Salate cu branza de ananas si ciuperci marinate. Salata de pui cu ciuperci, ananas si crutoane

Rețete pas cu pas pentru prepararea unei salate hrănitoare și gustoase cu pui, ananas și ciuperci

2017-10-27 Danchishak Natalia

Nota
reţetă

10393

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

9 gr.

11 gr.

Carbohidrați

3 gr.

149 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de salata cu pui, ananas si ciuperci

Uneori vrei să gătești ceva original pentru a-ți surprinde cei dragi sau oaspeții. Combinația de pui, ciuperci și ananas creează un preparat nou, interesant. Salata clasică este făcută din ciuperci proaspete și ananas.

Ingrediente

maioneză - 100 ml;
200 g ananas proaspăt;
file de pui - 350 g;
scurgere de ulei - 20 g;
200 g ciuperci proaspete (champignons);
bec;
ciuperci conservate - jumătate de borcan.

Reteta pas cu pas de salata cu pui, ananas si ciuperci

Clătiți pieptul de pui, tăiați pielea și puneți-l într-o cratiță și gătiți aproximativ patruzeci de minute până când este fiert. Asigurați-vă că îndepărtați orice spumă în timpul gătirii. Răciți carnea direct în bulion. Apoi tăiați puiul în bucăți mici sau rupeți de-a lungul bobului. Puneți într-un castron.

Scoateți coaja de ceapă, clătiți, așezați-o pe o masă de tăiat și tăiați în pătrate. Ștergeți ciupercile cu un burete umed și tăiați-le în felii nu prea subțiri. Pune o tigaie pe aragaz, pune o bucată de unt în ea și topește-o. Adăugați ceapa și ciupercile și prăjiți, amestecând, până când ciupercile sunt fierte. Scoateți tigaia de pe aragaz, răciți și adăugați la carne.

Tăiați coaja de ananas și tăiați pulpa fructului în aceleași bucăți ca și puiul. Scoateți șampioanele conservate din marinadă și tăiați-le în bucăți mici. Pune toate ingredientele pregătite într-un castron cu ciuperci și crutoane.

Se condimentează cu maioneză, se amestecă bine și se dă la frigider până când salata este bine înmuiată. Puneți aperitivul într-un castron frumos de salată și serviți.

Asigurați-vă că tăiați miezul tare al ananasului, altfel va strica gustul preparatului. Pentru a reduce valoarea nutritivă a gustării, asezonați-o cu smântână și sos de maioneză

Varianta 2. Reteta rapida de salata cu pui, ananas si ciuperci

Conservele de ananas și champignon nu necesită pregătire prealabilă, așa că salata se pregătește mai repede. Măslinele vor adăuga picant și prospețime aperitivului. Procesul de gătit poate fi accelerat și mai mult dacă fierbeți puiul cu o seară înainte.

Ingrediente

maioneză;
piept de pui - 300 g;
borcan de jumătate de litru de ananas;
ceapă;
300 g champignon murate;
măsline fără sâmburi - 300 g.

Cum se prepară rapid o salată cu pui, ananas și ciuperci

Se spală fileul de pui și se fierbe până se fierbe. De îndată ce bulionul începe să fiarbă, îndepărtați spuma. Răciți puiul gata.

Puneți ciupercile marinate din borcan într-o sită pentru a scurge toată marinada. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în pătrate mici. Puneti ceapa si ciupercile intr-un castron de salata.

Tăiați carnea fiartă în bucăți și adăugați-le la ciuperci. Scurgeți măslinele. Tăiați fiecare în patru bucăți. Se pune intr-un bol cu ingredientele ramase.

Deschideți conservele de ananas, scurgeți lichidul și tăiați mărunt cercurile. Puneți într-un bol de salată. Se condimentează ingredientele cu maioneză și se amestecă ușor.

Puteți înlocui ciupercile proaspete cu cele conservate. Îmbrăcați salata cu câteva ore înainte de servire, astfel încât să fie bine înmuiată. Pentru ca aperitivul să nu devină apos, ștergeți măslinele și ananasul cu un șervețel.

