Cotlet de pui fierte la abur într-un aragaz lent. Cotlet de pui cu fulgi de ovăz: caracteristici de gătit, rețete și recenzii Cotlet de ovăz aburit într-un aragaz lent

Aproape totul se păstrează în chiftele de fulgi de ovăz caracteristici benefice ovăz, dar gustul lor este greu de distins de carne. cotlet cu ovaz devin din ce în ce mai populare. Și nu numai printre cei cărora le pasă de silueta lor, aderă la o dietă sănătoasă sau vegetariană, ci și printre oamenii care pur și simplu s-au săturat de cotleturile obișnuite. În plus, cotletele de fulgi de ovăz sunt foarte gustoase, trebuie doar să le gătești corect! Desigur, nu ar trebui să ignorați toate recomandările pentru imagine sănătoasă viaţă. Micul dejun și gustările sănătoase făcute din fulgi de ovăz pot fi foarte variate. Meniul nu trebuie să se limiteze la terci, există multe rețete pentru cereale, care se disting printr-o varietate de umpluturi și un gust excelent.

De ce ar trebui să faci cotlet de fulgi de ovăz?

Chirintele cu fulgi de ovăz sunt o opțiune rapidă și ușoară, care este o alternativă excelentă la fulgii de ovăz tradiționali, mai ales dacă tu sau familia ta nu sunteți foarte fani ai fulgii de ovăz. Cereale - produs util, neglijând ceea ce este extrem de irațional. De asemenea, cu ajutorul unor astfel de cotlet, poți să-ți surprinzi nu numai familia, ci chiar și oaspeții tăi și să adaugi varietate mesei tale de zi cu zi.

Meniul vegetarian este foarte divers; cotleturile slabe pot fi preparate nu numai din fulgi de ovaz, ci si din aproape orice cereala: orez, hrisca, mei... precum si legume, fasole, ierburi si ciuperci! Cotletele de fulgi de ovaz sunt delicioase singure. Ele pot fi, de asemenea, un plus util la primele feluri.

Nu tuturor îi plac fulgii de ovăz, dar este posibil să-i schimbi oarecum ideea prin pregătirea cotleturilor de fulgi de ovăz. Coaceți cotlet, apoi cereți-vă familiei să ghicească din ce sunt făcute. Făina de ovăz preparată astfel poate fi uimitor de gustoasă, ca să nu mai vorbim de beneficiile sale pentru sănătate!

Beneficiile cotleturilor de fulgi de ovaz

Dacă nu vă plac fulgii de ovăz și chiar și dovezile irefutabile ale beneficiilor sale nu vă pot obliga să-l mâncați, atunci acest articol este special pentru dvs.

Fulgii de ovăz sunt carbohidrați complecși, al căror beneficiu este că dau putere și vigoare în timpul zilei. perioadă lungă de timp. Nu fără motiv, dieta cu ovăz este folosită nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru îmbunătățirea sănătății organismului. Deoarece carbohidrații complecși sunt digerați mult mai mult decât cei simpli, nu există creșteri rapide ale zahărului din sânge, astfel încât senzația de sațietate durează până la câteva ore. De asemenea, este important ca un castron de fulgi de ovăz simplu sau terci de orz perlat la micul dejun să vă ajute să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge ridicat. nivel normal. Carbohidrații complecși sunt valoroși, deoarece durează mult mai mult pentru a se digera decât carbohidrații simpli, ceea ce înseamnă că o persoană se simte plină timp de câteva ore. În această perioadă, organismul nu experimentează creșteri rapide ale zahărului din sânge.

În plus, fulgii de ovăz acționează ca un fel de curățare intestinală pentru organism. Este util pentru cei care au probleme digestive. Va elimina ușor toate toxinele și va normaliza procesele metabolice. Făina de ovăz conține multe vitamine și elemente care vor îmbunătăți metabolismul.

O contraindicație pentru consumul de cotlet de ovăz și orice fel de mâncare preparată din ovăz este alergia la gluten.

Cotletele de fulgi de ovăz au multe opțiuni de gătit:

• Cotlet de post fără carne și ouă. Ele pot fi consumate în timpul postului. Și vegetarienii le iubesc.
• Cotlet de fulgi de ovaz cu ciuperci. Cel mai bine este să folosiți șampioane. Un fel de mâncare care are un gust incredibil de asemănător cu cartofii, pentru a fi mai precis, seamănă cu zrazy-ul de cartofi. Ciupercile pot fi îndepărtate dacă se dorește, adăugând morcovi. Este mai bine să serviți aceste cotlet de fulgi de ovăz cu smântână sau sos de roșii/adjika.
• Cotlet de fulgi de ovaz cu carne. Pentru cei care nu sunt încă în stare să renunțe la produsele din carne, dar sunt gata să își reducă cantitatea, această variantă este și ea potrivită. Puteti adauga putina carne tocata la fulgii de ovaz fierti la abur. Atunci nimeni nu va ghici că cotleturile conțin fulgi de ovăz. Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare.
• Cotlet de legume cu fulgi de ovaz. Pentru a le pregăti, trebuie să luați morcovi, varză, dovlecel și dovleac, să le tocați și să adăugați fulgi de ovăz uscat. Apoi carnea tocată va deveni groasă, iar fulgii de ovăz vor da cotletelor lejeritate și aerisire.

