Recept búzadara kása tejjel. Búzadara tejjel - hogyan kell főzni csomók nélkül? Készítsünk 1 adag búzadarát

Annak ellenére, hogy az orvosok és a táplálkozási szakemberek egyöntetűen cáfolják a búzadara kása előnyeit, és „üresnek” tartják, továbbra is nagyon népszerű.

Gyermekek és felnőttek szívesen fogyasztják az ételt, ha megfelelően elkészítik. NAK NEK

Hogyan főzzünk búzadara kását tejben csomómentesen?

Búzadara kása tejjel csomómentesen - az elkészítés általános elvei

A búzadara kását tiszta tejjel vagy vízzel hígítva készítjük. Öntsön mindent egy fazékba, lehetőleg vastag aljú, és tegye a tűzhelyre. A klasszikus technológiában a gabonát forrásban lévő folyadékhoz adják. Amikor ez a két termék érintkezik, gyűlölködő csomók képződnek. Természetesen a kész zabkását leszűrhetjük, de ez nem opció. Sokkal egyszerűbb, könnyebb és kényelmesebb elsajátítani egy étel csomómentes elkészítését.

Mit tesznek még a kását?

Gyakran lekvárt, gyümölcsöt, friss vagy fagyasztott bogyókat adnak az edényhez, de jobb ezt főzés után megtenni. Néha a zabkását tejporral készítik. Ha a termékből hiány van, akkor akár hígított sűrített tejet is használnak. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a gabonafélék jól felszívják a vizet. A folyadék és a búzadara aránya átlagosan 7:1. Ha azonban előre elkészíti a zabkását, és egy ideig állnia kell, még kevesebb gabonapelyhet adhat hozzá.

A búzadara kását célszerű merőkanálnak látszó, azaz hosszú nyelű fazékban főzni. Kényelmes lesz a folyamat irányítása, az edényt könnyű eltávolítani a tűzről, ha a tej elkezd kifolyni. A tej hozzáadása előtt ajánlatos a tartályt kiöblíteni, vagy egyszerűen csak egy kanál hideg vizet önteni.

Búzadara kása tejjel csomómentesen

Egyszerű módja a búzadara kása főzésének tejjel, amelyben egyszerűen nem képződhetnek csomók. A kása közepes sűrűségűnek bizonyul, ha vékonyabb állagot szeretne, egyszerűen csökkentse a gabonafélék mennyiségét.

Hozzávalók

250 ml tej;

4 tk. egy kupac gabonával;

2 tk. Szahara;

10 g vaj;

0,4 tk. só.

Készítmény

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, semmi mást ne adjon hozzá. Helyezze a tűzhelyre.

2. Vegyünk egy tiszta és mindig száraz poharat vagy csészét, öntsünk bele búzadarát.

3. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze a száraz hozzávalókat.

4. Amint a tej elkezd forrni és felemelkedni, kezdje el beleönteni a gabonát. De szánjon rá időt, vékony sugárban „öntse be”.

5. A másik kezünkkel gyorsan keverjük meg a forrásban lévő tejet, hogy ne folyjon el, és a búzadara egyenletesen oszlik el.

6. Ha az összes gabonapehely a serpenyőben van, hagyja a zabkását főni három percig.

7. Fedjük le és hagyjuk állni tizenöt percig.

8. Most átteheti a zabkását egy tányérra, és hozzáadhat olajat.

Búzadara kása tejben csomómentesen, hozzáadott vízzel

Pontosan ilyen kását készítenek az óvodákban, iskolákban és más hasonló intézményekben. Természetesen senki sem fogja megfőzni tiszta tejjel, de valójában a búzadara még jobb lesz vízzel.

Hozzávalók

Egy pohár tej;

0,5 pohár víz;

0,3 tk. só;

2 kanál búzadara;

1 darab vaj;

Cukor ízlés szerint.

Készítmény

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.

2. Adjunk hozzá tejet, sót, folytassuk a melegítést.

3. Ha cukrot adsz hozzá, azonnal tedd meg.

4. Amint a tejes keverék habosodni kezd, azaz felforr, csökkentse a hőt.

5. Azonnal adjunk hozzá búzadarát. Vékony sugárban öntsük, gyorsan keverjük meg spatulával vagy kanállal azt a területet, ahol a gabonafélék érintkeznek a tejjel.

