Rák saláta vörös babbal. Rák saláta babbal

A rákhús ízletes és olcsó helyettesítője, a rákrudakat gyakran használják babból, kukoricából és rákrudacskákból álló saláták elkészítéséhez. De a szokásos, amely szerepel a hagyományos saláták listáján, a rák kukoricával és tojással. Emellett babból is készítenek hasonló salátát, különféle adalékanyagokkal, például krutonnal, céklával, sajttal. A bab mint termék nagyon hasznos. Fehérjéket, szénhidrátokat, fehérjét és sok egyéb egészségre jótékony vitamint tartalmaz. Ezenkívül ez a termék számos kémiai elemet tartalmaz - foszfort, vasat, magnéziumot, kalciumot stb. Hasznos bármilyen állapotban fogyasztani. Úgy tűnik, hogy a termékek összeegyeztethetetlenek, de végül egy finom szokatlan csemege. Az alábbi receptlista segítségével változatosabbá teheti asztalát, miközben meglepheti vendégeit. A salátákban lévő bab fehér és piros egyaránt használható.
Ma elmondjuk olvasóinknak, hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen salátát: bab, rákrudak, paprika.

Saláta vörös babbal és rákrudakkal

Nagyon egyszerű gyors recept. Ugyanakkor nagyon ízletes és szokatlan. A tápláló bab lehetővé teszi saláta elkészítését könnyű vacsoraként. És az összes felhasznált termék színkombinációja szokatlanul fényessé és gyönyörűvé teszi az ételeket. Ehhez jobb sárga borsot használni. A kaliforniai paprika vitamintartalékaival jó termék télre.

Weboldalunkon további recepteket találhat, például salátát rákrudakkal és paprikával, rákot naranccsal vagy rákrudakat krutonnal.

  • konzerv vörösbab - 250 gramm;
  • rák rudak - 250 gramm;
  • kaliforniai paprika (lehetőleg sárga) - 1 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • kemény sajt - 100 gramm;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt feketebors;
  • majonéz - 80 gramm.

Saláta rákrudakkal és babbal - recept:

  1. Tegye a babot egy szűrőedénybe, és hagyja lecsepegni.
  2. A rákrudat apró darabokra vágjuk. Vághatod vékony szeletekre vagy kockákra.
  3. A paprikát is kockákra vágjuk. Vághatod csíkokra vagy félkarikára. De ekkor a salátában lévő zöldségek méretük és formájuk miatt kiemelkednek. Sokkal esztétikusabb, ha minden termék azonos tónusban van vágva.
  4. A sajtot, mint minden hozzávalót, kockákra vágjuk. Javasoljuk, hogy minden termék azonos méretű legyen. A sajtot durva reszelőn is lereszelhetjük, ha a paprikát csíkokra vagy félkarikára vágjuk.
  5. Keverje össze az összes elkészített terméket egy salátástálban.
  6. Adjuk hozzá a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát, és keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy egyenletesen oszoljon el az edényben.
  7. Sózzuk és borsozzuk. Ezután mindent jól keverjünk össze.
  8. Fűszerezzük az ételt, és már tálalhatjuk is.
  9. Elkészült az ételünk!

Saláta rák rudak, bab

Ez az étel csodálatos előétel lesz az ünnepi asztalra. A rozskenyér kruton pedig csábító ropogós és ízletes lesz. A krutonokat elkészítheti az ételhez saját maga, vagy vásárolhat készen is. Ha saját kezűleg főzi őket, szabályozhatja a fokhagyma szárazságát, pirítósságát és gazdagságát. A gyors elkészítéshez ideális választás a bolti keksz.

  • rákhús (rudak) - 200 gramm;
  • csirke tojás - 3 darab;
  • zöldek - 1 csokor;
  • rozs keksz;
  • majonéz - 2-3 evőkanál;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
  • só - 1 csipet;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd.

Saláta rákhússal és babbal:

  1. A babról lecsepegtetjük a pácot, és egy szűrőedényben lecsepegtetjük.
  2. Amíg szikkad, főzzük meg a kemény tojást. Ez 10-12 percet vesz igénybe forrásban lévő vízben. Ezután hűtsük le és vágjuk apró kockákra.
  3. Ha úgy dönt, hogy saját krutonokat készít, vegyen rozskenyeret, és vágja négyzetekre. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, hogy enyhén nedvesítse az alját. Helyezzük oda a felszeletelt kenyeret és süssük meg mindkét oldalát. Miután kivette a kenyeret, mielőtt túlságosan kihűlt volna, bedörzsölje fokhagymával. Helyezze a kekszet egy külön edénybe, szórja meg sóval és rázza fel. Ezt követően hagyjuk teljesen kihűlni. Ha boltban vásárolt kekszet használ, egyszerűen hagyja ki ezt a lépést.
  4. Rákrudak üzemmód kis darabokban vagy közepesen vastag szeletekben.
  5. A zsemlemorzsa kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük.
  6. Miután minden kész, adjunk hozzá kekszet, óvatosan keverjük össze, és díszítsük finomra vágott fűszernövényekkel. A kekszet jobb közvetlenül a tálalás előtt hozzáadni, hogy ne kezdje el felszívni a saláta levét.
  7. Kész a finomság!

