Jesu li gljive otišle u Lenjingrad u junu. Gdje je puno gljiva u Lenjingradskoj regiji. Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji

Opšte je prihvaćeno da su ljeto i jesen idealno vrijeme za branje gljiva. To je opravdano pojavom velikog obilja gljiva u ovoj sezoni. Iskusniji berači gljiva već su istakli, da tako kažem, plodno mjesto u šumama.

Kakve su gljive uobičajene u šumama Lenjingradske regije

Oni čine sljedeću listu:

Gdje je puno gljiva u Lenjingradskoj regiji

Njihova vrlo značajna količina zabilježena je u selu Sosnovo, koje se nalazi u središnjem dijelu šume, u kojem su pretežno četinari. Tamo se mogu naći razne vrste gljiva, ali najčešće, poput crvene i žute ružule, crne grudi, gorke i lepršave. Gljive s borovnicama i svinjetinama u Lenjingradskoj regiji mogu se naći i ako se sezona pokaže kišnom. Do ovog sela iz Sankt Peterburga možete doći električnim vozom, koji kreće s finske stanice.

Među zavidnim beračima gljiva popularno je takvo mjesto kao što je željeznička stanica "Berngardovka", tačnije njegove okolne šume.

Ako želite znati gdje ima puno gljiva u Lenjingradskoj oblasti, onda biste trebali obratiti pažnju na takvo selo u četinarskim šumama kao Snegirevka. Puno je lisica, gljiva, russula, prepuna i rjeđe, aspen gljiva sa svinjskim gljivama. Da biste došli do njega, prvo morate voziti električnim vozom do ranije spomenutog sela Sosnovo, a tamo već autobusom - na pravo mjesto.

Nedaleko od nje prostire se još jedno selo gljiva, koje se zove Loševo. Njemu također ide električni voz s finske željezničke stanice. Ovde su borove, svinjske gljive, leptiri, a ako je godina plodna, onda lisice.

Porcini gljive u Lenjingradskoj regiji (naselje Stekolny) obiluju su gotovo svake godine odgovarajuće sezone. Međutim, glavna poteškoća je kako doći tamo. Do tih mjesta možete doći samo automobilom.

Što trebate znati o gljivama

• Prvo što vrijedi zapamtiti za one koji se namjeravaju baviti plodonosnim „tihim lovom“ je da gljive najčešće rastu u skupinama, pa vrijedi pomnije pogledati već pronađeni primjerak.
• Druga poanta - ne sakupljajte sumnjive, trule ili nepoznate gljive.
• I treće - treba ih staviti u korpu ili korpu, zbog činjenice da najbolje mogu osigurati cirkulaciju zraka potrebnu za očuvanje gljiva.

Kada je najbolje vrijeme za odlazak u šumu

Sezona gljiva u Lenjingradskoj regiji odgovara između početka ljeta i sredine jeseni. U septembru su jesenske gljive zamenile letnji usev. Sada će u šumi njihovi poznavaoci imati pristup livadama agarica sa medom, krmačama, muhama, belcima, smeđim boracima, prednalozima itd.

Nažalost, oktobar je posljednji mjesec sezone gljiva, međutim, kasne gljive, posljednji talas, bjelanjka i šafran mogu još uvijek obradovati sve svoje obožavatelje.

Do čega može nebranjeni amateri dovesti berbu gljiva u Lenjingradskoj regiji

Prema službenim podacima, 10. rujna 2014. u odjelu intenzivne njege Toksikološkog istraživačkog zavoda za hitnu medicinu. Pokazalo se da su tri Petersburga Janelidze, koji su otrovani otrovnim gljivama prikupljenim u okruzima Vsevolozhsk i Tosnensky u Lenjingradskoj oblasti.

Prema riječima šefa gore navedenog odjela Oleg Kuznetsov, veoma je teško utvrditi vrstu gljivice koja je izazvala trovanje. Pretpostavlja se da bi mogla biti (najotrovnija gljiva).

Od početka sezone tihog lova u Sankt Peterburgu, ovo je već šesti slučaj trovanja. U avgustu su načinjene prve žrtve - jedna žena i dva muškarca. Prema riječima istog upravitelja, do danas su dva pacijenta prebačena s intenzivne njege, a jedna je žrtva još uvijek u teškom stanju.

Dakle, treba imati na umu da su u Lenjingradskoj regiji "gljive" išle, ne samo jestive, već su i otrovne. Potrebno je pažljivo pristupiti pitanju odabira prikladnog uzorka za hranu.

Kakve su gljive postale ružne početkom ove sezone u Lenjingradskoj regiji

Prvi predstavnici bili su ljetni predstavnici koji su palicu preuzeli na majskim linijama i morelama. Mogli su ih naći na trupcima, trulim mjestima i panjevima od tvrdog drveta. Gljive Lenjingradske regije u junu su, na osnovu njihove kvantitativne komponente, uglavnom bile zastupljene medenim gljivama.

