O selecție de produse de patiserie dietetice delicioase. Coacerea dietetică: cele mai bune rețete sănătoase Coacerea hipocalorică cu chefir

Fiecare femeie care urmează o dietă visează periodic la produse de patiserie: chifle, prăjituri, brioșe, produse de patiserie și alte delicatese. După cum știți, atunci când slăbiți, aceste produse sunt strict interzise deoarece sunt bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, nu trebuie să vă refuzați deliciile gustoase, deoarece puteți pregăti produse de patiserie dietetice care nu vă vor dăuna siluetei și chiar vă vor ajuta să pierdeți în greutate.

Ce este coacerea dietetică?

Cu siguranță, cei care nu au întâlnit un astfel de concept se întreabă: ce este coacerea dietetică? Destul de ciudat, acestea sunt produse de cofetărie obișnuite făcute din produse cu conținut scăzut de calorii. Siguranța unor astfel de deserturi pentru pierderea în greutate constă în valoarea lor energetică scăzută.

După cum știți, coacerea necesită făină. De asemenea, toată lumea știe despre conținutul său ridicat de calorii. În acest sens, în coacerea dietetică, făina de grâu trebuie înlocuită cu porumb, hrișcă sau alt tip pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului. Chiar și ovăzul rulat obișnuit este destul de potrivit pentru prepararea produselor de patiserie dietetice în timp ce slăbești.

Pe lângă făină, coacerea dietetică pentru pierderea în greutate necesită înlocuirea altor produse:

• ouale de gaina nu se folosesc in totalitate, ci doar albusurile;
• În locul margarinei, este indicat să preferați brânză degresată;
• Este mai bine să pregătiți produse din făină neîndulcite adăugând condimente și ierburi în aluat;
• V produse de patiserie dulci Este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere;
• Coacerea dietetică va fi mai sănătoasă dacă amestecați fructele și legumele tăiate cu făină.

Ghidându-te de aceste principii, poți pregăti preparate sănătoase fără a-ți afecta silueta. Din fericire, rețetele de coacere dietetică pentru pierderea în greutate vă permit să faceți acest lucru.

Rețeta 1: plăcintă cu brânză de vaci și mere într-un aragaz lent

Datorită selecției competente de ingrediente, plăcinta cu mere preparată după această rețetă se dovedește incredibil de gustoasă. În plus, nu numai că vă împiedică să introduceți text greutate excesiva, dar, dimpotrivă, favorizează pierderea în greutate prin arderea grăsimilor.

Ingrediente

Pentru a pregăti o plăcintă dietetică, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• mere neîndulcite - 5 buc.;
• smântână cu un procent mic de conținut de grăsime - 800 g;
• ou - 1 buc.;
• scorțișoară măcinată și ghimbir - câte 2 vârfuri;
• miere naturală - 1 linguriță.

După ce ați pregătit toate produsele necesare, puteți începe procesul de pregătire a plăcintei dietetice. Beneficiile sale rezidă parțial în absența zahărului. Este inlocuita cu miere, care ii ofera prajiturii dulceata. Este de remarcat faptul că făina nu este folosită în acest caz.

Metoda de gatit

Pentru a pregăti o plăcintă dietetică, trebuie să faceți următoarele:

Setați modul „Coacere” și porniți multicooker-ul. O jumătate de oră este suficientă pentru a pregăti plăcinta.

Reteta 2: Biscuiti cu fulgi de ovaz

Fursecurile pregătite după această rețetă pot fi făcute în doar o jumătate de oră. 100 g de produs conțin doar 170 kcal, deci poate fi inclus în meniul de dietă atunci când slăbești.

Ingrediente

Pentru gatit prăjituri dietetice Este necesar un set minim de ingrediente:

• fulgi de ovaz - 2 cani;
• ouă - 2 buc. (se pot folosi doar albi);
• înlocuitor de zahăr - 2 tablete;
• vanilină - o treime de linguriță;
• fructe uscate la alegere - o mână;
• scorțișoară - după gust.

Conform acestei rețete, nu trebuie să folosiți făină sau grăsime pentru a face fursecuri dietetice. Lista ingredientelor nu include unt sau margarină sau zahăr, ceea ce face ca produsele de copt să aibă un conținut scăzut de calorii. Iar prezența fulgii de ovăz face ca produsul să fie sănătos datorită conținutului de fibre.

Metoda de gatit

Puteți face fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz fără făină conform rețetei cu fotografie:

Pentru a nu aștepta să se încălzească cuptorul, îl puteți porni din timp, înainte de a pregăti aluatul de copt.

Reteta 3: Placinta cu dovleac si portocale

Nu există nicio persoană căreia să nu-i placă o plăcintă cu o crustă aurie crocantă. La prima vedere, nu vă puteți da seama că pentru prepararea acestuia sunt folosite produse simple cu conținut scăzut de calorii. Dovleacul și portocala fac plăcinta dulce și aromată, așa că nu este nevoie de zahăr.

Ingrediente

Pentru a pregăti plăcinta după această rețetă, folosiți puțin unt. Cu toate acestea, există atât de puțin, încât nu va afecta în niciun fel silueta.

Pentru a face o plăcintă dietetică pentru pierderea în greutate, sunt necesare următoarele produse:

• dovleac - 250 g;
• portocaliu - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• făină integrală - 250 g;
• miere naturală - 15 g;
• unt - 100 g;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare - un praf.

Dacă doriți, puteți include scorțișoară măcinată în lista de ingrediente. Nu se folosește zahăr, dar asta nu înseamnă că plăcinta este neîndulcită. Datorită portocalei, dovleacului și mierii, are cantitatea potrivită de dulceață. Datorită utilizării făinii integrale, conținutul de calorii al produsului finit este destul de scăzut.

Metoda de gatit

Pregătirea unei plăcinte dietetice cu portocale și dovleac este foarte simplă, trebuie doar să urmați rețeta cu fotografie:

1. Mai întâi scoateți untul din frigider, astfel încât să se topească ușor. Se amestecă apoi cu făina cernută, miere, sifon, ou și sare.




2. Frământați aluatul și apoi puneți-l la frigider pentru 1 oră.




3. În timp ce aluatul se răcește, ar trebui să începeți să pregătiți umplutura de plăcintă. Pentru a face acest lucru, dovleacul trebuie curățat și tăiat în cercuri subțiri, care sunt apoi transformate în felii.




4. Tăiați portocala în două părți. Măcinați o parte în cercuri și stoarceți sucul din a doua.




5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tapetați o tavă cu hârtie de copt sau stropiți cu făină. Scoateți aluatul din frigider și puneți-l pe o tavă de copt. Puneți dovleacul deasupra și stropiți cu scorțișoară. Apoi portocala este așezată. Este indicat să înfășurați marginile aluatului pentru a păstra umplutura intactă și pentru a preveni scurgerea sucul care va fi eliberat din feliile de portocală în timpul coacerii.




6. Puneți plăcinta dietetică în cuptor și coaceți timp de 25 de minute. Se scoate apoi si se unge cu zeama stors dintr-o portocala. După aceasta, trebuie să păstrați plăcinta la cuptor pentru încă 5 minute.

Felul finit se unge cu miere și se servește.

Reteta 4: Fursecuri cu fulgi de ovaz

Pentru a pregăti fursecuri conform rețetei prezentate, nu veți avea nevoie de mai mult de 50 de minute. Se dovedește gustos, moale și fraged, așa că nu este o rușine să-l serviți pe masă în timpul băutării ceaiului. Fursecurile cu fulgi de ovăz aparțin produselor de panificație dietetice, deoarece conțin doar 169 kcal la 100 g.

Ingrediente

Pentru a face fursecurile mai sfărâmicioase, se recomandă să adăugați bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit. În general, lista ingredientelor este următoarea:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
• cereale- 1 kg;
• unt - 20 g;
• ou - 1 buc.;
• înlocuitor de zahăr - 30 g.

Puteți adăuga semințe de susan și scorțișoară după gust, iar vanilina va ajuta la aromatizarea aluatului.

Metoda de gatit

Rețeta pentru a face fursecuri dietetice este destul de simplă:

Rețeta 5: plăcinte dietetice cu varză

În timp ce slăbești, te poți bucura de plăcinte dacă sunt făcute din produse dietetice sănătoase. Astfel de produse de patiserie vor atrage pe toată lumea, chiar și pe cei care nu s-au gândit niciodată să țină dietă. Pentru a face plăcinte cu varză, trebuie să petreceți doar 50 de minute.

Ingrediente

Folosind această rețetă puteți pregăti delicioase și plăcinte parfumate. În plus, umplutura poate fi orice: carne, legume și chiar zahăr și fructe. Dar în această rețetă vom vorbi în special despre plăcintele cu varză, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de următoarele:

• varză - 200 g;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• ou - 1 buc.;
• făină integrală - 100 g;
• drojdie - 1 linguriță;
• lapte - 40 ml;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sifon - o jumătate de linguriță;
• putina sare.

Metoda de gatit

Procesul de preparare a plăcintelor dietetice constă în câțiva pași simpli:

Video: cum să faci produse de patiserie dietetice acasă

Rețetele de coacere dietetică pentru pierderea în greutate sunt prezentate în următoarele videoclipuri.

