어린이를위한 버섯이 가능합니까? 소아과 금지는 모든 품종에 적용됩니까?

버섯은 러시아의 국가 요리에 올바르게 기인 할 수 있습니다. 버섯 요리는 반드시 축제 테이블을 장식합니다. 그러나 숲의 아름다움은 식품을 소화하기 어렵고, 아기의 식단에 그러한 진미가 도입되면 많은 부정적인 징후가 발생할 수 있습니다. 왜 아이들은 버섯을 먹을 수 없습니까?

소아과 의사가 아기에게 버섯을 먹이는 것을 엄격히 금지하는 이유는 무엇입니까? 어린이는 몇 살부터 건강한 산림 치료를 먹을 수 있습니까? 과일과 야채 미끼에 대한 소아과 의사와 영양학 자의 분쟁이 다르면 버섯의 경우 만장일치입니다. 그러한 범주적인 거절의 이유는 무엇입니까? 언제 먹을 수 있습니까?

사실 아기의 소화관은 7 세부터 풀 모드로 기능하기 시작합니다.

어린 아이에게 소화하기 어려운 제품을주는 것은 소화 시스템에 해를 끼치는 것을 의미합니다.

버섯이 아이들에게 금지되는 두 가지 주요 이유가 있습니다.

곰팡이에 키틴의 존재;
나쁜 환경 생태.

키틴은 실제로 인체에 흡수되지 않는 물질입니다.이 요소로 동물 껍질이 형성됩니다. 그러한 음식으로 아기의 소화관을 채우는 것은 단순히 받아 들일 수 없다는 것이 분명합니다. 성인의 위장은 그러한 교육을 거의 흡수하지 못하며 어린이의 위장은 전혀 불가능합니다.

곰팡이의 특성은 공기 중 모든 것을 흡수하는 것입니다. 버섯-주변 공간에 유해 물질이 풍부하게 들어있는 스폰지입니다. 이것과 산성비, 자동차 엔진의 배기 가스 등. 이 모든 것은 숲 곰팡이의 조직에 나타납니다.

그러나 우리 조상은 어떻습니까? 그들은 몇 년 동안 아이들에게 버섯을 먹여 주었습니까? 고대에는 소아과 의사와 주기율표가 없었으며 모든 것을 먹을 수있었습니다! 그 당시에는 화학 산업과 유해한 대기 오염으로 인해 생태학이 손상되지 않았기 때문에 아이에게 모든 것을 먹을 수있었습니다.

언제 아기에게 버섯을 먹일 수 있습니까?

이 점수에서 전문가들은 만장일치 의견을 가지고 있지 않습니다. 다른 출처에서 버섯을 먹을 수있는 나이에 관한 상충되는 정보를 읽을 수 있습니다. 아이에게 버섯을주고주는 (그리고 어떤 종류의)-어머니에 의해 결정됩니다. 권장 사항 샘플 목록 :

최대 2 년-불가능합니다.
2 년 후-배양 버섯이 허용됩니다.
5 세부터-소스;
7 세부터-먹이를 허용했습니다.

최대 2 년 동안 이러한 유형의 음식은 범주 적으로 금지됩니다!

2 세부터 시작하여 샴 피뇽, 굴 버섯 등 어린이에게 재배 식물을 줄 수 있습니다. 전체 과일뿐만 아니라 버섯을 기본으로 한 소스를 요리하십시오.

5 세부터는 임산물을 기본으로 한 소스를 메뉴에 추가 할 수 있습니다. 아기의 건강을주의 깊게 모니터링해야합니다. 위에 무거움에 대해 불평하지 않습니까? 키틴은 소스에 최소한의 농도로 포함되어 있으므로 작은 위를 해치지 않아야합니다.

7 세가되면 어린이 위장관이 형성을 마치고 숲 버섯을 줄 수 있습니다. 제품 처리는 철저해야하며 절인 버섯 통조림은 고려할 수 없습니다! 소스, 스프 및 기타 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 아이가이 음식을 소화하는 능력이 의심 스럽다면 버섯 자체없이 소스를 먹이십시오.

어린이가 소화 시스템의 이상으로 고통받는 경우 버섯 먹이는 10 세 이상에서만 허용됩니다.

중독

독극물로 몸을 중독시키는 것은 작은 유기체에게 치명적일 수 있습니다. 아이는 성인 테이블에서 곰팡이를 가져 와서 허가없이 먹을 수 있습니다. 종종 숲속을 걷는 아이들은“이빨을 위해”생 버섯을 먹습니다. 아이가 아프면 어떻게해야하며 중독 증상을 결정하는 방법은 무엇입니까?

아기가 테이블에 버섯을 몇 개 먹어 치우면 중독이 강하지 않습니다. 가벼운 중독에는 다음이 포함될 수 있습니다.

구역질
온화한 불쾌감;
현기증
배를 잘라.

유독 한 곰팡이에 의한 중독은 다음을 유발할 수 있습니다.

학생들의 좁아짐;
풍부한 타액;
위장에 참을 수없는 고통.

