Salate dietetice de morcovi pentru pierderea în greutate. Salata de morcovi pentru slabit (retete) Salata de morcovi proaspeti dietetice

Romanii o mâncau la desert, așa cum mâncăm dulciuri astăzi, vechii greci foloseau rădăcina portocală ca leac pentru toate bolile și făceau din ea o poțiune de dragoste, iar francezii purtau blaturi de morcovi ca decor. Este greu de imaginat meniul unei persoane moderne fără el. Și totul pentru că morcovii sunt un depozit de vitamine PP, K, E, B, C, A și microelemente iod, zinc, fosfor, fier, magneziu. Mâncând o legumă rădăcină strălucitoare în fiecare zi, vă întăriți gingiile, vă reglați microflora intestinală și vă îmbunătățiți starea pielii. Nutriționiștii sfătuiesc adulții și copiii să consume morcovi cruzi, fierți și copți. Și vă oferim rețete care vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri dietetice de morcovi incredibil de gustoase.

Salată cu morcovi, brânză și nuci

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.
brânză (orice alimentație) – 50-70 g
nuci - 30 g
iaurt natural (sau chefir) - 2 linguri. l.

Cum să gătească?

Morcovii se curata de coaja, apoi se rade impreuna cu branza.
Tocați mărunt nucile.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă sare și se condimentează cu iaurt natural.

Salata ta de morcovi este gata de mâncat.

Mâncăruri dietetice cu morcovi: supă de morcovi

©kleopatramavridi

Ingrediente:

morcovi – 1 kg
ceapa – 2 buc.
usturoi - 2 dinți.
rădăcină de ghimbir – 1 buc.
ulei de masline
scorţişoară
curcumă

Cum să gătească?

Curata morcovii si taiem rondele.
Se macină ceapa și usturoiul într-un blender.
Se calesc ceapa, usturoiul si morcovii adaugand cateva picaturi de ulei de masline.
Se toarnă apă peste toate ingredientele și se fierbe până se înmoaie.
Puneți alimentele gătite și condimentele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
Pune morcovii, ceapa, usturoiul, ghimbirul într-un blender și măcinați până la omogenizare. Serviți supa de morcovi terminată direct pe masă.

Într-o notă: Mâncărurile dietetice din morcovi se potrivesc bine cu orice ierburi proaspete, precum și cu legume și cereale, cum ar fi varza, ridichile sau porumbul fiert.

Cotlet de morcov

©yoga_ksenia

Ingrediente:

tort cu morcovi - 500 g
făină de mazăre - 150 g
ulei de măsline - 30 g
condimente
seminte de floarea soarelui (sau oricare altele)

Cum să gătească?

Amesteca intr-un castron prajitura de morcovi, faina de mazare, uleiul de masline si condimentele. Amestecați bine toate ingredientele pentru a obține o consistență omogenă.
Formați cotlet cu amestecul rezultat și puneți-le într-o tigaie.
Ornați cotleturile de morcovi dietetice finite cu semințe de floarea soarelui și serviți cu orice garnitură de legume.

tort de morcovi

©hudeem_vmeste_onlain

Ingrediente:

morcovi – 1 buc.
tărâțe de ovăz – 25 g
ou (pui) – 1 buc.
seminte de susan - 10 g
praf de copt - 0,5 linguriță.
lapte - 40 g
banane – 1 buc.
Ryazhenka (sau iaurt natural, chefir) – 70 g

Cum să gătească?

Măcinați morcovii proaspeți pe răzătoare. Dacă iese mult suc, stoarceți-l.
Măcinați tărâțele de ovăz (până la făină) și semințele de susan într-un blender sau râșniță de cafea.
Bateți oul într-un castron separat, apoi adăugați morcovii, toate ingredientele uscate și laptele. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă, dar nu foarte groasă.
Coaceți straturile de tort într-o tigaie uscată pe ambele părți.
La final, pregateste crema pentru desertul tau sanatos: bate o banana cu lapte copt fermentat (sau chefir) si asambleaza prajitura.

Când coaceți feluri de mâncare dietetice din morcovi de acest fel, utilizați morcovi dulci. Atunci nici măcar nu vei avea nevoie de îndulcitori naturali.

Bomboane de morcovi

Ingrediente:

morcovi - 200 g
stafide - 100 g
caise uscate - 50 g
fulgi de cocos - 50 g
suc de lamaie - 3 linguri. l.
scorțișoară – ½ linguriță.
susan (fulgi de cocos, ciocolata neagra)

Cum să gătească?

Se spală morcovii, se curăță și se toacă pe răzătoare fină (se stoarce sucul).
Amesteca morcovii, stafidele, caise uscate, nuca de cocos, sucul de lamaie si scortisoara intr-un blender pana se omogenizeaza.
Cu mâinile umede, formați amestecul rezultat în bomboane, decorându-le cu nucă de cocos sau semințe de susan sau ciocolată.
Puneți vasul sănătos finit la frigider pentru câteva ore.

Clatite cu morcovi

©alenka_pp_morozik

Ingrediente:

morcovi (fierți) – 100 g
ou – 1 buc.
lapte – 130 ml.
făină de porumb - 100 g
praf de copt ½ linguriță.
îndulcitor (opțional)

Cum să gătească?

Curata morcovii si tai putin.
Bateți morcovii, oul, laptele, făina, praful de copt și îndulcitorul într-un blender. Ar trebui să obțineți o consistență uniformă, nu prea groasă.
Coaceți clătitele cu morcovi într-o tigaie fără ulei.
Dacă doriți, puteți decora desertul finit cu fructe proaspete, fructe de pădure sau ciocolată neagră topită. Nu vă recomandăm să folosiți zahăr pudră. Mâncărurile dietetice din morcovi nu ar trebui să fie doar gustoase, ci și cât mai sănătoase posibil.

Briose cu morcovi

©supermom_superfood

Ingrediente:

morcovi - 300 g
făină de ovăz - 100 g
ouă – 4 buc.
lapte – 250 ml
tărâțe de ovăz – 2 s. l.
îndulcitor - 3 lingurițe.
praf de copt - 1 linguriță.
nucșoară rasă - 1 linguriță.
scorțișoară – 1 linguriță.

Cum să gătească?

Bate ouăle până devin spumoase. Adăugați la ele lapte, îndulcitor, tărâțe de ovăz și lăsați timp de 5 minute.
Se macină morcovii și se adaugă la ouă.
Apoi adăugați în amestec fulgi de ovăz, praf de copt, nucșoară și scorțișoară. Amesteca totul bine.

Se toarnă aluatul în forme. Coaceți brioșele dietetice timp de 40 de minute la 170 de grade.

tort de morcovi

©katerina_kg

Ingrediente:

fulgi de ovaz - 300 g (sau o cana)
făină de porumb - 3 linguri. l.
tărâțe de ovăz - 3 linguri. l.
morcovi (medii) – 1 buc.
suc de lamaie - 1 lingura. l.
praf de copt - 0,5 linguriță.
lapte – 350 ml
ouă – 2 buc.
scorţişoară
îndulcitor
nuci măcinate
cirese (uscate sau congelate)

Cum să gătească?