Takođe u prvom mjesecu ljeta bilo je moguće upoznati takozvane šiljaste gljive. Ovo ime nije naučno, ali je popularno. Od davnina se primjećivalo da se najtraženije gljive počinju javljati na sijenu i ušima raži. Odatle je i nastalo njihovo ime - polja sijena ili bodlje.

Njihovo službeno ime je boletus, boletus, svinjetine i "kralj gljive" - \u200b\u200bboletus. Oni su, bez pretjerivanja, glavni cilj pravih berača gljiva. U vezi s tim, postoji uverenje: dok se ne nađe prvi cep, sezona se ne smatra otvorenom.

Šta su i gdje su svinjetine

Oni imaju takvo ime zbog činjenice da cevasti sloj donje površine kapka, uglavnom među mladim predstavnicima, ostaje bijel čak i nakon sušenja, za razliku od drugih gljiva ove porodice u kojima crni.

Jedan od parametara njihove vrijednosti je i postojanost arome, koja se čuva u bilo kojem obliku obrade i u bilo kojem jelu. Što se tiče ukusa i hranjivih svojstava, udjela vitamina, upravo je bijela gljiva koja zauzima vodeće mjesto među svim ostalim kolegama. Spada u 1. kategoriju, a koristi se u hrani i svježa i sušena, slana i kisela.

Pronašao je antibiotike koji depresiraju.Takođe, postoje službeni dokazi da svinjske gljive sadrže i tvari koje mogu savladati niz tumora.

Najčešće su koncentrirani u borovoj šumi. Na osnovu dugogodišnjeg iskustva poznavalaca gljivara, njihova sezona počinje u posljednjih deset dana kolovoza i traje do oko 10 dana. Nakon ovog perioda, još uvijek se mogu naći mladice, ali samo u malim količinama, desetak komada.

Porcini gljive u Lenjingradskoj oblasti uglavnom žive u mjestima kao što su Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina i odlagalište u blizini Luge.

Izrazite osobine blijedog goluba

Neiskusni berači gljiva najčešće ga uzimaju za šampinjone ili zelenu rusulu. Stoga je vrijedno istaknuti tri glavne razlike među njima:

1. U blijedoj šupljini uvijek postoji zadebljanje u donjem dijelu noge, a u gore navedenim gljivama to nije.
2. Ploče na šeširu su joj iznutra potpuno bijele, a na šampinjonu ružičaste.
3. Noga blijedog toaletnog prstena ima membranski prsten smješten malo ispod kapka.

Vrijedi steći pravilo: „Skupljamo gljive u Lenjingradskoj regiji i uvijek se sjećamo tih gornjih razlika, a ako imate sumnje, bolje je ne kopirati ovu kopiju!“

Gdje potražiti bolest u Lenjingradskoj regiji

Prema iskusnim beračima gljiva, vole mjesta poput močvara, kao i područje gdje raste veliki broj breza. Čak i ako su na sredini u blizini, bolesti nužno rastu. Ove gljive pojavljuju se na samom početku ljeta i obiluju do kraja sezone.

Ako se postavi pitanje gdje ima dosta gljiva u Lenjingradskoj regiji, naročito bolet, onda sigurno možete glasiti takvim mjestima kao Kirillovskoye, put do Kamenke i okolnim selima sela Yagodnoye. Štoviše, gljive su na tim mjestima prošle laboratorijske testove, čiji su rezultati otkrili deset puta manju količinu štetnih tvari nego što je utvrđeno normom.

Je li Lenjingradska oblast bogata boletom?

Među cevastim sortama nakon ranije razmatrane bijele boje zauzima časno drugo mjesto, temeljeno na kriteriju hranjive vrijednosti (druga kategorija). Konzumira se kuhano i prženo, kiselo i sušeno. Prepoznata je kao gljiva koja se najbrže razvija.

Ove gljive u Lenjingradskoj regiji su uobičajene kao i bolet. One se najčešće susreću i prepoznaju. Njihova glavna prednost je što se bolet ne može zbuniti s bilo kojom drugom gljivicom, uključujući i otrovnu. Ipak, bolje je ne sakupljati mršave uzorke, jer će oni trunuti u korpi.

Prema dugotrajnim informacijama iskusnih berača gljiva, može se razlikovati mjesta na kojima ima puno gljiva u Lenjingradskoj regiji, naime, gljive aspen. Tu spadaju: Mshinskaya, Cannellarvi, Sosnovo, Kuznechnoe, Vyritsa, Roshchino, Gorkovsky, Priozersk i Losevo.

S jedne strane, uvijek možete kupiti šumsku poslasticu, ali s druge strane, nema ništa zanimljivije i bezobzirnije od šetnje na otvorenom u prirodi i traženja željenih šešira. Pogotovo od 2016., nabrijani berači gljiva čekaju veliki ulov, jer zemlja nije podnijela suhoću ni u jednom ljetnom mjesecu, bilo je dosta kiše.

1 murino, novih devet.