În acest material vom prezenta o selecție retete simple coacerea dietetică cu fotografii și vă vom convinge că atunci când slăbiți nu este deloc necesar să renunțați la dulciuri și la alimentele cu amidon. Îl puteți pregăti pur și simplu urmând regulile nutriție alimentarăși înlocuirea cu înțelepciune a ingredientelor bogate în calorii.

Cheesecakes „Taie subțire”

Este foarte ușor să faci cheesecakes dietetic - la urma urmei, datorită brânzei de vaci, sunt pline de proteine ​​și microelemente sănătoase. Sunt doar 110 kcal la 100 g din acest fel de mâncare!

Componente:

• brânză de vaci 5% grăsime – 400 g;
• făină de orez - 3 linguri;
• ou de pui – 1 buc.;
• îndulcitor (fitparad, stevia) – 1 lingură.

Preparare:

Punem brânza de vaci cu un blender, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se combină cu restul ingredientelor și se frământă aluatul de caș. Folosind mâinile umezite cu apă, formați prăjituri.

Este indicat să prăjiți prăjiturile cu brânză într-o tigaie uscată, cu un strat antiaderent bun. Sau lubrifiați-l cu o picătură ulei vegetalși ștergeți excesul cu un șervețel. Puteți folosi și ulei de cocos. Gatiti la foc mic, 5-7 minute pe fiecare parte. Dacă nu aveți suficientă dulceață în cheesecake-urile finite, le puteți stropi cu puțină miere sau ciocolată neagră.

Caserola cu branza de vaci cu mac si mere

Coacerea dietetică făcută din brânză de vaci este una dintre cele cele mai bune opțiuni dulciuri la dietă. Acest fel de mâncare conține multe proteine ​​și un minim de carbohidrați și calorii.

Ingrediente:

• brânză de vaci 1-5% grăsime – 100 g;
• ou de pui – 1 buc.;
• măr (de preferință verde) – 1 buc.;
• seminte de mac - 1 lingura;
• miere naturală – 30 ml.

Preparare:

Adăugați oul în brânză de vaci și zdrobiți bine amestecul folosind o furculiță. Se toarnă mierea și se amestecă din nou. Separați mărul de coajă și tăiați în bucăți mici. Combinați feliile de mere și semințele de mac cu masa de caș. Se amestecă până se omogenizează. Luați o tavă mică de copt (aproximativ 15-18 cm în diametru) și coaceți caserola într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Tort dietetic „Cartofi”

Bucurați-vă de adevăratul gust al copilăriei fără a vă afecta silueta!

De ce ai nevoie:

• tărâțe de grâu - 100 g;
• cacao pudră - 2-3 lingurițe;
• brânză de vaci - 200 g;
• îndulcitor - ½ linguriță;
• gălbenuș – 2 buc.;
• lapte – 100 ml;
• un praf de vanilină.

Preparare:

Măcinați tărâțele într-o râșniță de cafea. Amestecați toate ingredientele pentru tort pentru a forma un amestec gros asemănător unei paste. Dacă există bulgări de brânză de vaci în ea, bateți-le cu un blender. Formați prăjituri cu mâinile înmuiate în apă și puneți-le la frigider pentru câteva ore.

Biscuiți cu hrișcă cu conținut scăzut de calorii

Coacetul cu tărâțe nu este doar dietetic, ci și foarte mancare sanatoasa. Și în loc de făină, această rețetă folosește hrișcă obișnuită. Se dovedește foarte gustos și dulce!

Vei avea nevoie:

• hrișcă – 1 pahar;
• bucăți (grâu sau secară) – 1 lingură;
• măr – 2 buc.;
• chefir 1% grăsime – 150 ml;
• miere naturală – 30 ml;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• seminte de susan pentru decor (optional).

Preparare:

Se macină hrișca (nu neapărat până la făină, dar cu particule mai mari). Curățați merele de coajă și tăiați-le pe o răzătoare grosieră. Într-un recipient adânc, combinați cerealele, merele și toate celelalte ingrediente, cu excepția semințelor de susan.

Se amestecă totul bine și se lasă aluatul să stea 20 de minute. Dacă iese puțin uscat, mai turnați puțin chefir. Împărțiți aluatul în bile egale, formați-le în prăjituri și puneți-le pe pergament. Puteti stropi preparatele cu seminte de susan. Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 150 de grade timp de 40-45 de minute.

Brownie de ciocolată într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, produsele de patiserie dietetice sunt și mai ușor de preparat și devin mai fragede. Brownie va fi preferatul iubitorilor de deserturi cu ciocolată!

Componente:

• făină de orez - 2 linguri;
• pudră de cacao - 2 linguri. fara tobogan;
• ouă de găină – 3 buc.;
• lapte 1% grăsime – 100 ml;
• apă de băut - 100 ml;
• banane – 1 buc.;
• orice îndulcitor (stevie, fitparad etc.) – ½ linguriță;
• un praf de vanilina (nu zahar vanilat!);
• sare pe vârful unui cuțit;
• ciocolata neagra din 65% cacao – 30 g.

Combinam ouale, banana feliata, un praf de sare si indulcitor - batem cu grija toate componentele cu un blender. Cerneți în ele făina de orez și pudra de cacao. Mai adaugam apa si laptele. Bate din nou. Se toarnă amestecul în vasul multicooker. Coaceți timp de 35 de minute, setând modul „Coacere”. Apoi se răcește complet și unge blatul cu ciocolată neagră topită.

Plăcintă de morcovi cu stafide într-un aragaz lent

Uimitor prăjitură dulce de morcovi care este coaptă într-un aragaz lent. În locul zahărului alb obișnuit se folosește zahărul din trestie. A lui Index glicemic mult mai mic - doar 55 de unități. Prin urmare, acest zahăr este mai potrivit pentru pierderea în greutate.

Ingrediente:

• morcovi mari – 3 buc.;
• făină de hrișcă/orez – 3-4 linguri;
• zahăr brun - o treime dintr-un pahar;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• oțet - ½ linguriță;
• sare - 1/3 linguriță;
• stafide pentru umplutură - 2 linguri.

Preparare:

Morcovii se curăță și se toacă cu o răzătoare fină. Sifonul trebuie stins cu oțet și adăugat la amestecul de morcovi. De asemenea, adăugați zahăr și făină și amestecați totul bine. Adăugați stafide pre-spălate și uscate în aluatul nostru. Apoi vasul multicooker trebuie uns cu o cantitate mica de ulei vegetal. Trimitem aluatul acolo și coacem plăcinta timp de 40 de minute folosind modul „Coacere”.

Tort expres la cuptorul cu microunde

Nu ai timp pentru gesturi culinare, dar chiar vrei ceva dulce? Încearcă această rețetă! Coacerea incredibil de gustoasă și dietetică cupcake de ciocolată Va dura doar 5 minute.

De ce ai nevoie:

• Făină de ovăz măcinată sau fulgi de ovăz - 5 linguri;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• Lapte 1% grăsime – 50 ml;
• Ou de pui – 1 buc.;
• miere naturală - 1 lingură;
• Ulei vegetal - 5 ml.

Preparare:

Într-un recipient adânc, amestecați pur și simplu toate ingredientele din listă cu un tel. Dacă doriți, puteți adăuga câteva nuci tocate. Distribuiți amestecul între două căni și puneți la cuptorul cu microunde timp de 3 minute, setând puterea la 800-1000 wați.

Important! Când slăbiți, în orice caz, trebuie să controlați consumul de produse de patiserie - chiar și cele dietetice. Desigur, este de 2-3 ori mai puțin caloric și este permis la dietă, dar consumul unor astfel de delicatese în cantități excesive poate duce la exces de greutate.

În timpul unei diete, multora le este cel mai greu să renunțe la dulciuri și produse de patiserie delicioase pentru ceai. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare pot fi preparate cu mai puține calorii.

Rețetele de copt cu conținut scăzut de calorii pentru a pierde în greutate vă vor ajuta pe drumul spre o silueta grozavă.

Pentru coacerea cu conținut scăzut de calorii acasă Brânza de vaci și merele sunt ideale. În acest caz, aluatul este cel mai bine făcut cu chefir, structura sa este cel mai asemănătoare cu aluatul de unt. În același timp, bunătățile pentru ceai pot fi preparate și fără făină. Și pentru cei cărora nu le place să se joace cu cuptorul, un multicooker va veni în ajutor - este foarte posibil să se pregătească produse de copt simple și gustoase în el.

Cheesecakes cu caș

Nu trebuie să fie prăjite, astfel încât numărul de calorii va fi redus semnificativ. da si Nu se folosește făină în acest fel de mâncare.

Va trebui să luați:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• 1-2 morcovi;
• 100 g conopidă;
• 3 oua;
• 2,5 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• sare.

Pentru preparare:

• tocați mărunt legumele;
• pune-le in vasul unui blender sau robot de bucatarie;
• adăugați brânză de vaci la legume;
• Bateți ouăle acolo și adăugați sare;
• adăugați tărâțe și măcinați totul într-o masă omogenă;
• preîncălziți cuptorul la 180 de grade;
• Cu o lingura, asezam cheesecakes pe o tava de copt;
• coace 5 minute, apoi scoate-le si intoarce-le pe cealalta parte;
• mai coaceți încă 5 minute.

