Saláták ananászsajttal és pácolt gombával. Csirkesaláta gombával, ananásszal és krutonnal

Lépésről lépésre receptek tápláló és ízletes saláta elkészítéséhez csirkével, ananásszal és gombával

Fokozat
recept

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

9 gr.

11 gr.

Szénhidrát

149 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus saláta recept csirkével, ananásszal és gombával

Néha valami eredetit szeretne főzni, hogy meglepje szeretteit vagy vendégeit. A csirke, a gomba és az ananász kombinációja új, érdekes ételt hoz létre. A klasszikus saláta friss gombából és ananászból készül.

Hozzávalók

• majonéz - 100 ml;
• 200 g friss ananász;
• csirke filé - 350 g;
• olajleeresztő - 20 g;
• 200 g friss gomba (sampinyon);
• izzó;
• konzerv gomba - fél üveg.

Lépésről lépésre recept salátához csirkével, ananászszal és gombával

Öblítse le a csirkemellet, vágja le a bőrét, és tegye egy serpenyőbe, és főzze körülbelül negyven percig, amíg meg nem fő. Ügyeljen arra, hogy a főzés során lefújja a habot. Hűtsük le a húst közvetlenül a lében. Ezután vágja fel a csirkét apró darabokra, vagy tépje fel a szemek mentén. Tedd egy tálba.

Távolítsuk el a héját a hagymáról, öblítsük le, tegyük vágódeszkára, és vágjuk kockákra. A gombát nedves szivaccsal letöröljük, és nem túl vékony szeletekre vágjuk. Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, tegyünk bele egy darab vajat és olvasszuk fel. Hozzáadjuk a hagymát és a gombát, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a gomba megpuhul. A serpenyőt levesszük a tűzhelyről, lehűtjük és a húshoz adjuk.

Vágja le az ananász héját, és vágja a gyümölcs húsát ugyanolyan darabokra, mint a csirkét. A konzerv csiperkegombát kivesszük a pácból, és apró kockákra vágjuk. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba gombával és krutonnal.

Ízesítsük majonézzel, jól keverjük össze és tegyük hűtőbe, amíg a saláta jól át nem ázik. Helyezze az előételt egy gyönyörű salátástálba, és tálalja.

Az ananász kemény magját mindenképpen vágjuk ki, különben elrontja az étel ízét. Az uzsonna tápértékének csökkentése érdekében ízesítse tejföllel és majonézes szósszal

2. lehetőség. Gyors recept salátához csirkével, ananásszal és gombával

Az ananászkonzerv és a csiperkegomba nem igényel előzetes előkészítést, így a saláta gyorsabban elkészül. Az olajbogyó pikantériát és frissességet ad az előételnek. A főzési folyamatot még jobban felgyorsíthatja, ha előző este megfőzi a csirkét.

Hozzávalók

• majonéz;
• csirkemell - 300 g;
• fél literes üveg ananász;
• hagyma;
• 300 g ecetes csiperkegomba;
• kimagozott olajbogyó - 300 g.

Hogyan készítsünk gyorsan salátát csirkével, ananásszal és gombával

A csirkefilét megmossuk, és készre főzzük. Amint a húsleves forrni kezd, leszedjük a habot. A kész csirkét lehűtjük.

Tegye a pácolt gombát az üvegből egy szitába, hogy az összes pác lecsepegtesse. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A hagymáról eltávolítjuk a héját, és apró kockákra vágjuk. Helyezze a hagymát és a gombát egy salátástálba.

A megfőtt húst apróra vágjuk, és a gombához adjuk. Az olajbogyót lecsepegtetjük. Mindegyiket négy darabra vágjuk. Tedd egy tálba a többi hozzávalóval.

Nyissa ki az ananászkonzervet, engedje le a folyadékot, és vágja finomra a köröket. Tedd egy salátástálba. Ízesítsük a hozzávalókat majonézzel és óvatosan keverjük össze.

