Prajitura cu lapte condensat. Tort „Easy as Easy” într-o tigaie

Nu vă va fi greu să pregătiți o prăjitură de casă rapidă și delicioasă cu lapte condensat. Preparate dintr-o cantitate minimă de ingrediente, prăjiturile de casă incredibil de gustoase cu lapte condensat îți vor decora masa. O bucată de tort moale și tentant de apetisantă are o aromă uimitor de subtilă și pur și simplu se topește în gură. Coc cel mai delicat tort dupa aceasta reteta foarte des pentru petrecerile de ceai in familie - si dispare instantaneu. Vă aduc în atenție o rețetă pas cu pas pentru realizarea unei prăjituri cu lapte condensat. Iubitorii de dulceață și gust bogat, condensat ar trebui să-l aprecieze.

Ajută-te - este delicios!

Ingrediente:

  • ou de pui - 3 bucati;
  • zahăr granulat - 0,5 căni (100 grame);
  • zahăr vanilat - 1 linguriță;
  • lapte condensat - 1 cutie (250 mililitri);
  • făină - 8 linguri grămadă (115-120 grame);
  • ciocolata rasa pentru decor;
  • praf de copt pentru aluat - 1 lingurita.

O prajitura de casa rapida si delicioasa cu lapte condensat. Reteta pas cu pas

  1. Initial pregatim un recipient in care vom framanta aluatul pentru o prajitura de casa (eu am un vas adanc de sticla).
  2. Sparge trei ouă de găină în bolul pregătit și bate până se albește folosind un mixer. Este foarte bine să folosiți ouă de casă pentru coacere.
  3. Fără a opri amestecarea, adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat în masa de ouă în porții mici și continuați să bateți masa de ouă până se formează o spumă albă pufoasă.
  4. Se toarnă laptele condensat în ouăle bine bătute într-un jet subțire (se rezervă 3-4 linguri de lapte pentru a înmuia prăjitura finită) și se amestecă toată masa cu un mixer la viteze mici. Dacă laptele tău condensat este prea lichid, atunci este în regulă: doar în timpul frământării aluatului vei folosi puțin mai multă făină decât conform rețetei.
  5. Se amestecă făina cu praful de copt, se amestecă bine și se cerne printr-o sită. Această etapă de pregătire nu trebuie neglijată: de ea depinde tandrețea și aerisirea produselor tale de copt.
  6. Adaugam faina cernuta in aluat in portii mici si amestecam bine. Cern făina și apoi o adaug în aluat, sau puteți cerne imediat făina și praful de copt în aluat.
  7. Pentru a prepara acest tort, praful de copt poate fi inlocuit cu sifon stins si otet (veti avea nevoie de 0,5 lingurita de sifon). Coc o prăjitură cu lapte condensat conform acestei rețete cu adaos de praf de copt, dar prăjitura iese excelentă cu sifon.
  8. Presaram o forma de silicon pentru coacerea unui tort cu lapte condensat cu putina faina. Dar dacă coaceți sub altă formă, ungeți cu legume sau unt.
  9. Turnați aluatul de lapte condensat finit în formă și nivelați-l uniform.
  10. Preîncălziți cuptorul pentru coacerea prăjiturii la 180-200 de grade.
  11. Puneți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți pandișpanul până se rumenesc. Verificăm pregătirea prăjiturii cu o scobitoare sau un băț de lemn (imi ia 40 de minute pentru a coace). Timpul de coacere depinde de cuptorul în sine și de tava în care coaceți. Daca prajitura nu este foarte inalta, se va coace mai repede. Si inca un punct foarte important: puteti deschide cuptorul la doar 25 de minute dupa ce ati pus prajitura cu lapte condensat la copt.
  12. Scoateți tortul copt din cuptor și lăsați-l în tavă să se răcească puțin.
  13. Scoateți tortul răcit din tavă și puneți-l pe o farfurie de servire.
  14. Se unge blatul copturilor cu laptele condensat ramas si se presara cu ciocolata rasa. Îmi place foarte mult să decorez un tort cu nuci tocate - nu este doar frumos, ci și incredibil de gustos.
  15. Se poate servi prajitura finita cu lapte condensat de casa.