아기는 매우 아프고 구토와 과도한 타액 분비가 나타납니다. 그는 심한 약점과 견딜 수없는 복통을 느낄 것입니다. 중독 증상은 항상 빠르게 발전하며 아기는 긴급히 도움이 필요합니다.

가장 위험한 것은 파리 agaric을 찾아 맛보는 것입니다.

Amanita는 어린이에게 매우 우아하고 매력적으로 보입니다. 어린이와 함께 숲에 갈 때 항상 이것을 기억하십시오! 플라이 agaric 중독의 증상 :

동공 변화;
정신의 변화-억제 또는 각성;
지속적인 구토 및 타액 분비;
다리 경련 및 망상 상태;
환각이 가능합니다.

버섯을 과식하는 동안 온도가 존재한다는 것은 좋은 징조입니다. 이것은 중독의 문제가 아니라 질병의 박테리아 특성을 나타냅니다.

중독에 도움

아이가 정확히 무엇을 먹었는지 알아 내려고 노력해야합니다. 그가 대답 할 수 없으면 다음을 수행하십시오.

구급차 승무원에게 전화하십시오.
위를 플러시;
관장을 넣어;
활성탄을 제공하십시오.

자기 치료를 할 수 없습니다! 자녀의 체중에 따라 충분한 양의 활성탄을 제공하십시오. 석탄은 독을 흡수하여 배출합니다.

조치를 취한 후, 자녀에게 따뜻한 차를 제공하고 잠자리에 듭니다. 이러한 경우를 피하려면 아이들을 따라 숲을 산책하고 버섯이 달린 휴일 테이블을 방치하지 마십시오!

산후 치질을 제거하는 방법?

통계에 따르면, 두 번째 삼 분기의 각“베레 치카”는 불쾌한 질병이 발생할 위험을 증가시킵니다.
임산부의 절반은 치질을 앓고 질병이 빨리 진행되며 대부분의 경우 예방보다는 오히려 결과를 치료합니다.
통계에 따르면, 환자의 절반은 주요한 21-30 세의 사람들입니다. 31-40 세의 또 다른 세 번째 (26-30 %).
의사는 치질을 제 시간에 치료하고 예방하고 질병을 시작하지 않으며 건강에주의를 기울일 것을 권장합니다.

그러나 치질에 대한 효과적인 치료법이 있습니다! 링크를 따라 Anna가 어떻게 질병을 제거했는지 알아보십시오 ...

1 세 이상의 어린이의 경우식이 요법을 확장하는 것이 매우 중요합니다. 결국, 성장하는 신체에는 매일 점점 더 다양한 제품이 필요합니다. 오늘 우리는 버섯과 버섯이 얼마나 오래 필요한지에 대해 이야기 할 것입니다.

채식주의자는 고기 요리를 버섯으로 대체하여 훌륭한 포만감을 얻을 수 있습니다.

우선, 그들은 우수한 영양 특성을 가지고 있습니다. 단백질면에서 고기와 비교할 수 있습니다. 버섯은 때때로 "산림 고기"라고 불립니다.

버섯에는 섬유질이 많으며 소화가 어려울뿐만 아니라 단백질을 포함한 다른 중요한 미량 원소의 흡수를 방해 할 수도 있습니다. 따라서 어린이에게 식사를 제공 할 때 버섯은 믹서기에서 잘게 자르거나 잘게 썬다.

미네랄 성분 :

또한, 그 구성의 버섯에는 물질 키틴이 포함되어 있습니다. 그건 그렇고, 키틴은 갑각류 껍질의 일부입니다. 그러한 제품, 특히 어린이의 몸을 소화시키는 것이 얼마나 어려운지 상상해보십시오.

이 모든 물질은 주로 버섯 뚜껑에 있으며 다리에서 가장 적은 양입니다.

버섯의 종류

버섯은 숲으로 나뉘어 인공 환경에서 재배됩니다. 숲-이것은 가슴, 꿀 agarics, 갈색 boletus, 사프란 버섯, porcini 버섯입니다. 이러한 유형의 버섯은 생체 내, 잔디, 태양에서 익습니다. 물론, 그러한 버섯이 훨씬 더 유용합니다.

그러나 곰팡이의 해면질 구조는 유해한 물질을 축적 할 수 있음을 명심해야합니다. 따라서 자녀에게 버섯을 이미 공급하기로 결정했다면 버섯 사냥을 직접하고 트랙이나 대중 교통 정류장에서 익숙하지 않은 사람들로부터 버섯을 사지 않는 것이 좋습니다.

인위적으로 자란 버섯-샴 피뇽, 굴 버섯 등 가장 일반적인 유형입니다. 구개에는 물론 숲 범프 나 살구와 비교할 수 없지만 완벽한 품질 관리를 통과했기 때문에 청결에 대해 걱정할 수 없습니다.

아이는 굴 버섯과 샴 피뇽이 든 버섯 요리를 시작한 다음 포르 치니 버섯, 버섯을 먹게 할 수 있습니다.

