Salata cu sunca si ciuperci - un preparat consistent si original pentru masa de sarbatori

Salatele cu șuncă și ciuperci nu sunt doar un aperitiv consistent, care se prepară rapid și ușor, ci și un preparat rece surprinzător de gustos, bogat în vitamine și minerale. Poate conține multe ingrediente suplimentare. Bucătarii din întreaga lume vin cu noi combinații de arome în fiecare zi - și, orice s-ar spune, în orice prezentare, în orice versiune - această salată se dovedește foarte gustoasă și aromată.

Salata cu sunca si ciuperci - principii generale de preparare

Pentru a pregăti salata, puteți folosi oricare ciuperci comestibile: acestea pot fi ciuperci de miere, hribi, chanterelles, champignon, ciuperci stridii și multe altele. Puteți alege rețeta care vă place și să folosiți ciupercile preferate, nu pe cele enumerate în ea. În orice caz, salata se va dovedi delicioasă și, desigur, foarte satisfăcătoare. Ciupercile se spala, apoi fie fierte si apoi tocate, fie, dimpotriva, mai intai tocate si apoi fierte. Sau pur și simplu se prăjește întreg sau tocat, cu sau fără adaos de ceapă. Totul depinde de preferințele tale de gust și de tipul de salată.

Şunca este un produs din carne care nu este doar gustos, dar nici nu necesită gătit înainte de gătit. tratament termic, este suficient să-l scoateți din coajă și să îl tăiați sau să-l dați pe răzătoare.

Aceste două ingrediente nu numai că merg bine împreună, ci se armonizează perfect cu aproape toate produsele: brânzeturi, ouă, cârnați, carne, cartofi, ierburi, ceapă, roșii, nuci - lista poate continua.

Ingredientele pentru salată pot fi amestecate, stratificate sau servite cu dressing în boluri separate, astfel încât oaspeții să își poată amesteca propriile ingrediente preferate în cantitatea necesară de dressing.

Salatele cu șuncă și ciuperci sunt potrivite atât pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.

1. Salata simpla cu sunca si ciuperci

Salata se prepară surprinzător de rapid și ușor. Puteți să vă faceți propriile biscuiți tăind pâinea în bucăți mici și uscandu-l în cuptor sau cumpărați-o într-un magazin. Este acceptabil să folosiți biscuiți dintr-o pâine albă sau de secară. Unii oameni adaugă usturoi tocat mărunt când se prăjesc pentru a adăuga aromă salatei.

Ingrediente:

230 de grame de sunca de pui;

180 de grame de champignon proaspete;

140 de grame de brânză (parmezan);

Ulei de masline;

biscuiti dupa gust;

Maioneză;

50-70 de grame de miez de nucă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șunca de pui în cuburi mici.

2. Zdrobiți nucile cu mâinile astfel încât să obțineți bucăți mari.

3. Tocați grosier ciupercile și prăjiți-le până se înmoaie în ulei de măsline, adăugați puțină sare.

4. Scoateți șampioanele din tigaie cu o lingură cu fantă și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

5. Amesteca sunca cu champignon si nuci intr-un castron adanc de salata, asezoneaza cu maioneza.

6. Adăugați crutoane în salată chiar înainte de servire.

2. Salată cu șuncă și ciuperci „Combinație neobișnuită”

Ciuperci prăjite cu miere, șuncă fragedă, castraveți murați - o combinație uimitoare de gust de produse aparent incompatibile. Castraveții pot fi înlocuiți cu corniși dacă se dorește.

Ingrediente:

300 de grame de ciuperci cu miere;

Două cepe;

220 de grame de sunca;

Ulei (pentru prajit);

Pătrunjel proaspăt (numai frunze);

Doi castraveți murați;

Sos de soia si smantana (pentru dressing).

Metoda de gatire:

1. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie.

2. Adăugați ciupercile cu miere spălate și uscate, prăjiți până când ciupercile sunt gata.

3. Răciți ciupercile cu miere și ceapa și puneți-le într-un bol de salată.

4. Adăugați șunca și castraveții tăiați felii subțiri.

5. Amesteca smantana cu sosul de soia si patrunjelul tocat.

3. Salată în straturi cu șuncă și ciuperci

O salata simpla care poate fi preparata ca mancare usoara pentru cină sau o completare minunată la masă. Amintește oarecum de binecunoscutul „Olivier”, dar, fără îndoială, diferă de „fratele” său nu numai aspect, dar și gust și aromă.

Ingrediente:

250 de grame de sunca;

Două linguri de maioneză;

Morcov;

Doi cartofi;

Doua oua;

Ulei vegetal;

380 de grame de champignon.

Metoda de gatire:

1. Se fierb legumele si ouale, dupa ce s-au racit, se curata de coaja si se rade.

2. Razi sunca.

3. Se spală și se taie fâșiile fâșii, se prăjesc până se înmoaie, adăugând puțină sare în timpul prăjirii.

4. Așezați salata în orice ordine, adăugând sare în stratul de cartofi și morcovi.

5. Fiecare strat va trebui uns cu maioneza.

4. Salată cu șuncă și ciuperci „Picant”

Această salată foarte copioasă va încânta iubitorii de mâncare cu gustul ei uimitor. Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză, dar din moment ce salata include ciuperci prăjite, ar trebui să existe puțină maioneză, astfel încât vasul să nu devină prea gras. Nu este nevoie să sărați salata.