Metode de preparare a cotleturilor de fulgi de ovaz

Cotletele de fulgi de ovaz sunt o alternativa excelenta la carne sau cotlet de peste. Sunt perfecte nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Le puteți servi ca fel de mâncare separat sau puteți pregăti o garnitură de legume proaspete. Gătitul într-o tigaie este cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune.

Reteta de cotlet de fulgi de ovaz cu carne tocata in tigaie

Ingrediente:

• 300 g carne tocată
• 400 g varză
• 5 linguri. l. Fulgi de ovăz 5 min Myllyn Paras
• 150 g lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 3 cartofi
• mai multe champignon
• bec
• morcov
• cățel de usturoi
• sare, piper, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ingredientele. Tocați carnea într-o mașină de tocat carne dacă aveți carne tocată gata, luați-o. Înmuiați în prealabil fulgii de ovăz în lapte rece (apă) sau gătiți puțin. Fulgii trebuie să fie moi și să absoarbă tot lichidul.

2. Pregătiți ingredientele rămase, curățați și radeți legumele sau treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Este mai bine să tăiați varza cu un cuțit.

3. Prăjiți varza cu ceapă și morcovi într-o tigaie. Adăugați usturoi la sfârșit.

4. Adăugați fulgi de ovăz, ciuperci, cartofi, ierburi.

5. Pune carnea tocată în varză. Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca pana se omogenizeaza.

6. Formați carnea tocată în cotlet. Se rulează prin pesmet.

7. Se prăjește în ulei pe ambele părți. Cotletele originale de fulgi de ovaz sunt gata! Vor merge foarte bine cu smantana sau sosul de usturoi.

​

Cotlet de fulgi de ovaz la cuptor

​

Carnea pentru cotlet la cuptor poate fi măcinată într-o mașină de tocat carne, puteți folosi carne tocată gata achiziționată sau nu puteți folosi carne deloc. În ciuda diferite căi gătit, se dovedește delicios și nou de fiecare dată. Absența cărnii nu va avea un efect atât de clar asupra gustului cotletelor, ca și prezența fulgilor. Un alt avantaj important al cotletelor la cuptor este că se dovedesc a fi mai puțin calorice și în același timp sănătoase! Etapa de prăjire este omisă și astfel nu se formează compuși nocivi în produse.

Ingrediente:

• 1 cană fulgi de ovăz 5 min Myllyn Paras
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 ou
• ½ linguriță. piper
• putina sare
• 1 praf de ierburi aromatice
• 1 cană pesmet

Metoda de gatire:

1. Puneți fulgi de ovăz și apă în proporții egale într-o cratiță. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 3-4 minute. Sarați terciul după gust.
2. Curățați morcovii și ceapa.
3. Tăiați ceapa în cuburi mici. Rade morcovii.
4. Adăugați un ou la fulgi de ovăz. Cu toate acestea, puteți face fără el adăugând puțină făină pentru lipiciune.
5. Adăugați legume. Piper dupa gust si adauga condimente.
6. Amesteca totul bine.
7. Cu mâinile umezite cu apă, formați cotlet din carnea tocată pregătită și rulați-le în pesmet.
8. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți puțin cu ulei dacă vă este teamă să nu se lipească cotletele.
9. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15 minute. Cotletele de fulgi de ovaz gatite la cuptor pot fi servite fie calde, fie reci. Delicios cu smantana.

Cotlet de fulgi de ovaz la gratar

Grătarul este cel mai rapid și mai convenabil mod. Carnea tocată se prăjește pe ambele părți deodată. Durează doar 5 minute să se prăjească. Nici măcar nu trebuie să modelați cotletele - puteți pur și simplu să scoateți cu lingură bucăți de carne tocată la distanță unul de celălalt. După ce închideți capacul superior, conținutul se va aplatiza, iar cotleturile vor căpăta o formă uniformă, rotundă. Singurul lucru este că nu veți obține cotlet pufos și liberi pe grătar.

Cotlet de fulgi de ovaz intr-un aragaz lent

Cotleturile de fulgi de ovăz sunt, de asemenea, ușor de gătit într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, utilizați orice rețetă de carne tocată. Se unge cu ulei vasul multicooker, se activează modul „FRIING”, se așează cotleturile pe fundul vasului și se prăjesc periodic aproximativ 15 minute.

​

Cotlet de fulgi de ovaz fierte la abur

Cotleturile de fulgi de ovăz la abur este poate cel mai mult opțiune utilă. Puteți folosi orice rețetă de carne tocată. Adăugarea de pesmet și ulei este opțională. Dacă cotleturile conțin carne tocată, trebuie să le gătiți puțin mai mult decât cele de legume - aproximativ 15 minute Pentru a aburi cotleturile de fulgi de ovăz, folosiți un grătar (strecurătoare) pus peste o cratiță cu apă clocotită. Cotleturile trebuie acoperite cu un capac deasupra. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un multicooker, de regulă, ele vin întotdeauna cu o boiler.

