Liste der essbaren und giftigen Pilze. Welche giftigen Pilze verstecken sich in russischen Wäldern

Pilze können neben Nährstoffen auch Giftstoffe enthalten. Wenn ihre Konzentration hoch ist, wird ein solches Produkt gefährlich für die menschliche Gesundheit oder sogar für das menschliche Leben. Tödliche giftige Pilze Russlands können in jeder Region gefunden werden. Fans der ruhigen Jagd müssen sich daher an die Besonderheiten und bevorzugten Wachstumsorte solcher Exemplare erinnern.

Sorten von Pilzen

Alle Pilze können in vier große Gruppen eingeteilt werden:

Essbar Sie können furchtlos gegessen werden. Sie enthalten keine giftigen Substanzen. Ungiftige Pilze können nur für Allergiker gefährlich sein..
Ungenießbar. Sie enthalten keine giftigen Substanzen, aber es ist unmöglich, sie zu essen, da sie einen unangenehmen Geschmack oder Geruch haben.
Bedingt essbar. Roh, sie sind gefährlich für den Menschen. Ihre Verwendung kann zu schwerwiegenden Vergiftungen führen. Wenn sie ordnungsgemäß verarbeitet werden, einschließlich Hitze, können sie gegessen werden.
Giftig Dies sind Pilze mit einem hohen Gehalt an giftigen Substanzen. Auch nach der Verarbeitung verlieren sie nicht ihre toxischen Eigenschaften.. Bei schweren Vergiftungen reicht es manchmal aus, ein kleines Stück eines solchen Produkts zu essen.

Die größte Gefahr für den Menschen sind gerade giftige Exemplare. Merkmale der gefährlichsten von ihnen müssen gut untersucht werden.

Pilze reich an Fallotoxinen und Amatoxinen

Die giftigsten Pilze in Russland enthalten genau Phallotoxin oder Amatoxin. Die Gefahr dieser Substanzen besteht darin, dass die Symptome auftreten, nachdem das Gift seine Wirkung entfaltet hat. Einige Stunden später heftiger Durchfall, Krämpfe, unwiderstehlicher Durst. Nach drei Tagen wird die Person spürbar leichter. Aber nach einem weiteren Tag weigert sich die Leber und die Person stirbt. Phallotoxine und Amatoxine kommen in folgenden Pilzen vor:

Blasser Fliegenpilz ist der giftigste Pilz der Welt. Unerfahrene Pilzsammler können sie mit Russeln oder Reihen verwechseln. Blasser Taucher versteckt sich in Nadelwäldern, Birkenwäldern und Eichenwäldern. Der Hut hat einen Durchmesser von nicht mehr als 10 cm und hat bei jungen Exemplaren eine glockenförmige Form. Mit zunehmendem Alter wird es flach. Die Färbung kann von weiß bis gelblich-oliv variieren. Häufige Aufzeichnungen sind weiß. Die maximale Beinlänge beträgt 12 cm und ist innen hohl. Es kann weiß oder leicht gelblich sein. In allen Teilen des Pilzes, einschließlich Myzel und Sporen, ist eine hohe Konzentration an Toxinen zu finden. Dies ist der gefährlichste Pilz der Welt, daher sollten Informationen darüber allen Pilzsammlern ausnahmslos bekannt sein.
Amanita muscaria. Dieser helle attraktive Pilz ist schwer mit anderen zu verwechseln. Es verfügt über einen konvexen Hut, der in leuchtendem Rot mit weißen oder gelben Flocken bemalt ist. Bei jungen Exemplaren können solche Flocken fehlen. Die Teller sind weiß. Die Länge der Beine kann bis zu 20 cm betragen, sie ist ebenfalls weiß gestrichen und hat einen gelblichen Ring. Amanita liebt Nadel-, Misch- und Laubwälder. In einem Birkenwald fühlt er sich am wohlsten.
Galerina grenzte an. Sie wird oft mit Sommerpilzen verwechselt. Der Durchmesser der Kappe überschreitet nicht 5 cm. Ihre Form ist anfangs glockenförmig und verwandelt sich beim Wachsen in eine flache. In braun-gelb lackiert. Nach Regen kann sich die Farbe ändern. Das Bein ist dünn und hat einen Durchmesser von nicht mehr als 0,5 cm. Die Länge beträgt bis zu 5 cm. Hat einen gelblichen Ring mit pudriger Blüte bedeckt. Am häufigsten befindet sich die Galerie auf faulendem Nadelholz.

Die richtige Erkennung von essbaren und giftigen Pilzen kann Leben retten. Sogar ein kleines Stück dieses Produkts kann tödlich sein..

Wenn Sie bezweifeln, dass der Pilz, den Sie im Wald gefunden haben, essbar ist, pflücken Sie ihn nicht. Besser mit einem leeren Korb nach Hause gehen, als dein Leben aufs Spiel zu setzen.

Muskarin-Pilze

Muscarin gehört zur Gruppe der Neurotoxine. Erstens betrifft es das menschliche Nervensystem. Alle giftigen Pilze, die diese Substanz enthalten, können zu Halluzinationen führen. Das tödliche Ergebnis ist die Verwendung großer Mengen dieses Produkts und die frühzeitige Unterstützung. Die ersten Anzeichen einer Vergiftung treten eine halbe Stunde nach der Einnahme auf. Zuerst verändert sich der Teint, der Speichelfluss nimmt zu, Atemnot tritt auf, das Opfer fällt in einen fieberhaften Zustand, der Herzschlag wird häufiger.

Giftige Waldpilze mit Muskarin:

