Salata od mrkve s jajima i češnjakom. Recepti za jednostavne salate od mrkve i sira s češnjakom Salata od svježe mrkve sir jaje

Predlažem da pripremite svijetlu, ukusnu salatu od sirove mrkve sa sirom, jajima i češnjakom. Ovo jednostavno jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog. Mrkva u salati se koristi sirova, a količina češnjaka se može povećavati ili smanjivati. Ovu salatu možete začiniti kiselim vrhnjem ili majonezom. Ja preferiram kiselo vrhnje, ali možete miješati pola-pola kiselog vrhnja i majoneze.

Sastojci

Za pripremu salate od mrkve sa sirom i jajima trebat će nam:

velike mrkve - 1 kom .;

kuhana jaja - 2 kom .;

tvrdi sir - 60 g;

peršin - 3-4 grančice;

češnjak - 3 režnja;

sol, papar - po ukusu;

kiselo vrhnje (ili majoneza) - 2 žlice. l.

Koraci kuhanja

Oguljenu sirovu mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Jaja također ogulite i naribajte.U salatu od sirove mrkve i jaja dodajte naribani tvrdi sir.

Peršin i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.

Salatu od mrkve, sira, jaja, peršina i češnjaka začinite kiselim vrhnjem (možete majonezom ili mješavinom majoneze i vrhnja), posolite i popaprite.

Zatim salatu izmiksajte, stavite u zdjelice za salatu i poslužite. Ova jednostavna salata od mrkve sa sirom i jajima sigurno će se svidjeti mnogima. Probaj!

Salata s mrkvom i češnjakom s dodatkom sira, začinjena majonezom, već je godinama vrlo popularna među domaćim domaćicama. Tijekom tog vremena pojavio se velik broj varijanti ovog jela s različitim sastojcima ovisno o željama.

Salata od sira nije samo vrlo ukusna, već je i zdrava jer sadrži vitamin A, makroelemente i fitoncide. Priprema se vrlo jednostavno, bez obzira na recept, i to može svaka domaćica.

Tajne pripreme salate od češnjaka

Glavni sastojci jela su mrkva, češnjak, sir i majoneza. Recepti se razlikuju ovisno o sporednim komponentama i njihovom omjeru. Salata može dodatno sadržavati:

  • gljive;
  • orasi ili grožđice;
  • kobasica;
  • kukuruz;
  • jaja i drugo.

Posebnost mrkve je u tome što se može kombinirati s velikim brojem različitih namirnica.

Također, ako jako volite sir, možete ga dodati i više nego što je navedeno u receptu. A kada želite da jelo dobije izražen okus češnjaka, češnjak je potrebno sitno nasjeckati nožem. U drugim slučajevima češnjak se nariba na sitno ribež ili zgnječi pomoću posebne drobilice.

U klasičnoj verziji, salata od svježe mrkve s češnjakom začinjena je majonezom. Ali ako vam ovaj proizvod ne odgovara, postoje alternative metode punjenja gorivom:

Ako odaberete opciju kuhanja s krutonima, ne zaboravite da ih morate dodati neposredno prije posluživanja, inače će omekšati i salata neće biti ukusna koliko bi trebala biti.

Klasična salata od sira s češnjakom

Recept za salatu sa sirom je jednostavan. Među sastojcima za to:

  • tri mrkve;
  • jedan topljeni sir;
  • jedna glava češnjaka;
  • 2 žlice majoneze;
  • sol i crni papar.

Prvo je potrebno narendati mrkvu na korejski, a sir na srednje velike ribeže. Pomiješajte ih u jednoj zdjeli. Češnjeve češnjaka oljuštite i protisnite kroz prešu u ostale sastojke.

Posoliti i popapriti jelo, začiniti majonezom. Možete ga sami skuhati kako bi jelo bilo zdravije. Pomiješajte sve sastojke. Salatu možete dodatno staviti u hladnjak na 30 minuta, poslužite jelo u zdjeli za salatu ili na ravnom tanjuru.

