Pește la grătar - rețete de gătit. Kebab de pește la grătar

Reprezentanții familiei somonului se disting nu numai prin gustul lor bogat, ci și proprietăți benefice. Prezența acizilor polinesaturați ameliorează stresul și depresia, întărește sistemul imunitar al organismului. Pastravul este un peste gras si contine 208 kcal la 100 g. produs - 20 gr. proteine, cel puțin 14 g. – grăsimi. Un complex de minerale și vitamine A, E și D vă permite să restabiliți procesele biochimice din organism. Puteți găti pește în orice fel prin metode cunoscute, iar păstrăvul în folie pe grătar va transforma recreerea în aer liber într-o adevărată sărbătoare.

Rețetă simplă

Componente:

• păstrăv;
• lămâie;
• 2 catei de usturoi;
• patrunjel, coriandru;
• sare, piper - după gust.

Etape de gătit:

1. Curățați și eviscerați peștele, clătiți sub apă rece. Împărțiți în porții. Uscați cu un prosop de hârtie.
2. Măcinați usturoiul împreună cu ierburile, adăugați suc de lămâie la amestec.
3. Frecați peștele preparat cu sare și piper și lăsați 7-10 minute.
4. Se unge folia cu ulei vegetal rafinat. Puneți peștele cu pielea în jos, deasupra cu ierburi și usturoi, acoperiți cu cealaltă jumătate de pește.
5. Înfășurați bine plicurile rezultate și puneți păstrăvul în folie pe grătar peste cărbuni. Timp de gătire: 8-10 minute pe fiecare parte.
6. Apoi, fără să desfaceți păstrăvul, așteptați 10 minute pentru ca carnea să absoarbă tot gustul picant al ierburilor și al usturoiului.
7. Serviți cu sos de smantana si legume proaspete.

Fripturi la cuptor

Componente:

• păstrăv;
• portocale;
• ghimbir;
• 2 linguri. linguri de muștar de Dijon;
• sare, piper - după gust.

Etape:

1. Pentru a pregăti pește delicios copt în folie, veți avea nevoie de fripturi. Puteți cumpăra păstrăv gata preparat sau îl puteți eviscera și îl puteți tăia singur în grosime de 1,5-2 cm.
2. Se macină coaja de portocală, se combină cu piper și sare, muștar de Dijon și se rade generos fripturile. Curățați ghimbirul, tăiați-l în felii subțiri și puneți deasupra. Lasă carnea la marinat 15 minute.
3. Se unge folia cu unt, se aseaza deasupra friptura si o felie de portocala. Înfășurați strâns fiecare porție.
4. Coaceți pe un grătar pentru a obține frumos desen pe fiecare parte timp de 5-7 minute. Odată gătit, nu este nevoie să te grăbiți să-l desfaceți și să lăsați peștele să absoarbă aromele de citrice.
5. Se ornează cu ierburi tocate și se servește cu salate clasice din legume proaspete.

Reteta la cuptor

Componente:

• file de păstrăv;
• cățel de usturoi;
• 50 gr. Miere;
• 75 ml sos de soia;
• mărar;
• lămâie.

Etape:
1. Puteți găti pește valoros nu numai pe grătar. Mâncarea va fi, de asemenea, delicioasă când este coaptă la cuptor.

2. Mai întâi trebuie să pregătiți marinada. Adăugați miere lichidă și usturoi tocat în sosul de soia. Poate fi îmbogățit cu orice condimente - ghimbir, cimbru, rozmarin.

În mod tradițional, păstrăvul este servit cu un sos făcut din unt, lamaie si smantana

3. Se toarnă marinada peste fileul de pește și se lasă la macerat 15-20 de minute.

4. Înfășurați păstrăvul finit în folie și puneți-l pe o tavă de copt.

5.Se coace în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20 de minute.

6.Servim, ornat cu rosii cherry caramelizate.

Pește umplut la grătar

Componente:

• păstrăv;
• 2 cepe;
• 300 gr. șampioane;
• 150 ml vin alb;
• mărar, busuioc;
• lămâie;
• sare, piper - după gust.

Etape de gătit:
1.Pentru a crea reteta veti avea nevoie de un pastrav intreg. Este mai bine să alegeți carcase medii, aproximativ de aceeași dimensiune. De asemenea, puteți umple păstrăvi mari, împărțindu-l în porții după gătire.