Ingrediente:

200 de grame de sunca;

200 de grame de cârnați afumati;

Doi sau trei castraveți murați;

Doi cartofi;

Roșie;

180 de grame de ciuperci murate;

80 de grame de brânză;

Maioneză;

Mărar sau pătrunjel uscat.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă, răciți și dați pe răzătoare.

2. Tăiați castraveții murați și roșiile în cuburi mici.

3. Răziți șunca, brânza și cârnații afumati pe o secțiune mare de răzătoare.

4. Tăiați ciupercile murate în felii mici.

5. Așezați salata în straturi, ungând fiecare strat cu o cantitate minimă de maioneză: cartofi, șuncă, roșii, cârnați afumati, castraveți murați, ciuperci cu miere, brânză.

6. Stropiți salata cu ierburi uscate.

5. Salată cu șuncă și ciuperci „Bliss”

Cantarele prajite, pui fraged, șuncă cu brânză și legume într-un sos neobișnuit - această salată va deveni un invitat frecvent pe masa dumneavoastră. Sosul de soia folosit pentru dressing trebuie să fie de înaltă calitate.

Ingrediente:

250 de grame de file de pui;

200 de grame de chanterelle proaspete;

140 de grame de sunca;

Bec;

Ardei gras;

Frunze de salata verde;

120 de grame de brânză moale;

Ulei vegetal;

Sos de soia;

20 ml vin de masă;

Trei linguri de maioneză;

10 grame de adjika sau ketchup picant;

Piper roșu și negru măcinat după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, apoi tăiați cubulețe mici și prăjiți până la o crustă aurie apetisantă.

2. Fierbeți cântărelele separat timp de cinci minute, apoi tăiați-le în aceleași cuburi ca și fileul și prăjiți-le până se rumenesc, separat de pui.

3. Tăiați ardeiul fâșii, șunca și brânza în cuburi, tăiați ceapa, rupeți salata în bucăți mici cu mâinile.

4. Într-un castron, amestecați adjika sau ketchup-ul cu două linguri de sos de soia, vin, maioneză și piper măcinat.

5. Amestecați fileul prăjit răcit cu șuncă, cântarele, brânză moale, ceapă, salată verde și ardei dulce într-un castron mare de salată.

6. Turnați sos neobișnuit peste toate ingredientele și amestecați înainte de servire.

6. Salata cu sunca si ciuperci cu ficat de pui

Ficatul de pui conferă salatei un gust și o bogăție neobișnuită. Cel mai bine este să cumpărați ficatul pentru această gustare rece.

Ingrediente:

150 de grame de sunca de pui;

220 de grame de ficat de pui;

170 de grame de champignon proaspete;

Un arc;

Trei ouă;

220 de grame de maioneză;

Frunze de patrunjel;

15 ml oțet;

Ulei vegetal;

Sare, piper macinat;

lingura de zahar.

Metoda de gatire:

1. Clătiți ficatul, curățați-l și, după ce adăugați sare, prăjiți pe ambele părți timp de 5-7 minute preîncălzit. ulei vegetal. Apoi se răcește și se taie fâșii.

2. Se fierb ouăle tari, se răcesc și ele și se taie fâșii.

3. Tăiați șampilele spălate în felii mici și prăjiți separat de ficat până sunt fierte, adăugând sare și puțin piper la final.

4. Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi și marinați: puneți într-o farfurie, turnați peste ea apă clocotită, adăugați zahăr, puțină sare și oțet. După zece minute de marinare, scoateți ceapa din marinadă și răciți.

5. Tăiați șunca fâșii.

6. Postează salata puful: mai intai ficat, apoi oua, sunca, ciuperci.

7. Ungeți fiecare strat de salată cu maioneză, decorați blatul cu pătrunjel.

7. Salata cu sunca si ciuperci cu fructe uscate, nuci si carne afumata

Copiii iubesc în special această salată, dar adulții nu sunt contrarii să o savureze, deoarece gustul și aroma sunt atât de delicate și neobișnuite, încât este foarte greu să te smulgi de farfurie. Când serviți felul de mâncare, nu uitați să țineți cont de faptul că copiilor sub șapte ani le este interzis să mănânce ciuperci, totuși, ciupercile sunt o excepție, dar chiar și acestea sunt cel mai bine administrate sub control și în cantități minime.

Ingrediente:

270 de grame de brânză;

180 de grame de sunca;

370 de grame piept afumat Pui;

225 de grame de șampioane;

100 de grame de prune uscate;

Patru ouă;

Patru cartofi;

Doi morcovi;

Ulei de floarea soarelui;

110 grame de nuci.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți morcovii și cartofii în jachete. Curata-le dupa ce s-au racit.

2. Fierbe ouăle tari.

3. Clătiți ciupițele și fierbeți în apă clocotită puțin sărată timp de 3-5 minute, scurgeți-le într-o strecurătoare.

4. Tăiați ciupercile, șunca, carnea afumată, cartofii și prunele uscate în cuburi. Răziți brânza, morcovii, ouăle pe răzătoarea fină.

5. Prăjiți rapid șampile tăiate cubulețe în ulei foarte încins până devin aurii.

6. Se macină nucile într-un blender, dar nu până la pesmet.

7. Așezați salata în straturi: 1/2 brânză, 1/2 ouă, 1/2 cartofi, maioneză, parte din nuci, prune uscate, pui, șuncă, ciuperci, 1/2 nuci, a doua parte din cartofi , maioneză, 1/2 ouă, brânză rămasă.