Amanita Panther. Bevorzugt Nadel- und Laubwälder. Sein Hut kann einen Durchmesser von 10 cm erreichen. Es ist in rot gelb oder braun lackiert. Überall auf der Oberfläche sind kleine weiße Flocken verteilt. Das weiße Bein darunter hat eine Verdickung. In seinem oberen Teil befindet sich ein breiter Ring. Es hat weiße dünne Teller.
Die Faser ist scharf. Ein kleiner Pilz mit einem Hutdurchmesser von nicht mehr als 4 cm. Junge Exemplare haben eine glockenförmige Hutform. Während der Entwicklung wird es flach-konvex mit einem kleinen Tuberkel in der Mitte. Bei alten Fibros ist der Hut geknackt. Der Zellstoff in der Luft oxidiert und verfärbt sich. Die Länge der Beine überschreitet nicht 4 cm. Es hat eine zylindrische Form, die sich am Boden leicht verdickt. Auf dem oberen Teil ist eine leichte Pulverbeschichtung zu erkennen. Fasern kommen in Nadelwäldern und in der Nähe von Sümpfen vor. In der Form eines Hutes ähneln diese Pilze Honigpilzen, was für unerfahrene Pilzsammler gefährlich ist.
Der Sprecher ist weißlich. Die Kappenränder sind leicht gewellt und unten leicht gebogen. Sein Durchmesser überschreitet 6 cm nicht und er ist weiß oder hellgrau gestrichen. Auf der Oberfläche des Hutes ist eine pulverförmige Beschichtung erkennbar, die sich leicht entfernen lässt. Bei nassem Wetter wird der Pilz schleimig. Das Bein hat einen Durchmesser von nicht mehr als 0,5 cm und eine Länge von nicht mehr als 4 cm. Auf der Oberfläche des Beins befinden sich kleine walnussfarbene Flecken. Diese giftigen Pilze wachsen an den Rändern von Wäldern, Lichtungen und kleinen Lichtungen. Manchmal sind sie sogar in einem Stadtpark zu sehen.
Irdene Faser. Der kleine Hut hat eine konische Form. Wenn sich der Pilz entwickelt, richtet er sich auf. In der Mitte sieht man einen kleinen Tuberkel. Die Farbe des Hutes kann unterschiedlich sein: weiß, creme, lila oder hellrosa. An den Rändern sind kleine Risse sichtbar. Das Fruchtfleisch hat einen unangenehmen Geruch. Das Bein ist dünn, nicht länger als 6 cm und kann gerade oder leicht gebogen sein.

Das giftige Gift in solchen Pilzen kann Ihre Gesundheit irreparabel schädigen. Bevor Sie in den Wald gehen, sollten Sie daher die Eigenschaften toxischer Proben sorgfältig untersuchen.

Wenn die ersten Symptome einer Pilzvergiftung festgestellt werden, sofort einen Krankenwagen rufen. Selbstmedikation in diesem Fall kann Sie das Leben kosten.

Pilze, die Darmtoxine enthalten

Giftige Pilze umfassen solche, die Darmtoxine enthalten. Die Verwendung eines solchen Produkts führt zu schwerwiegenden Magen- und Darmstörungen. Die ersten Symptome treten nach einigen Stunden auf. Eine Person leidet unter Übelkeit, starken Kopfschmerzen, Erbrechen und Durchfall. Eine solche Vergiftung führt selten zum Tod, beeinträchtigt jedoch die menschliche Gesundheit. Diese Pilze sind:

Entoloma ist giftig. Am häufigsten an den Rändern oder in der Nähe von Sträuchern im jungen Teil des Waldes gefunden. Der Entolomahut ist groß genug, sein Durchmesser kann bis zu 17 cm betragen und hat eine weiße oder fleischige Farbe. Die Länge der Beine beträgt bis zu 10 cm. Es hat die richtige zylindrische Form und eine samtige Oberfläche, die sich angenehm anfühlt. Nachdem Sie das Entolom gebrochen haben, spüren Sie ein leichtes Aroma von frischem Mehl.
Gelbhäutiger Champignon. Es ist an einem großen, mit gelblicher Haut bedeckten Hut zu erkennen. In der Mitte sieht man einen kleinen braunen Fleck. Wenn Sie auf den Hut drücken, ändert sich seine Farbe ein wenig und wird gelber. Der Hut junger Exemplare hat eine abgerundete Form. Wenn es älter wird, wird es glockenförmig. Die Höhe kann 15 cm erreichen In diesem Fall ist das Bein ziemlich dünn, nicht mehr als 2 cm. Im Inneren ist es hohl. Wenn der gelbhäutige Champignon gekocht wird, ist ein scharfer phenolischer Geruch zu spüren. Ein solcher Pilz beginnt nach Sommer- und Herbstregen aktiv zu wachsen. Sie können es in Mischwäldern finden.
Falsches Honigpilz-Schwefelgelb. Es ist in verschiedenen Waldarten verbreitet.. Es kann auf Stümpfen oder am Boden von Baumstämmen gesehen werden. Der Hut hat eine glockenförmige Form und überschreitet einen Durchmesser von 5 cm nicht. Wenn sich der Honigpilz entwickelt, wird er flach. In der Mitte befindet sich ein kleiner Tuberkel. Das hohle Bein kann entweder flach oder leicht gebogen sein. Seine Länge überschreitet 10 cm und einen Durchmesser von 6 cm nicht.Das Fruchtfleisch hat einen bitteren Geschmack und ein spezifisches Aroma.

Welche giftigen Pilze studiert man am besten, bevor man in den Wald geht? So schützen Sie sich und Ihre Angehörigen vor Vergiftungen und damit ernsthaften gesundheitlichen Problemen.

Pilze, die hämolytische Gifte enthalten

Der Kontakt mit hämolytischen Giften führt zur Hämolyse. Dies ist ein Prozess der Schädigung der roten Blutkörperchen, wonach das Blut homogen wird und in einer leuchtend roten Farbe gehustet wird. Vor dem Hintergrund dieses Problems können sich Anämie, Leukämie und andere Blutkrankheiten entwickeln. Vergiftungserscheinungen durch Pilze mit hämolytischen Giften treten nach 12 Stunden auf. Bei schwerer Vergiftung kann diese Zeit auf zwei Stunden verkürzt werden. Die ersten Symptome sind starke Müdigkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Magenkoliken und Erbrechen.

Solche Pilze schließen eine gewöhnliche Linie ein. Es kann auf sandigem Boden gefunden werden. Er mag es, sich an den Rändern, Straßenrändern und Lichtungen niederzulassen. Es kennzeichnet einen ungewöhnlichen Hut. Es sieht aus wie ein menschliches Gehirn. Es hat Falten und Rillen. Es ist in grau, rötlich oder braun lackiert.

Jüngste Studien von Wissenschaftlern haben bewiesen, dass in der Leitung neben hämolytischen Giften auch Gyromitrin enthalten ist. Dies ist eine tödliche Substanz für den Menschen, die auch bei längerem Kochen nicht zusammenbricht. In russischen Pilzen ist die Konzentration von Gyromitrin nicht hoch, so dass die Linien bei ordnungsgemäßer Verarbeitung gegessen werden können. Zur Sicherheit Ihrer selbst und Ihrer Lieben ist es jedoch besser, die Verwendung eines solchen Produkts zu verweigern.

