre. Cum sunt bune pentru sănătatea noastră, pentru ce boli se recomandă să fie folosite, 15 moduri de a le folosi., care sunt mai fragede. Și în Seychelles crește un tip special de banană - aurȘi negru. Acest exotism este folosit de locuitorii locali ai insulei în pregătirea mâncărurilor gourmet ca garnitură pentru crustacee și homar.

   Utilizarea bananelor în cosmetologie

   Bananele și-au găsit aplicație nu numai în gătit și Medicina traditionala, dar și în cosmetologie. Pulpa fructului este adesea folosită pentru a face măști de față. Astfel de mijloace:

   Îmbunătățește elasticitatea pielii și previne apariția ridurilor.

   Protejați pielea de impact negativ raze ultraviolete.

   Hraneste epiderma cu substante esentiale.

   Previne pielea uscată.

   Ajută la eliminarea acneei.

   Încetinește îmbătrânirea.

   Îndepărtați cercurile întunecate de sub ochi.

   In custodie

   Bananele întăresc sistemul imunitar, normalizează digestia și îmbunătățesc starea de spirit. Beneficiul maxim poate fi obtinut doar dintr-un produs de calitate. Coaja unui fruct copt trebuie să fie galben strălucitor. Petele negre mari indică procesul de degradare. Nu trebuie să mâncați banane necoapte; acestea conțin amidon „insolubil”, care poate provoca greutate în stomac și formarea de gaze.

Bananele au fost un produs alimentar de foarte multă vreme - când nu exista niciun om. Cu toții am văzut în repetate rânduri, în programe despre animale, în călătorii sau în grădina zoologică, cu ce plăcere mănâncă strămoșii noștri biologici, maimuțele, banane. Beneficiile și daunele fructelor acestei plante erbacee perene pentru sănătatea organismului este o întrebare importantă.

Textura plăcută, mirosul delicat și capacitatea de a potoli rapid foamea fac fructul foarte popular. Dacă fructul respinge regula conform căreia totul sănătos nu este gustos, dacă fructele pot fi consumate zilnic și ce vitamine conține o banană - vom lua în considerare în continuare.

Colegi de clasa

Fructele sunt baza dietei într-un număr de țări. Fructul este cules verde și copt. Sunt folosite atât proaspete, cât și pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Sunt prajite, fierte, coapte, uscate si uscate. Pentru regiunile tropicale acestea sunt fructe galbene sunt un element cheie de export. Unul dintre motivele unei astfel de distribuții largi este beneficiile bananelor pentru organism.

Bananele nu sunt doar alimente gustoase, ci și extrem de sănătoase.

Compus

Cantitatea de componente utile din compoziție depinde de stadiul maturității și varietatea acestora. Fructul conține o cantitate mare de proteine. 100 de grame de fructe coapte conțin aproximativ 1,9 grame, cele verzi conțin puțin mai puțin – 1,1. Liderii în cantitatea de proteine ​​sunt fructele uscate. Conținutul de componente din ele ajunge la 3,5 grame. Când studiem beneficiile bananelor și daunele lor, este de remarcat faptul că fructele sunt bogate în carbohidrați, ceea ce nu este întotdeauna bun. În funcție de soi, cantitatea variază de la 19 la 84 de grame. Dimpotrivă, în fructe există puține grăsimi: de la 0,02 la 1,4 grame.

Tabelul 1. Principalii nutrienți din banană

Ce vitamine contine?

Proprietățile benefice ale bananelor sunt în mare măsură determinate de vitaminele care compun fructul. Fructul galben este bogat în vitamine B, vitamina C și niacină.

Tabel 2. Vitamine care determină beneficiile și daunele fructelor pentru organism

Când răspundeți la întrebarea dacă bananele sunt sănătoase, este important să vă concentrați pe cantitatea lor. Consumul excesiv al oricărui produs poate dăuna organismului.

Conținut caloric

Valoarea nutritivă a unui fruct este determinată de numărul de calorii. Cantitatea de energie pe care o primește o persoană după ce mănâncă fructe depinde de acestea. Conținutul de calorii, precum și beneficiile bananelor pentru organism, variază în funcție de varietate, stadiul de coacere și forma de prelucrare.