6. Hagyja a zabkását főni három percig.

7. Kapcsolja le a tűzhelyet, adjon hozzá olajat, keverje meg és fedje le.

8. Hagyja a zabkását tíz percig, hogy a gabona magába szívja a tejet, a zabkása sűrű és homogén lesz.

Búzadara kása tejben csomómentesen áztatással

Érdekes technológia a búzadara kása tejben csomómentes elkészítésére a gabona előzetes áztatásával. A folyamat során a szemek megduzzadnak, a kása nem csomósodik.

Hozzávalók

300 ml tej;

10 g vaj;

3 kanál búzadara;

Só és cukor.

Készítmény

1. Öntsön hideg tejet egy serpenyőbe.

2. Azonnal adjunk hozzá sót és cukrot. Ha a zabkását lekvárral vagy mézzel kell fogyasztani, akkor csak só elég.

3. Most adjunk hozzá gabonapelyhet a hideg tejhez, keverjük össze és hagyjuk állni öt percig. Ha sűrű kását szeretnénk, adjunk hozzá még egy fél kanál gabonát.

4. Keverje újra, és tegye alacsony lángra.

5. Főzzük a zabkását, amíg fel nem forr, rendszeresen keverjük meg.

6. Forralás után forraljuk két percig, vegyük le a tűzről.

7. Tegye át a kását egy tányérra, és ízesítse egy darab vajjal. Keverjük össze.

Búzadara kása tejjel csomómentesen lassú tűzhelyben

Recept búzadara kása tejjel csomómentesen, amelyet lassú tűzhelyben készítenek. Vizet adunk hozzá. Ha a kását felnőtteknek készítik, akkor csak tejjel főzheti. A termékek mérése multicooker csészével történik.

Hozzávalók

0,5 csésze gabona;

2 pohár tej;

1,5 pohár víz;

0,5 tk. só;

2 evőkanál cukor;

10 g vaj lefolyó.

Készítmény

1. Öntsön vizet egy multicooker fazékba, és azonnal adjon hozzá tejet kristálycukorral és sóval.

2. Vegyünk egy kanalat, és addig keverjük, amíg az összes összetevő fel nem oldódik.

3. Azonnal adjunk hozzá egy darab vajat.

4. Kapcsolja be a „Multi-cook” módot. Főzzük a zabkását 90 fokon körülbelül 20 percig.

5. Nyissa ki, alaposan keverje fel a kását. Ha kissé folyékonynak tűnik, várjon körülbelül tíz percet, a gabonafélék tovább duzzadnak.

6. Tálaláskor tehetünk a tányérra egy kis darab vajat.

Búzadara kása tejjel csomómentes aszpik

Egy másik módja annak, hogy egy népszerű ételt csomómentesen készítsen. Főzheti tiszta tejjel vagy vízzel keverve.

Hozzávalók

350 ml tej;

2-3 evőkanál búzadara, a kívánt vastagságtól függően;

Só és cukor;

Adjunk hozzá olajat a serpenyőbe és a kész kását.

Készítmény

1. Öntsük a tej felét egy serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre.

2. A maradék tejhez adjuk a búzadarát és keverjük össze. Hidegnek kell lennie. Az áztatáshoz jobb egy fogantyús csészét használni, hogy később kényelmes legyen a keveréket egy serpenyőbe önteni.

3. Sózzuk és cukrozzuk egy fazékba a tűzhelyen, dobjunk bele egy darab vajat.

4. Amint a leendő zabkása forrni kezd, vegye ki az áztatott búzadarát, keverje meg és lassan öntse a serpenyőbe, folyamatosan keverve.

5. Hagyja újra felforrni a kását.

6. Forraljuk két-öt percig, már nincs szükség rá.

7. Keverjük össze, kapcsoljuk ki, hagyjuk állni egy kicsit. A kész kása mellé egy darab vajat is tehetünk.

Búzadara kása tejjel csomómentesen (tejporral)

Egy másik búzadara-kása recept. Ehhez az ételhez tejport használnak, amely a gabonával együtt csomókat is képezhet.

Hozzávalók

0,3 csésze búzadara;

3 evőkanál cukor;

5 evőkanál tej;

500 ml víz;

Olaj opcionális.

Készítmény

1. Vegyünk egy serpenyőt, annak üresnek és mindig száraznak kell lennie. Az biztos, hogy törölje le a belsejét egy törülközővel.