În timp ce pregătiți prăjitura, puteți adăuga în aluat semințe de mac, stafide și fructe uscate. Rețeta este atât de versatilă încât imaginația îți poate da drumul.

Prajitura de casa copta cu lapte condensat se dovedeste foarte gustoasa si frageda. Această prăjitură poate fi tăiată clasic în două straturi și înmuiată în lapte condensat. Dulceața condensată te va surprinde plăcut cu gustul și aroma sa. Vă asigur: această rețetă pentru a face un tort cu lapte condensat nu vă va dezamăgi și va ieși perfect chiar și pentru începători, iar rețeta noastră pas cu pas pe care o veți urma vă va ajuta în acest sens. Principalul lucru este să gătești într-o dispoziție bună!

Pe „Very Tasty” veți găsi multe rețete: cum puteți pregăti rapid un tort incredibil de delicios acasă.

S-ar părea că este imposibil să prepari un tort complet cu lapte condensat în 30 de minute. Dar am o rețetă simplă pentru o prăjitură delicioasă care te va face să o coaci foarte repede. Este ușor de realizat, chiar și o tânără gospodină poate face față sarcinii. Prăjiturile cu lapte condensat vor atrage atât adulții, cât și copiii. Un desert minunat pentru o petrecere de ceai în familie.

Ingrediente:

  • făină – 140 g;
  • lapte condensat – 1 cutie;
  • smântână – 400 ml;
  • cacao - 20 g;
  • unt - 100 g;
  • ou – 2 buc.;
  • sifon - 5 g;
  • suc de lamaie sau otet de mere – 10 g;
  • zahăr - 200 g.

Cum se face o prăjitură cu lapte condensat în 30 de minute

În primul rând, pregătiți aluatul. Topeste untul.

Într-un recipient, combinați untul topit și laptele condensat.


Adăugați ouăle la masa totală și amestecați totul. Cel mai bine este să folosiți un tel, acest lucru va face amestecul mai omogen.


Adăugați făina cernută la amestec.


Fierbeți sifonul în suc sau oțet. Adăugați la restul ingredientelor. Amestecați aluatul.


Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt. Se toarnă 2/3 din aluat în formă.


Adăugați cacao în cealaltă parte și amestecați bine.


De asemenea, turnăm a doua parte pe o tavă de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți vasul timp de 10 minute.


Împărțiți tortul finit în 3 părți. Nu aruncăm restul prăjiturii, vor fi în continuare utile pentru decorare.


Pentru prepararea cremei se bate smantana cu zaharul.


Puneți tortul alb pe o farfurie și ungeți-l cu frișcă. Deasupra se pune prajitura de ciocolata si se imbraca si ea.


Intindem din nou prajitura alba. Ungeți tortul cu smântână pe toate părțile.

Am încercat pentru prima dată o bucată de prăjitură uimitor de delicioasă cu lapte condensat, nu cu mult timp în urmă: fiica mea de 11 ani l-a făcut cu un prieten și l-a adus pentru un răsfăț. Prajitura s-a topit in gura, a fost moale si frageda. Se pare că fetele de pe YouTube au văzut videoclipul rețetei și au decis să o coacă. Din fericire, se face simplu și rapid. Haideți să pregătim un răsfăț minunat pentru întreaga familie.

Ingrediente:

  • 140 de grame de făină premium;
  • 1 cutie de lapte condensat integral;
  • 100 de grame de unt;
  • ½ linguriță de sifon;
  • 2 oua;
  • ½ lămâie;
  • cacao.
  • 400 de grame de smantana;
  • 200 de grame de zahăr.