Când serviți, puteți adăuga la cheesecake-uri iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

REFERINŢĂ: Cu cât conținutul de grăsime al brânzei de vaci este mai mic, cu atât conținutul de calorii al preparatului este mai mic. Tărâțe de ovăz il poti inlocui cu altele.

Fursecuri cu fulgi de ovaz cu chefir si fara oua

În plus, această rețetă nu necesită făină.

Trebuie să luați:

• fulgi de ovaz - 1 cana;
• chefir - 1/2 cană;
• banane - 1 buc.;
• miere - 1 linguriță;
• niste stafide.

REFERINŢĂ: dacă doriți, puteți adăuga o mână de semințe de floarea soarelui.

Pentru preparare:

• turnați cerealele într-un bol și turnați chefir peste el;
• amestecați bine și lăsați amestecul să stea câteva minute;
• taiati banana bucati si macinati in blender;
• adăugați miere și amestecați din nou;
• amestecați piureul rezultat cu fulgi și stafide;
• preîncălziți cuptorul la 170 de grade;
• forma cookie-uri;
• se coace aproximativ 20-25 de minute.

Acest desert sănătos este bine servit cu ceai.

Eclere făcute din făină de secară

Dacă vrei cu adevărat prăjituri, atunci încearcă această opțiune. Bineînțeles că el structura va fi foarte diferită de eclerul clasic, dar vor fi mult mai puține calorii.

Lua:

• apă - 1 pahar;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• făină - 4 linguri. l.;
• ouă - 2 buc;
• putina sare;
• un pachet de brânză de vaci.

Mai întâi, pregătiți umplutura: Folosind un blender, amestecați brânza de vaci cu îndulcitor sau bucăți de fructe. Și apoi:

• Preîncălziți cuptorul la 220 de grade;
• fierbe apa;
• turnați făină în ea și amestecați bine;
• se amestecă (la foc mic) până când amestecul se îngroașă;
• Se răcește puțin aluatul și se adaugă ouă;
• Se amestecă bine amestecul și se pune într-o pungă de patiserie;
• Apăsați prăjiturile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie;
• coaceți aproximativ o jumătate de oră;
• Lăsați tortul să se răcească, apoi umpleți-l cu o seringă de patiserie.

Sa nu uiti asta acest aluat nu va avea cavități atât de mari pentru umplere ca în eclere de grâu.

Plăcinte la abur

S-ar părea că un astfel de fel de mâncare nu poate fi inclus în meniul dietei. Totuși, aici puteți alege o alternativă cu conținut scăzut de calorii.

Lua:

• făină de orez - 4 linguri. l.;
• amidon de cartofi - 2,5 linguri. l.;
• apă - 180 ml;
• dovleac - 300 g;
• ghimbir măcinat - 1 linguriță;
• ceapa - ½ buc.;
• sare;
• putin ulei de masline;
• un praf de turmeric.

REFERINŢĂ: pentru umplutură sunt necesare dovleac, ceapă și ghimbir. Puteți folosi alte materiale de umplutură după bunul plac.

• taiati dovleacul in cubulete si fierbeti pana se fierbe pe jumatate;
• prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei până se rumenește;
• Puneți dovleacul și ceapa într-un vas de blender și faceți-le piure;
• se adaugă sare și se adaugă pudră de ghimbir, se amestecă totul bine (dacă obții o umplutură lichidă, se adaugă puțin amidon sau se pune pe foc și se evaporă, amestecând, până la grosimea dorită);
• într-un castron separat, amestecați făina cu amidon, adăugați sare;
• se fierbe apa si se toarna in amestec amestecand continuu;
• Dacă doriți, puteți adăuga turmeric în aluat - îi va da o nuanță plăcută;
• framantam aluatul pana este elastic (va avea o structura moale) si il lasam sub un prosop 30 de minute;
• întindeți un strat subțire de aluat și tăiați cercuri din el;
• pune 1 lingurita in mijlocul fiecaruia. umplerea și ciupirea marginilor astfel încât centrul plăcintei să rămână deschis;
• Asezati hartie de copt pe gratarul pentru aburi si asezati placintele pe ea;
• gătiți aproximativ 7-10 minute.

Nu este necesar să faceți produsele deschise, puteți experimenta și alte forme. Le puteți găti fie într-un boiler dublu, fie într-un multicooker în modul de abur.

Rețete de plăcinte dietetice

Cele mai populare dintre aceste plăcinte sunt cu mere și fructe. Aluatul pentru ei este cel mai bine preparat cu chefir. Dacă nu vrei să pierzi timpul cu cuptorul, poți găti o plăcintă, de exemplu cu mere sau gem, într-un aragaz lent.

Charlotte cu mere parfumate

În loc de făină obișnuită se folosesc cereale integrale, ceea ce face ca aceasta placinta simpla sa fie mai sanatoasa.

Trebuie să luați:

• făină integrală - 1,5 căni;
• zahăr - 2-3 linguri. l.;
• chefir - 1 pahar;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• ouă - 2 buc.;
• ulei vegetal - 1-2 linguri. l.;
• scorțișoară - 0,5 linguriță;
• nucșoară - pe marginea unei lingurițe;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• mere - 2 buc;
• putina sare.

Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și în acest moment:

• turnați chefir într-un castron, adăugați ouă acolo;
• adăugați sare și zahăr granulat, amestecați;
• adăugați bicarbonat de sodiu la amestec și amestecați;
• apoi turnați zeamă de lămâie în aluat;
• Intr-un castron separat, amestecati faina cu scortisoara pudra si nucsoara;
• turnați în baza de aluat lichid;
• se amestecă uniform de jos în sus;
• Curățați și sămânță merele, tăiați cubulețe și puneți în aluat;
• puneți amestecul într-o tavă de copt;
• se da la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora.

Verificați pregătirea cu o scobitoare - ar trebui să iasă din plăcintă uscată și fără particule de aluat.

Plăcintă cu gem într-un aragaz lent

Aceasta este foarte coacere simplă care, de asemenea, nu necesită utilizarea unui cuptor.

Vei avea nevoie:

• 1 stivă chefir;
• 1 stivă dulceata acra;
• ½ cană zahar granulat;
• 2 stive făină cernută;
• 0,5 linguriță. sifon;
• 1 pachet praf de copt;
• 1 ou;
• 0,5 linguriță. vanilină;
• o bucată mică de unt (pentru a lubrifia vasul multicooker).

• amestecați chefirul și dulceața într-un bol;
• în celălalt - făină și sifon, apoi adăugați praful de copt în amestec și amestecați bine din nou;
• se bate oul cu un mixer, apoi, fără a înceta să se amestece, se adaugă zahărul și se bate până la o spumă albă puternică, la sfârșit se adaugă vanilina în amestec;
• turnați masa de aer într-un castron cu chefir și amestecați;
• Se toarnă făina în amestecul rezultat în porțiuni, amestecând bine aluatul de fiecare dată;
• Turnați amestecul rezultat în vasul multicooker uns cu ulei;
• gătiți în modul coacere timp de 1 oră și 20 de minute.

Dacă deodată fundul plăcintei nu este copt, întoarceți-l și mai coaceți încă 20 de minute.

Plăcintă cu portocale

Aceasta este o opțiune excelentă de desert sănătos pentru o ceașcă de ceai într-o seară rece.

Va trebui să luați:

• 30 g faina de porumb;
• un pachet de brânză de vaci;
• 2 linguri. l. Miere;
• 5 linguri. l. fulgi de ovăz;
• 0,5 linguriță. sifon;
• sare;
• 1-2 mere;
• 1-2 portocale;
• 1 lingura. l. amidon alimentar;
• 2,5 linguri. l. Miere;
• 5 g unt.

Pentru coacere:

• Se macină brânza de vaci cu ouă și miere într-un blender;
• adăugați cereale (4 linguri), făină și sifon la amestec;
• sare amestecul si amesteca bine cu o lingura;
• puneți aluatul într-o tavă de copt;
• tăiați merele decojite cubulețe;
• Tăiați portocala în bucăți și radeți coaja;
• amestecați fructele, adăugați amidon și 2 linguri. l. Miere;
• se amesteca din nou si se aseaza pe stratul de aluat;
• într-un castron, pasează 1 lingură. l fulgi de ovăz cu 0,5 linguri. l. miere și unt;
• Se presara amestecul deasupra placintei;
• coace la 180 de grade aproximativ 30-40 de minute.

După care Se răcește puțin desertul și se servește.

Produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii pentru persoanele care pierd in greutate va fi o alternativa sigura la chifle sau prajituri cu crema. Valoarea energetică a desertului este redusă prin înlocuirea ingredientelor „dăunătoare”. Să vorbim mai detaliat: ce fel de produse de patiserie dietetice puteți folosi atunci când pierdeți în greutate, cum să înlocuiți alimentele bogate în calorii atunci când alimentație adecvată. Vom învăța multe rețete delicioase și ușoare de coacere dietetică cu calorii incluse, pregătire pas cu pas si poza.

Ce dulciuri poți mânca în timp ce slăbești?

Orice nutriționist vă va spune că atunci când slăbiți trebuie să vă limitați consumul de dulciuri. Cu toate acestea, fructul interzis trezește o dorință și mai mare. Prin urmare, în timpul unei diete, îți dorești și mai multe produse de patiserie delicioase sau alte deserturi. Acest lucru se explică printr-o deficiență de glucoză în organism, care reface rezervele de energie. Pentru a preveni lipsa de carbohidrați, ar trebui să alegeți alimente dulci care sunt sigure pentru silueta dvs.:

• plăcinte cu fructe sau legume;
• caserolă cu brânză de vaci;
• prăjituri de ovăz;
• bezea sau marshmallow;
• cheesecake, prăjitură fără coacere.

Și dacă doriți dulciuri cumpărate din magazin, este recomandat să alegeți produse naturale fără coloranți sau ingrediente nocive: ciocolata neagra, marshmallows, marmeladă, fructe uscate. Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați dulciuri cu o nutriție adecvată de mai mult de 2 ori pe săptămână.

Cum se prepară produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii

Rețetele dietetice sunt ușor de preparat. Principalul lucru este să înlocuiți ingredientele bogate în calorii cu produse cu valoare energetică mai mică. Este important să respectați anumite reguli:

1. În loc de făină de grâu pentru copt, folosiți tărâțe de ovăz, secară sau hrișcă.
2. Untul este înlocuit cu produse de origine vegetală.
3. In loc de un ou intreg se folosesc doar albusurile.
4. Brânza de vaci și piureul de fructe sunt un înlocuitor excelent pentru margarina sau smântâna.
5. Aluatul trebuie să fie fără drojdie.
6. Produsele lactate sunt folosite cu conținut redus de grăsimi.
7. Zahărul este înlocuit cu îndulcitori naturali.

Rețetele dietetice de copt implică utilizarea de alimente slabe, fructe și ingrediente din plante. Îți poți face singur făina măcinând cerealele într-un blender.

Cum să înlocuiți zahărul la copt cu o nutriție adecvată

În magazin, ca înlocuitor pentru zahăr - un carbohidrat dăunător și bogat în calorii, puteți alege:

1. Stevia. Frunzele arbustului au un gust dulce deoarece conțin materie organică- glicozide. Nutriționiștii au recunoscut această plantă ca fiind cea mai bună alternativă la zahărul îmbogățit.
2. Miere. Produs natural Nu este considerat sărac în calorii, dar conține multe substanțe benefice și vitamine. Puteți mânca o lingură de miere pe zi.
3. Sirop de agave.Îndulcitor popular pe bază de fructoză: până la 97%. Siropul nu afectează glicemia, dar poate provoca rezistență la insulină. Prin urmare, nu este recomandat diabeticilor.
4. Sirop de topinambur. Tuberculii plantei sunt numiți și „pară de pământ”, deoarece conțin un polimer natural unic - fructan. Pe lângă zaharurile din plante, topinamburul este bogat în aminoacizi, vitamine și minerale.
5. Trestie de zahăr. Conținutul de calorii al produsului este puțin mai mic decât cel al omologul său alb. Dar sub forma nerafinată sunt reținute mai multe substanțe utile: fibre, zinc, calciu, vitamine din grupa B.

Pe lângă îndulcitorii naturali, puteți găsi îndulcitori în tablete, fructoză, sorbitol și xilitol în magazine. În general, analogii sunt considerați siguri. Cu toate acestea, se recomandă să consultați un medic înainte de utilizare.

Nivel scazut de caloriicoacere: rețete cu o alimentație adecvată

Produsele de copt cu conținut scăzut de calorii nu ar trebui să fie doar ușoare, ci și gustoase. Acest lucru se poate realiza prin revizuirea ușoară a rețetelor clasice și înlocuirea alimentelor bogate în calorii.

Caserolă dietetică cu brânză de vaci

Să începem cu un fel de mâncare sănătos și preferat de brânză de vaci. Produsul din lapte fermentat este inclus în multe rețete dietetice.

Calorii: 120 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 150 g lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 10 g fibre (se pot cumpăra de la farmacie);
• 2 oua;
• 1 banană;
• 5 g zahăr vanilat;
• 2 linguri. l. ovaz;
• 5 g ulei de măsline;
• 30 g stafide.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se spală stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită.
2. Separați albusurile de ouă (nu vom avea nevoie de gălbenușurile bogate în calorii). Bate până devine spumos.
3. Adăugați brânză de vaci la gălbenușuri și amestecați bine. Apoi adăugați ingredientele rămase și bateți cu un blender până la omogenizare.
4. Adăugați stafidele și amestecați cu o furculiță. Se pune intr-o tava de copt unsa cu ulei de masline.

Coaceți timp de 40-50 de minute în cuptor sau aragaz lent. Caserolă cu brânză de vaci gata!

Plăcintă cu varză în gelatină

Unii oameni sunt indiferenți la dulciuri, dar nu pot rezista plăcintelor parfumate de casă. Se pare că un astfel de fel de mâncare poate fi adaptat la o dietă adecvată.

Calorii: 120 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 350 g varză;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 cană făină de porumb;
• 1 albus de ou;
• 2 lingurite îndulcitor;
• 0,5 linguriță. sare;
• 1 lingura sifon;
• 1 lingura. l. ulei de masline.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii prin răzătoare. Se pune intr-o tigaie sa se rumeneasca.
2. Se toacă mărunt varza și se adaugă la ceapă și morcovi. Mai întâi se prăjește ușor, apoi se fierbe până când se înmoaie, adăugând puțină apă.
3. În timp ce se pregătește umplutura, faceți aluatul. Turnați bicarbonat de sodiu în chefir și lăsați-l să stea până când apar bule.
4. Se agită albușul și se adaugă masa totala. Adăugați treptat făină, sare, stevia sau alt înlocuitor de zahăr.
5. Frământați aluatul. Pune jumatate din aluat intr-o tava de copt unsa cu ulei de masline sau tapetata cu pergament.
6. Puneți umplutura pe baza lichidă, stratul final va fi a doua jumătate a aluatului.
7. Coaceți plăcinta dietetică în cuptor sau aragaz lent timp de 30-40 de minute.
8. In 5 min. până când este gata, ungeți crusta de deasupra cu ulei de măsline folosind o perie.

Placinta se serveste putin racita, dupa ce este taiata bucatele. Astfel de reteta rapida coacerea vă va permite nu numai să vă pregătiți pentru sosirea neașteptată a oaspeților, ci și să vă bucurați de o bucată, chiar dacă sunteți la dietă.

Reteta de pizza dietetica fara faina

Produsele de panificație neîndulcite, cu conținut scăzut de calorii implică înlocuirea cărnurilor grase, brânzeturilor și aluaturilor cu alimente ușoare. Astfel, puteți pregăti pizza dietetică. Restul gospodăriei îi va plăcea și această rețetă de slăbit.

Calorii: 100 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 1 albus de ou;
• 400 g file de pui;
• 200 g champignon;
• 1 ardei gras;
• 3 roșii mari;
• 5 roșii cherry;
• 250 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• 100 ml iaurt ușor neîndulcit;
• sare, condimente după gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Măcinați puiul într-o mașină de tocat carne. Se sare si se pipereaza carnea tocata si se amesteca cu albusul.
2. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Întindeți masa rezultată într-un strat subțire.
3. Coaceți crusta de carne la cuptor până se formează o crustă palidă. Lasa sa se raceasca.
4. Turnați apă clocotită peste roșiile mari și îndepărtați coaja. Pasează în piure.
5. Ungeți piesa de prelucrat cu iaurt sărat, apoi cu pastă de tomate proaspăt preparată.
6. Deasupra puneți ardeii și roșiile cherry, tăiate în felii, iar ciupercile în felii.
7. Ingredientele le umplem cu branza cu putine calorii, rasa in prealabil pe razatoarea fina.
8. Coaceți pizza dietetică în cuptor pentru încă 30 de minute.

Pizza hipocalorică se prepară nu numai cu pui. Dovlecelul sau brânza de vaci pot fi folosite ca bază. ÎN reteta clasica Pentru aluatul de slabit, folositi fulgi de ovaz.

Nutriționistul francez Dukan a dezvoltat un întreg sistem de nutriție pentru pierderea în greutate. Printre rețete se numără și produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, prăjituri sănătoase cu fulgi de ovăz.

Calorii: 165 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 2 albusuri;
• 2 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 1 lingura. l. tărâțe de grâu;
• 1 lingura seminte de in;
• 1 lingura. l. apă;
• 1 lingura ulei de masline;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• 1 lingura. l. extract de stevia sau alt îndulcitor.

Preparare:

1. Cerealele sunt măcinate într-un blender în făină.
2. Adăugați în praf semințele de in, îndulcitorul și praful de copt.
3. Ouăle se separă de gălbenușuri. Albusurile se bat spuma pana devin putin spumose si se adauga treptat apa.
4. Se amestecă amestecul uscat și lichid. Lasam aluatul sa se raceasca 15 minute pana se umfla.
5. Masa rezultată este așezată în forme de prăjituri sau pur și simplu pe pergament. Coaceți timp de 20 de minute.

Desertul finit se servește rece. Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt usoare si crocante.