2. Most adjunk hozzá tejet és búzadarát, adjunk hozzá cukrot és sót. A száraz keveréket addig keverjük, amíg minden csomó eltűnik.

3. Most vékony sugárban öntsük fel hideg vízzel, és keverjük össze. Ehhez kényelmes habverőt használni.

4. Ideje feltenni a kását a tűzhelyre. Forrásig melegítjük, időnként megkeverjük, és ne hagyjuk el.

5. Amint a keverék felforr, forraljuk három percig.

6. Zárjuk le a tüzet, adjunk hozzá olajat, hagyjuk lefedve állni néhány percig, amíg az edény el nem éri a kívánt állagot.

Búzadara kása tejjel csomómentesen - hasznos tippek és trükkök

Annak érdekében, hogy a búzadara kása felületén ne képződjön kellemetlen kéreg, a forró ételt azonnal meg kell szórni cukorral.

Maradt a kása, annyira besűrűsödött, hogy még késsel is fel lehetett vágni? Rendben van! Kivesszük, deszkára tesszük, és késsel szeletekre vágjuk. Ezután vajban kisütjük a darabokat, és leöntjük a lekvárral. Ízletes! De csak melegen tálaljuk.

Ahhoz, hogy a búzadara zabkása puha és légies legyen, főzés után vajat adhatunk az edényhez, és mindent egyszerre keverhetünk össze. Az ételt tejszínhabbal is hígíthatjuk, az is nagyon finom lesz.

A gyerek nem akar zabkását? Főzd finomra! Adjunk hozzá lekvárt, gyümölcsöt, diót, reszelt csokoládét. Mazsolával, kandírozott gyümölccsel finomnak bizonyul, és az olyan adalékanyagok, mint a vanília vagy a fahéj szokatlan aromákat kölcsönöznek Önnek. Adalékanyagokból többszínű mintákat rakhat ki, és nem szeretett búzadaráját kulináris remekművé varázsolhatja.

A búzadara kását nem csak sima vagy tejporral lehet főzni. Sült tejjel finom étel készül. Egyébként bármilyen zabkását ízesíthetjük ghível is. Le az unalmas és egyhangú reggelikkel!

Nem minden gyerek szereti a búzadara kását, de jót tesz az emberi növekedésnek és fejlődésnek. Nem véletlen, hogy cumisüvegből kínálják a babáknak, és már az óvodában elkészítik. Ugyanolyan jól főzhetsz kását otthon is. Ideális reggelire, finom desszerteket készíthet belőle - puding, panna cotta, manna. Fontos figyelni a gabonafélék és a tej arányát, valamint azt, hogy mennyi ideig kell főzni a zabkását, hogy az állaga ideális legyen, csomómentesen. Ismerje meg egy finom étel megfelelő elkészítésének titkait.

Hogyan főzzünk sűrű búzadara kását

• Idő: 10 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

Ez a klasszikus, egyszerű étel desszertek alapjaként használható. Tálaljuk a zabkását friss bogyós gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel és vajjal.

Hozzávalók:

• tej - egy pohár;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• só - egy csipet;
• cukor - 1 teáskanál;
• vaj - 10 g.

Főzési mód:

1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és cukrot.
2. Vékony sugárban adjuk hozzá a gabonát, folyamatosan keverjük, nehogy leégjen az edény.
3. 5 percig főzzük, amíg meg nem duzzad, folyamatos keverés mellett.
4. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze, hagyjuk felfőni.

Folyékony búzadara kása recept

• Idő: 10 perc.
• Adagok száma: 1 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

Folyékony étel elkészítéséhez be kell tartania a búzadara zabkása arányait: egy pohár tejre egy evőkanál gabonát kell venni. A kissé kihűlt ételhez ízlés szerint mézet, lekvárt, lekvárt vagy lekvárt adunk. A gyerekeknek nem kell a zabkását olajjal fűszerezni.

Hozzávalók:

• tej - egy pohár;
• búzadara - 1 evőkanál;
• cukor - 15 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Keverje össze a gabonát cukorral, sóval, öntsön hideg tejet. Hagyja állni öt percig.
2. Keverjük össze, tegyük alacsony lángon forrásig, csökkentsük a hőt alacsonyra, főzzük 2 percig, állandó keverés mellett.
3. Kihűtjük, megtöltjük lekvárral.

