Ensaladas con queso de piña y champiñones marinados. Ensalada de pollo con champiñones, piñas y picatostes

Recetas paso a paso para preparar una nutritiva y sabrosa ensalada con pollo, piña y champiñones

Calificación
receta

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

9 gramos.

11 gramos.

carbohidratos

149 kilocalorías.

Opción 1. Receta clásica de ensalada con pollo, piña y champiñones

A veces apetece cocinar algo original para sorprender a tus seres queridos o invitados. La combinación de pollo, champiñones y piñas crea un plato nuevo e interesante. La ensalada clásica se elabora con champiñones frescos y piña.

Ingredientes

• mayonesa - 100 ml;
• 200 g de piña fresca;
• filete de pollo - 350 g;
• drenaje de aceite - 20 gramos;
• 200 g de champiñones frescos (champiñones);
• bulbo;
• champiñones enlatados - medio frasco.

Receta paso a paso de ensalada de pollo, piña y champiñones

Enjuague la pechuga de pollo, córtele la piel y colóquela en una cacerola y cocine durante unos cuarenta minutos hasta que esté cocida. Asegúrese de quitar la espuma durante la cocción. Enfriar la carne directamente en el caldo. Luego corte el pollo en trozos pequeños o córtelo a lo largo de la fibra. Colocar en un bol.

Retire la piel de la cebolla, enjuágala, colóquela en una tabla de cortar y córtela en cuadritos. Limpiar los champiñones con un bizcocho húmedo y cortarlos en rodajas no demasiado finas. Coloca una sartén al fuego, coloca un trozo de mantequilla y derrítela. Agrega las cebollas y los champiñones y sofríe, revolviendo, hasta que los champiñones estén cocidos. Retire la sartén del fuego, enfríe y agregue a la carne.

Corta la cáscara de la piña y corta la pulpa de la fruta en los mismos trozos que el pollo. Retire los champiñones enlatados de la marinada y córtelos en trozos pequeños. Coloque todos los ingredientes preparados en un bol con los champiñones y los picatostes.

Sazone con mayonesa, revuelva bien y refrigere hasta que la ensalada esté bien empapada. Coloca el aperitivo en una bonita ensaladera y sirve.

Asegúrese de cortar el núcleo duro de la piña, de lo contrario arruinará el sabor del plato. Para reducir el valor nutricional del snack, condimente con crema agria y salsa de mayonesa.

Opción 2. Receta rápida de ensalada con pollo, piña y champiñones

La piña y los champiñones enlatados no requieren preparación previa, por lo que la ensalada se cocina más rápido. Las aceitunas agregarán picante y frescura al aperitivo. El proceso de cocción se puede acelerar aún más si hierves el pollo la noche anterior.

Ingredientes

• mayonesa;
• pechuga de pollo - 300 g;
• tarro de piñas de medio litro;
• cebolla;
• 300 g de champiñones en escabeche;
• aceitunas deshuesadas - 300 g.

Cómo preparar rápidamente una ensalada con pollo, piña y champiñones.

Lavar el filete de pollo y hervir hasta que esté cocido. En cuanto el caldo empiece a hervir, retiramos la espuma. Enfríe el pollo terminado.

Coloque los champiñones marinados del frasco en un colador para escurrir toda la marinada. Cortar los champiñones en rodajas finas. Quitar la piel de la cebolla y picarla en cuadritos pequeños. Coloque las cebollas y los champiñones en una ensaladera.

Picar la carne hervida en trozos y añadirla a los champiñones. Escurrir las aceitunas. Corta cada uno en cuatro trozos. Colocar en un bol con los ingredientes restantes.

Abra las piñas enlatadas, escurra el líquido y pique los círculos finamente. Colocar en una ensaladera. Sazone los ingredientes con mayonesa y revuelva suavemente.

Puedes sustituir los champiñones frescos por otros enlatados. Aliña la ensalada un par de horas antes de servir para que quede bien empapada. Para evitar que el aperitivo quede aguado, seca las aceitunas y las piñas con una servilleta.

Opción 3: Ensalada de pechuga de pollo, piña, queso y champiñones

Con la adición de huevos y queso, la ensalada resulta especialmente tierna y nutritiva. El ajo agregará picante. El aperitivo sería apropiado para una fiesta festiva.