A friss gombát helyettesítheti konzervvel. A salátát tálalás előtt pár órával felöntjük, hogy jól átázzon. Annak elkerülése érdekében, hogy az előétel vizes legyen, törölje le az olajbogyót és az ananászt egy szalvétával.

3. lehetőség: saláta csirkemellel, ananásszal, sajttal és gombával

A tojás és a sajt hozzáadásával a saláta különösen lágy és tápláló lesz. A fokhagyma pikantériát ad. Az előétel megfelelő lenne egy ünnepi lakomához.

Hozzávalók

• friss csiperkegomba - 300 g;
• ananászkonzerv;
• napraforgóolaj;
• csirkemell - 250 g;
• "orosz" sajt - 150 g;
• tojás - öt darab;
• hagyma - fej;
• fokhagyma - négy gerezd.

Hogyan kell főzni

Távolítsuk el a csirkemellet a csontról, távolítsuk el a bőrt és mossuk meg. Tegyük egy serpenyőbe tisztított vízzel, és főzzük körülbelül negyven percig, ne felejtsük el lefejteni a habot. Közvetlenül a húslevesben hűtsük le. Ezután a húst kockákra vágjuk.

Távolítsa el a héját a hagyma fejéről, és vágja vékony tollakra. A csiperkegombát megmossuk és csíkokra vágjuk. A felforrósított olajba tesszük a gombát és a hagymát, enyhén sózzuk, és addig sütjük, amíg az összes nedvesség elpárolog.

A tojásokat keményre főzzük. Ezután hideg vízbe mártva hűtsük le. A kihűlt tojások héját levesszük és közepes darabokra vágjuk.

Daráljon le egy darab sajtot durva reszelőn. Nyissa ki az ananászos üveget, engedje le a folyadékot, és tegye a szeleteket egy szitára, hogy kissé megszáradjon. Az ananászt közepes szeletekre vágjuk.

Helyezze az elkészített termékeket egy tálba, és keverje össze.

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és fokhagymaprésen keresztül egy csészébe tesszük. Keverjük össze majonézzel és keverjük össze. Adjuk hozzá a fokhagymás öntetet a többi hozzávalóhoz, és keverjük össze. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges. Tedd a salátát egy kis időre a hidegbe, hogy átázzon. Tálalás előtt tegye át az előételt egy gyönyörű tálba.

A salátát tartletekben és sajtkosarakban tálalhatjuk. Az előétel érdekesebb lesz, ha a csirkemellet fűszerekkel sütöd a sütőben.

4. lehetőség: Saláta ananásszal, csirkemellel, gombával és dióval

Burgonya hozzáadásával a csirke saláta kielégítőnek bizonyul. Csirketojás helyett fürjtojást használnak, ami sokkal egészségesebb.

Hozzávalók

• fél csokor zöldhagyma;
• egy kis üveg ananász;
• "Provence" majonéz - 50 g;
• csirkemell - 300 g;
• konzerv kukorica - konzerv;
• öt fürjtojás;
• 300 g friss gomba;
• 50 g hámozott dió;
• négy krumpli.

Lépésről lépésre recept

A csirkefilét megtisztítjuk a csontoktól, a bőrtől és a filmektől. Tegyük egy serpenyőbe tisztított vízzel, és főzzük puhára. A húst közvetlenül a lében hűtsük le, majd vágjuk apró darabokra és tegyük tányérra.

A tojásokat tíz percig főzzük, hideg vízben lehűtjük. Megtisztítjuk és kis négyzetekre vágjuk.

A burgonyát ecsettel mossuk meg, tegyük egy lábasba, töltsük fel tisztított vízzel és főzzük puhára. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

Távolítsa el a vékony bőrt a gomba sapkáról, és vágja le a szárát. A gombát megmossuk, leszárítjuk és csíkokra vágjuk. Tegye a tűzre az olajos serpenyőt, és jól melegítse fel. Ebbe helyezzük a gombát, és készre sütjük.

A konzerv ananászról leöntjük a folyadékot. Enyhén szárítsa meg a köröket egy szalvétával. Aprítsuk apró darabokra.