Se macină fulgii de ovăz într-un blender, se toacă morcovii pe răzătoarea fină.
Bateți ouăle, apoi adăugați fulgii de ovăz măcinați, făina, tărâțele, morcovii, îndulcitorul, scorțișoara, praful de copt și laptele. Amesteca totul bine.
Adăugați nucile și cireșele la amestecul rezultat și amestecați totul bine din nou.
Coaceți prăjitura cu morcovi timp de 45 de minute la 180 de grade.

Serviți preparatul dietetic finit imediat la masă.

Morcovi copți

©yummybook_ru

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.
nucșoară - 0,5 linguriță.
piper negru - 0,5 linguriță.
scorțișoară - 0,5 linguriță.
rozmarin - 0,5 linguriță.
ulei de masline

Cum să gătească?

Se spala morcovii, se curata de coaja si se taie fasii.
Amestecă într-un bol condimente: nucșoară, piper, sare, scorțișoară, rozmarin.
Puneți morcovii într-o tavă de copt și stropiți cu ulei de măsline.
Se presară apoi bețișoarele de morcov cu amestecul de condimente și se amestecă.
Coaceți morcovii dietetici timp de 40-45 de minute la 180 de grade. Se serveste fierbinte!

Smoothie de morcovi

©damskie_zabavi

Ingrediente:

morcovi (medii) – 2 buc.
măr – 1 buc.
portocale (sau suc de portocale) – 2 buc.
ghimbir - 2 linguri.
miere - 1 linguriță.

Cum să gătească?

Morcovii se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră.
Stoarceți sucul din portocale, dar nu aruncați pulpa. Se macină împreună cu mărul decojit.
Combinați toate ingredientele într-un blender, adăugând ghimbir și cupru și bateți bine. Serviți băutura finită într-un recipient de sticlă imediat după preparare.

Mâncărurile dietetice din morcovi pot fi dulci sau nu, dar cu rețetele noastre vor fi în orice caz gustoase și sănătoase!

Salvează-le ca să nu le pierzi!

Mâncăruri delicioase și bună dispoziție!

Pregătit de Tatiana Krysyuk

Toată lumea știe că una dintre regulile principale ale nutriției dietetice este regularitatea meselor. Nu poți muri de foame, trebuie să mănânci des și în porții mici. Dar dacă nu există nicio oportunitate de a lua o gustare cu bulion, a doua sau fierbinte? Salatele vor veni în ajutor. Dacă pregătiți salata după rețeta corectă, nu vă va afecta deloc silueta.

Reguli de gătit

Sarcina unei diete competente nu se limitează la pierderea în greutate. Tehnica ar trebui, de asemenea, să ajute la accelerarea metabolismului și la îmbunătățirea bunăstării generale. Fiecare fel de mâncare de pe masă ar trebui să fie sănătos și gustos în același timp. Dacă mâncarea nu provoacă apetit, o persoană va renunța rapid la dietă, deoarece pentru el se va transforma în tortură. Dar dieta poate fi chiar plăcută.

Când auziți cuvântul „salata”, de obicei vă gândiți la un fel de mâncare acoperit cu maioneză, care conține toate alimentele cu cele mai multe calorii simultan. Dar există o altă categorie de gustări ușoare. Condiții pentru prepararea unei salate cu conținut scăzut de calorii, care este sănătoasă:

ingrediente naturale;
dressing pe bază de produse lactate cu conținut scăzut de calorii sau uleiuri vegetale;
refuzul potențelor de aromă, aditivilor sintetici și înlocuitorilor;
un minim de sare, deoarece reține excesul de lichid;
se preferă salatele de casă cu rețete dovedite.

Acest fel de mâncare se găsește în bucătăria fiecărei națiuni din lume. Fără exagerare, există un milion de rețete! Printre acestea puteți găsi atât preparate cu carbohidrați, cât și cu proteine. Prin urmare, puteți alege cu ușurință o variantă de gustare potrivită pentru orice tip de dietă.

Important! Toate beneficiile salatei pot fi anulate prin supraalimentare. Întotdeauna trebuie să cunoști simțul proporției.

Rețete

Toate legumele sunt sănătoase și gustoase în felul lor. Morcovii, de exemplu, conțin cantități mari de vitamina A și sunt buni pentru vedere. Această legumă este dulce, dar săracă în calorii. Puteți pregăti un număr mare de mâncăruri dietetice din morcovi, inclusiv salate și gustări ușoare. Printre acestea există atât opțiuni de zi cu zi, cât și cele de vacanță. Fiecare va găsi un fel de mâncare pe placul său.

Cel mai simplu

Vei avea nevoie:

2 morcovi proaspeți;
2-3 catei de usturoi;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
sare si piper dupa gust.

Vasul este un depozit de vitamine. Morcovii se dau pe răzătoare grosieră, usturoiul se zdrobește sau se toacă mărunt. Ingredientele se amestecă, se toarnă cu smântână, se adaugă sare și condimente după gust. Salata gata! O opțiune excelentă pentru o gustare ușoară.

Atenţie! O versiune mai rafinata a acestui fel de mancare presupune adaugarea de fructe uscate si nuci tocate.

Dulce

Vei avea nevoie:

2 morcovi proaspeți;
2 mere dulci;
suc de lămâie;
Seminte de rodie pentru decor;
iaurt natural fără aditivi.

Aceasta salata desert va fi apreciata atat de adulti cat si de copii. Totul este cât se poate de simplu: se rade morcovii și merele pe răzătoarea grosieră sau medie, se stropește cu suc de lămâie și se amestecă cu iaurt. Ca accente vor fi semințe de rodie.

Important! Puteți adăuga felii de lămâie proaspătă în salată. Dacă acest fruct este prea acru pentru tine, înlocuiește-l cu portocale dulci proaspete sau mandarine.

Cu porumb

Vei avea nevoie:

2 morcovi;
200 g avocado;
1 ardei gras;
mai multe frunze de varză chinezească;
jumătate de portocală;
ulei de masline;
otet de mere;
Mustar Dijon.

Tăiați morcovii și ardeii în fâșii subțiri. Avocado și portocală sunt tăiate cubulețe. Ingredientele sunt amestecate. Pregătiți sosul: puțin oțet de mere și ulei se amestecă cu muștar de Dijon, iar la final se adaugă miere în porții mici. Vasul este așezat imediat în porții: pe fundul farfurii se pune o frunză întreagă de salată verde, deasupra se așează un amestec de legume și se toarnă peste ea.

Atenţie! Semințele ușor prăjite se potrivesc foarte bine cu salata. Este mai bine să acordați preferință celor de dovleac sau de floarea soarelui.

Sfeclă

Vei avea nevoie:

2 morcovi;
1 sfeclă;
radacina de ghimbir;
3 linguri. Iaurt grecesc;
un pumn de nuci.

Se fierb morcovii și sfecla până se înmoaie și se dau prin răzătoare. Nucile sunt curățate și măcinate într-o râșniță de cafea. Ghimbirul este ras. Produsele se amestecă între ele, se toarnă cu iaurt și miere. Salata este grozavă pentru zilele de post.

Important! Morcovii și sfecla nu trebuie gătite. Salata proaspătă conține mai multe vitamine și are o consistență crocantă.