Varianta 3: Salata cu piept de pui, ananas, branza si ciuperci

Prin adăugarea de ouă și brânză, salata se dovedește a fi deosebit de fragedă și hrănitoare. Usturoiul va adăuga picant. Aperitivul ar fi potrivit pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente

ciupițe proaspete - 300 g;
cutie de ananas;
ulei de floarea soarelui;
piept de pui - 250 g;
brânză „rusă” - 150 g;
ouă - cinci bucăți;
ceapa - cap;
usturoi - patru catei.

Cum să gătească

Scoateți pieptul de pui de pe os, îndepărtați pielea și spălați. Puneți într-o cratiță cu apă purificată și gătiți timp de aproximativ patruzeci de minute, amintindu-vă să îndepărtați spuma. Se răcește direct în bulion. Apoi tăiați carnea în cuburi.

Scoateți coaja de pe capul de ceapă și tăiați-o în pene subțiri. Spălați șampioanele și tăiați-le în fâșii. Pune ciupercile și ceapa în uleiul încins, sărați ușor și prăjiți până se evaporă toată umezeala.

Se fierb ouăle tare. Apoi se răcește prin scufundare în apă rece. Scoateți cojile de ouăle răcite și tăiați în bucăți medii.

Măcinați o bucată de brânză pe o răzătoare grosieră. Deschideți borcanul cu ananas, scurgeți lichidul și puneți feliile pe o sită pentru a usca ușor feliile. Tăiați ananasul în felii medii.

Puneți produsele preparate într-un bol și amestecați.

Curățați cățeii de usturoi și puneți-i printr-o presa de usturoi într-o ceașcă. Se amestecă cu maioneza și se amestecă. Adăugați dressing de usturoi la ingredientele rămase și amestecați. Gustați și adăugați sare dacă este necesar. Pune salata la rece pentru un timp pentru a se înmuia. Înainte de servire, transferați aperitivul într-un castron frumos.

Puteți servi salata în tarte și coșuri cu brânză. Aperitivul va fi mai interesant dacă coaceți pieptul de pui cu condimente la cuptor.

Varianta 4: Salata cu ananas, piept de pui, ciuperci si nuca

Adăugând cartofi, salata de pui se dovedește a fi satisfăcătoare. In loc de oua de gaina se folosesc ouale de prepelita, care sunt mult mai sanatoase.

Ingrediente

jumătate de legături de ceapă verde;
un borcan mic de ananas;
maioneză „Provencal” - 50 g;
piept de pui - 300 g;
conserve de porumb - conserve;
cinci ouă de prepeliță;
300 g ciuperci proaspete;
50 g nuci decojite;
patru cartofi.

Reteta pas cu pas

Curățăm fileul de pui de oase, piele și pelicule. Se pune intr-o cratita cu apa purificata si se fierbe pana se inmoaie. Se răcește carnea direct în bulion, apoi se taie în bucăți mici și se transferă pe o farfurie.

Se fierb ouăle timp de zece minute, se răcesc în apă rece. Curățați și tăiați în pătrate mici.

Spălați cartofii cu o perie, puneți-i într-o cratiță, umpleți-i cu apă purificată și fierbeți până se înmoaie. Apoi se răcește, se curăță și se taie în cuburi mici.

Scoateți pielea subțire de pe capacele ciupercilor și tăiați tulpinile. Clătiți ciupercile, uscați-le și tăiați-le fâșii. Se pune tigaia cu ulei pe foc si se incinge bine. Puneți ciupercile în ea și prăjiți până sunt gata.

Scurgeți lichidul din conserva de ananas. Uscați ușor cercurile cu un șervețel. Se macină în bucăți mici.

Tăiați ceapa verde în rondele. Deschideți conserva de porumb și scurgeți marinada. Puneți toate produsele pregătite într-un bol adânc. Adăugați maioneză și amestecați totul bine. Puneți aperitivul într-un castron frumos de salată, stropiți cu nuci tocate și serviți.