A zöldhagymát karikákra vágjuk. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és csepegtesse le a pácot. Helyezze az összes elkészített terméket egy mély tálba. Adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze mindent. Helyezzük az előételt egy gyönyörű salátástálba, szórjuk meg apróra vágott dióval és tálaljuk.

Az ünnepi asztalhoz az összetevőket rétegesen elhelyezheti, mindegyiket majonézzel bevonva.

5. lehetőség: Saláta ananásszal, csirkével, gránátalmával, gombával és káposztával

Eredeti saláta recept egy könnyű harapnivalóhoz egy kiadós étkezés előtt. Friss káposzta hozzáadásával a snack alacsony kalóriatartalmú és friss.

Hozzávalók

• fél konzerv ananász;
• csirkemell - 300 g;
• fűszerek;
• egy kis csomag majonéz;
• pácolt gomba - 300 g;
• gránátalma;
• tojás - három darab;
• hagyma - fej;
• kínai kel - 200 g.

Hogyan kell főzni

A megpucolt és vékony félkarikára vágott hagymát egy csészébe tesszük, és öt percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Kinyomkodjuk. A gombát apróra vágjuk.

Helyezze a filét egy serpenyőbe vízzel, enyhén sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, és főzzük puhára. Hűtsük le a csirkét, és vágjuk apróra. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és durva reszelőn feldaraboljuk. A konzerv ananászt apróra vágjuk.

Finomra vágjuk a kínai kel zsenge leveleit. Az összes hozzávalót ebben a sorrendben helyezze el rétegesen: csirke, ananász, gomba, hagyma, kínai kel, főtt tojás. Egy-egy réteget vonjunk be majonézzel. A gránátalmát szétszedjük. Helyezze a szemeket a saláta tetejére.

Kínai kel helyett fiatal fehér káposztát is használhat. A salátát jobb átlátszó üveg salátástálba tenni.

A saláta pontosan az a fajta étel, amely a legösszeférhetetlenebb összetevőket is képes kombinálni. Ezt a csirkehússal, gombával és ananászos saláta hozzávalóinak elkészítésekor ellenőrizheti. Mindegyik termékre jellemző a saját íze és kulináris megnyilvánulása, a hús vitaminokkal gazdagítja és kellemessé teszi az ételt, a gomba jellegzetes ízt ad a salátának, az ananász pedig az aromát.

De ezek csak egyetlen termék tulajdonságai. Kíváncsi vagyok, milyen ízkoktélt alkothatnak ezek az összetevők együtt. Igaz, a csirkét gyakran gombával főzik, de az ananász használata elég merész lépés. Feltétlenül készítsen salátát ezekből a termékekből, és győződjön meg a pozitív ajánlásokról, amelyeket azok hagytak, akiknek már volt szerencséjük élvezni ezen ételek ízét.

Saláta csirkével, ananásszal és gombával - ételkészítés

A csirkés, ananász és gombás saláta alkalmasabb a jelentős dátumok megünneplésére. Ezen ételek elkészítésekor a cselekvés szabadságát ösztönzik. Például, ha egy recept főtt csirkehúst ír elő, könnyen helyettesíthető füstölt mellekkel. Nem szükséges csak pácolt csiperkegombát használni, más fajták is hasznosak - mézgomba, laskagomba stb. Ahogy fentebb említettük, a saláta az a terület, ahol a képzelet és az új ízek elérésének vágya bátorít.

Számos érdekes receptet kínálunk a csirke, ananász és gombás saláta elkészítéséhez. Hidd el, az eredmény csak pozitív érzéseket fog hagyni. Kényeztesse magát az ízek, az illat és a kulináris szépség lakomájával!

Receptek salátához csirkével, gombával és ananásszal

1. recept: Saláta füstölt csirkével, ananásszal és gombával

A füstölt hús gyökeresen megváltoztathatja bármely étel ízét. Győződjünk meg erről.

Szükséges összetevők:

Füstölt csirke hús - 200-300 g;

Konzerv ananász – 1 b.;

Gomba – 100 150 g;

Majonéz;

Fenyőmag - 50 g;

Fokhagyma - 2 gerezd;

sajt - 200 g.