Samo ako živite na sjeveru grada, bolje vam je da za gljive odete u šumu u blizini sela New Devyatkino. Postoje redovni šatlovi iz metroa. 15 minuta i već si u šumi. Najčešće gljive: russula, boletus, ponekad i gljive svinjetine.
2 sinyavino.
Stanovnicima zapadnih područja Sankt Peterburga savjetuje se da odu u šumu u blizini Sinyavino. U šumi možete pronaći razne gljive. Ipak, vrijedi se bojati kratera preostalih od bombardovanja tokom Velikog domovinskog rata, koji lako mogu proći. Ovdje možete doći bez automobila, autobusom sa stanice metroa Dybenko, interval saobraćaja - 30-60 minuta, vrijeme putovanja - 45-55 minuta.
3 Borisovo - Michurin šume.
Nedaleko od borove šume nalaze se šume bogate gljivama i bobicama. Govorimo o lisicama, svinjskim gljivama i crnim grudima! Do sela Borisovo možete doći autobusom (polazak sa stanice metroa Ozerki) s promjenom u borovoj. Uz gljive, usput, ovdje rastu i brusnice iz brusnica iz kojih tada možete napraviti zdrave voćne napitke za zimu.
4 berngardovka, bor, turističko područje.
Da li često posjećujete željezničku stanicu u Finskoj? Samo ako je tako, onda smo već odavno navikli na ljude s košarama i kantama. Finska stanica može se nazvati okupljalištem berača gljiva - berača bobica: odavde polaze prigradski vozovi za najviše mjesta sa gljivama u Lenjingradskoj regiji. Najpopularnije su Zelenogorsk, sunčane, Sestoretsky šume (odnosno blizina turističkog područja.
U blizini borove šume sela Snevyrevka. Pomiješane s prevladavanjem četinjača šume će iznenaditi bilo kojeg gljivara sa raznim gljivama. Ovdje raste gotovo sve - lisice, podgruzki, mahovine gljive i sveprisutna russula. Ovde takođe možete pronaći boletus i boletus. Do borove je zgodno doći vlakom, a onda autobusom.
Možete preuzeti punu korpu gljiva u blizini željezničke stanice Berngardovka - mikroradje grada Vsevolosk. Istina, od stanice do šume morate pješačiti oko pola sata. Do Bernhardovke možete stići i za pola sata vlakom, polaskom s finske stanice.
Gljive Porcini, smeđi bobice, boletus, leptiri i mahovina mogu se naći u šumi u blizini sela Losevo, u blizini rijeke Vuoksa. Ali u sezoni može biti gužva, jer je to mesto popularno među beračima gljiva. Do stanice Losevo možete doći automobilom ili vlakom sa finske stanice (vrijeme putovanja je više od dva sata) ili autobusom iz sela Sosnovo.
5 kovač, Vyborg.
U tom slučaju, ako želite sakupiti što više bijelih gljiva, lisičarki, grudi i uzbuđenja, morat ćete otići do Vyborga ili kod kovača.
Šume u blizini Vyborga nisu najbliže, ali vrlo bogato gljivama. U oktobru u šumama u blizini Vyborga počinje pravi usjev od gljiva, bora i gljiva. Do tamo ćete stići vlakom sa finske stanice za dva i pol sata (voz takođe kratak zaustavlja se na određenoj stanici), ili na "Lastavici" - za sat vremena. Pored toga, autobus napušta metro stanicu Parnas otprilike svakih 30-40 minuta, cijena je ista kao i vlaku, ali treba oko tri sata da se stigne, s obzirom na saobraćajne gužve.
6 naslaga gljiva poznato je po šumama ispod staklenog sela u okrugu Tosno u regiji Leningrad. U sezoni možete pokupiti puno mladica. Selo je udaljeno 80 km od Sankt Peterburga, električni vozovi kreću od željezničke stanice u Petrovcu (vrijeme putovanja je sat i pol. Međutim, dobronamjerni sakupljači gljiva savjetuju da se automobilom krene u te šume kako biste se mogli voziti daleko od uređenih staza u blizini samog sela.
7, u čast berača gljiva, mjesta istočno od stanice Mulupelto - područje omeđeno selima solarne, motorne i popravke, 10-15 km jugoistočno od Priozerska. Bolje je doći automobilom.
Savjeti za sakupljanje gljiva.
Čak se i osoba koja nekoliko godina ide u šumu po gljive i bobice može izgubiti u šumi. Iz tog razloga, preporučujemo da sledite jednostavna, ali efikasna sigurnosna pravila:
- Prije odlaska u šumu svakako biste trebali napuniti mobilni telefon.
- Najbolje je oblačiti se u toplu i svijetlu odjeću.
„Sa sobom morate ponijeti nož, sol, šibice i slatku vodu.“
- Optimalno vrijeme za branje gljiva je od jutra do podneva.
- Ni u kojem slučaju ne berite nepoznate gljive! U slučaju da imate i najmanju sumnju, ne eksperimentirajte, ostavite gljivu na miru - ostavite je da raste.
- S obzirom na to da gljive imaju tendenciju da apsorbiraju štetne tvari, nerazumno ih je sakupljati autoputevima uz gust promet, te je bolje zaroniti u šumu najmanje 100 metara od autoputa. Blizina biljke ili odlagališta također bi trebala zaustaviti ruku, spremnu da gljive pošalje u košaricu, bez obzira kako ukusno izgledala.
- Starost gljiva za sakupljača gljiva definitivno nije radost. Sve gljive, prezrele i plijesni gljive mogu prouzrokovati trovanje hranom (na plijesnima gljive su često pogođene plijesni.
- Put od degustacije do reanimacije nije daleko, ako probate sirovu gljivu po ukusu. To uopće ne misle oni koji to savjetuju.
- Gljive - djeca također mogu biti opasna, jer nije svaki sakupljač gljiva u stanju razlikovati malu russulu od malog muhara.
- Naravno, ne smijemo zaboraviti pravila higijene - ruke uvijek morate oprati prije jela, ali posebno nakon šetnje šumom - tamo je jednostavno niste trebali dirati.
- Prilikom sakupljanja gljiva ne biste se trebali pouzdati samo u njihove opise u referentnoj literaturi. Možda se ne primijeti neki suptilan, ali vrlo važan znak. Najbolje je kada postoji iskusni berač gljiva koji će uvijek dati korisne i pravovremene savjete.