Pentru o masă festivă, puteți așeza ingredientele în straturi, acoperind fiecare cu maioneză.

Varianta 5: Salata cu ananas, pui, rodie, ciuperci si varza

O rețetă originală de salată pentru o gustare ușoară înainte de o masă copioasă. Prin adăugarea de varză proaspătă, gustarea este săracă în calorii și proaspătă.

Ingrediente

jumătate de cutie de ananas;
piept de pui - 300 g;
condimente;
un pachet mic de maioneză;
ciuperci murate - 300 g;
rodie;
ou - trei bucăți;
ceapa - cap;
Varză chinezească - 200 g.

Cum să gătească

Puneti ceapa, curatata si tocata in jumatati subtiri, intr-o cana si turnati peste ea apa clocotita timp de cinci minute pentru a scapa de amaraciune. O stoarcem. Tocați mărunt ciupercile.

Puneți fileul într-o tigaie cu apă, sărați ușor, adăugați condimente și gătiți până se înmoaie. Se răcește puiul și se toacă mărunt. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ananasul din conserva.

Tăiați mărunt frunzele fragede de varză chinezească. Asezati toate ingredientele in straturi in aceasta ordine: pui, ananas, ciuperci, ceapa, varza chinezeasca, oua fierte. Acoperiți câte un strat cu maioneză. Dezasamblam rodia. Puneți boabele deasupra salatei.

În loc de varză chinezească, puteți folosi varză albă tânără. Este mai bine să puneți salata într-un castron de salată din sticlă transparentă.

Salata este exact genul de fel de mâncare care poate combina chiar și cele mai incompatibile ingrediente. Puteți verifica acest lucru atunci când pregătiți ingredientele pentru salată cu pui, ciuperci și ananas. Fiecare dintre aceste produse se caracterizează prin propriul gust și manifestări culinare, carnea îmbogățește felul de mâncare cu vitamine și îl face satisfăcător, ciupercile dau un gust caracteristic salatei, iar ananasul dau aroma preparatului.

Dar acestea sunt doar proprietățile unui singur produs. Mă întreb ce fel de cocktail de gust pot forma toate aceste ingrediente luate împreună. Adevărat, puiul este adesea gătit cu ciuperci, dar folosirea ananasului este un pas destul de îndrăzneț. Cu siguranță ar trebui să pregătiți o salată din aceste produse și să vă asigurați de recomandările pozitive lăsate de cei care au avut deja norocul să se bucure de gustul acestor preparate.

Salata cu pui, ananas si ciuperci - prepararea mancarii

Salata cu pui, ananas și ciuperci este mai potrivită pentru sărbătorirea întâlnirilor semnificative. Libertatea de acțiune este încurajată la prepararea acestor feluri de mâncare. De exemplu, dacă o rețetă necesită carne de pui fiartă, aceasta poate fi înlocuită cu ușurință cu piept afumat. De asemenea, nu este necesar să folosiți numai ciuperci murate; sunt utile și alte tipuri - ciuperci cu miere, ciuperci stridii etc. După cum am menționat mai sus, salata este chiar zona în care sunt încurajate imaginația și dorința de a obține gusturi noi.

Vă oferim câteva rețete interesante pentru a face salată cu pui, ananas și ciuperci. Crede-mă, rezultatul te va lăsa doar cu sentimente pozitive. Răsfățați-vă cu un festin de gust, aromă și frumusețe culinară!

Retete de salata cu pui, ciuperci si ananas

Reteta 1: Salata cu pui afumat, ananas si ciuperci

Carnea afumată poate schimba radical gustul oricărui fel de mâncare. Să ne asigurăm de asta.

Ingredientele necesare:

carne de pui afumată – 200 – 300 g;

Conserve de ananas – 1 b.;

Ciuperci – 100 150 g;

Maioneză;

nuci de pin – 50 g;

Usturoi – 2 catei;

Brânză - 200 g.

