Salate sa sirom od ananasa i mariniranim gljivama. Pileća salata s gljivama, ananasom i krutonima

Korak po korak recepti za pripremu hranjive i ukusne salate s piletinom, ananasom i gljivama

Razred
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

9 gr.

11 gr.

Ugljikohidrati

149 kcal.

Opcija 1. Klasični recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama

Ponekad želite skuhati nešto originalno kako biste iznenadili svoje voljene ili goste. Kombinacija piletine, šampinjona i ananasa stvara novo, zanimljivo jelo. Klasična salata priprema se od svježih gljiva i ananasa.

Sastojci

• majoneza - 100 ml;
• 200 g svježeg ananasa;
• pileći file - 350 g;
• ispuštanje ulja - 20 g;
• 200 g svježih gljiva (šampinjoni);
• žarulja;
• konzervirane gljive - pola staklenke.

Korak po korak recept za salatu s piletinom, ananasom i gljivama

Pileća prsa operite, odrežite kožu i stavite u lonac te kuhajte oko četrdeset minuta dok ne budu kuhana. Tijekom kuhanja svakako skinite pjenu. Ohladite meso izravno u juhi. Zatim piletinu narežite na male komadiće, ili natrgajte uzduž zrna. Stavite u zdjelu.

Luku skinite ljuske, isperite, stavite na dasku za rezanje i nasjeckajte na kockice. Gljive obrišite vlažnom spužvom i narežite na ne pretanke ploške. Na štednjak stavite tavu, u nju stavite komadić maslaca i otopite ga. Dodajte luk i gljive i pržite uz miješanje dok se gljive ne skuhaju. Skinuti posudu sa štednjaka, ohladiti i dodati mesu.

Ananasu odrežite koru, a meso voća narežite na iste komade kao i piletinu. Šampinjone iz konzerve izvadite iz marinade i sitno nasjeckajte. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu s gljivama i krutonima.

Začinite majonezom, dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku dok se salata dobro ne natopi. Stavite predjelo u prekrasnu zdjelu za salatu i poslužite.

Obavezno izrežite tvrdu jezgru ananasa, inače će pokvariti okus jela. Da biste smanjili hranjivu vrijednost zalogaja, začinite ga umakom od kiselog vrhnja i majoneze

Opcija 2. Brzi recept za salatu s piletinom, ananasima i gljivama

Konzervirani ananas i šampinjoni ne zahtijevaju prethodnu pripremu, pa se salata brže priprema. Masline će predjelu dodati pikantnost i svježinu. Proces kuhanja možete još više ubrzati ako piletinu skuhate večer prije.

Sastojci

• majoneza;
• pileća prsa - 300 g;
• staklenka od pola litre ananasa;
• luk;
• 300 g ukiseljenih šampinjona;
• masline bez koštica - 300 g.

Kako brzo pripremiti salatu s piletinom, ananasom i gljivama

Pileći file operite i kuhajte dok ne bude kuhan. Čim juha počne kuhati, skinite pjenu. Gotovu piletinu ohladiti.

Marinirane gljive iz staklenke stavite u sito da se ocijedi sva marinada. Gljive narežite na tanke ploške. Uklonite koru s luka i nasjeckajte na male kockice. Stavite luk i gljive u zdjelu za salatu.

Kuhano meso nasjeckajte na komade i dodajte gljivama. Ocijedite masline. Svaku prerežite na četiri dijela. Stavite u zdjelu s preostalim sastojcima.

Ananas iz konzerve otvorite, ocijedite tekućinu, a krugove sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu za salatu. Začinite sastojke majonezom i lagano promiješajte.

Svježe gljive možete zamijeniti onima iz konzerve. Začinite salatu nekoliko sati prije posluživanja tako da se dobro natopi. Kako predjelo ne bi ispalo vodenasto, masline i ananas popijte ubrusom.