Rák saláta babbal - recept

Az előételt rákokkal és babbal diverzifikálhatja gomba hozzáadásával. Az ízletes sült gomba meglehetősen kielégítő étel, amelyet könnyű vacsoraként is fogyaszthatunk. Egy ilyen étel eredetisége miatt nem fog elbukni az ünnepi asztalon. Ráadásul télen többet szeretne gombát enni, mint nyáron.

A következő termékekre lesz szükségünk:

  • sampinyon - 300 gramm;
  • konzerv bab - 200 gramm;
  • rák rudak - 200 gramm;
  • csirke tojás - 3 darab;
  • - hagyma - 1 db. közepes méretű;
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál;
  • zöldek díszítéshez;
  • só - 1 csipet;
  • fekete bors;
  • majonéz (vagy tejföl) - 3 evőkanál.

Rák saláta babbal:

  1. A csiperkegombát alaposan megmossuk, a bőrét meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az olajon félig sütjük, hozzáadjuk a hagymát és készre pirítjuk az egészet. Fagyasztott gombát jobb, ha nem használunk, mivel sok nedvességet tartalmaznak, fagyasztva íze eltűnik.
  2. A tojásokat körülbelül 12 percig főzzük, amíg keményre nem főnek. Ezután hideg vízben lehűtjük (ez gyorsabban hűl), apróra vágjuk.
  3. A rákrudat darabokra vágjuk.
  4. Helyezze a babot egy szűrőedénybe, hogy a felesleges nedvességet elvezetje.
  5. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban.
  6. A finomságunkat megsózzuk, zsírszegény tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. Ez attól függ, hogy mennyire vágysz vagy nem hajlandó magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztani.
  7. Tálalás előtt zölddel díszítjük. Vagy felaprítjuk, vagy egész ágakkal (petrezselyem, kapor stb.) díszítjük.
  8. A csemege figura formázásával, gyűrűk, négyzetek formázásával, stb. Szórjunk zöldeket a saláta tetejére. Formák segítségével adagonként szolgálják fel az ételt. Ez nagyon kényelmes, ha friss ételt szeretne, vagy büfékben.

Saláta – bab, rákrudak, tojás

Ez az egyszerű saláta a répa szerelmeseinek való. A legegyszerűbb hozzávalók, amelyek valószínűleg minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Nem lesz nehéz megvásárolni őket egy közeli üzletben. Ezenkívül az ínyencek számára két lehetőség van az elkészítésére. A répát megfőzheti a salátában, vagy frissen vághatja. Alapvetően, mint tudod, mindig főzve használják, ezért a mi receptünkben azt is forraljuk. Bonyolult ízt és kellemes megjelenést kap.

Az előkészítéshez szüksége van:

  • konzerv bab - 300 gramm;
  • rák rudak - 150 gramm;
  • zöldhagyma - 1 csokor;
  • cékla - 1 db. közepes méretű;
  • csirke tojás - 3 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt feketebors.

Saláta konzerv babbal és rákrudakkal:

  1. A céklát puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  2. A tojásokat forrásban lévő vízben 10-12 percig főzzük. Hűtsük le őket hideg vízben, és vágjuk kockákra.
  3. A rákrudat apró darabokra vagy félköríves szeletekre vágjuk, a babot szűrőedénybe tesszük, és a levét kicsöpögtetjük.
  4. A fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón, ha nincs kéznél, a legfinomabb reszelőn is lereszelheted.
  5. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
  6. Tetejét finomra vágott hagymával díszítjük.
  7. Minden készen áll a szolgálatra!

Feltétlenül próbáljon ki más recepteket is a híres salátához, például rák rizzsel vagy rák ecetes uborkával.

Saláta babbal, rákrudakkal és paradicsommal

Ez a saláta kiadós és nagyon finom. A paradicsomszószos babot paradicsommal kombinálva hozzáadjuk az edényhez. A babhoz való paradicsomöntet majonézzel együtt salátaöntetként is szolgál. A salátához burgonyát adnak, ami még laktatóbbá teszi. Ennek a salátának a kalóriatartalma 100 kcal 100 grammonként. Könnyű vacsoraként és csodálatos ételként szolgálhat bármilyen ünnepre.

A következő termékekre lesz szükségünk:

  • rákrudak (vagy rákhús) - 300 gramm;
  • paradicsom - 2 közepes méretű darab;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • bab, konzerv paradicsomszószban - 250 gramm;
  • 1 közepes burgonya;
  • só - 1 csipet;
  • zöldek - 1 csokor;
  • őrölt feketebors;
  • majonéz - 1/2 evőkanál.
  1. A burgonyát jobb héjában főzni. Ezután hámozzuk meg, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk apró darabokra.
  2. Lecsepegtetjük a szószt a babról. De nem teljesen. Úgy, hogy egy kevés öntet maradjon belőle.
  3. Vágjuk apróra a rudakat és a paradicsomot, valamint a burgonyát.
  4. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. Adjuk hozzá a majonézhez, és keverjük össze, hogy elkerüljük a rostokat.
  5. Keverjük össze az elkészített termékeket, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük össze mindent majonézzel.
  6. Keverjük össze mindent egy salátástálban. A szósz majonézzel való keveréséhez más módszert is használhat. Öntse a szószt az edényből egy külön edénybe, és adjon hozzá majonézt. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Az étel öntete készen áll.
  7. Mielőtt felszolgálná a vendégeknek, díszítse az ételt finomra vágott fűszernövényekkel.
  8. Elkészült a csemegénk.

Amint a receptekből látható, zöldbab és rákrudakkal készült saláta nem csak kukoricával készíthető - ahogy a klasszikus változatban is használják, hanem bármilyen más termékkel is kikísérletezhető. Nem csak majonézzel és tejföllel ízesítheti, hanem saját szósszal is, amelyben bab pácolódik, például paradicsomszósszal. Az adalékanyagok tekintetében egyedülálló rákrudak teszik ízletessé és egészségessé az ételt. A rákrudakkal, babbal, paprikával készült saláta minden asztalt díszít. A kiadós bab jó snack vagy könnyű vacsora. A különféle szószok pedig, amelyekben tartósítják, különböző ízárnyalatokat adnak a finomságnak.

A bab szerelmeseinek javasoljuk, hogy ismerkedjenek meg a saláták elkészítésének eredeti receptjeivel, amelyek fő összetevője a kedvenc bab. Valójában többféle bab létezik - fehér, piros, foltos, sötét, nagy, közepes, kisebb -, és mindegyiknek megvan a maga finom íze, amelyet figyelembe kell venni a saláta elkészítésekor.

Például, ha különös figyelmet kell fordítania a babra egy salátában, akkor ebben az esetben jobb, ha nagy, gyönyörű színű babot használ, és fordítva. Amint megérti, a nagy bab húsosabb, finomabb szerkezetű és vékony héjú. Éppen ezért saláták, dekorációk készítésekor a legnépszerűbb. De ami a legfontosabb, világosan meg kell értenie, hogy a babot előzetesen be kell áztatni. A duzzadt babot meg kell mosni, és csak ezután kell főzni, amíg teljesen meg nem fő.

Soha ne áztasd a babot meleg vízbe!

Ma üzleteink polcain szabadon vásárolhat kész babot üvegben, amely kiválóan alkalmas bármilyen saláta elkészítésére. És ami a legfontosabb, egy ilyen salátát néhány perc alatt elkészíthetsz, mert nem kell időt vesztegetned a bab áztatásával és főzésével, hanem csak a folyadékot ürítsd ki az üvegből és állítsd össze a salátát.

Recept 1. Saláta babbal és rákrudakkal

Szükséges összetevők:

Nagy vörös bab üvegben;

rák rudak - 200 g;

Tojás - 3 db;

Friss zöldek;

Majonéz, só és bors.

Főzési mód:

Először csepegtessük le a levét az üvegből, és tegyük tányérra a babot. Távolítsa el a fóliát a rákrudakról, és vágja fel a húst apró kockákra. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Vágás előtt merítse a friss zöldeket jeges vízbe 10-15 percre, rázza fel, szárítsa meg egy törülközővel, majd aprítsa fel. Az eredeti és ízletes salátánkhoz az elkészített termékeket összekeverjük, majonézzel, frissen őrölt borssal és sóval ízesítjük.

A formát egy edényre helyezzük, belehelyezzük az elkészített salátát, kanállal lenyomkodjuk és a formát kivesszük. Saláta tortánk széleit vékonyan megkenhetjük majonézzel vagy natúr joghurttal, díszíthetjük fél babbal és olajbogyóval. Tedd meg a salátát apróra vágott fűszernövényekkel, tegyél a közepére egy fél koktélparadicsomot, és kész - a saláta készen áll az ünnepi asztal díszítésére, és feldobja minden jelenlévő hangulatát.

2. recept. Bab- és rákruda-saláta

Szükséges összetevők:

Bab - 200 g;

rák rudak - 200 g;

kaliforniai paprika - 150 g;

Egy gerezd fokhagyma;

Hagyma - 100 g;

kimagozott olajbogyó - 20 g;

harapás – 2 evőkanál;

Növényi olaj - 3 evőkanál. és sót.

Főzési mód:

A bab elkészítéséhez áztassa egy éjszakára hideg vízbe. Nagyobb bab használata javasolt.

Reggel engedjük le a vizet, öblítsük le jól a megduzzadt babot, öntsünk hozzá friss vizet, és főzzük teljesen készre. Helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk, amíg teljesen meg nem fő. A kaliforniai paprikát kétfelé vágjuk, a szárát kivágjuk, a magokat késsel kiszedjük, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Reszelj le egy gerezd fokhagymát, és vágd finomra a hagymát. Távolítsa el a fóliát a rákrudakról, és vágja kockákra. Az olajbogyót karikára vágjuk. Amikor a bab kihűlt, helyezze át egy tálba, és adja hozzá az összes elkészített terméket. Az olajat ecettel felverjük, a kapott keverékkel fűszerezzük a salátánkat. Szórjunk őrölt fekete borsot a tetejére, és hagyjuk állni a salátát 20-25 percig. Találjunk ki egy eredeti dekorációt és tálaljuk az asztalra.

3. recept. Bab- és rákruda-saláta

Szükséges összetevők:

Konzerv fehér és vörös bab - fél doboz minden fajtából;

Rákrudak – 2 csomag;

Kukoricakonzerv – 1 doboz (nagy);

Hagyma - 1 db;

csirke tojás - 6-8 db;

Majonéz.

Főzési mód:

Ez a saláta nagyon finom, és néhány perc alatt elkészíthető. Vegye figyelembe - többször is segít Önnek olyan helyzetekben, amikor a vendégek már „a küszöbön vannak”.

Az első dolgunk, hogy gyorsan felforraljuk a csirketojásokat. A salátához „keménytojás” kell, így az elkészítési idő a víz felforralása után 10 perc.

Amíg a tojás forr, ki kell nyitnia a bab és a kukorica dobozait. Csepegtessünk le, és tegyünk egy tálba egy fél konzerv vörösbabot, egy fél konzerv fehér babot és egy konzerv kukoricát. Keverjük össze.

A hagymát apróra vágjuk. Ha van zöldhagymánk, adjuk hozzá apróra vágva a babhoz, a kukoricához és a hagymához. Szabadítsa ki a rákrudakat a fóliából, és vágja szép eredeti körökre. A kihűlt tojásokat meghámozzuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához, szilikon vagy fa spatulával mindent összekeverünk, ízlés szerint borsozzuk, és a salátát majonézzel ízesítjük. Találja ki a saláta eredeti bemutatását, díszítse a tetejét fűszernövényekkel, és kész – már az asztalon van a babból és rákrudacskákból álló saláta.

Ez a saláta eredetinek tűnik a leveles tésztákban.

4. recept. Saláta babbal és rákrudakkal

Szükséges összetevők:

rák rudak - 300 g;

konzerv bab hüvelyben - 100 g;

Szőlő - 200 g;

Zöld saláta - egy csomó;

Paradicsom - 2 db;

diómag - 100 g;

Zöldhagymát.

Saláta szósz:

Fehér bor - 1 pohár;

Növényi olaj - 5 evőkanál;

Szőlőlé - 5 evőkanál;

Bors, tárkony, majonéz, cukor és só - ízlés szerint;

Fehér bors - több darab.

Főzési mód:

Készítsünk szép poharakat, mert ezekben tálaljuk fel a salátánkat. Tehát vágja szeletekre a rákrudakat. A hagyma tollat ​​felaprítjuk, a sajtot kockákra vágjuk, a salátát kézzel szaggatjuk. A szőlőt megmossuk és félbevágjuk. A paradicsomot meghámozzuk, kimagozzuk és csíkokra vágjuk. Az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk a fél diószemet és a babhüvelyt.

Elkészítjük a szószt. Keverje össze a bort növényi olajjal és szőlőlével. Adjunk hozzá fehér borsot, őrölt fekete borsot, sót, cukrot és majonézt. Keverjük össze, és adjuk hozzá az apróra vágott tárkonyleveleket. Fűszerezzük, és tegyük a salátát egy tálba a hűtőbe, hogy 25-30 percre álljon.

Most tegyük szép széles poharakba, díszítsük a tetejét vágott szőlővel, zöldhagymával és egy levél zöldsalátával.

Saláta babbal és rákrudakkal - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

- Ha főtt babot használ saláták készítéséhez, hagyja alaposan kihűlni, mielőtt kiveszi a vízből.

A bab felforrása után ne vegye ki azonnal a vízből. Hagyja, hogy a bab kissé kihűljön a lében, és csak ezután tegye át szűrőedénybe.

  • Egy doboz konzerv fehér bab;
  • Egy pár gerezd fokhagyma;
  • Csirke tojás, 4 db;
  • Kemény sajt, 150 gramm;
  • Friss uborka, 3 db;
  • Majonéz;
  • Só;
  • Friss zöldek.

Recept:

  1. A saláta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Puffos változatban tálalva nagyon elegánsnak és lenyűgözőnek tűnik. Körülbelül fél órát vesz igénybe a saláta elkészítése. Kezdjük a tojás főzésével. Helyezze őket egy edénybe vízzel, és forralja fel. A főzés után 7 percen belül a tojás készen áll. Hűtsük le őket hideg vízben, és távolítsuk el a héjukat. Ezután durva reszelőn lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk.
  2. Nyissa ki a babos üveget, és engedje le a folyadékot, tegye félre a babot, és hagyja kicsit megszáradni. Közben a fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymanyomón áttesszük. Adjuk hozzá a fokhagymát a babhoz és keverjük össze.
  3. Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból, és vágja kockákra. A rákrudak csodálatos kiegészítői a babnak.
  4. Kemény fajtájú kemény sajtokat fogunk használni. A sajtot durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
  5. Öblítse le az uborkát víz alatt, és vágja közepes kockákra. Az uborkának köszönhetően a saláta nagyon friss ízű.
  6. A friss fűszernövényeket késsel apróra vágjuk. Zöldekhez használhat zöldhagymát vagy petrezselymet.
  7. Adjunk apróra vágott zöldeket a majonézhez, és keverjük össze.
  8. ]A salátát rétegesen kirakjuk. Vegyünk egy kényelmes lapos edényt, vagy ha külön adagokban szeretnénk tálalni a salátát, vegyünk a szükséges számú tányért és egy salátakarikát.
  9. A salátát rétegesen rakjuk ki, az első réteg fokhagymás bab lesz. Ezután adjunk hozzá rákrudat. Utána - friss uborka. Az utolsó réteg tojással kevert kemény sajt lesz. Minden réteget bőségesen megkenünk majonézzel. A saláta készen van, nagyon ínycsiklandó lett, a salátát tálalás előtt érdemes egy órát a hűtőben állni.

Hozzávalók:

  • Egy üveg bab konzerv;
  • rákrudak, 300 gramm;
  • Egy nagy hagyma;
  • Csirke tojás, 4 db;
  • Egy üveg konzerv kukorica;
  • Friss fűszernövények;
  • Gomba, 250 gramm;
  • Majonéz;
  • Só.

Lépésről lépésre recept:

  1. A saláta nagyon laktató és ízletes. Egyszerű és megfizethető összetevőket tartalmaz. Nem sok időt és pénzt igényel az előkészítés. Kezdjük a saláta elkészítését a gomba elkészítésével. Jobb, ha friss csiperkegombát használunk. Öblítse le őket víz alatt, majd vágja nagy darabokra. Jobb nagyra vágni, mert a gomba hajlamos megsülni. A serpenyőt felmelegítjük, rátesszük a gombát és elkezdjük sütni. A hagymát megpucoljuk, a hagymát negyedekre vágjuk, és a gombával együtt megpirítjuk. Adjunk hozzá egy kis sót és esetleg borsot. Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint. A gombát készre főzzük. Majd kivesszük hűlni.
  2. Helyezze a csirke tojást egy serpenyőbe vízzel, és forralja fel. Ezután hideg vízben lehűtjük. A tojások héját eltávolítjuk és közepes méretű kockákra vágjuk, zöldségvágón is áttehetjük. A salátába több tojást is tehet. Telítettebbé teszik a salátát.
  3. A rákrudat vékony csíkokra vágjuk. Használjunk jó minőségű rákrudat, ezek a fő összetevők a salátában, fontos, hogy a rákrudak nagyon finomak legyenek.
  4. Zöldekhez használhat friss petrezselymet, zöldhagymát és salátaleveleket. A zöldeket apró darabokra vágjuk.
  5. Nyissa ki a babos üveget, és szűrőedényen keresztül engedje le belőle az összes folyadékot.
  6. A kukoricás üveget is kinyitjuk, és lecsepegtetjük belőle az összes folyadékot. A kukorica kellemes édességet ad majd az egész salátának.
  7. A salátához minden szükséges hozzávalót elkészítettünk. Továbbléphetünk a felkészülés utolsó szakaszához. Az összes hozzávalót összekeverjük és elkezdjük keverni, sózzuk és majonézzel. Alaposan keverjük össze, hogy a majonéz egyenletesen oszlik el a salátán. Nagyon finom lett. A salátát azonnal tálalhatod. Tegye szép adagokban a salátagyűrűn keresztül. A tetejét friss fűszernövényekkel lehet díszíteni. Főzzön új receptek szerint, örvendeztesse meg magát és szeretteit új receptekkel

Gyakori étel az asztalon a rák kukoricával és tojással. De ezt az uzsonnát gyakran babbal is készítik, amely sok hasznos anyagot tartalmaz. Úgy tűnik, hogy a termékek összeegyeztethetetlenek - rákrudak és babok, de végül - egy finom szokatlan csemege. Ma elmondjuk olvasóinknak, hogyan készítsünk gyorsan és ízletesen salátát: bab, rákrudak, paprika.

Nagyon egyszerű gyors recept. Ugyanakkor a saláta nagyon ízletes és szokatlan. A tápláló bab lehetővé teszi az étel könnyű vacsoraként való tálalását.

Weboldalunkon további recepteket találsz például, ill.

Szükséges termékek:

  • konzerv vörösbab - 250 gramm;
  • rák rudak - 250 gramm;
  • kaliforniai paprika - 1 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • saláta levelek - 3 db;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt feketebors;
  • majonéz - 80 gramm.

Saláta rákrudakkal és babbal - recept:

  1. A rákrudat apró darabokra vágjuk.
  2. A paprikát megmossuk, a szárát kivágjuk, a pépet felaprítjuk.
  3. Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg papírtörlővel, és tegye az edény aljára.
  4. Keverje össze az összes elkészített terméket egy tálban.
  5. Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, keverjük össze majonézzel.
  6. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a szószhoz. Ezután mindent jól keverjünk össze.
  7. Fűszerezzük a keveréket a kapott szósszal, helyezzük a saláta levelekre és tálaljuk.

Saláta rák rudak, bab

Ez az étel csodálatos előétel lesz az ünnepi asztalra. A rozskenyér krutonok csábító ropogást és ízt adnak a salátának. Ön is elkészítheti a kirieshki-t harapnivalókhoz, vagy vásárolhat készet.

Szükségünk lesz:

  • rákhús (rudak) - 200 gramm;
  • csirke tojás - 3 darab;
  • rozs keksz;
  • majonéz - 2-3 evőkanál;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
  • só - 1 csipet;
  • fokhagyma - 2-3 gerezd.

Saláta rákhússal és babbal:

  1. A babról lecsepegtetjük a pácot.
  2. A tojásokat keményre főzzük. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
  3. A rákrudakat felolvasztjuk és feldaraboljuk.
  4. A zsemlemorzsa kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk és majonézzel ízesítjük.
  5. Tálalás előtt az előételt krutonnal díszítjük.