Metoda de gatire:

Pieptul de pui se taie, se poate toca dupa gust - in cuburi sau fasii. Scurgeți lichidul din ananasul murat și tăiați fructele în cuburi. Pe măsură ce pregătiți ingredientele, adăugați-le într-un castron adânc de salată. Se recomandă tăierea brânzei tari în cuburi. Tăiați ciupercile murate și puneți-le într-un bol de salată. Presă usturoiul cu un cățel de usturoi. Puneți nucile de pin, maioneza și sarea într-un castron de salată. Se amestecă ingredientele. Puteți decora cu frunze de busuioc sau orice alte ierburi.

Reteta 2: Salata cu pui, ananas si ciuperci

Pentru prepararea salatei sunt utile ciupercile proaspete, de preferat ciupercile. Datorită nucilor, salata capătă un gust delicat. Puteți îmbrăca salata cu maioneză, precum și cu iaurt clasic cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingredientele necesare:

file – 400 g;

brânză tare – 200 g;

Ceapa – 1 buc.;

Ananas – 1 b.;

Ouă – 4 buc.;

Nuci – 150 g;

Maioneză.

Metoda de gatire:

Începem procesul de gătire cu carne, trebuie fiartă timp de 20 de minute, adăugați puțină sare și piper în apă și, de asemenea, fierbeți ouăle fierte. În timp ce carnea noastră de pui fierbe, să trecem la alte preocupări culinare. Tăiați ceapa, tăiați ciupercile în felii. Adăugați câteva picături de ulei vegetal în tigaie și prăjiți bine ciupercile până se înmoaie. Apoi, adăugați ceapa și prăjiți încă aproximativ 3 minute. Se ia de pe foc. În continuare, ouăle se curăță de coajă și se taie în pătrate. Brânza tare o dam pe răzătoare, sau le puteți tăia cubulețe mici, precum carnea fiartă. Este mai bine să învârtiți nucile în cuptorul cu microunde pentru câteva minute și apoi să le tăiați bine. Toate ingredientele sunt gata, puteți începe să pregătiți salata.

Este mai bine să puneți salata pe 1 vas mare plat, care va ocupa un loc central pe masa de sărbători.

1 strat – jumătate din fileul de pui tocat;

2 - cel mai subțire strat de maioneză, se pune mai mult accent pe ultimul strat de maioneză;

3 - se decorează salata cu jumătate de nucă;

4 - a venit rândul ouălor, folosim și doar jumătate din produse;

5 - din nou stratul cel mai subțire de maioneză;

6 - jumătate de ciuperci prăjite cu ceapă;

7 – jumătate de brânză rasă;

Reteta 3: Salata calda cu pui, ananas si ciuperci

Salata prezentată cu siguranță nu va trece neobservată pe masa dumneavoastră de sărbători. Această utilizare îndrăzneață a ingredientelor este potrivită pentru cei care doresc să-și surprindă oaspeții cu o salată neobișnuită, dar foarte rafinată.

Ingredientele necesare:

Conserve de ananas – 1 b.;

file – 300 g;

Ou – 4 buc.;

ciuperci - 200 g;

Ulei de măsline - 2 linguri;

maioneză - 50 g;

Sare şi piper.

Metoda de gatire:

În primul rând, să pregătim produsele. Pentru a face acest lucru, fierbeți fileul și, de asemenea, fierbeți ouăle tari.

1. Pentru salată, alegeți ciuperci champignon proaspete de mărime medie. Le împărțim în 4 părți.

2. Curățați ouăle finite din coajă și tăiați-le cubulețe.

3. Fileul fiert finit poate fi tăiat fâșii sau cuburi.

4. Este mai bine să tăiați ananasul în cuburi mari.

5. Prăjiți ușor ciupercile tocate în ulei de măsline.

Se amestecă ingredientele, puiul, ananasul, ouăle și se adaugă ciupercile prăjite. Salata se imbraca cu 2 linguri de maioneza si se pune imediat pe masa.

Reteta 4: Salata cu pui, ananas, ciuperci si rodie

În perioada sărbătorilor, fiecare gospodină caută ceva neobișnuit. Atenție la această salată. Combinația de ananas și varză oferă preparatului sucul, iar rodia adaugă picant. Salata nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă.

Ingredientele necesare:

Ananas – 1 b.;

file – 200 g;

ciuperci - 200 g;

ceapa – 1 cap;

Maioneză;

varză Beijing - 200 g;

Ulei vegetal;

Ouă – 2 buc.;

Sare și alte condimente.

Metoda de gatire:

1. Pentru salata se poate lua carne afumata, pe care o taiem cubulete.

2. Prăjiți ciupercile și ceapa tocate în ulei vegetal.

3. Ananasul se taie cubulete.

4. Ouăle fierte se pot tăia și în cuburi sau în fâșii.

5. Varza se taie in bucati mari.

Decorăm cu grijă salata cu semințe de rodie. Gustos și sănătos!

Salată cu pui, ananas și ciuperci - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

Ananasul, ciupercile și puiul sunt un set de produse, a căror combinație vă permite să obțineți un gust interesant. Este binevenită libertate deplină de acțiune: ananas - proaspăt sau conservat, ciuperci - orice fel, carne de pui - fiartă sau afumată. Experimentează și gătește cu sufletul tău!

Toate cele trei ingrediente: puiul, ananasul și ciupercile sunt delicioase cu orice sos. Merg bine împreună și sunt adesea serviți împreună. Dar ele pot fi completate cu o varietate de produse. Acest lucru nu numai că crește sațietatea salatei, dar îmbogățește și gustul.

Principii generale de gătit

Salatele necesită multă conserve. Marinada nu se folosește, trebuie scursă complet. Siropul în care zac inelele de ananas nu este potrivit ca sos, dar nu este nevoie să-l scoateți complet din salată, deoarece oferă o suculenta suplimentară.

Ingredientele pentru fel de mâncare pot fi amestecate sau așezate în straturi. Maioneza este folosită ca sos. Aceste rețete sunt concepute pentru a fi pregătite și servite rapid.

Salată cu pui afumat, ananas și ciuperci

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Ingrediente minime - gust maxim. Toate produsele sunt deja gata și, prin urmare, va dura foarte puțin timp pentru a găti.

Cum să gătească:

Sfat: pentru a face salata să arate festiv, o poți face stratificată în formă de ananas. Pentru blaturi ar trebui să folosiți pene de ceapă verde. Pentru a obține „coaja” unui ananas, puteți așeza stratul superior cu felii de ciuperci într-un model de șah.

Salata calda cu pui, ananas si ciuperci

Această salată caldă poate înlocui o cină întreagă: este hrănitoare și suculentă.

Cât timp - 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 142 de calorii.

Cum să gătească:

Se fierb ouăle tari. Cand s-au racit se curata de coaja si se taie cubulete.
Se spală carnea și se gătește. După fierbere, gătiți aproximativ douăzeci și cinci de minute. Apoi dați-i timp să se răcească în bulion până se încălzește. Scoateți și tăiați în cuburi.
Curățați ciupercile de resturi și tăiați fiecare în patru părți.
Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie și se prăjește champignonele în ea până devin aurii.
Scoateți inelele de ananas din marinadă și tăiați-le în șase bucăți fiecare.
Se amestecă toate ingredientele și se amestecă cu maioneza. Serviți imediat.

Salată cu pui, ananas, ciuperci și porumb

O altă rețetă simplă de salată care poate fi servită la orice masă sau chiar luată cu tine la picnic.

Cât timp - 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 209 calorii.