Pufă cu pui

Vei avea nevoie:

400 g file de pui;
1 morcov;
4 oua;
200 g prune uscate;
1 ceapă;
o mână de brânză tare rasă;
iaurt simplu;
ulei vegetal;
o grămadă de orice verdeață.

Carnea de pui se fierbe, se taie cubulețe mici, se pune pe fundul unui bol de salată și se ia cu puțin iaurt. Din morcovi și ceapă se prepară o prăjire, se pune în stratul următor și se îmbracă.

Deasupra se pun ouă fierte zdrobite amestecate cu iaurt. Deasupra sunt prunele uscate, iar și mai sus sunt brânza rasă. Salata este decorată cu un strat de ierburi tocate. Salata este satioasa, dar nu foarte bogata in calorii.

Important! Pentru a preveni ca puiul din salată să pară uscat și fără gust, înainte de gătit se înmoaie în apă cu sare timp de 20-30 de minute, iar în bulion se adaugă o frunză de dafin, alte ierburi și o ceapă întreagă.

Cu calmar

Vei avea nevoie:

350 g calmar;
1 morcov;
1 ceapă;
sos de soia;
ulei vegetal;
sare si piper dupa gust.

Calamarii se curata de maruntaie si piele si se pun la fiert in apa cu sare timp de 15 minute. Morcovii sunt rasi, sarati si piperati. Calamarul se taie fasii si se adauga la morcovi. Ceapa se taie in jumatati de rondele. Toate produsele sunt amestecate și umplute cu ulei vegetal.

Important! Calamarul crud este destul de problematic de curățat. Soluția este să opărești calmarul cu apă clocotită. Apoi pielea se va desprinde de la sine în pete mici.

„Albion ceață” cald

Vei avea nevoie:

4 morcovi;
2 cepe;
putin ulei de masline;
orice ierburi proaspete;
zahăr;
sare.

Morcovii sunt tăiați în discuri de aproximativ 5 mm grosime. Tăiați ceapa în cuburi mari. Legumele se amestecă și se prăjesc până devin aurii, 7-10 minute. Cu putin timp inainte de a se opri, adauga putin zahar si sare dupa gust. Se serveste fierbinte, presarata cu ierburi tocate.

Această salată completează cu succes garniturile cu cereale. Poate fi preparat pentru micul dejun folosind un ou prajit. În acest caz, puteți rade brânză tare deasupra salatei.

"Vară"

Vei avea nevoie:

2 morcovi;
2 cepe;
1 castravete;
1 rosie;
1 ardei dulce;
4-5 ridichi;
1 ardei gras;
verdeaţă;
sare si piper;
ulei de masline.

Rade morcovii. Ceapa se toaca in jumatati de rondele. Castravetele, ridichile și roșiile sunt tăiate arbitrar. Ardeii sunt tăiați în fâșii. Legumele se amestecă, se piperează și se sare, se toarnă cu ulei. Felul de mâncare este foarte simplu, dar suculent și gustos.

Principalul avantaj al acestei salate este variabilitatea ei. Dacă vreți să o faceți mai frageda, adăugați câteva ouă fierte. Iubitorii de picante adaugă ardei iute. Cunoscătorii de acru vor decora salata cu o mână de merișoare. Preparatul finit poate fi văzut în fotografia de mai jos.

Termenul culinar „salata de morcovi” ascunde un adevărat caleidoscop de tot felul de rețete. Puteți servi gustări cu morcovi la masă cel puțin în fiecare zi și nu o repetați nici măcar o dată. Dacă respectați anumite reguli, salatele vor beneficia doar de asta. Recomandări de bază:

Dacă morcovii sunt gătiți după o rețetă, aceasta se face separat de alte legume, în special de sfeclă. Acesta este singurul mod în care legumele își vor păstra culoarea și gustul unic.
Pentru a preveni acrirea mâncărurilor și a deveni prea apoase, acestea sunt asezonate imediat înainte de servire.
Nu este nevoie să gătești cu „bazine”. Cu cât salata este păstrată mai mult timp, cu atât conține mai puține vitamine utile, cu atât sunt mai mari șansele acesteia de a se strica. Cel mai deștept este să prepari o salată pentru 1 masă în funcție de numărul de persoane.

Concluzie

Au fost descrise doar o mică parte din salatele care conțin morcovi. Toate sunt potrivite pentru dietă. Vitaminele naturale din meniu asigură nu numai sănătate bună, ci și performanță ridicată. Fiecare dintre felurile de mâncare descrise poate fi ușor modificată fără a-și pierde beneficiile și gustul - va apărea o nouă rețetă. Haide și slăbește delicios!

Cum să petreci mai mult timp cu tine și familia ta, în loc să petreci ore întregi gătind? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Cuțitul miracol 3în1 este un asistent de bucătărie convenabil și funcțional. Încearcă-l cu reducere.

Morcovii sunt buni pentru pierderea în greutate? Nu există un răspuns clar la această întrebare chiar și printre nutriționiștii profesioniști. Potrivit unora, această legumă este un produs extrem de util, cu care poți accelera procesul de normalizare a greutății, în timp ce alți experți consideră inacceptabilă includerea ei în dieta persoanelor care doresc să slăbească.

Pentru a înțelege dacă este posibil să mănânci morcovi în timp ce slăbești, va trebui să evaluezi atât avantajele, cât și dezavantajele acestui produs alimentar în rezolvarea problemei excesului de greutate.

Despre beneficii

Care sunt beneficiile consumului de morcovi? Ea este capabilă să:

Oferă o senzație de plenitudine datorită conținutului ridicat de fibre vegetale.
Deveniți o sursă de vitamina A, care este extrem de necesară pentru toți cei care doresc să slăbească, deoarece din lipsa acesteia pielea se întinde, își pierde elasticitatea, iar culoarea este extrem de palidă.
Reduceți cantitatea de colesterol „rău” din celulele sanguine.
Ajută-i pe cei cu dinte de dulce să nu mai consume produse de cofetărie și dulciuri datorită conținutului lor ridicat de zahăr (în mare parte glucoză).
Curăță eficient intestinele, îmbunătățește metabolismul, elimină substanțele toxice și de zgură din organism.
Îmbunătățește compoziția sângelui prin creșterea nivelului de hemoglobină datorită conținutului ridicat de antioxidanți.
Preveniți acumularea de grăsime în țesuturi datorită prezenței iodului în fructe.
Deveniți baza dietei zilnice, deoarece poate fi inclus în majoritatea mâncărurilor și băuturilor de zi cu zi, care nu sunt doar sănătoase, ci și sărace în calorii.
Încărcați organismul cu energia necesară sportului activ datorită conținutului de fructoză, vitaminele E și A.
Are un efect benefic asupra fondului hormonal al corpului feminin.
Păstrează întregul complex de substanțe benefice conținute în el pentru o lungă perioadă de timp (spre deosebire de majoritatea fructelor).

Morcovii, care nu conțin grăsimi, obligă organismul să cheltuiască mult mai multe calorii pentru digestia sa decât conțin felurile preparate din ei, așa că la întrebarea: „Este posibil să mănânci morcovi când slăbești seara?” poti da un raspuns pozitiv. Legumele rădăcinoase crude consumate noaptea nu sunt capabile să modifice greutatea corporală.

Argumentele adversarilor

Principalul dezavantaj al rădăcinoasei pe care o avem în vedere, potrivit unor nutriționiști, este creșterea indicelui său glicemic la fiert. După consumul de mâncăruri făcute din morcovi fierți, nivelul zahărului din sânge crește brusc. Unii oameni experimentează o îmbunătățire a apetitului.

Iubitorii de morcovi nu neagă acest fapt și vă sfătuiesc să vă pregătiți corect dieta, în care legumele prăjite, fierte sau înăbușite să fie servite alături de alimente care au un indice glicemic scăzut. De exemplu, puteți servi cotlet de morcovi cu puțină brânză de vaci sau iaurt natural, iar peștele slab de mare se potrivește bine cu o garnitură de morcovi înăbușiți.

Vorbind despre dezavantajele legumelor rădăcină, oponenții ei indică prezența unui număr de contraindicații. Mâncărurile preparate din morcovi cruzi sunt contraindicate persoanelor care au probleme cu funcționarea tractului gastrointestinal, a inimii și o serie de boli cronice (de exemplu, enterita sau ulcerul gastric).

Este posibil ca oamenii absolut sănătoși să mănânce morcovi cruzi atunci când slăbesc? Fără îndoială - da. Desigur, dimensiunea porțiilor pe care le consumi trebuie controlată, deoarece, odată ce te obișnuiești să consumi cantități mari de produs cu conținut scăzut de calorii, în timp poți transfera acest obicei către alimente mai hrănitoare.

Soiuri de diete cu morcovi

Folosind morcovi pentru pierderea în greutate, puteți recurge la una dintre numeroasele opțiuni de dietă.

Mono-dietă strictă

Această opțiune pentru normalizarea greutății este potrivită numai pentru persoanele care nu sunt familiarizate cu problemele de funcționare a sistemului digestiv, deoarece va trebui să digere o cantitate imensă de fibre vegetale grosiere conținute în morcovii cruzi. Durata mono-dietei este de 72 de ore. În această perioadă, poți scăpa de trei până la patru kilograme de exces de greutate.

Baza dietei este:

morcovi cruzi (folositi ca salata; doza zilnica – 500 g);
chefir (1000 ml), împărțit în cinci porții.

În plus, sunt permise următoarele:

ceai verde (până la 600 ml);
apă potabilă curată (2 l).

Pentru a pregăti o porție de salată, trebuie să tăiați 100 g de morcovi folosind o răzătoare grosieră și să faceți un dressing dintr-o lingură de desert de smântână sau o linguriță de ulei de măsline și suc de lămâie (o jumătate de linguriță este suficientă). Pentru ca vitamina A solubilă în grăsimi să treacă într-o formă accesibilă pentru absorbție, trebuie să lăsați vasul să stea puțin.

Cantitatea zilnică de salată poate fi preparată odată, apoi împărțită în porții unice, scoțându-le din frigider înainte de fiecare masă.

Mâncând morcovi cu chefir, puteți obține rapid rezultatul dorit. După finalizarea cursului, este necesar să ieșiți în mod corespunzător din dietă, îmbogățind treptat dieta cu alte alimente și urmărind creșterea treptată a conținutului de calorii al mâncărurilor consumate.

Dieta coreeană cu morcovi

Atunci când slăbesc, morcovii coreeni nu sunt doar săraci în calorii, dar ajută și la reducerea apetitului. Durata maximă a acestui tip de dietă este de zece zile. O cantitate minimă de sare se adaugă numai în salata de morcovi; toate celelalte feluri de mâncare trebuie pregătite fără ea.

Regula principală a dietei: pe parcursul întregului curs de slăbire, ai voie să consumi 300 g de morcovi coreeni împreună cu orice aliment proteic (ouă, carne sau fructe de mare). Valoarea nutritivă a dietei nu depășește 1100 de calorii.

Meniu aproximativ cu aspectul felurilor de mâncare:

Mic dejun: două albușuri sau brânză de vaci (100 g), o ceașcă de cafea neîndulcită sau ceai verde.
Prima gustare de după-amiază: orice fruct sau 20 g de nuci.
Prânz: morcovi coreeni (150 g), o bucată de carne sau pește (fructe de mare sunt acceptabile), chefir (200 ml).
A doua gustare de după-amiază: salată de orice fructe (250 g).
Pentru cină: morcovi coreeni (150 g), orice produs proteic, chefir.

Este indicat să bei doi litri de apă curată în timpul zilei.

Morcovii coreeni pentru pierderea în greutate, care este felul de mâncare principal al dietei, trebuie pregătiți într-un mod special:

După ce au curățat și tocat (folosind o răzătoare specială) 500 g de legume, se stropesc cu o cantitate mică de sare și se lasă o jumătate de oră să elibereze sucul;
ceapa tocata si trei catei de usturoi se prajesc in ulei vegetal (30 g sunt suficiente). Cand terminati de prajit, turnati o lingura de otet in tigaie;
Turnați dressingul fierbinte de legume într-un castron cu morcovi pregătiți și adăugați o picătură de piper negru măcinat.

Urmând această dietă, așa cum ne asigură creatorii dietei, îți poți reduce greutatea cu patru până la șase kilograme.

Rețete de salate

Salata de morcovi, care are un conținut scăzut de calorii, permite adăugarea altor fructe și legume. Pentru o absorbție îmbunătățită a vitaminelor solubile în grăsimi, ar trebui să-l umpleți cu diferite tipuri de uleiuri vegetale.

Salata de morcovi si sfecla

Pentru a pregăti o astfel de salată care favorizează pierderea în greutate, veți avea nevoie de un morcov mare, sfeclă de mărime medie, ridiche neagră (50 g), câțiva căței de usturoi și câteva ierburi proaspete. Dupa ce ai tocat marunt legumele si a trecut usturoiul printr-o presa, asezoneaza vasul cu o lingura de ulei de dovleac.

Salată de varză, sfeclă și morcovi

Este mai bine să-l asezonați cu un amestec făcut din ulei vegetal și suc de lămâie. (400 g) trebuie tăiate în fâșii înguste. Morcovii mari și sfecla se toacă pe răzătoarea grosieră. După ce ai așezat legumele într-un bol, freacă-le bine cu mâinile: acest lucru ajută la eliberarea sucului. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga prune uscate (șase bucăți), tăiate în bucăți mici. După ce asezonați vasul cu umplutura pregătită, lăsați-l să se infuzeze puțin.

Această salată poate fi folosită în timpul unei zile de post: nu este doar hrănitoare și gustoasă, ci și incredibil de sănătoasă.

Morcovi cu mere

Un fel de mâncare grozav, ideal pentru pierderea în greutate. După ce am răzuit o rădăcină pe răzătoare fină (dimensiunea sa poate fi medie) și un măr pe răzătoarea grosieră, asezonați amestecul de fructe și legume cu o lingură de smântână groasă sau suc de lămâie. Este indicat să adăugați o mână de nuci caju, zdrobite cu ajutorul unui blender, la o salată de morcovi și mere.

Reguli de utilizare

Nutriționiștii consideră că pentru a slăbi cu ajutorul morcovilor, nu este deloc necesar să vă limitați alimentația la a mânca preparate doar din această legumă. Pentru a reduce greutatea corporală cu trei până la patru kilograme, este suficient să o includeți în dieta zilnică sub formă de salate, supe, cotlet, consumate cu o serie de alte legume și fructe.

Dacă luați morcovi proaspeți pentru consum, puteți îmbunătăți absorbția vitaminelor pe care le conține adăugând o cantitate mică de grăsime în preparate: smântână, uleiuri vegetale, smântână groasă. Sucul de morcovi merge perfect cu laptele.

Pentru ca rădăcină însorită să aducă cât mai multe beneficii organismului, este mai bine să nu o mâncați întreagă, ci să o tocați mai întâi pe răzătoarea fină.

Pentru pierderea în greutate, ar trebui să alegeți numai fructe viu colorate, deoarece conțin cantitatea maximă de carotenoizi.

Aproape fiecare dietă de slăbire descrie mai multe feluri de mâncare din salate făcute din legume și fructe. Și acest lucru nu este deloc surprinzător!

Din moment ce salatele sunt considerate alimente sănătoase, gustoase și hrănitoare.

Mâncărurile de salată conțin multe vitamine și microelemente benefice, așa că nu numai că poți pierde kilogramele în plus, ci și să-ți întărești corpul.

Pentru a pregăti salate dietetice, puteți folosi orice produs proaspăt, astfel încât fiecare persoană care urmează o dietă își va alege cu siguranță felul de mâncare potrivit.

În plus, puteți experimenta și pregăti în mod constant noi salate, astfel încât să nu trebuie să mâncați aceeași mâncare în fiecare zi.

Dacă vrei să slăbești în exces într-o perioadă scurtă de timp, și apoi să nu câștigi înapoi kilogramele pierdute, atunci trebuie să folosești legume și fructe crude pentru a pregăti salate.

Datorită faptului că produsele nu suferă tratament termic, ele rețin multe substanțe utile și, de asemenea, conțin puține calorii. În plus, salatele ajută la curățarea organismului de grăsimi și toxine, iar datorită acestora, funcționarea organelor digestive este îmbunătățită. Mesele dietetice nu numai că te ajută să slăbești, ci și să-ți menții frumusețea!

Pentru a îmbrăca salatele dietetice, ar trebui să utilizați numai ulei de măsline sau de floarea soarelui, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și smântână.

În ceea ce privește maioneza, ar trebui să evitați complet acest dressing. De asemenea, nu adăugați sare în salate și nici oțet. Folosește mai bine condimentele și suc proaspăt de lămâie.

Nutriționiștii recomandă și adăugarea de nuci în salate, dar numai în cantități mici, deoarece conțin grăsimi. Dar ceea ce este, de asemenea, foarte important, ceea ce ar trebui să vă amintiți întotdeauna, este că trebuie să pregătiți mâncăruri dietetice exclusiv din legume și fructe proaspete, altfel pur și simplu nu veți primi beneficii pentru organismul dumneavoastră.

Mai jos vă vom spune despre câteva rețete pentru prepararea de salate dietetice eficiente pentru slăbit din morcovi proaspeți.

Retete de salata de morcovi pentru slabit

Salată dietetică de morcovi cu usturoi și nuci

morcovi cruzi – 1 bucată;

usturoi – 1 catel;

ulei de măsline - în cantitate de 1 lingură;

nucă – 1 bucată.

Luați o răzătoare grosieră și radeți morcovii pe ea, apoi adăugați usturoiul pre-tocat și turnați puțin ulei de măsline în salată.

Toaca apoi nucile, adauga-le si in recipientul cu salata si amesteca totul bine.

Iata o salata dietetica si simpla pe care o poti manca fara teama de a ingrasa kilograme in plus!

Salata de morcovi pentru slabit cu miere

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cu morcovi veți avea nevoie de:

morcov - 1 bucată;

miere - nu mai mult de 1 linguriță;

suc de lămâie.

Răziți morcovii proaspeți pe răzătoarea medie, adăugați o cantitate mică de miere și stoarceți suc proaspăt de lămâie în salată. Se amestecă bine ingredientele și salata dietetică este gata.

Acest fel de mâncare cu morcovi trebuie consumat timp de trei zile la rând, fără a adăuga alte alimente în dietă, cu excepția lichidului.

Aceste salate ușoare de morcovi te vor ajuta să slăbești rapid!

Printre numeroasele proprietăți ale morcovilor, de interes deosebit este capacitatea sa de a preveni formarea depozitelor de grăsime în organism. Prin urmare, nutriționiștii recomandă morcovii pentru pierderea în greutate. În ceea ce privește efectul său asupra procesului de pierdere în greutate, este al doilea după varză.

Nutrienții conținuti de morcovi

Probabil nicio altă legumă nu se poate compara cu frumusețea portocalie în ceea ce privește cantitatea de vitamine pe care o conține. Există vitamine B, precum și vitaminele D, A, PP, E, K. Carotenul prezent în acesta este transformat în organism în vitamina A, care este un excelent antioxidant care previne formarea radicalilor liberi care provoacă dezvoltarea hipertensiune arterială, ateroscleroză, cataractă, artrită reumatoidă și chiar tumori maligne.

Morcovii contin multe microelemente necesare functionarii normale a organismului: iod, potasiu, cupru, fier, cobalt, fosfor, zinc, magneziu, crom. fluor, etc. Beta-carotenul, care se găsește în el, afectează întărirea sistemului nervos și păstrarea tinereții și frumuseții.

Mananca morcovi pentru pierderea in greutate

Cursul de dieta cu morcovi este format din patru zile. În primele trei zile, de trei ori pe zi, ca fel de mâncare principal, ar trebui să mănânci o salată de 1-2 morcovi, rasi pe răzătoarea fină sau grosieră.

Puteți stropi salata cu suc de lămâie și adăugați o lingură de miere și câteva fructe tocate. În a patra zi de dietă, puteți adăuga puțină pâine și cartofi copți în meniu. În timpul dietei, bea multă apă (încă) și ceai.

După patru zile de urmat această dietă, poți mânca ca înainte.

Această dietă vă va permite să pierdeți 3 kg din excesul de greutate. Morcovii consumati in aceasta perioada iti vor imbunatati starea pielii, care va capata o culoare sanatoasa, elasticitate si tandrete.

Și corpul tău va fi completat cu vitamine și microelemente.

Prezența regulată a morcovilor în meniu întărește sistemul imunitar și crește capacitatea organismului de a rezista bolilor infecțioase. Iar iodul și fibrele pe care le conține împiedică acumularea de grăsime în organism.

De aceea morcovii sunt atât de utili pentru pierderea în greutate.

Cele mai recente cercetări au arătat că morcovii fierți sunt mai benefici decât cei cruzi. Conține de trei ori mai mulți antioxidanți, iar organismul obține beta-caroten din legumele rădăcinoase fierte.

Trebuie avut în vedere faptul că cele mai valoroase substanțe se află sub un strat subțire de piele, așa că trebuie să curățați morcovii cu grijă. Este suficient să spălați bine legumele rădăcinoase tinere cu o perie.

Pentru a vă întări gingiile, mestecați morcovi tineri.

Morcovii, atât cruzi, cât și gătiți, pot fi folosiți pentru a pregăti o varietate de salate și gustări. Și fă suc proaspăt stors din cel mai suculent.

Dacă nu aveți enterită sau exacerbarea unui ulcer peptic, atunci bea zilnic un pahar de suc vă va întări inima, vederea, părul, dinții și vă va îmbunătăți tenul.

Aproape toate dietele de slabit includ salatele in lista de mancaruri obligatorii. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, salatele sunt sănătoase, gustoase și hrănitoare.

In plus, poti inventa si prepara noi salate de fiecare data, fara a te obliga sa mananci acelasi lucru cateva zile la rand.

Dacă vrei să slăbești cât mai repede kilogramele în plus și apoi să nu le mai câștigi, mănâncă salate din legume și fructe crude. Datorită absenței oricărui tratament termic, acestea conțin cantitatea maximă de substanțe utile. În plus, au un conținut scăzut de calorii.

Este important de menționat că salatele ajută la curățarea organismului uman de excesul de grăsimi și toxine și, de asemenea, contribuie la procesul digestiv. Salatele dietetice au un efect benefic nu numai asupra siluetei tale, ci și îți mențin frumusețea în tonus.

Poti imbraca salatele pentru slabit doar cu ulei de masline sau de floarea soarelui, iaurt slab si smantana. Nu se poate folosi maioneza. De asemenea, nu este recomandat să adăugați sare și oțet.

În schimb, este mai bine să folosiți condimente și suc de lămâie. Nutriționiștii recomandă adăugarea de nuci în orice salată pentru pierderea în greutate, dar în cantități mici datorită conținutului semnificativ de grăsimi din ele. Și cel mai important, trebuie să folosiți doar fructe și legume proaspete, altfel nu veți obține niciun beneficiu dintr-o astfel de salată.

Iată câteva rețete de salate pentru pierderea în greutate.

Salată pentru pierderea în greutate „Exotică”
Salată pentru pierderea în greutate „Primăvara”
Salată pentru pierderea în greutate „Picant”
Salata greceasca pentru slabit
Salată pentru pierderea în greutate "Gratio"
Salată de slăbit „Vanilie cu fructe”
Salata de dovleac cu nuca
Salată pentru pierderea în greutate „Curățenie”
Salată dietetică de morcovi și pere
Salată pentru slăbit din mere și topinambur
Salata pentru slabit din curmal si migdale
Salată pentru pierderea în greutate din caise și piersici
Salată dietetică pentru pierderea în greutate din morcovi
Salata de slabit facuta din morcovi, caise uscate si lamaie
Salata pentru slabit din mere, piersici si coacaze
Salata de vara cu capsuni
Salată cu piersici și cireșe
Salata de slabit cu zmeura si spanac

salata verde - 50 g
ridiche - 100 g
castraveți – 1 buc.
roșii – 1 buc.
avocado – 1 buc.
pătrunjel
ulei de masline
piper negru

Spălați produsele și tăiați-le în cuburi. Adăugați ierburi tocate și condimente după gust.

Se condimentează cu ulei de măsline. A se amesteca bine.

Puteți pregăti și alte salate de castraveți și salate de avocado.

roșii – 2 buc.
castraveți – 1 buc.
condimente
ulei de masline
mărar

Tocați mărunt legumele. Adăugați mărar proaspăt. Utilizați ulei de măsline ca dressing.

Adăugați condimente după gust și amestecați.

sfeclă – 3 buc.
nuci - 50 g
prune uscate - 50 g
usturoi – 1 catel
smântână

Fierbeți sfecla și dați-o pe răzătoare medie. Turnați apă clocotită peste prune uscate (citiți aici cum să pregătiți salate cu prune uscate) și lăsați la macerat în apă caldă timp de 15 minute. Se toaca apoi si se amesteca cu miezul de nuca tocat.

Adăugați sare după gust. Adaugati un catel de usturoi zdrobit intr-o presa de usturoi.

Se adauga smantana si se amesteca.

Salata greceasca pentru slabit

roșii – 2 buc.
ardei gras dulce – 2 buc.
castraveți – 2 buc.
ceapa – 1 buc.
brânză feta – 150 g
ulei de floarea soarelui - 5 linguri. linguri
măsline
condimente

Tăiați brânza și legumele în cuburi. Adăugați la ele ceapa tocată, condimentele și sare.

Asezonați cu ulei de floarea soarelui. A se amesteca bine.

Ornează salata grecească cu măsline.

țelină – 2 buc.
ardei gras dulce – 4 buc.
mere – 3 buc.
smântână
piper negru

Tăiați rădăcinile de țelină și ardeii în fâșii. Merele (de preferință dulci și acrișoare), curățați și îndepărtați semințele și miezul, tăiate în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână.

Piper si sare dupa gust.

Salată de slăbit „Vanilie cu fructe”

căpșuni – 100 g
cireșe – 100 g
zmeura – 100 g
kiwi – 1 buc.
baton de vanilie
zahăr pudră – 1 linguriță. linguriţă
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană

Tăiați kiwi, căpșunile și cireșele în bucăți mici și puneți-le într-un bol de salată. Tăiați batonul de vanilie în jumătate și îndepărtați conținutul, care se pune apoi în iaurt.

Utilizați iaurtul rezultat cu vanilie ca sos pentru salată. Pune salata zmeura intreaga.

Stropiți ușor suprafața salatei cu zahăr pudră.

Salata de dovleac cu nuca

dovleac – 100 g
mere - 100 g
morcovi - 100 g
nuci - 50 g
miere - 2 linguri. linguri

Spălați și curățați produsele. Răziți dovleacul, merele și morcovii pe o răzătoare medie.

Adăugați miere naturală și miez de nucă tocat.

mere – 1 buc.
kiwi – 1 buc.
portocaliu – 1 buc.
smântână - 2 linguri. linguri
miere – 2 lingurițe linguri
fulgi de porumb - 2 linguri. linguri

Răziți merele și kiwi-ul pe o răzătoare medie. Curăță portocala și toacă mărunt. Combina totul si asezoneaza cu smantana amestecata cu miere naturala si fulgi.

A se amesteca bine.

Salată dietetică de morcovi și pere

morcovi - 200 g
pere - 150 g
miere – 2 lingurițe linguri
zmeură - 2 linguri. linguri

Se rade morcovii pe răzătoarea medie și se toacă mărunt perele. Se amestecă toate ingredientele cu miere și se ornează salata dietetică cu zmeură proaspătă.

Salată pentru slăbit din mere și topinambur

Ingrediente pentru salata de topinambur:

mere - 150 g
topinambur - 200 g
varză murată - 100 g
ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri
mărar, pătrunjel

Frecați tuberculii de anghinare proaspătă pe o răzătoare medie împreună cu mere. Adăugați la ingredientele principale varza murată și pătrunjel tocat cu mărar. Asezonați cu ulei de floarea soarelui.

Amesteca bine.

Salata pentru slabit din curmal si migdale

migdale - 100 g
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană
curmal – 3 buc.
miere - 1 lingura. linguriţă

Înmuiați migdalele într-un vas cu apă timp de 2 ore. Apoi măcinați.

Tăiați curmalul în felii, îndepărtând mai întâi semințele. Utilizați iaurt amestecat cu miere ca dressing. Combinați toate ingredientele și turnați peste dressing.

Se ornează partea de sus a salatei cu migdale.

Salată pentru pierderea în greutate din caise și piersici

caise - 50 g
piersici - 50 g
pere - 50 g
mere - 50 g
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. linguri

Spălați și curățați fructele, îndepărtând miezul și semințele. Apoi tăiați mărunt în felii. Se amestecă toate fructele și se pun într-un bol de salată.

Acoperiți cu iaurt. A se amesteca bine.

Salată dietetică pentru pierderea în greutate din morcovi

morcovi - 150 g
mere - 150 g
stafide - 30 g
suc de lamaie - 2 linguri. linguri
ulei de masline
salată verde

Se rade morcovii pe răzătoarea medie. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii mici.

Așezați frunze de salată verde în fundul bolului de salată. Puneți peste ele un amestec de mere și morcovi.

Asezonați cu suc de lămâie și ulei de măsline. Decorați salata cu stafide.

Salata de slabit facuta din morcovi, caise uscate si lamaie

morcovi – 1 buc.
lămâie – 0,5 buc.
caise uscate – 0,5 căni
smântână - 100 g
pătrunjel

Tăiați mărunt morcovii. Turnați apă clocotită peste caisele uscate și lăsați-le să stea în apă timp de 15 minute.

Apoi se toacă mărunt împreună cu lămâia. Conectați toate componentele.

Asezonați cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se ornează salata cu pătrunjel și felii de lămâie.

Salata pentru slabit din mere, piersici si coacaze

coacăze - 100 g
mere – 3 buc.
piersici – 4 buc.
migdale - 50 g
suc de lamaie - 2 linguri. linguri
cremă

Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii. Tăiați piersicile în felii.

Puneți fructele fierte într-un bol de salată și adăugați coacăze. A se amesteca bine.

Presărați salata cu migdale mărunțite. Se orneaza cu coacaze si frisca.

căpșuni – 150 g
ridichi – 2 buc.
mere – 1 buc.
suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
ulei de măsline - 2 linguri. linguriţă

Se spală ridichea și se taie fâșii. Curățați merele, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în fâșii.

Se amestecă sucul de lămâie cu sare și uleiul de măsline.

Condimentam salata cu acest amestec. În ultima etapă, puneți deasupra salatei căpșunile mărunțite.

Mănâncă imediat salata.

piersici – 4 buc.
pere – 2 buc.
mere – 2 buc.
zahăr pudră - 100 g
nuci – 200 g
mandarine – 3 buc.
cireșe – 100 g
suc de lamaie - 4 linguri. linguri

Curatam perele si merele si le taiem cubulete. Curățați și tocați nucile.

Tăiați piersicile și mandarinele în felii. Combinați ingredientele și stropiți cu suc de lămâie.

Se pune intr-un castron de salata si se orneaza cu cirese proaspete.

Salata de slabit cu zmeura si spanac

spanac - 250 g
zmeura - 200 g
iaurt – 0,5 cană
suc de prune – 0,25 cană
zahăr – 1 linguriță linguriţă

Spălați și tocați spanacul proaspăt. Se amestecă cu suc de prune, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr.

Adăugați zmeura la acest amestec. Serviți salata rece.
Așadar, să slăbim cu plăcere!

Comentarii 0

Morcovi pentru pierderea în greutate

Morcovii sunt buni pentru pierderea în greutate dacă unele diete îi exclud complet? Gurui occidentali ai fitness-ului sunt înnebuniți după combinația dintre morcovi tineri fragezi și tulpini de țelină, în timp ce în fiecare a treia carte rusă despre alimentația adecvată, morcovii obișnuiți sunt declarați aproape inamicul dietei numărul 1. Doar morcovii fierți sunt „mai groaznici” decât morcovii proaspeți, și deloc pentru că cei mai mulți dintre noi o uram la grădiniță. Legumele fierte au un indice glicemic destul de ridicat - aproximativ 85 de unități.

În același timp, 100 g din acest produs conține doar 7 g carbohidrați și aproximativ 32 kcal. Deci ar trebui să mănânci morcovi dacă încerci să slăbești?

10 argumente pentru a mânca morcovi pentru pierderea în greutate

1. Legumele rădăcinoase sunt bogate în fibre. 100 g de morcovi nu este deloc la fel cu, de exemplu, 100 g de struguri.

Legumele portocalii oferă mai multă sațietate datorită fibrelor alimentare grosiere.

2. „Eroina” noastră este bogată în caroten. Lipsa vitaminei A este cea care duce la probleme atât de comune precum vergeturile, pielea lăsată și paloarea în timpul unei diete.

3. Antioxidanții din morcovi îmbunătățesc calitatea sângelui, ajută la creșterea nivelului de hemoglobină, ceea ce înseamnă că organismul tău va primi o nutriție mai bună în timpul activității fizice.

4. Morcovii sunt dulci, dar tocmai acesta este gustul care ne lipsește în majoritatea dietelor sănătoase, bogate în legume.

5. Această legumă poate deveni baza pentru cotlet, chiftele, găluște și alte „forme de nutriție” cunoscute din copilărie. Ei bine, caserola de morcovi cu fulgi de ovăz și brânză de vaci are gust de cheesecake.

6. Morcovii sporesc salatele de varză, care, în ciuda conținutului lor scăzut de calorii și a conținutului general de „dietă”, sunt urâte de majoritatea oamenilor care slăbesc.

7. Morcovi... „transformă” peștele alb... în roșu. Gătiți cod cu ceapă, ulei de măsline și morcovi și veți ajunge la un fel de mâncare la fel de sănătos ca, să zicem, somonul la grătar mai scump.

8. Această legumă se păstrează mult timp, și chiar și iarna păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor, ceea ce nu se poate spune despre fructele tropicale scumpe.

9. Morcovii sunt buni pentru sportivi – combinația de vitamine A, E și fructoză oferă o energie excelentă. De câteva ori pe săptămână, înlocuiți batonul de granola obișnuit înainte de antrenament cu câțiva morcovi și nu numai că veți economisi calorii, ci și vă veți recupera mai repede pentru noi realizări sportive.

10. O salată din această legume cu ulei de măsline, dovleac sau susan ajută la menținerea nivelului hormonal al corpului feminin. S-a dovedit că iubitorii de salate de legume cu unt nu își pierd funcția de reproducere chiar și cu un procent record de țesut adipos scăzut.

3 argumente împotriva morcovilor pentru pierderea în greutate

1. Mâncărurile preparate din morcovi fierți cauzează cu adevărat creșteri ale zahărului din sânge și, atunci când sunt consumate „solo”, pot trezi un apetit „brutal”. Numai planificarea competentă a meniului poate depăși acest efect - mâncați cotlet de morcovi cu iaurt natural și brânză de vaci și puneți o „pernă” de morcovi și ceapă înăbușiți pe peștele slab de mare.

Acest lucru va reduce IG global al felului de mâncare și vă veți putea bucura de morcovi.

2. Mulți oameni pur și simplu nu suportă morcovii, iar acest lucru vine din copilărie. Dacă ura ta este mai puternică decât dragostea pentru o alimentație sănătoasă, înlocuiește legumele rădăcinoase, cum ar fi caise și caise uscate, pentru a obține suficientă vitamina A.

3. Morcovii fragezi din punga menționată la începutul articolului se rup ca semințele. Adică nu până nu ești plin, ci până se epuizează ambalajul.

Împărțiți punga pe care o cumpărați de la supermarket în porții și încercați să nu vă bazați pe ideea că alimentele cu conținut scăzut de calorii pot fi consumate fără restricții.

Deci, să mănânci sau să nu mănânci morcovi? Cu siguranță nu vei fi acoperit de grăsime, iar „bonusurile” de la consumul acestei legume sunt mult mai mari decât dezavantajele, așa că trage-ți propria concluzie și crunch pentru sănătatea ta.

Retete dietetice cu morcovi

Salată „Zorii de rodie”

Seminte de rodie pentru decor, aproximativ 2-3 linguri, 3-4 morcovi mari, 1 lingura suc de rodie, 0,5 lingura ulei de masline, 1 mar Granny Smith mare.

Rade morcovii împreună cu mărul, amestecă sucul de rodie cu ulei de măsline, asezonează vasul cu sos și ornează cu „semințe” individuale de rodie.

200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 100 ml suc de morcovi proaspăt stors, 1 măr acru mare, felii de mandarină pentru decor, scorțișoară și puțină ștevie, dacă se dorește, dacă preparatul nu pare suficient de dulce.

Bateți sucul de morcovi și brânza de vaci într-un blender, răzuiți mărul, adăugați în masa de caș, tocați din nou, stropiți cu scorțișoară, amestecați, puneți în 2 pahare de desert sau martini, decorați cu felii de mandarine proaspete, serviți ușor rece.

Salată de orez brun și creveți

Un pahar de orez brun fiert, 2 căni de fileuri de creveți fierte, 1 morcov mare, 1 legătură de țelină tulpină, de mărime medie, 1 ardei gras, turmeric, chimen, puțin ghimbir uscat zdrobit și sare de mare, 1-2 linguri de susan ulei pentru pansament

Acest preparat copios de prânz, dacă aveți „rezerve” de orez fiert, se poate pregăti în 5-7 minute. Răziți toate legumele cu excepția ardeiului pe răzătoarea grosieră, tăiați ardeiul în fâșii. Fierbeți creveții până se înmoaie, punându-i în apă clocotită ușor sărată, scurgeți într-o strecurătoare și scurgeți bulionul.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată, se condimentează cu condimente și ulei de susan.

Salata picanta de morcovi

200 g creveți decojiți, 400-500 g morcovi, ardei roșu măcinat, puțin ghimbir uscat, 1 lingură ulei de măsline, scorțișoară și cuișoare, suc de 1 lămâie.

Se rad morcovii, se fierb crevetii si se scurge bulionul. Se încălzește puțin uleiul într-o tigaie, se adaugă condimente și se stinge imediat focul.

Se răcește uleiul, se adaugă suc de lămâie direct în tigaie, se scurge și se asezonează salata cu sos.

Un pahar de quinoa, 2-3 morcovi de marime medie, 1 ardei gras, 1 ceapa, 200 g telina tulpina, 3 cani bulion de legume, curry sau condiment oriental, sare de mare dupa gust.

Înmuiați quinoa timp de 2 ore în apă caldă, clătiți și scurgeți. Se toacă legumele și se fierbe în 1 pahar de bulion timp de aproximativ 10 minute, se adaugă condimente, se adaugă quinoa, restul bulionului și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 20 de minute la foc mediu. Felul de mâncare finit poate fi folosit ca preparat vegetarian independent, sau ca garnitură pentru pui sau pește.

Puteți adăuga puțin ulei la alegere în vasul finit.

Tocană de pește cu morcovi

1 kg morcovi, 1 kg roșii, 1 kg file de cod, 0,5 kg ceapă, amestec de condimente de pește, 3 linguri ulei de măsline, 1 litru bulion de pește.

Prăjiți ceapa într-un ceaun, adăugați morcovii rasi și roșiile tocate, și bucățile de pește porționate, adăugați bulion de pește, adăugați condimente și fierbeți la foc mic aproximativ 40 de minute până se fierbe. Pe măsură ce apa fierbe, o puteți adăuga.

200 g morcovi ras, 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 6 albușuri, 1 lingură stafide, puțină pudră de stevie, 1-2 linguri tărâțe de ovăz/

Înmuiați tărâțele într-o cantitate mică de apă timp de 20-30 de minute. De asemenea, înmuiați stafidele în apă. Se rade morcovii pe răzătoarea fină, se amestecă cu brânză de vaci, se bat albușurile în spumă, se adaugă la brânza de vaci cu morcovi.

Adăugați tărâțe, stevia și stafidele, amestecați. Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Tort dietetic cu morcovi

400 g morcovi, 1-2 mere acre, 1 cană făină de ovăz sau fulgi de ovăz măcinat în făină, puțin steviozidă sau alt îndulcitor, 200 g brânză de vaci, 6 albușuri, scorțișoară, sare, praf de copt, 100 ml chefir 0%

Bateți brânza de vaci cu morcovi și mere ras într-un blender; inițial este mai bine să luați un produs cremos. Bateți albușurile, adăugați praful de copt, sarea, fulgii de ovăz, chefirul și frământați aluatul. Se toarnă aluatul într-o formă rotundă, se toarnă deasupra brânza de vaci cu morcovi și mere.

Se coace la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Puteți acoperi partea superioară a tavii cu o foaie de hârtie de copt pentru a preveni uscarea blatului.

1 lingura de stafide, 2-3 morcovi medii, suc de 1 lamaie, 6 albusuri, jumatate de pahar tarate de ovaz si jumatate de pahar de faina de ovaz, daca se doreste, stafidele pot fi inlocuite cu caise uscate tocate, 100 ml lapte degresat , Hârtie de copt

Înmuiați stafidele, fierbeți morcovii, răciți, curățați, faceți piure, adăugați suc de lămâie, adăugați făină, tărâțe și lapte. Albusurile se bat separat pana devine spuma, se adauga in aluat, se amesteca, se adauga stafidele.

Asezam fursecurile pe o tava de copt cu o lingura si coacem la 180-200 de grade in cuptorul bine incalzit. De obicei, nu mai mult de 20 de minute.

Special pentru Your-Diet.ru – antrenor de fitness Elena Selivanova

Am noroc; iubesc morcovii încă din copilărie, așa că pot tolera cu ușurință un meniu bazat pe această legumă. Îmi place în special peștele cu conținut scăzut de grăsimi cu morcovi; este delicios și foarte sănătos.

Dar felul meu de mâncare preferat este caserola cu morcovi și brânză de vaci! Morcovii sunt, de asemenea, bogați în vitamine, datorită lor pielea mea este întotdeauna în stare excelentă și, în ciuda faptului că lucrez cu un computer, vederea mea este întotdeauna excelentă.