Reteta de cotlet cu fulgi de ovaz vegetarian

​

Ingrediente:

• 1 cană de fulgi de ovăz 5 min Myllyn Paras
• 1 pahar de apă
• unt sau ulei vegetal
• 1 branza procesata
• 3 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 cană pesmet Myllyn Paras
• 2-3 oua,
• sare piper

Preparare:

1. Se toarnă apă peste fulgii de ovăz, se aduce la fierbere, se adaugă puțin unt.
2. Tăiați ceapa și prăjiți până se rumenește. Treceți ceapa, brânza și usturoiul printr-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați pesmet Myllyn Paras, ouăle, sare, piper, amestecați, formați cotlet, prăjiți într-o tigaie încălzită.

Această rețetă poate fi completată cu cartofi, ciuperci, morcovi. Este bine să gătiți aceste cotlet la abur – obțineți un produs gustos și în același timp dietetic.

Cotlet de fulgi de ovaz fara carne si oua

Carnea din cotlet de fulgi de ovaz poate fi inlocuita cu cartofi rasi si se poate adauga un cub concentrat cu aroma de carne. În general, cotleturile cu varză, de exemplu, nu au un gust mai rău decât cele din carne. Ouăle lasă carnea tocată să nu se răspândească la prăjire. Acelasi efect se poate obtine adaugand putina faina.

Cotlet de fulgi de ovaz cu diferite tipuri de fulgi

Pentru a pregăti cotlet de fulgi de ovăz, puteți folosi fulgi cu timpuri diferite gătit Fulgi gătit instant Myllyn Paras nu necesită pre-înmuiere; cotleturile cu ele vor avea o consistență mai fragedă și mai densă. Este optim să folosiți fulgi de ovăz Myllyn Paras 5 min pentru cotlet, nu trebuie să fie gătiți timp îndelungat și pot fi înmuiați în lapte/apă rece pentru mai puțin de o oră. Structura cotletelor va fi destul de uniformă, gustul de ovăz nu va fi exprimat. Fulgii mari de Myllyn Paras necesită o preparare mai lungă, consistența cotletelor este lejeră și umedă, iar aroma de ovăz este mai vizibilă. Fulgii de ovăz zdrobiți trebuie folosiți pentru a face cotlet atunci când doriți să obțineți o structură delicată, uniformă, în acest caz, nu este necesară înmuierea în prealabil.

​

Dacă vrei să experimentezi, poți și găti

​

Ce ingrediente suplimentare pot fi adăugate la cotletele de fulgi de ovăz?

• cartof
• morcov
• ciuperci
• peste tocat
• tărâțe de cereale
• boabe de porumb
• Mazare verde
• griş
• brânză de vacă
• curcumă

• fulgii trebuie mai intai inmuiati in apa clocotita sau lapte, asta le va da moliciune si cotletelor pufos;
• In plus, pentru o consistenta mai libera, puteti adauga putin sifon stins cu suc de lamaie;
• Untul sau ghee-ul vor adăuga aromă, iar uleiul tare de nucă de cocos este, de asemenea, bun;
• carnea tocată cu fulgi de ovăz se prăjește rapid, așa că pentru fiecare cotlet vor fi suficiente 5 minute pentru o parte;
• ceapa tocata si condimentele nu vor face decat sa faca cotletele mai gustoase;
• carnea tocată poate fi foarte diversă - de la legume tocate până la clasicul mai multor văduve de carne;
• cotletele de fulgi de ovaz sunt bune cu legume proaspete, deși ei înșiși nu au nevoie de completări;
• Pentru a spori gustul și aroma, este bine să folosiți usturoi, piper și ierburi.
• Carnea tocată formată pentru cotlet poate fi congelată.

După cum vedeți, prieteni, auzind expresia „cotlet de fulgi de ovăz” vă face să vă doriți să mergeți cât mai curând la bucătărie! Nu este deloc necesar să scoți carnea și ouăle din frigider pentru a obține un preparat gustos și sănătos. Există multe altele nu mai puțin utile, dar mult mai multe retete interesante! Cu siguranță veți adora aceste cotlet originale cu fulgi de ovăz.

Calorii: 541
Proteine/100g: 12
Carbohidrați/100g: 9

Fulgii de ovăz în cotlet de pui vă vor fi de folos! Înlocuiește atât pâinea, cât și ouăle, nu adaugă calorii și nu întrerupe gustul delicat carne de pui. Cotlet de pui cu fulgi de ovaz, reteta cu fotografii din care o puteti vedea mai jos, iese moale, pufoasa, suculenta si toate acestea datorita fulgii de ovaz adaugat. Își țin bine forma, astfel încât să puteți coace în siguranță cotleturile în cuptor sau să le gătiți la abur. Fiți atenți și la acesta.
Este foarte convenabil să gătești cotlet de pui la abur cu fulgi de ovăz pe un pat de legume. Un strat de cartofi și morcovi se așează în jos, iar deasupra se pun cotlet de pui. Când este copt, sucul de carne se înmoaie în legume, făcându-l foarte gustos! Dacă cartofii sunt excluși din meniu dintr-un motiv oarecare, gătiți broccoli ca garnitură, conopidă sau faceți o salată cu legume proaspete.