Tort rapid cu lapte condensat. Reteta pas cu pas

  1. Topiți untul la foc mic și turnați într-un bol.
  2. Adăugați laptele condensat, ouăle, sifonul stins cu suc de lămâie, făina cernută (amestecând bine de fiecare dată).
  3. Se toarnă ⅔ din aluat pe o jumătate de tavă tapetată cu hârtie de copt.
  4. Adăugați cacao în restul de aluat, amestecați și distribuiți peste a doua jumătate a formei
  5. Se coace la 180 de grade timp de 10 minute.
  6. În timp ce prăjitura se coace, pregătiți crema: combinați smântâna cu zahărul și amestecați bine.
  7. Scoateți tortul finit din cuptor și tăiați în trei părți. Aliniați părțile laterale.
  8. Acoperiți cu grijă toate prăjiturile, cu excepția primei, cu smântână pe ambele părți și stivuiți-le. Prima prăjitură o îmbrăcăm doar deasupra. Tortul cu cacao ar trebui sa se afle in mijloc!!!
  9. Măcinați bucățile tăiate în firimituri și stropiți bine prăjitura cu lapte condensat pe toate părțile.

Gata, prajitura noastra rapida si delicioasa cu lapte condensat este gata. Rămâne doar să-l tăiați în bucăți și să invitați gospodăria la masă. Vă dorim ție și celor dragi o petrecere plăcută de ceai!

Și alte produse de patiserie. Au mâncat lapte condensat chiar așa și chiar l-au adăugat în ceai. Ea a fost întotdeauna un decor pe masa dulce. De-a lungul anilor, această delicatesă nu devine mai puțin iubită.
La gătit, s-a adăugat lapte condensat pentru a prepara diverse produse din făină. Laptele condensat se potrivește bine cu diverse produse și, ca componentă a cremei, face ca orice produs să fie pur și simplu excelent. Există multe rețete în care laptele condensat este unul dintre ingrediente.

Nu uitați că prepararea cremei din lapte condensat ca unică componentă poate să nu fie foarte potrivită. Este mai bine să-l combinați cu alte produse. Foarte des se foloseste impreuna cu untul. Puteti face crema cu lapte condensat. Este important de știut că înmuierea prăjiturilor cu smântână care conține lapte condensat ar trebui să dureze cel puțin 6 ore, și de preferință o zi.

Poti folosi orice aluat: biscuiti, paine scurte, choux, foietaj. Principalul lucru este că atunci când utilizați lapte condensat dulce în smântână, prăjiturile trebuie făcute cu o cantitate minimă de zahăr. Altfel, gustul va fi prea stânjenitor.

Produsul principal pentru a face astfel de prăjituri, desigur, ar trebui să fie laptele condensat. Cofetarii recomandă laptele condensat preparat conform GOST.
A doua componentă, nu mai puțin importantă, este făina. Este indicat să-l cerneți. În plus, ai nevoie de ouă, zahăr, unt.
Restul depinde de reteta.

Bomboanele „Raffaello”... gust rafinat și aerisit. Ce altceva poate captiva cu gustul său neobișnuit de delicat. Componentele acestei creme se combină perfect între ele. Putem reproduce acest gust unic în propria noastră interpretare, iar tortul Raffaello va fi un fel de copie a bomboanelor populare și preferate.

Ingrediente

  • Crema 33% - 1 pahar
  • Migdale - 100 gr.
  • lapte condensat - 400 gr.
  • lapte de cocos - 400 gr.
  • Vanilină - 1 pachet
  • Zahăr - 5 linguri
  • Făină - 7 linguri pline
  • Fulgi de cocos - sticla
  • Confitură de fructe - 2 linguri. linguri
  • Gelatina - 3 linguri
  • Ulei sl. - 120 de grame
  • Lichior - 3 linguri

Pregătirea

Biscuitul cu lapte condensat este o combinație foarte fragedă și plăcută. Vom face un tort foarte interesant cu mai multe straturi, care va fi foarte potrivit in timpul orelor de ceai.