Recepti s orasima i grožđicama

Dopunite li salatu od svježe mrkve s češnjakom i sirom s orasima, znatno ćete je obogatiti korisnim tvarima. Za pripremu predjela potrebno je pripremiti tri mrkve, 100 g tvrdog sira, 50 g oraha, nekoliko grančica kopra, 2-3 žlice kiselog vrhnja, par režnjeva češnjaka i malo soli.

Jelo se priprema ovako:

Druga opcija je salata s grožđicama, koje su također bogate vitaminima i zdravim sastojcima. U njemu za tri mrkve srednje veličine uzmite nepunu čašu grožđica, tri češnja češnjaka, 70 g majoneze i malo soli.

Kuhanje izgleda ovako:

  • grožđice treba namočiti. Stavite ga u zdjelu, isperite i zatim napunite toplom vodom. Ostavite tako 15 minuta;
  • Mrkvu oprati, odstraniti koru i narendati na krupnije ribež. Stavite u zdjelu za salatu;
  • češnjak nasjeckajte ili naribajte na sitno ribež i dodajte mrkvi;
  • Grožđice ocijedite i dodajte ostalim sastojcima. Posolite i sve promiješajte;
  • dodajte majonezu i opet sve promiješajte.

Prije posluživanja salatu držite neko vrijeme u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu. Savršen je za blagdanski ili svakodnevni stol.

Recept s jabukama

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole dijetalna jela i paze na svoju figuru. Njegova posebnost je u tome što se majoneza zamjenjuje kiselim vrhnjem ili jogurtom bez dodataka. Salata se može napraviti za samo nekoliko minuta.

Sastojci za kuhanje su sljedeći:

Jabuka za salatu se oguli, a mrkva se nariba. Oguljena jabuka se nareže na trakice, a sir se ili nareže ili nariba. Češnjak i peršin se sitno nasjeckaju, a salata se začini solju i kiselim vrhnjem (jogurtom).

Slojevitu salatu na bazi mrkve i češnjaka teže je pripremiti od ostalih. Međutim, ovaj recept je vrlo originalan i zadovoljavajući. Također sadrži više sastojaka:

  • 2 mrkve;
  • 50 g tvrdog sira;
  • 3 jaja;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 50 g konzerviranog kukuruza;
  • majoneza;
  • peršin.

Recept također zahtijeva upotrebu marinade. Za pripremu vam je potrebna čaša vode, žlica šećera i soli te dvije žlice octa.

Koraci kuhanja su sljedeći:

Kad je gotova, salata se ukrasi ribanim sirom i peršinom. Savršena je za blagdanski stol.

Opcija s krekerima

Salata od češnjaka i sira s mrkvom može se uspješno nadopuniti krutonima. Vrlo se jednostavno priprema. Trebat će vam 250 g mrkve, 300 g sira, nekoliko režnjeva češnjaka, oko 300 g bijelog kruha i majoneza. Po želji se može zamijeniti kiselim vrhnjem.

Recept je:

  • Štrucu narežite na male kockice. Pržite ih na maslinovom ulju dok ne porumene;
  • Svježu mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež. Na isti način naribajte sir;
  • stavite sir, mrkvu i krekere u posudu;
  • provucite češnjak kroz drobljenje i dodajte im;
  • Začinite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem.

Jelo treba poslužiti odmah nakon pripreme. Krekeri moraju biti hrskavi, inače salata neće imati pravi okus.

Recepti s dodatkom mesa

Salate od mrkve i češnjaka možete nadopuniti ne samo orasima, jajima ili krekerima, već i različitim vrstama mesnih proizvoda. Na primjer, za pripremu ove salate od piletine uzmite 200 g korejske mrkve, 350 g pilećeg filea, 250 g tvrdog sira, 2 jaja, 150 g majoneze, nekoliko češnja češnjaka i sol.

Salata se priprema na sljedeći način:

  • skuhajte jaja, ohladite i ogulite;
  • piletinu skuhati i izrezati na male kockice;
  • Jaja i sir naribati na krupnije ribež;
  • Stavite mrkvu i sve ostalo u zdjelu;
  • na isto mjesto pritisnite oguljeni češnjak;
  • dodajte majonezu.