Ingredientes

• champiñones frescos - 300 g;
• lata de piñas;
• aceite de girasol;
• pechuga de pollo - 250 g;
• Queso "ruso" - 150 g;
• huevos - cinco piezas;
• cebolla - cabeza;
• ajo - cuatro dientes.

Cómo cocinar

Retirar la pechuga de pollo del hueso, quitarle la piel y lavar. Colocar en un cazo con agua purificada y cocinar durante unos cuarenta minutos, recordando quitar la espuma. Enfriar directamente en el caldo. Luego corta la carne en cubos.

Retire la piel de la cabeza de cebolla y córtela en finas plumas. Lavar los champiñones y cortarlos en tiras. Colocar los champiñones y la cebolla en el aceite caliente, salar un poco y sofreír hasta que se haya evaporado toda la humedad.

Hervir los huevos duros. Luego enfríe sumergiéndolo en agua fría. Retire las cáscaras de los huevos enfriados y córtelos en trozos medianos.

Muele un trozo de queso en un rallador grueso. Abre el frasco de piñas, escurre el líquido y coloca las rodajas en un colador para que se sequen un poco. Corta la piña en rodajas medianas.

Coloque los productos preparados en un bol y revuelva.

Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa de ajos en una taza. Combinar con mayonesa y mezclar. Agregue el aderezo de ajo a los ingredientes restantes y revuelva. Pruebe y agregue sal si es necesario. Coloca la ensalada en frío un rato para que se remoje. Antes de servir, transfiera el aperitivo a un hermoso tazón.

Puedes servir la ensalada en tartaletas y cestas de queso. El aperitivo quedará más interesante si horneas la pechuga de pollo con especias en el horno.

Opción 4: Ensalada de piña, pechuga de pollo, champiñones y nueces

Con la adición de patatas, la ensalada de pollo resulta satisfactoria. En lugar de huevos de gallina se utilizan huevos de codorniz, que son mucho más saludables.

Ingredientes

• medio manojo de cebollas verdes;
• un tarro pequeño de piñas;
• mayonesa "provenzal" - 50 g;
• pechuga de pollo - 300 g;
• maíz enlatado - lata;
• cinco huevos de codorniz;
• 300 g de champiñones frescos;
• 50 g de nueces peladas;
• cuatro patatas.

Receta paso a paso

Limpiamos el filete de pollo de huesos, piel y películas. Colocar en una cacerola con agua purificada y cocinar hasta que estén tiernos. Enfríe la carne directamente en el caldo, luego córtela en trozos pequeños y transfiérala a un plato.

Hervir los huevos durante diez minutos, enfriar en agua fría. Limpiar y picar en cuadritos pequeños.

Lavar las patatas con un cepillo, ponerlas en un cazo, llenarlas con agua purificada y hervir hasta que estén blandas. Luego enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.

Retire la piel fina de las tapas de los champiñones y recorte los tallos. Enjuagar los champiñones, secarlos y cortarlos en tiras. Coloca la sartén con aceite al fuego y caliéntala bien. Colocar allí los champiñones y sofreír hasta que estén cocidos.

Escurre el líquido de las piñas enlatadas. Seca los círculos ligeramente con una servilleta. Moler en trozos pequeños.

Picar las cebollas verdes en aros. Abre la lata de maíz y escurre la marinada. Coloque todos los productos preparados en un recipiente hondo. Agrega mayonesa y mezcla todo bien. Coloque el aperitivo en una bonita ensaladera, espolvoree con nueces picadas y sirva.

Para una mesa festiva, puede colocar los ingredientes en capas, cubriendo cada una con mayonesa.

Opción 5: Ensalada de piña, pollo, granada, champiñones y repollo

Una receta de ensalada original para un refrigerio ligero antes de una comida abundante. Al agregar repollo fresco, el refrigerio resulta fresco y bajo en calorías.

Ingredientes

• media lata de piñas;
• pechuga de pollo - 300 g;
• especias;
• un paquete pequeño de mayonesa;
• champiñones en escabeche - 300 g;
• granada;
• huevo - tres piezas;
• cebolla - cabeza;
• Repollo chino - 200 g.

Cómo cocinar

Coloque la cebolla, pelada y picada en mitades finas, en una taza y vierta agua hirviendo sobre ella durante cinco minutos para eliminar el amargor. Lo exprimimos. Picar finamente los champiñones.

Colocar el filete en una cacerola con agua, salarlo ligeramente, agregar las especias y cocinar hasta que esté tierno. Enfriar el pollo y picarlo finamente. Hervir los huevos duros, pelarlos y picarlos en un rallador grueso. Pica finamente la piña enlatada.

Picar finamente las hojas tiernas de col china. Coloca todos los ingredientes en capas en este orden: pollo, piña, champiñones, cebolla, col china, huevos duros. Cubra una capa a la vez con mayonesa. Desmontamos la granada. Coloca los granos encima de la ensalada.

En lugar de repollo chino, puedes utilizar repollo blanco tierno. Es mejor poner la ensalada en una ensaladera de vidrio transparente.

La ensalada es exactamente el tipo de plato que puede combinar incluso los ingredientes más incompatibles. Esto lo puedes comprobar al preparar los ingredientes para la ensalada con pollo, champiñones y piña. Cada uno de estos productos se caracteriza por su propio sabor y manifestaciones culinarias, la carne enriquece el plato con vitaminas y lo hace satisfactorio, los champiñones le dan un sabor característico a la ensalada y las piñas le dan aroma al plato.

Pero estas son sólo las propiedades de un único producto. Me pregunto qué tipo de cóctel de sabor pueden formar todos estos ingredientes juntos. Es cierto que el pollo a menudo se cocina con champiñones, pero usar piña es un paso bastante audaz. Definitivamente debes preparar una ensalada con estos productos y asegurarte de las recomendaciones positivas que dejan quienes ya han tenido la suerte de disfrutar el sabor de estos platos.

Ensalada de pollo, piña y champiñones - preparación de alimentos

La ensalada con pollo, piña y champiñones es más adecuada para celebrar fechas importantes. Se fomenta la libertad de acción a la hora de preparar estos platos. Por ejemplo, si una receta requiere carne de pollo hervida, se puede reemplazar fácilmente con pechuga ahumada. Tampoco es necesario utilizar únicamente champiñones en escabeche, también son útiles otros tipos: champiñones, champiñones ostra, etc. Como se mencionó anteriormente, la ensalada es precisamente el área donde se fomenta la imaginación y el deseo de lograr nuevos sabores.

Ofrecemos varias recetas interesantes para hacer ensalada con pollo, piña y champiñones. Créame, el resultado le dejará sólo sentimientos positivos. ¡Regálate un festín de sabor, aroma y belleza culinaria!

Recetas de ensalada con pollo, champiñones y piñas.

Receta 1: Ensalada de pollo ahumado, piña y champiñones

Las carnes ahumadas pueden cambiar radicalmente el sabor de cualquier plato. Asegurémonos de esto.

Ingredientes requeridos:

Carne de pollo ahumada – 200 – 300 g;

Piñas enlatadas – 1 b.;

Champiñones – 100 150 g;

Mayonesa;

Piñones – 50 g;

Ajo – 2 dientes;

Queso – 200 gramos.

Metodo de cocinar:

Se corta la pechuga de pollo y se puede picar a su gusto, en cubos o tiras. Escurre el líquido de las piñas encurtidas y corta la fruta en cubos. Mientras prepara los ingredientes, agréguelos a una ensaladera honda. Se recomienda cortar el queso duro en cubos. Picar los champiñones en escabeche y ponerlos en una ensaladera. Presione el ajo con un diente de ajo. Coloque los piñones, la mayonesa y la sal en una ensaladera. Mezcla los ingredientes. Puedes decorar con hojas de albahaca o cualquier otra hierba.

Receta 2: Ensalada de pollo, piña y champiñones

Para preparar la ensalada son útiles los champiñones frescos, preferiblemente champiñones. Gracias a las nueces, la ensalada adquiere un sabor delicado. Puedes aderezar la ensalada con mayonesa, así como con el clásico yogur desnatado.

Ingredientes requeridos:

Filete – 400 g;

Queso duro – 200 g;

Cebolla – 1 pieza;

Piñas – 1 b.;

Huevos – 4 piezas.;

Nueces – 150 g;

Mayonesa.

Metodo de cocinar:

Comenzamos el proceso de cocción con la carne, hay que hervirla durante 20 minutos, añadir un poco de sal y pimienta al agua y también hervir los huevos duros. Mientras nuestra carne de pollo hierve, pasemos a otras preocupaciones culinarias. Picar la cebolla, cortar los champiñones en rodajas. Añade un par de gotas de aceite vegetal a la sartén y sofríe bien los champiñones hasta que se ablanden. A continuación, añade la cebolla y sofríe unos 3 minutos más. Alejar del calor. A continuación, se pelan los huevos y se cortan en cuadritos. Rallamos queso duro, o puedes cortarlo en cubos pequeños, como carne hervida. Es mejor revolver las nueces en el microondas durante un par de minutos y luego picarlas bien. Todos los ingredientes están listos, puedes empezar a preparar la ensalada.

Es mejor colocar la ensalada en 1 plato plano grande, que ocupará un lugar central en la mesa navideña.

1 capa – la mitad de filete de pollo picado;

2 - la capa más fina de mayonesa, se pone más énfasis en la última capa de mayonesa;

3 - decorar la ensalada con la mitad de nueces;

4 - es el turno de los huevos, también utilizamos solo la mitad de los productos;

5 - nuevamente la capa más fina de mayonesa;

6 - la mitad de champiñones fritos con cebolla;

7 – la mitad de queso rallado;

Receta 3: Ensalada templada con pollo, piña y champiñones

La ensalada presentada definitivamente no pasará desapercibida en su mesa navideña. Este uso atrevido de ingredientes es adecuado para aquellos que quieren sorprender a sus invitados con una ensalada inusual pero muy refinada.

Ingredientes requeridos:

Piña enlatada – 1 b.;

Filete – 300 g;

Huevo – 4 piezas.;

Champiñones – 200 g;

Aceite de oliva – 2 cucharadas;

Mayonesa – 50 g;

Pimienta y sal.

Metodo de cocinar:

Primero que nada, preparemos los productos. Para ello, hierve el filete y también los huevos duros.

1. Para la ensalada, elija champiñones frescos de tamaño mediano. Los dividimos en 4 partes.

2. Pele los huevos terminados de sus cáscaras y córtelos en cubos.

3. El filete hervido terminado se puede cortar en tiras o en cubos.

4. Es mejor cortar las piñas en cubos grandes.

5. Sofreír las setas picadas en aceite de oliva.

Mezclar los ingredientes, pollo, piñas, huevos y agregar los champiñones fritos. La ensalada se aliña con 2 cucharadas de mayonesa y se pone inmediatamente sobre la mesa.

Receta 4: Ensalada de pollo, piña, champiñones y granada

Durante las vacaciones, todas las amas de casa buscan algo inusual. Presta atención a esta ensalada. La combinación de piña y repollo le da jugosidad al plato y la granada le da un toque picante. La ensalada no sólo es deliciosa, sino también saludable.

Ingredientes requeridos:

Piña – 1 b.;

Filete – 200 g;

Champiñones – 200 g;

Cebolla – 1 cabeza;

Mayonesa;

col china – 200 g;

Aceite vegetal;

Huevo – 2 piezas.;

Sal y otras especias.

Metodo de cocinar:

1. Para la ensalada puedes tomar carne ahumada, que cortamos en cubos.

2. Freír los champiñones y la cebolla picados en aceite vegetal.

3. La piña se corta en cubos.

4. Los huevos duros también se pueden cortar en cubos o en tiras.

5. El repollo se corta en trozos grandes.

Decoramos cuidadosamente la ensalada con semillas de granada. ¡Sabroso y saludable!

Ensalada de pollo, piña y champiñones: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

La piña, los champiñones y el pollo son un conjunto de productos cuya combinación permite conseguir un sabor interesante. Se agradece total libertad de acción: piña - fresca o enlatada, champiñones - de cualquier tipo, carne de pollo - hervida o ahumada. ¡Experimenta y cocina con el alma!

Los tres ingredientes: pollo, piña y champiñones quedan deliciosos con cualquier salsa. Combinan bien y, a menudo, se sirven juntos. Pero se pueden complementar con una variedad de productos. Esto no sólo aumenta la saciedad de la ensalada, sino que también enriquece el sabor.

Principios generales de cocina.

Las ensaladas requieren mucha comida enlatada. La marinada no se utiliza, se debe escurrir por completo. El almíbar en el que se encuentran los aros de piña no es adecuado como salsa, pero no es necesario retirarlo por completo de la ensalada, ya que aporta jugosidad adicional.

Los ingredientes del plato se pueden mezclar o disponer en capas. La mayonesa se utiliza como salsa. Estas recetas están diseñadas para prepararse y servirse rápidamente.