2.Clătiți carcasele în apă rece, puneți-le tabla de taiere. Faceți o tăietură superficială de la aripioarele din spate până la branhii. Scoateți interiorul și clătiți din nou.

3.Apoi trebuie să îndepărtați pielea fără a deteriora carnea de pește. ÎN mâna stângă ia capul, ia coada la dreapta. Cu o mișcare bruscă, trageți capul spre coadă, rupând creasta, apoi schimbați în direcția opusă. Pielea se indeparteaza usor, pastrand integritatea carnii de pastrav.

4. Reteta de umplutura este foarte simpla. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Curățați șampioanele, clătiți, tăiați-le în felii subțiri. Se condimentează amestecul cu sare și piper, se adaugă ierburi tocate.

5. Se toarnă vin peste carcase și se lasă la marinat o jumătate de oră. Cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului, trebuie să sărați și peștele.

6.După ce marinarea este completă, umpleți păstrăvul cu un amestec de ciuperci și ierburi. Se unge folia cu unt și se înfășoară în 3-4 straturi.

7. Puteți coace pe un grătar sau puneți plicuri deasupra cărbunilor care mocnesc. Păstrăvul nu are nevoie de căldură mare, altfel carnea va fi uscată. Se fierbe 5-7 minute pe fiecare parte.

8. În mod tradițional, stropiți vasul finit cu suc de lămâie și serviți cu legume asortate.

Sfaturi pentru gratar:

1. Rețetele pentru grătar sau foc de tabără necesită utilizarea de pește proaspăt. Dacă nu găsiți proaspete, este important să dezghețați corect carcasele pentru a nu deranja structura fibrelor. Pentru păstrăv, nu trebuie să folosiți căldură, trebuie să scoateți produsul din congelator și să îl puneți pe raftul de jos. Și după dezghețare, puteți începe procesul de tăiere.
2. nu isi pierde gustul, atat cu folie cat si fara. Învelind păstrăvul în plicuri strălucitoare, poți fi sigur că pielea delicată se va păstra și folia alimentară păstrează cât mai mult suculenta cărnii.
3. Pentru gratar se folosesc atat carbuni cat si lemn de foc (mesteacan, aspen). Alegeți în raport de 1 kg de pește la 1,5 kg de cărbune/lemn. Materiile prime trebuie să se ardă bine și abia atunci puteți începe procesul de gătit.
4. Pentru păstrăv nu trebuie să folosiți mai mult de 3 condimente, bogăția condimentelor ar trebui doar să evidențieze gustul delicat al cărnii. Pe lângă ierburile tradiționale, se recomandă îmbogățirea rețetelor cu rozmarin, cimbru, salvie, foi de dafin, maghiran și piper alb.

Pregătirea unui fel de mâncare aromată în natură nu este dificilă. Condimentele de bază și păstrăvul sunt tot ce ai nevoie pentru ca această rețetă să devină realitate. Peștele sănătos vă va permite să vă bucurați de gustul bogat fără a vă afecta silueta. Despre cum să gătești păstrăv pe grătar fără folie.

Weekend-urile, vacanțele sunt timp pentru relaxare. Unora le place să se întindă pe canapea, alții sunt atrași de păduri, munți, râuri, lacuri. Nu contează unde petreci acest weekend, este important să-ți amintești de asta toată viața.

Ce fel de pește ar trebui să gătesc?

După ce ați decis să mergeți în natură, puteți lua orice pește sau îl puteți prinde singur. Ar putea fi:
- macrou;
- Caras;
- crap;
- platica;
- somon;
- cod;
- o alta.

Este mai bine să gătiți peștele de dimensiune medie întreg; peștele mare trebuie împărțit în părți. Pentru a pregăti peștele „licitat”, se vând dispozitive speciale - grătare.

Metode de gătire a peștelui la grătar

1. Cea mai ușoară cale este pe un suport de sârmă.

Nu vrei să ardă? Aveți grijă - întoarceți-l la fiecare 5 minute. Pentru a da preparatului o aromă deosebită, este indicat să folosiți cărbuni pomi fructiferi:
- Măr;
- rowan;
- arini;
- prune.

2. Pește copt în folie.

Nu ai un grătar la îndemână? Nu fi supărat. Nu va trebui să stai cu foame. Înfășurați peștele eviscerat, spălat, sărat, piperat, uns cu ulei în folie (mai multe straturi) și puneți-l pe cărbuni. Nu uitați să vă întoarceți.

Cel mai bine este să folosiți somon mare. Înainte de a îngheța peștele, lăsați-l la marinat timp de 30 de minute.

Prepararea marinatei: amestecați sucul de lămâie, sosul de soia, ghimbirul, adăugând sare și piper după gust.

După 30 de minute, scoateți fileurile de pește, puneți-le pe frigărui și puneți-le pe grătar.

Se toarnă marinada rămasă peste fileuri. În aproximativ o jumătate de oră te vei putea bucura de un preparat delicios.

Important: Asigurați-vă că frigăruile sunt bine fixate.

Curățați și spălați peștele (este convenabil să curățați peștele cu un scaler de pește). Faceți mai multe tăieturi pe ambele părți ale pielii, adăugați sare și piper. Pune ceapa tăiată rondele în burtă. Pentru a preveni căderea acestuia (dacă tăietura este mare), puteți conecta ambele părți cu scobitori. Luați câteva linguri de smântână, adăugați suc de lămâie, puțin ulei vegetal, verdeata zdrobita.

Se amestecă totul, se pune peștele acolo. Lăsați să stea aproximativ 20 de minute În acest timp, încălziți cărbunii și puneți un grătar. Va dura aproximativ 25 de minute pentru a se coace bine.

Această metodă este foarte asemănătoare cu cea descrisă mai sus. Diferența este că puteți găti un pește întreg de mărime medie folosind această metodă. După ce bibanul sau carasul a trecut prin întregul proces de prelucrare, peștele este înghesuit și bine învelit în folie. I-au dat foc.

Important: pentru a preveni scurgerea sucului, închideți bine toate marginile.

Care este secretul pentru a găti pește delicios la grătar?

1. Pentru a evita uscarea la foc, alegeți soiuri grase: somon, macrou.
2. Vrei sa ai carne mai suculenta si gustoasa? Folosiți diferite marinate.
3. Nu uita de condimente precum ardeiul, ceapa, boia de ardei, sare, sos de soia.
4. Gătiți peștele mic întreg, tăiați peștele mare în bucăți.
5. Când faci tăieturi, nu exagera. Ar trebui să fie mici.
6. Începeți să puneți pește pe cărbune când vedeți un strat alb.
7. Folosiți un suport de sârmă? Se unge cu ulei vegetal (ca sa nu se lipeasca).8. Amintiți-vă: trebuie să fiți cu ochii pe pește. Nu lăsați grătarul nesupravegheat.

Cât timp a trecut de când nu ai avut o CAPTURĂ MARE?

Când ai prins ultima dată zeci de știucă/crap/prătică URIAȘE?

Ne dorim întotdeauna să obținem rezultate din pescuit - să prindem nu trei bibani, ci știucă de zece kilograme - ce captură! Fiecare dintre noi visează la asta, dar nu toată lumea o poate face.

O captură bună poate fi obținută (și știm asta) datorită unei momeli bune.

Poate fi preparat acasă sau cumpărat din magazinele de pescuit. Dar magazinele sunt scumpe, iar pentru a pregăti momeala acasă, trebuie să petreci mult timp și, ca să fiu corect, momeala de casă nu funcționează întotdeauna bine.

Știi acea dezamăgire când cumperi momeală sau o prepari acasă și prinzi doar trei sau patru bass?

Deci, poate că este timpul să folosiți un produs cu adevărat funcțional, a cărui eficacitate a fost dovedită atât științific, cât și în practică pe râurile și iazurile din Rusia?

Fish Megabomb dă același rezultat pe care nu-l putem obține singuri, mai ales că este ieftin, ceea ce îl deosebește de alte mijloace și nu este nevoie să aloci timp la producție - îl comanzi, este livrat și ești gata de plecare !

Desigur, este mai bine să încerci o dată decât să auzi de o mie de ori. Mai mult, acum este sezonul! O reducere de 50% la comanda dumneavoastră este un bonus grozav!

Aflați mai multe despre momeală!