Ingrediente:

- fileu de pui(doar carne, fără piele) – 300 gr.;
- fulgi de ovaz - 3 linguri;
- ceapa – 1 cap;
- sare – cu moderatie;
- boia dulce – 0,5 linguriță;
- Ierburi provensale – 2-3 ciupituri;
- apa (apa clocotita) – 3 linguri;
- cartofi, morcovi - pentru ornat;
- condimente, sare pentru garnitură - după gust.

Cum să gătești acasă

Fierbe puțină apă. Turnați fulgi de ovăz într-un castron și turnați apă clocotită peste el timp de trei până la cinci minute. Se toarnă puțină apă, aproximativ 3 linguri. linguri, cât să acopere cerealele. Dacă fulgii sunt obișnuiți (ovăz rulat), lăsați aproximativ zece minute până devin complet moi, fulgii instant se vor înmuia în doar câteva minute.

Măcinați fileul de pui împreună cu o ceapă mică printr-o mașină de tocat carne sau măcinați până se omogenizează într-un blender. Adăugați sare (sare moderat), condimente după gust.

Fulgii de ovăz au absorbit deja toată apa și s-au înmuiat. Dacă a mai rămas apă, scurgeți-o și adăugați fulgii la puiul tocat. În aceeași etapă se adaugă ierburi tocate (mărar, pătrunjel), dar acesta este un ingredient opțional.

Se amestecă bine puiul tocat, se bate ușor, astfel încât masa să devină lipicioasă, vâscoasă și densă. Cotleturile făcute din astfel de carne tocată nu se vor răspândi. Dacă carnea tocată iese curgătoare, adăugați puțin pesmet.

Pentru garnitură, fierbeți legumele la abur. Tăiați cartofii curățați în felii sau farfurii, morcovii în felii subțiri. Se pune intr-un cazan dublu (sau o strecuratoare metalica, sita), sare, se presara cu ierburi provensale pentru aroma.

Din pui tocat faceți mici cotlet de orice formă. Puneți pe legume și gătiți până când sunt gata.

După 15-20 de minute, cotleturile de pui vor fi gata. Culoarea se va schimba într-o culoare mai deschisă și cotleturile își vor pierde puțin volum. Asigurați-vă că verificați gradul de pregătire al legumelor; acestea ar trebui să devină moi și ușor de străpuns cu o furculiță. Imi plac si astea

Vă sugerez să încercați să faceți cotlet de fulgi de ovăz. Dacă copiilor sau adulților din familia ta nu le plac fulgii de ovăz sub formă de terci, oferă-le cotlet de fulgi de ovăz rulați. Chiar dacă nu există carne în rețeta mea, persoană informată este foarte greu de determinat din ce sunt făcute. Aș spune chiar că au oarecum gust de pui.

Am facut un test cu smantana. Ei bine, foarte gustos!

Cotlet de fulgi de ovaz

Rețeta mea foto pas cu pas pentru a face cotlet din fulgi de ovăz presupune adăugarea în carnea tocată de brânză tare, ceapă prăjită și ouă crude.

Adăugând la astfel de cotlet ciuperci prajite- vei primi un alt fel de mâncare. Poți improviza cu ierburi, usturoiul, cartofii cruzi rasi sau morcovii funcționează foarte bine în cotlet de fulgi de ovăz.

Cotleturile de post făcut din fulgi de ovăz trebuie gătite fără ouă, dar credeți-mă, acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul. În această recenzie vă vom spune despre această rețetă. Mai mult, pentru a încurca situația, fulgii de ovăz pot fi aburiți nu doar cu apă clocotită, ci cu bulion de pui, carne sau ciuperci.

Ingrediente:

• Făină de ovăz (ovăz rulat) - 1 cană,
• Apă sau bulion - 1 pahar,
• Brânză tare - 150-200 g,
• Ou crud - 2 buc.,
• Ceapa - 2 buc.,
• Usturoi - optional
• Pâine sau pâine - 4 felii,
• Condimente - după gust
• Sarat la gust
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum se prepară cotlet de fulgi de ovăz:

Peste Hercules se toarnă un pahar cu apă clocotită, se acoperă și se lasă să stea 20-30 de minute pentru ca fulgii să se umfle. Dacă nu aveți timp să așteptați, puteți găti puțin fulgii de ovăz pe aragaz. Dar să fiu sinceră, în timp ce pregăteam ingredientele rămase pentru cotlet, fulgii de ovăz s-au aburit bine.

Curățați ceapa și tocați mărunt. Dacă toată lumea iubește mirosul de usturoi, pregătește-l și tu. Prăjiți totul împreună până se rumenește în ulei vegetal.