이 질문에 대한 답으로 의사의 의견은 다릅니다. 많은 소식통에 따르면 버섯을 3 년까지 주면 안됩니다. 이것은 소화 시스템이 너무 미숙하여 버섯 조성물을 소화하는 것이 매우 어렵다는 사실 때문입니다. 또한 미래에는 그러한 음식물 부하로 인해 위액의 효소 성분에 문제가 나타날 수 있습니다.

일부 의사는 7 세가 될 때까지 버섯 요리를 전혀 도입하지 말 것을 권고합니다.

버섯을 얼마나 자주주고 어떤 요리를합니까?

어린이 메뉴에서 버섯 치료는 일주일에 한 번 이상해서는 안됩니다. 버섯은 반죽과 함께 사용해서는 안됩니다. 즉, 파이, 버섯이 든 팬케이크는 어린이에게 전혀 권장되지 않습니다. 이것은 소화관에 큰 부담입니다.

우리는 소스, 국물의 형태로 향료로 버섯을 소개하기 시작합니다. 이렇게하려면 버섯을 끓여 사워 크림을 넣고 믹서기로 자르십시오. 복용 후 느슨한 변이나 구토가 없으면 알레르기 반응이 나타나지 않고 버섯 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그런 다음 버섯을 야채와 섞을 수 있습니다.

아이들에게 식물성 기름에 버섯을 볶지 마십시오. 이것은 섬세한 점액 부스러기에 매우 유용하지 않습니다.

절인 소금에 절인 버섯은 아이들에게 금기입니다. 그들은 소화관의 점막을 자극하는 소금, 식초의 비율이 높습니다. 또한, 그러한 버섯은 영양가를 잃습니다.

러시아의 고대부터 버섯은 어린이의 메뉴에서 거의 모든 주요 음식으로 간주되었습니다. 그러나 러시아에서는 현대 세계에서와 같이 어려운 환경 상황이 없었습니다.

버섯 수프는 몇 살입니까?

많은 소아과 의사는 어린이가 5 세에 버섯 수프를 시작하는 것이 더 낫다는 데 동의합니다. 이때까지 소화 시스템이 형성을 완료하고 있습니다. 샴 피뇽으로 더 나은 수프 요리.

먼저 버섯을 흐르는 물로 씻은 다음 30-40 분 동안 끓여야합니다. 다진 감자, 당근, 양파를 넣을 수 있습니다. 기름 통과는 권장하지 않습니다.

코마 로브 스키 박사는“물론, 근육을위한 건축 자재로 성장하는 유기체에 단백질이 필요합니다. 나는 버섯 요리를 아이들을위한 식단에 도입하는 것에 반대하지 않지만, 1 세 미만의 아이들을 소개하는 것에 반대한다. 일부 어머니는 버섯을 첫 번째 미끼로 주는데 절대적으로 할 수 없습니다. 국물, 소스 형태의 굴 버섯 또는 샴 피뇽으로 3 세부터 점차 시작하여 이미 버섯 수프를 충분히 허용하면 자녀는 소화 문제에 직면하지 않습니다.”

어떤 이유로 어린이가 많은 버섯을 먹었거나 거리에서 버섯을 발견하고 시도하면 중독이 발생할 수 있습니다.

중독 증상 :

자녀에게서 위의 증상을 발견하면 즉시 구급차를 부르십시오.

그들이 말했듯이 모든 것이 좋으며 적당히 좋습니다. 물론 버섯은 유용하며 필요한 미량 원소가 많이 있습니다. 그러나 어린이의 경우 버섯 요리의 도입과 버섯 수유 빈도에 대한 연령 제한을 관찰하는 것이 좋습니다. 따라서 아이들이 버섯을 먹을 수 있는지에 대한 질문에 대한 대답은 확실히 긍정적입니다.

때때로 나는 매일 가족 메뉴를 다양 화하고 버섯이나 향기로운 버섯 수프로 만든 감자를 기쁘게합니다. 그러나 새로운 재미있는 요리의 일부를 스스로에게 요구하는 작은 아이가 있다면 어떨까요? 버섯을 아이들에게 줄 수 있는지에 대한 많은 양의 상충되는 자료가 있습니다. 그리고 종종 부모는 단순히이 질문에 대한 명확하고 모호하지 않은 대답을 찾을 수 없습니다. 여기서 객관적인 현실과 신화를 구별하는 방법은 무엇입니까? 알아 내려고합시다.

버섯은 아이들에게 좋은가요?

그리고 우리는 아마도 신화 1 번부터 시작할 것입니다 : 버섯은 아이들에게 쓸모없는 제품입니다. 완전히 사실이 아닙니다. 고품질 버섯은 성인과 어린이 모두 동일한 영양가를 갖습니다.

구성 요소에 포함 된 각 요소를 고려하면 의심이 사라집니다. 버섯이 유용합니다!

제품 100g 당 일부 유형의 버섯의 영양 가치

단백질 물질. 버섯 1 킬로그램의 단백질은 100 그램의 고기와 동일합니다. 그러나 실제로 섬유질로 인해 흡수가 잘 이루어지지 않습니다. 따라서 어린이 메뉴에 버섯을 포함하여 작은 조각으로 자르고 아기가 먹는 음식을 철저히 씹어야합니다.
탄수화물. 곰팡이 섬유는 실제로는 소화되지 않습니다.
지방. 그들은 샴 피뇽, 포르 치니 버섯, 사프란 우유 버섯이 풍부합니다 (어린이 몸을 포함하여 쉽게 소화 가능합니다).
설탕 물질. 유쾌하고 달콤한 뒷맛입니다.
수지 물질.스릴, 가슴, 버섯으로 제공되며 맛이 더 선명합니다. 이 품종의 버섯을 가진 어린이를 아는 것은 시작하지 않는 것이 좋습니다.
미네랄 물질. 예를 들어, 버섯의 인 및 칼륨과 같은 일부 과일 및 채소보다 버섯에 더 많이 함유되어 있습니다.
에센셜 오일. 이 자연의 숲 선물에 독특한 냄새를 맡으십시오.
비타민 몸에 중요한 A, B, C, D, PP도 버섯에서 발견됩니다. 그리고 B 비타민은 곡물보다 훨씬 큽니다.
유기산. 스테아르 산, 아세트산, 유제품, 유성, 올레산. 그들은 면역 체계를 강화하고 감염과 싸 웁니다.
효소. 그들은 특히 샴 피뇽이 풍부합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 분해를 가속화하십시오.

또한 버섯에는 일반 물, 산화 방지제, 동물 전분 글리코겐, 레시틴, 아미노산, ß- 글루칸이 있습니다.

단백질, 지방 및 설탕이 모자에 집중되어 있음을 주목할 가치가 있습니다. 따라서 다리의 영양가는 낮습니다. 그렇습니다. 어린이가 금지 한 키틴은 다리에 들어 있습니다. 따라서 결론 : 어린이에게 버섯을주는 것은 모자로 시작해야합니다.

많은 사람들에 따르면 버섯이 왜 어린이에게 금기인지 아는 것만 남아 있습니다.

그런데 왜 해로운가요?

어린이와 성인에게 버섯의 유용성을 감안할 때 소아과 의사는 아이들에게 버섯을 줄 수 있는지에 대한 부모의 질문에 대답하지 않습니다. 이 금지에 대한 두 가지 이유가 있습니다.

키틴. 그것은 그것의 동물 껍질로 구성되어 있습니다. 그리고 버섯에도 충분한 양으로 존재합니다. 이 물질은 성인의 신체에서도 소화되지 않고 다른 영양소의 흡수를 방해하는 지속적인 화합물입니다.
스폰지. 환경으로부터 유해한 물질을 흡수합니다. 많은 부모들이 모두 버섯을 오래 먹었지 만 인류는 죽지 않았다는 사실을 언급 하면서이 이유를 무시합니다. 그러나 이전의 생태 상황과 현재의 상황을 고려해 볼 가치가 있습니다.

그리고 마지막으로, 주요 질문 : 아이들에게 여전히 버섯을 줄 수 있다면, 몇 세에 이것을해야합니까?

다이어트에 아이를 소개하는 방법?

아이들에게 버섯을주는 것이 안전한 나이에 대한 질문에 대한 많은 대답이 있습니다. 또한이 답변의 연령 범위는 2 ~ 10 년으로 상당히 큽니다.

일반적인 분모를 찾는 방법은 무엇입니까? 젊은 부모에게는 가장 진실한 것은-한 출처에서 정보를 얻는 것이 아니라이 문제에 관한 많은 자료를 연구하는 것입니다. 가장 중요한 것은 아이를 관찰하는 의사와상의하는 것을 잊지 마십시오. 그래야만 우리 자신의 결론을 도출 할 수 있습니다.

수집 된 모든 팁을 요약하면 다음과 같습니다.

버섯을 가진 어린이 신체의 첫 번째 지인을 위해 소아과 의사는 버섯이나 굴 버섯을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 다음 버섯과 포르 치니 버섯을 소개 할 수 있습니다. 소스와 국물로 시작하여 점차 수프로 옮겨야합니다. 아이들에게 짠 음식, 튀긴 버섯, 절인 버섯을 전혀주지 않는 것이 좋습니다. 나중에 뱃속에 무거운 음식을 먹을수록 몸에 좋을 것입니다.

한 가지 더 중요한 팁 : 친구 나 이웃에게 자녀가 어릴 때부터 버섯을 먹는다는 말을 듣지 마십시오.

각 어린이는 개인입니다. 그리고 이것은 모든 사람에 대한 결과가 다를 수 있음을 의미합니다. 누군가가 신제품을 잘 섭취하고 누군가가 위장을 방해하여 회복하기가 매우 어려울 것입니다.

버섯 중독

버섯의 일부 종은 구성에 독이 들어 있기 때문에 버섯도 위험하다는 것을 잊지 마십시오. 버섯 중독은 가장 슬픈 결과를 초래할 수 있습니다.

종종 아이는 먹을 수없는 버섯을 준 부모의 태만으로 고통받습니다. 때로는 아기가 먹는 버섯의 양이 합리적인 기준을 초과합니다.

그런 경우에는 아무도 안전하지 않습니다. 따라서 어린 시절 버섯 중독의 증상을 알고 구급차가 도착하기 전에 응급 처치를 제공 할 수 있어야합니다.

가벼운 중독

약점.
현기증

조건은 중요하지 않습니다

가벼운 중독과 복부의 통증 증상 (통증 내성).

보통 중독

경증 중독의 모든 증상.
성장하고, 견딜 수없는, 복통.
아이의 눈동자를 좁히십시오.
타액 분비.

콜레라 중독

약점.
무기력.
신체 피부의 황변.
심한 구토.
반 망상 상태 (시간이 지난 후).
복통.
견딜 수없는 두통.
갑자기 빠르게 증상이 나타납니다.

들 버섯 중독

경련, 경련.
타액 분비.
동공 직경이 변경되었습니다.
환각.
흥분된 상태 또는 완전한 무관심.
심한 발한.
지속적인 구토

중요! 아이에게 열이 있으면 중독은 본질적으로 박테리아이며 독성이 없습니다. 그리고 그것은 훨씬 더 성공적으로 취급됩니다.

각 부모는 자녀에게 무슨 일이 일어나고 있는지 정확하게 판단하고 의사가 도착하기 전에 적시에 적시에 응급 처치를 제공하기 위해 나열된 모든 증상을 알아야합니다.

버섯으로 아이를 독살 할 때 어떻게해야합니까?

당황하지 마십시오.
구급차를 부르십시오.
담요 또는 담요로 아기를 감싸고 가열 패드를 덮으십시오. 버섯에서 발견되는 해로운 젤웰 산은 고온에서 죽습니다.
아이가 의식이 있다면, 어느 버섯을 먹었는지 찾으십시오 (이 데이터는 치료에 도움이 될 것입니다).
구토가 없으면 인위적으로 전화해야합니다. 부스러기를 따뜻한 물로 마신 다음 작은 숟가락이나 손가락으로 혀의 뿌리를 부드럽게 누르십시오.
활성탄을 제공하십시오 (석탄의 양은 어린이의 체중과 일치해야 함).
뜨거운 차를 마신다.
관장을하십시오.

아기에게 산성 물질을주지 마십시오 (산은 독성 물질이 신체에 더 빨리 흡수되도록 도와줍니다).

어린이 의식이 요법에서 버섯을 포함시킬 때 매우 조심하고주의하십시오.결국, 가장 맛있고 향긋한 요리조차도 그러한 맛이 땅콩으로 변할 수있는 결과를 정당화하지 못할 것입니다.

비디오“아이가 버섯을 먹을 수 있습니까?”-Komarovsky

버섯 요리는 일반적으로 맛있는 향기와 맛이 있습니다. 어린 엄마가 아기가 맛있는 음식을 맛보는 것을 막기 위해 저항하기는 매우 어렵습니다.

그러나 소아과 의사는 전통적으로 그러한 위험한 식사를 권장하지 않습니다. 이유가 무엇이며 아이가 버섯 요리를 즐기기 시작할 수 있습니까?

버섯은 식물, 동물 및 곤충의 구조와 동시에 유사한 특별한 유기체입니다. 그들은 많은 단백질을 함유하고 있지만 곰팡이 세포벽의 주요 구성 요소 중 하나가 키틴이라는 사실 때문에 소화하기가 어렵습니다. 이것은 인체가 소화 할 수없는 탄수화물 물질입니다. 또한 유용한 단백질은 분해하기 위해 많은 수의 효소가 필요하며 어린이의 신체는 그러한 양으로 효소를 생산하지 않습니다.

소화의 특성으로 인해 아이가 너무 많이 먹으면 식용 버섯에 중독 될 수도 있습니다.

곰팡이 세포의 구조는 유해 물질, 특히 중금속을 쉽게 흡수하고 축적합니다. 그렇기 때문에 도로 나 산업 기업 근처에서 모은 산림 선물은 성인에게도 위험합니다. 이러한 "진미"는 어린이들에게는 금기 사항입니다. 곰팡이의 신진 대사가 느려지고 그 구성에 해로운 금속의 양이 훨씬 클 수있는 장기간의 가뭄 중에는 사용하는 것이 특히 위험합니다.

우리는 버섯 중독을 잊어서는 안됩니다. 직접 찾아 보거나 숲에서 모이는 사람들에게서 구매하는 경우 모든 버섯이 실제로 먹을 수 있다고 100 % 확신 할 수는 없습니다. 예를 들어, 열악한 버섯은 종종 샴 피뇽 또는 녹색 russula와 혼동됩니다. 그러나 이것은 위험한 버섯입니다. 결 실체의 약 1/4 (약 30g)만으로도 아이를 죽일 수 있습니다. 가장 위험한 것은 그들이 치료하기에 너무 늦을 때 나타납니다-간이 파괴됩니다.

이 질문에 대한 답은 어떤 버섯이 내포되어 있는지에 달려 있습니다. 이것들이 기원이 알려지지 않은 숲의 선물이라면, 전혀 가치가없는 것을 시도하십시오. 야생 버섯의 품질에 확신이있는 경우 6-7 세 어린이 (일부 소아과 의사는 5 명)에게 매우 적당량을 줄 수 있습니다. 너무 많이 먹으면 몸이 짐에 대처할 수 없습니다. 가장 좋은 경우 버섯이 소화되지 않은 상태로 나오고 최악의 경우 아이가 아플 수 있습니다.

버섯은 소화가 매우 어렵다는 사실 외에도 종종 알레르기를 일으 킵니다. 과민 반응은 곰팡이 및 효모와 더 관련이 있지만, 그들의 "형제들"은 또한 어린이에게 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다.

산업용 버섯을 사용하면 상황이 더 간단합니다. 우리나라에서는 버섯과 굴 버섯이 널리 자랍니다. 그들은 1 년 반에서 아이들에게 줄 수 있습니다. 그러나 철저한 열처리를해야하며 이는 영양소의 흡수를 촉진합니다. 버섯을 남용하는 것은 완전히 안전하더라도 가치가 없습니다. 그러나 어린이가 일주일에 한 번 버섯 수프 또는 작은 채플을 먹는 경우 나쁜 일이 발생하지 않습니다.

때로는 버섯 수프 또는 버섯으로 튀긴 감자로 직접 만든 메뉴를 다양 화하고 싶지만 가족에 작은 아이가 있다면 어떨까요? 그는 버섯이 오랫동안 사람들에 의해 불려 왔기 때문에 아마도 "산림 고기"로 향긋한 요리를 시도하고 싶을 것입니다. 최근에 버섯이 어린이에게 적합한 지에 대한 많은 상충되는 정보가 있습니다. 부모는 쉽게 길을 잃을 수 있으며이 질문에 대한 명확한 답을 찾지 못할 것입니다. 긍정적으로 시작합시다.이 제품은 어린이의 몸에 완전히 쓸모가 없다는 신화를 없애십시오. 품질 버섯은 성인과 어린이의 몸에 똑같이 유익하게 영향을 미칩니다.

버섯의 유용한 특성

버섯은이 제품의 유익한 영양 특성을 결정하는 독특한 화학 성분으로 특징 지어집니다. 각 구성 요소를 고려하면 버섯은 매우 유용합니다!

단백질 물질 어떤 버섯을 삼림 또는 야채 고기라고 부릅니다. 1kg의 신선한 고품질 버섯의 단백질 \u003d 고기 100g의 단백질. 그러나 버섯으로 인해 섬유질이 많기 때문에 흡수가 잘되지 않으며 소화가 매우 어렵습니다. 버섯 실에 들어 있기 때문에 , 여기에 첫 번째 팁이 있습니다. 버섯은 모든 연령대의 어린이 다이어트에 버섯을 넣을 때 작은 조각으로 자르고 아이가 완전히 씹도록 지시해야합니다.
탄수화물 여기에 존재하지만 섬유는 실제로 소화되지 않습니다.
지방 버섯, 버섯, 포르 치니 버섯은 구별됩니다-어린이의 몸에도 쉽게 흡수됩니다.
단 물질 이 제품 맛을 너무 좋게 만드십시오.
수지 물질 빵, 사프란 버섯, 스릴에 포함되어 있어이 품종에 예리하고 다소 특이한 맛을줍니다. 이 버섯으로 아이들을 사귀지 마십시오. .
미네랄 물질 이 제품에는 많은 야채와 과일보다 인과 칼륨이 많이 함유되어 있습니다.
감사합니다 에센셜 오일 버섯은이 독특한 냄새를냅니다.
비타민 버섯에 A, 그룹 B, D, C, PP가 많이 있습니다. Porcini 버섯, 아스펜, boletus, chanterelles 및 꿀 버섯에는 니아신이 풍부합니다. 시리얼보다 하위 그룹 B의 비타민이 더 많습니다.
유기산 (오일, 식초, 올레산, 유제품, 스테 릭) 면역 체계를 강화하고 전염병과 싸우십시오.
효소 -모든 식용 버섯의 매우 유용한 성분 : 지방, 탄수화물 및 단백질의 분해를 가속화합니다. 그들은 샴 피뇽이 풍부합니다.

이 모든 부 외에도 버섯에는 동물 전분 글리코겐, 산화 방지제, 아미노산, 레시틴, ß- 글루칸, 일반 물이 들어 있습니다.

또한 단백질, 설탕, 지방이 모자에 집중되면 다리의 영양가는 훨씬 낮아집니다.

그렇습니다. 키틴은 아이들이 버섯을 먹지 못하기 때문에 다리에도 포함되어 있습니다. 이 제품을 아기의 식단에 도입하고 모자부터 시작 . 이제 버섯은 믿을 수 없을만큼 유용한 제품이라는 것을 알고 있으며, 무엇이 잘못되었는지, 왜 아이들이 버섯이되어서는 안되는지 알아 내야합니다.

왜 아이들은 버섯을 먹을 수 없습니까?

아이들에게 버섯을 줄 수 있는지에 대한 부모의 질문에 신체에 대한 산림 버섯의 유용성에도 불구하고 대부분의 소아과 의사는 범주별로 거칠게 대답합니다. 아기를 위해 "산림 고기"를 금지하는 이유는 무엇입니까? 두 가지 주요 이유가 있습니다.

곰팡이가 어린이의 몸에 해를 끼치는 것은 화학적 구성 때문입니다. 모두 비난- 키틴은 성인조차도 흡수하지 않는 안정된 물질입니다 : 우리는 소화관이 마침내 7 세까지만 형성되는 어린이에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 이것은 키틴의 모든 해로운 특성은 아닙니다. 버섯에 풍부한 다른 영양소를 신체가 완고하게 흡수하지 못하게합니다. 부모가 키틴이 무엇인지 더 잘 알기 위해서는 동물 껍질의 성분이 정확히 무엇인지 알아내는 것으로 충분합니다. 인간의 위장은 단순히 소화 할 수 없습니다.
어린이를위한 버섯을 금지하는 두 번째 이유는 다음과 같습니다. 모든 버섯은 많은 해로운 물질을 흡수하는 스폰지입니다. 그들을 둘러싼 분위기에서. 현재의 환경 상황은 바람직하지 않기 때문에 자동차 도로와 산업 단지 (도시 및 공장) 근처에서 수집 된 버섯이“풍부하게”무엇인지 스스로 생각해보십시오. 그리고이 모든 것이 아기의 몸에있을 것입니다.

초창기 어린이들에게 버섯을주는 금지령에 대해 많은 부모들은 러시아와 러시아가 오래 전부터 (그리고 지금은 많은 지역에서) 그것이 모든 경우에 대한 제품이라는 사실을 반박으로 인용합니다. 따라서 아이들은 아마도 일반적인 성인 식탁에서 바람을 피우고 맛있는 버섯은 두 볼을 먹었습니다. 그러나 이전의 생태 상황을 고려할 가치가 있습니다. 즉, 버섯의 주변 대기에서 독소가 없음을 의미합니다. 또한, 우리의 조상은 가장 똑똑한 사람들이었고 가장 어려운 키틴조차도 여전히 위장에 의해 소화되는 방식으로 "산림 고기"를 요리하는 방법과 방법을 알고있었습니다. 또한 우리는 그 기간 동안의 아동 사망률의 통계 및 원인에 대해 아무것도 알지 못하므로 논쟁은 여전히 \u200b\u200b인기가 있지만 설득력이 없습니다. 마지막으로, 주요 질문 : 결국, 연약하고 소중한 건강을 위해 몇 세의 나이에 아이들에게 버섯을 줄 수 있습니까?

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맛있고 부드러운 케 피어는 어린 나이부터 미끼에 도입되어야합니다. 올바르게하는 방법 :

어린이 다이어트에 버섯 소개

아이들이 버섯을 다이어트에 안전하게 넣을 수있는 나이는 다른 방식으로 쓰여집니다. 또한, 산란은 상당히 긴 기간입니다 : 2 년에서 10 년. 누가이 문제에 귀를 기울입니까? 가장 정확한 결정은 젊은 부모를 위해이 문제에 대한 모든 정보를 연구하고, 아이를 돌보는 의사와 상담하고, 버섯에 몇 년 동안 버섯을 줄 수 있는지에 대한 자신의 결론을 도출하는 것입니다. 일반적인 팁을 모두 줄이면 다음과 같이 표시됩니다.

최대 2 년 : 모든 의사는이 견해로도 단합됩니다.이 나이까지 버섯은 어떤 형태로든 어린이에게 주어서는 안됩니다.
2 년부터 : 일부 용감한 의사들은 산업적으로 가공되어 상점에서 판매되는 재배 된 재배 버섯이 2 세부터 소량으로 어린이의 식단에 도입 될 수 있다고 방송합니다. 첫째, 독소가 없습니다. 둘째, 소스를 기본으로 준비하거나 다양한 요리로 맛을 내기 위해 추가하면 아이의 몸에 들어있는 키틴의 양은 무시할 수 있으므로 무해합니다. 아이를 소개 할 수있는 첫 번째 버섯 중 소아과 의사는 굴 버섯과 샴 피뇽을 부릅니다.
5 세부터 : 더 많은 전문가들이이 연령부터 어린이 메뉴에 버섯을 시작한 다음 아주 점차적으로 추천합니다. 첫 번째-메인 요리 ( "냄새에 대한 것") 소스의 양념 형태. 그렇다면 작고 \u200b\u200b(잘게 잘린) 조각을 잘 닦고 끓일 수 있지만 2 주에 한 번 이상 줄 수는 없습니다.
7 세부터 : 어린이의 소화 기관이이 나이에 의해서만 완전히 형성된다는 것을 고려하면, 대부분의 소아과 의사는 어린이의 식단에서 버섯의 도입을 시작하는 출발점이라고합니다. 그러나 위의 모든 권장 사항은 계속 유효합니다. 신중하게 소량으로 처리 한 재배 버섯 (굴 버섯과 샴 피뇽)으로 시작해야합니다.
10 세부터 : 어린이가 건강에 약간의 편차가 있고 특히 소화관과 관련이있는 경우 버섯을 10 세 이전에 메뉴에 입력 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 평생 그러한 태만의 결과로 고통을 받아야합니다.

보시다시피, 전문가들조차도 버섯을 아이에게 줄 수있는 나이에 대한 많은 의견이 있습니다. 사실, 모든 것이 여기에 매우 개별적이며 부모와 함께 소아과 의사와 함께이 문제를 해결해야합니다. 이 제품을 어린이 메뉴에 처음 도입하기에 최적 인 품종은 굴 버섯과 샴 피뇽입니다. 그런 다음-포르 치니 버섯과 버섯. 국물과 소스로 시작한 다음 점차 수프로 이동하십시오. 아이들에게 튀김, 소금에 절인 버섯과 절인 버섯을 전혀주지 않는 것이 좋습니다.

나중에 그들은 위장에 무겁게 그런 요리를 시도할수록 더 좋을 것입니다.

그리고 하나 더 팁 : 어린 시절부터 버섯을 먹는 이웃과 지인의 말을 듣지 마십시오.

첫째, 당신은 이것을 확실하게 알지 못하며, 이는 그러한 사실이 매우 신뢰할 수 없음을 의미합니다.

둘째, 위에서 언급했듯이 모든 것이 매우 개별적입니다. 한 아이는 버섯을 먹어 치우지 않고 몸에서 안전하게 제거했으며, 다른 아이는 그것을 시도하고 작은 위를 파괴하여 복원하기가 매우 어려울 수 있습니다. 글쎄, 모든 경고에도 불구하고 중독에 관한 경우도 있습니다.

어린이의 버섯 중독

현대의 의사가 부모가 태만으로 어린이에게 먹을 수 없거나 유해한 버섯을 주었을 때 길거리에서 그것을 발견하거나 먹었거나 어떤 이유로 든 버섯의 양이 모든 합리적인 한계를 초과하는 경우 어린이의 버섯 중독을 기록하는 것은 드문 일이 아닙니다. 부모는 유년기 버섯 중독의 증상을 알고 의사가 도착하기 전에 응급 처치를 제공 할 수 있어야합니다. 중독의 정도에 따라 증상이 달라질 수 있습니다.

1. 가벼운 버섯 중독 :

현기증
몸의 약점;
뱃속의 경련;
조건은 중요하지 않습니다.
고통은 견딜 수 있습니다.

2. 중간 중독 :

경증 중독의 상기 증상;
타액 분비;
아이의 학생들의 좁아짐;
아이가 더 이상 견딜 수없는 복부에 통증이 커집니다.

3. 콜레라와 같은 중독 :

무기력;
약점
복통
심한 구토;
견딜 수없는 두통;
얼마 후-망상 상태;
신체 피부의 황변;
증상이 예기치 않게 빠르게 발생합니다.

4. 독극물 중독 :

동공의 지름이 변합니다.
흥분된 상태이거나 모든 것에 대한 무관심과 무관심;
경련, 경련;
심한 발한;
타액 분비;
환각;
일정한 구토.

아이에게 열이 있으면 버섯 중독은 독성이 아니지만 박테리아입니다. 성공적으로 치료되고 거의 끝나지 않습니다.

이러한 증상은 부모에게 알려야 자녀가 무슨 일이 일어나고 있는지 정확하게 판단하고 의사가 도착하기 전에 적시에 유능한 응급 처치를 할 수 있습니다. 아이가 버섯에 중독되면 어떻게해야합니까?

당황하지 마십시오.
구급차를 부르십시오.
담요 또는 담요로 독을 싸서 (여러 개를 할 수 있음) 히터로 덮으십시오. 버섯의 유해한 겔 산은 고온에서 죽습니다.
아이가 의식이 있다면, 어떤 버섯을 먹었는지 찾으십시오. 이것은 치료 약속에 도움이 될 것입니다.
구토를하지 않으면 구토를 인위적으로 유도하십시오. 이렇게하려면 시원한 물로 아기를 마시고 각 모금 후에 손가락이나 작은 숟가락으로 혀의 뿌리를 누르십시오.
아이의 체중에 따라 활성탄을 바르십시오.
뜨거운 차를 마신다.
관장을하십시오.
현재로서는 어린이에게 산성 물질을주지 마십시오. 이러한 제품은 독성 물질이 신체에 더 빨리 흡수되도록 도와줍니다.

유년기 버섯 중독의 결과는 치명적일 수 있으므로 어린 부모는이 제품을 자녀의 식단에 도입 할 때 더주의해야합니다.

때때로 향기로운 간식은 중대한 결과를 정당화하지 못합니다.