Više informacija o pravilima zdrave ishrane potražite ovdje http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravila-z…

Sezona gljiva započinje prvim jesenskim kišama. A oktobar je najtoplije vrijeme za berače gljiva. U novembru će još uvijek biti gljiva, ali takve količine više neće biti.

Berači gljiva u Lenjingradskoj regiji nikome ne pokazuju svoja mjesta gljiva, što je sasvim prirodno. Riječ usta dobro funkcionira i sljedeće godine nekadašnje mjesto više neće biti važno.

Gdje su u Lenjingradskoj regiji otišli gljive možete pronaći u raspravama na forumima, komentarima na društvenim mrežama. Ocjene mjesta gljiva i istraživanje najbližih šuma ne pomažu.

Ako niste entuzijastični sakupljač gljiva, tada će par mjesta na kojima možete pokupiti gljive za berbu zimi ili kuhanje jela biti sasvim dovoljno. Koje su gljive popularne, zašto i gdje ih sakupljati, razmotrit ćemo dalje.

Gljive u Lenjingradskoj regiji mogu se sakupljati na najneočekivanijim mjestima. One se pojavljuju neravnomjerno, nema garancije da ćete pokupiti bogatu žetvu odlaskom na jedno od mjesta na listi, ali nećete otići praznih ruku.

Gljive mjesta u selu Sosnovo

Selo se nalazi gotovo usred šume. Nije iznenađujuće da lokalno stanovništvo ovdje nalazi gljive samo tako što idu po vodu. Gljive potražite u borovima i mješovitim šumama, često se nalaze na proplancima.

Na području sela nalaze se crne grudice, narandžasta i crvena russula, gorka, lepršava. Ponekad se pronađu gljive i bijele gljive. Do sela iz Sankt Peterburga možete doći vlakom. Polazak slijedi sa stanice Finska.

Gljiva mjesta u Berngardovki

Još jedno mjesto gljiva, navode stanovnici Lenjingradske regije. Odlazeći ovdje trebate se pripremiti za dugu šetnju. Do stanice u šumu potrebno je oko 30 minuta, a zatim ćete morati potražiti gljive i pronaći put natrag bez incidenata.

Sa Finske stanice ovdje dolaze električni vlakovi, tako da do mjesta dođete bez ikakvih problema. Ne preporučuje se da sa sobom nosite automobil, možete ga ostaviti u šumi i zaboraviti gdje je to urađeno.

Gotovo sve jestive gljive nalaze se na području Berngardovke. Nećete otići bez svog trofeja.

Gljive mjesta u Snegirevki

Selo se nalazi u blizini sela Sosnovo u samoj šumi. Idite ovdje malo duže nego do već poznatog Sosnova. Na Finskoj stanici idete vozom koji će vas odvesti do sela Sosnovo.

Izađite vani i uhvatite autobus, koji će vas odvesti do Snegirevke. Selo je smješteno u šumi u kojoj raste crnogorično i listopadno drveće. Odmakući se od civilizacije, naći ćete mnoge gljive.

Žetva ovisi o sezoni, količini kiše. Ali, postoje ćevapi, pečurke, gljive, russule, lisice. Ako pronađete raščišćavanje gljiva, možete sakupiti dobru količinu gljiva.

Naselje gljiva u selu Losevo

Pripada popularnim mjestima gljiva u Lenjingradskoj regiji. Ovdje možete doći autom, kako vikendom ne bi žurio u vozu. Ili možete doći do stanice Sosnovo i prijevoz autobusom do Loseva.

Mnogi berači gljiva idu vlakom sa stanice Finska i brzo stižu do sela. Po dolasku u selo morate ići u šumu i započeti lov na gljive.

Ima bijelih gljiva, muvara, masnih i drugih vrsta. U visokoj sezoni možete brzo pokupiti 10-20 litara gljiva, što je bliža zimi, to je manje gljiva.

Gljive mjesta u selu Stekolny

Ovo mesto u Lenjingradskoj oblasti okarakterisano je kao zona bogata gljivama. Mnogi berači gljiva pokušavaju doći ovdje s početkom sezone i prije nego što postane službeno poznato da su gljive otišle.

