Recept búzadara kása tejjel 2-re. Búzadara kása - a legjobb receptek

Mit főzzek reggelire gyorsan és ízletesen

Ismerje meg, hogyan készíthet igazi kulináris remeket az ismerős búzadarából: búzadara kását tejjel gyerekeknek és felnőtteknek. Olvassa el a receptet és az ajánlásokat

25 perc

100 kcal

5/5 (1)

Számos recept létezik a búzadara kása készítésére - tejjel vagy vízzel elkészíthető. Ha szabályozza a napi étrendben a tej mennyiségét, búzadarát készíthet vízzel, vagy minimális sovány tej hozzáadásával. Ha nincs ilyen utasítás, a legfinomabb búzadarát csak tejjel készítjük! Ezenkívül a megfelelően elkészített búzadarából finom desszerteket készíthet, mint például az angol hideg puding vagy az olasz panna cotta.

A búzadara kása olyan étel, amely bizonyos készségeket igényel

Ha kíváncsi, hogyan kell megfelelően főzni a búzadara kását, akkor adunk néhány tippet, mert a tejes búzadara különleges megközelítést igényel.

Egy tanács

Válassz bölcsen edények. Célszerű, hogy ne zománcozott vagy alumínium serpenyőről legyen szó, egy ilyen serpenyőben a tej rátapadhat az aljára és a falára. Ideális vastag falú üst vagy tűzálló kerámia edények használata.

Tipp kettő

Figyeld meg arányokat búzadara kása készítésénél. A finom búzadara fő titka az összetevők megfelelő aránya. Szigorúan kövesse a receptben feltüntetett mennyiségeket, akkor a kása ideális állagú lesz - nem túl sűrű és nem túl híg. Közepes állagú búzadara kása főzésekor a következő arányt használjuk: 1 pohár tejhez vegyünk 2 evőkanál búzadarát teteje nélkül. Ha sűrű zabkására van szüksége, vegyen több gabonapelyhet. Ha folyadékra van szüksége, vegyen kevesebbet. Vezesd ezt az arányt, és nem lesz kérdés, hogy mennyi búzadarát kell bevenned egy fél liter tejhez.

Tipp hármas

A csomómentes búzadara könnyen elkészíthető, ha betartja ezt a törvényt: helyesen adjunk hozzá búzadarát! Ha a búzadara kását hagyományos recept szerint főzi, A búzadarát azután kell elkezdenie hozzáadni a tejhez, hogy az már felforrt. Lassan, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett öntsük bele a gabonát. Ekkor nem képződnek csomók a kása. Van egy másik módszer is a csomók eltávolítására: a búzadarát enyhén nedvesítsük meg hideg vízzel, majd öntsünk rá forrásban lévő folyadékot.

Tipp négy

Javítsa az ízt. Sót és cukrot kell hozzáadni a zabkásához, amíg a tej forr, ettől lesz finomabb a leendő zabkása. Ha egyáltalán nem szereti a búzadara ízét, aszalt gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, magvakat, friss bogyókat, lekvárokat, friss gyümölcsdarabokat adjon hozzá – amit szeretne. Ha szereted a sült tejet, használhatod alapnak is, ekkor még finomabb lesz az íze és kellemes krémes jegyet ad.

Ötös tipp

Forraljuk fel a tejet megfelelően. A búzadara megégésének elkerülése érdekében a tej felforralása előtt öblítse ki az edényt jeges vízzel. Egy jégkockát vagy néhány evőkanál hideg vizet is dobhatunk a serpenyőbe, mielőtt a tejet beleöntjük. Ezután a tej nem ég meg, és a kása nem tapad az aljára.

Hat tipp

Többet elérni finom ízű. Ahhoz, hogy a búzadara a lehető legkönnyebb és légiesebb legyen, adjunk hozzá egy kevés vajat, és habverővel verjük fel az elkészített kását. A friss bogyók itt kötelezőek.

Hogyan kell főzni a búzadarát, hogy a gyerekek szeressék a zabkását

Édesanyáink és nagyanyáink generációiban nem volt ilyen sokféle bébiétel, így a búzadara képezte a csecsemők étrendjének alapját. De még most is, az adaptált keverékek és speciális bébiételek bőségében a búzadara kása kiemelt szerepet kap.

Fontos átgondolni, hogy mit következetesség A baba inkább a folyadékot vagy a viszkózusabbat részesíti előnyben. A sűrűbb zabkása érdekében csak több gabonapelyhet kell hozzáadni. Egy mély, magas tálka segítségével búzadarából készítsen várat babájának, falát díszítse kedvenc lekvárjával – ne aggódjon, ez a kása minden válogatósnak tetszeni fog.