Tabelul 3. Conținutul caloric și beneficiile fructelor

Caracteristici benefice

Fructele conțin triptofan, care este implicat în sinteza serotoninei. Ajută la îmbunătățirea stării de spirit, reduce efectele experiențelor asupra corpului și crește performanța. În plus, consumul combinat de triptofan cu antidepresive duce la creșterea eficacității medicamentelor.

Consistența lor joacă un rol semnificativ în beneficiile bananelor. Textura vâscoasă și conținutul ridicat de fibre au un efect de curățare și învăluitor. Consumul de fructe ajută la normalizarea scaunului, curăță eficient organismul și are un efect benefic asupra digestiei.

Beneficiile fructelor pentru inima sunt asigurate de potasiul inclus in compozitie. Elementul este necesar pentru funcționarea inimii și reglarea tensiunii arteriale. Consumul de potasiu ajută la subțierea sângelui și previne formarea cheagurilor de sânge. Cu toate acestea, un exces de mineral poate fi dăunător.

Calciul din banane va aduce beneficii oaselor și mușchilor. Este extrem de necesar pentru corpul unui copil în creștere. Conținutul ridicat de proteine ​​face din fructe o parte importantă a dietei pentru cei care doresc să-și dezvolte masa musculară. Fructele sunt o opțiune excelentă de gustare. Acesta va restabili rapid energia, va ajuta să faceți față sarcinilor intelectuale și să ușureze oboseala.

Care sunt mai bune?

Pe rafturile magazinelor găsești fructe de diferite mărimi, maturități și soiuri. Ce banane sunt mai sănătoase depinde de ce anume vrea să obțină o persoană din consumul de fructe.

Verde sau coaptă (galben)?

Fructele coapte au un conținut ridicat de calorii, o proporție mai mare de proteine ​​și un conținut semnificativ de umiditate. În plus, numai fructele de desert coapte conțin un precursor al vitaminei A - beta-caroten, care este benefic.

Potrivit statisticilor, bărbații sunt mai susceptibili de a suferi de boli cardiovasculare. Reprezentanții sexului puternic cu vârsta peste 45 de ani sunt un grup de risc. Banana, ale cărei beneficii și daune pentru sănătate sunt descrise mai sus, are un efect benefic asupra inimii. Pentru problemele digestive, se recomandă includerea acestui fruct. Cu toate acestea, în caz de diaree, bananele verzi sunt interzise. Echilibrul dintre beneficii și rău în acest caz este încălcat: ele pot duce la tulburări intestinale.

Fructul este o sursă de calciu, de care organismul copilului are nevoie pentru creștere și dezvoltare. Acid ascorbic are un efect general de întărire, ajută la îmbunătățirea imunității. Fructul este potrivit pentru o gustare de după-amiază sau pentru recuperare după o lecție grea. Dacă este consumat în exces, dăunează, de exemplu, provocând uneori alergii.

Experții au opinii diferite despre consumul de fructe în timpul alăptării. Daunele bananelor pentru un copil se pot datora introducerii timpurii în dieta unei mame care alăptează. Dacă copilul nu a ajuns la o lună, atunci ar trebui să vă abțineți de la consumul de fructe. În plus, producătorii prelucrează uneori bananele pentru transport. Raportul dintre beneficii și daune pentru organism nu va fi în favoarea acestuia din urmă.

O dietă echilibrată este foarte importantă pentru femeile însărcinate. Să ne dăm seama dacă bananele sunt bune pentru sănătatea unei femei însărcinate. În funcție de trimestru, fructele ajută la combaterea toxicozei, normalizează digestia și au un efect de întărire asupra articulațiilor și oaselor.

Este bun sau rău pentru organism?

Se știe că unele alimente sunt consumate cel mai bine dimineața, în timp ce altele, chiar și cu o gustare de noapte, nu vor provoca rău.

Pentru mic dejun

O masă de dimineață vă poate oferi energie pentru întreaga zi. Mulți nutriționiști recomandă consumul de banane la micul dejun. Este cu adevărat util sau nu? Consumul de fructe dimineața nu numai că vă va împiedica să vă simțiți foame pentru o lungă perioadă de timp, ci vă va oferi și o bună dispoziție. În plus, organismul va avea suficient timp să absoarbă toți nutrienții.

Fulgii de ovăz cu felii de banane și miere sunt un început excelent de zi.