Put do sela je loš, pa se ovdje može doći samo automobilom. Općenito, bogata berba gljiva vrijedi vremena.

Gljive mjesta u selu Sinyavino

U šumi Sinyavino na koju treba biti oprezan, još uvijek postoje tragovi Drugog svjetskog rata. A ako ovo nije školjka, onda mu je tok lijeva za postizanje velikih šansi. Potrebno je hodati po gljivama štapom, ne samo da oni išaraju opalo lišće, već i probijaju tlo, gdje krenuti dalje.

U šumi u blizini Sinyavinoa postoje gljive bilo koje vrste. Broj trofeja, njihova kvaliteta ovisi o sezoni i vremenu izvan prozora. Generalno, Sinyavino je dobro gljivarsko mjesto.

Gljiva mjesta u Vyborgu

S dolaskom listopada na ovim prostorima započinje pravi gljivarski bum. Naći ćete bolet, boletus, svinjetine i mnoge druge vrste. Vlakom je jednostavno doći do šume sa stanice Finska.

Traženje mjesta neće trebati dugo.Viborg je prilično popularan među beračima bobica i gljivara. Ako se želite dobro provesti i ponesite kući svježe gljive, šetnja će ovdje biti relevantna.

Gljive mjesta u Novom Devyatkinu

Do mjesta sa gljivama možete doći bez izlaska iz grada. Stižete na stanicu metroa Devyatkino i produbite u šumu. Ovde se nalaze mrene i lisice. Količina žetve ovisi o sezoni i onima koji su posjetili šumu ispred vas.

Vrijedi napomenuti da je šuma ovdje prilično vlažna, pa gumene čizme i topla odjeća neće ometati šetnju.

Gljive mjesta u selu Kuznechnoye

Gotovo svake sezone postoji rekordna berba lisica. U isto vrijeme, doći do mjesta sa gljivama prilično je težak. Morat ćete ići automobilom, a zatim prijeći rijeku.

Ako želite avanture i aktivnosti na otvorenom, ovdje možete provesti vikend. U slučaju da ova situacija nije prikladna, lakše je za gljive otići u selo bliže gradu.

Pečurke u selu Mulupelto

Smatra se jednom od najbogatijih šuma gljiva. Dolazak javnim javnim prijevozom bit će problematičan, pa odnesite ili automobil ili se dogovorite s prijateljima.

Dolazak na odredište bez ikakvih avantura pomoći će navigatoru i papirnim mapama. U regiji je prekrasna šuma i gotovo je svaka vrsta jestivih gljiva.

Gljive smještaju na karelijskom prelazu

Berači gljiva preporučuju ovo mjesto za branje gljiva i šetnju šumom. Ovdje se nalaze skoro sve jestive gljive. Zalijepite si rutu tako da je zgodno doći, a pritom nema nepotrebnog gubitka vremena. Količina sakupljenih gljiva zavisi od godišnjeg doba i pronađenih mrlja gljiva.

Gljive mjesta u selima Michurinskoye i Borisovo

Ovdje možete doći autobusom iz sela Sosnovo. Do Sosnova postoji električni voz iz Finske stanice. Glavne gljive koje se ovdje nalaze su lisice i crne grudi.

Možete pronaći bubice, bobe i borove, ali su mnogo rjeđe od lisica.

Nijedan iskusni berač gljiva neće vam reći koja su specifična mjesta gljiva, tako da morate putovati, potražiti čistinu, istražiti šume.

Prije odlaska na gljive, morate zapamtiti nekoliko stvari. Vaše zdravlje, pa čak i vaš život, ovisi o znanju materije. Gljive se ne mogu šaliti; jedna otrovna gljiva u korpi može otrovati sve jestive.

Koje gljive se mogu prikupiti u Lenjingradskoj regiji

Postoji popis priznatih jestivih gljiva. Ceps dolaze ovamo. Gljiva je velika, promjer kapice ponekad doseže 50 centimetara.

Uljne ribe odlikuju se smeđom bojom kape i masnom površinom. Tokom čišćenja, piling se odmiče dobro od tijela gljivice.

Boletuse se počinju pojavljivati \u200b\u200bod sredine ljeta i rastu do novembra. Nalaze se u borovoj šumi, na rubovima. Najčešće se nalaze u borovim i mešovitim šumama.

Mahune pripadaju i jestivim gljivama. Možete rasti sami ili u malim hrpama. Počinju se pojavljivati \u200b\u200bod sredine ljeta i sastaju se do kraja jeseni. Gljiva preferira listopadnu ili potpuno crnogoričnu šumu.

S medom gljive najčešće se susreću sakupljači gljiva s različitim iskustvima. Mogu imati blago konkavni oblik i narandžastu boju. Raste u velikim skupinama, najčešće tamo gdje ima puno panjeva i posječenih stabala.

Prve gljive pojavljuju se nakon 15. augusta, a nastavljaju uzgoj do samog kraja jeseni. Med gljive su jedna od vrsta gljiva koje se često nalaze nakon oktobra.

Boletteri vole šumske puteve. Pokrov gljive može biti smeđe ili sive boje promjera do 15 centimetara. Berba gljiva daleko je od kolnika ili industrijskih objekata.

Čak i ako sretnete bakicu na putu do kuće, ali u blizini je kolnik, bolje je ne uzimati takve gljive.

Gljive gotovo uvijek rastu u skupinama, pa ako pronađete gljivu, onda pažljivo pogledajte oko sebe. Najvjerovatnije će biti više trofeja.

Ne skupljajte trule ili sumnjive primjerke. Isto se odnosi i na gljive koje su vam potpuno nepoznate.

Branje gljiva najbolje je obaviti u kanti, korpi ili korpi. Takvi spremnici mogu osigurati normalnu cirkulaciju zraka u trenutku kad se mogu pokvariti u vreći prije nego što proizvodu odnesete kući.

Ne uzimajte blago trule, mekane ili crvene gljive. Čak i ako se kopija može smanjiti, okus kuhanog jela neće biti toliko ugodan.

Ne berite prezrele gljive. Izgled mogu biti lijepi, ali u tom se trenutku u njima nakuplja mnoštvo toksičnih tvari, što se ne može nazvati korisnim.

Vodite računa da nijedna otrovna gljiva ne dođe u vašu košaricu. Danas se najštetnijom gljivom smatra blijedo braon. Nakon večere, sa komadom takve instance, možete otići na intenzivnu njegu. Vrijedi razlikovati kako izgleda ova gljiva. Ploče ispod šešira za bebe su bijele boje, imaju jesenju nijansu jestivih gljiva. Pored toga, na nozi bradavice postoji tanki filmski prsten koji se ne može zanemariti.

Nakup gljiva najbolje je obaviti kod osobe koja je dobro upoznata s njima. Otrovna gljiva se ne može razlikovati od jestivog primjerka ako ne uzmete u obzir male osobine. A ako niste sigurni da ćete napraviti pravi izbor, lakše je povesti nekoga ko se razumije sa sobom.

Ne možete okusiti sirove gljive, čak i ako ste sigurni da ih možete pojesti. Pri termičkoj obradi uklanjaju se štetne materije i uz sirovu upotrebu gljiva oni odmah ulaze u organizam. Osim toga, ako je gljiva otrovna, mala kap otrova će biti dovoljna da se uputi u bolnicu.

Za branje gljiva u šumskom pojasu koji štiti ivice, polja se ne preporučuju. Tokom prerade usjeva koriste se otrovi i hemikalije koje se mogu akumulirati u gljivicama.

Gljive ne sakupljaju groblja u blizini, groblja i deponije. Takve gljive nakupljaju puno toksičnih tvari, što će kao rezultat negativno utjecati na zdravlje.

Ne možete kupiti gljive od uličnih prodavača, marketa ili stranaca. Možda ne znate da su sakupljeni na ekološkim mjestima i prilično su jestivi, čak i ako izgledaju lijepo.

Gljive, bobice i bilje možete odabrati samo na mjestima gdje postoje potvrde da je nivo radijacije normalan. Provjera trofeja može se obaviti kod šumarstva ili ga odnijeti u laboratoriju.

Treba provjeriti količinu radionuklida i nitrata. Ako gljive ne zadovoljavaju normu, onda ih je priprema za zimske pripreme ili jela za ručak nemoguća.

Takvi proizvodi ne bi trebali ići u prodaju. Prilikom prikupljanja šumskih darova morate biti sigurni da oni neće naštetiti vašem zdravlju.

U šumu je neophodno ići u grupama od 3-4 osobe. Odlazak u miran lov nije moguć, u slučaju nepredviđenih okolnosti niko vam ne može pomoći.

Preporučljivo je nositi labavu odjeću i obuću koja će prekriti cijelo tijelo i ne biti ispuhana vjetrom. Sjetite se da u šumi postoje krpelji i komarci koji samo čekaju goste.

Kartica gljiva St.

Mjesta za branje gljiva za razdoblje 2010-2011. Preuzeta su s internetskih foruma o berbi gljiva u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji. Koordinate su naznačene na temelju opisanih značajki područja.

Poznate gljive

Sosnovo.   Šume su mešovite. Glavne gljive: boletus. U „izboru“ dojke, ruđele, lisičice, gorki, beli, bolesti.

Sinyavino.   Šuma u blizini sela Sinyavino u Kirovskom kraju. Glavne gljive: russula. U „izboru“: maslac, bjelanjak, bolet, boletus.

Snegirevka.   U blizini Sosnova. Šuma je mešovita. Glavne gljive: russula. U „izboru“: lisičarke, podgruzki, pečurke, gljive i bobice.

Borisovo. Između sela Borisovo i Michurinskoye u okrugu Priozersky. Glavne gljive: ćevapi, aspen, boletus. U „izboru“: crne gljive, lisičarke, borovnice i jagode.

Losevo.   Šuma u blizini kanala Losevskaya. Glavne gljive: ćevapi, bobice, bučice, masne i gljive.
   U "izboru": lisice.