Az idősebb gyermekek számára a fő szabály az, hogy a búzadara kása legyen nincsenek csomók.

Főzési recept lépésről lépésre

1. Öntsön hideg tejet a serpenyőbe, öntsön búzadarát a tetejére. Hagyja a zabkását 8-10 perc. A búzadara magába szívja a hideg folyadékot, megduzzad, és ennek köszönhetően nem képződnek csomók a főzés során.
2. Mielőtt a kását tűzre tennénk, alaposan keverjük át, mert a búzadara egy része leüleped az aljára. A kását alacsony lángon kell főzni, miután hozzáadta a cukrot és a sót.
3. Ha felforrt, folyamatosan keverjük, és körülbelül 3 percig főzzük.

Hogyan fűszerezzük és tálaljuk

Ha nem búzadarából készítünk desszertet, akkor forrón tálaljuk, jobban ízlik. Az ízét gazdagíthatja vaníliával, fahéjjal, kukorica- vagy zabpehellyel, szárított gyümölcsökkel, mézzel.

A búzadara kása előnyei

Nagyon fontos szempont, hogy a búzadara kása hipoallergén, azaz a csecsemők első kiegészítő táplálékaként bevezethető. Ezenkívül burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, és megnyugtathatja a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek súlyosbodását.

A búzadara is az kalcium forrás, erősíti a csontokat, a körmöket és még az emberi izmokat is. Ezt a kását súlyos betegség vagy műtét utáni rehabilitációs időszakban ajánljuk, mivel nagyon tápláló.

Hogyan főzzünk búzadara kását tejjel? Sokan tudják a választ erre a kérdésre. Hiszen a legtöbb gyerek és felnőtt reggele itt kezdődik. Meg kell jegyezni, hogy nem minden gyerek szereti ezt az ételt reggelire enni. Ennek gyakran az az oka, hogy a búzadara kását rosszul készítették el. Így előfordulhat, hogy túl sűrű, vagy éppen ellenkezőleg, túl folyékony, csomós, nyájas stb. Annak érdekében, hogy elkerüljük az ilyen hibákat egy ízletes és tápláló gyermekreggeli elkészítésekor, bemutatunk néhány módszert a helyes főzésre. búzadara kása tejjel .

Az edény hasznos tulajdonságai

Mielőtt megtanulná, hogyan kell elkészíteni a búzadara kását tejjel, beszélnie kell annak előnyös tulajdonságairól.

A búzadara az egyetlen gabona, amely csak az alsó gyomor-bélrendszerben emészthető meg. Itt emésztődik fel és teljesen felszívódik. Így az egész bélben mozogva megtisztítja a meglévő nyálkahártyától és eltávolítja az összes felesleges zsírt. Ebben a tekintetben azoknak ajánlott használni, akiknek nyilvánvaló problémái vannak az emésztőrendszerrel.

A búzadara búzaszemek feldolgozásával nyert termék. Összetétele meglehetősen változatos. Így az említett termék fehérjét, ásványi anyagokat, valamint B- és PP-vitamint tartalmaz. Bár meg kell jegyezni, hogy koncentrációjuk valamivel alacsonyabb, mint más gabonafélékben.

A búzadarában gyakorlatilag nincs rost. Ráadásul 2/3-a keményítőből áll. Ennek köszönhetően ez a kása gyorsan elkészíthető, és nagyon ízletes és kielégítő lesz.

Mennyire káros a búzadara a gyermek számára?

A magas gluténtartalom és a szénhidrátok jelenléte a fő tényezők, amelyek az ilyen kását hasznossá teszik a felnőttek számára és károsak a kisgyermekek számára. Így a gliodin fehérje által létrehozott glutén könnyen allergiát okozhat. Ráadásul a glutén túlzott fogyasztása cöliákia kialakulásához vezethet. Azt is meg kell jegyezni, hogy az ilyen zabkása foszforral telített fitint tartalmaz, amely kalciummal reagálva megakadályozza az utóbbi felszívódását. Az ásványianyag-tartalékok pótlására pedig a mellékpajzsmirigyek vonják ki a csontokból, ami nagyon káros a növekvő szervezetre nézve. Éppen ezért a búzadara tejkása nem szerepelhet a kisgyermek napi étrendjében. A hasznos anyagok beszerzéséhez elegendő heti kétszer-háromszor elfogyasztani.

Búzadara tejjel: recept

Kevés módja van ennek az ételnek az elkészítésének. Készíthető tejjel, vízzel vagy mindkét összetevő felhasználásával. Azt is meg kell jegyezni, hogy sok háziasszony nem csak a tűzhelyen, hanem lassú tűzhelyen, sütőben és még dupla kazánban is főzi a búzadara kását.