Pilze mit Orellanin

Orellanin hat eine zerstörerische Wirkung auf die Nieren, die Atemwege und den Bewegungsapparat. Vergiftungen können sich erst zwei Wochen nach einer Vergiftung bemerkbar machen. Es gibt eine signifikante Zunahme des freigesetzten Urins, Magenschmerzen, Erbrechen und ein Gefühl von Mundtrockenheit. Eine vorzeitige medizinische Versorgung führt zum Nierenversagen und damit zum Tod. Dieser Stoff ist Bestandteil folgender Pilze:

Das Spinnennetz ist Plüsch. Der Hut hat nicht mehr als 8,5 cm Durchmesser. Sie sieht langweilig aus, bedeckt mit kleinen Schuppen. Bei jungen Exemplaren hat es eine sphärische Form. Wenn es älter wird, wird es flach. Es hat eine braun-rote oder orange Farbe. Plüschspinnweben sind selten zu finden. Es ist bevorzugt Nachbarschaft mit Eichen oder Birken, gelegentlich Nadelbäumen.
Das Spinnennetz ist wunderschön. Der Durchmesser der Kappe kann zwischen 3 und 8 cm variieren. Während des Wachstums ändert sich die Form von glockenförmig zu flach konvex. In seiner Mitte befindet sich ein kleiner Tuberkel. Der Hut hat eine schöne samtige Oberfläche, manchmal sind Schuppen drauf. Es ist in braun-roter oder braun-roter Farbe lackiert. Die Platten wachsen bis zum Bein. Das zylindrische Bein ist nicht länger als 12 cm und das schönste Spinnennetz findet man in Zentralrussland und Sibirien. Er bevorzugt Nadel- und Mischwälder.

Das charmante Pilzaroma zieht jedes Jahr eine große Anzahl von Fans der stillen Jagd an. Aber bevor es in den Wald geht, studieren Sie gefährliche Pilze sorgfältig und lernen Sie, sie von essbaren zu unterscheiden.

Ursachen von Pilzvergiftungen

Toxizität der Pilze selbst aufgrund des Vorhandenseins von Toxinen (oder Mykotoxinen)
Längere Lagerung von geernteten Pilzen ohne Kochen oder Langzeitlagerung von bereits gekochten Pilzen
Die Niederlage von Pilzen durch Schädlinge, insbesondere Pilzfliegen
Die gemeinsame Verwendung bestimmter Pilzarten (z. B. Mistkäfer - Coprinus) mit Alkohol
Anreicherung von körperschädlichen Stoffen (Schwermetalle etc.) während des Pilzwachstums in den Fruchtkörpern
Häufiges Essen von Morcheln ( Morchellaceae)

Der Missbrauch von Pilzen, auch der ersten Kategorie, ist für den Körper schädlich, da Pilze unverdauliche Lebensmittel sind und sich bei einer großen Menge an halbverdaulicher Masse eine Vergiftung des Körpers entwickeln kann.

Vorsichtsmaßnahmen für die Sammlung und Verwendung von Pilzen

Am häufigsten treten Vergiftungen bei Pilzen auf, die äußerlich essbar sind und sich versehentlich mit ihnen sammeln. Um einen solchen Fehler zu vermeiden, der tödlich sein kann, ist es notwendig, die häufigsten Anzeichen von Pilzen genau zu untersuchen und die charakteristischen Unterschiede giftiger Arten zu kennen.

Sammeln Sie nur die Ihnen bekannten Pilzsorten. Unbekannte oder zweifelhafte Fruchtkörper sollten nicht gegessen werden. Es sei daran erinnert, dass die charakteristischen Merkmale bei einigen Exemplaren möglicherweise nicht vorhanden sind. Beispielsweise können weiße Flocken auf einem Fliegenpilzhut durch starken Regen abgewaschen werden, und eine Kappe eines blassen Pilzes, der ganz oben abgeschnitten ist, lässt den Ring nicht erkennen.

Für Kinder sind viele Pilze viel gefährlicher als für Erwachsene, daher sollte die Verwendung auch „guter“ Pilze durch Kinder eingeschränkt werden.

Pilze können als Akkumulatoren giftiger Substanzen (Schwermetalle, Pestizide, Radionuklide) gefährlich sein.

Erste-Hilfe-Maßnahmen

Bei schwerer Pilzvergiftung müssen Sie einen Arzt aufsuchen.

Bevor der Arzt eintrifft, wird der Patient zu Bett gebracht, und es wird eine Magenspülung durchgeführt: Reichlich trinken (4-5 Gläser kochendes Wasser bei Raumtemperatur, in kleinen Schlucken trinken) oder eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung und Erbrechen auslösen, einen Finger oder einen glatten Gegenstand auf die Zungenwurzel drücken. Um das Gift aus dem Darm zu entfernen, wird unmittelbar nach dem Waschen des Magens ein Abführmittel und ein Einlauf gegeben.

Um die Diagnose zu klären, werden alle nicht gefressenen Pilze aufbewahrt.

Die Behandlung einer Pilzvergiftung hängt von ihrer Art ab. Blasstauchvergiftungen gehen mit Erbrechen und Austrocknung einher, nach Bluttransfusion mit Magenspülung werden Hämodialyse, intravenöse Glukose mit Insulin und Atropin subkutan bei Atemstillstand durchgeführt.

Tödliche giftige Pilze

Bei Pilzen werden tödliche giftige Arten gefunden, das heißt, sie können selbst mit einer geringen Menge verzehrter Pilze eine tödliche Vergiftung verursachen. Tödliche giftige Arten sind:

Amanita Panther ( Amanita pantherina)
Blassentaucher ( Amanita phalloides)
Frühlingstaucher ( Amanita verna)
Wulstling stinkt ( Amanita virosa)
Amanita ocreata
Galerine kantig ( Galerina marginata)
Weißlicher Sprecher ( Clitocybe Dealbata) (Litocybe Candicans)
Spinnennetzberg ( Cortinarius orellanus)
Schönes Web ( Cortinarius speciosissimus) (Cortinarius rubellus)
Rod Blade oder Helwell ( Helvella St. Am.) (* welche Klinge sind unter den Klingen viele essbare Arten?)
Entoloma giftig ( Entoloma lividum)
Entoloma Sagged ( Entholoma rhodopolium)
Patuillard-Faser ( Inocybe patouillardii)
Rauer Regenschirm ( Lepiota aspera)
Regenschirm braun rot ( Lepiota brunnroincarnata)
Chestnut Umbrella ( Lepiota castanea)
Schilddrüsenschirm ( Lepiota clypeolaria)
Schirmkamm ( Lepiota cristata)
Ein fleischiger rötlicher Regenschirm ( Lepiota helveola)
Geschwollene Silberfische ( Lepiota ventriosospora)

Die Toxizität bestimmter Pilztypen ist derzeit nicht genau bekannt, und die Quellendaten sind häufig widersprüchlich. Dies betrifft in erster Linie Linien und falsche Honigpilze, deren Toxizität vom Wachstumsbereich abhängt. Die Toxine, die sie enthalten: In den Linien - Gyromitrin und in den falschen Waben - Phallus und Amatoxine (Giftstoffe für blasse Giftpilze) - sind tödlich. Sie sollten sie daher nicht essen, auch wenn diese Pilze (Stich und ziegelroter Falschpilz) in getrennten Quellen essbar oder bedingt essbar sind.

