คุกกี้น้ำผึ้งนุ่มด่วน คุกกี้โฮมเมดด่วน

คุกกี้น้ำผึ้งเป็นขนมอบที่เนื้อบางเบา นุ่ม และร่วนซึ่งไม่ต้องใช้แรงหรือค่าใช้จ่ายมากนัก

คุกกี้ด่วนที่สร้างขึ้นในเวอร์ชันนี้สอดคล้องกับชื่อของมันอย่างสมบูรณ์

คุกกี้น้ำผึ้งเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ผงฟูหนึ่งช้อน;
• น้ำผึ้งเหลว 80 กรัม
• น้ำมันชุดเล็ก
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัม
• แป้งประมาณ 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแป้งลงในชามลึกแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร ผสม.
2. จากนั้นหั่นเนยเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ลงในแป้ง แล้วเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยอย่างรวดเร็ว โปรดทราบว่าน้ำมันจะต้องเย็น
3. เทน้ำผึ้งเหลวลงในแป้งแล้วปั้นคุกกี้ใด ๆ ซึ่งหากต้องการก็สามารถรีดน้ำตาลได้เล็กน้อย
4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและปรุงอาหารไม่เกิน 15 นาที แต่โดยปกติแล้ว 10 ก็เพียงพอแล้ว

วิธีการปรุงด้วยเนย?

ต้องการคุกกี้น้ำผึ้งนุ่ม ๆ ไหม? อย่าลืมใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้

ส่วนผสมเบเกอรี่ที่ต้องการ:

• ช้อนโซดา
• เนยก้อนใหญ่
• น้ำผึ้งเหลว 200 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• แป้ง 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชาม ตั้งไฟจนเหลว ผสมกับน้ำผึ้งแล้วตามด้วยน้ำตาลเพื่อให้สีสุดท้ายของส่วนผสมจางลง
2. เพิ่มแป้งและผงฟูแล้วเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นมวลที่นุ่มนวลและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. จากนั้นเราสร้างชั้นที่ไม่หนาเกินไปตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใด ๆ ตามรสนิยมของคุณแล้วส่งให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบเป็นเวลา 8 นาทีโดยตั้งระดับความร้อนไว้ที่ 180 องศา

อบเชย

คุกกี้น้ำผึ้งกับอบเชยจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนเพราะนี่เป็นการผสมผสานที่ชนะเลิศมากชวนให้นึกถึงวันหยุดปีใหม่และช่วงเย็นของครอบครัวที่เต็มไปด้วยอารมณ์

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนโซดา
• น้ำผึ้ง 100 มิลลิลิตร
• อบเชยตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาล 80 กรัม
• แป้งประมาณ 200 กรัม
• น้ำมันห่อเล็ก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึกพอแล้วรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากสูตรลงไป
2. หลังจากนั้นให้สับเนยที่แช่เย็นไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง บดทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้คุณได้มวลที่ต่างกันด้วยเศษเล็กเศษน้อย
3. เทน้ำผึ้งลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วนำไปผสมกับแป้งยืดหยุ่น
4. ทำลูกบอลขนาดเล็กหรือรูปทรงอื่น ๆ จากนั้นวางลงบนถาดอบแล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

สูตรถือศีลกับแตงกวาดอง

หากคุณกำลังอดอาหารหรือควบคุมอาหาร ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกอบขนมโดยสิ้นเชิง เพราะมันอาจเป็นอาหารเบาและแคลอรีต่ำด้วย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• น้ำเกลือครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง 50 กรัม
• แป้งประมาณ 40 กรัม
• น้ำมัน 20 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ผสมน้ำมันกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน และเทน้ำดองลงไป จากนั้นเติมแป้งตามจำนวนที่กำหนดแล้วปั้นเป็นก้อน
2. คุณต้องสร้างชั้นที่ไม่บางเกินไปเนื่องจากยิ่งหนามากเท่าไรผลลัพธ์ก็จะยิ่งนุ่มนวลเท่านั้น
3. ปั้นเป็นชิ้นใดก็ได้แล้วอบในเตาอบประมาณ 12 นาที ควรอุ่นไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง - สูตรด่วน