Kamenka.   Tereni za tenkove. Glavne gljive: aspen, boletus, svinjetine.
   U "izboru": russula.

Mulupelto.   Područje omeđeno selima Solnechnoe, Motor i Pochinok, 10-15 km jugoistočno od Priozerska, trakt Brusnichnoe. Glavne gljive: ćevapi, aspen, boletus. U "izboru": lingonberry.

Kovačnica.   Na otocima u okrugu Kuznechny. Glavne gljive: lisičarke. U "izboru": russula, boletus, bijela.

Novo Devyatkino.   Šuma u blizini sela New Devyatkino. 10-15 minuta hoda od stanice metroa Devyatkino. Glavne gljive: russula, lesovi. U "izboru": boletus, svinjetine.

Vyborg.Šuma u blizini Viborga. Glavne gljive: aspen, boletus, bijela. U "izboru": russula.

Gljive ne gube popularnost. Za mnoge je izlet sa gljivama način kako provesti vikend. U drevnoj Rusiji, postojale su brojne poslovice i izreke vezane za gljive:

„Ko ustane ranije, uhvatiće jake, koji će spavati izlazak sunca - naći će trulu koru“, „Ako pokupite gljive, pogledajte hrastove.“ Da se ne biste iznenada izgubili, znajte gdje je sjever, gdje je jug. " Pravila, dokazana stoljećima, poznavaoci „tihog lova“ poštuju i danas.

Ali glavno je odabrati pravu sezonu. Počinje u julu i traje do oktobra. Inverate lovci lutaju šumama Lenjingradske regije i vraćaju se s punim košarama. Berači gljiva vjeruju: plijen se može naći u bilo kojoj šumi, ali prava mjesta čuvaju u tajnosti. Pokušajmo otkriti rute zaljubljenika u "tihi lov".

Da biste povećali čitljivost slike, spremite sliku na svoje računalo.

Mjesta gljiva Lenjingradske regije: gdje ići za vikend

Lista mjesta sa gljivama temelji se na podacima iz nekoliko prethodnih godina. U smislu usjeva gljiva iz godine u godinu nije potrebno, a portal Kolesa.Ru   nije moguće sa apsolutnom tačnošću utvrditi kakva je situacija na svim tim mjestima u ovom trenutku. Dobro se lovite!

Novo Devyatkino

Ukratko o mjestu. Šuma u predjelu New Devyatkino možda je mjesto gljiva najbliže gradu. Poznati ljudi hodaju do njega iz metroa, a putovanje im treba ne više od 10 minuta ...

Područje: Vsevolozhsk.

Udaljenost od grada *: oko 4 km od obilaznice.

Kako doći: izlaz sa obilaznice do Toksovskoye Shosse, zatim - do Novog Devyatkina.

Vjerovatnoća da se zaglave u prometnoj gužvi: gužve u tom smjeru obično se događaju u večernjim satima, a vi i ja znamo da u ovom trenutku pravi berači gljiva već razvrstavaju i čiste prikupljeni urod kod kuće. Stoga ćemo ovu prečicu smatrati praktično neproduktivnom.

Bernhardovka

Ukratko o mjestu. Još jedna prilika, pošto smo napustili grad, je da se vratimo sa dobrim „trofejima“.

Područje: Vsevolozhsk.

Udaljenost od grada *: oko 5,5 km od obilaznice.

Kako doći: od ulice Kommuny duž autoputa Rjabovskog, zatim Životnim putem do periferije Vsevolohska.

Vjerovatnoća da se zaglavi u saobraćajnoj gužvi: posljednji put zastoji na saobraćaju na putu života zabilježeni su prije mjesec dana - zagušenja ovim putem više su epizodne prirode.

Semrino (željeznička stanica "46. km")

Ukratko o mjestu. Jedno od „najplodnijih“ (posebno u sezoni), ali na mestu sa istim - i najpoznatijim među letnjim stanovnicima gljivarskim mestima uz vjetrovsku gradsku prugu.

Područje: Gatchinsky

Kako doći: prva opcija je uz Pulkovo i Kijevske autoceste do obilaznice oko Gatchine, zatim kratak presjek autoputa H114, zatim autoputem A120, pa sekundarnom cestom prema Semrinu; druga opcija je preko Puškina, Pavlovska, Fedorovskog, Fornosova uz autoput H233, zatim duž autoputa A120.

Vjerovatnoća da se zaglave u prometnoj gužvi: ako odaberete prvu opciju, možete doći do autoputa Kijev u predjelu Pulkovo Heights zbog izgradnje nadvožnjaka na autoputu Volkhonsky; ako krenete drugom rutom - možete se zaglaviti u Puškinu na Pavlovskoj magistrali, a saobraćajna gužva najvjerovatnije će se protezati do samog Pavlovska.

Pukholovo

Ukratko o mjestu. To se odnosi na šumu u okolini Mgi između sela Voitolovo i Sologubovka. Ako se vozite od Puholova do stanice Turyshkino i dalje - u smjeru Stare Maluksy, onda postoje mnoge močvare, pa u septembru možete sigurno ići tamo ne samo po gljive, već i brusnice.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Murmanske magistrale do izlaza u Kirovsk, zatim - autoputem duž Neve do Kirovska, zatim autoputem A120 do Puholova preko Mgu.