Fehlerhafte "Anzeichen" von giftigen Pilzen

Populäre Zeichen, "die es erlauben, giftige Pilze zu identifizieren", beruhen auf einer Vielzahl von falschen Vorstellungen und erlauben nicht, die Gefahren von Pilzen zu beurteilen:

Giftige Pilze haben einen unangenehmen Geruch und essbare einen angenehmen Geruch (der Geruch von hellem Fliegenpilz ist fast identisch mit dem Geruch von Champignons, obwohl nach einigen Angaben der helle Haubentaucher überhaupt keinen Geruch hat).
Würmer (Insektenlarven) kommen in giftigen Pilzen nicht vor (Missverständnis)
Alle Pilze in jungen Jahren sind essbar (blasser Taucher ist in jedem Alter tödlich giftig)
Silberne Gegenstände in der Brühe eines giftigen Pilzes schwärzen (Missverständnis)
Die Zwiebel oder der Knoblauchkopf werden beim Kochen mit giftigen Pilzen braun (verwirrend)
Giftige Pilze verursachen ein Absäuern der Milch (verwirrend)

Vergiftung durch einige Pilze

Phalloidinvergiftung

Es tritt auf, wenn einige amanitische Pilze wie blasser Taucher, stinkender Fliegenpilz oder Frühlingstaucher verzehrt werden. Die folgenden hochgiftigen Substanzen wurden im Fruchtfleisch dieser Pilze gefunden:

fallin
verschiedene Formen von Amanitin

Fallin wird durch Kochen neutralisiert, während der Rest der Gifte hitzebeständig ist und nicht entfernt wird.

Phalloidin beginnt kurz nach dem Essen tiefgreifende Veränderungen in den Leberzellen zu verursachen. Die ersten Symptome treten jedoch innerhalb von 6 bis 24 Stunden auf, manchmal nach zwei Tagen. Die Vergiftung beginnt mit starken Bauchschmerzen, unbezwingbarem Erbrechen, starkem Schwitzen und Durchfall, und die Körpertemperatur sinkt. In schweren Fällen (und fast alle derartigen Vergiftungen sind schwerwiegend!) Kommt es zu Nieren- und Herzversagen, Koma und Tod. Die Vergiftung kann bis zu zwanzig Tage dauern.

Zuverlässige Behandlungsmethoden gibt es auch bei rechtzeitiger medizinischer Versorgung nicht, bis zu 70% dieser Vergiftungen sind tödlich. Eine erfolgreiche Behandlung kann nur erreicht werden, wenn die Diagnose schnell (vor Einsetzen der Symptome) gestellt wird und zur Behandlung Antiphalloidserum und Thioctinsäure verwendet werden.

Aurellan-Vergiftung oder Paraphalloid-Syndrom

Sehr schwere Vergiftung, oft tödlich. Die Symptome ähneln denen einer Phalloidinvergiftung. Es wird durch das hitzebeständige Toxin Orellanin verursacht, das in Pilzen wie dem Bergspinnennetz und einigen kleinen Lepiotas, zum Beispiel in einem fleischig-rötlichen Regenschirm, vorkommt.

Orellanin ist insofern besonders heimtückisch, als es eine ungewöhnlich große latente Wirkungsdauer aufweist - die ersten Anzeichen einer Vergiftung treten nach einigen Tagen oder sogar Wochen auf. Dies erschwert sowohl die Diagnose als auch die rechtzeitige Behandlung.

Die erste Manifestation ist das Auftreten von unersättlichem Durst, dann Kopfschmerzen, Schmerzen im Magen und in den Nieren, ein Gefühl der Kälte in den Gliedmaßen. Der Tod kann durch irreversible Nierenschäden eintreten.

Die Pilze, die diese Vergiftung verursachen, ziehen normalerweise die Aufmerksamkeit der Pilzsammler nicht auf sich, so dass Vergiftungsfälle selten sind.

Rot- und Pantherfliegenpilzvergiftung

Es kann von verschiedenen Arten von Symptomen begleitet sein, da diese Pilze im Gehalt mehrerer Gifte stark variieren. Am häufigsten wird eine Vergiftung durch Muscarin, Muscaridin (Mycoatropin) und Bufotenin verursacht. Bei einem Übergewicht von Muscaridin und Bufotenin sind die wichtigsten Vergiftungssymptome Erkrankungen des Nervensystems, die von Wahnvorstellungen, Halluzinationen, Hysterie und starker Schläfrigkeit begleitet werden. Muscarin verursacht Magen-Darm-Störungen mit Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Schwitzen, Speichelfluss, Anurie und einer Verlangsamung des Herzschlags. Die Symptome treten normalerweise nach 1 bis 2 Stunden auf, sodass eine rechtzeitige medizinische Hilfe in Form von Magenspülung und symptomatischer Unterstützung des Nervensystems und des Herzens möglich ist.

Muskarinvergiftung

Es gibt Pilze, die nur Muscarin und keine anderen Gifte enthalten. Dazu gehören einige Arten von Fibrillen und Sprechern (Clitocybe). Die Vergiftung mit diesen Pilzen äußert sich nach 1 - 2 Stunden. Das Muskarinsyndrom ist gekennzeichnet durch vermehrten Speichelfluss, Schwitzen, Erbrechen, Durchfall, Bradykardie und eine leichte Verengung der Pupillen. In schweren Fällen kommt es zu Kollaps, Atemstillstand, Lungenödem.

Erste Hilfe besteht darin, das Gift aus dem Magen-Darm-Trakt zu entfernen (Magenspülung, Aufnahme von Adsorbentien). Atropin und andere M-Anticholinergika werden als Gegenmittel verwendet. Es kann auch Hinweise auf die Verwendung von adrenergen Agonisten oder Glukokortikoiden geben.