Tehát, mielőtt a búzadara kását tejjel hagyományos konyhai tűzhellyel főzné, előre meg kell vásárolnia a következő termékeket:

• friss falusi tej - 2 csiszolt pohár;
• granulált cukor - ½ nagy kanál (ízlés szerint adjuk hozzá);
• finom só - ¼ desszert kanál (ízlés szerint adjuk hozzá);
• ivóvíz - ½ csiszolt pohár;
• búzadara - 3 nagy kanál;
• vaj - 30-47 g (ízlés szerint adjuk hozzá).

Főzési folyamat

Hogyan főzzünk búzadara kását egy gyereknek reggelire? Ehhez használjon egy kis vastag falú serpenyőt. Egy kis ivóvizet és friss falusi tejet kell bele önteni. Ezután az edényeket a tartalommal a tűzhelyre kell helyezni, és fel kell forralni. Ugyanakkor gondosan figyelnie kell a tejet, hogy ne „szaladjon el”. Ezt követően búzadarát kell önteni a forrásban lévő folyadékba. Sőt, ezt célszerű fokozatosan megtenni, hogy ne képződjenek csomók a kása.

A főzés időtartama

A megfelelő búzadara kását körülbelül 15 percig kell főzni (miután a tejtermék közvetlenül felforrt). Ezalatt a felesleges nedvesség elpárolog, és a búzadara szemek teljesen felforrnak, így az étel még gyengédebbé és ízletesebbé válik.

Végső szakasz

Miután a búzadara megduzzad, és nem túl folyékony, de nem túl sűrű zabkását képez, ízlés szerint sót és kristálycukrot kell hozzáadni. Sőt, ezt meg kell tenni, mielőtt leveszi az edényt a tűzhelyről. Végül is, ha a főzés legelején hozzáadja az összes szükséges fűszert, fennáll annak a veszélye, hogy túlsózott vagy túlcukrozott zabkását kap. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hőkezelés során a tej és a víz minden bizonnyal egy kicsit elpárolog.

Végül adjunk hozzá egy kis vajat az elkészített búzadarához, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk állni 5-9 percig.

Reggelire megfelelő tálalás

A megadott idő elteltével a búzadara kását olvasztott vajjal jól el kell keverni, majd teával, friss kenyérrel és egy szelet sajttal tálalni.

Kása főzés lassú tűzhelyben

A búzadara a Polaris multicookerben még finomabbnak bizonyul, mint a tűzhelyen. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy ilyen konyhai eszköznek van egy speciális programja, amelyet „kása”-nak neveznek. Ha ez az üzemmód be van kapcsolva, a tejestál kis teljesítményen, de nagy nyomáson párolódik. Ez biztosítja, hogy egy nagyon ízletes és tápláló, és ami a legfontosabb, egészséges zabkását kapja, amely minden családtagot megehet.

Szóval, búzadara kása a Polaris multicookerben. Hozzávalók:

• friss falusi tej - 3 csiszolt pohár;
• búzadara - 4 nagy kanál;
• granulált cukor - ízlés szerint adjuk hozzá;
• finom só - ízlés szerint adjuk hozzá;
• ivóvíz - 1 csiszolt pohár;
• őrölt fahéj - egy csipetnyi (ízlés szerint adjuk hozzá a kész ételhez);
• friss vaj - 45-55 g (ízlés szerint adjuk hozzá).

Főzési folyamat

A búzadara tejjel elkészítése előtt alaposan mossa ki a tartályt a konyhai készülékből, majd öntsön bele szokásos ivóvizet és tejterméket. Ezután elegendő mennyiségű gabonát, sót és kristálycukrot kell hozzáadnia az alaphoz. Miután az összes hozzávalót egy kanállal összekevertük, szorosan zárjuk le, majd állítsuk be a tejes zabkása üzemmódot. Ezenkívül a multicookernek önállóan kell beállítania az időt. Ez általában 20 perc.

A kása lassú tűzhelyben történő főzésének jellemzői

Mi a különbség a búzadara kása lassú tűzhelyen való főzése és a hagyományos konyhai tűzhelyen történő elkészítése között? Ez a kérdés különösen érdekli azokat, akik ilyen eszközt szeretnének vásárolni, de kételkednek abban, hogy valaha is hasznos lesz. Az a tény, hogy a búzadara kása tűzhelyen történő elkészítésekor egyetlen lépést sem kell hagynia. Ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy csomós és megégett tejestálat kap. Ha speciális eszközt használ a búzadara főzéséhez, akkor a tartalmát csak egyszer, 7-8 perc elteltével keverje meg. A jövőben a multicooker mindent megtesz helyetted. Ezenkívül az ilyen zabkása sokkal finomabb lesz.