8. Întindeți ultimul strat cu maioneză, decorați cu ierburi și nuci. Înainte de servire, puneți la frigider 2-3 ore.

8. Salata cu sunca si ciuperci cu rosii

In general, sunca si ciupercile merg de minune cu rosiile. Prin urmare, această salată cu siguranță nu va trece neobservată la evenimentul tău special.

Ingrediente:

260 de grame de ciuperci;

120 de grame de sunca;

280 de grame de roșii cherry;

Patru cepe mici;

70 de grame de salată verde;

25 ml oțet de vin;

30 de grame de sos chili;

30 ml ulei de măsline;

Frunze de patrunjel).

Metoda de gatire:

1. Pentru marinată, amestecați oțetul, uleiul, sarea și pătrunjelul tocat.

2. Spălați ciupercile și tăiați-le felii mici, turnați marinata peste ele și lăsați-le deoparte 40 de minute.

3. Tăiați șunca fâșii, tăiați roșiile cherry în 6 felii, tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri.

4. Amesteca sunca cu ceapa si rosiile intr-un castron mare de salata, adaugam ciupercile murate impreuna cu marinata, amestecam bine.

5. Serviți în boluri porționate.

Dacă o salată necesită ciuperci sotate, folosiți mai mult decât ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui pentru prajirea lor, si un amestec de legume si cremoase, astfel ciupercile vor iesi mai suculente si culoarea va fi mult mai frumoasa.

Pentru a pregăti o salată cu șuncă și ciuperci, puteți folosi orice ciuperci. Ciupercile proaspete pot fi cumpărate în orice perioadă a anului - acesta este avantajul lor neîndoielnic, dar și alte ciuperci pot fi adaptate rețetei. De exemplu, folosiți ciuperci congelate (încă sunt fierte sau prăjite pentru preparat) sau ciuperci murate, pe care le puteți mura singur toamna sau le puteți cumpăra dintr-un magazin.

În general, toate ciupercile adoră un dressing bogat, așa că puteți îmbrăca salata cu maioneză, smântână sau un amestec cu adăugarea acestor ingrediente. Sosul de soia se potrivește bine cu ciuperci și șuncă - așa că îl puteți adăuga în siguranță la dressing, doar că în acest caz trebuie să adăugați mai puțină sare sau să faceți deloc fără ea.

Poti decora salata cu tot felul de nuci tocate: nuci, nuci de pin, migdale; ierburi: patrunjel, marar.

Dacă salata conține roșii, este mai bine să folosiți soiuri cu piele moale, subțire și pulpă cărnoasă, nu apoasă.

Șunca de înaltă calitate este cheia unei salate delicioase. Nu neglijați acest punct și economisiți pe un ingredient atât de important.

Frunzele de salată vor fi un decor excelent pentru orice salată, pentru a face acest lucru, trebuie să le clătiți și să le uscați, apoi să le puneți pe fundul unui vas mare sau în boluri de salată și să puneți salata cu șuncă și ciuperci deasupra lor; .

Salata cu șuncă și ciuperci este un fel de mâncare universală tuturor, bărbaților și femeilor, iubitorilor de gustări copioase și celor care își urmăresc silueta. Combinând aceste două ingrediente simple cu alte produse, puteți crea mâncăruri delicioase și neobișnuite.

Pentru a face o salată cu șuncă și ciuperci mai puțin calorică, este mai bine să faceți sosul pe bază de suc de lămâie și ulei de măsline. Iar pentru iubitorii de arome mai bogate, este mai bine să facă dressingul din maioneză de casă, iaurt natural sau alte produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.

Există o mulțime de rețete de salate, pentru că alimente precum ouăle, brânza tare, legumele proaspete sau murate se potrivesc bine cu șunca și ciupercile. Fiecare componenta adauga o nota speciala, iar gustul se schimba, uneori in moduri cu totul incredibile. Pentru a adăuga sațietate, poți adăuga orez sau paste în salată, apoi vei avea un fel principal neobișnuit, care va aduce varietate în alimentația ta.

Salatele cu șuncă și ciuperci vă pot decora masa festiva, doar alegeți rețeta potrivită și lucrați puțin la design. Aceste salate sunt potrivite pentru prânz și ca mic dejun sau cină acasă. Salatele copioase diversifică perfect orice meniu.

Pentru ca salata sa fie gustoasa, este foarte important sa alegeti sunca potrivita, carnea trebuie sa fie uscata si proaspata. Dacă observați exces de umiditate, acest lucru poate fi corectat cu ușurință prin simpla stoarcere a șuncii bine și ștergerea cu un prosop de vafe.

Cel mai bine este să tăiați carnea în această salată în fâșii mici, iar ciupercile în cuburi sau felii. Dacă ciupercile tale sunt foarte mici, atunci este mai bine să le pui întregi, salata va beneficia doar de asta. Iar pentru decor, ar trebui să puneți întotdeauna câteva ciuperci deoparte.

Salata proaspata, usoara si aromata. Perfect pentru iubitorii de mâncăruri consistente și hrănitoare. Perioada de valabilitate a salatei este foarte scurtă, datorită prezenței legume proaspete, așa că este indicat să gătiți cât este necesar pentru o porție.