Csomómentes étel

• Idő: 20 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

A kása csomómentes elkészítéséhez a tejet vízzel kell keverni. Az edény folyamatos keverése főzés közben is elősegíti az edény egyenletes, vékony állagát. Ennek a reggelinek a kalóriatartalma csak 78 kcal lesz 100 grammonként.

Hozzávalók:

• búzadara - 40 g;
• víz - 170 ml;
• tej - 220 ml;
• só - egy csipet;
• cukor - 15 g.

A főzés módja lépésről lépésre:

1. Keverjük össze a vizet és a tejet egy serpenyőben, és forraljuk fel.
2. A gabonát szitán keresztül öntsük a folyadékba, folyamatosan keverjük habverővel.
3. Sózzuk, 2 percig főzzük, édesítjük, keverjük.
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, szigeteljük le egy törülközővel, és 10 perc múlva tálaljuk.

• Idő: 20 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha csirke tojást ad a búzadarához, akkor a kása bolyhos, puha, kissé szokatlan ízű lesz.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• búzadara - 35 g;
• cukor - 8 g;
• víz - 100 ml;
• tej - 150 ml;
• só - 2 csipet;
• vaníliás cukor - 2 g.

Főzési mód:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. A búzadarát a vízbe öntjük, megsózzuk, és folyamatos keverés mellett vékony sugárban a tejhez adjuk.
3. Lassú tűzön főzzük 2 percig, zárjuk le a fedőt, fedjük le egy törülközővel.
4. 5 perc múlva keverjük hozzá a cukorral pépesített sárgáját és a habosra vert fehérjét.

• Idő: 10 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

Annak érdekében, hogy a zabkása olyan legyen, mint az óvodában, meg kell fogadnia a tapasztalt szakemberek tanácsát. A búzadara étvágygerjesztő, lágy, csomómentes lesz. Melegen és hidegen is fogyasztható kedvenc feltéteddel. Ideális vajjal, gyümölccsel, csokoládéval ízesíteni.

Hozzávalók:

• tej - 1 l;
• búzadara - 6 evőkanál;
• só - egy csipet;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 20 g.

Főzési mód:

1. Öntsünk egy pohár tejet, a többit tegyük egy serpenyőbe forrni.
2. Csökkentse a hőt alacsonyra, hígítsa fel a gabonát hideg tejjel, és vékony sugárban öntse a forró folyadékba.
3. Addig keverjük, amíg a kása felforr, főzzük 5 percig, sózzuk és édesítjük.
4. Fél percig pároljuk, levesszük a tűzről.
5. Ízesítsük vajjal.

Recept lassú tűzhelyben

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Nehézség: könnyű.

A lassú tűzhelyben elkészített étel lágy, krémes ízű, csomómentes lesz. A konyhai készülék használatának előnye, hogy nincsenek csomók, és folyamatosan keverni kell a gabonát, miközben a folyadékba öntik.

Hozzávalók:

• búzadara - üveg;
• tej - 4 pohár;
• víz - 2 pohár;
• vaj - 60 g.

Főzési mód:

1. Öntsünk tejet, vizet a tálba, tegyük bele a vaj felét, adjuk hozzá a gabonát.
2. Sózzuk, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze.
3. Állítsa be a „Kása” vagy „Pilaf” üzemmódot, és süsse 25 percig.
4. Ízesítsük olajjal.

Tejporos edény

• Idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha nincs friss tej a házban, de gyorsan kását kell főzni, akkor a száraz változat fog segíteni. Az így elkészített étel nem lesz teljesen puha, de az íze nem változik. Legjobb mazsolával, málnalekvárral és mézzel tálalni.

Hozzávalók:

• víz - liter;
• tejpor - 10 evőkanál. l.;
• búzadara - fél pohár;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - ½ teáskanál.

Főzési mód:

1. Melegítse fel a vizet 40 fokra, adjon hozzá száraz tejet, fokozatosan keverve.
2. Tűzre tesszük, sózzuk, cukrozzuk, és vékony sugárban adjuk hozzá a búzadarát.
3. Csökkentse a hőt alacsonyra, főzze állandó keverés mellett 10 percig.

Videó

Ez a kulináris recept megmondja, hogyan kell főzni a búzadara kását csomók nélkül.

A búzadara kása sokak számára ismerős étel kora gyermekkora óta. Főleg akik óvodába jártak. A búzadara kása ma is népszerű a különböző egészségügyi intézményekben (kórházak, szanatóriumok, rekreációs központok, gyerektáborok), gyors elkészítése és viszonylagos olcsósága miatt.
A búzadara kását búzadarából főzik, amely búzaszemből készül. A búzadara durvára őrölt termék.

