Niezwykłe fakty o grzybach. Ciekawe fakty na temat grzybów

Na świecie istnieje około 2 milionów rodzajów grzybów, ale tylko około 80 tysięcy jest klasyfikowanych. Na gatunek rośliny przypada około 6 gatunków grzybów.

Sporo gatunków grzybów to drapieżniki (choć w gruncie rzeczy prawie wszystkie z nich są nieprzyjazne i powodują śmierć wielu roślin i zwierząt). Grzyby drapieżne mają specjalne urządzenia (wzrosty) do łapania owadów. I są gatunki, które, opryskując ich zarodnikami i popadając w ofiarę, rosną w nim.

W muchomorach nie ma tak dużo trucizny, aby jej stężenie było śmiertelne, musisz zjeść około 4 kg. Ale blady muchomor, tak, jest bardzo trujące, że wystarczy jeden grzyb, aby otruć 4 osoby.

Średnio każdy grzyb zawiera około 90% wody (podobnie jak człowiek).

Jeden z największych znalezionych grzybów uważany jest za przedmiot znaleziony w USA w 1985 roku (Wisconsin), jego waga wynosiła 140 kg.

Grzyby nie są roślinami, jak wcześniej sądzono, ponieważ brakuje im chlorofilu, ale jednocześnie nie są zwierzętami, ponieważ nie mają żołądka.

Największy grzyb zamieszkuje w stanie Oregon w USA, jego powierzchnia grzybni wynosi około 900 hektarów i waży kilkaset ton.

2500 USD za 1 kg grzybów, jest to najdroższa odmiana grzybów - trufla.

Jednym z najciekawszych grzybów jest „Plasmodium”. Faktem jest, że umie chodzić. Prędkość jest naprawdę niewielka, zaledwie około metra w ciągu kilku dni, ale nadal ... Ale on mieszka w środkowej Rosji, czyli u naszego sąsiada.

Grzybnia rośnie bardzo powoli, około 10-12 centymetrów rocznie.

Imbir można jeść na surowo.

Pierwszy na świecie antybiotyk pochodzi z grzyba (penicyliny).

Być może jednym z najrzadszych grzybów jest „Devil's Cigar” (Chorioactis geaster), którego można spotkać w środkowej części Teksasu (USA), a także w oddzielnych częściach Japonii. Ponadto jest to jedyny grzyb, który wydaje dźwięk (gwizd), gdy uwalnia zarodniki.

Grzyby zostały odkryte w reaktorze elektrowni jądrowej w Czarnobylu w 2002 r. I czuły się świetnie. Co więcej, potrzebowali promieniowania, aby żyć (jak słońce dla roślin). W składzie tych grzybów znaleziono melaninę (analog tego, co chroni skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym). Zasadniczo grzyby są bardzo trwałe, a ich miejsca wzrostu mogą być bardzo ekstremalne (przestrzeń, kwas siarkowy, wysokie ciśnienie).

Pod niektórymi właściwościami grzyby jako produkty są bliżej mięsa, a niektóre bliżej roślin.

Ogólnie rzecz biorąc, grzyby są bardzo interesujące i czasami nie zastanawiamy się, gdzie jeszcze mogą istnieć, ale żyją obok nas w postaci drożdży, drożdży do fermentowanych produktów mlecznych, pleśni i kilku rodzajów grzybów żyjących w ludzkim ciele, chociaż nie wszystkie są bezpieczne dla zdrowia.

Grzyby nie są roślinami ani zwierzętami, ale przedstawicielami specjalnego królestwa, które obejmuje ponad 100 tysięcy gatunków, w tym grzyby, pleśń i drożdże.

Grzyby, w przeciwieństwie do roślin, potrzebują gotowej żywności ekologicznej do wzrostu i rozmnażania. Chlorofil zielony pigment umożliwia roślinom syntezę składników odżywczych za pomocą energii światła słonecznego. Grzybom brakuje chlorofilu i dlatego otrzymują składniki odżywcze od roślin i zwierząt.

Odmiana grzybowa

Na Ziemi istnieje ponad 100 tysięcy gatunków grzybów. Niektóre, podobnie jak drożdże, składają się z jednej komórki, ale większość grzybów tworzy liczne włókna (strzępki) zwane grzybnią lub grzybnią. Rosną w ciele, które służy za źródło pożywienia. Wiele grzybów osadza się na roślinach lub w glebie, gdzie pomagają one rozkładać tkanki martwych roślin i zwierząt.

Metody rozmnażania grzybów

Aby się rozmnażać, grzyby wyrzucają w powietrze małe zarodniki. Niektóre grzyby, w szczególności prawdziwe grzyby i muchomory, tworzą duże owocniki, które przyczyniają się do rozprzestrzeniania zarodników. Inne grzyby wytwarzają długie nitkowate łodygi ze sporangiami na wierzchołku. Po wylądowaniu w pomyślnym miejscu zarodnik kiełkuje, tworząc nowe grzyby. Mikroskopijne zarodniki grzybów nieustannie nas otaczają.

Zdrowe grzyby

Niektóre grzyby przynoszą wiele korzyści: przyczyniają się do rozkładu resztek martwych roślin i zwierząt, służą jako surowce do produkcji leków, takich jak antybiotyk penicylinowy. Do produkcji chleba i alkoholu stosuje się niektóre rodzaje drożdży. Istnieją również grzyby jadalne, ale czasami bardzo trudno odróżnić je od perkozów zawierających śmiertelną truciznę.