Mâncarea gătită pe cărbuni sau pe foc deschis este un produs dietetic. Una dintre cele mai simple și feluri de mâncare rapide poate fi numit pește copt în folie. Nu este nevoie să marinați mai întâi carcasele, principalul lucru este să le livrați complet decongelate la cărbunii încinși, să adăugați puțin condimente după gust și să le întoarceți din când în când, astfel încât peștele din interiorul foliei să nu se ardă. Indiferent de tipul de pește pe care îl cumpărați, în folie se va dovedi ca în suc propriu, fraged, aromat și saturat de fum.

Ce fel de pește este mai bine de copt pe cărbuni?

Atât peștele de mare, cât și peștele de râu vor fi potriviti pentru gătit la foc deschis. Dacă carcasele sunt mari, le puteți tăia în bucăți mici și le puteți înveli pe fiecare în folie - acest lucru va dura mult mai puțin timp pentru a pregăti vasul.

După cum puteți vedea, gătitul peștelui în folie nu este dificil. Dacă pre-acoperiți carcasele cu condimente aromate și condimente, stropiți cu ierburi și puneți legume înăuntru, veți obține nu numai pește aromat, ci și o garnitură dietetică. De obicei se folosește piper negru, măcinat sau ienibahar, un amestec de roșu și negru, frunza de dafin, patrunjel tocat marunt amestecat cu marar. Excelent copt cu peste ardei gras, morcovi, cartofi, ceapa, napi, dovlecei, dovleac. Sub folie se schimbă arome și arome.

Cum se coace peștele în folie

1. Pentru a preveni ruperea folia în timpul coacerii, se pliază în două straturi, apoi se pun peștele și legumele, iar blatul este răsucit cu forță, astfel încât să nu existe orificii pentru ca sucul și aerul să scape.
2. Carcasele cu conținut scăzut de grăsimi, precum somonul, codul, somonul roz, se ung mai întâi cu unt și câteva bucăți înăuntru pentru ca peștele de la sfârșit să nu fie prea uscat și fără gust;
3. Soiurile grase sunt de obicei înmuiate în marinată timp de câteva minute. Pentru a face acest lucru, folosiți sos de soia sau apă cu lămâie.
4. Peștele în folie pe cărbune se gătește în câteva minute. Ea ia cantitatea optimă de sare; carcasele nu pot fi suprasărate. Această proprietate este adesea folosită de gospodinele leneșe atunci când sare este turnată pe folie, iar deasupra se pune o carcasă curată de pește și iar sare grunjoasă, fără condimente. Acest lucru are ca rezultat un produs ecologic și sănătos.
5. Este bine când cărbunii se fierb, când nu există foc deschis, atunci timpul de gătire a peștelui va dura aproximativ 20-25 de minute. Dacă carcasa este mare - 40 de minute, dacă bucăți - 10 minute.
6. Pentru ca preparatul să poată fi servit estetic la masă, arată-ți imaginația! O modalitate rapidă și ușoară de a face pește copt cu ciuperci și cartofi. Pentru 1 kg de peste ai nevoie de 250 g. ciuperci proaspete sau murate, 4 cartofi mari și 2 capete ceapa. Pentru sos - lămâie, precum și condimente, foi de dafin, sare.
7. Peștele trebuie stropit cu suc de lămâie și lăsat să se infuzeze timp de o oră, scurgerea excesului de suc pe care îl eliberează carcasele. Apoi peștele se sare, se amestecă cu dafin ras și se lasă încă 10 minute. pentru decapare. Ceapa și ciupercile trebuie prăjite separat într-o tigaie până se rumenesc. Taiati apoi cartofii cruzi felii, asezati-i pe folie, puneti deasupra jumatate din ceapa si ciupercile sotate, apoi pestele si din nou ceapa si ciupercile. Timpul de pregătire pentru o cină atât de copioasă este de 40 de minute. Înainte de a scoate de pe cărbuni, deschideți ușor folia și nu o întoarceți din nou.
8. Interiorul carcaselor poate fi umplut cu morcovi și ceapă, dovlecei și roșii, sau orice fel de verdeață.

Peștele este un produs unic care are o cantitate imensă substanțe utile. Bucătarii cu experiență îl împart de obicei după origine: râu, mare și ocean.

Cel mai adesea, supa de pește este fiartă din supă de pește mic și uscată sau sărată. Dar, pe lângă aceasta, există multe alte moduri de a pregăti diverse feluri de mâncare din pește, de exemplu, pește copt la foc. Acest lucru nu necesită abilități sau abilități speciale. Toate rețetele sunt ușoare și simple și nu necesită mult timp.