Ensalada de pollo ahumado, piña y champiñones

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

Cómo cocinar:

Consejo: para que la ensalada luzca festiva, puedes hacerla en capas en forma de piña. Para la parte superior debes usar plumas de cebolla verde. Para obtener la "piel" de una piña, puedes colocar la capa superior con rodajas de champiñones en forma de tablero de ajedrez.

Ensalada tibia con pollo, piña y champiñones.

Esta ensalada tibia puede sustituir toda una cena: es nutritiva y jugosa.

¿Cuánto tiempo? 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 142 calorías.

Cómo cocinar:

1. Hervir los huevos. Cuando se hayan enfriado, pelar las cáscaras y cortarlas en cubos.
2. Lavar la carne y cocinar. Después de hervir, cocine durante unos veinticinco minutos. Luego dale tiempo para que se enfríe en el caldo hasta que esté tibio. Retirar y cortar en cubos.
3. Limpiar los champiñones de los restos y cortarlos en cuatro partes.
4. Calentar aceite de oliva en una sartén y freír los champiñones hasta que estén dorados.
5. Retire los aros de piña de la marinada y córtelos en seis trozos cada uno.
6. Combine todos los ingredientes y mezcle con mayonesa. Servir inmediatamente.

Ensalada de pollo, piña, champiñones y maíz

Otra receta sencilla de ensalada que puedes servir en cualquier mesa o incluso llevarte de picnic.

¿Cuánto tiempo? 40 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 209 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lavar el filete de pollo, ponerlo en agua fría, ponerlo al fuego y dejar hervir. Luego cocine a fuego medio durante unos veinte minutos. Estación. Cuando la carne esté lista, es necesario dejarla enfriar y luego cortarla en trozos pequeños o desmontarla en fibras cortas a mano.
2. Corta el queso en cubos grandes.
3. Picar los champiñones en rodajas.
4. Picar las piñas en trozos grandes. Si ya están picados, solo hay que sacarlos del almíbar directamente a la ensaladera.
5. Escurre también la marinada del maíz.
6. Mezcle todos los ingredientes, agregando las especias y la mayonesa. Transfiera a una ensaladera.
7. Pica finamente las verduras lavadas y espolvoréalas encima a modo de decoración.

Consejo: Para agregar nutrición a la ensalada, puedes usar huevos de codorniz. Hay que hervirlos, lo que tardará unos cuatro minutos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Agregue a la ensalada y mezcle suavemente. Para que el plato quede más o menos homogéneo, habrá que cortar todos los componentes en cubos bastante grandes, del tamaño de medio huevo. También conviene aumentar ligeramente la cantidad de mayonesa.

Opción con ciruelas pasas añadidas

Las ciruelas pasas moderadamente dulces en combinación con otros productos crean una ensalada brillante e inusual.

¿Cuánto tiempo? 1 hora 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 139 calorías.

Cómo cocinar:

1. Puedes tomar cualquier champiñón. Si son frutos del bosque se deben hervir en agua con sal, previa limpieza de restos y piel. Si hay champiñones, no es necesario hervirlos. Cortar en trozos pequeños y sofreír en una sartén hasta que estén dorados. Dejar enfriar.
2. Hervir los huevos, quitarles la cáscara cuando estén fríos y cortarlos en cubos.
3. Hervir el filete de pollo en agua con especias y luego cortarlo en cubos.
4. Vierta agua hirviendo o simplemente agua caliente sobre las ciruelas y déjelas tapadas durante quince minutos para que se hinchen. Escurre el agua y luego corta los frutos secos en trozos pequeños.
5. Prepare un plato donde se colocará la ensalada en capas. Si tienes un aro para cocinar, debes usarlo.
6. Coloque las ciruelas pasas en la primera capa. Es necesario colocar el pollo uniformemente y engrasarlo con mayonesa.
7. A continuación, piña, cortada en cubos. Coloca la mezcla de champiñones encima de la fruta y aplica salsa blanca encima.
8. La siguiente capa son huevos junto con mayonesa.
9. Espolvorea la capa final con queso rallado. Deje reposar la ensalada durante una hora.
10. Al servir, decore con aros de pepino fresco.

Consejo: Para realzar el sabor del pollo, se deben agregar los condimentos antes de que hierva el agua.