Pentru noapte

Este mai bine să optezi pentru alimente mai ușoare decât să consumi banane noaptea. Este bine sau rău să mănânci fructe galbene și să te culci? Din păcate, fructul durează destul de mult pentru a se digera. Digestia intensă va afecta cu siguranță calitatea somnului. Glucoza și fructoza au un efect revigorant. Dacă vrei să dormi bine, atunci ar trebui să mănânci fructe cu beneficii a doua zi.

Pe stomacul gol

Puteți mânca atât banane mari, cât și banane mici pe stomacul gol. Beneficiul este că fructul potolește rapid foamea și facilitează activitatea intelectuală a organismului. Textura sa învăluitoare nu dăunează tractului gastrointestinal, iar gustul său blând nu provoacă sete. Poți lua fructele cu tine pe drum și, dacă este necesar, mănânci banane pe stomacul gol. Beneficiile și daunele de aici sunt mutate spre cele dintâi.

Pentru inima

Efectele benefice asupra sistemului cardiovascular au fost deja discutate mai sus. Chiar și cardiologii includ aceste fructe galbene în dieta pacienților lor. Ce substanțe benefice din banane joacă un rol semnificativ în funcționarea inimii:

• potasiu – asigură trecerea impulsurilor și contracțiilor inimii;
• calciu – necesar pentru funcționarea ritmică a inimii și important pentru contractilitate;
• acid nicotinic – ajută la dilatarea vaselor de sânge și la normalizarea tensiunii arteriale în organism.

Doar un specialist poate determina dacă bananele sunt bune pentru inimă într-un anumit caz. În absența contraindicațiilor, consumul rezonabil al fructelor nu va provoca rău.

Pentru ficat

Acest organ îi plăcea fructele exotice. Conținutul ridicat de fibre ajută la curățarea organismului și facilitează funcționarea ficatului. Cu toate acestea, o cantitate în exces de fructe în dietă duce la un aport semnificativ de fructoză în organism, care dăunează organului. Dacă bananele sunt bune pentru ficat depinde de cantitatea din dietă.

O banană va fi benefică nu numai pentru ficat, ci și pentru întregul corp.

Pentru stomac

Beneficiile și daunele depind de starea de sănătate și de caracteristicile organismului. Bananele sunt bune pentru stomac persoană sănătoasă sau având o boală cronică. Patologiile acute necesită excluderea fătului din dietă. Cu un ulcer, pancreatită acută sau colecistită, fructul poate fi dăunător. Un efect laxativ bun poate fi obținut prin consumul de chefir cu o banană. Beneficiile și daunele depind de indicații.

Cât ar trebui să mănânci pe zi?

S-a spus mai sus ce sunt bananele, beneficiile și daunele, câte fructe ar trebui să mănânci - următoarea întrebare. Pentru a menține frumusețea și sănătatea corp feminin Un fruct pe zi este suficient. Pentru un copil, cantitatea variază de la ½ la un întreg. Pentru corpul masculin - nu mai mult de 2-3 fructe.

Este posibil să mănânci zilnic?

Unii iubitori ai acestui produs exotic sunt gata să-l mănânce tot timpul. Este sănătos să mănânci banane în fiecare zi? În absența contraindicațiilor și sub rezerva unei cantități rezonabile, este posibilă includerea zilnică în dietă.

Puteți adăuga banane mari și mici în dieta bebelușului dvs. Beneficiile și daunele în acest caz depind de anumite criterii.

Hrănirea cu fructe la bebelușii sub 6 luni este interzisă.

În unele cazuri, hrănirea complementară începe mai târziu - de la 8 luni. Este mai bine să consultați mai întâi un medic pediatru.

Poate fi dăunător organismului?

Consumul excesiv iti va afecta cu siguranta silueta. În plus, fructele vor fi dăunătoare diabeticilor. Este mai bine să mănânce fructe necoapte care conțin mai puțin zahăr. Pentru cei care suferă de alergii, consumul unui produs exotic poate determina o intensificare a reacțiilor alergice existente în organism sau apariția de noi simptome.

Bananele verzi în cantități mari vor provoca, de asemenea, rău. Adesea provoacă tulburări de stomac și diaree.