Gotova salata se poslužuje u dubokoj posudi i ukrašena začinskim biljem. Postoji i opcija kuhanja s kobasicama, ovaj recept je više zadovoljavajući.

Trebat će vam:

  • jedna sirova mrkva;
  • limenka konzerviranog kukuruza;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 100 g kobasice;
  • majoneza;
  • češnjak;
  • sol, začini i bilje.

Prvo je potrebno oguliti mrkvu i naribati je na krupnije ribež, te također naribati sir. Kobasicu narežite na male trakice. U jednoj posudi pomiješajte sir, mrkvu i kobasicu, dodajte kukuruz i začinsko bilje. Zatim ovdje protisnite oguljeni češnjak, začinite majonezom, dodajte sol i začine.

I još jedna mogućnost kuhanja je sa šunkom. Ova salata. Iako sadrži meso, ne sadrži majonezu. Za ovaj recept pripremite tri mrkve, 150 g tvrdog sira, 200 g šunke, konzervu kukuruza, jedan luk, češnjak, soja sos, sol i začine.

Šunku je potrebno narezati na sitne trakice. Luk treba oguliti i također sitno nasjeckati. Zatim ga trebate pržiti zajedno sa začinima. Šunki se doda prženi luk. Tu se ulije i kukuruz i sir nariban na krupni ribež. Mrkva se oguli i nariba na krupnije ribež, pa se poprži na istom ulju gdje se prije pržio luk. Zatim se također dodaje u salatu. Sve dobro izmiješajte i začinite soja umakom. Po želji dodajte malo limunovog soka.

Naravno, predstavljeni recepti za salate na bazi mrkve, češnjaka i sira nisu jedini. Postoji mnogo više varijacija u njihovoj pripremi s različitim sastojcima i njihovim različitim kombinacijama. Jelo nije samo zadovoljavajuće, već i zdravo, jer su mrkva i češnjak prirodni izvori vitamina i drugih tvari. Ako ste jako zabrinuti za svoju figuru i kalorije ili preferirate zdravu hranu, zamijenite majonezu kiselim vrhnjem ili nemasnim jogurtom.

Pažnja, samo DANAS!

Napraviti salatu zimi jednako je jednostavno kao i ljeti. Za to vam nije potrebno svježe povrće, ali možete koristiti uvijek dostupno korjenasto povrće. Sočna mrkva na policama je tijekom cijele godine i glavni je sastojak ukusnih salata. A više detalja saznat ćete dalje.

Recept za salatu od sirove mrkve sa sirom

Sastavljanje salate:


Razna salata s mrkvom, rotkvicama i sirom

  • 60 g sira Gouda;
  • 1 režanj češnjaka;
  • 1 rotkvica;
  • jogurt.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Kalorije - 98.

Princip kuhanja:

  1. Rotkvicu ogulite, operite i stavite u posudu s vodom petnaestak minuta. Voda treba biti hladna. To će omekšati okus korjenastog povrća;
  2. Ogulite mrkvu i naribajte je;
  3. Na isti način ribati sir. Umjesto Goude možete koristiti bilo koju drugu durum sortu;
  4. Sitno naribati oguljeni češanj češnjaka;
  5. Rotkvicu izvadite iz vode i također je naribajte;
  6. Sve sastojke pomiješajte, malo posolite i začinite prirodnim jogurtom. Možete koristiti grčki ili koristiti kiselo vrhnje. Po želji dodajte zelenilo.

Pročitajte naš članak o tome kako kuhati s bobicama, čokoladom ili sokom.

Ako želite skuhati nešto za čaj, trebat će vam ukusni, hrskavi vafli u tavi.

Pita “Puž” sa nadjevom od višanja - domaća. Iznenadite svoje najdraže!

Salata od mrkve "Ryzhik" sa sirom

  • 1 luk;
  • 120 g sira;
  • 3 mrkve;
  • 30 g pistacija;
  • majoneza.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Kalorije - 157.

Kako sastaviti:

  1. Uzmite ribež i naribajte oguljenu mrkvu i sir na dugačke trakice. Da biste to učinili, trljajte dijagonalno;
  2. Luk narežite na vrlo tanke trakice. Zatim ga treba opariti kipućom vodom, ukloniti svu vlagu i dodati ostatku proizvoda;
  3. Dodajte majonezu i posolite, sve pomiješajte;
  4. Očišćene pistacije sitno nasjeckajte. Ako su sirovi, treba ih zagrijati u tavi dok se ne pojavi aroma i tek onda nasjeckati. Pospite ih po vrhu jela.

Salata od mrkve sa sirom i jajima

  • 3 jaja;
  • 2 mrkve;
  • 120 g sira;
  • 15 g zelenila;
  • suncokretovo ulje.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Kalorije - 148.

Princip kuhanja:

  1. Prvi korak je skuhati jaja. To se može učiniti na dva načina: tvrdo kuhano i "u vrećici". Ako želite salatu učiniti svjetlijom, možete ukloniti biljno ulje iz sastojaka. Zamijenit će ga jaja skuhana u samo pet minuta. Treba ih uroniti u kipuću vodu i ostaviti određeno vrijeme, zatim ih preliti hladnom vodom i odmah poslužiti u salati. Zbog svoje polutekuće konzistencije zamijenit će dresing;
  2. I tvrdo kuhana jaja izgledaju estetski ugodnije. Da biste to učinili, morate ih kuhati deset minuta, zatim ohladiti, oguliti ljuske i nožem izrezati na uredne trake ili kockice. Kako jelo ne bi ispalo suho, morat ćete upotrijebiti nekoliko kapi ulja;
  3. Oguljenu mrkvu sitno naribati;
  4. Sir izmrvite rukama ili nožem narežite na krupne kocke – kako želite;
  5. Pomiješajte sve sastojke i po vrhu pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Od začina će biti dovoljno dodati samo biber, jer feta sir ima dovoljne količine soli.

Salata s topljenim sirom i mrkvom

  • 1 glavica češnjaka;
  • 1 topljeni sir;
  • 40 g oraha;
  • majoneza;
  • 4 mrkve;
  • 20 g peršina.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Kalorije - 136.

Redoslijed:

  1. Oguljenu mrkvu treba naribati pomoću korejske ribežnice za salatu. Ako ga nemate, poslužit će i obični veliki ribež;
  2. S topljenog sira skinite ambalažu i naribajte ga običnom ribežom. Kako biste to učinili brže, ostavite sir u zamrzivaču desetak minuta prije upotrebe. Tada se neće odvojiti tijekom trljanja;
  3. Češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte sa svim gore navedenim sastojcima;
  4. Peršin nasjeckajte što sitnije i također umiješajte u salatu, sve začinite majonezom, promiješajte;
  5. Orahe usitnite nožem u mrvice,može i ne presitno i također dodajte u zdjelu za salatu. A ako želite, možete ih zapeći desetak minuta u pećnici i cijele poslagati na vrh.

Potrebno je vrijeme da mrkva omekša. Iako se ove salate prilično brzo rade, korjenasto povrće potrebno je namočiti u preljev i češnjak kako bi prestalo krckati. Stoga takvu salatu možete napraviti ujutro, staviti u hladnjak, a navečer poslužiti. Ako dodajete orašaste plodove, učinite to neposredno prije posluživanja kako ne bi pokisli.

Umjesto suncokretovog ulja možete uzeti sezamovo ili gorušičino ulje. Općenito, gotovo svako biljno ulje će biti dovoljno. Brzo će obogatiti salatu.

Sočne i svijetle mrkve mogu odmah podići raspoloženje, dobro utažuju glad i održavaju zdravlje tijekom hladne sezone. Ima toliko korisnih stvari u njemu! Isplati se odvojiti desetak minuta za pripremu jednostavne salate na kojoj će vam tijelo biti zahvalno.

Ova svijetla salata s mrkvom i topljenim sirom došla nam je iz sovjetskih vremena. Topljeni sir se u izlozima može vidjeti u svakom trenutku, čak i 90-ih godina kada je vladala velika nestašica proizvoda.

Ali danas ćemo malo odstupiti od uobičajenih recepata za mnoge i koristit ćemo dimljeni sir kobasice. Dodat će više okusa salati. A svijetla kombinacija mrkve, konzerviranog graška i sira, naravno, igrat će glavnu ulogu, jer takvu salatu nije grijeh poslužiti na svečanom stolu, glavna stvar je da je pravilno i lijepo ukrasite!

korak po korak foto recept za jednostavnu i ukusnu salatu

Kao dodatni sastojak u jelo možete dodati kuhana kokošja jaja, što će zalogaj učiniti još zadovoljnijim.

Za pripremu vam neće trebati više od pola sata, ali koliko ćete pozitivnih kritika čuti na svoj račun, isplati se!

Za pripremu salate od sirove mrkve trebat će vam proračunski set proizvoda.

Sastojci:

  • Mrkva 200-300 grama,
  • Dimljeni sir kobasica - 200 grama,
  • Konzervirani grašak - ½ limenke,
  • češnjak - 5 češnja,
  • Majoneza i kiselo vrhnje 4 žlice. žlice,
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Proces kuhanja:

Najprije pripremite sastojke. Ogulite i operite svježu mrkvu. Zatim ga naribajte na ribež za korejsku salatu.

Češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu za češnjak.

Za začin salate koristit ćemo majonezu i kiselo vrhnje; ako ne volite ovaj umak, možete koristiti ili majonezu ili kiselo vrhnje zasebno.

Naribajte sir za kobasice koristeći korejski ribež za salatu, iako lako možete koristiti i obični grubi ili srednji ribež.

Pomiješajte sir i mrkvu pa ih začinite polovicom pripremljenog umaka.

Ocijedite tekućinu iz staklenke konzerviranog graška. Dodajte grašak i mljeveni češnjak u zdjelu za miješanje i prelijte preostalim umakom. Salatu posolite i popaprite po ukusu. Sve pažljivo promiješajte.

Pokazali smo vam kako napraviti jednostavnu salatu od mrkve i sira. Unatoč brzini pripreme, vrlo je ukusno i svijetlo. Improvizirajte, koristite nove sastojke (grah iz konzerve, kobasice, krutone, jaja, gljive) koji će vam pomoći da diverzificirate okus i izgled salate.

Uživajte u jelu!

Sastojci:

  • Mrkva - 3 kom.,
  • Topljeni sir - 1 kom.,
  • Češnjak - 1 glavica,
  • Majoneza - 2 žlice. žlice,
  • Crni papar,
  • Sol.

Salata od mrkve sa sirom i češnjakom - recept

Sastojci:

  • Mrkva - 2 kom.,
  • Tvrdi sir - 50-70 gr.,
  • Jaja - 3 kom.,
  • Češnjak - 2 režnja,
  • Konzervirani kukuruz - 50 gr.,
  • Majoneza,
  • Peršin za dekoraciju.

Za marinadu:

  • Voda - 1 čaša,
  • Sol - 1 žlica. žlica,
  • Šećer - 1 žlica. žlica,
  • Ocat - 2 žlice. žlice.

Slojevita salata od mrkve s jajima - recept

Za pripremu ove slojevite salate od mrkve potrebno je unaprijed skuhati jaja. Ohladite ih i ogulite. Ogulite mrkvu. Pripremite marinadu od vode (hladno prokuhane), soli, octa i šećera. U marinadu dodajte češnjak koji ste pasirali kroz češnjak.

Naribajte mrkvu korejskim ribežem za mrkvu. Slatko-kiselom marinadom prelijte mrkvu. Ostavite da odstoji 30 minuta. Jaja i tvrdi sir naribajte na sitno ribež. Uzmite potrebnu količinu konzerviranog kukuruza iz staklenke. Svi sastojci su spremni i možete početi oblikovati slojevitu salatu od mrkve s jajima. Svaki sloj premažite majonezom.