Főzési mód:

A csirkemellet felvágjuk, ízlés szerint apríthatjuk - kockákra vagy csíkokra. Az ecetes ananászról lecsepegtetjük a folyadékot, a gyümölcsöt kockákra vágjuk. A hozzávalók elkészítése közben egy mély salátástálba tesszük. A kemény sajtot ajánlatos kockákra vágni. A pácolt gombát apróra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. A fokhagymát fokhagymagerezddel nyomkodjuk meg. Tegye a fenyőmagot, a majonézt és a sót egy salátástálba. Keverjük össze a hozzávalókat. Díszíthetjük bazsalikomlevéllel vagy bármilyen más fűszernövényekkel.

2. recept: Saláta csirkével, ananásszal és gombával

A saláta elkészítéséhez hasznos a friss gomba, lehetőleg a csiperkegomba. A diónak köszönhetően a saláta finom ízt kap. A salátát majonézzel, valamint zsírszegény klasszikus joghurttal is fel lehet öltöztetni.

Szükséges összetevők:

Filé - 400 g;

Kemény sajt - 200 g;

Hagyma - 1 db;

Ananász – 1 b.;

Tojás - 4 db;

Dió - 150 g;

Majonéz.

Főzési mód:

A főzést a hússal kezdjük, 20 percig forralni kell, a vízhez picit sózzuk, borsozzuk, és a kemény tojást is megfőzzük. Amíg a csirkehúsunk forr, folytassuk a további kulináris kérdéseket. A hagymát felaprítjuk, a gombát szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat a serpenyőbe, és alaposan pirítsuk meg a gombát, amíg megpuhulnak. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk még körülbelül 3 percig. Vegyük le a tűzről. Ezután a tojásokat meghámozzuk és négyzetekre vágjuk. Kemény sajtot lereszelünk, vagy apró kockákra vághatjuk, mint a főtt húst. Érdemes a diót pár percig a mikrohullámú sütőben megforgatni, majd alaposan felaprítani. Minden hozzávaló készen áll, elkezdheti elkészíteni a salátát.

Jobb, ha a salátát 1 nagy lapos edényre helyezzük, amely központi helyet foglal el az ünnepi asztalon.

1 réteg – apróra vágott csirkefilé fele;

2 - a legvékonyabb majonézréteg, nagyobb hangsúlyt kap az utolsó majonézréteg;

3 - díszítse a salátát dió felével;

4 - a tojásokon a sor, mi is csak a termékek felét használjuk fel;

5 - ismét a legvékonyabb majonézréteg;

6 - fél sült gomba hagymával;

7 – reszelt sajt fele;

3. recept: Meleg saláta csirkével, ananásszal és gombával

A bemutatott saláta biztosan nem marad észrevétlen az ünnepi asztalon. Ez a merész alapanyaghasználat alkalmas azoknak, akik egy szokatlan, de nagyon kifinomult salátával szeretnék meglepni vendégeiket.

Szükséges összetevők:

Konzerv ananász – 1 b.;

Filé - 300 g;

Tojás – 4 db;

Gomba - 200 g;

Olívaolaj - 2 evőkanál;

majonéz - 50 g;

Bors és só.

Főzési mód:

Először is készítsük elő a termékeket. Ehhez forraljuk fel a filét, és főzzük keményre a tojásokat is.

1. A salátához válasszunk friss, közepes méretű csiperkegombát. 4 részre osztjuk őket.

2. A kész tojásokat hámozzuk le a héjukról, és vágjuk kockákra.

3. A kész főtt filét csíkokra vagy kockákra vághatjuk.

4. Az ananászt jobb nagy kockákra vágni.

5. Az apróra vágott gombát olívaolajon enyhén megpirítjuk.

Keverjük össze a hozzávalókat, csirkét, ananászt, tojást, és adjuk hozzá a sült gombát. A salátát 2 evőkanál majonézzel felöntjük, és azonnal az asztalra tesszük.