Beneficiile și daunele bananelor sunt larg cunoscute, inclusiv pentru terapia tusei. În acest caz, fructul acționează ca un ingredient suplimentar în prepararea diferitelor remedii casnice. Banana se îmbunătățește calități gustativeși face medicamentul atractiv chiar și pentru copii. Beneficiul constă și în textura învăluitoare. Ajută la ameliorarea durerii în gât și înmoaie tusea.

Mierea în sine este un produs excelent pentru organism. Conține cantități uriașe de glucoză, fructoză și zaharoză. Este bogat în vitamine B, ascorbic și acizi folici, beta-caroten etc. Mierea este destul de eficientă pentru tratamentul tusei. Este mai bine să amestecați bananele mari sau mini zdrobite cu produsul.

Beneficiile și daunele de aici nu sunt întotdeauna previzibile. Unele tipuri de miere pot provoca alergii și pot agrava starea. Pentru a pregăti remedii de casă, trebuie să cumpărați numai miere de înaltă calitate. În prezența impurităților biologice sau chimice, nu va aduce beneficii organismului, ci vătămare.

Puteți măcina banana în piure sau o puteți servi pur și simplu bucăți cu miere.

Laptele cald a fost folosit pentru terapia la domiciliu din cele mai vechi timpuri. Se adaugă ulei, miere, sifon. Se poate folosi și cocktailul „Banana și lapte”. Beneficiile produsului includ o textura placuta, o cantitate mare de nutrienti si un gust placut.

Pentru terapie, trebuie să luați numai produse proaspăt preparate. Dacă este lăsat în picioare, un astfel de cocktail va provoca doar rău. De exemplu, poate provoca indigestie. Ar trebui să bei cocktailul dimineața sau după-amiaza, poți consuma lapte și banane pe stomacul gol. Beneficiile și daunele pentru pacient în acest caz vor rămâne aceleași.

Video util

În multe țări, bananele sunt una dintre principalele surse de nutriție - de exemplu, numai în Ecuador, consumul anual al acestui produs pe cap de locuitor este de 73,8 kg (pentru comparație, în Rusia această cifră este de 7,29 kg). Soiurile comestibile de banane sunt împărțite în mod convențional în două grupe principale: desert, consumate în principal crude sau uscate, și pătlagină (sau platano), care necesită tratament termic. Pulpa soiurilor de desert are un gust foarte dulce, conține o cantitate mare de carbohidrați, vitamina C și unele necesare organismului minerale:

Concluzie

1. La evaluarea acestor fructe exotice, un rol important îl au efectele negative și beneficiile lor, ce vitamine sunt într-o banană, ce minerale conține fructele.
2. Consumul dozat va avea cu siguranță un efect pozitiv asupra organismului.
3. Fructul poate fi dăunător doar dacă există contraindicații, dacă ești supraponderal sau dacă este consumat în cantități mari.

Proprietățile benefice ale acestui produs pot fi apreciate în două moduri. Pe de o parte, conțin mult zahăr, care în sine nu este foarte bun, așa cum am descris deja, dar, pe de altă parte, conțin elemente nutritive nu mai puțin importante. Beneficiile și efectele negative ale bananelor pentru sănătate sunt un subiect destul de relevant, ca și în cazul altor alimente pe care oamenii le consumă. Deci, unde este adevărul?

Sunt bananele sănătoase? Aceasta este întrebarea care mi se pune cel mai des, așa că permiteți-mi să vă vorbesc despre dezavantajele și avantajele acestui produs popular pentru sănătatea atât a bărbaților, cât și a femeilor.

Bananele sunt o sursă bogată de vitamine și minerale esențiale, inclusiv potasiu, magneziu, fibre și multe altele. Vitaminele sunt, de asemenea, uimitoare în abundența lor: A, C, E, K, B6 și asta nu este tot. Este un produs alimentar ideal pentru sportivi și oricine care face mișcare regulat datorită conținutului său de carbohidrați, care se absoarbe rapid și oferă un impuls imediat de energie.

Este o sursă rapidă de energie înainte de antrenament, precum și macro și microelemente după antrenament, necesare refacerii musculare și echilibrului fluidelor din organism. Pe langa acestea, bananele contin fibre, care iti ofera o senzatie de satietate pentru o perioada indelungata.

Sună bine și totul este conținut într-un singur fruct care are doar 100 de calorii. Cu toate acestea, nu toată lumea poate mânca banane.