Secretele peștelui copt corect deasupra focului

Există câteva reguli simple despre cum să gătești peștele la foc, în urma cărora vei obține un fel de mâncare atât de delicios precum peștele aromat copt.

• Dacă decideți să folosiți pește de râu pentru gătit, dar aveți îndoieli din cauza mirosului de noroi, nu vă faceți griji. Puneți peștele în apă rece diluată cu oțet (raport 5/1) timp de câteva ore.
• Cel mai pește delicios se întâmplă la sfârșitul verii, când este îmbogățit cu grăsimi omega.
• Când prăjiți pe foc, în niciun caz nu trebuie să îl întoarceți de mai multe ori. În caz contrar, peștele de pe foc nu va ieși zemos, cu o crustă crocantă frumoasă, ci uscat și prea copt. Mai întâi trebuie să-l prăjiți până când este gătit pe o parte și abia apoi pe cealaltă.
• Depinde de tine să decizi ce fel de pește să gătești la foc, dar în orice caz este mai bine să iei un grătar special pentru gătitul peștelui la grătar.
• Vă puteți face propriile condimente și marinate pentru pește. Sau le puteți folosi pe cele cumpărate din magazin.

Înainte de a începe procesul de gătire a peștelui, puteți pregăti o marinadă specială. Rețeta sa este simplă, dar va oferi preparatului o aromă și un gust uluitor. Cantitatea de marinată prezentată este suficientă pentru trei pești de talie medie.

Ingrediente:

• apă - 3 linguri;
• suc de lamaie - 50 ml;
• ulei vegetal - ½ cană;
• muștar - 1 lingură;
• 9% oțet - 1 linguriță;
• frunză de dafin - 2 bucăți;
• zahăr - ½ linguriță;
• sare și piper - un praf.

Preparare:

• Se toarnă sucul de lămâie și apă într-un vas de mixer, se adaugă muștar, sare, piper și se amestecă.
• Turnați încet ulei vegetal în masa rezultată, amestecând continuu.
• Înmuiați fiecare pește cu marinada pregătită și lăsați-l să stea o jumătate de oră.
• Pentru a preveni lipirea peștelui de grătar, nu uitați să-l ungeți cu unt.

Pește proaspăt copt pe foc

Ingrediente:

• pește viu care cântărește cel puțin 700 de grame și nu mai mult de 1 kilogram - 3-4 bucăți;
• ceapă - 3 bucăți;
• condimente pentru pește;
• sare.

Pregătirea

Deci, cum să gătești peștele la foc? Uşor!

1. Mai întâi, eviscerați peștele, îndepărtați solzii și clătiți. Înotatoarele, capul și branhiile pot fi lăsate pe. Se condimentează cu condimente și sare pe toate părțile.

2. Curatati ceapa si taiati rondele. Puneți inelele în interiorul peștelui fără a le desface.

3. Faceți tăieturi puțin adânci pe pește, așa cum ați face pe o pâine feliată. Împachetați-l și puneți-l la frigider la marinat timp de două ore.

4. După expirarea timpului, puneți o plasă de pește sau grătar peste foc și ungeți-o cu ulei pentru a preveni lipirea peștelui de metal. Dupa ce asezati pestele unul langa altul, inchideti plasa.

5. Prăjiți peștele până se rumenește, aproximativ 15 minute, apoi întoarceți și prăjiți cealaltă parte pentru aceeași perioadă de timp.

Peștele (pe foc) este gata.

Notă

Dacă dintr-un motiv oarecare ești contraindicat să consumi prăjeli, poți găti și un fel de mâncare precum peștele în folie la foc. Odată ce peștele s-a marinat, înfășurați-l în folie și puneți-l pe grătar. Timpul de gătire este, de asemenea, de 30 de minute.

pe miză

Pește congelat în felul tău calități gustative cu nimic mai prejos decât proaspăt. Cel mai bine este să luați file, deoarece nu necesită pre-curățare și practic nu există oase în el.

Ingrediente:

• file de pangasius (acesta este un pește gras, ceea ce îl face deosebit de suculent și gustos);
• marinată pentru pește, a cărei rețetă este descrisă mai sus.