Verovatnoća da se zaglavi u saobraćajnoj gužvi: možete se popeti na Murmansk magistrali, na ulazu u popravljeni nadvožnjak u Razmetelevu.

Nurma

Ukratko o mjestu. Poznato mjesto izbirljivaca gljiva u Sankt Peterburgu mjesto je raznovrsnih vrsta gljiva: od onih koji stvaraju sol (onih koji idu na branje) do tzv. „Plemenita“ (bela, mrkva itd.).

Područje: Tosnensky.

Udaljenost od grada *: oko 50 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Moskovskog autoputa do Tosne, zatim - kroz grad duž Moskovskog autoputa i avenije Lenjin, odakle trebate skrenuti lijevo na Babyrina autocestu; dalje autoputem P40 do Nurme.

Verovatnoća da se zaglavite u saobraćaju na autoputu: na autoputu Moskovsky možete „ustati“ skoro bilo koji dan u nedelji u poljoprivrednom području Lensovetovskog, u moskovskoj Slavjanki, pre nego što skrenete na Puškin i Kolpino.

Sinyavino

Ukratko o mjestu. Ne baš udaljeno, ali dobro (u smislu rezultata) mesto. Glavni nedostatak je veliki broj berača gljiva, posebno u sezoni, jer je Sinyavino jedno od najvećih vrtlara na ovom području u regiji.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 60 km.

Kako doći: od kružnog toka - autocestom Murmansk do sela. Sinyavino.

Verovatnoća da se zaglavi u prometu: veoma velika. Možete se zaglaviti (iako ne „prigušeno“ i ne zadugo), najprije na području sela Razmetelevo zbog remontnih popravki, kao i ispred samog sela Sinyavino - gdje se Murmanska magistrala sužava sa četvorotračne magistrale na redovnu prigradsku magistralu sa po jednom trakom. pravac.

Sosnovo

Ukratko o mjestu. Jedno od najpoznatijih mesta gljiva u okrugu Priozersky, gde se relativno lako doći. Šuma je vrlo velika i bogata širokim spektrom gljiva. Istina, posljedice prošlogodišnjeg uragana nešto otežavaju pristup mjestima gljiva - puno je palog drveća.

Područje: Priozersky.

Udaljenost od grada *: oko 60 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - oko autoputa do Viborga do mesta saobraćajne policije, zatim - uz autoput Priozersky.

Verovatnoća da se zaglavi u saobraćajnoj gužvi: možete se podići već na izlazu sa Obilaznice: semafor na mestu saobraćajne policije u pravilu skuplja duge repove u svim smjerovima.

Mirror Lake

Ukratko o mjestu. Jedno od mesta sa najvećim gljivama ne samo u regiji Vyborg, već i širom Lenjingradske regije.

Područje: Vyborg.

Kako doći: od obilaznice - uz Primorskoye Shosse preko Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoe, do Zeleneya Roscha, a zatim - sekundarnim putevima preko željeznice. Čl. Yappilya do jezera.

Verovatnoća da se zaglavi u saobraćajnoj gužvi: od Sestroretska do Zelenogorsk možete ići „gornjim“ ili „donjim“ autoputem, prvi je „najbrži“. Prometne gužve često su na povratku na mjestu spajanja obiju ruta za Primorsky.

Lavrovo / Cobona

Ukratko o mjestu. Vrlo velika šuma, sa velikim vrtlarstvom u blizini. Osim toga, ova su mjesta povijesna: kroz Lavrovo i Kobonu donijeli su hljeb i hranu putem Života u opkoljeni Lenjingrad.

Područje: Kirovsky.

Udaljenost od grada *: oko 70 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - duž Murmanske magistrale do sela Dušjevo, zatim - 10 km sporednim putevima do Lavrova.

Novo selo / Kipuya

Ukratko o mjestu. Ogromna šuma koja se protezala gotovo od Murmanske magistrale do Ladoga jezera. Mnogo močvara. Prošle godine je uragan prošao tim mjestima, ali šuma je samo djelomično oštećena.

Okrug: Volkhovsky.

Udaljenost od grada *: oko 80 km od obilaznice.

Kako doći: od obilaznice - uz Murmansk autoput do znaka "Kipuya", zatim - sporednim putevima.

Verovatnoća da se zaglavi u prometu: veoma velika. Najviše „plutastih“ mesta je ispred nadvožnjaka u Razmetelevu, ispred Sinyavina. Gust saobraćaj - ispred mosta preko rijeke Sarije do Duševa.

Sezona gljiva u šumama u blizini Sankt Peterburga   Smatra se vremenom od avgusta do novembra, ali jestive gljive mogu se naći u Lenjingradskoj regiji gotovo tokom cijele godine. Usredotočite se na kalendar sakupljanja gljiva u nastavku - on obuhvaća najpopularniju od više od 200 vrsta jestivih gljiva koje rastu u šumama Lenjingradske regije.