Rák saláta babbal - recept

Az előételt rákokkal és babbal diverzifikálhatja gomba hozzáadásával. Egy gombás előétel díszíti ünnepi asztalát.

A következő termékekre lesz szükségünk:

  • sampinyon - 300 gramm;
  • konzerv bab - 200 gramm;
  • rák rudak - 200 gramm;
  • csirke tojás - 3 darab;
  • hagyma - 1 darab;
  • konzerv kukorica - 200 gramm;
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál;
  • zöldek díszítéshez;
  • só - 1 csipet;
  • fekete bors;
  • majonéz (vagy tejföl) - 3 evőkanál.

Rák saláta babbal:

  1. A csiperkegombát alaposan megmossuk, a bőrét meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
  2. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
  3. A gombát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és puhára pirítjuk.
  4. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a héját meghámozzuk, apróra vágjuk.
  5. A rákrudat darabokra vágjuk.
  6. Tegye a babot és a kukoricát egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a felesleges folyadék kiürül.
  7. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót és fűszereket.
  8. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta – bab, rákrudak, tojás

A répa szerelmeseinek ezt az egyszerű salátát szeretnénk ajánlani. A rágcsálnivaló gyökérzöldsége főzhető vagy frissen használható. Bonyolult ízt és kellemes megjelenést kap.

Az előkészítéshez szüksége van:

  • konzerv bab - 300 gramm;
  • rák rudak - 150 gramm;
  • zöldek - 1 csokor;
  • cékla - 1 db. közepes méretű;
  • csirke tojás - 3 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • majonéz - 2 evőkanál;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt feketebors.

Saláta konzerv babbal és rákrudakkal:

  1. A céklát puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  2. A tojásokat forrásban lévő vízben 10-12 percig főzzük. Hideg vízben lehűtjük és felaprítjuk.
  3. Vágja a rákrudat apró darabokra vagy félkör alakú szeletekre.
  4. Tegye a babot egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
  5. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
  6. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.
  7. A finomság tetejét megmosott és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Mindenképpen próbáljon ki más híres salátarecepteket, pl.

  • 3 gerezd fokhagyma;
  • konzerv bab - 250 gramm;
  • 1 közepes burgonya;
  • só - 1 csipet;
  • őrölt feketebors;
  • majonéz - 1/2 evőkanál.

    • Rák saláta receptje:

    1. A burgonyát jobb héjában főzni. Ezután hűtsük le, hámozzuk meg a gyökérzöldséget és vágjuk fel.
    2. Engedje le az összes folyadékot a babról.
    3. Olvasszuk ki a rudakat és vágjuk fel.
    4. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.
    5. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Adjuk hozzá a majonézhez és keverjük össze.
    6. Keverje össze az elkészített termékeket, adjon hozzá sót, borsot, és keverje össze mindent majonézzel.

    Amint a receptekből látható, zöldbab és rákrudakkal készült saláta nem csak kukoricával készíthető - ahogy a klasszikus változatban is használják, hanem bármilyen más termékkel is kikísérletezhető. A rákrudakkal, babbal, paprikával készült saláta minden asztalt díszít.

    Lépésről lépésre receptek ráksaláta elkészítéséhez babbal, zöldségekkel, krutonnal, szőlővel és ecetes uborkával (+ recept fotóval)

    2019-03-28 Rida Khasanova és Alena Kameneva

    Fokozat
    recept

    8620

    Idő
    (perc)

    Adagok
    (személyek)

    100 grammban a kész ételben

    11 gr.

    6 gr.

    Szénhidrát

    16 gr.

    158 kcal.

    1. lehetőség: Rák saláta babbal - klasszikus recept

    A babos ráksaláta egy különösen tápláló és ízletes saláta, amely nem vész el az ünnepi asztalon, de élénk színeivel a mindennapi étrendet is feldobhatja. A saláta nagyon ízletes és tápláló, fűszeres és szokatlanul szép.

    Mivel a saláta paradicsomot tartalmaz, azonnal tálalni kell, ha sokáig áll, a paradicsom levet enged, a túl vizes salátákat pedig senki sem szereti. Az öntethez majonézt használunk - ízletes és gazdag. Ezt a salátát mindenképpen próbáld ki, az eredmény kellemesen meg fog lepni, hidd el.

    Hozzávalók:

    • Rákrudak - 80 g
    • konzerv bab - 100 g
    • Paradicsom - 1 db.
    • Édes paprika - 1 db.
    • Kemény sajt - 80 g
    • Majonéz - 1 evőkanál.
    • Só, bors - ízlés szerint
    • Fokhagyma - opcionális.

    Lépésről lépésre recept fotókkal

    Készítse elő az összes szükséges összetevőt a lista szerint. Válasszon finom friss rákrudakat, hámozzuk le a fóliáról, és vágjuk apró kockákra.

    Azonnal készítsen egy tálat vagy salátástálat, amelyben kényelmes lesz mindent összekeverni. Nyissa ki a babkonzervet, öblítse át a babot szitán hideg víz alatt. Adjuk hozzá a babot a tányérhoz az apróra vágott rákrudakkal együtt.

    Vágja a lédús, érett paradicsomot kockákra, és azonnal távolítsa el a szárát, ahol nő. Tegye a vizes paradicsomot egy szitába, és hagyjon időt, hogy a felesleges lé lecsepegjen. Adjunk hozzá paradicsomot a salátához.

    Hámozza meg, öblítse le és szárítsa meg az édes aromás paprikát. A paprikát csíkokra vagy kockákra vághatjuk. Adjunk hozzá borsot a salátához.

    Most a kemény sajton a sor - vágja a sajtot apró darabokra vagy reszelje le durva reszelőn - mindkét lehetőség megfelelő. Adjunk hozzá sajtot a salátához. Ízlés szerint adhatunk hozzá fűszereket, sót, borsot.

    A salátát egy adag majonézzel ízesítjük, mindent jól összekeverünk és mintát veszünk, ha az íze kitűnő, tálaljuk a salátát.

    Jó étvágyat kívánunk!

    2. lehetőség: Gyors recept babos ráksalátához

    Ez a finom babsaláta szó szerint 10 perc alatt elkészíthető, mivel a felhasznált alapanyagok nem igényelnek további főzést. Így gyorsan kiegészítheti vacsoráját, vagy salátát készíthet, ha váratlan vendégei érkeznek.

    Hozzávalók:

    • 450-500 gr. konzerv bab;
    • 250-300 gr. paradicsom;
    • egy csomag rákrudat;
    • egy kaliforniai paprika;
    • 100-120 gr. kemény sajt;
    • gerezd fokhagyma;
    • majonéz öntethez;
    • friss fűszernövények és só.

    Hogyan készítsünk gyorsan ráksalátát babbal

    Távolítsa el az egyes fóliát a rákrudakról, vágja hosszában, majd keresztben apró darabokra.

    Mossa meg a kaliforniai paprikát, és távolítsa el a magkapszulát. Vágjuk apró kockákra.

    A babkonzervből lecsepegtetjük a pácot, és hideg vízzel leöblítjük.

    A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ennek megkönnyítése érdekében a reszelőt enyhén bekenjük növényi olajjal, akkor nem ragad a sajt.

    A paradicsomot megmossuk és kis szeletekre vágjuk

    Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély csészében. Adjunk hozzá egy présen átpasszírozott fokhagymagerezdet.

    Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és egy késsel apróra vágja. A salátával keveset sózzuk, és majonézzel ízesítjük, mindent összekeverünk.

    Készül egy gyors babsaláta! Azonnal tálalható.

    3. lehetőség: Rák saláta babbal és krutonnal

    Vacsorára vagy ebédre a legegyszerűbb receptet használhatja. Vásárolhat kekszet, lehetőleg fokhagymával, vagy elkészítheti saját kezűleg, így finomabb és egészségesebb lesz.

    Hozzávalók:

    • csomag rákrudat;
    • fehér vagy vörös babkonzerv (konzerv);
    • két vagy három csirke tojás;
    • egy csomó zöldhagyma;
    • Rozskenyér;
    • majonéz;
    • gerezd fokhagyma;
    • egy evőkanál finomítatlan növényi olaj;
    • só.

    Hogyan kell főzni

    A kemény tojásokat vízzel lehűtjük és meghámozzuk. Késsel vágd apró kockákra.

    Vegye ki a rákrudakat az egyedi csomagolásból, és vágja kockákra.

    A zöldhagymát megmossuk, felaprítjuk, és egy mély tálban keverjük össze rákrudakkal és egy főtt tojással. Kívánt esetben a zöldhagyma elhagyható.

    A friss rozskenyeret kis négyzetekre vágjuk. Egy rétegben terítsük egy tepsibe, és szárítsuk meg a sütőben.

    Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomkodjuk ki, és keverjük össze egy csészében napraforgóolajjal. A kenyér krutonokat külön tálban megszórjuk sóval, ráöntjük a fokhagymás-vajas keveréket, kevergetve hagyjuk állni pár percig, hogy a kenyér olajjal és fokhagymás aromával telítődjön. A krutonokat papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.

    Adjuk hozzá a konzerv babot a többi hozzávalóhoz, előre csöpögtessük le. Kívánt esetben a babot vízzel is leöblíthetjük. Adjunk hozzá pár kanál majonézt, keverjük össze mindent, és máris kész a saláta.

    A krutonokat közvetlenül tálalás előtt adjuk a salátához, hogy ne legyen puha, hanem ropogós maradjon.

    4. lehetőség: Rák saláta babbal és szőlővel

    Ez a saláta opció egy kicsit tovább tart, mint a klasszikus recept. De nyugodtan tálalható az ünnepi asztalra.

    Hozzávalók:

    • 300 gr. rák rudak;
    • 100 gr. konzerv zöldbab;
    • 200 gr. szőlő;
    • egy csomó saláta;
    • két paradicsom;
    • 100 gr. hámozott dió;
    • zöldhagyma tollak;
    • egy pohár fehér bor;
    • öt evőkanál szőlőlé;
    • néhány szem fehér bors;
    • cukor és só;
    • tárkony;
    • majonéz.

    Lépésről lépésre recept

    Vegye ki a rákrudakat a műanyag csomagolásból, és vágja apró szeletekre.

    Mossa meg a zöldhagyma tollait, szárítsa meg papírtörlővel, és apróra vágja.

    A sajtot apró kockákra vágjuk, a salátát kézzel kis darabokra szaggatjuk.

    A paradicsomon kereszt alakú vágást vágunk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és a felét vágjuk csíkokra.

    A szőlőt megmossuk, minden szőlőszemet 2 részre vágunk. A szőlőfajtát mag nélkül kell választani.

    Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy csészében, adjon hozzá enyhén aprított diót és zöldbabot.

    Egy külön csészében keverje össze a bort, a növényi olajat és a szőlőlevet. Adjunk hozzá majonézt, cukrot, néhány szem fehér borsot és sót. Adhatunk hozzá egy kis őrölt fekete borsot is. Az egészet összekeverjük, majd a finomra vágott tárkonyleveleket. Ezzel a szósszal ízesítjük a salátát, és fél órára hűtőbe tesszük.

    Készítsen széles poharakat, és tegyen mindegyikbe egy adag salátát. Szőlőfelekkel, zöldhagymával és salátával díszítjük.

    A kapott saláta nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz. Az eredeti bemutató minden vendégnek tetszeni fog.

    5. lehetőség: Rák saláta babbal és savanyúsággal

    A babból, rákrudakból és uborkából készült színes salátát ajánlatos rétegesen elhelyezni egy tányéron úgy, hogy a termékek színei szivárványos váltakozást alkossanak. Nagyszerű módja annak, hogy díszítse az ünnepi asztalt, és kiváló ízléssel örvendeztesse meg a vendégeket.

    Hozzávalók:

    • egy csomó hagyma és petrezselyem;
    • 150 gr. sajt vagy feta sajt;
    • hagyma fej;
    • egy pár sárgarépa;
    • két ecetes uborka;
    • három krumpli.

    Hogyan kell főzni

    A burgonyát megmossuk, héjával együtt megfőzzük. Ha kihűlt, eltávolítjuk a héját, és közepes reszelővel lereszeljük a burgonyát.

    Az uborkát nagyon apró kockákra vágjuk.

    A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. A növényi olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

    A zöldhagymát és a petrezselymet késsel nagyon apróra vágjuk. Kívánt esetben más zöldeket is hozzáadhat.

    A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

    Távolítsa el a csomagolást a rákrudakról, és vágja apró szeletekre.

    Engedje le az összes folyadékot a babról. Ha kicsit megszáradt, villával pépesítjük.

    Helyezze a burgonya felét egy lapos tányérra. Majd sárgarépa és hagyma, rákrudak és zöldek a zöldségek tetejére. Bekenjük majonézzel. Utána még egy réteg burgonya, rá uborka, majd bab és sajt. Ismét megkenjük majonézzel, és a tetejét fűszernövényekkel díszítjük.

    A salátát a hűtőbe tesszük ázni. Egy óra múlva már nyugodtan tálalhatjuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

    6. lehetőség: A babos ráksaláta eredeti receptje

    A bab szerelmeseinek sok olyan saláta van, ahol ez a fő összetevő. A salátákhoz a legjobb a nagy, húsos babot választani, mert annak finomabb a szerkezete és vékony a héja.

    Használhatunk nyers babot is, de akkor azt előre be kell áztatni, majd puhára főzni, de ez nagyon sokáig fog tartani. Ezért sokkal jobb, ha előnyben részesítjük a lédús babkonzervet, amely teljesen készen áll a használatra.

    Hozzávalók:

    • egy üveg konzerv vörösbab;
    • csomag rákrudat;
    • három csirke tojás;
    • egy csomó friss fűszernövény;
    • majonéz;
    • őrölt szegfűbors;
    • egy csipet só.

    Lépésről lépésre babos ráksaláta receptje

    Öntsön hideg vizet a tojásokra, amíg teljesen el nem fedi. Helyezzük a tűzhelyre, és miután a víz felforrt, főzzük körülbelül tíz percig. A héj megrepedésének elkerülése érdekében öntsünk egy kanál sót a serpenyőbe. Ezután a tojásokat hideg vízzel leöntjük, meghámozzuk és késsel feldaraboljuk.

    Olvassa fel a rákrudat, távolítsa el a filmet. Vágjuk apró kockákra.

    Engedje le a folyadékot a babkonzervből. Tegye át a babot egy salátástálba.

    Helyezzen egy csomó friss fűszernövényt jeges vízbe 10-13 percre. Ezután rázzuk le róla a nedvességet, szárítsuk meg és vágjuk nagyon apróra.

    Keverjük össze a rákrudakat és a finomra vágott tojásokat babbal. Megszórjuk szegfűborssal, hozzáadjuk a majonézt és összekeverjük. Kóstoljuk meg a sót, és ha nem elég, adjunk hozzá ízlés szerint.

    Egy lapos tányérra helyezzünk egy alja nélküli kerek serpenyőt. beletesszük a salátát, evőkanállal megnyomkodjuk és kivesszük a formát. A salátatorta széleit vékonyan bekenjük majonézzel, és ízlés szerint babfelekkel díszítjük. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel. Díszítésképpen a közepére félbevágott koktélparadicsomokat helyezhetünk.

    Elkészült a finom saláta, nyugodtan tálalhatod az ünnepi asztalra.