Végső szakasz

Miután a folyékony búzadara tejjel elkészült, a multicooker megfelelő hangjelzést fog hallani. A sűrített tejes edényt alaposan össze kell keverni, friss vajat kell hozzáadni, majd bekapcsolni a melegítést, és körülbelül 5-8 percig benne tartani.

Hogyan tálaljuk helyesen reggelire?

A búzadara kását melegen vagy forrón kell tálalni reggelire. Mély tányérba kell tenni, és őrölt fahéjjal megszórni a tetejét. Ezen az ételen kívül egy szendvicset is bemutathatunk, amely a következőképpen készül: veszünk egy vékony szelet friss fehér kenyeret, megkenjük vajjal, és rá kell tenni egy szelet kemény sajtot. A reggeli mellé forró, erős, édes teát is ajánlott felszolgálni. Jó étvágyat kívánunk!

Búzadara kása a sütőben

Meglepő módon a búzadara kása nem csak tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen, hanem sütőben is elkészíthető. Igaz, ez az étel inkább egy rakott étel. Azonban iskola előtt is tálalhatja gyermekének ízletes és tápláló reggeliként.

A búzadara kása sütőben történő elkészítéséhez szükségünk lesz:

Kása főzés a tűzhelyen

A búzadara tejjel, amelynek receptjét fontolgatjuk, meglehetősen sűrűnek kell lennie. Hiszen a jövőben rakott formában kerül az asztalra. Így a friss falusi tejet egy vastag falú serpenyőbe kell önteni, felforralni, majd vékony sugárban beleönteni a búzadarát, a sót és a kristálycukrot. Ezután a tüzet minimálisra kell csökkenteni. A zabkását célszerű addig főzni, amíg besűrűsödik, nagykanállal rendszeresen kevergetve.

Miután az étel teljesen elkészült, vegye le a tűzhelyről, adjon hozzá vajat és hűtse le szobahőmérsékletre.

Az edény formázása

Amíg a tejes zabkása hűl, a fehérjét és a sárgáját külön edényekre kell választani. Az utolsó összetevőhöz hozzá kell adni egy nagy kanál kristálycukrot és forrásban lévő vízben párolt sötét mazsolát. Ami a fehérjéket illeti, le kell hűteni, majd mixerrel habosra verni. Ezután a kihűlt búzadara kását alaposan össze kell keverni a sárgájával és a mazsolával. Ott kell hozzáadni a felvert fehérjét is. Ennek eredményeként sűrű, krémes masszát kell kapnia.

Kása főzés a sütőben

Miután az alap elkészült, vajjal bőségesen kikent formába kell helyezni. A búzadara kását a sütőben, 200 fokos hőmérsékleten fél órán keresztül ajánlott sütni.

Helyesen tálaljuk reggelire

A sütőben elkészített rakott ideális alternatívája lesz a szokásos folyékony búzadara kása, amelyet tűzhelyen vagy lassú tűzhelyen készítenek. Végül is gyermeke biztosan nem fogja visszautasítani az ilyen ízletes, édes és tápláló ételt. Célszerű melegen tálalni. Ezenkívül ajánlatos a búzadarából készült rakott sötét mazsolát édes sziruppal, mézzel vagy lekvárral önteni. Jó étvágyat kívánunk!

A búzadara kása kalóriatartalma

Az egészséges táplálkozás hívei, valamint a túlsúlyra hajlamos emberek nagyon gyakran beszélnek a búzadara kása veszélyeiről. Rendkívül negatív álláspontjukat azzal magyarázzák, hogy egy ilyen étel magas kalóriatartalmú. Valójában azonban a búzadarát meglehetősen nehéz megnövelt energiaértékű termékként besorolni. Végül is a kalóriatartalma mindössze 98 kilokalória 100 grammonként.

Tehát miért nem javasolja sok táplálkozási szakértő a búzadara kása fogyasztását fogyás közben? Az a tény, hogy ez az étel meglehetősen sok szénhidrátot tartalmaz. És, mint tudod, ez az elem járul hozzá a túlsúly növekedéséhez. Mérsékelt mennyiségben azonban nem károsítja az alakját.

Azt is meg kell jegyezni, hogy ennek az ételnek a kalóriatartalma jelentősen megnő, ha különféle összetevőket adnak hozzá. Így a zsíros falusi tejjel főtt, friss vajjal, kristálycukorral, lekvárral, befőttekkel, mézzel, sűrített tejjel stb. ízesített zabkása nagyon jó hatással van az alakodra, különösen, ha ezt a termékkészletet minden nap és lefekvés előtt fogyasztod. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a gabonaféléket kizárólag féltejjel és cukor hozzáadása nélkül főzzék. Természetesen elég nehéz egy ilyen ételt nagyon finomnak nevezni. Azonban pontosan ez tudja megőrizni kifinomult alakját, és maximális előnyökkel járni a test számára.