Morchelpilzvergiftung

Es kann durch verschiedene Arten von Linien, die Verwendung von falsch zubereiteten Gerichten aus Morcheln oder deren übermäßigen Verzehr verursacht werden. Der Wirkstoff ist eine Reihe von Substanzen, die als Gyromitrine bezeichnet werden. Diese Gifte können teilweise (in Morcheln) oder vollständig (in einzelnen Kopien der Maschen) hitzebeständig sein, so dass die Maschen überhaupt nicht gegessen werden können, und Morcheln müssen zuerst durch Ablassen des Wassers gekocht werden. Gyromitrine wirken hämolytisch, Vergiftungssymptome sind erhöhter Hämoglobinspiegel im Blut, Gelbsucht, Erbrechen, Durchfall und starke Schläfrigkeit. In schweren Fällen kommt es zu Krämpfen, Koma und Tod.

Halluzinogenvergiftung

Die meisten als halluzinogen untersuchten Pilze der Gattung Psilocybe enthalten als Wirkstoff Psilocin und Psilocybin. Es gibt auch Informationen über die halluzinogenen Eigenschaften einiger Pilze aus den Gattungen Panaeolus und Conocybe. Die Gifte dieser Pilze werden als Psychotomimetika oder Psychodysleptika eingestuft - Substanzen, die psychische Störungen verursachen. Die Vergiftung geht einher mit einem raschen Blutdruckabfall, starkem Schwitzen, erweiterten Pupillen, einem Gefühl der Vergiftung und einem Zusammenbruch. Bald treten Anzeichen einer schweren Psychose mit Halluzinationen auf, Vorstellungen von Raum und Zeit sind verzerrt, es kann depressive Zustände geben, die manchmal zum Selbstmord führen.

Mistvergiftung

Diese Pilze werden als bedingt essbar verzehrt. Trinkt man jedoch Alkohol, kann dies zu einer gefährlichen Vergiftung führen. Sie können sich auch vergiften, wenn Sie innerhalb von 1 - 2 Tagen nach dem Trinken dieses Pilzes Alkohol einnehmen.
Anzeichen einer Vergiftung: Angstzustände, Gesichtsrötung, Verlangsamung des Pulses und Schmerzen im Darm. Normalerweise dauert das Syndrom 2 bis 3 Tage.

Diese Aktion wird manchmal durch die Tatsache erklärt, dass Mistkäfer eine giftige Substanz enthalten, die in Wasser unlöslich, aber in Alkohol gut löslich ist. Nach anderen, plausibleren Angaben ist der Wirkstoff ( cooprin ) hemmt das Enzym Aldehydoxidase und verzögert so den Alkoholstoffwechsel im Stadium der Bildung von Essigsäurealdehyd, der toxisch wirkt.

Gastrointestinale Vergiftung

Typische gastrointestinale Symptome können durch viele Pilze verursacht werden, die im Allgemeinen als schwach giftig gelten und bei unsachgemäßer Zubereitung nur bedingt essbar sind. Eine solche Vergiftung kann auch bei Verwendung alter, überreifer Pilze oder bei längerer Lagerung unter ungeeigneten Bedingungen auftreten.

Symptome treten nach einigen Stunden in Form von Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall und Fieber auf, in schweren Fällen begleitet von Krämpfen und Bewusstlosigkeit. In der Regel verschwindet die Vergiftung nach einigen Tagen, kann jedoch zu schwerwiegenden Komplikationen führen, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen.

Die bekanntesten giftigen Darmpilze:

Riesige rosafarbene Platte oder Zinn-Entolom und andere rosafarbene Platten

Speisepilze:

Viele Arten der Gattung Lactarius
Ein bisschen Russula

Die Gefahr von Pilzen, die Giftstoffe aus der Umwelt angesammelt haben

Die Anreicherung von Schwermetallen

Anreicherung von Radionukliden

Pilze, die mit Cäsium-137 und anderen Radionukliden infiziert sind, sind ebenfalls eine Gefahr, vor allem aufgrund von Tschernobyl-Ausfällen, Emissionen und Explosionen im Kernkraftwerk Mayak und Emissionen aus Kernkraftwerken. 2009 veröffentlichte Rospotrebnadzor Daten zu Pilzen in der Leningrader Region, deren Gehalt an Cäsium-137 deutlich über der Norm liegt: bis zu 1390 Bq / kg (im Kingisepp-Distrikt) bei einem zulässigen Höchstgehalt an Cäsium-137 in frischen Pilzen von 500 Bq / kg (in Russland) und ukrainischem Recht) und 370 Bq / kg (nach belarussischem Recht. Veröffentlichte Studien zeigen, dass in der Nähe des Kernkraftwerks Leningrad die Belastung durch Pilze viel höher ist.

Nach dem Grad der Anreicherung von Cäsium-137 (Cäsium) werden Speisepilze in vier Gruppen eingeteilt:

schwach anreichernd (sicherer): Austernpilz, Champignon, Perlenregenmantel, Bunter Pilz, Pilze;
mittel anreichernd: Steinpilz, Steinpilz, graues Rudern, gewöhnlicher Pfifferling, Steinpilz;
stark anreichernd: Russula, Milchkraut, Grünfink;
radiocaesium-Akkumulatoren (die gefährlichsten): fettiger Fisch, Pilze, Schwein, bitterer, polnischer Pilz.

Bei Pilzen mit entwickeltem Myzel ist die Strahlung aktiver. Die Radionuklidkonzentration in Pilzkapseln ist 1,5–2-mal höher als in den Beinen, insbesondere bei Pilzen mit gut entwickeltem Stiel (Steinpilz, Brauner Steinpilz, Steinpilz, Polnischer Pilz). Die Reduzierung des Cäsium-137-Gehalts in Pilzen kann durch 30-60-minütiges Kochen in Salzwasser unter Zusatz von Essig oder Zitronensäure mit einem 2-3-fachen Wechsel der Brühe erreicht werden. Vor dem Kochen müssen die gesammelten Pilze von Moos, Abfall, Erde gereinigt und bei einigen Pilzen die Haut vom Hut entfernt werden. Um den Radionuklidgehalt zu verringern, werden die Pilze auch tagsüber eingeweicht und mehrmals gekocht, indem das Wasser abgelassen und die Pilze gewaschen werden.

Der Herbst kam und die Pilzesammelsaison begann. Jeder Pilzsammler sollte sich in seiner Art auskennen, giftige Sorten erkennen und im Vergiftungsfall schnell Erste Hilfe leisten können. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie die giftigsten Pilze in Russland aussehen und wie gefährlich sie für den Menschen sind.