Opcija 3: Salata s pilećim prsima, ananasom, sirom i gljivama

Dodavanjem jaja i sira salata je posebno nježna i hranjiva. Češnjak će dodati pikantnost. Predjelo bi bilo prikladno za svečanu gozbu.

Sastojci

• svježi šampinjoni - 300 g;
• konzerva ananasa;
• suncokretovo ulje;
• pileća prsa - 250 g;
• "Ruski" sir - 150 g;
• jaja - pet komada;
• luk - glava;
• češnjak - četiri režnja.

Kako kuhati

Pileća prsa skinite s kosti, skinite kožu i operite. Stavite u lonac s pročišćenom vodom i kuhajte oko četrdeset minuta, ne zaboravite skinuti pjenu. Ohladite izravno u juhi. Zatim meso narežite na kockice.

S glavice luka skinite koru i nasjeckajte je na tanke listiće. Šampinjone operite i narežite na trakice. Na zagrijano ulje stavite gljive i luk, lagano posolite i pržite dok sva vlaga ne ispari.

Jaja tvrdo skuhajte. Zatim ohladite uranjanjem u hladnu vodu. Ohlađenim jajima skinite ljusku i narežite na srednje komade.

Komad sira sameljite na krupnije ribež. Staklenku ananasa otvorite, ocijedite tekućinu, a kriške stavite na cjedilo da se malo prosuše. Ananas narežite na srednje kriške.

Pripremljene proizvode stavite u zdjelu i promiješajte.

Ogulite režnjeve češnjaka i stavite ih kroz prešu za češnjak u šalicu. Pomiješajte s majonezom i promiješajte. Preostalim sastojcima dodajte preljev od češnjaka i promiješajte. Kušajte i po potrebi dosolite. Salatu stavite na hladno da se prožme. Prije posluživanja premjestite predjelo u lijepu zdjelu.

Salatu možete poslužiti u tartletima i košaricama sa sirom. Predjelo će biti zanimljivije ako pileća prsa sa začinima ispečete u pećnici.

Opcija 4: Salata s ananasom, pilećim prsima, gljivama i orasima

Dodavanjem krumpira, salata od piletine ispada zadovoljavajuća. Umjesto kokošjih jaja koriste se prepeličja koja su puno zdravija.

Sastojci

• pola hrpe zelenog luka;
• mala staklenka ananasa;
• majoneza "Provencal" - 50 g;
• pileća prsa - 300 g;
• konzervirani kukuruz - konzerva;
• pet prepeličjih jaja;
• 300 g svježih gljiva;
• 50 g oguljenih oraha;
• četiri krumpira.

Korak po korak recept

Očistimo pileći file od kostiju, kože i filmova. Stavite u lonac s pročišćenom vodom i kuhajte dok ne omekša. Meso ohladite izravno u juhi, zatim ga narežite na male komade i prebacite na tanjur.

Jaja kuhajte desetak minuta, ohladite u hladnoj vodi. Očistite i nasjeckajte na male kockice.

Krompir operite četkom, stavite u lonac, prelijte pročišćenom vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.

Skinite tanku kožicu s klobuka gljiva i odrežite peteljke. Šampinjone operite, osušite i narežite na trakice. Tavu s uljem stavite na vatru i dobro zagrijte. U to stavite gljive i pržite dok ne budu gotovi.

Ocijedite tekućinu iz ananasa iz konzerve. Krugove lagano osušite salvetom. Samljeti na sitne komadiće.

Nasjeckajte zeleni luk na kolutove. Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite marinadu. Stavite sve pripremljene proizvode u duboku zdjelu. Dodajte majonezu i sve dobro promiješajte. Predjelo stavite u lijepu zdjelu za salatu, pospite nasjeckanim orasima i poslužite.

Za svečani stol možete rasporediti sastojke u slojevima, premazujući svaki majonezom.