Ingrediente

  • zahăr - 100 gr.
  • apă - 100 gr.
  • zahăr pudră - 100 gr.
  • lapte condensat - 200 gr.
  • Ouă - 4 bucăți
  • Praf de copt - 3 gr.
  • Sare - 10 gr.
  • Făină - 210 gr.
  • Mac - 30 gr.
  • Sirop de fructe de pădure - 150 gr.
  • Chips de ciocolată (albă)
  • Ulei sl. - 50 de grame
  • Lapte condensat - 2 linguri mari
  • Smântână - 100 gr.
  • zahăr - 100 gr.

Pregătirea

  1. Facem două tipuri de cremă. Pentru unul se bate smantana groasa si zaharul, pentru al doilea se amesteca laptele condensat cu untul. Pune-l la rece.

Pentru test:

  1. Adăugați sifon sau praf de copt în ouăle bătute separat. De îndată ce apare spuma, amestecați-o cu laptele condensat și amestecați în continuare. Se adauga treptat faina. Frământați ușor aluatul. Aluatul, deoarece s-a dovedit a fi lichid, se toarnă pe o tavă de copt, se presară deasupra puțin mac. Coacem in cuptorul preincalzit la 200˚C timp de 10 minute.
  2. Tăiați aluatul de biscuiți răcit în jumătate și încrucișat. Ar trebui să obțineți un număr egal de bucăți cu și fără semințe de mac.
  3. Se amestecă siropul, apa și zahărul pudră. Turnam impregnarea peste prajiturile fara mac.
  4. Scoatem crema de la frigider si vasele mari. Puneți stratul de prăjitură fără semințe de mac cu sirop pe fund. Se unge cu smântână și smântână. Deasupra este o prajitura cu mac fara sirop, uns cu crema cu lapte condensat si apoi in aceeasi ordine.

Deasupra poți presara zahăr pudră dacă mai ai. Tortul este gata!

Acest tort este întotdeauna popular la diverse evenimente. Rezultatul promite de asemenea a fi excelent. Dacă doriți, îl puteți stropi cu nuci.

Ingrediente

  • Zahăr - 200 de grame
  • Ouă - 2 bucăți
  • Lapte condensat - 150 de grame
  • Făină - 400 de grame
  • Miere - 2 linguri mari
  • Ulei sl. pentru aluat - 25 de grame
  • Ulei sl. pentru smântână - 350 de grame
  • Praf de copt
  • Esență aromatică - câteva picături
  • Arahide - 100 gr.
  • Vanilină - 1 pachet
  • zahăr - 200 gr.
  • Frisca - 1 buc.

Pregătirea


O prajitura foarte originala, intrucat imbina diverse componente: aluat, bezea si smantana.

Ingrediente

  • Zahăr - 100 de grame
  • Făină - 2,5 căni
  • Praf de copt - 1 linguriță
  • Ouă - 6 bucăți
  • Zahăr pudră - 300 de grame
  • Lapte condensat - 400 de grame
  • Alune - 50 de grame
  • Amidon - 1 lingură mare
  • Dulceata - 0,5 borcan de maioneza

Pregătirea


Rețeta de prăjitură este foarte ușoară, dar nu mai puțin delicioasă. Se face cu lapte condensat fiert.

Ingrediente

  • Făină - 720 de grame
  • Ulei sl. - 450 de grame
  • Zahăr - 200 de grame
  • Galbenusuri - 3 bucati
  • Lapte condensat - 400 de grame
  • Scorțișoară, vanilină
  • Sodă - 0,5 linguriță.

Pregătirea


Tort iceberg

Acest tort nu te va face să stai la aragaz în vara fierbinte. Vă recomandăm o rețetă de prăjitură cu lapte condensat care nu trebuie copt. Reteta este foarte simpla si gustoasa.