Sokan nem szeretik a búzadarát. Alapvetően ez nem a gyerekkorból fakadó szerelem. És ez nem annyira az ízhez kapcsolódik, hanem az óvodai búzadarában előforduló csúnya csomókhoz. A csomók akkor keletkeznek, amikor a búzadarát egyszerre nagy mennyiségben forró folyadékba öntik, és rosszul keverik össze.

Nagyon könnyű búzadarát főzni otthon. Összetétele ízlés szerint választható. A zabkása alapja a búzadara. A zabkása vastagsága a gabonafélék és a folyadék arányától függ: főzhetjük úgy, hogy a kanál álljon, vagy folyékony is. Minden a szenvedélyétől függ.

A kását jobb teljes tejjel főzni, de hígíthatjuk vízzel is: ¾ csésze tej és ¼ csésze víz. Ízlés szerint hozzáadunk sót, cukrot és természetesen vajat. Hiszen a népi bölcsesség azt mondja: olajjal nem lehet a kását elrontani. A vajat főzés közben egy serpenyőbe, vagy közvetlenül egy tányéron adhatjuk a kész zabkásához.

A családok gyakran csak a gyereknek főznek búzadarát, így a recept 1 adagra szól.

Közepesen sűrű búzadara kása receptje egy adaghoz.

• 1 pohár tej;
• 2 evőkanál búzadara köteg nélkül;
• só és cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a búzadara kását csomók nélkül

1. A búzadara kását alumínium edényben kell főzni, lehetőleg hosszú nyéllel a kényelem kedvéért. Öblítse le a száraz edényeket hideg vízzel (hogy a tej ne égjen meg).
2. Öntsünk bele hideg tejet, adjuk hozzá a gabonaféléket és a többi hozzávalót (só, cukor, vaj) és keverjük össze. PONTOSAN HIDEGEN, hogy teljesen kiküszöbölje a csomók képződését a főzés során.
3. Helyezzük a serpenyőt közepes lángra, és állandó keverés mellett forraljuk fel. A zabkását lassú tűzön, folyamatos keverés mellett 5 percig forraljuk.
4. Ezután fedjük le, és hagyjuk további 10 percig állni, hogy elérjük az állapotot. A kész zabkását öntsük egy tányérba, és adjunk hozzá egy darab vajat (ha nem adtad hozzá „forralásig”).

Jótékony hatás az egészségre

A közelmúltban információk kezdtek megjelenni az interneten a búzadara haszontalanságáról. Ez nem teljesen helyes kijelentés. A búzadara jelentős mennyiségű káliumot és fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat (B1, E) tartalmaz. De rost egyáltalán nincs, így a búzadara kása emészthetősége majdnem 100%. A búzadara kása nélkülözhetetlen a gyermekek, valamint a gyomor-bélrendszeri betegségekben és a kimerültségben szenvedők táplálkozásában. A búzadara kása nem ajánlott cukorbetegeknek, érelmeszesedésben szenvedőknek és túlsúlyos embereknek. A zabkása előnyei négyesre értékelhetők.

Jó napot barátaim! Ha azon töpreng, mit főzzön reggelire, próbálja ki a búzadara kását. Helyesen elkészítve ez nem csak nagyon ízletes és kielégítő étel, hanem értékes a szervezet számára is.

Ez a zabkása tisztító hatással van az emésztőrendszerre. És hogy az étel olyan gyengéd legyen, mint gyermekkorban és csomómentesen, elmondom, milyen arányban kell lennie a tejnek és a búzadara a búzadara kása esetében.

Tehát nézzük meg, mennyi tejet és gabonaféléket kell hozzáadnia ahhoz, hogy gyermeke örömmel egye meg az elkészített ételt.

A szokásos arány 6 evőkanál búzadara 1 liter tejhez.

A házi tej vízzel hígítható - 3:1 arányban. A boltban vásárolt terméket nem kell hígítani. 1 kanál 30 gramm gabonaféléket tartalmaz. Ebben az esetben a zabkása teljes mennyisége 180 g.

Nézzük meg, mi a gabonafélék káros hatása és haszna. A zabkása nem tartalmaz nagy mennyiségű rostot vagy vitamint, viszont könnyen emészthető fehérjét és szénhidrátot tartalmaz.

