A zsidó snack mindig finom, gazdaságos és bőséges! Aromás és szokatlan zsidó falatokat készítünk sajtból, zöldségekből, halból, tojásból. Lépésről lépésre recept a zsidó snack elkészítéséhez Zsidó snack recept

A saláták szilárdan beépültek minden ember menüjébe. Ma már nehéz elképzelni egy ünnepi lakomát a hagyományos Olivier, a finom Mimosa vagy a szeretett Shuba nélkül. Az előételek bősége között a zsidó saláta is méltán népszerű. Az étel sokoldalúságáról híres: kenhető kenyérre, fogyasztható magában, töltelékként tartaltákhoz, vagy pita kenyérbe, paradicsomba, rákrudacskába töltve.

Fűszeres gyengédség

A zsidó saláta sok éve ismert. Még sok évvel később, a kifinomult és olykor fényűző ételek korában sem veszíti el népszerűségét ez a sós snack. Ez egyáltalán nem meglepő, mert egy olcsó saláta percek alatt elkészíthető, remekül néz ki, finom és egyben pikáns ízű.

A különféle tálalási lehetőségek a zsidó salátát minden ünnepségen igényessé teszik. Ropogós krutonok olvasztott sajttal és fokhagymával, lágy lavash csípős nassolnivalóval, légies tartlets krémes töltelékkel és még sok más étel gyönyörködteti a szemet és igazi örömet okoz minden ínyence számára.

A fő összetevő, amelytől a kész saláta íze függ, a leggyakoribb ömlesztett sajt. Termék vásárlásakor ügyelni kell a minőségére. A rágcsálnivalókhoz csak valódi ömlesztett sajtot kell használni, a helyettesítők csak az étel ízét rontják. A helyettesítő sűrűbb szerkezetű, gazdag fehér színű, míg a természetes összetevő sárgás és puha tapintású.

A sokféle ömlesztett sajt közül érdemes keményebb fajtákat választani: Druzsba, orosz és holland. Könnyebben vághatók és kevésbé ragadnak rá a konyhai eszközökre. Ha a sajt túl puha, 30-40 percre fagyasztóba kell tenni, majd azonnal feldolgozni.

Egy másik fő összetevő a fokhagyma, amelynek köszönhetően a saláta fényes és pikáns ízű. A termék mennyisége tetszés szerint változtatható: minél több, annál fűszeresebb lesz az uzsonna.

A modern szakácsok felajánlják a hagyományos zsidó saláta ízének változatosabbá tételét sárgarépával, kemény sajttal, csirkével, gombával és friss fűszernövényekkel. Az ilyen adalékokkal az étel elegánsabb és érdekesebb lesz.

Ennek az ételnek a klasszikus öntete a majonéz. Az ideális íz és megjelenés érdekében a legmagasabb zsírtartalmú szósz használata javasolt.

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti elkészíteni a zsidó salátát. A klasszikus snack receptje és modern analógjai percek alatt segítenek megbirkózni ezzel a feladattal.

Tér - klasszikus lehetőség

Azt mondják, hogy ezt a fajta snacket először Izraelben készítették el. Nem valószínű, hogy ez valóban így van, de azért érdemes elkészíteni egy zsidó salátát olvasztott sajttal és tojással. Szó szerint a szájban olvadó csípős nassolnivaló, alkalmas szendvicsekre kenni, ebéd kiegészítőként, ünnepi csemegeként.

Hozzávalók:

• 4 ömlesztett sajt;
• 4 főtt csirke tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• majonéz.

Készítmény:

1. Vegye ki az ömlesztett sajtot a csomagolásból, és reszelje le a legdurvább reszelőn.
2. A tojásokat meghámozzuk, leöblítjük és feldaraboljuk, mint a sajtot.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát, mossuk meg a gerezdeket, szárítsuk meg és nyomjuk át.
4. Az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összedolgozzuk.

Díszítési tipp: vegyen nagy, különböző színű kaliforniai paprikát, és óvatosan távolítsa el a magokat, ne sértse meg a zöldség formáját - sértetlennek kell maradnia. Töltsük meg a keletkező lyukakat az elkészített salátával, jól tömörítsük össze. A töltött paprikákat néhány órára hűtőbe tesszük. Egy nagy éles késsel a zöldségeket kb 1 cm vastag karikákra vágjuk, egy nagy edényre tesszük, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Zsidó saláta sárgarépával

Ahhoz, hogy a saláta ne csak ízletes, hanem elegáns is legyen, használja a fokhagymás és sárgarépás sajtból készült zsidó előétel receptjét. Az edény gyönyörű márvány árnyalata minden lakomát díszít. Finom, alig édes íze pikáns fokhagymás árnyalattal minden szeretett örömet okoz.

Termékek:

Folyamat:

1. A sárgarépát alaposan mossuk meg, tegyük egy lábasba és öntsük fel hideg vízzel. Közepes lángra tesszük, felforraljuk, majd csökkentjük a lángot. Körülbelül 30-40 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Menő.
2. A meghámozott tojást közepes reszelőn ledaráljuk.
3. Távolítsa el a csomagolást az ömlesztett sajtos túróról, majd egy nagy reszelővel lereszelje.
4. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát egy finom reszelő segítségével.
5. A kihűlt sárgarépát meghámozzuk, és a legfinomabb reszelőn felaprítjuk. A zöldségek határozottabb íze érdekében közepes méretű konyhai készüléket használhat.
6. Helyezze az összes elkészített terméket egy mély edénybe. Adjunk hozzá majonézt, sót és borsot ízlés szerint. Alaposan keverni.

Díszítési tipp: A gyönyörű sárgarépa előétel torták töltésére, krutonra, pirítósra és gofrihéjra kenhető. Ez utóbbit salátával kell megkenni, és az edényt torta formájában kell kirakni. Hűtőbe tesszük 4-5 órára, hogy jól átázzon az étel.

Eredeti előétel sampinyonnal

Ha valami kifinomult és eredetire vágyik, a gombás zsidó előétel segít. A csiperkegombás recept egy kicsit több elkészítési időt igényel, de az étel fényűző ízével bőven kifizetődik. Ha erdei gombát használsz, a saláta igazán királyi lesz!

Hozzávalók:

Készítmény:

Díszítési tipp: A közepes paradicsomokat félbevágjuk, és kikanalazzuk a pépet. A maradék „csészéket” megtöltjük gombasalátával. Díszítsd egy szál petrezselyemmel és egy szelet sampinyonnal

Gourmet három sajtos saláta

Nagyon étvágygerjesztő és szokatlan saláta háromféle sajtból. A feldolgozott termék lágyságot, a kolbásztermék eredeti füstölt ízt, az Adyghe termék pedig kifinomultságot ad. Az előétel fénypontja az érdekes fűszeres öntet.

Termékek:

• 300 gramm kolbász sajt;
• 100 gramm Adyghe sajt;
• 100 gramm ömlesztett sajt;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 200 gramm majonéz;
• 2 teáskanál kaukázusi adjika;
• szárított kapor és petrezselyem.

Termékek:

Díszítési tipp: a kapott uzsonnából formáljunk diónyi golyókat. Annak elkerülése érdekében, hogy a keverék a kezéhez tapadjon, enyhén nedvesítse meg vízzel. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és minden oldalról megforgatjuk benne a golyókat.

Zsidó snack kemény sajttal

Az ömlesztett és kemény sajtok tökéletesen harmonizálnak egymással. És ha ezt a kombinációt friss fűszernövényekkel és aromás fokhagymával diverzifikálja, az eredmény egyszerűen finom lesz. Az ilyen salátához készült kemény sajtnak elég sósnak kell lennie, akkor az ideális eredmény és gazdag íz érhető el.

Hozzávalók:

• 200 gramm kemény sajt;
• 3 ömlesztett sajt;
• 2 főtt tojás;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• egy csokor friss kapor;
• majonéz.

Készítmény:

Díszítési tipp: óvatosan csomagolja ki a rákrudat, és kenje be a teljes belső felületét salátával. Tekerjük vissza, és osszuk 2-3 részre. Díszítsd a rák tuskók tetejét egy szál kaporral.

Csirke opció

Ezt az előételt minden húskedvelő értékelni fogja. A legfinomabb csirkemell olvasztott sajttal és fokhagymával kombinálva felejthetetlen élvezetet nyújt az étkezés során. Ahhoz, hogy az étel íze eredetibb legyen, használhat füstölt baromfit.

Termékek:

Folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, egy kis lábasba tesszük, és felöntjük vízzel. Tedd a tűzhelyre és forrald fel. Távolítsa el a keletkezett habot. Adjunk hozzá sót, néhány babérlevelet és 2-3 borsó szegfűborsot. Vegyük közepesre a hőt, és főzzük 25-30 percig, amíg a hús teljesen megpuhul. Kivesszük és lehűtjük. Vágjuk apró kockákra.
2. A sajtot kivesszük a csomagolásból, és apróra vágjuk.
3. A meghámozott tojásokat apróra vágjuk.
4. A fokhagymát meghámozzuk és felkockázzuk.
5. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgép tálba, és kapcsolja be a közepes sebességet, amíg sima nem lesz.
6. Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet. Finomra vágjuk.
7. Helyezze a sajt-hús keveréket egy mély tányérba. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket és majonézt. Jól összekeverni.

Díszítési tipp: kenjük meg a vékony pita kenyér teljes felületét a kapott rágcsálnivalóval. Sűrű tekercsbe tekerjük, és néhány órára a hűtőbe tesszük. Hozzáadhat vékonyra szeletelt uborkát (friss vagy ecetes), egyenletesen elosztva a pita kenyér teljes zsírozott felületén.

Kis trükkök

Nem nehéz elkészíteni egy zsidó salátát sajttal és fokhagymával. A snack nem igényel drága termékeket vagy különleges megközelítést az elkészítéshez. Annak érdekében, hogy a saláta mindig jól nézzen ki, és csodálatos ízű legyen, kövesse néhány egyszerű szabályt:

Még a leghétköznapibb és legismertebb saláta is új ízekkel csillog majd, ha egy kicsit kísérletezünk az összetevőivel. És ha helyesen szolgálja fel az ételt, valószínűleg nem lesz párja. Kellemes fantáziálást és jó étvágyat!

Figyelem, csak MA!

A zsidó snack könnyen elkészíthető, kellemes ízű. Kétségtelen előnye az összetevők alacsony költsége, ami meglehetősen megfizethetővé teszi az ételt.

A sajtból és fokhagymából készült zsidó előétel ideális az ünnepi asztal díszítésére. Használható torták töltésére, szendvicsek készítésére vagy szendvicsek készítésére.

Szükséges termékek:

• 2 ömlesztett sajt;
• 2 nagy csirke tojás;
• 2 gerezd fokhagyma (aki csípősen szereti, tehet még bele);
• majonéz;
• só a tojásfőzéshez.

Lépésről lépésre recept:

1. Egy serpenyőt megtöltünk vízzel, sózzuk, és beletesszük a tojásokat. Helyezze a tartályt a tűzre, forralja fel és főzze 7 percig.
2. Helyezze a kész tojást egy edénybe hideg vízzel. Megtisztítjuk és finom reszelőn lereszeljük.
3. Az ömlesztett sajtot 15 percre fagyasztóba tesszük, majd lereszeljük. Hűtött termékkel könnyebb dolgozni.
4. Keverjük össze a sajtot a tojással, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
5. Adjunk hozzá majonézt a sajtos keverékhez, és keverjük össze. Az öntet mennyisége attól függ, hogyan tálalják majd az uzsonnát. A szendvicsekhez és tortákhoz kisebb mennyiségű majonéz szükséges, mint a salátástálban való tálaláshoz.

A klasszikus recept változatosabbá tétele érdekében friss fűszernövényeket adhat a sajtos előételhez.

„Forshmak” heringből

Egy előétel apróra vágott heringből könnyen elkészíthető, de ennek ellenére nem az utolsó helyet foglalja el az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• nagy enyhén sózott hering magas zsírtartalommal;
• hagyma fej;
• zöld alma kifejezett savanyúsággal;
• 2 nagy csirke tojás;
• 100 g vaj.

Készítmény:

1. A heringet megtisztítjuk a belektől, a fejtől, az uszonyoktól és a bőrtől. A hal háta mentén bevágást végzünk a hal teljes hosszában, és azon keresztül kivesszük a gerincet. Igyekszünk körültekintően eljárni, hogy a gerincvel együtt a nagy bordacsontokat is eltávolítsuk. A kis magvakat nem kell eltávolítani, mert aprítás után nem érezni.
2. A megtisztított halfilét olyan darabokra vágjuk, amelyek kényelmesek a húsdarálóba helyezésre.
3. A tojásokat megfőzzük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától és felaprítjuk. A fehéret uzsonnának, a sárgáját díszítésnek használjuk.
4. Húsdarálón átpasszírozzuk a halat, vajat, hámozott és kimagozott almát, hagymát.
5. Adjunk hozzá tojást a kapott masszához.

Keverje össze az előételt, amíg homogén állagot nem kap, és tegye egy salátástálba. Sózni nem szabad, mert a hal megadja az ételnek a szükséges sós ízt. A kész uzsonnára morzsolhatunk apróra vágott sárgáját, ettől még étvágygerjesztőbb lesz a megjelenés.

A késztermék kiváló minőségének biztosítása érdekében csak friss termékek használata javasolt.

"Hummus" - hagyományos zsidó étel

A zsidó konyha a Hummus nevű ételt kínálja. Böjt közbeni fogyasztásra kiváló.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál. csicseriborsó;
• egy csipetnyi szóda;
• 50 g szezámmag;
• 1 tk. kömény;
• 5 evőkanál. l. olívaolaj (a növényi olaj cseréje nem ajánlott);
• 2 gerezd fokhagyma;
• ½ csokor koriander;
• 3 evőkanál. l. citromlé;
• ½ teáskanál. füstölt piros paprika;
• bors és só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Áztassa a csicseriborsót hideg tisztított vízben.
2. 15 perc elteltével öntsük le a vizet, és öntsünk hozzá friss vizet. Adjunk hozzá szódát.
3. Helyezze a csicseriborsós edényt a tűzre, és főzze teljesen. A termék típusától függően fél órától egy óráig tart.
4. A szezámmagot forró serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Ha kész, tegyük egy kávédarálóba, és daráljuk simára.
5. Adjunk hozzá 2 evőkanál a kapott keverékhez. l. olívaolajat és keverjük össze.
6. A megfőtt csicseriborsóról külön edénybe engedjük le a vizet, később jól fog jönni. Egy kanál babot is félreteszünk az étel díszítésére.
7. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk. A csicseriborsó főzése után megmaradt vizet részletekben adjuk hozzá a vastagság szabályozásához.

Zsidó előétel sárgarépa tojással és sajttal

A sárgarépából és tojásból készült zsidó előétel saláta felhasználható önálló ételként vagy torta töltelékként.

Szükséges alkatrészek:

• 100 g ömlesztett sajt;
• 150 g sárgarépa;
• 2 nagy csirke tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 g majonéz;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott dió;
• só ízlés szerint.

Utasítás:

1. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
2. A tojásokat megfőzzük, majd a gyökérzöldséggel együtt egy tányérba dörzsöljük.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk egy edénybe a tojásos-sárgarépa keverékkel.
4. Három ömlesztett sajtot egy közös tányérba. Adjunk hozzá majonézt.
5. A diót pár percig pirítjuk, és a salátához adjuk.

A kész ételt jól összekeverjük és tálaljuk.

"Hatsilim" padlizsánból

A Hatsilim egy finom hideg előétel padlizsánból az érési időszak alatt.

Hozzávalók:

• 3 nagy padlizsán;
• majonéz vagy szezámpaszta;
• hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• ¼ citrom;
• só és bors ízlés szerint;
• olivaolaj.

Készítmény:

1. A padlizsánokat megmossuk, 2 részre vágjuk és 220 fokos sütőben megsütjük. Főzési idő - 40-45 perc.
2. A hagymát apróra vágjuk, olajon serpenyőbe tesszük és átlátszóra sütjük.
3. A fokhagymát finomra vágjuk.
4. A padlizsánokat kiszedjük és egy edénybe tesszük, fóliával letakarjuk.
5. 10 perc elteltével távolítsa el a bőrt a gyümölcsről.
6. Az összes hozzávalót egy mély edénybe helyezzük, és turmixgéppel turmixoljuk.

Az elkészült ételt szendvicsek kiegészítéseként vagy külön ételként is használhatjuk.

A zsidó falatok minden felnőttnek tetszeni fognak. És mivel könnyen elkészíthetők, érdemes legalább pár receptet raktáron tartani, hogy gyorsan az asztalra kerülhessenek.

Sok háziasszonyt megrémít az a helyzet, amikor a vendégek csöngetni készülnek, és a hűtőszekrényben, ahogy mondani szokás, „egy egér felakasztotta magát”. Ilyenkor megment egy gyors, és ami a legfontosabb: egyszerű és nagyon megfizethető uzsonna, amit „zsidónak” hívnak. Általában sok nevet hallottam ennek az ételnek: van, aki saláta formájában készíti el, és „hógolyó”-nak hívja, mások a zsidó előételt „Zhidkom”-nak hívják, de a recept mindkét esetben hasonló. Ez az étel salátaként vagy eredeti snackként is elkészíthető különösen alkalmas piknikre, és az alábbiakban mindkét lehetőségről beszélek. Megosztok egy forshmak receptet is egy haifai barátomtól - azt állítja, hogy ez az étel igazi zsidó snacknek nevezhető. Nos, kezdjük a főzést?

Saláta snack lehetőség

Konyhai gépek és eszközök: nagy reszelő vagy húsdaráló speciális rögzítéssel. Készítsen elő egy serpenyőt a tojásfőzéshez, egy fokhagymanyomót vagy egy kést és egy vágódeszkát.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• Ügyeljen a tojás frissességére. Ellenőrizheti, ha vízbe teszi őket (a friss megfullad), vagy egy egész tojást akaszt a füléhez: a frissek nem hallanak gurgulázó hangokat.
• Jobb, ha ömlesztett sajtokat veszünk adalékanyagok nélkül. A „hagyományos” opciók, például a „Barátság” vagy a „Yantar” tökéletesek.
• Ehhez az ételhez Jobb, ha könnyű majonézt használunk. Kívánság szerint a mártást saját maga is elkészítheti.

Recept videó

Ha látni szeretné, hogyan készül ez az egyszerű snack, nézze meg a következő videót, amely bemutatja a teljes folyamatot.

Zsidó snack paradicsomban

Főzési idő: 30 perc.
Adagok száma: 14.
Kalóriatartalom (100 g): 123 kcal.
Konyhai gépek és eszközök: fokhagymanyomó, kés, vágódeszka és reszelő vagy húsdaráló tartozékkal.

Hozzávalók

Főzési recept lépésről lépésre

Recept videó

A következő videó bemutatja, hogyan kell elkészíteni ezt az előételt, és bemutatja, hogyan lehet díszíteni.

Forshmak – Zsidó hal előétel

Főzési idő: 25-30 perc.
Adagok száma: 8-10.
Kalóriatartalom (100 g): 183 kcal.
Konyhai gépek és eszközök: vágódeszka, húsdaráló vagy turmixgép. Készítsen elő egy éles kést és egy keverőedényt is.

Hozzávalók

Főzési recept lépésről lépésre

Recept videó

A következő videó bemutatja a heringből készült zsidó snack elkészítésének minden szakaszát a klasszikus darált hús leírt receptje szerint.

Hogyan díszítsünk egy ételt

• Ha az első vagy a második recept alapján készített egy zsidó sajtos és fokhagymás előételt, Díszíthetjük bármilyen finomra vágott fűszernövényekkel, valamint főtt sárgarépa és tojás darabokat. A fekete olajbogyó jól mutat dekorációként.
• A Forshmakot sárgarépával is díszítik. Az ételt kiegészíthetjük kaporgal, almadarabokkal (először meglocsoljuk citromlével vagy almaecettel, hogy ne sötétedjenek meg a szeletek).
• Az előétel halas változatát megszórhatjuk vele finomra vágott zöldhagyma, ami további fűszeres jegyet kölcsönöz neki.

• A tojások gyorsabb és egyszerűbb hámozása, főzés után azonnal merítse hideg vízbe. Mindegyiket megverheti egy kanállal - így könnyebb lesz eltávolítani a héjat.
• Ha a tojás megreped főzés közben, adjunk hozzá egy kis ecetet a vízhez - a fehérje felkunkorodik és nem fog szétterülni.
• Hogy könnyebb legyen az ömlesztett sajt reszelése, 20-40 percre fagyasztóba tesszük - kicsit megdermed és nem fog szétterülni reszelőn, húsdarálón.
• A fokhagymát gyorsan megpucolhatod így: vágd le a gyökerét és a farkát, majd tedd egy tálba a gerezdeket, és fedd le a másodikkal. Rázza meg a szerkezetet néhány percig, és a szeletek megtisztulnak!
• A paradicsommal való snackhez jobb közepes méretű gyümölcsöt venni. A legjobb megoldás az ovális alakú paradicsom, amelynek meglehetősen húsos bőre van. A piros és sárga paradicsomos előétel nagyon eredetinek tűnik.
• Ha a darált húshoz való hering túl sós, áztassa erős fekete teába vagy tejbe. Az első esetben a hal kellemes illatot kap, a második esetben - finomabb íze lesz.

Hogyan és mivel tálaljuk az ételt

Mindhárom előétel tálalható saláta tálban, kis tányéron, vagy mellé, melyekkel könnyen elkészíthető. Az első két recept tökéletes egy nagy tányér előételhez:

Egyéb elkészítési és töltési lehetőségek

• Az első recept ömlesztett sajtot tartalmaz Helyettesíthető hagyományos kemény sajttal. Ebben az esetben növelje a majonéz mennyiségét.
• Kombinálhatja a második és a harmadik receptet, de jobb, ha főtt sárgarépát használ. Hering, kolbászsajt, tojás, sárgarépa, hagyma és vaj kiváló szendvicskrém.
• Módosíthatja a halételeketúgy, hogy a hagymát vajban kicsit megpirítjuk és pár főtt burgonya gumót teszünk az edénybe (ezeket is húsdarálón passzírozzuk).
• Egyes háziasszonyok tejben áztatott cipót tesznek darált húsba - pár darab elég.

A zsidó stílusú falatkák elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel sok időt és semmilyen egzotikus terméket. Az összes leírt lehetőség tápláló és az év bármely szakában elkészíthető. Ha előre megfőzi a tojást, szó szerint öt-hét perc alatt elkészítheti ezeket az ételeket. Milyen zsidó ételeket részesít előnyben? Oszd meg receptjeidet kommentben!

1. A tojást megfőzzük. Ehhez tegyük őket hideg vízbe, és adjunk hozzá egy kevés sót. Arra van szükség, hogy ha a tojás megreped, a fehérje sós vízben megalvadjon, és a tojás sértetlen maradjon.
Helyezze a serpenyőt a tűzre és forralja fel. Csökkentse a hőmérsékletet, és főzze a tojást 7-10 percig. Ha túlfőzi őket, a sárgája kékes árnyalatú lesz. Ezután mártsuk a tojásokat jeges vízbe, hogy könnyebben meghámozzuk őket. Ha a tojás megfőtt, nehezen hámozható meg, i.e. a fehérje a héjhoz tapad, ami azt jelenti, hogy nagyon friss. Bár ennél a receptnél nem a szép tojás esztétikus megjelenése a fontos, mert... továbbra is reszelni fog. Amit valójában csinálsz: hámozd meg a tojásokat és reszeld fel.

Ez az ízletes, fűszeres zsidó falat a szovjet idők óta népszerű. Abban az időben a termékek választéka kicsi volt, és semmi különöset nem igényelt az étel elkészítése - csak ömlesztett sajt, fokhagyma és majonéz, így az előétel nagyon gyakran jelent meg az ünnepi lakomákon. A termékek jelenlegi bősége mellett még mindig nem veszítette el népszerűségét, hanem éppen ellenkezőleg, számos variációt szerzett más összetevők hozzáadásával és érdekes tálalási módokkal.

Klasszikus változat

A zsidó snack klasszikus receptje csak két összetevőt tartalmaz - sajtot és fokhagymát. Elkészítése nagyon egyszerű, nem kell áztatni, vagy hűtőben tárolni, azonnal az ünnepi asztalra tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• lágy ömlesztett sajt – 2 csomag (egyenként 100 g);
• – 2-3 szegfűszeg;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.

Készítmény:

A túrót nem kell lefagyasztani vagy lereszelni, hanem egyszerűen egy tálba tesszük, fokhagymás majonézt adunk hozzá, és villával jól összetörjük.

A rágcsálnivalók fajtái

További összetevők:

Állítsa be a gerezd fokhagyma számát ízlése szerint, de ne feledje, hogy az előételnek továbbra is fűszeresnek kell lennie.

Beküldési módok

A sajtból és fokhagymából álló zsidó előétel kis salátástálban, kaporral díszítve (saláta formájában) tálalható.

Különösen finom a golyók formájában felszolgált előétel, amelyet a sajtmasszából forgatnak, majd finom reszelőn reszelt rákrudakban forgatják.

Svédasztaloknál jobb módja a kis adagok bizonyos alapon történő kiszolgálásának. Ebben az esetben a vendégeknek nem lesz szükségük villára, kezükben vehetik az előételt. A leggyakrabban használt alap:

Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen a snack felvitele az alapra, töltsön meg egy kulináris fecskendőt sajtkeverékkel, szereljen be egy formázott fúvókát, és nyomja ki a kis adagokat. Egyenletes és gyönyörű lesz.

Nagyon finom és aromás lesz, ha a kenyérpirítóból forró kenyérszeletekre kenjük a zsidó sajt előételt. De ez a lehetőség alkalmas kis számú vendég számára vagy egy romantikus családi vacsorára. Ha nagy az ünneplés, problémás sok forró pirítóst készíteni.

Talán a képzelete más lehetőségeket is javasol. Próbálja ki, kísérletezzen és lepje meg vendégeit.

Videós recept a zsidó falatokhoz