Szkodliwe grzyby

Grzyby mogą rosnąć na odpadach żywności, papierze, drewnianych budynkach i wilgotnej odzieży. Choroby grzybicze szkodzą, a nawet zabijają rośliny, zwłaszcza te uprawiane, takie jak ziemniaki i truskawki. Niektóre grzyby przysparzają kłopotów ludziom i zwierzętom, powodując choroby grzybowe.

Tagi: Zastosowanie grzybów w medycynie i leczeniu chorób, przydatne i jadalne właściwości grzybów, interesujące informacje dla początkujących grzybiarzy, złe właściwości, które można znaleźć w grzybach, które można znaleźć, jak się rozmnażają i rozprzestrzeniają, które grzyby mogą zaszkodzić zdrowiu dorosłego lub dziecka.

  Grzyby(łac. Grzyby  lub Mycota  ) - królestwo dzikiej przyrody, łączące organizmy eukariotyczne, które łączą niektóre cechy zarówno roślin, jak i zwierząt. Grzyby są badane przez naukę mikologii, która jest uważana za gałąź botaniki, ponieważ grzyby były wcześniej przypisywane królestwu roślin.

Koncepcja grzybów jako oddzielnego królestwa została ukształtowana w nauce w latach 70. XX wieku, chociaż E. Fries zaproponował rozróżnienie tego królestwa w 1831 r., A Karl Linney wyraził wątpliwości dotyczące umieszczenia grzybów w królestwie roślin w swoim „Systemie przyrody”. W drugiej połowie XX wieku ostatecznie ukształtowała się idea polietylizmu grzybów. Pod koniec XX wieku gromadzono dane dotyczące genetyki, cytologii i biochemii, co pozwoliło podzielić tę grupę organizmów na kilka niezwiązanych ze sobą gałęzi i rozdzielić je między różne królestwa, pozostawiając tylko jedną z nich w królestwie lub z rzeczywistych grzybów.

Dlatego naukowy termin „grzyby” na początku XXI wieku stał się dwuznaczny. W wąskim znaczeniu taksonomii biologicznej jest to takson, jedno z królestw dzikiej przyrody. W starym, szerszym znaczeniu termin ten utracił znaczenie taksonu i oznacza grupę ekotroficzną, która łączy heterotroficzne eukarionty z smotroficznym rodzajem odżywiania. Zgodnie z tradycją historyczną takie organizmy są nadal badane przez mikologię.

Różnorodność biologiczna i ekologiczna grzybów jest bardzo duża. Jest to jedna z największych i najbardziej różnorodnych grup organizmów żywych, która stała się integralną częścią wszystkich ekosystemów wodnych i lądowych. Według współczesnych szacunków istnieje od 100 do 250 tysięcy, a według niektórych szacunków do 1,5 miliona gatunków grzybów na Ziemi. Od 2008 roku w królestwie Grzyby  Opisano 36 klas, 140 rzędów, 560 rodzin, 8283 nazw ogólnych i 5101 synonim ogólny, 97 861 gatunków.

Rola grzybów w przyrodzie i ludzkiej gospodarce jest trudna do przecenienia. Grzyby są obecne we wszystkich niszach biologicznych - w wodzie i na lądzie, w glebie i na wszelkiego rodzaju innych podłożach. Będąc reduktorami, odgrywają ważną rolę w ekologii całej biosfery, rozkładając wszelkiego rodzaju materiały organiczne i przyczyniając się do tworzenia żyznych gleb. Rola grzybów jako uczestników wzajemnie korzystnych symbiotycznych (wzajemnych) społeczności jest wielka. Znane są symbiotyczne związki grzybów z roślinami wyższymi - mikoryzą, glonami i sinicami - porostami, owadami, przedstawicielami gatunku neocallimastigian - niezbędnym składnikiem układu pokarmowego przeżuwaczy i niektórych innych ssaków roślinożernych, odgrywają ważną rolę w trawieniu pokarmów roślinnych.

Wiele rodzajów grzybów jest aktywnie wykorzystywanych przez ludzi do celów spożywczych, domowych i medycznych. Jadalne grzyby są tradycyjnie włączone do kuchni narodowych wielu narodów świata. Wiele krajów rozwinęło przemysłową uprawę grzybów jadalnych, produkcję materiałów dla hodowców grzybów amatorskich. Grzyby mikroskopowe są stosowane w przemyśle spożywczym do przygotowywania napojów przez fermentację, fermentację różnych produktów spożywczych. Grzyby są jednym z najważniejszych obiektów biotechnologii wykorzystywanych do produkcji antybiotyków i innych leków, niektórych chemikaliów stosowanych w przemyśle spożywczym i do celów technicznych.

Z drugiej strony grzyby mogą powodować znaczne szkody. Grzyby fitopatogenne, które zwykle są nieszkodliwe w niezakłóconych naturalnych ekosystemach, mogą powodować epifitotyki na plantacjach rolniczych (agrocenozach), plantacjach drzew oraz w lasach, w których prowadzona jest działalność gospodarcza. U zwierząt i ludzi grzyby powodują choroby skóry (grzybice skóry), a czasami uszkadzają narządy wewnętrzne (głębokie grzybice). Bardzo niebezpieczny i może prowadzić do śmiertelnego zatrucia trującymi grzybami, a także mikotoksykozy - zatrucia produktami żywnościowymi zakażonymi toksynami mikroskopijnych grzybów. Znaczne szkody są powodowane przez psucie się grzybów różnych produktów i materiałów (biokorozja).