Înmuiați pâinea în apă sau lapte. Am folosit bucăți de pâine albă și de secară de casă pentru cotleturile de fulgi de ovăz. Apoi stoarceți excesul de lichid.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Când fulgii de ovăz au absorbit tot lichidul, adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați carnea tocată. Pentru o structura mai uniforma (si pentru ca copiii sa nu caute ceapa in cotlet), am zdrobit painea si ceapa prajita in blender in piure.

Făina de ovăz tocată nu este nici rigidă, nici lichidă. Pentru a ușura formarea cotleturilor de fulgi de ovăz, trebuie să vă umeziți mâinile în apă. Pentru a acoperi cotleturile, folosiți făină, biscuiți măcinați sau gris.

Gătiți cotlet de fulgi de ovăz prăjiți până devin frumos auriu pe ambele părți. Pentru a împiedica cotleturile să absoarbă excesul de ulei în timpul gătirii, tigaia trebuie încălzită corespunzător.

Pentru copii sau nutriție alimentară Cotleturile de fulgi de ovaz pot fi preparate coapte in cuptor sau aburite intr-un boiler dublu sau in slow cooker.

Cotlet de fulgi de ovaz intr-un aragaz lent

Pentru a prăji rapid cotleturile de fulgi de ovăz, le-am gătit în două tigăi și am folosit, de asemenea, slow cooker-ul meu.

Desigur, gătitul cotletelor într-un aragaz lent durează puțin mai mult, dar totuși...

Făina de ovăz tocată este aceeași, porniți multicookerul în modul „coacere” sau „prăjire”, turnați câteva linguri de ulei în bol, așteptați să se încălzească și puneți cotleturile de ovăz rulate. Se prăjește la capacul deschis pe ambele părți până se rumenesc.

Cotlet de ovăz de post

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 1 cană,
• apă clocotită - 100 ml,
• Cartofi cruzi- 1 BUC.,
• Ceapa - 1 ceapa mare,
• Usturoi - 1-2 catei,
• Sarat la gust
• Condimente - după gust
• Făină, biscuiți sau gris pentru pane,
• Ulei vegetal pentru prajit.

Cum să gătești cotlet slabi din fulgi de ovăz

În această rețetă se folosește mai puțină apă pentru gătirea la abur de fulgi de ovăz decât în ​​versiunea anterioară a cotletelor de fulgi de ovăz cu brânză datorită faptului că nu se adaugă ouă pentru a lega carnea tocată.

De asemenea, puteți prăji ceapa și usturoiul în cotlet sau le puteți toca pe răzătoarea fină cu cartofi și le puteți folosi pentru a pregăti carne tocată crudă.

Când fulgiul de ovăz este fiert la abur, adăugați ingredientele rămase și frământați carnea tocată.

Formați cotlet, rulați în pane și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.

Anyuta și Caietul ei de rețete vă urează poftă bună!

Viața este frumoasă „!iɯʎdʞ în ʞɐʞ” Alăturați-vă nouă!

gătit, trucuri de viață,

10.000 de participanți

Cotletele de pui dietetice cu fulgi de ovăz pot fi preparate foarte repede și au un conținut scăzut de calorii. La carnea tocată nu se adaugă nici pâine, nici ceapă. Este cu adevărat rafinat, foarte delicat și fel de mâncare gustoasă. În același timp, prepararea acestuia este simplificată pe cât posibil și nu sunt necesare ingrediente rare pentru preparare. Încercați să gătiți cotlet de pui cu fulgi de ovăz la cuptor, vă promit că vă va plăcea! Rețeta este simplă - rezultatul este excelent. Fulgii de ovăz se potrivesc bine cu puiul. Cotletele de pui nu sunt doar gustoase, ci și foarte suculente și fragede! Cotlet de pui dietetice cu fulgi de ovaz Ingrediente: pui tocat - 1 kg; fulgi de ovaz - 1 cana; griş- 2 s. l. lapte - 0,5 căni; 2 oua; Sarat la gust. Mod de preparare: turnați 1 cană de fulgi de ovăz cu apă clocotită sau lapte fierbinte, adăugați 2 linguri. l. gris și se lasă până se răcește și se umflă. Amestecați puiul tocat, 2 ouă, sare, un amestec de fulgi cu gris (carnea tocată trebuie să fie groasă și să nu fie întinsă), formați cu grijă cotlet cu mâinile umede și puneți-le pe o tavă de copt unsă. ulei vegetal. Se coace la cuptor 30 de minute la 180 de grade, se rastoarna daca este necesar. Cotleturile apetisante, suculente sunt gata. Poftă bună! Cotlet de pui aburit dietetic

Persoanele supraponderale se întreabă adesea cum să slăbească în timp ce încă mănâncă normal? Cotleturile de pui aburite dietetice vor atrage copiii, adulții cu tulburări gastro-intestinale, sportivii și toți cei care se străduiesc să mențină o siluetă frumoasă și subțire. Sunt un adevărat mijloc de refacere a proteinelor de care are nevoie organismul fără a avea un efect dăunător asupra țesutului adipos. Cum să prepari acest fel de mâncare dietetic și atât de sănătos? Rețete rapide și gustoase pentru cotlet de pui la aburi La beneficii de casă pentru câteva cotlet de pui se pot atribui: viteza de preparare, disponibilitatea produselor în preț și gamă, gustul delicat al cărnii de pui, care va atrage toți membrii gospodăriei. Acest preparat dietetic Chiar și bucătarii începători îl pot stăpâni, iar conținutul scăzut de calorii le va mulțumi pe domnișoarele care își urmăresc figurile cizelate. Rețetă pentru gătirea cărnii tocate într-un aragaz lent Vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu un copios, fel de mâncare delicioasă, care se absoarbe ușor și rapid fără a crea greutate în stomac? Faceți pui de dieta cotlet fragede gătiți la abur folosind un aragaz lent. Preparate fără grăsimi sau ulei, sunt o opțiune ideală pentru cei cărora le place să mănânce alimente delicioase și nu știu să slăbească. greutate excesiva. Carnea de pui hipocalorică, fără grăsime și piele, se potrivește perfect cu cerealele: de aceea, înlocuiți făina sau cartofii cu fulgi de ovăz instant măcinat. Atunci când alegeți file de pui, amintiți-vă că această parte a păsării este mai uscată și pentru a face cotletele aburite mai suculente, trebuie mai întâi să marinați carnea. După selectarea pulpelor de pui, îndepărtați toată grăsimea, îndepărtați pielea și tăiați cu grijă osul. Carne tocata din carbonat va fi foarte suculent și fraged, iar cotleturile dietetice vor costa 180 kcal/100 g Cumpărați în avans: file de pui sau carbonat de pui – 500 g; 1 ceapă mare (alegeți soiuri cu solzi suculenți); ou – 1 buc. fulgi de ovaz macinat - 2-3 linguri. linguri sau fulgi de ovăz. condimente, sare - după gust. Clasă de master despre gătirea cotleturilor de pui aburite dietetice pas cu pas într-un cuptor lent: Dacă ați ales fileul de pui pentru a aburi cotleturile delicioase, pregătiți marinada și înmuiați jumătățile de piept timp de 2 ore. Pentru marinată veți avea nevoie de un pahar de chefir cu 1% conținut de grăsime, piper negru măcinat fin și sare. Amestecați bine ingredientele pentru amestec într-un recipient mic, apoi puneți fileul de pui astfel încât lichidul să acopere carnea. Întoarceți cu grijă jumătățile la fiecare jumătate de oră. După 2 ore, scoateți carnea și lăsați marinada de chefir să se scurgă. Nu vă grăbiți să-l turnați. Curățați coaja de ceapă și tăiați-o în 4 bucăți. Măcinați fileul de pui cu ceapa într-o mașină de tocat carne/blender. Adăugați oul la carnea tocată rezultată, amestecați bine. E timpul pentru fulgi de ovăz. Dacă nu sunt măcinate, înmuiați-le în 1-2 linguri. linguri de marinată de chefir timp de 10 minute. Apoi se stoarce usor si se adauga in carnea tocata. Adăugați sare după gust. Pentru femeile care își urmăresc silueta, nutriționiștii sfătuiesc să reducă cât mai mult posibil cantitatea de sare consumată în timpul dietei. Strângeți recipientul cu carne tocată folie alimentară si pune-l intr-un loc racoros. Pregătiți aragazul lent turnând cantitatea necesară de apă în tigaie. Așezați recipientul/coșul pentru abur. Scoateți carnea tocată din frigider, umeziți ușor mâinile cu apă rece și începeți să formați chiftele - cotlet. Puneți în tigaie, închideți capacul și selectați modul „Fierbe/Abur”. În jumătate de oră, cotleturile de pui aburite, perfect gustoase, vor fi gata. Cotlet de pui tocate la aburi

Tocat cotlet de pui aburit. Ceapa suculenta, bucatele de pui si putina faina sau amidon - acesta este tot secretul acestui fel de mancare. Fanii dietelor proteice vor ajuta la restabilirea echilibrului carbohidraților cu tărâțe de ovăz și grâu, a căror adăugare în loc de componenta de făină va reduce conținutul de calorii al cotletelor. Vei avea nevoie următoarele produse: carne slabă de pui – 0,5 kg; cepe – 1-2 marime medie; ou – 1 buc.; făină sau amidon sau tărâțe - 2 linguri. linguri; adauga sare dupa gust. Să ne uităm la procesul pas cu pas de gătire a cotletelor aburite într-un cazan dublu: clătiți apa curgatoare carne de pui, eliberându-l de piele și grăsime. Este mai bine să tăiați carnea cu un cuțit - astfel bucățile de file vor fi mai suculente. Tăiați boabele cu un cuțit în felii subțiri și apoi în cuburi. Dacă aveți puțin timp, folosiți un blender. Puneți într-un recipient. Se adauga ceapa curatata si tocata marunt, oul, se condimenteaza cu sare si piper. Adaugam faina (amidonul) si amestecam bine. Dacă folosiți tărâțe, înmuiați-o mai întâi în apă fiartă sau lapte de soia timp de 10-15 minute. Cu mâinile umede, formați cotlet de pui, așezându-le pe rând pe nivelurile cuptorului cu abur. Puteți folosi o oală sub presiune, care are mai multe niveluri și vă va ajuta să gătiți toate cotleturile deodată. Turnați apă și porniți modul corespunzător timp de 15 minute. Preparatul dietetic este gata! Cum să gătești din piept de pui cu pesmet

Vrei să gătești cotlet delicioase din piept de pui cu crustă crocantă? Cumpărați sau creați-vă singur firimituri de pâine. Pentru a face acest lucru, uscați o bucată de pâine, de preferință multicereale sau tărâțe, măcinați-o folosind un blender, adăugând ierburi și piper în amestec după gust. Cumpărați produse alimentare de la magazin și începeți să creați cotlet pentru dieta de pui la abur. Ingrediente pentru preparatul dietetic: file de pui – patru jumătăți; ou – 2 buc.; ceapă– 2 cepe; pesmet - 2 linguri. l. pentru carnea tocata, restul pentru aluat; sare si condimente. Reteta detaliata de cotlet dietetic la abur cu fotografii pas cu pas: Măcinați fileul de pui spălat și uscat și ceapa decojită folosind o mașină de tocat carne sau un blender. Adăugați oul și biscuiții la carnea tocată și amestecați bine. Pentru a vă asigura că biscuiții sunt saturati cu umiditate, lăsați carnea tocată deoparte pentru un timp. În acest moment, pregătiți ingredientele pentru aluat în două recipiente separate: Bateți bine oul până când se formează o consistență omogenă. Se toarnă pesmetul în care vei rula cotletele. Se formează chiftele, se scufundă în ou și apoi în pesmet. Puneți într-un castron pentru a găti un fel de mâncare dietetic la abur. Durata gătirii câte o porție depinde de tipul de aparat de uz casnic: Un boiler dublu, o oală sub presiune și o cratiță propriu-zisă cu apă clocotită și o strecurătoare va necesita 15 minute. Modul automat al multicooker-ului va dura aproximativ o jumătate de oră. Biluțe fragede de pui aburite cu dovlecei și morcovi

Ideal din punct de vedere al corectului mâncat sănătos va fi o combinație de carne și legume. Morcovii și ceapa vor adăuga sucul la cotleturile dietetice aburite, iar dovlecelul, datorită glutenului său, va ajuta la prepararea unui fel de mâncare fără pâine. Amidonul de porumb joacă cu succes rolul de fixator, dând vasei aerisire. Pentru biluțe de pui cu legume cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de: piept de pui – 4 buc.; 1 ceapă mare; morcovi – 1 buc.; dovlecel – 1 buc. fără semințe în interior; amidon (tărâțe) - 1-2 linguri. linguri; sare. Mai jos sunt prezentate instrucțiuni foto detaliate despre cum se face cotlet dietetic aburit cu componente de morcov și dovlecel: Rade legumele spălate și uscate cu o răzătoare/procesor în recipiente separate. Sărați ușor dovlecelul și lăsați să se scurgă lichidul. Măcinați carnea de pui și ceapa. Combinați carnea tocată, morcovii rasi și dovlecelul stoars. Adăugați amidon sau tărâțe pre-înmuiate. Se amestecă bine până se omogenizează. Formați cotlet dietetic, punându-le într-un recipient pentru abur. După 15 sau 30 de minute (în funcție de metoda de gătit), preparatul dietetic este gata! Simplu și reteta delicioasa cu adaos de cartofi și brânză

O opțiune cu mai multe calorii pentru prepararea cotleturilor de pui cu cartofi și brânză este potrivită pentru o cină de sărbători. Orice program de slăbire include „zile bonus” în care persoana care face dietă se poate trata cu mâncăruri care nu sunt recomandate în timpul dietei normale. Nu uitați să faceți exerciții fizice pentru a preveni excesul de calorii să apară pe părțile laterale sau pe stomac. Rețeta pentru mâncare include următoarele ingrediente: carne slabă de pui - 0,5 kg - 1-2 bucăți de brânză tare - 100 g; Cotleturile dietetice la aburi vor dura puțin: Radeți fin cartofii curățați de coajă. Se stoarce sucul de pui tocat cu ceapa, se adauga in amestec cartofii si branza taiata in cubulete, se amesteca totul si se formeaza cu mainile cotlete, care se potrivesc perfect cu iaurtul natural si ciuperci. Poftă bună! Conținutul de calorii al unui fel de mâncare Regimul alimentar face ajustări semnificative ale dietei. Majoritatea oamenilor care slăbesc au o întrebare: cum să slăbești kilogramele în plus mâncând corect? Antrenamentele obositoare - fitness, aerobic, înot - cresc nevoia de proteine ​​a organismului. Controlul aportului caloric este un factor critic în majoritatea dietelor. Păsările slabe vor ajuta la completarea rezervelor de proteine. Cotleturile de pui la abur conțin de la 180 la 220 kcal (în funcție de ingrediente). Incluzând acest fel de mâncare în dieta ta, în câteva săptămâni vei observa rezultatul: energia va rămâne cu tine, mușchii vor primi cantitatea necesară de proteine, iar procesul de ardere a grăsimilor va fi mult mai rapid. Video: cum să gătești cotlet de pui la abur acasă Meniurile dietetice se bazează adesea pe excluderea anumitor alimente vitale din dietă. Acest lucru duce la un dezechilibru de microelemente și vitamine. Alimentație adecvatăÎn acest caz, va deveni un salvator pentru cei care vor să slăbească. Cotletele dietetice aburite vor umple rezervele de energie și vă vor oferi o senzație de sațietate. Iar gustul delicat și suculent va aduce bucurie papilelor gustative ale corpului tău. Veți învăța cât de mult să aburiți, cum să faceți și să serviți cotlet pentru dieta de pui, vizionând videoclipul: Cotlet suculenți aburiți fără aburi

