Момент пробуждения: как раскрываются почки у разных деревьев. Из жизни наших лиственных деревьев и кустарников ранней весной - весна и осень в жизни растений

"Из всех деревьев русского леса милее всех мне наша берёза. Хороши и чисты берёзовые светлые рощи. Белы стволы берёз, покрытые тонкой берестою. Особенно хорош берёзовый лес весной.

Как только сойдет в лесу снег, набухают на берёзах смолистые душистые почки. Из каждой случайно надломленной ветки берёзы каплет живительный сладкий сок.

Множество пролётных певчих птиц собирается в берёзовых рощах. Поют голосистые дрозды, кукуют кукушки, с дерева на дерево перелетают шустрые синички. Ковром расстилаются, цветут внизу под берёзами голубые и белые подснежники-перелески.

В летние знойные дни хорошо бродить в берёзовой роще. Теплый ветер шелестит над головой зелёной листвою. Пахнет грибами, спелой душистой земляникой.

Сквозь густую листву прорываются солнечные лучи. Хорошо лежать в чистой траве, закинув под голову руки, смотреть в высоту, где над вершинами берёз по голубому летнему небу плывут и плывут, точно белые лебеди, высокие облака.

Есть в русской природе особенный день, когда на берёзах начинает распускаться молодая листва. Выйдешь на волю и радостно ахнешь: зелёной нежной дымкой покрылись лесные опушки.

Клейкой нежной листвою пахнет в берёзовой роще. Как хороши молодые берёзовые листочки! Войдя в лес, человек чувствует свежее дыхание пробудившейся земли. Пройдет день-другой - и все берёзы покроются молодой густой свежей листвою.

Чудесен и ранней осенью берёзовый лес, покрытый золотистой увядающей листвою. Крутясь в воздухе, падают на землю золотые листочки. От дерева к дереву протянуты тонкие липкие нити серебристой паутины. Прозрачен и чист воздух, малейший слышится в берёзовом лесу звук.

В народных песнях и сказках часто упоминалась берёза. Простые деревенские люди ласково называли берёзу берёзонькой. В праздничные летние дни девушки завивали из ветвей молодых берёзок венки, пели под берёзами хороводные песни.

Берёзами обсаживались в старину большие проезжие дороги - большаки. Из коры берёз на севере нашей страны плели лёгкие лапти, удобные кошели, в которых носили на дальние пожни одежду и воду. Из коры берёз гнали душистый дёготь, делали красивые высокие туески."

По И. С. Соколову - Микитову

Острою секирой ранена береза, По коре сребристой покатились слезы... А К. Толстой

Чай и кофе вкусно пить с сахаром. Но где найти сахар в северном лесу? Сахарный тростник растет в тропических болотах. В жарких странах растут финики и другие сладкие ягоды. Даже дикая свекла, и та растет лишь на берегах Средиземного моря. Но она нас бы и не удовлетворила, так как в ней не более 2 процентов сахара.

Весной, как только обсохнет земля, хорошо совершить первый поход в природу. И природа, словно вымытая, такая свежая, яркая, пахучая!

На опушке леса между кустами ивы и ольхой сплошь белеют ветреницы. Барашки ивы пожелтели и начинают чуть пылить. Еще оголенные стволы деревьев подернуты легкой розоватой дымкой. Весна. Весной невольно привлекает и радует взор нарядная береза в серебристо-белой коре, такой яркой в солнечных лучах.

Когда среди мрачного хвойного леса вдруг встречаешь небольшую молодую рощицу белоствольных берез, кажется, будто улыбнулся хмурый лес. Солнце, весенний воздух, вид оживающей природы вливают в нас бодрость и радость.

Лист зеленеет молодой. Смотри, как листьем молодым Стоят обвеяны березы, Воздушной зеленью сквозной, Полупрозрачною, как дым. Ф. И. Тютчев

Белоствольная, с развевающимися на ветру зелеными кудрями, веселая береза - самое любимое русское дерево. И недаром с глубокой древности у всех славянских народов весною чествовали березу.

"Березыньку кудрявую" украшали разноцветными лентами

"Березыньку кудрявую" украшали разноцветными лентами и вокруг нее водили хороводы или одевали срубленную березу в женское платье и с песнями носили по деревне. Иногда такую березку изображала самая красивая девушка, обвитая березовыми ветками.

Сколько песен сложено народом о березе, сколько посвящено ей русскими поэтами стихов, сколько написано картин, изображающих березовые рощи!

О лес! о жизнь! о солнца свет! О свежий дух березы! А. К. Толстой

Ранней весной, как только вода начнет поступать в корень березы, запасы крахмала, отложенные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который начинает растворяться в воде и подниматься по сосудам древесины к почкам. Почки, питаясь сахарным раствором, распускаются, вырастая в молодые побеги. Весною, пока из почек не распустились клейкие листочки, береза и дает нам сладкий сок.

В стволе молодой березы просверливают гвоздем или шилом небольшое отверстие. В отверстие плотно вставляют лубок (лоток) из бересты. По лубку будет стекать березовый сок. В день с дерева можно собрать до десяти бутылок. За весну одно дерево может дать до четырех ведер.

Не делайте в стволе березы больших отверстий.

Не уподобляйтесь злому мальчишке, бесцельно губящему деревья.

Как только соберете нужное количество березового сока, замажьте отверстие воском.

Березовый сок - сладкий, чуть кисловатый - можно выпариванием сгустить до сиропа, содержащего 60 процентов сахара. Такой сироп имеет лимонно-желтый цвет и густоту меда. В лесу можно получить "газированную воду": если в стакан с березовым соком положить сахарного песку, то сок будет пениться. Чтобы сок сохранить впрок, его разливают по бутылкам (хорошо в каждую бутылку положить по две чайные ложки сахара) и помещают в погреб.

В Белоруссии из березового сока, который там заготовляют бочками, готовят квас. В бочку с березовым соком спускают на веревочке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба. Через двое суток из корок в сок перейдут дрожжи и начнется брожение. Затем в бочку насыпают ведро дубовой коры как консервирующее (дубильное) средство, а для аромата - вишни и стебли укропа. Бочку закупоривают. Через две недели квас готов; он может сохраняться целую зиму.

Кроме березового сока, можно весной употреблять в пищу березовые почки и молодые листья. Они содержат до 23 процентов белковых веществ, до 12 процентов жира и главное - противоцынготные вещества.

Собирая почки, обратите внимание на свешивающиеся сережки: зеленые - с пестичными цветками и желтые - с тычиночными.

Береза цветет в апреле - мае. В июле - августе с берез сыплются мелкие орешки с двумя легкими крылышками.

Семена березы, разлетаясь, заселяют вырубки и новые площади как пионеры древесной растительности.

Листья березы по краям имеют отверстия - водяные устьица; через них просачивается вода с растворенным сахаром, который иногда в жаркий день выделяется в виде блестящих кристалликов. Сахаристые капельки, называемые "медвяной росой", собирают пчелы.

Береза издавна широко используется человеком. Об этом говорится в старинной загадке:

"Стоит дерево, цветом зелено; в этом дереве четыре угодья:

• первое - больным на здоровье (банный веник),
• другое - от тьмы свет (лучина),
• третье - дряхлых пеленанье (связывание берестой битых горшков),
• а четвертое - людям колодец (березовый сок)".

Лучшие дрова - березовые. Наиболее крепкие приклады, топорища, колеса и другие деревянные изделия делают из березы.

Сухой перегонкой из древесины получают уксусную кислоту, а из бересты (можно прокалить в реторте или колбе) - деготь и сажу для краски. Из бересты делают посуду и украшения на шкатулках.

Научное название березы - бетуля альба (Betula alba): "альба" - "белая", а "бетуля" происходит от латинского слова "batuere", что означает: "сечь". Различают два вида белой березы: пушистую и бородавчатую. На торфяных болотах растет береза низкая (Betula humilis). Березовые ветки используются с древнейших времен как "лекарство" против непослушания.

В одном из первых русских букварей, изданном в 1697 году, восхвалению березовых веток посвящены такие строки:

Розга ум вострит, память возбуждает И волю злую к благу прелагает.

Наказание розгой в школах сохранялось почти во всех странах до начала XX века.

Березовые леса (рощи) широко распространены в лесной и лесостепной зонах нашей страны и являются в большинстве случаев вторичными, возникшими в результате лесных пожаров или вырубок. В березовых рощах могут совместно произрастать несколько видов берез. Леса из березы бородавчатой , или повислой, приурочены к более сухим местообитаниям, а из березы пушистой к более увлажненным. В лесной зоне березовые леса вследствии поселения под пологом коренных древесных пород (например, ели, сосны) постепенно переходят в березово – еловые или березово – сосновые и далее в коренные типы леса. Иногда долгое время длятся такая фаза, в которой главные компоненты (береза + ель) входят в состав древесных ярусов в равных соотношениях. Такой лес называют смешанным.

Береза – мелколиственная порода, светолюбивая, морозостойкая, нетребовательна к почве, высотой 25 – 30 м. Ветви у взрослых деревьев повислые, что определило одно из названий вида, в результате возникают «плакучие» формы берез. Стебли молодых побегов бурые, голые, со смолистыми бородавочкками (отсюда и название – бородавчатая). Ствол и крупные ветви сверху белые из – за бетулина – вещества белого цвета в клетках пробки, у основания ствол черный и изрезан глубокими трещинами. Кора большинства видов березы белая, прекрасно отражает лучи света, рассеивая их вокруг ствола, поэтому в березовом саду светло даже в пасмурные дни.

Цветет береза в мае, в период развертывания листьев. Это однодомное растение. В основании ствола у березы сохраняется огромное количество спящих почек. После спиливания дерева от пня отходит поросль. Способность к побегообразованию из спящих почек сохраняется до 60 – 80 лет, но к 40 годам ослабевает. Береза – дерево не долговечное и редко доживает до 120 лет и более.

Рис.7 Береза бородавчатая, или повислая:

1 – побег с соцветиями; 2 – побег созревающим соплодием; 3 – тычиночные цветки; 4 – пестичные цветки; 5 – плод.

На березе в ранневесенний период еще до распускания почек можно наблюдать сокодвижение. Растворы пластических веществ поднимаются к почкам. Обнаружить сок можно при прокалывании коры с южной – стороны на уровне груди. Но не следует бесцельно наносить какие – либо поранения на деревья, защита и охрана которых – долг и обязанность каждого.

Осина – листопадное дерево высотой 25 – 30 м. Как морозостойкое растение она доходит до северной границы распространения леса. Листовые пластинки округлой формы, неравновильчатозубые по краю, на длинных черешках, несколько более тонких посередине и сплюснутых с боков в верхней части. Своеобразное строение черешка определяет постоянное дрожание листовых пластинок даже при чрезвычайно слабом ветре. Мужские и женские цветки, собранные в сережки, развиваются на укороченных побегах разных деревьев. Цветет осина в конце апреля – начале мая, до раскрытия вегетативных почек, листья появляются в мае. Плоды – коробочки, созревающие в июне, раскрываются двумя створками, и семена, снабженные волосками, выдуваются ветром и разносятся на большие расстояния. Попав на влажную рыхлую почву, они могут сразу прорасти; в противном случае семена быстро теряют всхожесть.

Рис.8 Осина

1 – побег с мужскими соцветиями; 2 – вегетативный побег; 3 – побег с соплодиями.

Древесина осины, мягкая и легкая, признана лучшей для производства спичек. Она широко применяется в столярном деле, используется в фанерной и бумажной промышленности. Осина заслуживает внимание как порода быстрорастущая, ее рекомендуют выращивать в безлесных и водоохранных районах.

В березовых лесах под пологом деревьев много различных кустарников. Здесь рябина, малина, бересклет бородавчатый, крушина. Многие из них цветут и плодоносят, так как света для их жизни достаточно (в сумеречном еловом или широколиственном лесах этого не наблюдается).

Бересклет бородавчатый – кустарник высотой до 3,5 м, со стеблями, покрытыми бородавочками – чечевичками. Цветки его обоеполые, раскрываются в мае и опыляются мухами. Интересная биологическая особенность бересклета – сохранять в течение года зеленые листья на молодых растениях семенного происхождения и на корнеотпрысковых побегах в первые годы их жизни. Проявление свойств вечнозелености, видимо, является отголоском свойств предков, живших в теплый третичный период. Родственные виды бересклета бородавчатого, произрастающие в странах с теплым климатом, и в настоящее время вечнозеленые. Бересклет бородавчатый ценится благодаря накоплению в коре корней и стеблей гутты. Для получения гуттаперчи бересклет разводят искусственным путем черенкования. В конце лета – осенью кустарник выглядит весьма декоративно благодаря багряно – красной расцветке листвы и повисающим на тонких плодоножках ярким плодам – коробочкам, створки которых открыты, а из плодов выступают черные семена с красными присемянниками.

Крушина ломкая – представляет интерес как растение, почки которого перезимовывают, будучи не защищенными почечными чешуями. Если зима теплая, то весной при развертывании почек первые зачатки листьев превращаются в зеленые ассимиляционные органы взрослого побега. После суровых зим первые (1 – 2) листовые зачатки могут весной, не разрастаясь опадать.

Рис.9 Растения березовой рощи:

1 – береза повислая; 2 –осина; 3 –ольха серая; 4 –жимолость лесная; 5 – бересклет бородавчатый; 6 – чистяк весенний; 7 – ветреница лютичная; 8 – хохлатка Галлера; 9 – волчеягодник обыкновенный; 10 – крушина ломкая; 11 – костяника; 12 – живучка ползучая.

Крушина является лекарственным растением (слабительные препараты), но для озеленения она не рекомендуется, так как на ее листьях развивается ржавчина – гриб, поражающий овес.

Напочвенный травяной покров может быть различным.

Бывшие на этом месте еловые или сосновые леса оставляют надолго типичные травы, и по ним можно судить о прошлом этого участка. Так, на песчаных почвах, где был когда – то сосновый лес, в березовой роще остаются жить ястребинка волосистая, белоус торчащий, вероника лекарственная, папоротник орляк и др. характерные для сосновых лесов травы. Если в травяном покрове много зеленых мхов и встречаются кислица, лишайник двулистный и др., то можно предполагать, что в прошлом на этом месте росли ели (часто встречаются старые еловые пни, покрытые участками кислицы, встречаются под пологом берез).

В лиственных лесах можно так же встретить: лютик кашубский, копытень европейский, звезчатка, живучка ползучая, ландыш майский, зеленчук желтый, сныть обыкновенная, осока волосистая, перелесник многолетний, купена лекарственная, вороний глаз четырехлистный, сочевичник весенний.

Живучка ползучая – многолетнее травянистое ползучекистекорневое растение с возобновляющимися побегами. Растение с широкой экологической амплитудой, произрастает в лиственных и хвойных лесах, на опушках, по кустарникам, на лугах.

Примечательной особенностью является образование ползучих побегов, которые образуются весной. В год перехода к цветению развертывается 1-2 пары небольших листьев в основании побега и обычно две пары на удлиненном стебле, на верхушке которого формируется сложное соцветие. Зимует розетка в зеленом состоянии. На длительность пребывания побега в вегетативном состоянии оказывают влияние внешние условия и его возрастное состояние, например в вегетативном состоянии отмирают розетки стареющего организма.

Интересным растением лиственного леса является петров крест .

Рис.10 Петров крест на корнях лещины:

3 – разветвленное корневище;

4 – чешуйчатые листья;

5 – надземные побеги.

Все растение лишено зеленой окраски. В почве находится разветвленное корневище, густо покрытое чешуйчатыми листьями, и лишь ранней весной, на короткое время, над поверхностью почвы появляется соцветие – густая однобокая кисть. Цветки имеют розово – серую окраску. Очень мелкие семена разносятся ветром.

Верба, или ива остролистная , относится к семейству ивовых. К этому же семейству относятся, например, тополь и осина. Они являются ветроопыляемыми растениям, то есть пыльца с их мужских цветов разносится и достигает женских цветов с помощью ветра. Обычно ветроопыляемые растения цветут задолго до распускания листьев, пока листва не мешает воздушным потокам и не задерживает пыльцу. Поскольку им не нужно привлекать насекомых, они не выделяют нектара и им не нужно заботиться о красоте цветков: их цветы обычно мелкие и невзрачные, собранные в соцветия-сережки. Зато пыльцы они образуют огромное количество - гораздо больше, чем насекомоопыляемые. Пыльцевые зерна ветроопыляемых растений легкие, поэтому хорошо переносятся ветром. В отдельные годы весной в воздухе можно наблюдать целые облака пыльцы разных видов ив.

Однако ивы - очень необычные растения. Несмотря на то, что у них имеются все признаки ветроопыляемых растений, они все же являются исключением из правила. Хотя процессы пробуждения в их цветочных почках начинаются уже в конце января, и зацветают они раньше всех других растений в нашей полосе, ивы являются ценнейшими медоносами! Верба - настоящее спасение для пчел и шмелей ранней весной, когда других источников нектара в природе еще нет. Насекомых привлекает, с одной стороны, ароматный нектар, а с другой - большое количество пыльцы, которая густо облепляет сережки в период цветения.

Поэтому в настоящее время считается, что ивы являются вторично приспособленными к опылению при помощи насекомых, причем это приспособление могло возникнуть сравнительно недавно. На это указывает, между прочим, большое число видов насекомых, посещающих цветы ивы. Это и шмели, и пчелы, и бабочки и некоторые мухи. Дело в том, что цветы большинства насекомоопыляемых растений строго приспособлены к определенному виду или определенной группе насекомых. А такой разнообразный ассортимент насекомых-опылителей говорит о том, что у ив нет особой специализации в этом направлении.

В апреле-начале мая на красивых красно-бурых побегах вербы (за которые ее еще называют в народе красноталом ) лопается красноватая тонкая пленка на цветочных почках, и на свет появляются серовато-белые пушистые комочки. Это мужские цветы вербы, собранные в сережки. Когда эти цветы распускаются, тычинки вытягиваются на длинных тычиночных нитях, на конце которых находятся желтенькие комочки - пыльники. В них образуется пыльца. В это время пушистые комочки из сероватых становятся желтыми, похожими на крошечных цыплят.

Почему соцветия вербы пушистые? Строение цветов вербы тоже связано со сроками ее цветения. У цветов вербы нет околоцветника, то есть лепестков и чашелистиков. Они прикрыты лишь одной чешуйкой в пазухе, в которой располагаются две тычинки. Верхняя часть чешуйки покрыта длинными многочисленными волосками, которые придают еще нерасцветшей сережке характерный пушистый облик. Эти волоски, словно шубой, одевают бутон и защищают его от низких температур и резких температурных колебаний в то время, когда опадает колпачок, прикрывающий его.

Женские сережки вербы, как и у других видов ив, серовато-зеленые, продолговатые и находятся на других деревьях вербы - не на тех, которые радуют глаз весенними пушистиками.

Растения у которых мужские и женские цветки находятся на разных особях, называются двудомными .

Строение женских цветов вербы сходно со строением мужских, за исключением лишь того, что здесь вместо тычинок располагается продолговатая утолщенная книзу завязь. Она напоминает по форме бутылочку. Завязь наверху переходит в столбик с двураздельным рыльцем. Клейкая поверхность рыльца улавливает попадающую на него пыльцу.

Семена вербы красной (ивы остролистной) созревают уже в мае-июне.

К сожалению, вербы, а вместе с ними и насекомые, которые питаются их пыльцой и нектаром, по весне сильно страдают от нашествия людей в преддверии большого христианского праздника - Вербного воскресенья . Больше всего веток выламывают в окрестностях городов и сел, где верб и так мало. От роскошных кустарников зачастую остаются только жалкие прутики. Поэтому, пожалуйста, готовясь к празднику, не забывайте о том, что верба - не просто украшение праздника, это живое дерево, важная часть экосистемы, которую нужно сохранять. Не набирайте слишком много веток. После окончания праздника возьмите парочку веточек из банки с водой и посадите в землю - они отлично укореняются! Пусть вербы будут всегда радовать нас по весне своими пушистыми барашками!