Receta para cocinar con col china.

La col china crujiente combina bien con la piña y el pollo.

¿Cuánto tiempo? 35 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 80 calorías.

Cómo cocinar:

1. Cortar el filete hervido en cubos. También puedes utilizar carne ahumada, es cuestión de gustos.
2. Corta los champiñones en cubos pequeños.
3. Picar la cebolla de la misma forma. Colocarlo con los champiñones en una sartén con aceite y sofreír hasta que estén dorados.
4. Saca la piña del frasco y córtala en cubos.
5. Corta la col en cuadritos grandes, después de lavarla primero.
6. Hervir los huevos y picarlos en tiras.
7. Coloca la ensalada en un plato en capas: carne, piña, repollo, champiñones y cebollas, huevos. Lubrique todas las capas con mayonesa.

Consejo: Puedes utilizar semillas de granada como decoración.

Además del pollo hervido y ahumado, también puedes utilizar pollo frito con especias. Si el tiempo lo permite, es mejor marinarlo antes de cocinarlo en su adobo favorito.

Puedes decorar la ensalada con nueces, que combinan con casi cualquiera de los ingredientes actuales. Para que las nueces queden más sabrosas hay que freírlas un poco en una sartén.

Las ensaladas nutritivas, luminosas, jugosas y sencillas siempre ayudan. Son agradables de preparar y aún más agradables de servir. ¡Comido de una sola vez!

Tan pronto como se acercan las vacaciones, muchas amas de casa se devanan los sesos en busca de recetas de platos interesantes, salados, ligeros y nutritivos. Y ni una sola mesa navideña está completa sin composiciones de todo tipo de ensaladas. Una receta paso a paso de ensalada con piña, pollo y champiñones atrae a mujeres originales a las que no les importa gastar dinero en una fruta exótica. Hay muchas ensaladas con champiñones y piñas, además de pollo. Se preparan fácil y rápidamente, y un ramo de comida tan inusual los hace originales. Por lo general, se hacen para mesas festivas, ya que tales combinaciones crean un ambiente especial, armonizando bien entre sí, aunque parecería que no se deben combinar pollo y piña.

Ensalada de pollo, piña y champiñones: esta ensalada es un plato ligero. Normalmente, la preparación requiere pechuga de pollo o filete. Por ejemplo, si tomas 200 g de carne, será suficiente la misma cantidad de champiñones. Según la receta, se recomienda preparar la ensalada con champiñones frescos. También necesitarás una cebolla mediana, queso duro (unos cien gramos) y un par de huevos. Tome piñas enlatadas (aproximadamente media lata).

La preparación paso a paso se ve así:

1. La pechuga de pollo se hierve en caldo con sal durante aproximadamente dos tercios de hora.
2. La pechuga hervida se corta en cubos. Pero hay que cortar la carne manteniéndola en el caldo para que no pierda su jugosidad.
3. Se pican los champiñones con cebolla.
4. Después de freír la cebolla en una sartén con aceite, añadirle los champiñones y sofreír hasta que se evapore la humedad.
5. Las piñas se retiran del almíbar y se cortan en trozos más pequeños. Pero a veces puedes comprar frutas exóticas precortadas en las tiendas.
6. Los huevos se cuecen duros y se rallan.
7. El queso también se ralla en trozos grandes.
8. Coloque los componentes en capas, sazonando bien cada uno con salsa de mayonesa: la capa inferior son champiñones y cebollas, arriba pechuga de pollo cortada en cubitos, luego ponga una capa de piñas, queso y huevos. Los huevos ya no se sazonan con mayonesa. Se espolvorean encima y luego se espolvorean con hierbas picadas.
9. El plato terminado se deja reposar durante una hora. Durante este tiempo, las capas se empapan en mayonesa.

Puede reemplazar el pollo hervido con pollo ahumado en una ensalada de champiñones y agregar ciruelas pasas picadas. La ensalada de piña y pollo con ciruelas pasas será un plato picante en la mesa.