4. recept: Saláta csirkével, ananásszal, gombával és gránátalmával

Az ünnepek alatt minden háziasszony valami szokatlant keres. Ügyeljen erre a salátára. Az ananász és a káposzta kombinációja adja az étel lédússágát, a gránátalma pedig pikantériát. A saláta nem csak finom, hanem egészséges is.

Szükséges összetevők:

Ananász – 1 b.;

Filé - 200 g;

Gomba - 200 g;

Hagyma - 1 fej;

Majonéz;

pekingi káposzta - 200 g;

Növényi olaj;

Tojás – 2 db;

Só és egyéb fűszerek.

Főzési mód:

1. A salátához vehetünk füstölt húst, amit kockákra vágunk.

2. Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott gombát és hagymát.

3. Az ananászt kockákra vágjuk.

4. A kemény tojást kockákra vagy csíkokra is vághatjuk.

5. A káposztát nagy darabokra vágjuk.

A salátát óvatosan díszítjük gránátalma magokkal. Ízletes és egészséges!

Saláta csirkével, ananásszal és gombával - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

Az ananász, a gomba és a csirke olyan termékek, amelyek kombinációja érdekes íz elérését teszi lehetővé. A teljes cselekvési szabadság üdvözlendő: ananász - friss vagy konzerv, gomba - bármilyen, csirkehús - főtt vagy füstölt. Kísérletezzen és főzzön a lelkeddel!

Mindhárom hozzávaló: csirke, ananász és gomba bármilyen szósszal finom. Jól kijönnek egymással, és gyakran együtt szolgálják fel őket. De sokféle termékkel kiegészíthetők. Ez nemcsak a saláta telítettségét növeli, hanem az ízét is gazdagítja.

Általános főzési elvek

A salátákhoz sok konzerv kell. A pác nem kerül felhasználásra, teljesen le kell engedni. Az a szirup, amiben az ananászkarikák hevernek, szósznak nem alkalmas, de nem kell teljesen kivenni a salátából, mert további szaftosságot ad.

Az étel hozzávalói keverhetők vagy rétegesen kirakhatók. A majonézt szószként használják. Ezek a receptek gyorsan elkészíthetők és tálalhatók.

Saláta füstölt csirkével, ananásszal és gombával

Főzési idő

kalóriatartalom 100 grammonként

Hogyan kell főzni:

Tipp: hogy a saláta ünnepi kinézetű legyen, elkészíthetjük ananász formájú rétegesen is. A felsőkhöz zöldhagyma tollakat kell használni. Az ananász „bőrének” megszerzéséhez a felső réteget gombaszeletekkel kockás mintázatosan kiteríthetjük.

Meleg saláta csirkével, ananásszal és gombával

Ez a meleg saláta egy egész vacsorát helyettesíthet: tápláló és lédús.

Mennyi idő - 30 perc.

Mi a kalóriatartalom - 142 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűltek, hámozzuk meg a héjukat és vágjuk kockákra.
2. A húst megmossuk és megfőzzük. Forralás után körülbelül huszonöt percig főzzük. Ezután adjunk neki időt, hogy a lében hűljön, amíg meleg lesz. Kivesszük és kockákra vágjuk.
3. A gombát megtisztítjuk a törmeléktől, és mindegyiket négy részre vágjuk.
4. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és aranybarnára sütjük benne a csiperkegombát.
5. Az ananászkarikákat kivesszük a pácból, és hat darabra vágjuk.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, és keverjük össze a majonézzel. Azonnal tálaljuk.

Saláta csirkével, ananásszal, gombával és kukoricával

Egy másik egyszerű saláta recept, amelyet bármelyik asztalnál tálalhatunk, vagy akár magunkkal vihetjük egy piknikre.

Mennyi idő - 40 perc.