Bezea dietetică

Acest desert dietetic va fi o salvare pentru iubitorii de prăjituri la dietă.

Calorii: 210 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 4 albusuri;
• 150 g zahăr pudră;
• 1 lingura suc de lămâie.

Preparare:

1. Luați vase uscate. Separam ouale de galbenusuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă, adăugând treptat zahăr pudră.
2. Masa trebuie să fie atât de groasă încât să rămână pe loc când este răsturnată.
3. Pentru a asigura stabilitate, adaugă suc de lămâie și bate încă 2 minute.
4. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Întindeți amestecul cu o lingură. Puteți folosi o seringă de patiserie și duze.
5. Uscați bezeaua în cuptor, încălzită la 100–120 C°, timp de 1–1,5 ore.
6. După ce s-a oprit, se lasă la cuptor până se răcește complet.

Bezeaua de casă se dovedește ușoară și fragedă. Desertul finit este depozitat într-un recipient ermetic.

Prajitura cu morcovi Starbucks Dukan

Mulți oameni au încercat deja acest celebru tort. Dacă nu sunteți unul dintre ei, atunci trebuie neapărat să îl remediați. Desertul se va dovedi extrem de gustos, iar oaspeții tăi sau membrii familiei nici nu vor ghici că este făcut din morcovi.

Calorii: 80 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 100 ml lapte degresat;
• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 morcovi mari dulci;
• 2 albusuri;
• 6 linguri. l. ovaz;
• 3 linguri. l. amidon de porumb;
• 1 lingura coaja de lamaie tocata;
• 1 lingura praf de copt sau praf de copt;
• 1 lingura. l. topinambur sau sirop de agave;
• 2 linguri. l. Miere.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi pregătim prăjiturile. Curatam morcovii si ii radem cat mai fin. Adăugați lapte, amidon, fulgi de ovăz, praf de copt. Adăugați albușuri bătute spumă și miere.
2. Împărțim aluatul rezultat în mai multe părți, în funcție de numărul dorit de prăjituri. Coaceți fiecare în cuptorul preîncălzit la 160 C timp de 30 de minute. Lasa sa se raceasca.
3. În timp ce prăjiturile se coc, pregătiți stratul pentru tort. Măcinați brânza de vaci cu coaja de lămâie și miere într-un blender.
4. Ungeți prăjiturile terminate crema de cașși pune-l într-o prăjitură.

Celebrele produse de copt Dukan cu conținut scăzut de calorii sunt gata! Medicul francez oferă rețeta acestui tort dietetic cu morcovi în mijlocul unui curs de slăbire.

La prima vedere, rețeta poate părea complicată. Cu toate acestea, desertul, numit și cheesecake, poate fi preparat fără prea mult efort sau abilități speciale.

Calorii: 140 kcal la 100 g.

Ingrediente:

• 100 g prăjituri scurte;
• 50 g unt vegetal;
• 300 g smantana 10%;
• 3 linguri. l. Trestie de zahăr;
• 200 g fructe de pădure, sunt posibile altele;
• 1 pachet de gelatină.

Pregătire pas cu pas:

1. Curatam si spalam fructele de padure. Lasă-l să se usuce.
2. Zdrobiți fursecurile cu un pasager până devin pudrați. Se macină firimiturile cu unt.
3. Luați o tavă de tort și tapetați fundul și părțile laterale cu pergament. Întindeți amestecul de fursecuri și unt într-un strat uniform. Pus deoparte.
4. Bateți smântâna și zahărul din trestie cu un blender până se formează o masă pufoasă omogenă.
5. Se dizolvă gelatina într-un recipient separat. Umpleți conținutul pachetului cu câteva linguri apa fierbinte. Se încălzește amestecul la foc mic, amestecând continuu. După formarea unei consistențe groase, opriți-l. Nu aduceți la fierbere.
6. Turnați încet soluția de gelatină răcită în amestecul de smântână bătut. Este necesar să se amestece bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
7. Adăugați fructele de pădure la amestecul gros și amestecați bine din nou. Se pune intr-o forma pe o baza de nisip cremos.
8. Pune la frigider pentru 2 ore.

Decorați tortul finit cu fructe de pădure deasupra. Un astfel de desert cu conținut scăzut de calorii nu numai că va mulțumi pe cei dragi, dar nici nu vă va dăuna silueta.

În timpul unei diete, este foarte greu să renunți complet la deserturi dulci și plăcinte. Restricțiile stricte pot duce la eșec, caz în care rezultatul va fi complet anulat. Produsele de panificație cu conținut scăzut de calorii vor compensa această deficiență și nu vă vor afecta silueta. Prin urmare, dacă ești întrebat: „Este posibil să mănânci dulciuri în timp ce slăbești?” Simțiți-vă liber să răspundeți da. Principalul lucru este să pregătiți corect produse de patiserie dietetice și să știți când să le folosiți cu moderație.

Special retete dietetice Prăjiturile, prăjiturile, plăcintele, brioșele vă vor permite să vă bucurați de gustul produselor de patiserie preferate fără a vă afecta sănătatea și silueta. Pentru astfel de delicii, este important să alegeți ingrediente cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, este recomandabil să folosiți un înlocuitor sănătos pentru făina albă obișnuită de grâu.

POVEȘTI ALE VEDELOR DE SĂRBĂTIRE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu rețeta ei de slăbit:„Am slăbit 27 kg și continui să slăbesc, doar o prepar noaptea...” Citește mai mult >>

Produsele de patiserie dietetice pot fi preparate nu numai în cuptor, ci și într-un cuptor lent și cuptor cu microunde. Se dovedește gustos și în același timp conține un minim de calorii.

Beneficiile coacerii dietetice

În timp ce țin o dietă terapeutică sau când slăbesc, multor persoane le este greu să renunțe la dulciurile lor preferate. Lipsa deserturilor din dietă duce adesea la avarii, care dăunează și mai mult sănătății și siluetei. Produsele de panificație dietetice cu conținut scăzut de calorii permit celor care pierd în greutate să compenseze pe deplin lipsa dulciurilor din dietă și, în același timp, nu conduc la încălcarea standardelor zilnice de calorii permise.

Învățarea copiilor să mănânce mâncăruri sănătoase încă din copilărie îi poate ajuta să îi protejeze de multe probleme comune de sănătate ca adulți.

Acest tip de coacere este relevant în special pentru persoanele care sunt alergice la gluten. La urma urmei, majoritatea rețetelor au un conținut scăzut de calorii tratatii sanatoase bazat pe utilizarea făinii fără gluten.

Produsele de panificație dietetice sunt produse din aluat care conțin o cantitate minimă de grăsime și zahăr granulat. De obicei, pentru prepararea lui, nu se folosește făină albă de grâu, ci făină mai sănătoasă, de exemplu, secară sau fulgi de ovăz. Bucătarii încearcă, de asemenea, să excludă drojdia din compoziția sa sau să o folosească în cantități minime. Ingredientele populare pentru acest tip de fel de mâncare sunt tărâțele, fructele, fructele de pădure și nucile. O astfel de nutriție vă permite să vă bucurați de gustul mâncărurilor preferate fără a vă afecta silueta sau digestia.

Pentru a face tratarea dulce, fără a folosi zahăr, se adaugă fructoză. În acest scop sunt potrivite piureurile naturale de fructe sau fructe de pădure și fructele uscate. Produsele de patiserie dietetice pot fi preparate și cu umpluturi sărate - legume proaspete sau murate, carne și cereale.

Cum să înlocuiți făina și cum să pregătiți singur un înlocuitor?

Făina de grâu, măcinată până la o pulbere fină, nu oferă niciun beneficiu organismului uman. Nu conține fibre, dar există mult amidon, care afectează negativ starea tractului gastrointestinal. Atunci când este combinată cu lapte sau apă, făina albă se transformă complet în gluten, care se poate acumula pe pereții intestinali și poate acumula toxine și alți contaminanți nocivi.

Faina alba este deosebit de periculoasa pentru diabetici si alergici: poate creste rapid nivelul zaharului din sange si contine gluten.

Înlocuitori utili pentru făina albă de grâu:

Majoritatea înlocuitorilor de făină albă enumerate pot fi pregătiți independent acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să luați cerealele corespunzătoare și să le măcinați folosind o râșniță de cafea sau un accesoriu special pentru blender. Cel mai simplu mod de a face făină de ovăz, porumb, orez și hrișcă în acest fel. Pentru prima opțiune, fulgii de ovăz nu sunt potriviti gătit instant, dar numai fulgi mari care necesită o gătire lungă.

Rețete de coacere dietetică

În lista de rețete pentru coacere dietetică, puteți găsi nu numai prăjituri și pâine plate, ci și prăjituri, plăcinte și brioșe cu drepturi depline.

Printre variantele de delicatese, gasesti si cele foarte rapide pe baza de biscuiti. Rețetele cu calorii vă vor ajuta să decideți care desert sunt cele mai ușoare.

Prajitura "dietetica"

Tort dietetic

Ingrediente:

• 2 kg de biscuiti neindulci;
• 1 pachet de jeleu rapid de fructe de pădure (orice aromă);
• 250 g iaurt dulce cremos fără aditivi de fructe;
• 250 g de fructe de pădure proaspete;
• 120 g de orice sirop de fructe.

Preparare:

1. 1. Pune fursecurile într-o pungă și transformă-le în firimituri fine cu ajutorul unui sucitor. În același scop, puteți folosi un atașament special pentru blender.
2. 2. Compactați firimiturile rezultate într-un strat dens pe fundul tăvii rotunde. Faceți, de asemenea, părți joase din el. Se toarna siropul peste baza si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru un sfert de ora.
3. 3. Diluați jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. 4. Tocați mărunt fructele de pădure dacă este necesar. Se aseaza deasupra bazei coapte si racite.
5. 5. Toarnă jeleu lichid peste tot.
6. 6. Bateți ușor iaurtul cu un mixer și turnați-l în continuare când stratul anterior începe să se întărească puțin.
7. 7. Acoperiți tava cu un strat de folie alimentară.
8. 8. Dă prăjitura la frigider peste noapte.

Dimineața, tăiați tratarea în porții. După gust, îl puteți decora cu fructe de pădure întregi sau bucăți de fructe. Conținutul de calorii al desertului este de 187 kcal la 100 g.

Plăcintă cu mere cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Plăcintă cu brânză de vaci și mere într-un cuptor lent

Ingrediente:

• 5 mere neindulcite;
• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 kg smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• câte 2 vârfuri de ghimbir măcinat și scorțișoară;
• 1 ou;
• o cantitate mică de ulei vegetal;
• 1 lingura Miere

Pregătirea:

1. 1. Spălați bine merele, curățați-le și scoateți cutia cu semințe. Tăiați fructele pregătite în felii subțiri.
2. 2. Într-un castron separat, zdrobiți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu o furculiță. Adăugați smântână la el. Se amestecă bine ingredientele.
3. 3. Adăugați la ele condimente măcinate, ou crud, miere naturală.
4. 4. Ungeți vasul multicooker cu orice ulei vegetal. Puneți bucăți de fructe pe fund.
5. 5. Adăugați amestecul de brânză de vaci și smântână direct peste mere în recipientul pregătit.
6. 6. Activați modul de coacere în dispozitiv și gătiți tratarea timp de 30–35 de minute.

În acest fel de mâncare, în loc de miere, puteți folosi 1 tabletă de înlocuitor de zahăr. În orice caz, deliciul se dovedește dulce și gustos. Conținut caloric - 228 kcalla 100 g.

Mana de morcov

Mana de morcov

Ingrediente:

• 1 lingura. griş;
• 1 morcov mare;
• 2 linguri. l. fulgi mari de ovăz;
• 130 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 praf de sare;
• orice ulei vegetal.

Pregătirea:

1. 1. Turnați gris într-un bol.
2. 2. Măcinați fulgi de ovăz într-un mojar. Nu este nevoie să obțineți firimituri fine.
3. 3. Combinați fulgii de ovăz cu grisul. Adăugați sare la ele.
4. 4. Turnați conținutul într-un bol separat oua crude. Bateți-le până când apare o spumă ușoară. Adăugați brânză de vaci la amestecul de ouă. Se zdrobesc bine ingredientele cu o furculiță.
5. 5. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare grosieră.
6. 6. Combinați toate ingredientele pregătite într-un castron comun. Amesteca bine. Acoperiți aluatul rezultat cu un șervețel curat și lăsați-l așa un sfert de oră.
7. 7. Ungeți forma de silicon cu ulei vegetal și turnați amestecul în ea.
8. 8. Puneți recipientul cu viitoarea mană în cuptor, preîncălzit la 190–200°C. Gatiti 25-30 de minute.

Conținut caloric - 163 kcal la 100 g.

Plăcintă cu mere cu chefir și făină de orez

Plăcintă cu mere pe chefir și făină de orez

Ingrediente:

• 3 mere dulci-acrișoare;
• 1 lămâie medie;
• 3 oua de gaina;
• 150 g zahăr granulat sau înlocuitor;
• 250 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 80 ml ulei vegetal;
• 200 g faina de orez;
• 1 lingura. l. praf de copt.

Pregătirea:

1. 1. Spălați merele, curățați-le, îndepărtați miezul. Răziți grosier partea rămasă, turnați peste sucul de citrice proaspăt stors.
2. 2. Turnați ouăle crude într-un castron separat. Bateți-le cu un accesoriu special pentru blender sau cu un tel. Procesați până când amestecul se deschide la culoare și devine mai pufos.
3. 3. Turnați chefir rece și ulei vegetal în amestecul de ouă.
4. 4. Amestecați faina de orez cu praful de copt. Turnați amestecul uscat în crusta de plăcintă.
5. 5. Adauga merele tocate direct in aluat. Se amestecă bine ingredientele.
6. 6. Puneți amestecul într-o formă de dimensiuni adecvate. Vă rugăm să rețineți că tortul va crește în timpul procesului de coacere. Asigurați-vă că pre-ungeți recipientul cu o cantitate mică de ulei vegetal. Acest lucru este valabil chiar și pentru matrițele din silicon.
7. 7. Transferați plăcinta cu mere dietetică la cuptor, preîncălzit la o temperatură puțin peste medie. Coaceți timp de 45-55 de minute.
8. 8. Scoateți tratarea finită din matriță și răciți.

Puteți decora șarlota dietetică rezultată cu gem de mere cu bucăți de fructe sau fulgi de nucă de cocos. Orice fructe proaspete și frunze de mentă sunt perfecte pentru decorarea produselor de copt. Conținut caloric - 189 kcalla 100 g.

Biscuiți cu brânză de vaci cu fulgi de ovăz și banane la cuptor

Prajituri cu branza de vaci cu fulgi de ovaz si banane

Ingrediente:

• 2 banane coapte, dar nu înnegrite;
• 50 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 pahar plin de fulgi de ovaz;
• 1 lingurita chipsuri de ciocolata neagra (optional);
• o mână de stafide ușoare și merișoare uscate;
• ulei vegetal.

Preparare:

1. 1. Pisează bine bananele cu o furculiță. Pentru a face acest lucru rapid și ușor, trebuie să alegeți fructe foarte moi.
2. 2. Adăugați fulgi de fulgi de ovăz și brânză de vaci la piureul de fructe rezultat. Amesteca totul cu un blender.
3. 3. Adăugați imediat chipsuri de ciocolată neagră.
4. 4. Se toarnă în prealabil stafidele și merișoarele uscate apa calda. Cand ingredientele s-au inmuiat putin, adauga-le in aluat. Acestea sunt componente optionale: se adauga la cererea bucatarului.
5. 5. Dacă aluatul iese apos, măriți cantitatea de fulgi de ovăz.
6. 6. Preîncălziți cuptorul la 175–180°C.
7. 7. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o ușor.
8. 8. Folosește o lingură pentru a pune pe ea prăjituri mici și rotunde.
9. 9. Coaceți prăjiturile cu brânză de vaci și fulgi de ovăz timp de un sfert de oră.

Dacă cuptorul este electric, timpul de gătire pentru prăjituri va trebui mărit la 20-25 de minute. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, desertul poate fi preparat o remediere rapidă. Conținut caloric - 181 kcal la 100 g.

Placinta cu dovleac fara unt sau margarina

Placinta cu dovleac fara unt sau margarina

Ingrediente:

• 1/2 kg pulpa de dovleac;
• 250 g faina de ovaz;
• 150 g nuci decojite;
• 2 ouă crude;
• 250 g iaurt fără aditivi pentru fructe;
• miere naturală de albine după gust.

Preparare:

1. 1. Curățați dovleacul, tăiați pulpa în bucăți mici.
2. 2. Puneți felii de legume pe o farfurie care poate fi folosită la microunde. Coaceți-le până se înmoaie (3-5 minute).
3. 3. Răciți dovleacul finit și amestecați cu un blender până la omogenizare.
4. 4. Adăugați la rezultat piure de legume miere, iaurt și toate celelalte ingrediente menționate în rețetă. Măcinați în prealabil nucile într-o râșniță de cafea.
5. 5. Așezați amestecul într-o formă rotundă.
6. 6. Coaceți plăcinta la cuptor pentru 40 de minute la 180°C.

Acest reteta pas cu pas vă va ajuta să pregătiți rapid și ușor un răsfăț pentru ceai. Conținut caloric - 193 kcal la 100 g.

Prajitura dietetica fara zahar si faina la cuptorul cu microunde

Cupcake cu cacao fara zahar si faina

Ingrediente:

• 5 linguri. l. ovaz;
• 1 lingura. l. cacao;
• 1 ou;
• 2 linguri. l. lapte degresat;
• 1 lingura. l. Miere;
• 1 lingura. l. ulei vegetal.

Pregătirea:

1. 1. Amestecați fulgii de ovăz într-un blender până când sunt foarte fini. Adăugați cacao. Se amestecă și se toarnă amestecul într-o cană.
2. 2. Turnați oul în ingredientele uscate. Adăugați unt, miere, lapte.
3. 3. Coaceți tortul la cuptorul cu microunde direct în cană timp de 3-3,5 minute la putere maximă.

Puteți adăuga nuci și fructe uscate la tratament. Conținut caloric fără aditivi - 114 kcal la 100 g.

Plăcintă cu carne dietetică

Plăcintă cu carne de secară

Ingrediente:

• 1/2 kg făină de secară;
• 8 oua de prepelita;
• 10 g drojdie instant;
• 2 g sare;
• 250 g fiecare carne tocata de vita si pui;
• 350 g ceapă.

Preparare:

1. 1. Curăță ceapa, clătește și toacă în bucăți foarte mici. Se toarnă în tigaie. Se toarnă o cantitate mică apa calda. Se fierbe până se rumenesc. Adăugați două tipuri de carne tocată la ele.
2. 2. Fierbeți ingredientele împreună la foc mic până când carnea este complet fiartă. Adăugați sare la umplutură.
3. 3. Amestecați făina cu drojdia. Se toarnă conținutul ouălor crude. Adăugați sarea rămasă.
4. 4. Frământați într-un aluat strâns. Pentru a face acest lucru, va trebui să lucrați cu mâinile timp de cel puțin 15 minute.
5. 5. Împărțiți masa rezultată în două părți inegale. Întindeți-o pe cea mai mare și puneți-o într-o tavă rotundă unsă cu unsoare. Deasupra puneți ceapa și umplutura de carne.
6. 6. Acoperiți baza cu restul de aluat întins. Sigilați bine marginile. Faceți o gaură în mijloc pentru a permite aburului să iasă la copt.

Gatiti tratarea la temperatura medie timp de 35-40 de minute. Se răcește plăcinta finită, se taie bucăți și se servește cu smântână slabă. Conținut caloric - 198 kcal la 100 g.

Plăcintă cu legume dietetice

Plăcintă cu legume

Ingrediente:

• 80 ml ulei vegetal;
• 1 lingura. l.zahăr;
• 2 praf de sare;
• 250 g lapte de soia;
• 500 g făină (un amestec de grâu și porumb în proporții egale);
• 1/2 lingurita sifon;
• 2 ardei dulci;
• 2 roșii;
• 2 linguri. l. griş;
• 250 g varză albă;
• 150 g dovlecel;
• bec.

Metoda de gatit:

1. 1. Toate legumele trebuie spălate și curățate dacă este necesar. Tăiați-le în cuburi mici. Puteți lăsa coaja pe roșii. Se toacă mărunt varza și se zdrobește cu sare cu mâinile. Amestecați legumele.
2. 2. Pune toate ingredientele de umplutură într-o tigaie. Adăugați o cantitate mică de apă și fierbeți până se înmoaie. 10-12 minute vor fi suficiente. După gust, puteți adăuga usturoi tocat sau ghimbir ras la umplutură. Legumele gata nu trebuie să fie apoase: tot lichidul trebuie evaporat din ele.
3. 3. Pentru a pregăti aluatul, amestecați margarina moale cu zahărul și 1 praf de sare.
4. 4. Turnați într-un pahar lapte de soia ușor încălzit. Dacă se folosește pulbere uscată, se diluează o lingură din aceasta într-un pahar bând apă, se aduce la fierbere și se răcește. Amestecați laptele rezultat cu gris. Se lasa sa stea pana ce cerealele se umfla.
5. 5. Amestecați masa de margarină cu laptele de soia. Adăugați treptat două tipuri de făină cu sifon de var.
6. 6. Puneți aluatul rezultat (aproximativ 2/3) într-o tavă ceramică pentru copt la cuptor.
7. 7. Întindeți umplutura deasupra.
8. 8. Acoperiți legumele cu restul de aluat.
9. 9. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180–190°C. Se lasă în el timp de 30 de minute.

Răciți produsele de copt finite și tăiați-le. Cel mai bine se servește cu lumină supa de pui. Conținut caloric - 137 kcal la 100 g.

Plăcintă de dovleac cu portocale

Plăcintă de dovleac cu portocale

Ingrediente:

• 230 g fulgi de ovaz macinat;
• 1 lingura. chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%);
• 400 g dovleac fiert;
• 1 ou;
• 1 portocală mare copt;
• 1/2 cană stafide ușoare fără semințe.

Preparare:

1. 1. Turnați fulgi de ovăz într-un castron. Adăugați chefir rece (2/3 cană) și un ou la el. Amesteca totul bine.
2. 2. Puneți aluatul dietetic într-o formă de silicon. Faceți părți. Se da la frigider pentru 10 minute.
3. 3. Coaceți baza de plăcintă timp de 12 minute la 200°C în cuptor.
4. 4. Pentru umplutură se amestecă cuburi de dovleac fiert, felii de portocale fără coajă și fibre, și stafidele înmuiate cu apă clocotită. Adăugați chefirul rămas.
5. 5. Distribuiți umplutura peste baza fierbinte. Reduceți temperatura cuptorului cu 20 de grade.
6. 6. Coaceți tratarea timp de aproximativ o jumătate de oră.

Serviți plăcinta răcită. Dacă doriți, decorați-l cu ciocolată neagră rasă. Conținut caloric - 133,4 kcal la 100 g.

Plăcinte cu varză

Plăcinte dietetice cu varză

Ingrediente:

• 180 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 40 ml iaurt gros;
• 2 oua crude si 2 fierte;
• 350 g varză albă;
• 200 g faina de grau + 70 g faina de secara;
• 0,5 linguri de sodă și sare;
• ulei vegetal;
• 60 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Preparare:

1. 1. Tocați mărunt varza proaspătă. Puneți-l într-o tigaie adâncă. Adăugați sare și turnați o jumătate de pahar de apă. Când lichidul se evaporă, adăugați apă.
2. 2. Se fierbe până se înmoaie. Se amestecă varza cu cubulețe de ou fiert. Adăugați sare dacă este necesar.
3. 3. Amestecați branza de vaci cu ouăle rămase și iaurtul. Adăugați sare și sifon, stins în orice mod convenabil.
4. 4. Bateți baza de aluat cu un blender până se omogenizează și abia apoi adăugați făina cernută.
5. 5. Împărțiți aluatul rezultat în 6 părți. Întindeți-le pe fiecare subțire.
6. 6. Puneți umplutura pe tortilla. Faceți plăcinte și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Ungeți piesele de prelucrat cu ulei vegetal.
7. 7. Coaceți la 180°C aproximativ o jumătate de oră.

Răciți plăcintele terminate. Se serveste cu supa usoara de pui. Conținut caloric - 119,6 kcal la 100 g.

Placinta jeleata cu varza

Plăcintă cu gelatină cu varză

Ingrediente:

• 1 lingura. chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura. făină;
• 1 lingura de ou;
• 1 lingura sifon de var;
• 350 g varză proaspătă;
• 1 cap de ceapa alba;
• 1 morcov;
• 2 linguri de desert zahar granulat;
• 0,5 linguriță sare;
• ulei vegetal.

Preparare:

1. 1. Tocați mărunt varza. Tăiați ceapa în cuburi mici. Se rade varza.
2. 2. Se amestecă legumele, se adaugă sare și se fierbe într-o tigaie până se înmoaie cu puțină apă.
3. 3. B produs din lapte fermentat adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați. Așteptați să apară bule.
4. 4. Adăugați oul, toate ingredientele uscate rămase și făina în amestec.
5. 5. Frământați aluatul. Puneți-l într-o tavă de copt din silicon în două straturi. Puneți umplutura de legume între ele.
6. 6. Gătiți plăcinta la cuptor timp de 30–35 de minute la temperatură medie.
7. 7. Cu 10 minute înainte de gata, ungeți produsele de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Tăiați plăcinta ușor răcită în bucăți și luați o probă. Conținut caloric - 115,9 kcal la 100 g.

Pizza fara faina

Pizza dietetică fără făină

Ingrediente:

• 400 g file de pui;
• 1 ou de gaina;
• 100 g champignon;
• 1 pastaie ardei dulce;
• 3 roșii mari și o mână de roșii cherry;
• brânză și iaurt cu conținut scăzut de calorii, după gust;
• sare, condimente.

Preparare:

1. 1. Măcinați fileul de pasăre în orice mod convenabil (mașină de tocat carne, blender). Adauga sare. Se amestecă cu ou și condimente.
2. 2. Puneți carnea tocată rezultată pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de pergament. Da-i o forma rotunda. Baza pizza nu trebuie să fie groasă.
3. 3. Coaceți „tortul” la cuptor la temperatură medie până se rumenește ușor. Misto.
4. 4. Ungeți baza cu iaurt sărat cu conținut scăzut de grăsimi și piure mare de roșii. Peste el se aseaza ciupercile, ardeii si rosiile cherry, taiate in jumatati.
5. 5. Acoperiți totul cu brânză cu conținut scăzut de calorii ras.
6. 6. Coaceți pizza la temperatură scăzută în cuptor încă o jumătate de oră.

Serviți vasul cald. Conținut caloric 98 kcal la 100 g.

Prajitura cu morcovi Dukan

Prajitura cu morcovi Dukan

Ingrediente:

• 5 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 2 linguri. l. amidon de porumb;
• 8 linguri. l. lapte degresat;
• 1 lingura praf de copt;
• 2 morcovi dulci mari;
• 2 oua;
• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura coaja de lamaie tocata;
• înlocuitor de zahăr după gust.

Pregătirea:

1. 1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se rade foarte fin. Se amestecă cu amidon, tărâțe, lapte și praf de copt. Adăugați ouăle și îndulcitorul după gust.
2. 2. Împărțiți aluatul în 2 părți și coaceți prăjiturile în 2 forme separate. Gatiti fiecare timp de aproximativ un sfert de ora la 170°C. Apoi răcește-le.
3. 3. Intr-un blender se macina branza de vaci cu coaja. Adăugați înlocuitor de zahăr după gust.
4. 4. Ungeți prăjiturile cu smântână. Așezați-le unul peste altul.

Decoreaza prajitura cu morcovi dupa bunul plac. Lasă-l să se infuzeze în frigider. Conținut caloric 71,6 kcal la 100 g.

Cheesecake cu caș

Cheesecake cu caș

Ingrediente:

• 130 g chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%);
• 150 – 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 5%);
• 50 g miere lichidă naturală;
• 60 ml suc de lime/lămâie;
• 2 albusuri;
• 15 g gelatină de calitate;
• 80 ml apă fiartă.

Preparare:

1. 1. Amesteca sucul de citrice cu apa. Înmuiați gelatina în lichid.
2. 2. Se încălzește amestecul la foc mic. Când gelatina este complet dizolvată, scoateți recipientul de pe aragaz.
3. 3. Într-un castron separat, bate brânza de vaci cu chefir și miere.
4. 4. Adăugați amestecul de gelatină la amestec.
5. 5. Bate albusurile spuma tare. Amestecați-le ușor în „aluatul” de caș.
6. 6. Turnați amestecul de caș rezultat în fundul tăvii elastice.

Dă desertul la frigider peste noapte. Conținut caloric 108,3 kcal la 100 g.

Prajitura de hrisca

Prajitura de hrisca

Ingrediente:

• 5 oua;
• 150 g zahăr din trestie;
• 2 pachete de zahar vanilat;
• 6 linguri. l. apa fiarta;
• 1 lingura. făină de hrișcă;
• 2 lingurite praf de copt;
• 180 de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (dulce);
• 300 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (dulce);
• 1 plic de gelatină de înaltă calitate;
• jeleu de afine;
• fulgi de cocos.

Preparare:

1. 1. Împărțiți ouăle în componente. Se bat galbenusurile cu zaharul din trestie si zaharul vanilat, apa pana apare spuma. Se amestecă cu praful de copt și făina de hrișcă.
2. 2. Procesați albusurile cu un mixer într-un bol separat.
3. 3. Îndoiți cu grijă albușurile bătute în amestecul de la prima etapă.
4. 4. Puneti aluatul intr-o tava cu arc acoperita cu pergament uns cu ulei.
5. 5. Coaceți la 180°C aproximativ o jumătate de oră.
6. 6. Răciți produsele de copt și tăiați-le în 2 straturi egale.
7. 7. Înmuiați gelatina în apă rece. Se lasa sa se umfle un sfert de ora. Se dizolvă gelatina într-o baie de apă.
8. 8. Adăugați-o în brânza de vaci bătută cu iaurt. Se amestecă bine toate ingredientele.
9. 9. Ungeți prăjiturile cu caș și cremă de iaurt. Întindeți-vă unul peste altul.

Se ornează desertul cu jeleu de afine și se stropește cu nucă de cocos mărunțită. Conținut caloric 151,1 kcal la 100 g.

Turte dietetice

Turte dietetice

Ingrediente:

• 1 pahar plin de faina;
• 3-4 catei de usturoi;
• 1 legatura de patrunjel si marar;
• 1 lingura sare de masă;
• 125 ml apă fierbinte;
• ulei vegetal.

Preparare:

1. 1. Cerne făina și sarea. Turnați apă caldă în el. Framanta aluatul.
2. 2. La sfârșit, turnați 2 linguri în masă. l. uleiuri
3. 3. Tocați mărunt verdeața spălată și uscată. Se amestecă cu mărar zdrobit.
4. 4. Împărțiți aluatul în 8 părți. Întindeți fiecare și acoperiți cu usturoi și ierburi.
5. 5. Rulați semifabricatele în melci. Folosește un sucitor pentru a forma prăjituri subțiri.
6. 6. Prăjiți bucățile în ulei încins timp de 2-2,5 minute pe fiecare parte.

Pâinele gata preparate pot fi servite în loc de pâine cu bulion dietetic și supa de legume. Conținut caloric - 107 kcal la 100 g.

Caserolă clasică cu brânză de vaci

Caserola cu branza de vaci cu mere

Ingrediente:

• 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 oua;
• 1 măr;
• zahăr după dorință (opțional fără el);
• 1 praf de sare fină.

Preparare:

1. 1. Curăță mărul de coajă. Răziți grosier fructele.
2. 2. Adăugați zahăr după gust; Puteți folosi în schimb miere sau un îndulcitor.
3. 3. Amestecați sarea, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și conținutul de ouă crude.
4. 4. Gătiți caserola formă de silicon la cuptor pentru 30-35 minute la 180°C.

Se răcește tratarea și se taie în porții. Conținut caloric - 87,2 kcal la 100 g.

Plăcintă cu fructe cu fulgi de ovăz

Plăcintă cu fructe cu fulgi de ovăz

Ingrediente:

• 2 linguri. fulgi de ovaz (nu instant);
• 3 ouă mari;
• 1/2 lingura. iaurt natural;
• 2 mere;
• 1/2 lingura. apă clocotită;
• 1 para;
• 2 linguri. l. zahăr granulat;
• 1 mână de merișoare uscate;
• 1 bucată de unt;
• ulei vegetal;
• 1 praf de sare.

Pregătirea:

1. 1. Turnați apă clocotită peste fulgi de ovăz mai întâi și apoi iaurt.
2. 2. Sarați ouăle, adăugați zahăr. Bateți până când apare spumă stabilă.
3. 3. Turnați amestecul de ouă în fulgi de ovăz împreună cu 2 linguri. l. ulei vegetal.
4. 4. Adăugați în aluat pulpa de pere și măr, tăiată în bucăți mici, și merișoare uscate.
5. 5. Amestecați bine toate ingredientele.
6. 6. Puneti amestecul intr-o tava cu arc unsa cu ulei vegetal.
7. 7. Introdu recipientul la cuptor pentru 40-45 de minute la 200 de grade.

Ungeți partea de sus a plăcintei fierbinți și delicioase cu unt. Conținut caloric - 134 kcal la 100 g.

Clatite de ovaz

Clatite de ovaz

Ingrediente:

• 1/2 litru lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura fulgi de ovaz;
• 1/2 litru de apă;
• 1 ou;
• 1 lingura zahăr fin.

Pregătirea:

1. 1. Amesteca laptele cu apa. Gătiți fulgi de ovăz lichid pe ele.
2. 2. Lăsați amestecul să se răcească. Se zdrobește bine cu o furculiță.
3. 3. Adăugați zahăr, ou.
4. 4. Din masa rezultată, coaceți clătite mici într-o tigaie antiaderentă fără ulei.

Servește acest fel de mâncare simplu și gustos cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Conținut caloric - 185 kcal la 100 g.

Bezea dietetică

Bezea dietetică

Ingrediente:

• 25 g eritritol;
• 1 albus de ou de pui;
• 25 ml apă;
• 1 g fiecare crema de tartru si guma xantan.

Preparare:

1. 1. Preîncălziți imediat cuptorul la 90 de grade.
2. 2. Adaugati crema de tartru in albusuri.
3. 3. Turnați apă într-o cratiță. Adăugați eritritol. Gatiti amestecul exact 2,5 minute. Se răcește timp de 1 minut.
4. 4. Începeți procesarea proteinei cu un mixer la viteză medie. După aproximativ 1,5 minute, turnați încet siropul de la pasul trei în el, fără a opri amestecul. Nu opriți mixerul pentru încă o jumătate de minut.
5. 5. În această etapă, dacă doriți, puteți adăuga orice colorant alimentar la viitorul desert.
6. 6. Folosind o pungă de patiserie, așezați bezeaua pe un covor de silicon. Se da la cuptor pentru 2 ore.

Răciți dulciurile și luați o probă. Conținut caloric - 20,2 kcal la 100 g.

Și puțin despre secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre Alina R.:

Eram deosebit de deprimat din cauza greutății mele. Am câștigat foarte mult, după sarcină am cântărit împreună cât 3 luptători de sumo și anume 92 kg cu o înălțime de 165. Credeam că după naștere o să dispară, dar nu, dimpotrivă, am început să mă îngraș. Cum să faci față schimbărilor hormonale și obezității? Dar nimic nu desfigurează sau face o persoană să pară mai tânără decât silueta sa. La 20 de ani, am învățat prima dată că fetele plinuțe se numesc „FEMEIE” și că „nu fac haine de așa mărime”. Apoi, la 29 de ani, divorțul de soțul meu și depresie...

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Am aflat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un consultant nutriționist. Poți, desigur, să încerci să alergi pe o bandă de alergare până înnebunești.

Și când vei găsi timp pentru toate astea? Și încă este foarte scump. Mai ales acum. De aceea am ales o altă metodă pentru mine...