Cum să gătească:

Se spala fileul de pui, se pune in apa rece, se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba. Apoi gătiți la foc mediu aproximativ douăzeci de minute. Sezon. Când carnea este gata, trebuie lăsată să se răcească, apoi tăiată în bucăți mici sau dezasamblată manual în fibre scurte.
Tăiați brânza în cuburi mari.
Tăiați ciupercile în felii.
Tocați grosier ananasul. Daca sunt deja tocate, atunci trebuie doar sa le scoti din sirop direct in salatiera.
Scurgeți marinada și de porumb.
Se amestecă toate ingredientele, adăugând condimente și maioneză. Transferați într-un bol de salată.
Tăiați mărunt verdeața spălată și presărați-le deasupra ca decor.

Sfat: Pentru a adăuga nutriție la salată, puteți folosi ouă de prepeliță. Acestea trebuie fierte, ceea ce va dura aproximativ patru minute, decojite și tăiate în jumătate. Adăugați în salată și amestecați ușor. Pentru ca vasul să arate mai mult sau mai puțin omogen, toate componentele vor trebui tăiate în cuburi destul de mari, de dimensiunea unei jumătăți de ou dat. Cantitatea de maioneză trebuie, de asemenea, crescută ușor.

Opțiune cu prune uscate adăugate

Prunele moderat dulci în combinație cu alte produse creează o salată strălucitoare și neobișnuită.

Cât timp - 1 oră și 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 139 de calorii.

Cum să gătească:

Puteți lua orice ciuperci. Dacă sunt fructe de pădure, trebuie fierte în apă cu sare, după ce au fost curățate de resturi și coajă. Dacă există șampioane, nu trebuie să le fierbi. Tăiați în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Lasa sa se raceasca.
Se fierb ouăle tari, se scot cojile când se răcesc, apoi se taie cubulețe.
Fierbeți fileul de pui în apă cu condimente, apoi tăiați-l în cuburi.
Peste prune se toarnă apă clocotită sau doar apă fierbinte și se lasă acoperit timp de cincisprezece minute să se umfle. Scurgeți apa și apoi tăiați fructele uscate în bucăți mici.
Pregătiți un fel de mâncare în care salata va fi așezată în straturi. Dacă aveți un inel de gătit, trebuie să îl utilizați.
Puneți prunele uscate în primul strat. Trebuie să puneți puiul uniform pe el și să îl ungeți cu maioneză.
În continuare - ananas, tăiat în cuburi. Puneți amestecul de ciuperci deasupra fructelor și puneți deasupra sos alb.
Următorul strat sunt ouă împreună cu maioneză.
Se presară stratul final cu brânză rasă. Lăsați salata să fiarbă timp de o oră.
La servire, se ornează cu inele proaspete de castraveți.

Sfat: Pentru a spori aroma puiului, condimentele trebuie adăugate înainte ca apa să fiarbă.

Reteta de gatit cu varza chinezeasca

Varza chinezească crocantă se potrivește bine cu ananas și pui.

Cât timp - 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 80 de calorii.

Cum să gătească:

Tăiați fileul fiert în cuburi. Puteți folosi și carne afumată, este o chestiune de gust.
Tăiați ciupercile în cuburi mici.
Tăiați ceapa în același mod. Se pune cu ciupercile intr-o tigaie cu ulei si se prajeste pana devine auriu.
Scoateți ananasul din borcan și tăiați-l în cuburi.
Tăiați varza în pătrate mari, după ce ați spălat-o mai întâi.
Fierbeți ouăle și tăiați-le fâșii.
Pe o farfurie se pune salata in straturi: carne, ananas, varza, ciuperci si ceapa, oua. Ungeți toate straturile cu maioneză.

Sfat: Puteți folosi semințe de rodie pentru decor.

Pe lângă puiul fiert și afumat, puteți folosi și pui prăjit în condimente. Dacă timpul vă permite, este mai bine să îl marinați înainte de a-l găti în marinada preferată.

Puteți decora salata cu nuci, care se potrivesc cu aproape oricare dintre ingredientele de astăzi. Pentru a face nucile mai gustoase, trebuie să le prăjiți puțin într-o tigaie.