Mi a kalóriatartalom - 209 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A csirkefilét megmossuk, hideg vízbe tesszük, tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Ezután közepes lángon főzzük körülbelül húsz percig. Évad. Ha kész a hús, hagyni kell kihűlni, majd apró darabokra vágni vagy kézzel rövid szálakra szétszedni.
2. A sajtot nagy kockákra vágjuk.
3. A gombát szeletekre vágjuk.
4. Az ananászt durvára vágjuk. Ha már feldarabolták, akkor csak ki kell venni őket a szirupból közvetlenül a salátástálba.
5. A kukoricáról is csepegtessük le a pácot.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fűszereket és majonézt. Tedd át egy salátástálba.
7. A megmosott zöldeket finomra vágjuk, és díszítésként a tetejére szórjuk.

Tipp: A saláta tápanyag hozzáadásához használhat fürjtojást. Fel kell főzni, ami körülbelül négy percet vesz igénybe, meghámozzuk és félbe kell vágni. Adjuk hozzá a salátához, és óvatosan keverjük össze. Ahhoz, hogy az étel többé-kevésbé homogénnek tűnjön, minden komponenst elég nagy, egy fél tojás méretű kockákra kell vágni. A majonéz mennyiségét is kissé növelni kell.

Opció hozzáadott aszalt szilvával

A mérsékelten édes aszalt szilva más termékekkel kombinálva fényes és szokatlan salátát hoz létre.

Mennyi idő - 1 óra 30 perc.

Mi a kalóriatartalom - 139 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Bármilyen gombát vehetsz. Ha erdei gyümölcsről van szó, sós vízben kell főzni, miután megtisztították a törmeléktől és a bőrtől. Ha van gomba, akkor nem kell főzni. Vágjuk apró darabokra, és egy serpenyőben süssük aranybarnára. Hagyjuk kihűlni.
2. A tojásokat keményre főzzük, ha kihűlt, eltávolítjuk a héját, majd kockákra vágjuk.
3. A csirkefilét fűszeres vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk.
4. Az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel vagy éppen forró vízzel öntjük, és lefedve hagyjuk tizenöt percig megdagadni. A vizet leöntjük, majd az aszalt gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.
5. Készítsen egy edényt, ahol a salátát rétegesen rakják ki. Ha van főzőgyűrűje, akkor azt használnia kell.
6. Helyezzen aszalt szilvát az első rétegbe. Egyenletesen rá kell helyezni a csirkét, és meg kell kenni majonézzel.
7. Következő - ananász, kockákra vágva. Helyezze a gombás keveréket a gyümölcs tetejére, és kenje meg a fehér szószt.
8. A következő réteg tojás és majonéz.
9. Az utolsó réteget megszórjuk reszelt sajttal. Hagyja a salátát egy órán át főzni.
10. Tálaláskor friss uborka karikákkal díszítjük.

Tipp: A csirke ízének fokozása érdekében fűszereket kell hozzáadni, mielőtt a víz felforr.

Recept kínai kel főzéshez

A ropogós kínai káposzta jól illik ananászhoz és csirkehúshoz.

Mennyi idő - 35 perc.

Mi a kalóriatartalom - 80 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A megfőtt filét kockákra vágjuk. Füstölt húst is használhatunk, ez ízlés dolga.
2. A gombát apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát ugyanígy felaprítjuk. A gombával együtt olajos serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
4. Az ananászt kivesszük az üvegből, és kockákra vágjuk.
5. A káposztát mosás után nagy kockákra vágjuk.
6. A tojásokat megfőzzük és csíkokra vágjuk.
7. A salátát tányérra rakjuk rétegesen: hús, ananász, káposzta, gomba és hagyma, tojás. Kenje meg az összes réteget majonézzel.

Tipp: Díszítésnek használhatod a gránátalma magokat.

A főtt és füstölt csirke mellett a sült csirkét is használhatjuk fűszerekben. Ha az idő engedi, jobb, ha bepácolja, mielőtt kedvenc pácban főzné.

A salátát díszíthetjük dióval, ami szinte minden mai alapanyaghoz illik. Ahhoz, hogy a dió finomabb legyen, egy serpenyőben kicsit meg kell pirítani.

A tápláló, ragyogó, lédús és egyszerű saláták mindig segítenek. Elkészítésük kellemes, tálalása még kellemesebb. Egy ülve fogyasztva!

Az ünnepek közeledtével sok háziasszony azon töri az agyát, hogy érdekes és ízletes, könnyű és tápláló ételek receptjeit keresse. És egyetlen ünnepi asztal sem teljes mindenféle saláta kompozíció nélkül. Az ananászos, csirke és gombás saláta lépésről lépésre elkészített receptje vonzza az eredeti nőket, akik nem bánják, hogy pénzt költsenek egy egzotikus gyümölcsre. Nagyon sok gombás és ananászos salátaétel, valamint csirkehús. Könnyen és gyorsan elkészülnek, és egy ilyen szokatlan ételcsokor eredetivé teszi őket. Általában ünnepi asztalokra készülnek, mivel az ilyen kombinációk különleges hangulatot teremtenek, jól harmonizálnak egymással, bár úgy tűnik, a csirkét és az ananászt nem szabad kombinálni.

Saláta csirkével, ananásszal és gombával - ez a saláta könnyű étel. Jellemzően az elkészítéshez csirkemell vagy filé szükséges. Például, ha veszel 200 g húst, akkor ugyanennyi gomba elegendő lesz. A salátát a recept szerint ajánlatos friss csiperkegombával készíteni. Kell még egy közepes vöröshagyma, kemény sajt (kb. száz gramm) és egy pár tojás. Vegyünk ananászkonzervet (kb. fél konzerv).

A lépésről lépésre történő előkészítés így néz ki:

1. A csirkemellet sós lében forraljuk körülbelül egy óra kétharmadáig.
2. A megfőtt mellet kockákra vágjuk. De a húst fel kell vágni, a húslevesben tartani, hogy ne veszítse el lédússágát.
3. A hagymás gombát apróra vágjuk.
4. Miután a hagymát egy serpenyőben olajon megpirítottuk, adjuk hozzá a gombát, és addig sütjük, amíg a nedvesség el nem párolog.
5. Az ananászt kivesszük a szirupból, és kisebb darabokra vágjuk. De néha vásárolhat előre vágott egzotikus gyümölcsöket a boltokban.
6. A tojásokat keményre főzzük és lereszeljük.
7. A sajtot is durvára reszeljük.
8. A komponenseket rétegesen kirakjuk, mindegyiket alaposan megízesítjük majonézes szósszal: az alsó réteg gomba és hagyma, felül a kockára vágott csirkemell, majd egy réteg ananász, sajt és tojás. A tojást már nem ízesítik majonézzel. A tetejére szórjuk, majd megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
9. A kész ételt egy órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt a rétegeket majonézbe áztatják.

Gombasalátában a főtt csirkét helyettesítheti füstölt csirkével, és hozzáadhat apróra vágott aszalt szilvát. Az ananászos és csirkehús saláta aszalt szilva hozzáadásával a pikáns étel lesz az asztalon.

A csirkével, gombával, ananászos réteges saláta káposztával is kombinálható. Ez a gyümölcsök, zöldségek és a „csendes vadászat” ajándékainak kombinációja meglehetősen érdekes és pikáns ízt ad. Ez a gombasaláta konzerv gombát (300 g) használ, hogy csökkentse a főzés nehézségeit. A saláta elkészítésének lépésről lépésre a következő módja:

1. A hagymát meghámozzuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
2. 10 perc múlva kivesszük a vízből és apróra vágjuk.
3. A gombát apróra vágjuk.
4. A csirkefilét sós, fűszeres vízben addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő és kihűl.
5. Csirke kis kockákra vágva (300 g).
6. Hasonlóképpen vágja le a léből eltávolított és enyhén szárított ananászdarabokat (200 g).
7. A főtt tojást (pár darabot) lereszeljük.
8. A káposzta leveleit apróra vágjuk.
9. Most az összetevőket rétegekben fektetik le, amelyeket előzetesen összekevernek majonézzel és fűszerekkel ízlés szerint. A rétegeket így rakjuk ki: csirkehús, majd ananászkockák, apróra vágott gomba hagymával és káposztalevéllel. Az utolsó réteg reszelt tojás, amely díszíti az ételt.