Pregătirea

1. Mai întâi, dezghețați fileul, scurgeți excesul de apă și uscați cu un prosop de hârtie.

2. Rulați fileul de pangasius în marinată, puneți-l într-o pungă de plastic, puneți-l la frigider pentru 1 oră.

3. Puneți peștele pe grătar și prăjiți pe ambele părți 10 minute pe fiecare.

Peștele gătit pe foc în acest fel este foarte gustos. În plus, copiilor le place pentru că nu necesită curățare suplimentară înainte de a mânca.

Pește roșu copt

Alegerea de pește roșu pentru gătit la foc este mare - păstrăv, somon, somon chum, somon, somon roz și altele. Luați peștele care vă place și începeți să gătiți.

Dacă alegerea ta a căzut pe peștele nu foarte gras, îl poți coace după aceeași rețetă, dar nu la foc deschis, ci în folie. Și amintiți-vă, peștele în folie la foc nu se dovedește mai puțin gustos, dar este mai sănătos.

Puteți cumpăra fripturi gata preparate sau puteți lua un pește întreg, îl curățați și îl tăiați în bucățile dorite.

Ingredientele necesare:

• fripturi de peste rosu, latime de 1,5-2 cm;
• suc de lamaie - o lingura mica per friptura;
• condimente pentru pește;
• sare.

Pregătirea

1. Frecați fripturile de pește cu sare, condimente și zeamă de lămâie.

2. Lăsați peștele într-un loc rece pentru câteva ore să se înmoaie.

3. Așezați fripturile pe grătar și începeți procesul de prăjire.

4. Peștele roșu se prăjește la fel ca și restul. 15 minute pe o parte până devine maro auriu și 15 minute pe cealaltă.

Cum și cu ce să servești peștele copt

Așezați cu grijă peștele fiert pe farfurii. Serviți cu legume proaspete sau coapte, orice verdeață. Puteți pregăti o salată de legume cu ea sau puteți fierbe, coace sau fierbe cartofi. Orezul fiert este, de asemenea, perfect pentru o mâncare de pește.

Dacă peștele copt se dovedește a fi ușor uscat, ceea ce se întâmplă adesea cu peștele roșu, îl puteți servi cu sos tartar, pe care îl puteți face singur sau cumpăra de la magazin, sau sos de smântână.

Pentru a-l pregăti pe acesta din urmă, luați unt, topiți-l într-o cratiță cu fund gros, adăugați eventualele ierburi tocate mărunt și fierbeți. Se toarnă sosul preparat peste fripturi frumos placate, file de pește sau peste întreg.

Poftă bună!

2. Așezați ingredientele în centrul foliei. Aduceți marginile scurte ale foliei împreună și pliați de două ori pentru a se asigura, apoi îndoiți marginile rămase peste, lăsând loc pentru abur. Grătar conform instrucțiunilor din rețetă. (Fiecare reteta serveste 2-4 portii).

1. Poppers Jalapeño

2. Nuci cu condimente

3. Tomatillo și Salsa de Ananas

4. Aripioare de pui în condimente jerk

5. Usturoi prajit

6. Măsline picante

7. Quesadillas

8. Creveți cu usturoi

9. Homar cu sos de usturoi

10. midii

11. Gnocchi

12. Paella la gratar

13. Crustacee în portugheză

14. Creveți cu lapte de cocos

15. Pui cu ierburi de lamaie

16. Chiftele

17. Popcorn

18. Coaste în stil asiatic

19. Carne de porc glazura

20. Dovlecel și roșii

21. Ravioli cu dovlecel

22. Chorizo ​​​​cu piper

23. Popcorn S'mores

24. Pește provensal

25. Pește mexican

26. Somon cu mustar si marar

27. Succotash

28. Patissons

29. Sfecla tinere

30. Ardei Shishito

31. Porumb mexican

32. Porumb în stil italian

33. Ciuperci Portobello

34. Broccoli prajit

35. Ceapa Cipollini

36. Bok choy cu seminte de susan

37. Ceapa verde picant

38. Cartofi cu bacon

39. Cartofi copti cu sare

40. Cartofi picanți

41. Gratinat de cartofi

42. Pâine cu brânză și usturoi

43. Toast cu ou si bacon

44. Prune și ceapă

45. Morcovi tineri

46. ​​Budincă de pâine

49. Rubarbă cu căpșuni în sirop

50. Mere în aluat