Hasznos energiával látja el a szervezetet egész napra. Az étel gyomorpanaszokkal és legyengült emésztőrendszerrel küzdőknek ajánlott.
Ezenkívül a zabkása kalciumforrás. Fogak és csontok erősítésére, valamint krónikus fáradtság esetén ajánlott.

Érdemes megfontolni, hogy a zabkása magas kalóriatartalmú. Ebben az esetben tej nélkül is készíthet zabkását.

Íme néhány hasznos tipp a búzadara elkészítéséhez:

1. Ne növelje a hőt, mert ez extra csomókat eredményez, és az edény megég.
2. A cukrot, a sót és a bogyókat néhány perccel a főzési folyamat befejezése előtt adjuk hozzá.
3. Mielőtt felforralná a tejet, öblítse le a serpenyőt hideg vízzel.
4. Multicooker használatakor a zabkása egyenletesebb, bolyhosabb és lágyabb lesz.
5. Gyerekeknek készíthetünk sűrűbb zabkását, amit darabokra vágva lekvárral, sűrített tejjel, tejszínnel leöntjük.

Hagyományos recept

Próbáljunk meg egy egyszerű receptet készíteni. Egyébként, ha egy gyors és egyszerű főzési módra vágysz, akkor nézd meg. Az étel különösen ízletes lesz, ha tejet használ. Ugyanakkor nő a hasznos összetevők koncentrációja.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,6 liter tej;
• gabonafélék körülbelül 110 g;
• 30 g cukor;
• 50 ml víz;
• 30 gramm vaj.

20 perc alatt elkészítheti a zabkását. Így ideális és folyékony állagot kapsz. 1 adag étel 142 kcal-t tartalmaz.
A következőképpen kell elkészítenie:

1. Először alacsony lángon melegítsük fel a vizet, majd adjuk hozzá a tejet.
2. Forraljuk fel a folyadékot.
3. Ezután az egyik kezével felkavarjuk a tejet, a másikkal pedig hozzáadjuk a gabonát és a cukrot.
4. Öt percig keverjük a serpenyő tartalmát.
5. Fedjük le a zabkását fedővel, és hagyjuk elkészülni. Minden egyes adaghoz olajat adunk.

Kása lassú tűzhelyben

Próbáljunk meg lassú tűzhelyben finom zabkását főzni gyerekeknek. Ebben az esetben nem csak gabonaféléket használnak, hanem különféle bogyókat is.
A következő termékekre lesz szüksége:

• 0,8 liter tej;
• 120 g búzadara;
• 100 gramm málna, ribizli és áfonya;
• 40 gramm cukor;
• 30 gramm vaj.

A kása 30 perc alatt megfő, és 100 gramm termék körülbelül 120 kcal-t tartalmaz. A lassú tűzhelyben való főzés előnye, hogy a kása nem ég meg és nem képződnek benne csomók.

Főzési folyamat:

1. A tálat kikenjük vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a cukrot.
2. A multicookeren állítsa be a „kása” vagy „multi-cook” módot.
3. A főzési idő 10 perc.
4. A készüléket nem ajánlott fedéllel letakarni. És a zabkását keverni kell.
5. Öblítse le a bogyókat, és a főzés vége előtt egy perccel adjuk hozzá a gabonához.
6. Ezt követően kapcsolja be a „fűtés” módot, és 15 percen belül állítsa be a kompozíciót a főzésig.

Az étel melegen tálalható, mazsolával és kandírozott gyümölccsel díszítve, vagy fűszerezve. A személyes preferenciáktól függ, hogy milyen fűszert adjunk hozzá. Lehet vanília, fahéj vagy kardamom.

Kása sütőtökkel

Most kitaláljuk, hogyan kell főzni búzadara kását sütőtökkel egy baba számára.

Íme, mire lesz szüksége egy pohár tejhez:

• 100 g sütőtök;
• egy evőkanál búzadara;
• sót és cukrot.

Így készülj:

1. A darabokra vágott sütőtököt egy lábasba tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel úgy, hogy a víz ellepje.
2. A sütőtököt 15 percig pároljuk, majd kivesszük és pürésítjük.
3. Öntsük a tejet, a sót és a cukrot.
4. Tegyük a tűzre és keverjük, amíg fel nem forr.
5. Ezután adjuk hozzá a búzadarát és főzzük 7 percig.