A finom búzadara kása főzéséhez a szakértők azt javasolják, hogy tartsák be a következő szabályokat:

• A búzadara kása nem ég meg a hőkezelés során, ha nemcsak tejjel, hanem kis mennyiségű ivóvíz hozzáadásával főzzük.
• A búzadara kása sokkal finomabb lesz, ha alacsony lángon főzzük legalább tíz percig.
• A tejes búzadara zabkása aránya a következő legyen: 1 pohár folyékony termékhez 1 hiányos nagy kanál gabonafélék kell. Ha vékonyabb, vagy éppen ellenkezőleg, vastagabb ételt szeretne kapni, akkor ezt a mennyiséget növelje vagy csökkentse.
• Nem csak egy darab vajat adhat a kész zabkásához, hanem bármilyen szárított gyümölcsöt, friss bogyót vagy gyümölcsöt is.

Ma részletesen beszélünk arról, hogyan kell főzni a búzadara kását csomók nélkül. Hiszen sok háziasszony csak azért utasítja el ezt az egészséges és nagyon ízletes ételt, mert fogalma sincs, hogyan lehet homogén és megfelelő állagúvá tenni. A helyzet javítása érdekében ebben a cikkben úgy döntöttek, hogy több lehetőséget is bemutatunk a búzadara kása elkészítésére. Hogy melyik a legjobb, döntse el Ön.

Búzadara kása főzés tejjel

Nem mindenki tudja, de egy ilyen egyszerű ételnek számos főzési lehetősége van. Van, aki csak friss tejjel, van, aki rendes vízzel készíti, sőt van, aki egyszerre használja a két említett alapanyagot. Tekintsük részletesebben az egyes lehetőségeket.

A búzadara kása tejjel főzése meglehetősen egyszerű és egyszerű. Ehhez olyan összetevőkre lehet szükségünk, mint:

• a lehető legfrissebb tej - 1 csiszolt pohár;
• búzadara – 4 desszert kanál;
• kristálycukor - ízlés szerint adjuk hozzá (körülbelül 1-1,5 desszert kanál);
• közepes méretű konyhasó - néhány kis csipet;
• friss vaj – 12-15 g (adjuk hozzá a kész ételhez).

Főzési folyamat

A tejes búzadara kása elkészítéséhez vastag aljú tálat kell venni. Végül is csak így nem fog leragadni és megégni az edény. Így a zsíros tejet egy tálba vagy serpenyőbe kell önteni, majd tűzre kell tenni, és fokozatosan fel kell forralni. Ebben az esetben gondoskodnia kell arról, hogy a termék jól buborékoljon, de ne futjon el.

Miután a tej felforrt, adjunk hozzá búzadarát. Mennyisége teljesen attól függ, hogy sűrű vagy híg kását szeretnénk. A csomók elkerülése érdekében ajánlatos a gabonaféléket lassan és kis adagokban hozzáadni. Ebben az esetben a tejet egy kanállal kell felkavarni, hogy egyfajta tölcsért kapjon. Csak ezzel a búzadara hozzáadásával lesz a kész étel a lehető leghomogénebb. Kívánt esetben hozzáadhat cukrot és finom konyhai sót (ízlés szerint).

Célszerű a búzadara kását tejben körülbelül 9-11 percig főzni. Ezalatt az összes szem jól felforr, aminek eredményeként nagyon ízletes és egészséges ételt kapsz egy csomó nélkül.

Hogyan kell helyesen bemutatni az asztalon?

A fent leírt recept szerint elkészített búzadara nem túl folyékony, homogén és nagyon ízletes. Melegen kell tálalni reggelire vagy délutáni teára. Ezenkívül ajánlatos az ételt egy darab friss vajjal ízesíteni.

Búzadara csomómentesen: lépésről lépésre recept

Hogyan készítsünk finom reggelit a vízen? Ehhez a következő termékeket kell elkészítenünk:

• sima hideg víz - 2 csiszolt pohár;
• búzadara – 7 teljes desszert kanál;
• barna cukor homok – ízlés szerint adjuk hozzá (kb. 1,5 desszertkanál);
• finom jódozott só – néhány csipet (ízlés szerint adjuk hozzá);
• friss vaj – 15-17 g (ha szükséges, adjuk hozzá a kész ételhez).