Acestea cresc rapid nivelul de zahăr din sânge și sunt bogate în carbohidrați și sărace în proteine ​​sau grăsimi sănătoase. Acest intreaga problema pentru persoanele cu rezistență la insulină, inclusiv pacienții cu diabet și prediabet. Prin urmare, bananele sunt bune pentru majoritatea oamenilor, dar nu pentru toată lumea.

Toți cei care duc un stil de viață sănătos și activ trebuie să le aibă în alimentație.

Deci cine nu ar trebui să mănânce banane? Dacă aveți sensibilitate la insulină, probleme cu glicemia și exces de greutate, atunci este mai bine să nu le mâncați deloc.

Valoare nutritionala

Acum, după ce am examinat pe scurt beneficiile și daunele bananelor pentru organism, să ne concentrăm în mod special pe partea pozitivă a acestui fruct.

Deci, pentru ce sunt bananele în dieta umană? El ne va spune despre asta valoare nutritionala produs la 100 de grame și dintr-o singură bucată.

bio compoziție chimică Acest produs este extrem de divers. O banană de mărime medie conține aproximativ (din cea recomandată norma zilnică):

• 110 calorii;
• 0,5 grame de grăsime;
• 27 de grame de carbohidrați;
• 14 grame de zahăr;
• 3 grame de fibre;
• 1 gram de proteine;
• 25% vitamina B6;
• 16% mangan;
• 14% vitamina C;
• 12% potasiu;
• 12% fibre;
• 10% cupru;
• 10% biotină;
• 8% magneziu.

După cum putem vedea din această imagine, compoziția chimică a bananelor este destul de extinsă, acestea sunt bogate în micro și macroelemente care sunt importante pentru sănătatea organismului.

Beneficii pentru sănătatea umană

Proprietățile benefice pot fi enumerate pentru o lungă perioadă de timp, dar ne vom concentra asupra celor mai semnificative 6 beneficii ale bananelor pentru organismul uman.

1. Oferă un plus de energie

Bananele sunt o gustare grozavă deoarece furnizează carbohidrați organismului sub formă de zaharuri absorbite rapid pe care organismul le poate folosi ca energie. După un antrenament, corpul tău va folosi acești carbohidrați pentru a umple rezervele de energie și pentru a repara fibrele musculare.

După un antrenament, moleculele de zahăr din banane sunt capabile să ajungă rapid la țesutul muscular, și exact în momentul în care este nevoie. Acest lucru ajută la restabilirea rapidă a rezervelor de glucoză, care sunt necesare pentru a produce energia necesară pentru a construi masa musculară și pentru a dezvolta forța. Beneficiile bananelor pentru persoanele implicate în orice activitate fizică sunt incontestabile. Ele pot și trebuie consumate atât înainte, cât și după antrenament, pentru a furniza organismului masculin o cantitate suficientă de carbohidrați și nutrienți.

În loc să mănânci batoane dulci și să bei băuturi pentru sport, mănâncă banane - doar 100 de calorii, fără ingrediente procesate sau artificiale, nu vor ocupa mult spațiu în rucsac sau geantă, sunt un aliment întreg, excelent pentru gustări înainte și după antrenament .

2. Conțin mult potasiu

Bananele sunt una dintre cele mai bogate surse de potasiu din lume. Aproximativ 500 mg. potasiul este conținut într-o banană. Potasiul este necesar nu numai pentru sportivi, ci pentru toți oamenii în general. Este un electrolit care asigură o circulație adecvată a sângelui, menține niveluri optime de fluide în organism și ajută oxigenul să ajungă în celule.

Potasiul previne hipertensiunea arterială și reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral, deoarece controlează circulația sângelui, nivelul de sodiu și de apă din organism. Pentru a obține cantitatea de sodiu de care corpul tău are nevoie, trebuie să mănânci o mulțime de alimente întregi, în special legume și fructe, inclusiv banane.

Beneficiile bananelor pentru bărbați și femei sunt evidente, deoarece potasiul din ele previne spasmele musculare după antrenament și ajută la refacerea și creșterea masei musculare. Acest lucru îl face un nutrient important pentru persoanele cu un stil de viață activ și pentru cei care se recuperează după răni.

3. Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv

Bananele promovează digestia rapidă și fără probleme. O banană conține aproximativ 3 grame de fibre, ceea ce reprezintă aproximativ 10% din valoarea ta zilnică. Fibrele previn constipația, balonarea și alte simptome gastrointestinale nedorite. Repare intestinele și menține funcționarea acestora, ajutând la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism.

Fibrele sunt digerate lent, astfel încât să rămâneți sătul mai mult timp. Acesta este motivul pentru care bananele sunt gustare grozavă, care poate fi mâncat pe drum și este convenabil de purtat cu tine. Cercetările au demonstrat că o dietă bogată în fibre este o apărare naturală împotriva bolilor de inimă, stopului cardiac și accidentului vascular cerebral.

Reduce inflamația din organism, deoarece elimină toate deșeurile din corp și previne acumularea plăcii în artere. Bananele sunt ușor de digerat și pot preveni diareea. Acest lucru se întâmplă datorită fibrelor de fibre, care atrag deșeurile către ele însele. tract gastrointestinal, în timp ce potasiul reține lichidul în intestine, prevenind deshidratarea.

4. Înveselește-te

S-ar părea, cum poate fi utilă o banană pentru starea noastră de spirit?! Iată ce: conțin aminoacidul triptofan, care ajută la reglarea serotoninei, unul dintre principalii „hormoni ai fericirii” la oameni. Nivel normal suporturi pentru serotonina locatie buna spiritului și previne diferite schimbări de dispoziție, cum ar fi iritabilitatea și depresia. Bananele conțin antioxidanți care ajută la eliberarea dopaminei în creier, un alt hormon care stimulează starea de spirit. Prin urmare, trebuie să mănânci banane în fiecare zi pentru a intra bună dispoziție, previne oboseala și crește rezervele de energie.

5. Conțin mangan, bun pentru creier, piele, oase

Bananele sunt bune pentru creier, piele și oase pur și simplu pentru că conțin mangan (16% din valoarea zilnică recomandată) și vitamina C (14% din valoarea zilnică), care este necesară pentru a produce colagen pentru a arăta proaspăt și tineresc.

Manganul este implicat într-o varietate de funcții în corpul masculin și feminin: susține sănătatea pielii, puterea scheletului, funcția creierului și reducerea daunelor radicalilor liberi.

Datele cercetării arată că manganul ajută la prevenirea epilepsiei și a bolii Parkinson. Studiile pe animale au arătat că deficitul de mangan alimentar reduce rezistența oaselor, ceea ce poate duce la dezvoltarea osteoporozei.

Manganul este benefic pentru sănătatea pielii. Ajută la producerea de colagen, o componentă structurală foarte importantă care menține pielea tânără și elastică. Manganul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care încetinește îmbătrânirea și reduce daunele aduse sănătății umane cauzate de radicalii liberi și stresul oxidativ.

6. Gustare comodă, cu conținut scăzut de calorii, la un preț accesibil

O banană de mărime medie conține 100-110 calorii. Spre deosebire de alte gustări procesate și bogate în calorii, acestea sunt o opțiune excelentă de gustare, deoarece sunt bogate în fibre și nutrienți. De asemenea, va fi util pentru cei care își numără caloriile și încearcă să slăbească.

Deoarece bananele sunt bogate în fibre și conțin multă apă, ele te țin sătul mult timp, ceea ce te va ajuta să faci față foametei între mese. Celor cărora le place să mănânce dulciuri și celor care vor să slăbească le va plăcea acest fruct.

Bananele, spre deosebire de fructele de pădure, de exemplu, nu trebuie să fie congelate, spălate sau gătite. Le poți purta cu tine toată ziua.

Ia-i cu tine la serviciu, la Sală de gimnastică, și păstrați câteva banane în mașină în cazul în care vă este foame și pentru a reduce probabilitatea de a mânca în exces atunci când ajungeți la mâncare. Este un produs ieftin și chiar și opțiunile cultivate organic pot fi permise de oricine.

Daca prioritatea ta este sa slabesti, atunci iti recomand sa consumi banane cu moderatie. Conținutul de zahăr al bananelor vă afectează nivelul de glucoză din sânge, ceea ce poate duce la creșterea poftei de mâncare.

Dacă decideți să gustați banane, adăugați o sursă de grăsimi sau proteine ​​sănătoase pentru a ajuta la încetinirea eliberării zahărului în sânge. Acesta ar putea fi unt de migdale, nucă de cocos sau pudră de proteine, ceea ce va face gustarea mai satisfăcătoare și va împiedica creșterea nivelului de glucoză.

Defecte

Deși bananele au multe beneficii pentru sănătate, nu sunt pentru toată lumea.

Oricine își urmărește greutatea sau nivelul zahărului din sânge nu ar trebui să mănânce multe banane.

În comparație cu fructele de pădure, citricele și kiwi-urile, bananele sunt bogate în zahăr și sărace în fibre. Și fibrele sunt necesare pentru a încetini absorbția zahărului în fluxul sanguin. Ideal ar fi să mănânci ceva care are mult zahăr și carbohidrați și cel puțin la fel de multe fibre, pentru că nu vor exista creșteri și scăderi bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Boabele sunt exemplu perfect o astfel de combinație de fibre și zahăr; Au mai puțin zahăr decât fructele, dar sunt bogate în antioxidanți sănătoși și fibre. Din acest motiv, recomand diabeticilor, persoanelor cu sindrom metabolic sau celor care doresc să slăbească să mănânce fructe și fructe de pădure cu conținut scăzut de zahăr, bogate în fibre precum mere verzi, kiwi și citrice. Au mai jos Index glicemic decât bananele, deci au un efect benefic asupra nivelului de glucoză din sânge.

Cercetările arată că fructele necoapte au un indice glicemic mai scăzut, iar zahărul este absorbit mai lent. Deci, dacă doriți să vă mențineți stabil nivelurile de zahăr din sânge, atunci alegeți bananele verzi. Conțin amidonuri mai rezistente, pe care organismul le digeră mai lent.

Dacă alegeți între alimente și banane ambalate, procesate și încărcate artificial, alegeți-le pe acestea din urmă, chiar dacă încercați să slăbiți sau aveți probleme cu zahărul din sânge.

Bananele coapte au mai puțini carbohidrați decât majoritatea produselor din cereale, cum ar fi fulgii de ovăz, orezul și cerealele. În comparație cu cerealele, alegând bananele vei consuma în continuare mai puțini carbohidrați, zaharuri și calorii și mai mulți nutrienți.

Povestea originii

Pe baza unor surse, bananele au fost cultivate inițial în părți din Asia de Sud-Est și Papua Noua Guinee în anul 5000 î.Hr. După aceea, au fost cultivate în unele regiuni din Africa și Madagascar. În secolul IX-X. bananele au ajuns în țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord, inclusiv în regiunile Egipt și Palestina. Au fost menționate chiar și în textele islamice antice.

Când călătorii din Orientul Mijlociu și Europa au vizitat America Centrală și de Sud, au adus banane cu ei, introducând fructele unei alte părți a populației lumii. Călătorii portughezi au fost primii care au adus banane în aceste regiuni, unde acestea sunt încă consumate în cantități mari până în prezent.

Bananele au prins rădăcini în tropicele din America de Sud și Centrală, unde au început să fie cultivate în cantități mari, iar popularitatea lor a atins America de Nord. Astăzi, aceste fructe sunt cultivate în cantități mari în Brazilia, Ecuador și Columbia. Cu toate acestea, India, Uganda și China sunt cele mai mari țări exportatoare de banane la nivel mondial. Soiurile sălbatice aveau inițial semințe mari în interior. Bananele pe care le consumăm astăzi sunt fructe partenocarpice, ceea ce înseamnă că se coc și cresc fără a fi nevoie de polenizarea semințelor. Bananele de astăzi au carne mai mică, cu semințe mici în interior.

Ce banane să cumperi și cum să le gătești?

Cavendish este cel mai comun și cel mai bine vândut tip de banană de pe piață. Majoritatea oamenilor, atunci când le cumpără, nu acordă atenție diferenței dintre tipuri. Bananele sunt un aliment de bază în rândul milioanelor de oameni care trăiesc în țările în curs de dezvoltare din America Latină, Africa, India și sudul țării Oceanul Pacific.

Sunt o cultură importantă pentru că cresc pe tot parcursul anului si sunt ieftine. Ele pot fi gătite căi diferite in functie de caracteristici bucataria nationala; De obicei sunt prăjite, fierte, coapte, făcute piure, feliate și apoi uscate. Bananele uscate sunt metoda eficienta depozitare Chipsurile făcute din ele sunt un adaos grozav la granola, care vă va energiza după un antrenament sau în timpul unei gustari de prânz.

Desigur, cel mai bine este să vă faceți propriile banane uscate, deoarece majoritatea chipsurilor de banane din magazine sunt uscate prin prăjire în diferite uleiuri. Ceea ce înseamnă că nu veți obține toate beneficiile fructelor din aceste chipsuri. Prin urmare, verificați etichetele de pe pachete și asigurați-vă că acordați atenție metodei de uscare a chipsurilor de banane.

Se crede că bananele conțin cea mai mică cantitate de pesticide decât orice alt fruct. Acest lucru se datorează faptului că coaja lor este foarte groasă și practic impermeabilă substanțe chimiceși toxine care se aplică tuturor culturilor.

În plus, bananele cresc suficient de sus pe copaci unde sunt inaccesibile rozătoarelor, animalelor și insectelor, așa că sunt mai rar stropite cu erbicide și pesticide.

Rețete cu banane

Bananele sunt destul de versatile în rețete. Ele sunt adesea folosite în loc de zahăr în rețete pentru a face alimentele mai sănătoase. Ingredientul principal în majoritatea smoothie-urilor și cocktail-urilor este banana. Poate fi consumat proaspăt, sau cu unt de nuci, se adaugă la brioșe, clătite și chifle. Ele aduc beneficii sub orice formă. Încercați să mâncați mai multe banane incluzând următoarele simple și feluri de mâncare sănătoaseîn planul dvs. de masă.

Pâine cu banane fără gluten

Această rețetă de pâine cu banane fără gluten și fără cereale este o gustare grozavă. Este plin de grăsimi sănătoase, fibre și miroase delicios. Asigurați-vă că încercați acest clasic și spuneți-mi ce părere aveți!

Timp de gătire: 55 minute

Porții: 6-8

INGREDIENTE:

• 4 oua;
• 3 banane medii, piure;
• 1/4 cană miere;
• 1 lingura extract de vanilie;
• 2 lingurite sifon;
• 2 1/4 cani de faina de migdale;
• 1/2 linguriță. sare de mare;
• 1/2 linguriță. scorţişoară.

PREGATIREA:

1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
2. Într-un castron, amestecați ouăle, bananele, mierea, laptele de cocos și vanilia.
3. Într-un alt bol, amestecați alte ingrediente.

Combinați ingredientele din două boluri și amestecați bine. Ungeți o tavă de copt și turnați amestecul. Coaceți timp de 35-50 de minute.

Smoothie de ciocolată și banane cu unt de migdale

Acest smoothie este foarte gustos și sănătos! Este grozav pentru micul dejun și copiilor le va plăcea. Încearcă azi!

Timp de preparare: 2 minute.

Porții: 1.

INGREDIENTE:

• 1 pahar de lapte de cocos;
• 1/3 cană unt de migdale;
• 1 banană, decojită;
• 2 linguri. pudră de cacao;
• 2 cesti cuburi de gheata;
• stevia pentru gust.

BLENDING: Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până la consistența dorită. Serviți imediat.

Clătite cu banane și cocos

Nuca de cocos este una dintre cele mai multe produse sanatoase, care poate fi doar mâncat. Conține un acid gras cu lanț mediu care este ușor digerat și transformat în energie, mai degrabă decât să fie stocat sub formă de grăsime. De aceea nucile de cocos te ajuta sa slabesti, sa stimulezi metabolismul si au efecte antibacteriene excelente. Combinați cu o banană și obțineți o aromă grozavă și o tonă de nutrienți într-un fel de mâncare. Incearca astea clătite delicioaseși experimentează toate beneficiile sale astăzi!

Timp de preparare: 10 minute.

Porții: 2.

INGREDIENTE:

• 3 oua;
• 1/4 cană făină de cocos;
• 1/2 banană;
• 1 lingura. Miere;
• 1/4 cană lapte de cocos;
• 1/4 cană apă.

PREGATIREA:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se omogenizează;
2. Încinge o tigaie, adaugă unt sau ulei de cocos;
3. Prăjiți clătitele timp de 2-5 minute pe fiecare parte la foc mediu până se rumenesc.