Opcija 5: Salata s ananasom, piletinom, narom, gljivama i kupusom

Originalni recept za salatu za lagani zalogaj prije obilnog obroka. Dodavanjem svježeg kupusa međuobrok je niskokaloričan i svjež.

Sastojci

• pola limenke ananasa;
• pileća prsa - 300 g;
• začini;
• malo pakiranje majoneze;
• ukiseljene gljive - 300 g;
• nar;
• jaje - tri komada;
• luk - glava;
• kineski kupus - 200 g.

Kako kuhati

Luk oguljen i nasjeckan na tanke polu kolutiće stavite u šalicu i prelijte ga kipućom vodom pet minuta da se riješite gorčine. Iscijedimo ga. Gljive sitno nasjeckajte.

File stavite u šerpu s vodom, lagano ga posolite, začinite i kuhajte dok ne omekša. Piletinu ohladite i sitno nasjeckajte. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i nasjeckati na krupno rende. Ananas iz konzerve sitno nasjeckajte.

Nježne listove kineskog kupusa sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u slojeve ovim redoslijedom: piletina, ananas, gljive, luk, kineski kupus, kuhana jaja. Premažite jedan po jedan sloj majonezom. Šipak rastavljamo. Stavite žitarice na vrh salate.

Umjesto kineskog kupusa možete koristiti mladi bijeli kupus. Salatu je bolje staviti u prozirnu staklenu zdjelu za salatu.

Salata je upravo ono jelo u kojem se mogu spojiti i najnespojiviji sastojci. U to se možete uvjeriti prilikom pripreme sastojaka za salatu s piletinom, gljivama i ananasom. Svaki od ovih proizvoda karakterizira vlastiti okus i kulinarske manifestacije, meso obogaćuje jelo vitaminima i čini ga zadovoljavajućim, gljive daju karakterističan okus salati, a ananas daje aromu jelu.

Ali to su samo svojstva jednog proizvoda. Pitam se kakav koktel okusa mogu činiti svi ovi sastojci uzeti zajedno. Istina, piletina se često kuha s gljivama, ali korištenje ananasa prilično je hrabar korak. Svakako biste trebali pripremiti salatu od ovih proizvoda i uvjeriti se u pozitivne preporuke onih koji su već imali sreću uživati ​​u okusu ovih jela.

Salata s piletinom, ananasom i gljivama - priprema jela

Salata s piletinom, ananasom i gljivama prikladnija je za obilježavanje značajnih datuma. Prilikom pripreme ovih jela potiče se sloboda djelovanja. Na primjer, ako recept zahtijeva kuhano pileće meso, lako se može zamijeniti dimljenim prsima. Također nije potrebno koristiti samo ukiseljene šampinjone, korisne su i druge vrste - medene gljive, bukovače itd. Kao što smo već spomenuli, upravo je salata područje gdje se potiče mašta i želja za postizanjem novih okusa.

Nudimo nekoliko zanimljivih recepata za pripremu salate s piletinom, ananasom i gljivama. Vjerujte mi, rezultat će vam ostaviti samo pozitivne osjećaje. Priuštite si gozbu okusa, mirisa i kulinarske ljepote!

Recepti za salatu s piletinom, gljivama i ananasom

Recept 1: Salata s dimljenom piletinom, ananasom i gljivama

Dimljeno meso može radikalno promijeniti okus bilo kojeg jela. Uvjerimo se u ovo.

Potrebni sastojci:

Dimljeno pileće meso – 200 – 300 g;

Konzervirani ananas - 1 b.;

Šampinjoni – 100 150 g;

Majoneza;

Pinjoli - 50 g;

Češnjak – 2 režnja;

Sir - 200 g.