Salatele hrănitoare, strălucitoare, suculente și simple ajută întotdeauna. Sunt plăcute de preparat și chiar mai plăcute de servit. Mâncat într-o singură ședință!

De îndată ce se apropie sărbătorile, multe gospodine își bat mințile în căutarea rețetelor de preparate interesante și savuroase, ușoare și hrănitoare. Și nici o masă de sărbători nu este completă fără compoziții de tot felul de salate. O rețetă pas cu pas pentru o salată cu ananas, pui și ciuperci atrage femeile originale care nu se deranjează să cheltuiască bani pe un fruct exotic. Există o mulțime de feluri de mâncare cu salate cu ciuperci și ananas, precum și pui. Se prepară ușor și rapid, iar un buchet alimentar atât de neobișnuit le face originale. Ele sunt de obicei făcute pentru mesele de sărbători, deoarece astfel de combinații creează o dispoziție specială, armonindu-se bine între ele, deși s-ar părea că puiul și ananasul nu ar trebui combinate.

Salata cu pui, ananas si ciuperci - aceasta salata este o mancare usoara. De obicei, prepararea necesită piept sau file de pui. De exemplu, dacă luați 200 g de carne, aceeași cantitate de ciuperci va fi suficientă. Conform rețetei, se recomandă să faceți salata cu șampioane proaspete. Mai ai nevoie de o ceapa medie, branza tare (aproximativ o suta de grame) si o pereche de oua. Luați ananas conservat (aproximativ jumătate de conserve).

Pregătirea pas cu pas arată astfel:

Pieptul de pui se fierbe în bulion sărat timp de aproximativ două treimi de oră.
Pieptul fiert se taie cubulete. Dar carnea trebuie tăiată, ținând-o în bulion pentru a nu-și pierde sucul.
Se toaca ciupercile cu ceapa.
După ce prăjiți ceapa într-o tigaie în ulei, adăugați ciuperci și prăjiți până când umezeala s-a evaporat.
Ananasul se scoate din sirop și se taie în bucăți mai mici. Dar uneori puteți cumpăra fructe exotice pretăiate din magazine.
Ouăle sunt fierte tari și rase.
De asemenea, brânza este rasă grosier.
Așezați componentele în straturi, condimentând bine fiecare cu sos de maioneză: stratul de jos este ciuperci și ceapă, deasupra este piept de pui tăiat cubulețe, apoi puneți un strat de ananas, brânză și ouă. Ouăle nu se mai asezonează cu maioneză. Se presara deasupra si apoi se presara cu ierburi tocate.
Vasul finit este lăsat la macerat timp de o oră. În acest timp, straturile sunt înmuiate în maioneză.

Puteți înlocui puiul fiert cu puiul afumat într-o salată de ciuperci și adăugați prune uscate tocate. Salata cu ananas și pui cu adaos de prune va fi preparatul picant de pe masă.

Salata stratificata cu pui, ciuperci si ananas poate fi combinata si cu varza. Această combinație de fructe, legume și cadouri de la „vânătoarea liniștită” oferă un gust destul de interesant și picant. Această salată de ciuperci folosește conserve de ciuperci (300 g) pentru a reduce bătălia de gătit. Metoda pas cu pas pentru prepararea salatei este următoarea:

Ceapa se curăță de coajă și se toarnă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
Dupa 10 minute se scoate din apa si se toaca marunt.
Tocați mărunt ciupercile.
Fileul de pui se fierbe in apa cu sare cu condimente pana cand este complet fiert si racit.
Pui tăiat cubulețe mici (300 g).
În mod similar, tăiați bucăți de ananas (200 g) scoase din suc și ușor uscate.
Ouăle fierte (câteva bucăți) se rad.
Frunzele de varză se toacă mărunt.
Acum componentele sunt așezate în straturi, care sunt pre-amestecate cu maioneză și condimente după gust. Straturile sunt așezate astfel: carne de pui, apoi cuburi de ananas, ciuperci tocate cu ceapă și frunze de varză. Ultimul strat este ouăle ras, care decorează vasul.