Ananászból, csirkehúsból és gombából kínai kel saláta készül. Ezután a felületet gránátalma magokkal díszítjük.

Étel konzerv kukorica hozzáadásával

Az ananászos és gombás csirkesaláta elkészítésének ez a változata nem kevésbé érdekes. Ehhez már ismert termékeket vesznek, de sárga kukoricát is adnak hozzá. További eredeti ízt ad.

Íme egy ilyen étel elkészítésének módja, lépésről lépésre:

1. A csirkehúst (vegyünk 200 g-ot, használhatunk füstölt húst) megfőzzük és apró kockákra vágjuk. Ha a csirke füstölt, akkor csak a húst kell vágni.
2. A hagymát és a gombát apróra vágjuk (kb. 200 g gomba szükséges). A szeletelt ételeket ropogósra sütjük.
3. A tojást (pár darab) sajttal (150 g) durvára lereszeljük.
4. A kukoricából és az ananászból levet ürítenek. Elviszik őket a bankhoz. Az ananászt ha szükséges apróra vágjuk.
5. Ezután a salátát rétegekben gyűjtjük, mindegyik majonézes hálóval végződik. Rétegek ebben a sorrendben: gomba hagymával, majd ananászkockák. Csirkehús kukoricával, majd egy réteg tojás és sajt, amit már nem von be majonéz. Dekorációként használják. A tetejére egész gombakupakokat tehetünk, megsütjük apróra vágott gombával és hagymával együtt. Ezek a kalapok nagyon lenyűgözőek lesznek a sajt és a tojás hátterében. Kitalálhat további dekorációt. Minden a képzeletétől függ.

Érdekes saláta összetétel

Az ilyen ételek összetevői szabványosak:

• csirkehús 200 g mennyiségben (bármilyen csirkehúst, beleértve a füstöltet is);
• konzerv ananász körülbelül 120-150 g;
• Gombához a csiperkegomba vagy a vargánya (150 g) a legjobb;
• közepes hagyma;
• három kemény tojás;
• száz gramm kemény sajt;
• ízlés szerint fűszereket adunk hozzá (só, bors, őrölt babérlevél, fűszernövények);
• egy friss uborka.

1. A húst megmossuk, lábasba tesszük, és hideg vizet öntünk bele. Adjunk hozzá egy csipet őrölt babérlevelet vagy egy egész levelet, körülbelül öt feketeborsót, sózzuk, és tegyük lassú tűzre körülbelül fél órára.
2. A húst kivesszük a léből és kihűtjük.
3. Amíg a hús hűl, elkészítjük a csiperkegombát (használhatunk laskagombát vagy erdei termékeket). A gomba kalapját ha szükséges meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Néhány kupak sértetlen maradt. Ezután dekorációként használhatók.
4. A felszeletelt gombát és a hagymát olajon addig pirítjuk, amíg kéreg meg nem jelenik.
5. A megfőtt és meghámozott tojást sajttal együtt lereszeljük.
6. Ha szükséges, az ananászdarabokat apróra vágjuk.
7. A kihűlt húst zsinórokra szedjük, majd darabokra vágjuk.
8. Jobb mély salátástálat választani. Vagy egy speciális formázógyűrűt helyeznek egy rendes tányérra. A salátához szükséges összes előkészített komponenst rétegesen rakják le, mint a hasonló salátakomponensek többi fajtáját. A sorrend a következő: csirkehúst, ananászkonzervet, gombát és hagymát, tojást reszelt sajttal öntünk a tetejére. Dekoratív rétegként szolgálnak. Minden következő réteg lerakása előtt öntsön majonézt az előzőre.
9. Az utolsó réteg tetején a salátát egész gombakupakokkal vagy kívánság szerint más módon díszítjük. Az ananászos, gombás salátát egy kicsit a hűtőben állni hagyjuk, hogy átázzanak a rétegek.