Főzési folyamat

Az előző recepthez hasonlóan a vízben készült búzadara kása gyorsabban megfő, és sokkal finomabb lesz, ha egy kis, vastag aljú serpenyőt használ az elkészítéséhez. Öntsünk sima hideg vizet a tálba, majd adjuk hozzá a búzadarát és alaposan keverjük össze. Ezt követően ajánlatos 6-9 percig félretenni a hozzávalókat. Ennyi idő után helyezze a serpenyőt közepes lángra, és várja meg, amíg a folyadék teljesen felforr. Ebben az esetben az edények tartalmát rendszeresen meg kell keverni, mert az aljára leülepedett szemek leragadhatnak és megéghetnek.

Miután a víz felforrt, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint a kása. Célszerű nagyon alacsony lángon körülbelül 8-12 percig főzni. Ebben az esetben az edényt folyamatosan keverni kell egy kanállal.

Megfelelő tálalás az asztalra

A vizes búzadara kását leggyakrabban diétás táplálkozáshoz vagy tejtermék-intoleránsoknak készítik. Forrón kell tálalni. Ha fogyni szeretne, akkor vaj, lekvár, méz és egyéb édességek hozzáadása a kész ételhez nem ajánlott. Ellenkező esetben az összes felsorolt ​​termék biztonságosan használható. Végül is velük a búzadara kása sokkal ízletesebb, egészségesebb és táplálóbb lesz. Még a legválogatósabb és szeszélyes gyermek sem fogja megtagadni az ilyen reggelit.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a vízben főzött búzadara ízében és színében kissé eltér a csak tejben elkészítetttől. Ez az étel szürkébb és kevésbé kalóriatartalmú.

Készítsen finom és egészséges reggelit féltejből

Hogyan főzzünk búzadara kását csomók nélkül? Sok háziasszony álmodik erről. Végül is nem túl kellemes egy nem egyöntetű ételt enni, nagy vagy akár kicsi csomókkal. És ez meglehetősen egyszerűen megtörténik.

Tehát szükségünk van:

• búzadara – 6 desszert kanál;
• szűrt ivóvíz - ½ csésze;
• maximális frissességű teljes zsírtartalmú tej – 1,7 csiszolt pohár;
• finom granulált cukor - 2 desszert kanál (ízlés és kívánság szerint);
• tengeri só - néhány csipet (ízlés szerint);
• búza- vagy rozskenyér, vaj, kemény sajt, lekvár, méz stb. - tálaláshoz.

Hogyan kell kását főzni?

A búzadara kása bemutatott receptje (a fényképet ebben a cikkben láthatja) magában foglalja a tej és az ivóvíz egyidejű használatát. Külön meg kell jegyezni, hogy az ételnek ez a változata a legnépszerűbb a háziasszonyok körében. A kész kása ízletes, kielégítő és tápláló. Létrehozásához vegyen egy kis serpenyőt, és öntsön bele szűrt ivóvizet. Ezután hozzá kell adni a búzadarát a folyadékhoz, és mindent alaposan össze kell keverni. Ha a tartályt a tartalmával együtt szobahőmérsékleten hagyja, el kell kezdenie a tej elkészítését. Egy edénybe kell önteni, fel kell erősíteni és felforralni. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy a termék ne kerüljön ki.

Miután a tej felforrt, a vízzel és a búzadarával ellátott edényt a gáztűzhelyre kell helyezni, és újra fel kell keverni. Anélkül, hogy teljesen felforraljuk, a forró zsíros tejterméket az összetevőkbe kell önteni. Célszerű az összes komponenst egy kanállal jól összekeverni, a hőt maximumra kapcsolni, és megvárni, amíg fel nem forr. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és tengeri sót a zabkásához. Főzés közben ajánlatos időnként megkeverni, különben a szemek az edény aljához tapadnak és megégnek.

A búzadara kását célszerű féltejben körülbelül 13 percig főzni. Miután az edény elkészült, le kell venni a tűzhelyről, hozzá kell adni egy kis darab vajat (közvetlenül a serpenyőbe), majd szorosan zárja le, és hagyja ebben a helyzetben 5 percig. Ezalatt a főzőzsír teljesen elolvad, és a zabkása eléri a kívánt állagot.

Reggelire a búzadara zabkása megfelelő tálalása

Most már tudja, hogyan kell főzni a búzadara kását csomómentesen féltejből. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel nagyon ízletes, kielégítő és tápláló. Célszerű melegen tálalni a családtagoknak. A zabkása mellett ajánlatos egy darab rozs- vagy búzakenyérből, egy vékony réteg vajból és egy szelet kemény sajtból készült szendvicset bemutatni. Kívánság szerint a gyermekek friss mézet vagy lekvárt kínálhatnak.

Reggeli készítés lassú tűzhelyben

Hogyan főzzünk búzadara kását csomómentesen lassú tűzhelyben? Talán ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer a fent bemutatottak közül. Sőt, egy modern konyhai berendezésben készült edény mindig homogénnek és csomómentesnek bizonyul. De ez csak azzal a feltétellel lehetséges, ha a speciális „Tejkása” programot használja az elkészítéséhez.

Tehát ahhoz, hogy ilyen finom reggelit készítsen családja és barátai számára, előre el kell készítenie a következő összetevőket:

• búzadara – 5 desszert kanál;
• maximális frissességű teljes zsírtartalmú tej – 1 csiszolt pohár;
• szűrt ivóvíz - 1 pohár;
• közepes méretű tengeri só - néhány csipet (ízlés szerint);
• finom kristálycukor - 2-2,5 desszert kanál (add hozzá tetszés szerint és saját belátása szerint);
• vaj - 35 g.

Főzési folyamat lassú tűzhelyen

Egy ilyen egyszerű, de tápláló és egészséges reggeli elkészítéséhez öntsön friss zsíros tejet és szokásos szűrt ivóvizet a konyhai készülék edényébe. Ezután ugyanabba a tartályba kell önteni a búzadarát, a cukrot és a közepes méretű tengeri sót. Ezután az összes összetevőt alaposan össze kell keverni, le kell zárni és tejkása módba kell állítani. Ugyanakkor a multicooker önállóan beállítja az időt.

Miután a kiválasztott program befejeződött és a készülék sípol, adjon hozzá egy darab friss vajat a zabkásához, majd alaposan keverje össze az egészet. Ebben a készítményben az edényt ismét le kell fedni, és körülbelül 3-6 percig melegíteni kell.

Hogyan tálaljuk a zabkását reggelire?

A búzadara kását csak forrón szabad tálalni. Egy ilyen tápláló és egészséges étel mellett felszolgálhat néhány édességet (bogyók, gyümölcsök, méz, lekvár stb.), vajjal szendvicset, teát vagy frissen főzött kakaót.

1. A folyékony búzadara ízletesebb, mint a vastag búzadara. Bár ízlésről nem lehet vitatkozni. Ha viszkózusabb ételt szeretne készíteni, akkor több gabonapelyhet kell hozzáadnia a fő folyadékhoz (1 pohárhoz körülbelül 4-5 desszert kanál búzadara).
2. A búzadara kása csomómentes lesz, ha a gabonát hideg tejbe vagy vízbe önti. Ha a folyadék forró, akkor keringést kell kialakítani benne, és csak ezután kell hozzáadni az ömlesztett terméket.
3. Ahhoz, hogy a búzadara zabkása reggelije kielégítőbb és táplálóbb legyen, hozzáadhat friss gyümölcsöket, bogyókat, valamint mézet vagy lekvárt.
4. A búzadara kását nem 2-3 percig, hanem legalább 5-8 percig kell főzni. Végül is csak hosszan tartó hőkezeléssel a szemek teljesen felforrnak, és az étel ízletesebb és homogénebb lesz.

Tudniillik a búzadarában nincsenek hasznos anyagok, de legyen az. Ennek ellenére rengeteg ember nem tud ellenállni a kísértésnek, hogy búzadarával kezdje a napot. Hogyan főzzünk búzadara kását csomók nélkül? Ez az, ami sokunkat aggaszt, akik már legalább egyszer megpróbálták főzni ezt a gabonát, és nem voltak nagyon elégedettek az eredménnyel.

Úgy gondolom, hogy a cikk elolvasása után megtanulhatja, hogyan kell nem csak egyszerű búzadara kását főzni, hanem különféle ízekkel is, mivel vannak olyan receptek a búzadara készítéséhez, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait. Tehát kezdjük a főzést az egyszerűtől a bonyolultig. Ha pedig valami finomat szeretnél főzni, itt van egy jó recept.

Valójában a homogén búzadara kása elkészítése nem olyan nehéz. csak egy kis gyakorlás kell hozzá. Gyerekkoromban még a kását is szerettem kis csomókat harapni. De olyan ritkán fordultak elő, hogy egyszer meg is kértem anyámat, hogy főzzön nekem csomós kását.

Hozzávalók.

• Tej 250 gramm.
• Búzadara 3 púpozott teáskanál.
• 2 szint teáskanál cukor.
• Egy csipet só.
• 30 gramm vaj.

Főzési folyamat.

1. Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.

2. Száraz pohárba öntjük a búzadarát, és tegyük mellé.

3. Adjunk hozzá cukrot és sót a tejhez a recept szerint.

4. A tejet forróra melegítjük, és a keverés abbahagyása nélkül kezdjük el vékony sugárban hozzáadni a búzadarát a tejhez.

Vékony sugárban és megállás nélkül kavarva ez a csomómentes búzadara kása elkészítésének legfontosabb titka.