Text: Evgenia Bagma

Vești bune pentru cei care sunt obișnuiți să se uite pe ei înșiși, greutatea și dieta lor - chiar și asta fel de mâncare copioasă, ca și cotletele, pot fi dietetice și sărace în calorii. Când vine vorba de cotlet de pui la abur.

Cum să gătești cotlet de pui la abur?

Chiar dacă nu aveți un aragaz lent, puteți face totuși un conținut scăzut de calorii cotlet de pui aburit. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o tigaie plină cu un sfert de apă. Aduceți apa la fiert, puneți o strecurătoare de metal deasupra cratiței, puneți cotleturile în ea, acoperiți cu un capac și gătiți până la 15 minute. Într-un aragaz lent, cotletele de pui vor dura puțin mai mult până se gătesc - până la jumătate de oră, deoarece... o parte din timp se va petrece încălzirea apei.

Carnea tocată pentru cotlet de pui la abur se prepară în același mod ca și pentru cotlet obișnuit. Opțional se adaugă și un ou, pâine, ceapă, ierburi și diverse condimente. Cotletele de pui la abur nu sunt dragate în făină, dar pot fi pane în pesmet.

Retete de cotlet de pui la abur

Cotlet de pui la abur.

Ingrediente: 500g file de pui, 2-3 felii de paine alba, 1/3 cana lapte, 1 ceapa, 1 ou, sare.

Mod de preparare: înmuiați pâinea în lapte, treceți fileul prin mașina de tocat carne sau tocați-l în blender, radeți ceapa sau, de asemenea, tocați-o în blender, amestecați ingredientele, bateți oul, sare, adăugați ierburile, usturoiul tocat dacă dorit. Se formează cotlet și se pune la băutură timp de o jumătate de oră.

Cotlet de pui la abur cu pesmet.

Ingrediente: 2 file de pui, 1 ceapă medie, 2 linguri. pesmet, 1 ou, 1 lingura. smântână, sare, ienibahar.

Mod de preparare: se toaca fileul de pui, se rade ceapa, se amesteca, se adauga pesmet, ou, sare, ienibahar in carnea tocata. Adăugați smântână la carnea tocată și amestecați din nou. Formați cotlet, puneți într-un cuptor cu abur, gătiți timp de 25-30 de minute.

Cotlet de pui la abur cu cartofi.

Ingrediente: 1 kg de pui tocat, 5 cartofi, 2 oua, sare.

Mod de preparare: fierbeți cartofii, curățați, pregătiți piureul, bateți ouăle, adăugați la cartofi, amestecați, adăugați sare. Formați cotlet și puneți într-un cuptor cu abur timp de o jumătate de oră.

Cotlet de pui la abur cu brânză.

Ingrediente: 800 g piept de pui, 2 cepe, 3 linguri. smântână, 100 g brânză, 1 morcov, 2 ouă, pâine albă, sare, piper negru, boia de ardei, curry, ierburi proaspete.

Mod de preparare: se spala pieptul, se usuca, se indeparteaza pielea si oasele, se piseaza in blender, apoi se toaca ceapa, se rade morcovii, se adauga in carnea tocata, se toarna laptele peste paine, se adauga in amestecul de pui si legume. Se rade brânza, se adaugă ierburi tocate mărunt, smântână, ouă, sare, se frământă, se dă la frigider pentru o oră. Formați cotlet și puneți-le într-un cuptor cu abur timp de 30 de minute.

Cotlet de pui la abur cu fulgi de ovaz.

Ingrediente: 1 kg file de pui, 6 morcovi, 3 cepe, 1 cap de usturoi, 5 linguri. fulgi de ovaz, 100 ml lapte, condimente, piper, sare.

Mod de preparare: Se macină fileul de pui, ceapa, morcovii, usturoiul într-un blender, se adaugă fulgi, condimente, sare, piper, se formează cotlet, se fierbe la băutură timp de 30 de minute.

Cotletele de pui la abur sunt utile de inclus în dietă nu numai pentru cei care își monitorizează cu strictețe greutatea și silueta. Cotleturile de pui la abur sunt recomandate si pentru hranirea copiilor, varstnicilor si persoanelor cu probleme digestive.