Način kuhanja:

Pileća prsa se izrežu, mogu se nasjeckati po želji - na kockice ili trakice. Ukiseljene ananase ocijedite od tekućine, a voće narežite na kockice. Dok pripremate sastojke, dodajte ih u duboku zdjelu za salatu. Preporuča se narezati tvrdi sir na kockice. Ukiseljene gljive nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Češnjak protisnite češnjem. U zdjelu za salatu stavite pinjole, majonezu i sol. Pomiješajte sastojke. Možete ukrasiti listićima bosiljka ili bilo kojeg drugog začinskog bilja.

Recept 2: Salata s piletinom, ananasom i gljivama

Za pripremu salate korisne su svježe gljive, po mogućnosti šampinjoni. Zahvaljujući orasima, salata dobiva nježan okus. Salatu možete začiniti majonezom, kao i nemasnim klasičnim jogurtom.

Potrebni sastojci:

Filet – 400 g;

Tvrdi sir - 200 g;

Luk – 1 kom.;

Ananas - 1 b.;

Jaja – 4 kom.;

Orasi - 150 g;

Majoneza.

Način kuhanja:

Proces kuhanja počinjemo s mesom, treba ga kuhati 20 minuta, vodu malo posolimo i popaprimo, a također skuhamo tvrdo kuhana jaja. Dok se naše pileće meso kuha, nastavimo s daljnjim kulinarskim brigama. Luk nasjeckajte, gljive narežite na ploške. U tavu dodajte nekoliko kapi biljnog ulja i temeljito pržite gljive dok ne omekšaju. Zatim dodajte luk i pržite još oko 3 minute. Maknite s vatre. Zatim se jaja ogule i izrežu na kvadrate. Naribamo tvrdi sir, a možete ih narezati na sitne kockice, kao kuhano meso. Orahe je bolje vrtjeti u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta, a zatim ih dobro nasjeckati. Svi sastojci su spremni, možete početi pripremati salatu.

Salatu je bolje staviti na 1 veliku ravnu posudu, koja će zauzeti središnje mjesto na blagdanskom stolu.

1 sloj – polovica nasjeckanog pilećeg filea;

2 - najtanji sloj majoneze, veći naglasak je na zadnjem sloju majoneze;

3 - salatu ukrasiti polovicom oraha;

4 - na redu su jaja, također koristimo samo polovicu proizvoda;

5 - opet najtanji sloj majoneze;

6 - polovica prženih gljiva s lukom;

7 – pola naribanog sira;

Recept 3: Topla salata s piletinom, ananasom i gljivama

Predstavljena salata sigurno neće proći nezapaženo na vašem blagdanskom stolu. Ova hrabra upotreba sastojaka pogodna je za one koji žele iznenaditi svoje goste neobičnom, ali vrlo profinjenom salatom.

Potrebni sastojci:

Konzervirani ananas - 1 b.;

Filet – 300 g;

Jaje – 4 kom .;

Gljive - 200 g;

Maslinovo ulje - 2 žlice;

majoneza - 50 g;

Popaprite i posolite.

Način kuhanja:

Prije svega, pripremimo proizvode. Da biste to učinili, skuhajte file i također tvrdo skuhajte jaja.

1. Za salatu odaberite svježe šampinjone srednje veličine. Podijelimo ih na 4 dijela.

2. Gotova jaja očistite od ljuske i narežite na kockice.

3. Gotov kuhani file možete rezati na trakice ili kockice.

4. Ananas je bolje izrezati na velike kocke.

5. Na maslinovom ulju lagano popržite nasjeckane gljive.

Pomiješajte sastojke, piletinu, ananas, jaja, te dodajte pržene gljive. Salata je začinjena s 2 žlice majoneze i odmah stavljena na stol.

Recept 4: Salata s piletinom, ananasom, gljivama i narom

Tijekom blagdana svaka je domaćica u potrazi za nečim neobičnim. Obratite pažnju na ovu salatu. Kombinacija ananasa i kupusa daje jelu sočnost, a šipak daje pikantnost. Salata nije samo ukusna, već je i zdrava.

Potrebni sastojci:

Ananas - 1 b.;

Filet – 200 g;

Gljive - 200 g;

Luk - 1 glava;

Majoneza;

Pekinški kupus - 200 g;

Biljno ulje;

Jaje – 2 kom .;

Sol i ostali začini.

Način kuhanja:

1. Za salatu možete uzeti dimljeno meso koje smo narezali na kockice.

2. Pržite nasjeckane gljive i luk u biljnom ulju.

3. Ananas isjeci na kockice.

4. Tvrdo kuhana jaja možete narezati i na kockice ili na trakice.

5. Kupus se nareže na velike komade.

Salatu pažljivo ukrašavamo sjemenkama nara. Ukusno i zdravo!

Salata s piletinom, ananasom i gljivama - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Ananas, gljive i piletina skup su proizvoda čija kombinacija omogućuje postizanje zanimljivog okusa. Potpuna sloboda djelovanja je dobrodošla: ananas - svježi ili konzervirani, gljive - bilo koje vrste, pileće meso - kuhano ili dimljeno. Eksperimentirajte i kuhajte sa svojom dušom!

Sva tri sastojka: piletina, ananas i gljive ukusni su uz svaki umak. Dobro se slažu i često se zajedno poslužuju. Ali mogu se nadopuniti raznim proizvodima. To ne samo da povećava zasitnost salate, već i obogaćuje okus.

Opća načela kuhanja

Salate zahtijevaju puno konzervirane hrane. Marinada se ne koristi, mora se potpuno ocijediti. Sirup u kojem leže kolutići ananasa nije prikladan kao umak, ali ga nije potrebno potpuno uklanjati iz salate jer daje dodatnu sočnost.

Sastojci za jelo mogu se miješati ili slagati u slojevima. Kao umak koristi se majoneza. Ovi su recepti osmišljeni za brzu pripremu i posluživanje.

Salata s dimljenom piletinom, ananasom i gljivama

Vrijeme za kuhanje

sadržaj kalorija na 100 grama

Kako kuhati:

Savjet: kako bi salata izgledala svečano, možete je slagati u slojevima u obliku ananasa. Za vrhove trebate koristiti perje zelenog luka. Da biste dobili "kožu" ananasa, možete položiti gornji sloj s kriškama gljiva u uzorku šahovnice.

Topla salata s piletinom, ananasom i gljivama

Ova topla salata može zamijeniti cijelu večeru: hranjiva je i sočna.

Koliko vremena - 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 142 kalorije.

Kako kuhati:

1. Tvrdo skuhajte jaja. Kad se ohlade, ogulite im ljuske i narežite na kockice.
2. Meso operite i skuhajte. Nakon vrenja kuhajte oko dvadeset pet minuta. Zatim dajte vremena da se ohladi u juhu dok se ne zagrije. Izvadite i narežite na kocke.
3. Gljive očistite od ostataka i svaku prerežite na četiri dijela.
4. U tavi zagrijte maslinovo ulje i na njemu popržite šampinjone dok ne porumene.
5. Kolutiće ananasa izvadite iz marinade i svaki narežite na šest dijelova.
6. Sve sastojke sjediniti i pomiješati sa majonezom. Poslužite odmah.

Salata s piletinom, ananasom, gljivama i kukuruzom

Još jedan jednostavan recept za salatu koji se može poslužiti za bilo kojim stolom ili čak ponijeti sa sobom na piknik.

Koliko vremena - 40 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 209 kalorija.

Kako kuhati:

1. Pileći file operite, stavite u hladnu vodu, stavite na šporet i pustite da prokuha. Potom kuhajte na srednjoj vatri dvadesetak minuta. Sezona. Kada je meso gotovo, potrebno ga je ostaviti da se ohladi, a zatim ga narezati na male komade ili ručno rastaviti na kratka vlakna.
2. Sir narežite na velike kocke.
3. Gljive nasjeckajte na ploške.
4. Ananas grubo nasjeckajte. Ako su već nasjeckani, onda ih samo trebate izvaditi iz sirupa direktno u zdjelu za salatu.
5. Marinadu ocijedite i od kukuruza.
6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i majonezu. Premjestite u zdjelu za salatu.
7. Oprano zelje sitno nasjeckati i posuti po vrhu kao ukras.

Savjet: Da biste dodali hranjivost salati, možete koristiti prepeličja jaja. Potrebno ih je skuhati, što će trajati oko četiri minute, oguliti ih i prerezati na pola. Dodati u salatu i lagano promiješati. Da bi jelo izgledalo manje-više homogeno, sve komponente morat ćete izrezati na prilično velike kocke, veličine polovice određenog jajeta. Količinu majoneze također treba malo povećati.

Opcija s dodatkom suhih šljiva

Umjereno slatke suhe šljive u kombinaciji s drugim proizvodima stvaraju svijetlu i neobičnu salatu.

Koliko vremena - 1 sat 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 139 kalorija.

Kako kuhati:

1. Možete uzeti bilo koje gljive. Ako se radi o šumskom voću, potrebno ga je prokuhati u vodi sa soli, nakon što se očisti od ostataka i kožice. Ako ima šampinjona, ne morate ih kuhati. Narežite na male komadiće i pržite u tavi dok ne porumene. Neka se ohladi.
2. Jaja tvrdo skuhati, kad se ohlade očistiti od ljuske pa nasjeckati na kockice.
3. Pileći file skuhajte u vodi sa začinima, pa ga narežite na kockice.
4. Suhe šljive preliti kipućom vodom ili samo vrelom vodom i ostaviti poklopljene petnaestak minuta da nabubre. Ocijedite vodu, a zatim narežite suho voće na sitne komadiće.
5. Pripremite posudu u kojoj će se salata slagati u slojevima. Ako imate ringlu za kuhanje, morate je koristiti.
6. U prvi sloj stavite suhe šljive. Na njega morate ravnomjerno rasporediti piletinu i namazati je majonezom.
7. Dalje - ananas, izrezati na kockice. Na voće stavite smjesu od gljiva i na vrh nanesite bijeli umak.
8. Sljedeći sloj su jaja i majoneza.
9. Završni sloj pospite naribanim sirom. Neka se salata kuha sat vremena.
10. Prilikom posluživanja ukrasite kolutovima svježih krastavaca.

Savjet: Kako biste poboljšali okus piletine, začine dodajte prije nego što voda proključa.

Recept za kuhanje s kineskim kupusom

Hrskavi kineski kupus odlično ide uz ananas i piletinu.

Koliko vremena - 35 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 80 kalorija.

Kako kuhati:

1. Kuhani file narežite na kockice. Možete koristiti i dimljeno meso, to je stvar ukusa.
2. Gljive narežite na male kockice.
3. Na isti način nasjeckajte luk. Stavite ga s gljivama u tavu na ulju i pržite dok ne porumene.
4. Ananas izvadite iz staklenke i narežite na kockice.
5. Kelj narežite na velike kvadrate, prethodno ga oprati.
6. Jaja skuhati i nasjeckati na trakice.
7. Salatu stavite na tanjur u slojevima: meso, ananas, kupus, gljive i luk, jaja. Podmažite sve slojeve majonezom.

Savjet: Za dekoraciju možete koristiti sjemenke nara.

Osim kuhane i dimljene piletine možete koristiti i prženu piletinu u začinima. Ako vrijeme dopušta, bolje ga je marinirati prije kuhanja u vašoj omiljenoj marinadi.

Salatu možete ukrasiti orasima koji idu uz gotovo sve današnje namirnice. Da bi orasi bili ukusniji, potrebno ih je malo popržiti u tavi.

Hranjive, svijetle, sočne i jednostavne salate uvijek pomažu. Ugodne su za pripremu, a još ugodnije za posluživanje. Pojede se u jednom dahu!

