Szokatlan tények a gombáról. Érdekes tények a gombákról

A világon körülbelül 2 millió gombafaj van, de csak körülbelül 80 ezer van osztályozva. Növényfajonként körülbelül 6 gombafaj van.

Néhány gombafaj ragadozó (bár gyakorlatilag szinte mindegyikük barátságtalan és sok növény és állat halálát okozza). A ragadozó gombáknak speciális eszközeik (növekedéseik) vannak a rovarok elfogására. És vannak olyan fajok, amelyek spóráikkal permetezve és áldozatul esve nőnek benne.

A légy agar-kban nincs annyira méreg, hogy annak koncentrációja végzetes legyen, kb. 4 kg-ot kell enni. De sápadt mérges gomba, igen, nagyon mérgező, hogy csupán egy gomba elég 4 ember megmérgezéséhez.

Átlagosan minden gomba víz hozzávetőlegesen 90% -át teszi ki (akárcsak egy ember).

Az egyik legnagyobb gomba, amelyet 1985-ben az Egyesült Államokban találtak (Wisconsin), súlya 140 kg volt.

A gombák nem növények, amint azt korábban is gondoltak, mivel hiányoznak a klorofill, ugyanakkor nem is állatok, mert nincs gyomor.

A legnagyobb gomba az USA-ban Oregonban él, micélium területe körülbelül 900 hektár, és több száz tonnát súlyú.

2500 dollár / kg gomba, ez a legdrágább fajta gombák - szarvasgomba.

Az egyik legérdekesebb gombát "Plasmodium" -nak tekintik, az a tény, hogy tudja, hogyan kell járni. A sebesség nagyon kicsi, csak néhány méter alatt, néhány nap alatt, de mégis ... De Oroszország központjában él, vagyis a szomszédunkban.

A micélium nagyon lassan nő, körülbelül 10–12 centiméterre évente.

A gyömbér nyersen is fogyasztható.

A világ legelső antibiotikuma egy gombából (penicillin) származik.

Talán a legritkább gombák közül az „Ördög szivar” (Chorioactis geaster) találkozhat Texas központjában (USA), valamint Japán külön részein. Ezenkívül ez az egyetlen gomba, amely hangot (sípot) ad, amikor spórákat szabadít fel.

A gombákat 2002-ben fedezték fel a csernobili atomerőmű reaktorában, és nagyszerűen érezték magukat. Sőt, sugárzásra volt szükségük az élethez (mint például a nap a növényekhez). Ezen gombák összetételében melanint találtak (annak analógja, amely védi a bőrt az ultraibolya sugárzástól). A gombák általában nagyon kitartóak, és szaporodási helyük nagyon szélsőséges lehet (hely, kénsav, magas nyomás).

Egyes tulajdonságok szerint a gombák mint termékek közelebb állnak a húshoz, mások pedig közelebb a növényekhez.

Általában véve, a gomba nagyon érdekes, és néha nem gondolkodunk azon, hogy létezhetnek-e még, de élesztő, erjesztett tejtermékekhez való élesztő, penész és többféle gomba formájában élnek az emberi testben, bár nem mindegyik biztonságos az egészségre.

A gombák nem növények vagy állatok, hanem egy speciális királyság képviselői, amelyek több mint 100 ezer fajt fednek le, ideértve a gomba, a penész és az élesztő is.

A gombákra, a növényekkel ellentétben, kész biogazdasághoz van szükség a növekedéshez és a szaporodáshoz. A zöld pigment klorofill lehetővé teszi a növények számára, hogy a napfény energiáján keresztül tápanyagokat szintetizáljanak. A gombákban nincs klorofill, ezért tápanyagokat kapnak növényekből és állatokból.

Gombafajta

A Földön több mint 100 ezer gombafaj található. Néhányan, mint az élesztő, egyetlen sejtből állnak, de a legtöbb gombák számos filamentumot (hyphae) alkotnak, micéliumnak vagy micéliumnak nevezik. A test belsejében nőnek fel, amely táplálékforrásként szolgál. Sok gombák települnek növényekre vagy a talajba, ahol elősegítik az elhullott növények és állatok szöveteinek lebontását.

Gombaterjesztési módszerek

A szaporodáshoz a gombák apró spórákat dobnak a levegőbe. Egyes gombák, különösen az igazi gombák és a mérges gomba nagy termőtesteket alkotnak, amelyek hozzájárulnak a spórák terjedéséhez. Más gombák hosszú fonálszálakat produkálnak, csúcstalálkozón sporangiával. Miután kedvező helyre szálltak, a spóra csírázik, új gombákat képezve. A mikroszkopikus gombás spórák folyamatosan körülvesznek minket.

Egészséges gombák

Egyes gombák sok előnnyel járnak: hozzájárulnak az elhullott növények és állatok maradványainak lebontásához, alapanyagként szolgálnak gyógyszerek előállításához, például a penicillin antibiotikumhoz. Bizonyos élesztőfajtákat használnak kenyér és alkohol előállítására. Vannak ehető gombák is, de néha rendkívül nehéz megkülönböztetni őket a halálos méreggel rendelkező gránától.