Produse pentru salata:

400 g champignon,
400 g sunca,
3 oua,
2 rosii
2 cepe,
maioneză,
verdeaţă,
ulei de floarea soarelui pentru prăjirea ciupercilor.

Să începem să gătim

Mai întâi, tăiați ciupercile în felii. În continuare, prăjiți șampioanele, adăugați ceapa tocată mărunt și fierbeți până se înmoaie. Sunca si ouale se taie fasii. Tăiați roșiile în cuburi de aceeași dimensiune. Etapa finală este adăugarea de maioneză și decorarea cu ierburi.

Citiți mai multe despre acest delicios și salata copioasa uita-te la video:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

200 g ciuperci murate (sărate sau fierte;
100 g sunca; 6 cartofi;
2 castraveți (proaspeți sau murați);
2 roșii;
ceapa sau buchet de ceapa verde;
frunze de salata verde, verdeata.

Pentru sos:

smântână;
suc de lămâie;
muştar;
sare,
zahăr,
piper dupa gust.

Cum se prepară salata:

Începem să gătim cu cartofi. Il spalam bine, il punem la fiert in apa cu sare si indepartam pielea. Clătiți apoi roșiile și castraveții în apă.

Tăiați șunca și legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune. Tăiem ciupercile în bucăți mici, concentrându-ne pe dimensiunea celorlalte ingrediente.

Adaugam ceapa tocata si asezonam salata cu sos. Pentru o prezentare frumoasa, bolul de salata trebuie tapetat frumos cu frunze de salata verde, aranjati vasul finit si ornat cu ierburi tocate.

Salata este potrivita pentru cei care nu au ocazia sa petreaca mult timp in bucatarie, dar totusi doresc sa pregateasca un preparat nou si gustos. Poate deveni un decor pentru o masă de sărbători și nu trebuie să stai ore în șir la aragaz. Această rețetă vă va salva viața dacă aveți oaspeți neaștepți sau nu aveți timp să pregătiți un fel de mâncare complex pentru familia dumneavoastră. Oaspeții și familia vor fi recunoscători pentru tratarea delicioasă și nu vor ghici niciodată cât de simplu și ușor este de preparat.

Produse pentru salata:

șuncă - 250 gr.
Brânză - 250 gr.
Ciuperci murate cu miere - 1 borcan
Porumb - 200 gr.
Ouă - 4 buc.
Maioneză - 3-4 linguri. l.

Să începem să gătim:

Este într-adevăr foarte simplu. Nu trebuie să fierbeți sau să prăjiți nimic, în afară de ouă, dar sunt 10 minute și gata! Tăiați șunca, brânza și ciupercile în bucăți. Curățăm și tocăm ouăle. Scurgem porumbul intr-o strecuratoare pentru a scapa de lichid si pur si simplu il adaugam in salata.

Umpleți toate produsele cu sos, care poate fi orice maioneză. Ei bine, dacă aveți puțin timp în plus, puteți face maioneză de casă, va fi și mai gustoasă.

Toate produsele pe care le puteți cumpăra din magazin pe tot parcursul anului, nu sunt nici prea scumpe și, prin urmare, salata poate deveni un oaspete frecvent pe masa ta. Bucurați-vă de acest fel de mâncare minunat.

Pentru 5 portii din aceasta salata vom avea nevoie de:

Piept de pui 200 g.
Conserve de ananas 200 g.
șuncă 200 g.
Ciuperci marinate cu miere 200 g.
Ardei dulce 200 g.
Sarat la gust.
Maioneza dupa gust.
Amestecul de ardei.

Cum se prepară salata:

De fapt, totul este foarte simplu. Piept de pui se fierbe si se raceste. Tăiați toate componentele salatei în cuburi și amestecați. Sare, piper, asezonați cu maioneză. Salata gata!

Dacă vrei să dai un plus de întorsătură acestei salate, poți adăuga stafide și nuci 30 de grame fiecare, unele in salata, altele deasupra ca decor. Va fi foarte interesant și original.

Această salată poate fi servită imediat, sau o puteți lăsa să se infuzeze puțin, ceea ce nu va face decât să o facă mai gustoasă.

Produse pentru 4 portii:

Cartofi 2 bucati
Ceapa verde 1 bucata
Ouă 3 bucăți
Conserve de șampioane 1 borcan
șuncă 100 g
Morcovi 2 bucati
Branza procesata dupa gust
Maioneză

Cum se prepară salata:

Cartofii se spală, se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. A fierbe ouă de găină, se răcește și apoi se dau pe răzătoare. Tăiați șunca în cuburi. Spălați, gătiți, răciți și radeți morcovii.

Apoi, așezați ingredientele în straturi, ungeți fiecare dintre ele cu maioneză:

cartofi fierți,
cepe verzi,
ouă fierte,
champignon marinate,
șuncă,
morcovi fierti,
branza procesata

Acoperiți salata cu maioneză. Se decorează, se pune la frigider pentru a înmuia salata și se servește.

În videoclip puteți vedea o altă opțiune interesantă pentru prepararea acestei salate delicioase:

Produse pentru 4 portii:

șuncă 200 g.
Ciuperci sărate 100g.
Chips de cartofi 50 g.
Ouă 2 bucăți.
morcovi coreeni 100 g.
Branza 150 g.
Maioneză.

Cum se prepară această salată:

Sunca si ciupercile se taie in fasii subtiri. Ouă fierte trebuie frecat. Morcovi în stil coreean tăiați în fâșii scurte.

Așezați salata în straturi:

morcovi coreeni,
ciuperci sărate,
chipsuri (zdrobit)
șuncă
brânză și ouă.

Maioneza trebuie să fie pe fiecare strat de salată pentru o impregnare uniformă. Din gălbenușuri și chipsuri puteți realiza un decor original sub formă de floare, fluture sau ceva ce vă spune imaginația.

Ingrediente pentru aceasta salata delicioasa:

șuncă 250 g.
Branza 200g.
Conserve de mazăre - 200 g.
Ciuperci - 150 g.
Maioneză - 1 lingură.
Verdeaţă.
Sare.

Cum se prepară o salată

Datorită faptului că toate produsele sunt deja pregătite, nu este nevoie să le fierbeți, să le coaceți sau să le prăjiți, salata poate fi pregătită în câteva minute.

Taiem cubulete branza tare si sunca, ciupercile mari bucatele, iar cele mici se pot pune intregi sau decorate cu ele deasupra salatei.

Apoi adaugam mazăre conservată, verdeata tocata marunt. Etapa finală este aranjarea salatei cu maioneză. Toate. Salata este gata, te poți ajuta singur.

Apropo, dacă luați maioneză de salată 30%, 100g. felurile de mâncare au doar 243 Kcal.

Pentru mai multe informații despre cum puteți pregăti această salată delicioasă și rapidă, urmăriți videoclipul:

Pentru 6 portii de salata vom avea nevoie de:

Cartofi 500 g.
Ceapa 50 g.
Mazăre verde 200 g.
Morcov 1 bucată.
Ciuperci proaspete 100 g.
Castraveți murați 100 g.
șuncă 50 g.
Măr 1 bucată.
maioneza 50 g.
Smântână 50 g.
Sare.

Cum se prepară o salată

Fierbeți cartofii și morcovii. De asemenea, cel mai bine este să fierbeți ciupercile, după care trebuie să fie tocate mărunt. Răziți ușor ceapa pe răzătoarea fină. Tăiați cartofii, morcovii, murăturile, merele și carnea în cuburi de aceeași dimensiune.

Se amestecă, se adaugă conserva Mazare verdeși sare. Folosim ca dressing un amestec de smantana si maioneza. Salata este gata, o puteti servi!

Datorita faptului ca contine fasole fiarta, salata este satioasa si sanatoasa. Porumbul fraged și dulce se potrivește bine cu acrișiunea ușoară a șampignonilor murați. Fiecare ingredient din această salată este la locul lui, așa că gustul este minunat.

Pentru a o face mai repede, poti inlocui fasolea fiarta cu una din conserva, doar clateste-le si adauga-le in salata. Adăugați biscuiții la sfârșit, ar trebui să rămână crocanți.

Ce ai nevoie pentru salata:

sunca 200g.
șampioane marinate 100g.
fasole 1 lingura.
porumb conservat 1 b.
biscuiti de grau 50g.
maioneză.

Să începem să gătim:

Înmuiați fasolea în apă rece timp de trei ore, apoi clătiți, schimbați apa și fierbeți până se înmoaie, cam 2 ore. Lasa sa se raceasca.

Tăiați carnea în cuburi îngrijite. Împărțiți ciupercile în 2-4 părți sau lăsați-le întregi dacă sunt mici. Scurgeți marinada de porumb, adăugați la celelalte ingrediente și amestecați.

Condimentam salata cu maioneza dupa gust si amestecam din nou bine. Inainte de servire se decoreaza cu crutoane de grau deasupra.

Pe video reteta detaliata aceasta salata delicioasa:

Salată rapidă „4 ingrediente”

Această rețetă este dedicată tuturor celor care urăsc să țină dieta, dar vor să arate bine. Datorită ananasului și roșiilor care fac parte din salată, metabolismul organismului se accelerează, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. În același timp, salata rămâne foarte sățioasă și incredibil de gustoasă!

Ingrediente pentru 4 portii din aceasta salata minune:

roșii - 200 g.
Şuncă (pui sau alta fiartă) - 200 g.
Champignons (conserve, tocate) - 200 g.
Ananas (conserve în cuburi) - 200 g.
Maioneză - 2 linguri. l.

Să începem să gătim:

Tăiați șunca, roșiile și ananasul în cuburi egale. Adăugați șampile conservate la alte ingrediente pentru salată.

Ai nevoie de foarte putin sos, salata va fi suculenta datorita sucului degajat de ciuperci, ananas si rosii. De asemenea, nu abuzați de sare produsele conțin, în principiu, suficientă;

Sfaturi pentru iubitorii de vacanță aer proaspat. Luați cu voi toate ingredientele pentru salata „4 ingrediente”, puneți-le pe o farfurie în pumni în formă de petale, puneți maioneza în centrul florii. Cu siguranta iti vei surprinde prietenii cu originalitatea prezentarii si gustul excelent!

Vasul are un termen de valabilitate scurt, așa că este indicat să îl păstrați nu mai mult de o zi la frigider. Și la final, un mic truc. Dacă asezonați salata chiar înainte de servire, va fi mult mai puțin suc de la roșii și ananas și, prin urmare, salata poate rezista mai mult la frigider fără sos.

Produse pe care le vom selecta:

Varză chinezească - 1 cap.
ciuperci conservate (conserve de ciuperci sau ciuperci asortate) - 1 conservă.
sunca - 200 g.
ou -2 buc.
brânză - 100 g.
castravete proaspăt - 1 buc.
pătrunjel.
Sarat la gust.
maioneză.

Cum se prepară această salată:

Să începem prin a pregăti legumele. Înmuiați crenguțele de pătrunjel care vor fi necesare pentru decor în apă. Spălați castravetele și îndepărtați coaja. Spălăm bine varza chinezească și scoatem frunzele ofilite, punem frunzele proaspete pe un prosop de hârtie să se usuce.

Pentru tăierea perfectă a alimentelor, gospodina va veni în ajutorul diverselor tăietoare de legume și ouă, dispozitive de quilling, cuțite ondulate etc. Este foarte util să aveți mai multe dintre ele pentru a crea capodopere culinare cu propriile mâini.

Să începem să pregătim salata. Ciupercile trebuie tăiate în felii îngrijite, apoi prăjite până se rumenesc în ulei vegetal.

Frunze varza chinezeascaÎmpărțiți în fâșii, împărțindu-le peste tot și strângeți ușor de mai multe ori. Acest lucru se face astfel încât varza să devină moale și să elibereze zeamă. Apoi sare si se lasa putin.

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Tăiați ouăle cu un cuțit sau folosind o feliere de ouă. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru a decora salata vom avea nevoie de o mulțime de produse strălucitoare, de exemplu, frunze de pătrunjel, ardei gras, fructe de pădure, în general, imaginația îți poate da drumul.

Într-o altă variantă a salatei, în loc de castraveți se adaugă felii subțiri de curmal, iar maioneza este înlocuită cu ulei vegetal. De asemenea, merită atenție această idee; vă sfătuiesc să pregătiți ambele variante și să o alegeți pentru dvs.

Pentru un alt mod de a pregăti această salată, urmăriți videoclipul:

O opțiune excelentă pentru o masă de vacanță, iar ușurința de pregătire va mulțumi orice gospodină.

Ce avem nevoie pentru această salată:

Ceapa - 1 buc.
parmezan - 100 g.
Ciuperci (albe, proaspete sau congelate) - 150 g.
Ou fiert - 3 buc.
șuncă - 200 g.
Maioneză.
Sare.
Castraveți (pentru decor) - 2 buc.

Să începem să gătim:

Ciupercile porcini trebuie fierte în prealabil, scurse într-o strecurătoare și lăsate să se răcească fără bulion.

Dacă nu ați găsit ciuperci porcini, ciupercile obișnuite pot fi un înlocuitor grozav.

Tăiați șunca în cuburi mici. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în aceleași cuburi ca și carnea. Tăiați mărunt ceapa și începeți să lucrați la ciuperci.

Tăiați ciupercile care s-au răcit în acest timp în bucăți îngrijite și prăjiți cu ceapa în ulei vegetal până se rumenesc. Răziți brânza. Să începem să strângem salata.

Mai întâi amestecați carnea, ouăle, ceapa, ciupercile și brânza, adăugați sare după gust și asezonați cu sos. Luați o farfurie plată de dimensiunea potrivită și așezați salata într-o grămadă.

Acum tăiem fâșii subțiri de castraveți și, începând de sus, oblic în sensul acelor de ceasornic, începem să le presam una după alta în salată și așa mai departe până la fund.

Frumos și salata delicioasa gata, pofta buna tuturor!

Această salată uimește imaginația nu numai prin gustul ei, ci și prin formă. Desigur, astfel de salate devin un adevărat decor pentru masa de sărbători. Încercați - vă va plăcea!

Ingrediente pentru această salată interesantă:

sfecla fiarta 2 buc.
morcovi fierti 3 buc.
ceapa 1 buc.
oua fierte 4 buc.
ciuperci murate 250 g.
sunca 300 g.
brânză 100 g.
maioneză de casă.
sare.

Să începem să gătim:

Alegeți o farfurie de formă potrivită și puneți un pahar în centru. In jurul lui vei forma aceasta salata minune.

Primul strat va fi sfeclă fiartă rasă și maioneză.
Al doilea strat îl facem din rondele de ceapă. Pentru a preveni să devină amar, mai întâi opărește ceapa tocată cu apă clocotită.
Al treilea strat este format din șuncă rasă și maioneză.
Al patrulea este gălbenușul zdrobit.
Apoi, ciuperci cu maioneză.
Și presărați toată această plăcere cu brânză și albușuri.

După câteva ore, salata va fi înmuiată, va deveni suculentă, iar tu o vei putea aprecia.

Salata "Dahlia"

Gustul minunat și picant al acestei salate va atrage iubitorii de bucătărie mediteraneană felul de mâncare este foarte frumos și neobișnuit.

Produse pentru salata:

șuncă - 200 g.
Champignons (marinate) - 150 g.
Masline (sau cornisini) - 100 g.
Ou fiert - 2 buc.
Brânză tare - 100 g.
Porumb - 150 g.
Piper - 1 buc.
Maioneză.

Să începem să gătim:

Alegeți măsline bune fără sâmburi și tăiați-le rondele. Tăiați ouăle fierte, ardeii și carnea în fâșii subțiri. Se amestecă totul cu porumb, se condimentează cu maioneză și se formează o piramidă.

Presărați brânză tare deasupra salatei și decorați-o la discreția dvs. Nu uitați că astfel de salate trebuie să stea și să se înmoaie, apoi devin deosebit de gustoase.

Pregătește-ți plămânii și mâncăruri delicioase conform celor mai multe retete simple, și vei avea mult timp pentru tine și pentru cei dragi.

O salată ușor de preparat, dar originală, copioasă, care vă va diversifica meniul de familie.

Produse pentru salata:

300 gr. șuncă;
un borcan mare de șampioane conservate tocate;
4 oua;
1 ceapă;
ulei de floarea soarelui;
maioneză;
sare;
piper.

Pregătirea

Tăiați ceapa în sferturi, prăjiți până se rumenește. Luați o furculiță și bateți ușor ouăle, trebuie să le aduceți la o consistență omogenă. În continuare, prăjiți ouăle în clătite într-o tigaie unde ceapa a fost gătită recent, astfel încât acestea să fie mai aromate. Și apoi le tăiem fâșii. Tăiați șunca și ciupercile fâșii. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust, se condimentează cu sos și se lasă 15 minute.

Salata este gata, pofta buna!

Pentru cei puternici la suflet și la trup, pentru bărbații noștri iubiți, această salată va fi o surpriză plăcută și gustoasă. Dacă nu știți cum să vă răsfățați persoana iubită, această rețetă vă va fi la îndemână.

Produse pentru cea mai „bărbătească” salată:

Champignons (proaspete) - 400 g.
Nuci (câteva nuci pentru decor).
Usturoi - 1 dinte.
șuncă - 300 g.
Ouă - 3 buc.
Brânză tare - 300 g
Cartofi - 3 buc.
Maioneză - 0,75 l.

Să începem să gătim:

Așezați toate ingredientele strat cu strat:

Mai întâi, șuncă tăiată cubulețe, acoperită cu maioneză.
Apoi tăiați ouăle, adăugați puțină sare și întindeți al doilea strat, nu uitați să ungeți și stratul cu maioneză.
Pentru al treilea strat veți avea nevoie de ciuperci prăjite. Pentru a face acest lucru, spălați-le, tăiați-le bucăți și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei cu sare după gust.
Al patrulea strat este brânză rasă și maioneză.
Al cincilea - cartofi rasi cu maioneza si usturoi.
Vasul este acoperit cu nucă rasă.

Pregateste aceasta salata minunata cu sau fara orice ocazie, barbatii tai vor fi foarte incantati!

Ce ai nevoie pentru salata:

cartofi fierti - 3 buc.
castraveți murați - 2 buc.

file de pui fiert - 1 buc.
sunca - 150 g.
ouă -4 buc.
separat gălbenușurile și albușurile.
șampioane prăjite - 150 g.
ceapa verde dupa gust.
maioneza dupa gust.

Să începem să gătim:

Salata va fi fulgioasă, așa că trebuie să luați o farfurie plată pentru ea.

Tăiați cartofii fierți și puneți-i pe un vas. Acesta este primul strat. Ungeți cu maioneză.
Tăiați ciupercile bucăți, prăjiți-le, puneți-le pe cartofi. Acesta este al doilea strat.

Când se pregătesc pentru o sărbătoare sau adunări cu rudele, multe gospodine încearcă să pregătească original și gustare delicioasă pentru întreaga companie, alegând rețete rapide, simple. O astfel de opțiune este o salată cu ciuperci și șuncă. Se face destul de simplu, ai nevoie de cele mai obișnuite produse, de obicei disponibile acasă înainte de sărbători, iar gustul este delicios.

Puteți veni cu multe varietăți din această salată, adăugând produse suplimentare după gustul sau dorința dvs. De asemenea, sunt potrivite orice ciuperci - de la ciuperci murate la ciuperci proaspete de unt sau ciuperci cu miere, prăjite cu unt și ceapă. Totul depinde de imaginația gospodinelor și de disponibilitatea alimentelor în frigider.

Reteta de salata cu sunca, ciuperci prajite si rosii

Această salată delicată are un gust pur și simplu delicios, șunca și ouăle îi adaugă bogăție, iar roșiile și castraveții adaugă picant. Ciupercile, suprafierte cu ceapă, adaugă neobișnuit și picant. Se poate prepara intr-o zi obisnuita pentru familie, sau de sarbatoare, garnisita cu ierburi, boabe de porumb si felii de rosii deasupra.

Ingrediente:

200 de grame de sunca;
200 de grame de orice ciuperci după dorință;
ceapa mare;
3 roșii mici;
castraveți mici proaspeți;
4 oua;
ulei pentru prăjit ciuperci;
sare, maioneza, ierburi pentru decor.

Preparare:

Mai întâi trebuie să gătiți ciupercile. Dacă sunt murate, scurgeți lichidul din borcan și tăiați capacele. Dacă este înghețată, decongelați și tăiați în bucăți mici.
Ceapa se curăță, se toacă mărunt pe o masă, se adaugă ulei într-o tigaie largă și se prăjește la foc mic.
Turnați bucăți de ciuperci în ceapa prăjită și prăjiți aproximativ 10 minute, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn. Se lasa la racit.
Tăiem șunca cu un cuțit ascuțit în bucăți lungi și subțiri, roșiile și castraveții în cuburi mici sau felii.
Curățați ouăle fierte și tăiați-le mărunt cu un cuțit.
Turnați cu grijă toate produsele într-un bol, adăugați maioneză, sare, amestecați, încercând să nu pisăm feliile.
Deasupra presara patrunjel si marar pentru aroma.

Mici secrete:

Puteți rade castraveții și ouăle pentru a face salata mai frageda.
Sucul de roșii eliberat la tăiere trebuie turnat în chiuvetă.
La prăjit ciuperci proaspete Trebuie să adăugați puțină sare și, dacă doriți, puțin piper pentru picant.

Reteta de salata cu champignon, sunca si branza

Acest tratament este pregătit suficient de repede, economisind gazdei timp înainte de sărbătoarea festivă. Brânza conferă preparatului un gust delicat, iar șunca și șamponiile adaugă bogăție. Oaspeții sau membrii familiei vor aprecia salata de ciuperci, mâncând cu bucurie până la ultima lingură.

Ingrediente:

200 de grame de orice șuncă;
100 de grame de champignon murate în felii;
un borcan mic de mazăre verde;
100 de grame de brânză tare;
verdeturi, maioneza pentru dressing.

Preparare:

Tăiați șunca în cuburi, brânza fâșii lungi.
Dacă șampioanele din borcan sunt întregi, tăiați-le în felii mici.
Se toaca verdeata cu mana sau cu foarfeca.
Amestecați ingredientele în vas, adăugând mazărea dintr-un borcan și maioneza și puneți-le într-un castron frumos de salată.

Mici secrete:

Înainte de a mânca această salată, ar trebui să o lași timp de 2 ore pe raftul frigiderului.
Dacă doriți, puteți adăuga porumb, felul de mâncare va avea un gust mai dulce.
Brânza poate fi rasă, dar arată mai bine în felii.

Reteta de salata in straturi cu ciuperci si sunca

Straturile adaugă pufos salatei, iar blatul, presărat cu brânză, adaugă mister. Nimeni nu va înțelege ce este inclus în compoziție până nu va gusta preparatul. Morcovii dulci adaugă picant, iar brânza, cartofii și șunca înmuiate în maioneză îți potolesc rapid foamea.

Ingrediente:

2 cartofi mici fierți;
un borcan mic de ciuperci sau 200 de grame de ciuperci proaspete;
un buchet de ceapă verde proaspătă cu pene;
3 oua;
150 de grame de sunca, puteti folosi una afumata;
2 morcovi fierti;
2 pachete mici de brânză procesată;
sare, maioneză.

Preparare:

Răziți ouăle fierte, morcovii și cartofii pe o răzătoare grosieră în diferite farfurii.
Tăiați șunca fâșii cu un cuțit ascuțit pe o placă.
Dacă capacele de ciuperci sunt mari, trebuie să le tăiați.
Tăiați ceapa verde cu un cuțit.
Așezați salata în straturi, începând de la fundul vasului: cartofi, ceapă verde, ouă, ciuperci, șuncă, morcovi, brânză procesată. Ungeți fiecare strat de mâncare cu un strat subțire de maioneză, iar deasupra se pot sărați cartofii.

Mici secrete:

Brânzeturile pot fi răzuite sub formă de așchii lungi răsucite, astfel încât vasul se va dovedi a fi și mai original la aspect.
Daca ciupercile sunt murate, trebuie doar sa scurgi lichidul din ele cand sunt proaspete, mai intai trebuie sa le prajesti si sa se raceasca;
Pentru un gust mai picant, puteți folosi maioneză de lămâie sau măsline atunci când ungeți straturile.

Reteta de salata de ciuperci cu sunca si pui

Aroma acestui fel de mâncare copioasă va stârni pofta de mâncare, iar gustul va atrage pe toți iubitorii de pui sau ciuperci. Castravetele proaspăt adaugă tandrețe preparatului, iar maioneza adaugă densitate. Se recomanda servirea acestei salate inainte de felul principal intr-un bol transparent pentru salata.

Ingrediente:

2 piept de pui fiert;
200 de grame de champignon;
100 de grame de sunca;
castravete proaspăt;
3 oua;
o grămadă de ceapă verde;
o mână de nuci;
maioneză, ierburi pentru decor.

Preparare:

Separăm puiul în particule mici cu mâinile, îl puteți tăia în bucăți mici cu un cuțit.
Tăiați castraveții, ouăle și șampioanele cu un cuțit.
Tăiați ceapa verde în bucăți subțiri, rupeți mărunt nucile cu degetele.
Se amestecă totul într-un bol, se unge cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar.
Decorați blatul cu crenguțe de mărar și pătrunjel.

Mici secrete:

În loc de maioneză, puteți folosi dressing: amestecați 2 linguri de smântână groasă cu o lingură de muștar, adăugați piper după gust.
Dacă se dorește, castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu ușurință cu castraveți murați, gustul va fi și mai picant.
Champignons pot fi înlocuite cu alte ciuperci: ciuperci de miere, ciuperci de unt, în acest caz nu este nevoie să tăiați ciuperci mici, lăsați-le să rămână întregi pentru frumusețe.

Toate rețetele presupun gătit rapid, conțin ingrediente accesibile oricărei familii. Puteți adăuga porumb, măsline, nuci, mazăre verde, crutoane sau chipsuri, morcovi, roșii la salate - gustul va fi nou și neobișnuit de fiecare dată. De sărbătoare, se recomandă împodobirea blatului cu boabe de porumb, jumătăți de măsline, ciuperci mici de miere sau capace champignon, brânză rasă și ouă.