Čim se približe blagdani, mnoge domaćice razbijaju glavu u potrazi za receptima za zanimljiva i slana jela, lagana, a hranjiva. Niti jedan blagdanski stol nije potpun bez sastava svih vrsta salata. Korak po korak recept za salatu s ananasom, piletinom i gljivama privlači originalne žene koje ne misle potrošiti novac na egzotično voće. Mnogo je salata s gljivama i ananasima, kao i piletina. Pripremaju se jednostavno i brzo, a takav neobičan buket namirnica čini ih originalnima. Obično se izrađuju za blagdanske stolove, jer takve kombinacije stvaraju poseban ugođaj, dobro se međusobno slažu, iako se čini da se piletina i ananas ne bi trebali kombinirati.

Salata s piletinom, ananasima i gljivama - ova salata je lagano jelo. Obično su za pripremu potrebna pileća prsa ili file. Na primjer, ako uzmete 200 g mesa, bit će vam dovoljna ista količina gljiva. Prema receptu, salatu je preporučljivo napraviti sa svježim šampinjonima. Također vam je potrebna srednja glavica luka, tvrdi sir (oko sto grama) i par jaja. Uzmite konzervirani ananas (oko pola limenke).

Priprema korak po korak izgleda ovako:

1. Pileća prsa se kuhaju u slanoj juhi oko dvije trećine sata.
2. Kuhana prsa se narežu na kockice. Ali meso je potrebno rezati, držeći ga u juhi kako ne bi izgubilo sočnost.
3. Gljive s lukom se nasjeckaju.
4. Nakon što se luk popržio u tavi na ulju, dodajte mu gljive i pržite dok vlaga ne ispari.
5. Ananas izvaditi iz sirupa i narezati na manje komade. Ali ponekad u trgovinama možete kupiti već narezano egzotično voće.
6. Jaja se tvrdo skuhaju i naribaju.
7. Sir se također krupno nariba.
8. Položite komponente u slojeve, temeljito začinite svaki umakom od majoneze: donji sloj su gljive i luk, iznad su kockice pilećeg prsa, zatim stavite sloj ananasa, sira i jaja. Jaja se više ne začinjavaju majonezom. Posipaju se odozgo, a zatim posipaju nasjeckanim začinskim biljem.
9. Gotovo jelo se ostavi da se strmi sat vremena. Za to vrijeme slojevi su natopljeni majonezom.

Kuhanu piletinu možete zamijeniti dimljenom piletinom u salati od gljiva i dodati nasjeckane suhe šljive. Salata s ananasom i piletinom s dodatkom suhih šljiva bit će pikantno jelo na stolu.

Slojevita salata s piletinom, gljivama i ananasom može se kombinirati i s kupusom. Ova kombinacija voća, povrća i darova iz “tihog lova” daje prilično zanimljiv i pikantan okus. Ova salata od gljiva koristi gljive iz konzerve (300 g) kako bi se smanjila muka oko kuhanja. Korak po korak način pripreme salate je sljedeći:

1. Luk se oguli i prelije kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina.
2. Nakon 10 minuta izvadi se iz vode i sitno nasjecka.
3. Gljive sitno nasjeckajte.
4. Pileći file se kuha u posoljenoj vodi sa začinima dok se potpuno ne skuha i ohladi.
5. Piletina izrezana na male kockice (300 g).
6. Slično, izrezane komade ananasa (200 g) izvadite iz soka i malo osušite.
7. Kuhana jaja (par komada) se naribaju.
8. Listovi kupusa se sitno nasjeckaju.
9. Sada se komponente polažu u slojeve, koji su prethodno pomiješani s majonezom i začinima po ukusu. Slojevi se slažu na ovaj način: pileće meso, zatim kockice ananasa, nasjeckane gljive s lukom i listovi kupusa. Zadnji sloj su naribana jaja, kojima se jelo ukrašava.

Pripremljena je salata od ananasa, piletine i gljiva s kineskim kupusom. Zatim se površina ukrašava sjemenkama nara.

Jelo s dodatkom konzerviranog kukuruza

Ova verzija pripreme salate od piletine s ananasima i gljivama nije ništa manje zanimljiva. Za nju se uzimaju već poznati proizvodi, ali se dodaje i žuti kukuruz. Daje dodatni izvorni okus.

Evo metode pripreme takvog jela, opisanog korak po korak:

1. Pileće meso (uzmite 200 g, možete koristiti dimljeno meso) skuhati i izrezati na male kockice. Ako je piletina dimljena, tada samo trebate rezati meso.
2. Nasjeckajte luk i gljive (potrebno je oko 200 g gljiva). Narezana hrana se prži dok ne postane hrskava.
3. Jaja (par komada) sa sirom (150 g) krupno narendati.
4. Od kukuruza i ananasa ocijediti sok. Uzimaju ih kraj banke. Po potrebi nasjeckajte ananas.
5. Zatim se salata skuplja u slojeve, završavajući svaki mrežicom od majoneze. Slojevi ovim redom: šampinjoni sa lukom, zatim kockice ananasa. Pileće meso sa kukuruzom, zatim sloj jaja i sira, koji se više ne premazuju majonezom. Koriste se kao ukras. Na vrh možete staviti cijele kapice šampinjona, pržene zajedno sa nasjeckanim gljivama i lukom. Ovi šeširi će izgledati vrlo impresivno na pozadini sira i jaja. Možete smisliti neki dodatni ukras. Sve ovisi o vašoj mašti.

Zanimljiv sastav salate

Sastojci za takvo jelo su standardni:

• pileće meso u količini od 200 g (možete uzeti bilo koje pileće meso, uključujući dimljeno);
• konzervirani ananas otprilike 120 -150 g;
• Od gljiva najbolji su šampinjoni ili vrganji (150 g);
• srednji luk;
• tri tvrdo kuhana jaja;
• sto grama tvrdog sira;
• začini se dodaju po ukusu (sol, papar, mljeveni lovorov list, začinsko bilje);
• jedan svježi krastavac.

1. Meso se opere, stavi u tepsiju i nalije hladnom vodom. Dodajte prstohvat mljevenog lovorovog lista ili cijeli list, oko pet zrna crnog graška, posolite i stavite na laganu vatru oko pola sata.
2. Meso se izvadi iz juhe i ohladi.
3. Dok se meso hladi pripremite šampinjone (možete koristiti bukovače ili šumske proizvode). Po potrebi klobuke šampinjona ogulite i narežite na sitne kockice. Nekoliko čepova ostalo je netaknuto. Zatim se mogu koristiti kao ukras.
4. Narezane gljive i luk pržite na ulju dok se ne pojavi korica.
5. Jaja skuhana i oguljena naribamo zajedno sa sirom.
6. Po potrebi komadiće ananasa nasjeckajte na manje komade.
7. Ohlađeno meso rastaviti na končiće, a zatim izrezati na komade.
8. Bolje je odabrati duboku zdjelu za salatu. Ili postavljaju poseban prsten za oblikovanje na običnu ploču. Sve pripremljene komponente koje su potrebne za salatu slažu se u slojevima, kao i sve druge vrste sličnih komponenti salate. Redoslijed je sljedeći: pileće meso, ananas iz konzerve, šampinjoni i luk, jaja sa ribanim sirom se sipaju na vrh. Služe kao dekorativni sloj. Prije polaganja svakog sljedećeg sloja, prethodni prelijte majonezom.
9. Povrh posljednjeg sloja salata se ukrašava cijelim klobucima šampinjona ili po želji na neki drugi način. Salata s ananasima i šampinjonima ostavi se neko vrijeme da odstoji u hladnjaku da se slojevi prožmu.