Káros gombák

A gomba növekszik az élelmiszer-pazarláson, a papíron, a faépületeken és a nedves ruhákon. A gombás betegségek károsítják, sőt akár megölik a növényeket is, különösen a megművelt növényeket, mint például a burgonya és az eper. Egyes gombák sok problémát okoznak az embereknek és az állatoknak, gombás betegségeket okozva.

Címkék: A gombák gyógyászatban való felhasználása és a betegségek kezelése, a gombák hasznos és ehető tulajdonságai, érdekes információk a kezdő gombázók számára, a megtalált gombák rossz tulajdonságai, szaporodásának és elterjedésének módja, amelyek a gombák károsíthatják felnőtt vagy gyermek egészségét.

  gomba(Lat. gombák  vagy Mycota  ) - a vadvilág birodalma, eukarióta organizmusokat kombinálva, amelyek egyesítik mind a növények, mind az állatok jeleit. A gombákat a mikológia tudománya vizsgálja, amelyet a botanika egyik ágának tekintnek, mivel a gomba korábban a növényvilágnak tulajdonítható.

A gomba, mint különálló királyság fogalmát a tudomány az 1970-es években alakította ki, bár E. Fries 1831-ben javasolta ennek a királyságnak a megkülönböztetését, és Karl Linney kételyeit fejezte ki a gombák növényvilágba való helyezéséről a „Természet Rendszerében”. A 20. század második felében végül kialakult a gombák polyphiletizmusának gondolata. A 20. század vége felé adatgyűjtés történt a genetikáról, a citológiáról és a biokémiáról, amelyek lehetővé tették ezen organizmusok csoportjának felosztását több, egymással nem összefüggő ágra, és eloszthatják azokat a különféle királyságok között, így csak egyet hagyva a birodalomban, vagy a valódi gombákat.

Így a „gomba” tudományos kifejezése a 21. század elején kétértelművé vált. A biológiai taxonómia szűk értelemben ez a taxon neve, a vadvilág egyik birodalma. Régi, tágabb értelemben a kifejezés elvesztette a taxon jelentését, és egy ökotróf csoportot jelöl, amely a heterotróf eukariótokat és a smotróf típusú táplálkozást egyesíti. A történelmi hagyomány szerint az ilyen organizmusokat továbbra is a mikológia vizsgálja.

A gombák biológiai és ökológiai sokfélesége nagyon nagy. Ez az élő szervezetek egyik legnagyobb és legkülönfélébb csoportja, amely az összes vízi és szárazföldi ökoszisztéma szerves részévé vált. A modern becslések szerint 100 és 250 ezer, és néhány becslés szerint akár 1,5 millió gombafaj is található a Földön. 2008 óta a királyságban gombák  36 osztályt, 140 rendet, 560 családot, 8283 használt általános nevet és 5101 általános szinonimát, 97 861 fajt ismertetnek.

A gombáknak a természetben és az emberi gazdaságban betöltött szerepét nehéz túlbecsülni. A gombák jelen vannak minden biológiai fülkében - vízben és szárazföldön, talajban és minden más szubsztrátumon. Reduktorokként fontos szerepet játszanak az egész bioszféra ökológiájában, lebontják mindenféle szerves anyagot és hozzájárulnak a termékeny talajok kialakulásához. A gombák szerepe nagy szerepet játszik a kölcsönösen előnyös szimbiotikus (kölcsönös) közösségekben. Ismertek a gombák szimbiotikus kapcsolatai a magasabb növényekkel - mikorrhiza, algákkal és cianobaktériumokkal - zuzmók, rovarok, a neokallimasztikus rend képviselői - a kérődzők és néhány más növényevő emlős emésztőrendszerének lényeges alkotóeleme, fontos szerepet játszanak a növényi ételek emésztésében.

Számos gombafajtát az emberek aktívan használnak élelmiszer-, háztartási és egészségügyi célokra. Az ehető gombás ételeket hagyományosan a világ sok népe nemzeti konyhájába foglalják. Számos ország fejlesztette ki az ehető gombák ipari termesztését, az anyagok előállítását az amatőr gombatermelők számára. A mikroszkopikus gombákat az élelmiszeriparban italok készítésére használják erjesztéssel, különféle élelmiszeripari termékek erjesztésével. A gombák az antibiotikumok és más gyógyszerek, valamint az élelmiszeriparban és műszaki célokra használt vegyi anyagok előállításához használt biotechnológia egyik legfontosabb tárgya.

Másrészt a gomba jelentős károkat okozhat. A fitopatogén gombák, amelyek a zavartalan természetes ökoszisztémákban általában ártalmatlanok, epifitotistát okozhatnak mezőgazdasági ültetvényekben (agrocenózisok), faültetvényekben és azokban az erdőkben, ahol gazdasági tevékenységet folytatnak. Állatokban és emberekben a gombák bőrbetegségeket (dermatomycosis) okoznak, és néha a belső szervek károsodását (mély mycosisok). Nagyon veszélyes, és mérgező gombák által okozott halálos mérgezéshez, valamint mikotoxikózishoz vezethet - mikroszkopikus gombák toxinjaival fertőzött élelmiszerekkel történő mérgezés. Jelentős károkat okoz a különféle termékek és anyagok gombáinak elrontása (biokorrózió).