Búzadara sárgarépával

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy evőkanál gabona;
• sárgarépa;
• egy pohár tej;
• egy teáskanál vaj;
• sót és cukrot.

A következőképpen kell elkészítenie:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd lassú tűzön 10 percig pároljuk.
2. Ezután hozzáadjuk a vaj felét, a sót, a cukrot és egy kevés vizet.
3. Öntsünk tejet, forraljuk fel, és adjunk hozzá gabonapelyhet.
4. 7 percig puhára főzzük, majd hozzáadjuk a vajat.

Búzadara rakott

Most nézzük meg, hogy a búzadara kása felhasználható-e más ételek elkészítésére. Például a rakott ételekhez.

Íme a termékek, amelyekre szüksége lesz:

• egy pohár búzadara;
• 3 pohár tej és 2 víz;
• 3 evőkanál cukor;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál vaj;
• mazsola, héja és szárított gyümölcsök;
• lekvárt és sűrített tejet.

Tekintse meg az előkészítés főbb szakaszait:

1. Először készítsen búzadara kását.
2. A tojásokat habverővel verjük fel, és adjuk a zabkásához.
3. Adjuk hozzá a narancshéjat és a mazsolát.
4. 40 percre a sütőbe tesszük.
5. A kész pékárut szeletekre vágjuk.

A rakotthoz ribizliszószt, lekvárt vagy sűrített tejet tálalhatunk. Próbáljon ki különféle recepteket, és élvezze az ételt!

Viszontlátásra, kedves barátaim!

Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint a búzadara kása főzése. Azonban itt is vannak finomságok. A búzadara kása klasszikus receptje és trükkök, amelyeket tudnia kell a csomók elkerülése érdekében. Videós recept.
Recept tartalma:

Gyermekkorában minden gyermek búzadarát büntetésként érzékel. De az életkor előrehaladtával ráébredünk, hogy ízletes és egészséges. De csak akkor, ha megfelelően előkészítik. A búzadara kása elkészítésének többféle változata létezik: tejjel vagy vízzel. Ismerve az elkészítési finomságokat, nem csak önmagában fogyaszthatod, hanem finom desszertek készítésére is használhatod, például hideg pudingot, ami semmivel sem rosszabb, mint az olasz panna cotta. Használják rakott ételekhez, krémekhez süteményekhez és még sok máshoz.

A búzadara kása nem tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és rostot, viszont egészséges szénhidrátokat és könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Hasznos energiával tölt fel egész napra. A zabkása azoknak ajánlott, akiknek rossz a gyomor-bélrendszeri funkciója és gyomorpanaszai vannak. Burkoló tulajdonságokkal rendelkezik, amely segít megnyugtatni a krónikus betegségek súlyosbodását. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a búzadara kása nagyon kalóriadús, ezért a túlsúlyos emberek adagokban fogyasszák.

Főzés titkai

• Még azok számára is, akik szigorúan figyelik az elfogyasztott tej mennyiségét, a kását mindig annak hozzáadásával kell főzni, legalább 1:3 arányban a víz javára. Akkor jobb lesz az íze és az illata.
• Ha zsírszegény a tej, akkor adjunk hozzá többet, és fordítva – ha magas a zsírszázalék, adjunk hozzá kevesebbet.
• Ügyeljen a termékek arányára. Ahhoz, hogy a zabkása ideális állagú legyen, adj 8 evőkanál 1 liter tejhez (vagy víz és tej keverékéhez). A főzés végére a kása közepesen sűrű lesz.
• Ha egyáltalán nem szereti ennek az ételnek az ízét, adjon hozzá szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, magvakat, dióféléket, friss bogyókat, lekvárokat és gyümölcsöket.
• A kását főzheti sült tejjel, akkor az íze lágyabb és krémes lesz.
• Annak érdekében, hogy a zabkása finomabb legyen, főzés után vajjal habosítható. Ezután a zabkása levegős és bolyhos lesz.
• Vegyünk egy tapadásmentes bevonatú vagy vastag falú főzőedényt.

• Kalóriatartalom 100 g - 76 kcal.
• Adagok száma - 1
• Főzési idő - 10 perc

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml
• Cukor - 1 evőkanál. vagy ízlés szerint
• Só - egy csipetnyi
• Vaj - egy kis darab
• Búzadara - 2 evőkanál.

A búzadara kása lépésről lépésre elkészítése a klasszikus recept szerint, recept fotóval: