Neįprasti faktai apie grybus. Įdomūs faktai apie grybus

Pasaulyje yra apie 2 milijonai grybų rūšių, tačiau klasifikuojama tik apie 80 tūkst. Vienoje augalų rūšių yra maždaug 6 grybų rūšys.

Nemažai grybų rūšių yra plėšrūnai (nors iš esmės beveik visi jie nėra draugiški ir sukelia daugybės augalų ir gyvūnų mirtį). Plėšrūnų grybai turi specialius įtaisus (auglius) vabzdžiams gaudyti. Ir yra rūšių, kurios purškdamos savo sporas ir patenka į auką, joje auga.

Musių agarikuose nėra tiek daug nuodų, norint, kad jo koncentracija būtų mirtina, reikia suvalgyti apie 4 kg. Bet blyški rupūžė, taip, labai nuodinga, kad pakanka vieno grybo, kad būtų galima apsinuodyti 4 žmonėms.

Vidutiniškai kiekvienas grybas susideda iš maždaug 90% vandens (kaip ir žmogaus).

Vienas didžiausių rastų grybų yra laikomas daiktu, ratu 1985 m. JAV (Viskonsine), jo svoris buvo 140 kg.

Grybai nėra augalai, kaip buvo manyta anksčiau, nes jiems trūksta chlorofilo, tačiau tuo pat metu jie nėra gyvūnai, nes neturi skrandžio.

Didžiausias grybas gyvena Oregone, JAV, jo grybienos plotas yra apie 900 hektarų ir sveria kelis šimtus tonų.

2500 USD už 1 kg grybų, tai yra pati brangiausia grybų įvairovė - triufelis.

Vienas iš įdomiausių grybų laikomas „Plasmodium“ tuo, kad jis žino, kaip vaikščioti. Greitis tikrai mažas, tik per metrą per kelias dienas, bet vis tiek ... Bet jis gyvena Rusijos centrinėje dalyje, tai yra mūsų kaimyne.

Grybiena auga labai lėtai, apie 10–12 centimetrų per metus.

Imbierą galima valgyti žalią.

Pats pirmasis antibiotikas pasaulyje buvo gautas iš grybelio (penicilino).

Ko gero, vienas iš rečiausių grybų yra „Velnio cigaras“ („Chorioactis geaster“), jį galite sutikti Teksaso (JAV) centrinėje dalyje, taip pat atskirose Japonijos vietose. Be to, tai yra vienintelis grybas, kuris skleidžia garsą (švilpimą), kai jis išskiria sporas.

Grybai buvo aptikti Černobylio atominės elektrinės reaktoriuje 2002 m. Ir jie jautėsi puikiai. Ir dar daugiau, kad galėtų gyventi (kaip saulė augalams), jiems reikėjo radiacijos. Šių grybų sudėtyje buvo rastas melaninas (analogas to, kas apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių). Apskritai grybai yra labai atkaklūs, o jų augimo vietos gali būti labai ekstremalios (erdvė, sieros rūgštis, aukštas slėgis).

Pagal kai kurias savybes grybai kaip produktai yra artimesni mėsai, o kai kurie - arčiau augalų.

Apskritai, grybai yra labai įdomūs ir mes kartais negalvojame apie tai, kur jie vis dar gali egzistuoti, tačiau jie gyvena šalia mūsų kaip mielės, fermentuotų pieno produktų mielės, pelėsiai ir kelios grybų rūšys gyvena žmogaus kūne, nors ne visi jie yra saugūs sveikatai.

Grybai nėra augalai ar gyvūnai, bet ypatingos karalystės, kuriai priklauso daugiau nei 100 tūkstančių rūšių, atstovai, įskaitant grybus, pelėsį ir mieles, atstovai.

Grybams, skirtingai nei augalams, augimui ir dauginimuisi reikalingas paruoštas ekologiškas maistas. Žaliojo pigmento chlorofilas leidžia augalams sintetinti maistines medžiagas per saulės šviesos energiją. Grybuose trūksta chlorofilo, todėl jie gauna maistines medžiagas iš augalų ir gyvūnų.

Grybų įvairovė

Žemėje yra daugiau nei 100 tūkstančių grybų rūšių. Kai kurie, pavyzdžiui, mielės, susideda iš vienos ląstelės, tačiau dauguma grybų sudaro daugybę gijų (hifų), vadinamų grybiena arba grybiena. Jie auga kūno viduje, o tai yra jų maisto šaltinis. Daugelis grybų įsikuria ant augalų ar dirvožemio, kur jie padeda suskaidyti negyvų augalų ir gyvūnų audinius.

Grybų dauginimo būdai

Norėdami daugintis, grybeliai į orą išmeta mažytes sporas. Kai kurie grybai, ypač tikrieji grybai ir rupūžės, sudaro didelius vaisinius kūnus, kurie skatina sporų plitimą. Kiti grybai išaugina ilgus sriegiškus stiebus su sporangija viršūnėje. Nusileidus į palankią vietą, spora sudygsta, sudarydama naujus grybus. Mikroskopinės grybelinės sporos mus nuolat supa.

Sveiki grybai

Kai kurie grybai suteikia daug naudos: jie prisideda prie negyvų augalų ir gyvūnų liekanų suskaidymo, naudojami kaip žaliava gaminant vaistus, pavyzdžiui, penicilino grupės antibiotiką. Tam tikros mielių rūšys naudojamos duonai ir alkoholiui gaminti. Taip pat yra valgomųjų grybų, tačiau kartais juos labai sunku atskirti nuo žolių, turinčių mirtinų nuodų.

Kenksmingi grybai

Grybai gali augti ant maisto atliekų, popieriaus, medinių pastatų ir drėgnų drabužių. Grybelinės ligos kenkia ir netgi žudo augalus, ypač auginamus, tokius kaip bulvės ir braškės. Kai kurie grybai sukelia daug rūpesčių žmonėms ir gyvūnams, sukelia grybelines ligas.

Žymos: Grybų naudojimas medicinoje ir ligų gydymas, naudingos ir valgomos grybų savybės, įdomi informacija pradedantiems grybautojams, blogosios savybės, kurias galima rasti rastame grybe, kaip jie dauginasi ir plinta, kokie grybai gali pakenkti suaugusiojo ar vaiko sveikatai.

  Grybai(lat. Grybai  arba Mikota  ) - laukinės gamtos karalystė, jungianti eukariotinius organizmus, jungiančius kai kuriuos augalų ir gyvūnų požymius. Grybai yra tiriami mikologijos mokslo, kuris laikomas botanikos šaka, nes grybai anksčiau buvo priskiriami augalų karalystei.

Grybų, kaip atskiros karalystės, samprata buvo suformuota aštuntajame dešimtmetyje, nors E. Friesas pasiūlė šią karalystę atskirti 1831 m., O Karlas Linney išreiškė abejones dėl grybų įtraukimo į augalų karalystę savo „Gamtos sistemoje“. XX amžiaus antroje pusėje galutinai susiformavo grybų polifiletizmo idėja. XX amžiaus pabaigoje buvo sukaupti duomenys apie genetiką, citologiją ir biochemiją, kurie leido suskaidyti šią organizmų grupę į keletą viena su kita nesusijusių šakų ir paskirstyti jas tarp skirtingų karalysčių, paliekant tik vieną iš jų sferoje, arba tikruosius grybus.

Taigi mokslinis terminas „grybai“ XXI amžiaus pradžioje tapo dviprasmiškas. Siaurąja biologinės taksonomijos prasme tai yra taksono, vienos iš laukinės gamtos karalysčių, vardas. Senąja, plačiąja prasme, terminas prarado taksono reikšmę ir žymi ekotrofinę grupę, jungiančią heterotrofinius eukariotus su smotrofiniu mitybos tipu. Remiantis istorine tradicija, tokius organizmus ir toliau tiria mikologija.

Grybų biologinė ir ekologinė įvairovė yra labai didelė. Tai viena didžiausių ir įvairiausių gyvųjų organizmų grupių, tapusi neatsiejama visų vandens ir sausumos ekosistemų dalimi. Remiantis šiuolaikiniais vertinimais, Žemėje yra nuo 100 iki 250 tūkst., O kai kuriais skaičiavimais - iki 1,5 milijono rūšių grybų. Nuo 2008 m. Karalystėje Grybai  Aprašytos 36 klasės, 140 įsakymų, 560 šeimų, 8283 bendriniai pavadinimai ir 5101 bendriniai sinonimai, 97 861 rūšis.

Grybų vaidmenį gamtoje ir žmonių ekonomikoje sunku pervertinti. Grybų yra visose biologinėse nišose - vandenyje ir sausumoje, dirvožemyje ir visuose kituose substratuose. Būdami reduktoriai, jie vaidina svarbų vaidmenį visos biosferos ekologijoje, skaidydami visų rūšių organines medžiagas ir prisidėdami prie derlingo dirvožemio formavimo. Grybų, kaip abipusiai naudingų simbiotinių (abipusių) bendruomenių dalyvių, vaidmuo yra puikus. Žinomi simbiotiniai grybelių santykiai su aukštesniaisiais augalais - mikorizė, su dumbliais ir cianobakterijomis - kerpėmis, su vabzdžiais, neokalimastigijos tvarkos atstovais - svarbus atrajotojų ir kai kurių kitų žolėdžių žinduolių virškinimo sistemos komponentas, jie vaidina svarbų vaidmenį virškinant augalinius maisto produktus.

Žmonės daugelį rūšių grybų aktyviai naudoja maistui, buities ir medicinos reikmėms. Valgomieji grybų patiekalai tradiciškai įtraukiami į daugelio pasaulio tautų nacionalines virtuves. Daugelis šalių sukūrė pramoninį valgomųjų grybų auginimą, medžiagų mėgėjų grybų augintojams auginimą. Mikroskopiniai grybai naudojami maisto pramonėje gaminant gėrimus fermentuojant, fermentuojant įvairius maisto produktus. Grybai yra vienas iš svarbiausių biotechnologijų objektų, naudojamų gaminant antibiotikus ir kitus vaistus, kai kurias chemines medžiagas, naudojamas maisto pramonėje ir techniniams tikslams.

Kita vertus, grybai gali padaryti didelę žalą. Fitopatogeniniai grybai, kurie paprastai yra nekenksmingi nepažeistose natūraliose ekosistemose, gali sukelti epifitotizmą žemės ūkio plantacijose (agrocenozės), medžių plantacijose ir miškuose, kuriuose vykdoma ekonominė veikla. Gyvūnams ir žmonėms grybeliai sukelia odos ligas (dermatomikozes), o kartais ir vidaus organų pažeidimus (gilias mikozes). Labai pavojinga ir gali sukelti mirtiną apsinuodijimą nuodingais grybais, taip pat mikotoksikozę - apsinuodijimą maisto produktais, užkrėstais mikroskopinių grybelių toksinais. Didelę žalą padaro įvairių produktų ir medžiagų grybelių sugadinimas (biokorozija).