Pentru a savura desertul cu o ceașcă de ceai aromat, nu este nevoie să petreci mult timp pregătindu-l. O selecție dintre cele mai bune rețete este concepută pentru a ajuta gospodina să pregătească o prăjitură simplă și, în același timp, uimitor de gustoasă, cu lapte condensat.

Pentru a crea acest tort delicat, nu aveți nevoie de un cuptor și, prin urmare, procesul de gătire va dura mult mai puțin decât de obicei.

Ingrediente:

  • 1 cutie de lapte condensat;
  • 3 oua;
  • 750 g faina;
  • 200 g unt;
  • 360 g zahăr granulat;
  • ½ linguriță de sifon;
  • 15 ml oțet;
  • 750 ml lapte.

Metoda de gatire:

  1. Într-un castron adânc, amestecați 1 ou cu laptele condensat și sifon, stins cu oțet.
  2. În masa lichidă se introduc treptat 700 g de făină, după care aluatul are o structură elastică și se împarte în 8 părți egale.
  3. Fiecare bucată se întinde într-un cerc cu un diametru puțin mai mare decât cel al tigaii.
  4. Prajiturile se prajesc pana se rumenesc.
  5. Bateți ouăle într-un bol metalic, adăugați zahărul și făina rămasă.
  6. Laptele este turnat în suspensia rezultată, după care recipientul este pus pe foc.
  7. După îngroșare, untul se diluează în amestecul de lapte până se dizolvă complet.
  8. Prajiturile se asambleaza folosind o roata de copt, se taie si se ung cu crema.
  9. Blatul se decoreaza cu firimituri obtinute din resturile de la prajituri.
  10. Dupa 2 ore in frigider, desertul poate fi gustat https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Din prăjituri fără coacere

Prajitura de fursecuri fara coacere cu lapte condensat este un desert rapid delicios.

Pentru a o efectua, este suficient să pregătiți:

  • 1 conserve de lapte condensat fiert;
  • 350 g fursecuri;
  • 120 g unt.

Cumpărați numai prăjituri de înaltă calitate, fără arome și aditivi străini, care chiar vor înfunda gustul laptelui condensat. „Savoyardi”, „Lapte copt”, „Pentru ceai”, „Jubilee”, etc. sunt potrivite.

Etape de creare:

  1. Din prăjituri se prepară firimituri.
  2. Untul se topeste putin si se bate cu lapte condensat pana devine pufos.
  3. Se combină componentele pregătite, iar din masa rezultată se formează o prăjitură, care se pune la rece pentru înmuiere https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

„Bușten” făcut din foietaj

O reteta simpla pentru un tort delicios facut din:

  • 450 g aluat foietaj;
  • 400 g unt;
  • 1 cutie de lapte condensat.

Procesul de gatire:

  1. Aluatul se dezgheață, se întinde și se împarte în fâșii subțiri, care sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
  2. Batoanele se coace 10 minute la 180°C.
  3. Pentru crema, untul moale se bate bine cu laptele condensat.
  4. Pe masă se așează folie alimentară, pe care este așezată o parte din cremă, acoperită cu bețișoare.
  5. Straturile se repetă.
  6. Din mai multe bețișoare se prepară o firimitură, care 12 ore mai târziu se folosește pentru a decora rulada formată, care a fost lăsată la frigider.

Prajitura de clatite cu lapte condensat

Pentru a pregăti un desert original pentru ceai, fără a apela la coacere, ar trebui să pregătiți:

  • 2 oua;
  • 370 ml lapte;
  • 250 ml apă;
  • putina sare;
  • 450 g faina;
  • 100 g zahăr;
  • putin ulei de floarea soarelui;
  • 250 g smantana;
  • aceeași cantitate de lapte condensat.

In pregatire:

  1. Bateți ouăle cu lapte, apă, sare, ½ zahăr.
  2. Faina se toarna treptat in amestecul rezultat pentru a obtine un aluat omogen, din care se pregatesc imediat clatite.
  3. Smântâna se bate cu zahărul rămas.
  4. La asamblarea prajiturii, clatitele se ung alternativ cu smantana si lapte condensat.
  5. Nucile sunt folosite pentru decorare, dacă se dorește.

Din prajituri cu vafe

Prajitura de vafe cu lapte condensat este o delicatesa din copilarie pe care o poate face oricine. Chiar și un copil care vrea să-și surprindă părinții cu abilitățile lor culinare poate lua notă de asta.

Vei avea nevoie:

  • un pachet de prajituri cu vafe;
  • 200 g unt;
  • de 2 ori mai mult lapte condensat;

Metoda de pregătire constă în efectuarea unor pași simpli:

  1. Untul se inmoaie si apoi se bate cu lapte condensat.
  2. Fiecare prăjitură, cu excepția celei de sus, este atent aromată cu smântână.
  3. După ce tortul este asamblat pe un vas plat, desertul este trimis la frigider, unde se păstrează 5 ore https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

O rețetă simplă pentru "furnicar"

O rețetă de desert delicioasă care necesită:

  • 300 g unt;
  • 120 g zahăr granulat;
  • 900 g faina;
  • 100 ml smantana;
  • 1 cutie de lapte condensat;
  • un praf de sifon.

La implementarea unei rețete, se parcurg următorii pași:

  1. Se fierbe laptele condensat.
  2. ⅔ untul se topește și se amestecă cu zahărul granulat.
  3. Smântâna, sifonul și făina sunt amestecate în masa de zahăr-unt.
  4. Aluatul elastic se trece printr-o mașină de tocat carne, după care se așează pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
  5. Coacerea se efectuează la o temperatură de 200 °C până se rumenește.
  6. Untul rămas se înmoaie și se bate cu lapte condensat prefiert.
  7. Aluatul copt se framanta manual si apoi se amesteca cu crema pregatita.
  8. Pune o prăjitură în formă de furnicar în pumni mici pe o farfurie de desert.
  9. Tratamentul este trimis la frigider pentru înmuiere https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Pandișpan cu cremă de lapte condensat

Un tort ușor de făcut va fi foarte util atunci când timpul este scurt și oaspeții sunt aproape la ușă.

Trebuie să pregătiți:

  • 5 oua;
  • 240 g zahăr;
  • 220 g faina;
  • putina sare;
  • o cutie de lapte condensat;
  • 200 g unt.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

  1. Ouăle se bat cu zahăr granulat până devin spumoase, după care se adaugă făină și sare la masa de zahăr-ouă.
  2. Aluatul cu consistența de smântână groasă se pune într-o tavă de copt, care se pune la cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru o jumătate de oră.
  3. Crema de prajitura cu lapte condensat se prepara batand o cutie de lapte condensat cu unt moale.
  4. Când prăjitura este coptă și răcită, se împarte în 2 - 3 părți, fiecare fiind bine acoperită cu crema pregătită.

Din bețișoare de porumb

O prăjitură fără coacere poate fi pregătită cu ușurință prin înlocuirea fursecurilor cu un ingredient original, cum ar fi bețișoarele de porumb. Să le luăm în cantitate de 2 pachete.

Veți avea nevoie și de:

  • 400 g lapte condensat;
  • jumătate din cantitatea de unt;
  • o mână de zmeură;
  • putin zahar pudra.

Schema de a aduce o rețetă interesantă la viață este prezentată după cum urmează:

  1. Untul se înmoaie, după care se bate cu ajutorul unui mixer împreună cu ⅔ pachete de batoane de porumb și lapte condensat.
  2. Produsele rămase din porumb se toarnă într-un vas adânc tapetat cu folie alimentară.
  3. Bețișoarele se amestecă cu smântâna și se acoperă cu părțile libere ale peliculei.
  4. Dupa 30 de minute in frigider, prajitura se aseaza pe o farfurie unde se decoreaza cu zmeura.

La cererea bucătarului, căpșunile, murele și cireșele pot fi folosite ca decorațiuni.

Tort „Leningrad”.

Puteți pregăti acasă desertul „Leningradsky”, cunoscut din copilărie, după ce ați pregătit în prealabil:

  • ½ kg făină;
  • aceeași cantitate de unt;
  • 200 g zahăr granulat;
  • 2 oua;
  • 5 g sifon;
  • un borcan de lapte condensat fiert;
  • 100 g zahăr pudră;
  • 30 ml lichior de portocale;
  • 30 g cacao pudră;
  • 350 g gem.

Metoda de gatire:

  1. Bateți zahărul granulat împreună cu ½ unt și ouăle până se omogenizează.
  2. La amestec se adauga sifon si faina, dupa care se framanta un aluat elastic. Este împărțit în trei părți egale, care sunt trimise la rece timp de 30 de minute.
  3. Pentru a pregăti crema, bateți untul rămas, zahărul pudră, lichiorul, cacao și laptele condensat până se omogenizează.
  4. Aluatul se formează în prăjituri pătrate, care se coc o treime de oră la 180 °C.
  5. Odată gata, prăjiturile, pretăiate pentru uniformitate, se ung cu gem și smântână. Cel de sus este acoperit doar cu un strat de crema.
  6. Lăsați tortul să stea la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră.
  7. Desertul este decorat cu fructe de padure sau nuci tocate, in functie de preferintele bucatarului https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

„Napoleon” cu lapte condensat

Prajituri subtiri cu un strat de lapte condensat - aceasta delicatesa va atrage pe toti cei cu pofta de dulce. Pentru a vă pregăti ar trebui să aveți la îndemână:

Pentru test:

  • 400 g unt;
  • 2 oua;
  • 150 ml apă;
  • un shot de vodcă;
  • 15 ml oțet;
  • 700 g faina;
  • putina sare.

Pentru crema:

  • 500 ml lapte;
  • 2 oua;
  • 60 g amidon de porumb;
  • 600 g lapte condensat;
  • 750 ml crema;
  • 180 g zahar pudra.

Când executați rețeta pentru desertul preferat al tuturor, sunt urmați următorii pași:

  1. Adaugă vodcă și oțet într-un pahar cu apă rece.
  2. Într-un castron adânc, bate ouăle împreună cu sarea, apoi toarnă soluția de la pasul anterior.
  3. In continuare punem pe blat untul rece taiat cubulete si turnam faina.
  4. Masa se frământă bine și se formează sub formă de lamă, în centrul căreia se toarnă amestecul de ouă.
  5. Aluatul se frământă până se moale și omogen, apoi se împarte în 14 părți. Se invelesc in folie alimentara si se dau la congelator pentru 60 de minute.
  6. Aluatul congelat se întinde într-un cerc, căruia i se dă forma corectă folosind o farfurie cu diametrul de 22 cm.
  7. Fiecare prăjitură se coace aproximativ 5 minute la 220 °C, după care se așează pe o suprafață plană pentru a se răci.
  8. Pentru prepararea cremei, laptele se încălzește într-un bol, iar ouăle și amidonul se amestecă până se omogenizează.
  9. Amestecul de oua se toarna in laptele fiert, dupa care se aduce crema sa se ingroase.
  10. Cand crema s-a racit, se amesteca cu laptele condensat prefiert.
  11. Smântâna se bate cu zahăr și se amestecă bine în baza de smântână pregătită.
  12. La final, tortul se asambleaza in teanc cu ungerea insotitoare a fiecarui tort si partile laterale cu crema.

Tortul Napoleon este servit la masă după o zi de înmuiat în frigider.

Astfel, datorită varietății variațiilor de prăjituri cu lapte condensat, puteți pregăti o delicatesă pentru orice ocazie, de la un desert rapid la un spectaculos „Napoleon” cu un gust de neegalat.