Liste der lebensbedrohlichen Pilze

Mehr als drei Dutzend Pilze mit hoher Toxizität wachsen in unseren Wäldern und tarnen sich häufig als essbare Gegenstücke. Das Risiko einer Vergiftung durch sie ist extrem hoch, und unerfahrene Pilzsammler müssen dies berücksichtigen. Als nächstes folgen die tödlichen Giftpilze Russlands:

Fliegenpilz blass. Dieser Pilz gilt als der giftigste unter allen Gaben des Waldes und ist gefährlich, da er essbaren Arten sehr ähnlich sieht. Oft kann es mit Russula gewöhnlichen oder Wald Champignon verwechselt werden. Es wächst von August bis September hauptsächlich in Laub- und Mischwäldern. Blasser Taucher erkennt man an einem glatten Hut in Grau, Weiß oder Beige und einem schmalen Bein, das nahe der Basis verdickt ist. Schon eine kleine Dosis Giftpilz ist sehr giftig und etwa 100 g Pilz reichen zur Vergiftung aus. Das Gift des Giftpilzes ist blass und kann weder durch Wärmebehandlung noch durch Trocknen entfernt werden. Vergiftungserscheinungen treten innerhalb von zwei Tagen nach dem Essen auf. Es provoziert starkes Erbrechen, Magenkrämpfe, Durchfall und Kopfschmerzen, ein starker Druckabfall, oft kann der Körper des Opfers die Einwirkung von Giftstoffen nicht verkraften. Eine anschließende Therapie führt nicht zu der gewünschten Wirkung, die häufig zum Tod führt.

Wulstling stinkt. Der giftige Vertreter des Pilzreiches gehört zur Familie der Fliegenpilze, und sie nannten es wegen des widerlichen Fäulnisgeruchs so. Es kommt in Misch- und Nadelwäldern von Anfang Juli bis Ende November vor und wächst vorzugsweise auf feuchten Böden. Seine konische Form hat eine schneeweiße Farbe, ist reichlich mit Schleim und Schimmern bedeckt, das Bein ist lang, aber dünn, mit einem Wachstum in der Mitte. Die minimale Menge an Pilz reicht aus, um schwer zu vergiften. Nach Verschlucken verursacht es Krämpfe, Schmerzen im Darm und vermehrten Speichelfluss. Vergiftungssymptome wie bei einem blassen Giftpilz treten erst nach wenigen Stunden auf, und zu Beginn der Therapie hat das Gift bereits Zeit, auf die inneren Organe einzuwirken. Aufgrund des üblen Geruchs wird er von Pilzsammlern häufig umgangen, weshalb laut Statistik die Sterblichkeit gering ist. Dennoch gehört diese Sorte Fliegenpilz zu den extrem giftigen Pilzen.

Amanita Panther. Dies ist ein weiterer Vertreter der Fliegenpilzfamilie, die für den Menschen äußerst gefährlich ist. Panther-Fliegenpilz ist schwer richtig zu bestimmen, der Pilz wird oft mit essbaren Sorten verwechselt. Es unterscheidet sich von seinem roten Fliegenpilz, der für seine leuchtende Farbe bekannt ist. Sie wächst von Ende Juli bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. Lebt normalerweise in der Nähe von essbaren Arten. Man kann es an einem dichten Hut erkennen, meistens ist er braun, gelegentlich aber auch braun oder grau. Die Oberfläche ist mit vielen weißlichen Flocken übersät, die sich leicht von der Haut lösen. Das Bein ist dünn und an der Basis verdickt. Es ist hochgiftig, nachdem es als Lebensmittel verwendet wurde, sind die Überlebenschancen des Opfers nicht sehr hoch. Die ersten Vergiftungssymptome treten nach zwei Stunden auf. Ein starker Erstickungsanfall tritt aufgrund von Krämpfen in den Bronchien und der Lunge auf, der Patient beginnt mit schweren Krämpfen und er verliert das Bewusstsein.

Weißlicher Sprecher. Eine andere Art giftiger Pilzarten, die sicherlich erwähnenswert ist, wenn wir über die giftigsten Pilze in Russland sprechen, ist ein weißlicher Redner. Es wächst auf Wiesen und Feldern, in der Nähe von Waldrändern und Weiden, manchmal auf Plätzen und in Parks. Es wächst in Kolonien und bildet von Ende Juli bis Ende Oktober eine Art Ring oder „Hexenkreise“. Sein weißer Hut ist konvex geformt, eine graue Beschichtung ist deutlich sichtbar, die Ränder sind nach innen geklappt, und in der letzten Entwicklungsphase erhalten sie die Umrisse eines Trichters. Das Bein ist kurz, weich, zylindrisch, alle fleckig und verdunkelt sich beim Drücken. Muskarintoxin verursacht in seinen Geweben eine schwere Vergiftung. Die Symptome manifestieren sich schnell, nach 20 Minuten sinkt der Blutdruck des Patienten, sein Puls sinkt, seine Augen sind sehr wässrig und er schwitzt viel. Wenn Sie die Magenspülung nicht rechtzeitig durchführen und ein Gegenmittel geben, kann der Patient sterben.

Bevor Sie sich vom Sammeln von Waldgeschenken erholen, sollten Sie sich noch einmal daran erinnern, wie Sie giftige Pilzarten von lebensmitteltauglichen unterscheiden und die wichtigste Regel nicht vergessen: Wenn Sie Zweifel haben, ob der gefundene Pilz gefunden wurde, ist es besser, ihn nicht zu riskieren und zu lassen wachsen weiter im wald.

Bevor Sie einen Pilz in den Mund nehmen, müssen Sie auf jeden Fall essbar sein, denn auf der Welt gibt es nur wenige Arten, die giftig sind. Die meisten von ihnen verursachen nur Verdauungsstörungen, aber es gibt auch solche, die ihm, wenn sie verschluckt werden, keinen geringen Schaden zufügen und sogar den Tod verursachen können. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Fotos der zehn giftigsten und tödlichsten Pilzarten für den Menschen.

Giftige Pilze wirken meist selektiv auf das eine oder andere Organ. Es gibt also Pilze, deren Gifte hauptsächlich das Zentralnervensystem, das Herz, die Leber, den Magen und den Darm usw. betreffen. Einige Pilze wirken jedoch nicht toxisch, sondern auf viele Organe und Systeme des Körpers. Und doch zeigt sich auch in diesem Fall die selektive Wirkung auf ein bestimmtes Organ immer früher und mit einer geringeren Giftdosis.