Se prepară salată de ananas, pui și ciuperci cu varză chinezească. Apoi suprafața este decorată cu semințe de rodie.

Mâncare cu porumb conservat adăugat

Această versiune de preparare a salatei de pui cu ananas și ciuperci nu este mai puțin interesantă. Pentru asta, iau produse deja cunoscute, dar adaugă și porumb galben. Oferă un gust original suplimentar.

Iată metoda de preparare a unui astfel de fel de mâncare, descrisă pas cu pas:

Carnea de pui (luați 200 g, puteți folosi carne afumată) se fierbe și se taie cubulețe mici. Dacă puiul este afumat, atunci trebuie doar să tăiați carnea.
Se toacă ceapa și ciupercile (sunt necesare aproximativ 200 g de ciuperci). Alimentele tăiate se prăjesc până devin crocante.
Ouăle (câteva bucăți) cu brânză (150 g) se rad grosier.
Sucul este scurs din porumb și ananas. Le iau la bancă. Tăiați ananasul dacă este necesar.
În continuare, salata se adună în straturi, terminându-se fiecare cu o plasă de maioneză. Straturi în această ordine: ciuperci cu ceapă, apoi cuburi de ananas. Carne de pui cu porumb, apoi un strat de oua si branza, care nu mai sunt acoperite cu maioneza. Sunt folosite ca decor. Deasupra puteți pune capace întregi de ciuperci, prăjite împreună cu ciuperci și ceapă tocate. Aceste pălării vor arăta foarte impresionant pe fundalul de brânză și ouă. Puteți veni cu un decor suplimentar. Totul depinde de imaginația ta.

O compoziție interesantă de salată

Ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare sunt standard:

carne de pui în cantitate de 200 g (puteți lua orice carne de pui, inclusiv afumată);
conserva de ananas aproximativ 120 -150 g;
Pentru ciuperci, cele mai bune sunt ciupercile champignon sau boletus (150 g);
ceapa medie;
trei ouă fierte tari;
o sută de grame de brânză tare;
se adauga condimente dupa gust (sare, piper, dafin macinat, ierburi);
un castravete proaspăt.

Carnea se spală, se pune într-o tigaie și se toarnă apă rece în ea. Se adauga un praf de dafin macinat sau o frunza intreaga, vreo cinci mazare neagra, sare si se pune la foc mic aproximativ o jumatate de ora.
Carnea se scoate din bulion si se raceste.
În timp ce carnea se răcește, pregătiți șampioanele (puteți folosi ciuperci stridii sau produse forestiere). Curățați capacele de ciuperci dacă este necesar și tăiați-le în cuburi mici. Câteva capace au rămas intacte. Ele pot fi apoi folosite ca decor.
Ciupercile și ceapa tăiate felii se prăjesc în ulei până când apare o crustă.
Ouăle, fierte și curățate de coajă, se rad împreună cu brânză.
Dacă este necesar, tăiați bucățile de ananas în bucăți mai mici.
Carnea răcită se dezasambla în șiruri și apoi se taie bucăți.
Este mai bine să alegeți un castron de salată adânc. Sau plasează un inel special de turnare pe o farfurie obișnuită. Toate componentele pregătite care sunt necesare pentru salată sunt așezate în straturi, ca toate celelalte soiuri de componente similare pentru salată. Ordinea este următoarea: deasupra se toarnă carne de pui, ananas conservat, ciuperci și ceapă, ouă cu brânză rasă. Ele servesc ca strat decorativ. Înainte de a așeza fiecare strat următor, turnați maioneză peste cel anterior.
Deasupra ultimului strat, salata este decorată cu capace întregi de ciuperci sau, dacă se dorește, în alt mod. Salata cu ananas si ciuperci se lasa sa stea putin la frigider pentru a inmuia straturile.