5. Amikor a gabonafélék teljesen ellepték, tovább keverjük a kását, de kisebb intenzitással.

6. Főzzük a zabkását alacsony lángon további 3-4 percig.

7. Amikor a gabona megduzzad, lekapcsolhatja a tüzet, a zabkását tányérokra helyezheti, és minden tányérra tesz egy kis darab vajat.

8. Az olajat egy serpenyőbe is dobhatja a zabkása mellett, és addig keverheti, amíg az olaj teljesen fel nem oldódik, majd adagokra oszthatja.

Kész a zabkása, jó étvágyat.

Búzadara a vízen

Hogyan főzzünk sűrű búzadara kását

Hozzávalók.

• 1 pohár búzadara (200 gramm)
• 3 pohár tej.
• Egy evőkanál cukrot.
• Só ízlés szerint.
• Ízlés szerint vaj.

Főzési folyamat.

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és sót.

2. A tejet felforraljuk, és a búzadarát óvatosan, részletekben a tejbe adjuk.

3. A tejet körkörös mozdulatokkal elkeverjük, és hozzáadjuk a búzadarát. Főzzük a zabkását, amíg besűrűsödik, és kapcsoljuk le a tűzről a serpenyő alatt.

4. Ezekkel az arányokkal a kása nagyon sűrű lesz. Ehhez a reggeli elég laktató lesz.

5. Ne felejtsen el vajat hozzáadni. Végül is, ahogy a közmondás mondja. A kását nem lehet olajjal elrontani.

Búzadara kása banánnal és csokoládéval

Hozzávalók.

• Búzadara 50 gramm.
• Tej 400 ml.
• 30 gramm vaj.
• 1 banán.
• 50 gramm tejcsokoládé.
• 1 evőkanál cukor.

Főzési folyamat.

1. Ezt a zabkását hagyományos recept szerint főzzük.

2. A tej felmelegszik. Sót és cukrot adunk hozzá.

3. Adjuk hozzá a búzadarát és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá vajat.

4. Osszuk a zabkását részekre. Minden adaghoz adjunk hozzá reszelt csokoládét és banánszeleteket.

Hogyan kell főzni a búzadarát lassú tűzhelyben

Búzadara kása sütőtökkel és tejjel

Hozzávalók.

• 500 gramm sütőtök.
• Fél pohár búzadara.
• 1 liter vizet.
• 1 pohár tej.
• 2 evőkanál cukor.
• Egy csipet só.
• Vaj.

Főzési folyamat.

1. A sütőtököt hámozzuk le az érdes bőrről, és vágjuk 3-4 cm-es kockákra.

2. Tedd egy lábasba, töltsd fel vízzel, tedd a tűzhelyre, és főzd 30-40 percig, amíg a sütőtök megpuhul.

3. Töltsük meg a sütőtököt tejjel, adjunk hozzá cukrot, és várjuk meg, amíg a tej forrni kezd.

4. Részenként adjuk hozzá a búzadarát, és főzzük addig, amíg besűrűsödik. 3-4 perc.

5. Ha kész, helyezze a zabkását tányérokra, és adjon hozzá vajat.

Jó étvágyat kívánunk.

Egy étel elkészítéséhez sok háziasszony, különösen a fiatalok és tapasztalatlanok, először kinyit egy szakácskönyvet, vagy megkeresi a legmegfelelőbb receptet az interneten. De szinte soha senki nem keresi, hogyan kell főzni a búzadarát tejjel, hisz ez egy egyszerű feladat, amely nem igényel tudást, készségeket, vagy speciális technikák vagy trükkök használatát. És hiába. Ahhoz, hogy igazán finom búzadarát készítsen tejjel, valóban szüksége van némi tudásra, valamint a technológia és az arányok betartására. Nem véletlen, hogy sok gyerek nem hajlandó enni a búzadara kását, függetlenül attól, hogy mivel ízesítjük – bogyókkal, cukorral vagy akár csokoládéval. És ha a helytelenül főzött búzadara kása egy ideig ül, minden bizonnyal kellemetlen film képződik a felületén, amely nemcsak a gyerekeket, hanem sok felnőttet is megbetegít. Az emberek gyakran tévednek a búzadara kása arányaiban.

Egyébként itt el kell mondani, hogy egy év alatti babáknak általában nem ajánlott búzadarát adni, de a nagyobb gyerekeket csak azzal a feltétellel lehet megszerettetni, ha megtanulják, hogyan kell helyesen, csomómentesen főzni. Akkor legalább hetente egyszer tudni fogja, hogyan kell gyorsan, ízletesen és kielégítően megetetni az egész családot egy egészséges reggelivel anélkül, hogy sok időt szánna rá. Lásd alább, hogyan kell főzni a búzadara kását lépésről lépésre fotókkal.