In der Regel wird das Gift der Pilze im unteren Darmbereich vom Blut absorbiert, während einige von ihnen die Schleimhaut reizen und so die Giftaufnahme fördern. Bei einer akuten Pilzvergiftung tritt am häufigsten eine toxische Schädigung des Magen-Darm-Traktes (Gastroenteritis) auf. Pilzgift wirkt reizend auf die Magen-Darm-Schleimhaut: Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall treten auf. Darüber hinaus treten unter dem Einfluss von Pilzgiften Blutungen in der Magen- und Darmwand auf (hämorrhagische Gastritis und Enteritis).

Der Wirkstoff giftiger Pflanzen, einschließlich Pilze, sind verschiedene chemische Verbindungen, die hauptsächlich Alkaloide, Glykoside, Pflanzenseifen (Saponine), Säuren (Blausäure, Oxalsäure) und andere betreffen.

Alkaloide sind komplexe organische Verbindungen, die Kohlenstoff, Wasserstoff und Stickstoff enthalten. Ihre Salze sind in Wasser sehr gut löslich und werden im Magen und Darm schnell resorbiert. Glykoside zerfallen leicht in den Kohlenhydrat- (Zucker-) Teil und einige andere giftige Substanzen.

10. Omphalot Olive

Olivenomphaloth ist ein giftiger Pilz, der in einem Waldgebiet auf faulen Stümpfen, faulen Stämmen von Laubbäumen in Europa, hauptsächlich auf der Krim, wächst. Bemerkenswert für seine Biolumineszenzeigenschaften. In der Erscheinung ähnelt es einem Fuchs, aber im Gegensatz dazu hat der Olivenomphaloth einen unangenehmen Geruch und enthält das Illudin-S-Toxin, das, wenn es in den menschlichen Körper gelangt, zu sehr starken Schmerzen, Anfällen von Erbrechen und Durchfall führt.

9. Russula ist scharf

Pyrex Russula ist auf der Nordhalbkugel in Laub-, Nadel- und Mischwäldern verbreitet. Bei richtiger Verarbeitung ist dieser Pilz bedingt lebensmitteltauglich, schmeckt aber bitter mit ausgeprägter Schärfe. In seiner rohen Form ist es giftig, es enthält Muskarin-Gift. Die Verwendung auch nur einer kleinen Menge rohen Pilzes führt zu Störungen des Magen-Darm-Trakts, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen.

8. Amanita Panther

Amanita Panther wächst in Nadel-, Laub- und Mischwäldern im gemäßigten Klima der nördlichen Hemisphäre. Der Pilz ist hochgiftig und enthält Gifte wie Muscarin und Mycoatropin, die auf das Zentralnervensystem einwirken, sowie eine Reihe von giftigen Alkaloiden, die Magen-Darm-Verstimmungen und Halluzinationen verursachen und zum Tod führen können.

7. Foliotina faltig

Auf der Liste der gefährlichsten und giftigsten Pilze der Welt steht Foliotina runzlig - ein giftiger Pilz, der in Europa, Asien und Nordamerika wächst. Enthält starkes Amatoxingift, das für die Leber sehr giftig ist und viele Todesfälle verursacht. Manchmal werden diese Pilze mit Psilocyba-Blau verwechselt.

6. Grünfink

Der Grünfink wächst in kleinen Gruppen in trockenen Nadelwäldern auf sandigen Böden in Nordamerika und Europa. Bis vor kurzem galt es als ein guter essbarer Pilz, doch nach der Veröffentlichung eines Vergiftungsberichts im Jahr 2001 beim Verzehr einer großen Anzahl von Grünfinken (12 Fälle, davon 3 mit tödlichem Ausgang) wird vermutet, dass es giftig ist. Vergiftungssymptome äußern sich in Muskelschwäche, Schmerzen, Krämpfen, Übelkeit und Schwitzen.

5. Falschschaum schwefelgelb

Schwefelgelbe falsche Folie ist ein sehr giftiger Pilz, der auf allen Kontinenten außer Afrika und der Antarktis vorkommt. Sie wachsen von August bis November auf alten Stümpfen von Laub- und Nadelbäumen. Beim Verzehr verursacht der Pilz schwere, manchmal tödliche Vergiftungen. Die Symptome treten innerhalb weniger Stunden auf und gehen einher mit Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwitzen, Durchfall und Blähungen, manchmal Sehstörungen und sogar Lähmungen.

4. Dünnes Schwein

Dünnes Schwein - ein giftiger Pilz, der in feuchten Laub-, Nadel- und Mischwäldern, Gärten und Waldstreifen der nördlichen Hemisphäre in gemäßigten Regionen verbreitet ist. Der Pilz galt lange Zeit als bedingt essbar, aber jetzt wurde seine Toxizität nachgewiesen. Die langfristige Verwendung dünner Schweine als Futtermittel führt zu schweren Vergiftungen, insbesondere bei Menschen mit erkrankten Nieren. Zu den potenziell tödlichen Komplikationen zählen akutes Nierenversagen, Schock, Atemversagen und disseminierte intravaskuläre Gerinnung.

3. Ergot Magenta

Amanita ocreata, auch als "Engel des Todes" bekannt, ist ein tödlicher giftiger Pilz aus der Amanita-Familie. Verbreitet in Mischwäldern vor allem im Nordosten Nordamerikas von Washington bis Baja California. Es enthält Alpha-Amanitin und andere Amatoxine, die zum Tod von Leberzellen und anderen Organen führen und die Proteinsynthese beeinträchtigen. Zu den Komplikationen einer Vergiftung zählen erhöhter Hirndruck, intrakranielle Blutung, Sepsis, Pankreatitis, akutes Nierenversagen und Herzstillstand. Der Tod tritt normalerweise zwischen 6 und 16 Tagen nach der Vergiftung auf.

1. Blasser Fliegenpilz

Blasser Fliegenpilz ist der giftigste Pilz der Welt. Es ist die Ursache der tödlichsten Vergiftung, die nach dem Verzehr von Pilzen auftritt. Es wächst in fast allen Arten von Wäldern in Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika. Er liebt dunkle, feuchte Orte. Es enthält zwei Arten von Toxinen, Amanitin und Phalloidin, die zu Leber- und Nierenversagen führen. Oft ist die einzige Möglichkeit, den Tod zu vermeiden, die Transplantation. Es wird geschätzt, dass sogar die Hälfte des blassen Giftpilzes genug Gift enthält, um einen Erwachsenen zu töten. Darüber hinaus nimmt die Toxizität des Pilzes nach seiner Herstellung, dem Einfrieren oder dem Trocknen nicht ab. Manchmal werden sie fälschlicherweise anstelle von Champignons und grüner Russula gesammelt.

Bei der Pilzsuche denken viele Menschen über die Gefahr giftiger Pilze nach. Kein Wunder, denn die gleiche Art von Waldgeschenken kann ein tödlicher Pilz sein und gleichzeitig nützliche Substanzen enthalten, die in der Pharmakologie verwendet werden.

Dieser Artikel enthält eine Beschreibung giftiger Pilze, Erste-Hilfe-Tipps zur Vergiftung mit giftigen Pilzen sowie weitere nützliche Tipps zu solchen schmackhaften, aber manchmal äußerst gefährlichen Waldgeschenken.

Bewohner verschiedener Länder oder sogar Regionen desselben Staates können auf völlig unterschiedliche Weise mit Pilzarten in Verbindung gebracht werden. Zum Beispiel betrachten einige Pilzsammler Champignons als Giftpilze und markieren sogar Gebiete ihres Wachstums mit den Zeichen „Achtung! Giftige Pilze. " Obwohl jeder weiß, dass dies eine große essbare Delikatesse ist, die in vielen Küchen der Welt verwendet wird. Anscheinend liegt der Grund darin, dass der giftigste Pilz - blasser Haubentaucher - sehr leicht mit essbarem Champignon zu verwechseln ist, und dies ist mit schwerer Vergiftung behaftet.

Giftigster Pilz: Blasser Fliegenpilz

Der Anführer unter giftigen und sogar tödlichen Pilzen. In diesem Fall macht sich die Vergiftung erst 8-12 Stunden nach dem Eindringen des Giftes bemerkbar.

Wenn eine Person einen giftigen Pilz gegessen hat, kommt es zu einer Reihe von Anfällen, die von starken Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall und kaltem Schweiß begleitet werden. Die Gliedmaßen beginnen sich abzukühlen, der Puls verlangsamt sich, aber das Opfer ist noch bei Bewusstsein. Ohne medizinische Notfallversorgung tritt der Tod nach ungefähr zwei Wochen ein.

Wulstlingspilzgift

Die Amanita-Vergiftung ist nicht so stark und manifestiert sich nach ein paar Stunden. Dies liegt an der Tatsache, dass der Giftgehalt in diesen Pilzen nicht so hoch ist wie in blassen Giftpilzen.

Das Opfer beginnt Halluzinationen, Erbrechen, Krämpfe und Durchfall auftreten. Solche Vergiftungen enden selten mit einem tödlichen Ausgang, obwohl es bei Fliegenpilzen Galvellinsäure gibt - eine der gefährlichsten. Es ist gut, dass diese giftige Pilzart leicht zu bestimmen ist: Ringe auf dem Fliegenpilzbein sind deutlich zu erkennen, und sie ist hell in der Farbe und hat keulenförmige Verdickungen mit einer Abdeckung.

Tödliche Pilze: Gifte und Giftstoffe in Pilzen

Tödliche Pilze enthalten giftige Substanzen, werden aber trotzdem genannt. Beispielsweise wird das Gyrotomintoxin aus der gewöhnlichen Linie durch vorsichtige Wärmebehandlung vollständig entfernt. Wenn die Pilze nicht in kochendem Wasser mit mehreren Wasseraustauschmitteln gekocht werden, stört dieses Toxin den natürlichen Stoffwechsel der Aminosäuren und blockiert die Wirkung von Vitamin B6, das für den Menschen lebenswichtig ist.

Neurotoxine sind eine Klasse von Pilzgiften, die in der Regel nicht töten, sondern viel Schaden anrichten. Bei Verschlucken stören sie die Übertragung von Nervenimpulsen. Vergiftungen gehen mit Erbrechen, Übelkeit, Fieber, übermäßigem Speichelfluss, Kopfschmerzen und Schwäche einher. In einigen Fällen können visuelle Halluzinationen und unangenehmer Tinnitus auftreten. Oft kann es auch nach Beendigung der Behandlung zu schwer zu bewältigenden Vergiftungsfolgen kommen.

Amanita und Patuillard enthalten ein so gefährliches Toxin wie Muscarin, das zur Entstehung des Mycoatropin-Syndroms führt. Aber wenn jeder den Fliegenpilz kennt, ist Patuyars Fiberglas leicht mit Russula zu verwechseln. Der Hauptunterschied ist der hervorstehende Buckel in der Mitte der Kappe. Eine Glasfaservergiftung beginnt mit einer geringfügigen Sehbehinderung und einem verstärkten Speichelfluss, dann kommen Durchfall und Erbrechen hinzu und der Druck steigt. Viele Pilze enthalten Enzyme, die von einem gesunden Körper verdaut werden. Wenn eine Person jedoch Probleme mit dem Darm oder der Bauchspeicheldrüse hat, lohnt es sich nicht, diese Arten von Pilzen (z. B. Schweine) zu probieren.

Hilfe bei Vergiftungen: Was tun, wenn Sie einen giftigen Pilz essen?

Wenn Sie wissen, was zu tun ist, wenn Sie einen giftigen Pilz essen, können Sie Ihr Leben und das eines vergifteten Menschen retten. Es ist äußerst wichtig zu wissen, was bei einer Vergiftung mit giftigen Pilzen zu tun ist, insbesondere wenn die ersten Symptome auftreten.

Die Gefahr besteht darin, dass die Symptome in den meisten Fällen nicht sofort auftreten. Daher ist es wichtig, umgehend Maßnahmen zu ergreifen. Die erste Hilfe bei der Vergiftung mit giftigen Pilzen ist Aktivkohle und die Verwendung großer Mengen Wasser. Abführmittel oder Emetika helfen auch bei der Reinigung des Magens und des Darms von toxischen Substanzen. Alkohol sollte auf keinen Fall eingenommen werden: Er beschleunigt nur die Aufnahme des Giftes in das Blut. Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Pilzen schlechter fühlen, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Und vor allem - nimm keine Pilze, wenn du nicht genau weißt, zu welcher Klasse sie gehören. Es ist besser, eine sehr kleine Ernte mit nach Hause zu nehmen, aber gesund zu bleiben und die Angehörigen vor den schwerwiegenden Folgen einer Vergiftung zu schützen. Wenn Sie sich als Anfänger in der sogenannten stillen Jagd betrachten, lesen Sie den Pilzartenführer sorgfältig durch, bevor Sie in den Wald gehen, am besten fotografieren. Nehmen Sie es mit und überprüfen Sie, ob der Pilz zu einer bestimmten Gruppe gehört. Das Wichtigste in diesem Geschäft ist das Bewusstsein und die Vorsicht.