สูตรด่วนสำหรับคุกกี้แสนอร่อยและราคาประหยัด

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 120 กรัม
• ไข่;
• โซดาห้ากรัม
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• บรรจุภัณฑ์น้ำมัน
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• ประมาณแป้งหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เอาสองภาชนะ ใส่แป้งและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันแล้วผสม เทน้ำตาล เนยเย็นสับลงในชามอีกใบแล้วบดทุกอย่างให้ละเอียด
2. ตีไข่ที่นั่นเทน้ำผึ้งเหลวและข้าวโอ๊ตบดแล้วใส่แป้งเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ข้น
3. ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ที่คุณตัดสินใจว่าจะใช้ และอบขนมของคุณจนได้สีสวยงามเป็นเวลาอย่างน้อย 9 นาทีที่ 200 องศา

ด้วยครีมเปรี้ยว

แน่นอนว่าคุกกี้ที่ทำด้วยครีมเปรี้ยวจะออกมานุ่มมากและรสชาติอาจคล้ายกับ "Medovik" ที่รู้จักกันดี

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำผึ้งสองช้อน;
• โซดาห้ากรัม
• แป้งประมาณสองแก้ว
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนยประมาณ 140 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุแล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่เนยและน้ำผึ้งที่ละลายไว้แล้วลงในส่วนผสมนี้ เติมโซดา
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้งจนแป้งหนาและนุ่ม จะต้องกลายเป็นชั้นที่ไม่หนาเกินไปและสามารถตัดรูปทรงใดก็ได้
4. อบชิ้นส่วนที่ 180 องศาประมาณ 10-12 นาที

คุกกี้น้ำผึ้งนุ่ม - สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณไม่ชอบขนมอบกรอบๆ จริงๆ ก็มีตัวเลือกง่ายๆ ในการทำคุกกี้น้ำผึ้งเนื้อนุ่ม

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• เนยประมาณ 80 กรัม
• น้ำผึ้ง 30 กรัม
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัม
• ช้อนโซดา
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกละลายเนยด้วยวิธีที่สะดวกเติมน้ำผึ้งลงไปแล้วรอจนกระทั่งมวลเย็นลง
2. ที่นั่นเราใส่น้ำตาลครีมเปรี้ยวแล้วแป้งผสมกับโซดา
3. จากส่วนผสมนี้คุณจะต้องได้แป้งยืดหยุ่นที่ไม่ติดกับนิ้วของคุณ
4. เราบีบชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นคุกกี้ซึ่งเราใส่ลงในพิมพ์ กดเบา ๆ ที่ด้านบนแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ด้วยช็อคโกแลต

ลองทำให้ขนมอบของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมช็อกโกแลต

สินค้าที่ต้องการ:

• ช้อนโซดา
• ไข่หนึ่งฟอง;
• บรรจุภัณฑ์น้ำมัน
• น้ำตาลประมาณสามช้อนโต๊ะ
• ประมาณแก้วแป้ง
• น้ำผึ้ง 50 กรัมและช็อคโกแลตในปริมาณเท่ากัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกผสมเนื้อหาของไข่กับน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนดตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเนยและน้ำผึ้งที่ละลายและเย็นแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเบกกิ้งโซดาและแป้งแล้วนวด
2. หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เล็กกว่าก้อนมาตรฐานถึงสามเท่า
3. ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อยวางบนถาดอบแล้วปั้นคุกกี้ซึ่งด้านบนเราคลุมด้วยช็อคโกแลต
4. นำของหวานจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบร้อนประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3

วิธีทำคุกกี้น้ำผึ้งที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งไข่ที่เย็นแล้วลงในภาชนะแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

เพื่อให้ไข่ตีได้ดีขึ้นและคงรูปร่างได้นานขึ้น คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงไปขณะตี

นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตีไข่ขาว เมื่อต้องมีเงื่อนไข "ยอดแข็ง" ไข่แดงและไข่ขาวจะถูกตีแยกกัน ในขณะที่ไข่ขาวจะต้องทำให้เย็นลงอย่างดี และต้องล้างภาชนะและใบมีดผสมให้สะอาดและทำให้แห้งจากน้ำ และของเหลวแปลกปลอมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงในไข่ที่ตีแล้ว

ขั้นตอนที่ 3. ตีด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่

เนื่องจากการอบน้ำผึ้งใช้น้ำผึ้ง (ผิดปกติพอสมควร)) ซึ่งจับกับส่วนผสมอื่นๆ และไม่อนุญาตให้แป้งขึ้นเอง ผู้ทำขนมจึงมักใช้ผงฟูหรือโซดา ซึ่งสามารถคืนความฟูและความเบาของแป้งได้

ขั้นตอนที่ 5 เติมน้ำมันพืชและน้ำผึ้งลงในแป้งที่ทาแป้งเล็กน้อยเสร็จแล้ว

ควรใช้น้ำมันดับกลิ่นซึ่งไม่มีกลิ่นมิฉะนั้นแทนที่จะได้กลิ่นน้ำผึ้งของคุกกี้คุณจะได้เพียงกลิ่นของเมล็ดทานตะวันเท่านั้น

สำหรับน้ำผึ้งจะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งเหลวสำหรับคุกกี้เนื่องจากการละลายก้อนน้ำตาลเป็นกระบวนการแยกต่างหากที่ต้องใช้ความอดทนและเวลาดังนั้นคุกกี้น้ำผึ้งของเราจะไม่ง่ายและรวดเร็วนัก

หากคุณมีน้ำผึ้งหวานอยู่ในมือ คุณสามารถละลายในอ่างน้ำแล้วนำไปใช้ต่อตามสูตรได้

ขั้นตอนที่ 6. วางแป้งที่เสร็จแล้วโดยใช้ช้อนลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะกรอบและดูเหมือนชอร์ตเค้กมากกว่า แต่เด็ก ๆ พอใจกับของหวานนี้ อร่อย!

หากคุณชอบคุกกี้น้ำผึ้งแสนอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เตรียมง่ายและมีองค์ประกอบที่เรียบง่าย ขนมนี้จะหยั่งรากในครัวของแม่บ้านทุกคน!

คุกกี้น้ำผึ้งโฮมเมดกรอบนอกนุ่มในจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจ และกลิ่นหอมที่ลอยอยู่รอบ ๆ อพาร์ทเมนต์ในขณะที่ดอกกุหลาบกำลังปรุงในเตาอบ!

คุกกี้น้ำผึ้งเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและออกมาดีอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปในเตาอบ ลองด้วยตัวเองและชื่นชมรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

หากคุณชอบขนมอบที่อร่อยแต่ทำง่ายฉันแนะนำให้คุณปรุงหรือ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300-350 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 180 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 50 กรัม;

ในการเตรียมคุกกี้น้ำผึ้งเนื้อนุ่ม ให้ผสมเนยและน้ำผึ้งในภาชนะทรงลึก

จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งเหลวสด แต่ถ้าคุณไม่มี น้ำผึ้งหวานก็ใช้ได้

ละลายเนยกับน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟ

ทำให้ส่วนผสมเย็นลงจนอุ่นและเติมน้ำตาลทรายลงไป คนจนละลายในส่วนผสมของเหลว

ใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง ผสมกับช้อน

ร่อนแป้งสาลีลงในแป้ง

นวดแป้งให้ยืดหยุ่นและนุ่มมาก เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ได้ร่วมงานด้วย แป้งยังคงเหนียวเล็กน้อยเนื่องจากมีน้ำผึ้งอยู่ด้วย อย่าพยายามตีแป้งมากเกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแห้ง

ปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นาน 8-12 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้

แขกได้ประกาศการมาถึงที่ใกล้เข้ามาหรือไม่? คุณอยากจะเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อยๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนใช่ไหม? หรือแค่อยากจะเตรียมชาอย่างรวดเร็ว? คุกกี้น้ำผึ้งด่วนเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับการอบที่บ้าน เรียบง่าย แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมและจะไม่ทำให้แขกและคนที่คุณรักเฉยเมยอย่างแน่นอน มีหลายสูตรอาหาร: มีและไม่มีไข่, ครีมเปรี้ยว, ข้าวโอ๊ตและแม้แต่แตงกวาดอง - เลือกสูตรที่คุณชอบ

คุณสามารถเตรียมคุกกี้น้ำผึ้งได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

• แป้ง (250 กรัม);
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (300 กรัม)
• น้ำตาล (200 กรัม)
• เนย (แพ็ค 250 กรัม);
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูหนึ่งช้อนชา

แป้งต้องการน้ำผึ้งเหลว แต่ถ้าคุณมีขนมก็ไม่สำคัญ แค่ละลายในอ่างน้ำ อย่านำไปต้ม - ด้วยการให้ความร้อนเป็นเวลานานกว่า 50 องศา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งส่วนใหญ่จะหายไปอย่างไร้ร่องรอย!

1. ละลายเนยเบา ๆ ในชามลึกแล้วผสมกับน้ำผึ้ง
2. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมเนยและน้ำผึ้งแล้วตีด้วยที่ตีจนสีจางลงและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่แป้งและผงฟูแล้วนวดลงในพลาสติกอย่าให้แป้งแน่นเกินไป
4. ม้วนหนาครึ่งเซนติเมตร แล้วตัดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยม

เคล็ดลับ: หากคุณมีเวลาคุณสามารถตัดตัวเลขออกจากแป้งโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้วที่มีขอบคม

คุกกี้เหล่านี้ควรอบในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ประมาณ 8-10 นาที (หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีน้ำตาลทอง) คุณสามารถตกแต่งคุกกี้เหล่านี้ด้วยเคลือบ น้ำตาลผง ถั่วขูด หรือเมล็ดฝิ่น แล้วเสิร์ฟพร้อมชาและน้ำผึ้ง

คุกกี้อบเชยน้ำผึ้งทันที

คุณสามารถทำคุกกี้อบเชยได้ง่ายๆ ราคาถูก อร่อย และรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้ การเตรียมแป้งจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที และเวลาในการอบจะน้อยลงไปอีก - มากกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเล็กน้อย และคุณจะได้รับขนมที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ!

ในการทำคุกกี้น้ำผึ้งและอบเชย คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีหนึ่งแก้วครึ่ง
• เนย (60–70 กรัม);
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (3 ช้อนโต๊ะเต็ม);
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
• อบเชยบดครึ่งช้อนชา
• นม (1 ช้อนโต๊ะ);
• ผงฟูหรือโซดาครึ่งช้อนชา

เคล็ดลับ: หากต้องการสามารถเปลี่ยนอบเชยด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เช่นลูกจันทน์เทศกระวานหรือขิง อนุญาตให้ใช้มาการีนแทนเนยได้

1. ละลายเนยและน้ำผึ้งในอ่างน้ำคนให้เข้ากันจนส่วนผสมกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมเนย-น้ำผึ้งแล้วคนต่อจนละลายหมด
3. เทแป้ง ผงฟู และเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่ยกลงจากเตาแล้วนวดแป้ง

คุกกี้จะมีรูปร่างแบบไหนนั้นขึ้นอยู่กับเวลาและความต้องการของคุณเท่านั้น แป้งสามารถรีดและตัดได้ หรือคุณสามารถบีบเป็นชิ้นแล้วปั้นเค้กหรือลูกบอลด้วยมือของคุณ อบในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง (สูงถึง 200–220 องศา) เป็นเวลา 7-8 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาล อย่าปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ไม่อย่างนั้นขนมอบจะแห้งและเหนียวเกินไป คุกกี้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ และนม

คุกกี้ถือศีลอดกับน้ำผึ้งและแตงกวาดอง

สูตรต่อไปนี้เป็นเรื่องผิดปกติในการเตรียมคุกกี้ Lenten จะใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติ - แตงกวาดอง อย่ากลัวว่าน้ำเกลือจะทำให้รสชาติของขนมอบเสีย - มันจะส่งกลิ่นหอมเผ็ดและรสเค็มเล็กน้อยให้กับแป้งเท่านั้น ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี (200 กรัม)
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (300 กรัม)
• น้ำเกลือแตงกวา (1 แก้ว);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (120 กรัม)
• โซดา (1 ช้อนชา)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วนวดลงในแป้งยืดหยุ่นหนา เราสร้างคุกกี้ - คุณสามารถม้วนเป็นลูกบอลหรือเค้กแบน ๆ หรือจะม้วนออกแล้วตัดรูปร่างและวงกลมก็ได้ ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก! ผู้ที่ถือศีลอดสามารถบริโภคคุกกี้เหล่านี้ได้ เสิร์ฟพร้อมชาและน้ำผึ้ง โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเมล็ดงาดำ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดด่วนพร้อมผลเบอร์รี่และน้ำผึ้ง

ง่ายต่อการเตรียมอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ - คุกกี้ข้าวโอ๊ต - รวดเร็วและอร่อย! เพิ่มผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง (อาจเป็นลูกเกด, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือผลไม้แห้งใด ๆ ) - คุณจะได้รับอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เตรียมไว้ที่บ้าน สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลเลย การอบจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยปิ้งเบา ๆ ในกระทะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง:
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่ 2/3 ถ้วยหรือผลไม้แห้ง

1. ในชามลึกผสมซีเรียลกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งคนให้เข้ากันในขณะที่บดผลเบอร์รี่ด้วยส้อม
2. เพิ่มน้ำผึ้งและไข่สองฟองลงในสะเก็ดแล้วผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ (พวกเขาจะมีรูปร่างเหมือนเค้กแบนในเตาอบ) แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมันที่ระยะห่าง 3 ซม. จากกัน คุณควรมีลูกบอล 12-14 ลูก
4. อบในเตาอบที่อุ่นดีเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้เหล่านี้สามารถตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือถั่วขูด

คุกกี้น้ำผึ้งที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วสำหรับกาแฟยามเช้า จะทำให้คุณอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน อะไรจะดีไปกว่าอาหารเช้านี้? แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีอบคุกกี้น้ำผึ้งเพื่อเอาใจคนที่คุณรักในงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ตกแต่งโต๊ะในวันหยุด หรือปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด

ติดต่อกับ

ขนมอบแสนอร่อย ละลายในปาก และดีต่อสุขภาพนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใดๆ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ราคาถูกเป็นเรื่องง่ายสำหรับเธอ พบได้ในตู้เย็นของเกือบทุกคนสูตรอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว

จริงอยู่ที่คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยกับคุกกี้วันหยุด แต่ความชื่นชมและการทำลายอาหารอันโอชะในทันทีจะเป็นรางวัลที่คุ้มค่า

สูตรอาหารด่วน

การอบอย่างรวดเร็วนี้จะช่วยคุณได้มาก ในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิดหรือถ้าคุณต้องการอะไรอร่อยๆเป็นอาหารเช้า

คุกกี้น้ำผึ้งกับเนย

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 250 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว 300 กรัม (คุณสามารถนำน้ำผึ้งหวานมาละลายได้สองสามอย่าง)
• น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
• มาการีนหรือเนย 200 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู (คุณสามารถใช้โซดา)

คำแนะนำในการอบ:

• ละลายมาการีนเติมน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
• ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมแล้วตีจนเนียน
• ใส่แป้งและเบกกิ้งโซดา นวดเป็นแป้งพลาสติกเนื้อนุ่ม
• รีดให้บางที่สุดแล้วตัดเป็นรูปทรงโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ หากคุณไม่มีเวลา คุณสามารถตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ ก็ได้
• วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน
• ปรุงที่อุณหภูมิ 180-200°C เป็นเวลา 8-10 นาที การบราวนิ่งของแป้งจะทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ความพร้อม

คุกกี้อบเชย

วัตถุดิบ:

• แป้ง 300 กรัม
• เนยหรือมาการีน 70 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย.
• อย่างละ 1/2 ช้อนชา โซดาและอบเชย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม.

ขั้นตอนการอบ:

• ละลายน้ำผึ้งและเนยบนไอน้ำ
• ใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดจนเนียน ยกลงจากเตา
• เพิ่มเครื่องเทศ แป้ง และโซดา
• นวดแป้งแล้วรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ
• ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือมีดตัดคุกกี้
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220°C เป็นเวลา 6-8 นาที แป้งควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นขนมอบจะเหนียว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับครีม

ที่จำเป็น:

• แป้งสาลี 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ด 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 150 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา.
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 100 กรัม (คุณสามารถใช้เนยเทียมได้)

ทำอาหารอย่างไร:

• บดเนยนุ่มกับน้ำตาลด้วยส้อมแล้วค่อยๆเทน้ำผึ้งลงไป
• ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วใส่ลงในส่วนผสมของเนยน้ำผึ้ง
• ร่อนแป้งผสมกับซีเรียลและโซดา
• เทแป้งลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเนยแล้วทำแป้งให้หนาและไหล
• ค่อยๆ ตักคุกกี้กึ่งของเหลวขนาดเล็กลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• อบที่อุณหภูมิ 200-220°C เป็นเวลา 10-15 นาที
• เย็นและเสิร์ฟ

สูตรวันหยุด

สูตรนี้ง่ายแต่ต้องใช้เวลา ไม่สามารถทำได้โดยเร่งรีบ.

คุกกี้คัสตาร์ดเนื้อนุ่มละลายในปากพร้อมรสน้ำผึ้งอันละเอียดอ่อนจะประดับโต๊ะวันหยุดและจะได้รับการชื่นชมจากแขก

เพื่อเตรียมคุกกี้คัสตาร์ดน้ำผึ้ง "ปาฏิหาริย์ปีใหม่" คุณต้องดำเนินการ:

• แป้ง – 800-900 กรัม
• เนย – 50-70 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า.
• 1 ช้อนชา โซดา.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• น้ำตาล 250 กรัม
• วานิลลินอยู่บนปลายมีด
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• ตีน้ำตาลทรายกับไข่จนเกิดฟอง
• ทำให้เนยนิ่มลงและบด
• เทแป้ง 400 กรัมลงในกระทะ ใส่เนย โซดา น้ำผึ้ง ไข่กับน้ำตาล วานิลลิน และวอดก้า
• คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงในอ่างน้ำประมาณ 7-10 นาที คนส่วนผสมตลอดเวลาระหว่างปรุงอาหาร
• นำส่วนผสมออกจากไอน้ำแล้วผสมกับแป้งที่เหลือนวดให้ละเอียด
• แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดตัวเลขวันหยุดออก หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษ คุณสามารถใช้กระจกกว้างที่มีขอบบางสำหรับสิ่งนี้.
• วางไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย
• อบประมาณ 5-7 นาทีที่ 200°C มันสำคัญมากที่คุกกี้จะต้องไม่แห้ง
• ยึดคุกกี้ที่เสร็จแล้วเข้าด้วยกัน 2 ชิ้นโดยใช้นมข้นต้ม โรยหน้าด้วยไอซิ่ง ช็อคโกแลต หรือถั่ว
• ก ถ้าคุณใช้คัสตาร์ดแทนนมข้นคุณจะได้เค้กตามเทศกาล.

ขนมอบน้ำผึ้งอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์ขนมดังกล่าวไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเพื่อจิตวิญญาณด้วย การดื่มชาร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและกระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว