พิซซ่ากับข้าวโพด พิซซ่ากับไก่และข้าวโพด พิซซ่ากับสูตรข้าวโพด

ซุปไก่ใส่ข้าวโพด อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 1 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อน, ต้นหอม 2-3 ต้น, หั่นเป็นแนวทแยง, พริกแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ดหรือครึ่งลูก (หั่นบาง ๆ), กระเทียม 1 กลีบ, บดละเอียด, หนุ่มและเล็ก 125 กรัม

พิซซ่าใส่ข้าวโพดและเห็ดน้ำผึ้ง ส่วนผสมแป้งพิซซ่า 400 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม เห็ดน้ำผึ้งดอง 300 กรัม กระเทียม 3 กลีบ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เนย 20 กรัม 1/2 ผักชีพวง, ใบโหระพา 1/2 พวง

เนื้อกับข้าวโพด ส่วนผสม เนื้อวัว 600 กรัม, มะเขือเทศบด 70 กรัม, พริกหยวก 3 เม็ด, ข้าวโพด 2 ฝัก, ไวน์แดง 100 มล., น้ำมันพืช 50 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ วิธีเตรียม ล้างเนื้อวัว หั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นใหญ่ ล้างและปอกเปลือกพริก

หม้อปรุงอาหารข้าวโพด เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง 400 กรัม, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 225 กรัม, ชีสขูด 100 กรัม, แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, นมเปรี้ยว 170 กรัม, ผงซุปหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยดำตามชอบ, ขูด 30 กรัม ชีส มาการีนเล็กน้อยสำหรับ

สูตรอาหารพิซซ่ากับข้าวโพดและไก่:

พื้นฐานของพิซซ่าแสนอร่อยคือแป้งยีสต์คุณภาพสูง ตอนนี้คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านพิซซ่า ฯลฯ หรือคุณสามารถเตรียมแป้งพิซซ่ายีสต์ด้วยตัวเองก็ได้ มันค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องให้ความร้อนกับนม แต่อย่านำไปไว้ในสภาวะร้อนละลายยีสต์เม็ดแห้งในนั้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณควรร่อนแป้งใส่เกลือแล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไป ผสมแป้งด้วยมือ เติมแป้งเล็กน้อยหากจำเป็น จากนั้นปิดแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แป้งพิซซ่ายีสต์เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า

แผ่แป้งที่ยังอุ่นออกตามขนาดของแม่พิมพ์ (ประมาณวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 ซม. (แม้ว่าคุณจะทำให้บางลงหรือหนาขึ้นก็ได้) วางแป้งลงในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศลงบนแป้งพิซซ่า

ต้มไก่จนสุก (20-25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง) ใส่เกลือลงในน้ำ

ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

วางไก่ลงบนแป้งก่อน แล้วจึงโรยด้วยข้าวโพด

วางพิซซ่าพร้อมข้าวโพดและไก่ (ตอนนี้ไม่มีชีส) ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 220C และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำออกมาโรยด้วยชีสขูด แล้วนำไปอบในเตาอบอีก 7-10 นาที ที่อุณหภูมิเดียวกัน

ชีสจะละลายและกลายเป็นเปลือกนุ่ม ตัดและกัดง่าย ไม่กลายเป็นชั้นยาง ซึ่งเป็นสาเหตุที่อบส่วนหลักของพิซซ่าก่อนแล้วจึงเติมชีสลงไป

พิซซ่ากับข้าวโพดและไก่พร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้

ฉันต้องการแสดงแป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์โดยการเตรียมพิซซ่าที่อร่อยมากและในความคิดของฉันคือพิซซ่าเนื้อนุ่มพร้อมข้าวโพดกระป๋องไส้กรอกและชีส ข้าวโพด "ฟังดู" ดีมากจนไม่มีพิซซ่าใน 10 นาทีแรกหลังทำอาหาร :) และดูว่าแป้งขึ้นฟูอย่างไรแม้ว่าจะไม่มียีสต์ก็ตาม! ซอสของฉันเป็นแบบง่ายๆ ทำที่บ้าน รวดเร็ว - ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส ซอสมะเขือเทศจึงไม่เผ็ด ฉันจึงเติมพริกไทยป่นลงในซอสนี้

หากต้องการทำพิซซ่าไส้กรอกและข้าวโพด ให้ทำแป้งพิซซ่าแบบไม่มียีสต์ก่อน แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วน ๆ ละ 300 กรัม ในการเตรียมพิซซ่านี้ ให้ใช้ชิ้นสามร้อยกรัมแล้วม้วนออก แล้ววางลงในถาดอบพิซซ่า สร้างด้านข้าง จากแป้งที่เหลืออีกสองชิ้น คุณยังสามารถทำพิซซ่าแบบเดียวกันหรือท็อปปิ้งที่แตกต่างกันได้ ฉันเตรียมพิซซ่าที่เหมือนกันทั้งสามถาดไว้ แต่ฉันจะระบุปริมาณส่วนผสมสำหรับพิซซ่าหนึ่งถาด

ทาแป้ง ฐานพิซซ่า พร้อมซอส (ซอสมะเขือเทศ + มายองเนส + พริกไทยป่น) แล้วโรยด้วยหัวหอม (ก้อนเล็ก)

จากนั้นวางวงกลมไส้กรอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม ฉันโรยเกลือด้วยเพราะไส้กรอกที่ฉันกินมีเกลือไม่เพียงพอ (ฉันเอาไส้กรอกนม)

จากนั้นโรยหน้าพิซซ่าด้วยข้าวโพดกระป๋อง

และท้ายที่สุดก็โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีส (เครื่องขูดหยาบ) - พิซซ่าจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีชีส :)?

อบพิซซ่าประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

แค่นั้นแหละ - พิซซ่ากับข้าวโพดพร้อมแล้ว ลองก่อนจะหนาว!

ทานให้อร่อย!!!