La ensalada en capas con pollo, champiñones y piña también se puede combinar con repollo. Esta combinación de frutas, verduras y regalos de la "caza tranquila" le da un sabor bastante interesante y picante. Esta ensalada de champiñones utiliza champiñones enlatados (300 g) para reducir la molestia de cocinar. El método paso a paso para preparar la ensalada es el siguiente:

1. La cebolla se pela y se vierte con agua hirviendo para quitarle el amargor.
2. Pasados ​​los 10 minutos se retira del agua y se pica finamente.
3. Picar finamente los champiñones.
4. El filete de pollo se hierve en agua con sal y especias hasta que esté completamente cocido y enfriado.
5. Pollo cortado en cubos pequeños (300 g).
6. Del mismo modo, cortar trozos de piña (200 g), retirar del jugo y secar ligeramente.
7. Se rallan los huevos duros (un par de trozos).
8. Las hojas de repollo se cortan finamente.
9. Ahora los componentes se colocan en capas, que se mezclan previamente con mayonesa y especias al gusto. Las capas se disponen de esta manera: carne de pollo, luego cubos de piña, champiñones picados con cebolla y hojas de col. La última capa son huevos rallados, que decoran el plato.

Se prepara ensalada de piña, pollo y champiñones con col china. Luego se decora la superficie con semillas de granada.

Plato con maíz enlatado añadido.

No menos interesante es esta versión de preparar ensalada de pollo con piña y champiñones. Para ello se toman productos ya familiares, pero también se les añade maíz amarillo. Le da un sabor original adicional.

A continuación se describe el método para preparar dicho plato, descrito paso a paso:

1. La carne de pollo (tome 200 g, puede usar carne ahumada) se hierve y se corta en cubos pequeños. Si el pollo está ahumado, solo necesitas cortar la carne.
2. Picar la cebolla y los champiñones (se necesitan unos 200 g de champiñones). Los alimentos en rodajas se fríen hasta que estén crujientes.
3. Se rallan grueso los huevos (un par de trozos) con queso (150 g).
4. Se escurre el jugo del maíz y la piña. Los llevan por el banco. Picar las piñas si es necesario.
5. A continuación, la ensalada se recoge en capas, terminando cada una con una malla de mayonesa. Capas en este orden: champiñones con cebolla, luego cubitos de piña. Carne de pollo con maíz, luego una capa de huevos y queso, que ya no se cubren con mayonesa. Se utilizan como decoración. Puedes poner encima tapas de champiñones enteras, fritas junto con champiñones picados y cebolla. Estos sombreros se verán muy impresionantes con el fondo de queso y huevos. Puedes crear alguna decoración adicional. Todo depende de tu imaginación.

Una interesante composición de ensalada.

Los ingredientes para tal plato son estándar:

• carne de pollo en una cantidad de 200 g (puede tomar cualquier carne de pollo, incluida la ahumada);
• piña enlatada aproximadamente 120 -150 g;
• Para las setas, lo mejor son los champiñones o los boletus (150 g);
• cebolla mediana;
• tres huevos duros;
• cien gramos de queso duro;
• se agregan especias al gusto (sal, pimienta, laurel molido, hierbas);
• un pepino fresco.

1. La carne se lava, se coloca en una cacerola y se vierte en ella agua fría. Añadimos una pizca de laurel molida o una hoja entera, unos cinco guisantes negros, sal y ponemos a fuego lento durante media hora aproximadamente.
2. La carne se retira del caldo y se enfría.
3. Mientras se enfría la carne, prepara los champiñones (puedes utilizar setas o productos forestales). Pele las tapas de los champiñones si es necesario y córtelas en cubos pequeños. Algunas tapas quedan intactas. Luego se pueden utilizar como decoración.
4. Los champiñones y las cebollas en rodajas se fríen en aceite hasta que formen una costra.
5. Los huevos, cocidos y pelados, se rallan junto con el queso.
6. Si es necesario, pica los trozos de piña en trozos más pequeños.
7. La carne enfriada se desmonta en tiras y luego se corta en trozos.
8. Es mejor elegir una ensaladera honda. O colocan un anillo de moldeo especial en un plato normal. Todos los componentes preparados que se necesitan para la ensalada se colocan en capas, como todas las demás variedades de componentes de ensalada similares. El orden es el siguiente: encima se vierte carne de pollo, piña enlatada, champiñones y cebollas, huevos con queso rallado. Sirven como capa decorativa. Antes de colocar cada capa siguiente, vierta mayonesa sobre la anterior.
9. Encima de la última capa, la ensalada se decora con tapas de champiñones enteros o, si se desea, de alguna otra forma. La ensalada con piña y champiñones se deja reposar un rato en el frigorífico para que se remojen las capas.